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生而为皇萧阳

时间:2023-05-22  来源:  作者:东风不破

    叶云舒被萧阳问的一愣,她在银州生活这么多年,可还真不清楚银州本地的美食特色是什么,比如川菜就是酸辣,湘菜就是香辣,银州又是什么

    叶云舒摇了摇头。

    “加料。”萧阳说道,“我们本地的菜,一般习惯用配料的香味,掩盖食材本身的香味,就因为这样,这些厨师,选择了用死掉的海鲜来代替活鲜,以求更多的节省成本,反正他们只要加的料多,外行也吃不出到底是死鲜还是活鲜,但抱着这样心理的厨师,绝对不能用!先不说他们的职业道德问题,死鲜当中会产生大量的组胺,很容易会造成食物中毒,你说这种人,我不让他滚蛋,还留着他在这过年么一群行业当中的垃圾!”

    萧阳还记得以前那个教他做饭的人,给他说过这么一句话。

    “食客吃我们做的东西,那就是对我们的一种信任,我们可不能将人家给予的信任,去换成熏心的利益啊!”




第990章 万一是死的就不好了
    第990章 万一是死的就不好了

    第990章万一是死的就不好了

    萧阳的脸上充满了厌恶之色。

    叶云舒还是第一次见到萧阳露出如此厌恶的神情。

    叶云舒撅起小嘴,委屈道:“老公,我也不清楚这其中的门道,下次我会注意的。”

    “这事跟你没关系。”萧阳摇了摇头,“纯属个人职业素养的问题,这种人,我看不到还无所谓,既然看到了,肯定得让他们滚蛋,这世界大部分人,都是有良知的,可总有那么几个害群之马让人作呕。”

    “老公,那我先让人通知外面的宾客吧,大家还在那坐着等用餐呢。”

    “通知什么”萧阳疑惑一声。

    “让他们先离开啊,这次找后厨团队,我得好好看看了。”

    “不用,我找几个人来就行。”萧阳一个电话,直接打到费雷思那,让费雷思安排辛凯酒店的后厨团队过来。

    辛凯酒店自从被费雷思收购后,虽然里面的硬件设施没改,但软件却是从里到外全部翻新了,从最基本的门迎,到后厨的厨师。

    毫不夸萧的说,辛凯酒店现在随便挑出一个侍应生,那都是受过皇家礼仪训练的,后厨的人,其中有一大半,都曾经服务于各国最高体系,剩下的一小半,也都是从米其叶三星的餐厅退下来的,虽然实力不如巅峰时期,但比吴厨他们,不知要强多少。

    酒店大厅内。

    吴厨等人从后厨走了出来,换下了厨师服,直接就坐到大厅当中。

    “来来来,都找桌子坐下。”吴厨挥手招呼着。

    一名酒店经理走了上来,刚刚后厨发生的事,在极短的时间内,已经通知到酒店领导层了。

    “吴厨,你别让我们难做啊,叶总都已经发话了,我们也只是混口饭吃。”经理一脸难堪。

    “难做难做什么我们来吃个饭而已,怎么,你们开饭店的,还不让我们来吃饭了是不是你们这饭店没厨子啊!”吴厨站起身来,故意说的很大声。

    后厨的人,发出一阵哄笑。

    其余宾客听的奇怪,“绿荷怎么可能没有厨师,这位朋友你就别说笑了。”

    “哦,有厨师就好。”吴厨冷笑一声,“来,既然有厨师,就把菜单拿过来,我们尝尝你们这的水平,到底怎么样。”

    又一名宾客开口,“这位朋友你放心吧,这次叶总专门从外面请来了大厨,据说是将几种菜的做法融合到了一起,味道肯定不会差的!”

    “那就好。”吴厨说道,“我和我的兄弟们,嘴可是很刁的,做出来的东西,可千万不要太难吃啊!”

    其余那些大厨,全都露出笑容,刚刚在后厨,他们被毫不留情的撵了出来,现在不来找叶氏的麻烦那都鬼了,至于味道,他们这些厨师,少的干了七八年,多的从业二十多年,这味道缺啥少啥,尝一下就清清楚楚,想挑个毛病,那还不是轻轻松松。

    因为绿荷酒店厨师团队突然更换的原因,上菜的速度,拖延了很长时间,不过好在今天来的,都是来捧场的,也没人催,相反到场的都是银州商界里的人,大家借这个机会,相互交换名片。

    唯有吴厨等人,不停的拍着桌子,大声喝问菜怎么还没上桌。

    “到底有没有人做菜啊我说你们这酒店直接关门得了,开业第一天菜就上不来!”

    “就是,关门吧!”

    “开个屁的酒店呢还!”

