曹操的主厨

    造型得到很好的保持，同时就算稍微塌下来，也能增添花朵的几份自然感。

    “不不不，还是那句话，红酒经过炖煮，原本的风味已经完全挥发，怎么可能还有保留这样级别的风味！”张飞强调了一下，之前的话语。

    “但是他做到了！”关羽也稍微提醒了一句，正是那个男人，才能做到这个程度。

    “对了！”副主厨突然一副恍然大悟的样子，“我想起来，在烹饪的时候，主厨拿着葡萄酒，说出了一句话！”

    顿了顿，继续说道：“他当时说酒和肉就如同互相选择的伴侣，合适的酒碰上合适的肉，那就是一场浪漫的相遇。”

    “也就是说，合适的肉和合适的酒混在一起，那么风味不仅不会被掩盖，反而还能更好的获得提升。没有太强烈味道，比较清淡的水牛肉，配上百花葡萄酒，结果炖煮出来的结果，便是得到升华的风味！”曹操想了想。

    “不仅如此”一个声音传来，不知道何时，典杰已经出现在宴席之中，“不知道可否给我一个座位我似乎有点，来晚了。”

    “过来我这边坐吧！可是已经到主菜这边了哦。”关羽示意她过来。

    “没事的，主厨似乎也预料到典小姐今天会回来，所以预留了一份给她的。”副主厨微笑着说道，其实多少还是有些可惜，当时王庸可是说了，典杰不回来，这份就归他了。

    “那就陆续上来吧”典杰点了点头。

    “话说，刚才你的话还没有说完呢！”曹操此刻是真的很好奇，为什么会有这样的口感。这样的牛肉，本质上就是吃牛肉，那股香醇厚实的肉感其实真的不少，关键到现在她都搞不清楚，这到底是吃牛肉，还在喝牛肉。

    “首先是水牛肉，水牛肉清淡，但同样也更容易被其他的味道浸染，吸水性也很好，所以用红酒来炖煮，红酒会完全浸染到水牛肉里面，含水丰厚的水牛肉花朵，实际上就是一杯杯的葡萄酒。”典杰解释道。

    在众人恍然大悟的表情之中，她继续解释道：“另外百花这种酒，存放的时间往往有些长，所以在引用之前，都需要通过换瓶的方法，来醒酒。不过用小火慢炖的方法，让水酒接触到大量水气的情况下，也能够达到这个效果，只是对火候的掌控要求非常高！”

    “只是如此，这道菜，岂非不能做其他调味”张飞有些疑惑，纯粹的牛肉和红酒的话，怎么能有这样醇厚的味道，那股淡淡的咸香，肯定是有调味料的。

    “焯水或者腌制处理，具体方法还不清楚，毕竟菜谱我也不知道。不过肯定秘密就在预处理里面。这些牛肉显然是经过处理之后，已经有了味道，然后才开始用红酒炖煮，但过程完全就是个秘密只是不用想也知道，其中的技艺是多么的复杂！”典杰提醒道，这个时候后厨已经陆续上菜，她也开始慢慢品尝起来，不再说话。

    其实说到这里也足够了，毕竟大家都不是厨师，知道那么多其实也没什么意义。而且魔术师把魔术给揭秘的话，反而破坏了魔术原本的快乐。

    “继续下一道菜吧！”曹操看了看盘子里面，夹起最后一朵鲜花。这是整个宴席里面，唯一没有使用到花朵的菜肴，但居然用葡萄酒来构筑百花的香味和韵味，实在是异想天开。关键，今晚的菜肴，似乎都是围绕着这道菜铺开的，那才是真的厉害。

    “第六道菜，荷花鱼！”副主厨高呼一声，后厨陆续把下一道菜端了上来。

    装盘用的是荷叶，盘子里面真的放着一张荷叶，新鲜的荷叶上面，是一朵粉白相间的荷花，中间还有黄色的花蕊那应该是酱汁一样的东西，看起来不是流动的酱汁，而是类似半凝固状，比如凝冻，或者沙拉酱这类的存在。

    “这玩意里面加入了荷花”曹操算是明白了，又是花为主的菜肴。

    “荷花的花语是忠贞和爱情，这道菜的主要材料，便是荷花的花瓣，同时还有鱼肉糜，同时为了融合这两种味道，加入了莲子糜。”副主厨解释道，“另外酱料里面，加入了藕汁！可以说，这道菜里面，凝聚了莲的全部精华！”

    荷花又叫莲花，花落之后落入泥中，据说莲藕就慢慢形成。花蕊慢慢成长，然后变成莲蓬，莲蓬里面产生莲子。荷叶本身也可以晒干之后泡茶，清热解腻，适合减肥人士。

    再看眼前这朵莲花，那是糅合了莲子糜，荷花瓣和鱼肉糜还原回来的花瓣。远远看去，还真有点以假乱真的感觉。再加上那淡黄色的酱汁，看起来就如同绽放的荷花，看起来非常的赏心悦目。