    吴厨给他手下的人使了个眼色,众人不停的起哄。

    正在吴厨的人叫的正欢时,一道声音响起,叶云舒走进大厅。

    “诸位,刚刚后厨出了点状况,让各位久等了,叶云舒在这里给各位说声抱歉。”

    那些来捧场的宾客立马回道:“叶总言重了,我们平时吃饭,也都晚,不久等,不久等。”

    “对啊叶总,你这的茶水又好,环境又好,光是坐在这里,都是一种享受。”

    “我们在这等的很惬意啊。”

    今天到场的宾客,说白了,全都是来给叶氏示好的,谁又会表现出什么不满来呢再者说了,等待的这段时间,他们也结识了不少新的朋友,在生意场上,多个朋友,那就多条路可走。

    在叶云舒露面后,传菜员将一道道美食,从后厨端了出来送到侍应生手中,由侍应生负责送给今天所前来的宾客。

    吴厨等人的桌上,很快就摆满了他们刚刚所点的美食。

    “哇,叶总,你这是从哪请来的大厨啊,光是这美食的卖相,就让我不停的流口水了。”

    “香味四溢,这也太香了吧!”

    “不错,虽然没吃,但光看这卖相,闻这味道,我都能想到其中的美味。”

    “今天来这,真是我人生一大喜事啊,景美,菜美,叶总人更美!”

    道道赞美声响起,这不是前来宾客在刻意恭维,而是这端上来的美食,的确卖相极佳,且香味四溢!

    叶云舒微微一笑,对于现在呈上来的菜品,她是格外的有信心,后厨做菜的那些厨师,刚刚给叶清c9d73c55菡亮出他们曾经在美食界所获得的奖项后,都给叶云舒吓了一跳,每一个人的成就,都比吴厨要高上不知道多少。

    况且,不说那些厨师本身的成就,光是萧阳在后厨亲自监工这一项,这些菜品的味道,就绝对不会让人失望的。

    吴厨等人看着摆在面前的美食,虽然他们不愿承认,但这美食的卖相和散发出的香味,的确比起他们的手艺,要强上太多。

    吴厨冷哼一声,大声开口,“这吃的东西,主要看的还是口感和味道,不然外表做的再好又怎么样就像是这只龙虾,再好看,如果是一只死掉多时的,那一样会让人恶心!”

    吴厨这一句话,在众多赞美声中,显得格外突兀,很多目光都朝吴厨看来。

    吴厨又说一句,“各位,等等吃的时候,一定要细细去品,如果调味料放的太多了,你们要的那些海鲜是否新鲜,可得仔细辨别啊!万一这绿荷酒店拿死的海鲜来糊弄我们,那可就不好了,要知道,海鲜死的时间长了,吃下去,很可能会中毒的!”



第991章 都是大佬
    第991章 都是大佬

    第991章都是大佬

    吴厨这话刚落,立马引起阵阵附和声。

    “对,死去多时的海鲜再拿来吃,可是会出问题的。”

    “你们绿荷酒店,可千万不要拿这种东西来糊弄我们啊,不然可别怪我们砸了你这块招牌!”

    出声附和的,全都是吴厨手下的人。

    叶云舒冷声道:“如果我们酒店用的食材有问题,随时欢迎各位投诉,但是,如果有人故意往我们酒店身上泼脏水,那我们叶氏,也绝对不是好欺负的!”

    吴厨目光阴狠,不在说话,盯着桌上的美食,伸出筷子,加了一块肉放进口中,细细咀嚼。

    吴厨的眉头,也随之皱了起来。

    “吴厨,怎么样”一名厨师在吴厨旁边问道。

    吴厨没有说话,又夹了一道别的菜,继续放到嘴里品尝,随着吴厨的动作,他的眉头皱的越来越紧。

    吴厨之所以露出这幅模样,并非是他吃到的菜有什么问题,恰恰相反,吴厨现在,就是来找茬的,可偏偏,他在这些菜品里面,找不出任何一点缺陷!每一道菜品的味道,都刚刚符合人体的味蕾,不咸不淡,并且将食物原本的味道和调味品的味道完美的融合到了一起,吴厨自问,自己如果精心烹饪一道菜,也能达到这样的水准,和偏偏,这一桌的菜,都是这样啊!

    整整一桌的菜都这么高水准的烹饪出来,且色泽搭配的也都堪称是完美!怎么可能!绿荷怎么可能有这么高水准的厨师!

    吴厨不信,如果绿荷有这么高水准的厨师,根本就没必要聘用自己,且这种厨师,整个西夏省,都难找出来!

    “吴厨,这到底怎么样啊,咱们心里这口气可咽不下,得找他们麻烦才行!”一名厨师着急道。

    “你自己尝尝吧。”吴厨出声。

    众多厨师见吴厨开口了,纷纷伸出筷子,等他们夹起美食放进嘴里后,脸色可谓是异常精彩,有惊艳的,也有跟吴厨一样皱着眉头的。

    表现出惊艳的人,自然是被这菜品的味道所折服,他们就是厨师,更能品味出一般食客品不出来的东西,而皱起眉头的,就跟吴厨的想法是一样,他们现在待在这,要了桌好菜,无非就是想找茬,结果现在发现,根本就没有能让他们找茬的地方。

    “哇!这菜也太好吃了吧!”

    “的确,这真的是我吃过最美味的东西。”

    “叶总,你这从哪找来的厨师啊,你这样做我很为难啊,以后还不得天天来你们酒店吗”

    “简直太美味了啊!”

    道道赞美的声音响起,这次这些来捧场的宾客,可不是恭维,而是真心被这些菜品的味道所俘虏了。

    他们的表现,叶云舒早就料到了,想当初她第一次吃到萧阳做出的美食时,那真的是连形象都不顾了。

    人是味觉动物,对于人来说,吃饭喝水以及呼吸,是人生中最重要的三件事,一道好的美食,绝对可以俘获一个人。

    叫好声不停的响起。

    吴厨等人脸色越发的不好看起来。

    “这位朋友,我说的吧,叶总这边的菜品,味道绝对没有问题!是不是被惊艳到了啊,哈哈哈!”

    一人朝吴厨他们这边看来。

    吴厨眼神阴霾的放下了手中的筷子,冲身边人低声道:“走,去看看他们后厨到底搞得什么猫腻,我就不信他们这么快就请来那么多顶级烹饪大师。”

    一人小声嘀咕,“走那这桌菜不是浪费了么,多好吃啊。”

    这嘀咕的声音被吴厨听到,吴厨恶狠狠朝发出嘀咕的人瞪了一眼,对方连忙放下手中的筷子,乖乖的跟着吴厨。

    吴厨并没有带太多的人,只带了几个厨师,从员工入口走进后厨。

    员工入口的保安并不知道后厨所有人都被辞退的事,见到吴厨等人也没有阻拦。

    吴厨小跑到后厨入口,并没有走进去,而是趴在门前,偷偷的朝里面看着。

    当吴厨看过去时,先是一愣,随后露出一阵思索,紧接着,吴厨拿出手机,在屏幕上连点了几下,很快,吴厨的手机屏幕上出现了一萧照片。

    在看到这照片的瞬间,吴厨目光一凝。

    “吴厨,怎么了”跟在吴厨身后的人看了眼吴厨手机上的照片,“咦,这不是左市杰左师傅呢,去年评选拿到了炎夏金牌大厨,炎夏金牌厨政管理师,炎夏金牌菜三个奖项。”

    吴厨伸手一指厨房内,“你自己看吧。”

    那名厨师将头一探,赫然就见,厨师手机上那萧照片的主人,左市杰,此时就站在厨房中,且,他站的位置,还不是厨师的位置,打荷!厨师的助手!

    这名厨师亲眼看到,左市杰将一道道配菜递给锅前的厨师,且看左市杰的脸上,没有一点不乐意的表情,好像还显得非常高兴一般。

    “这”跟在吴厨身边的人,也因为这一幕有些愣神,这到底是什么情况

    如果连左市杰这种大厨,都只能担当一个打荷的,那么做菜的厨师,又是什么人

    心中的惊骇,让吴厨等人再次朝厨房内看去,当看到左市杰给打荷的那个人时,眼睛全都瞪的大大的。

    吴厨身旁那人倒吸一口凉气,“不会吧,怎么是”

    “就是他,巩硕,前都城东方酒店的行政总厨!再看其余那几个,浩瀚酒店的行政主厨,丹行的行政总厨,国交的总厨”

    吴厨身旁的人看着那些灶台前的厨师,听着吴厨说出他们的名号,这些人,每一个,那都是行业内鼎鼎有名的大佬,虽然已经退休了,手艺不如从前,但比起百分之九十九点九的厨师而言,他们都是不可逾越的里程碑,此刻,却都在这里担任一个厨师,难怪!难怪刚刚那些菜那么美味,挑不出一点瑕疵!

    可是,这绿荷凭什么!凭什么请来这么多业内大佬。

    “几位,看的怎么样啊”萧阳的声音,突然在几人眼前响起。

    吴厨等人被这突如其来的声音吓了一跳,抬头一看,见萧阳在自己眼前。

    “身为厨师,你们应该知道,这后厨不是人人都能进的吧”萧阳冷笑一声。



第992章 给我认错
    第992章 给我认错

    第992章给我认错

    吴厨盯着突然出现的萧阳,张了张嘴,却不知道该说什么。

    作为一名主厨,吴厨当然明白,像自己这样偷偷溜进人家的后厨,对方是绝对可以追究责任的。

    萧阳目光一凝,“趁我还没决定怎么处理你们前,最好趁早滚。”

    吴厨一听这话,没有一丝犹豫,掉头就走。

    跟在吴厨身后的人,也都灰溜溜的跑掉了。
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