    “所以关键还是味道！”上一道菜味道其实浓郁，但不会腻味。饶是如此吃了鸡翅棠梨花，以及红酒炖牛肉之后，的确想要吃点清淡，但好歹有些厚重感的食物。

    众人纷纷夹起一块花瓣，放入口中品尝，牙齿咬下去的瞬间，居然有种咔嚓的酥脆感，油脂的感觉不是很明显，但显然这花瓣，是经过了微炸处理的。

    仅仅是炸了表面的部分，留下很薄的一层香酥层。咬下去之后，锁在里面的肉汁，连带着荷花花瓣的清香，配合莲子的甘甜，一股脑爆发出来。

    一时间，一股满足感油然而生，口腹之欲得到最大的满足，同时又不会觉得腻味。

    这道菜处于主菜之后，属于过度菜肴，所以不需要太腻味，淡雅的味道，以及微炸的口感刚好起到承转的作用。

    “荷花居然也能那么好吃”于禁感慨道，吃这个花瓣，荷花那股花香和清香，实在是没办法忽视，以荷花为主，真的是一点都不含糊。

    或许是莲子的关系，所以让鱼糜和花瓣很好的结合，鲜味和清香很好的融为一体。

    “所以这个酱汁，莫非是”张飞好奇的夹起一块花瓣，沾了点酱，然后咬下去。加入了藕汁的蛋黄酱，那股清淡醇香的感觉，居然和微炸口味的荷花鱼是那么的配！

    一时间齿颊留香，整个人完全沉浸进去。荷花的清香更绕绕在脑海里面，仿佛一副草鱼在荷塘之中扑腾挑起，溅起一阵水花，水花落在荷花上，留下点点水珠的画面。

    唯美，优雅，一时间居然有种灵魂得到升华的感觉




第880章 盘中绽放的玫瑰
    这玩意……不得不说，真的很不错呢……”张飞一脸满足的样子，“刚才的红酒牛肉虽然和超级不错的，但总有种欲求不满的感觉……”

    “或者说，上一道菜的不满足感，赋予了这道菜超一流的满足感。说到底，这到底是宴席菜肴，并非单品。”关羽评价道。

    “那么说的话，也算了……”张飞不知道说什么好，二姐这是在炫耀自家的夫君么

    “原来如此，全是花朵的晚宴。如果是郭嘉知道的话，估计会很感动。”典杰点了点头，低声嘀咕道。可惜今晚的晚宴，她是注定品尝不到。

    身体的更换要在一个月之后，遗体已经进行防腐处理，可以保证送回许都之后，依然长时间保持美丽的状态，但也仅此而已。

    对于典杰来说，死亡除非是数据和备份的彻底清除，否则**的死亡，无非是换个身体就好。对原本的身体存在感情，或者对老去不方便的身体居然还有眷顾，是她无法想象的。或许，自己还需要好好学习吧！

    “也是，如果是缘知道夫君为了她准备这样的晚宴，估计会很高兴呢……”关羽闻言也是一副感慨的样子。也不知道是不是故意，每道菜，若有若无都有酸、涩和苦味，微不可查，但仔细感受还能感应得到。

    对于许多老饕来说，绝对是这些绝美菜肴的败笔，但在这个主题下的宴席来说，却是非常的点题。是以虽然一道道菜肴美味无比，但却让每一个食客，在观看到最美丽的景色的同时，保持着淡淡的哀伤。

    或许，越是美好，越是强调出离别的伤痛。把强调居然用在这种地方，真的好么！

    “下一道菜吧！”不知不觉这一道菜也已经吃完，曹操用手帕轻轻擦拭嘴唇，然后向副主厨示意。剩下应该是蔬菜，然后再是一道主食。

    不过说真的，前面几道菜，就醇厚而言其实也不差，全部吃下去，其实已经有七成饱。接下来的两道菜，希望别太醇厚，否则吃太饱也不好受。

    “第七道菜，凉拌南瓜花！”副主厨随即宣布，后面的杂役也陆续把下一道菜端上来。

    南瓜属于高产作物，各地都有推广，实际上鲜嫩的南瓜苗和南瓜花，都是可以食用的。甚至就花朵而言，不仅可以充当蔬菜，还有中药的价值。

    南瓜花清热利湿，消肿散瘀，抗癌防癌，甚至对乳腺炎都有辅助效果。

    “这玩意是最近才开始种植，还是某人带过来的，花语应该还不存在吧”程昱调侃道，前面几道菜的花朵都有花语，这道菜总不能例外

    可话说回来，才会想到居然用南瓜花来做菜……一般人估计根本想不到吧毕竟作为高产作物推广也才多久，食谱都还没有完善，更别说对非南瓜本体的南瓜苗和南瓜花进行烹饪……甚至都不知道，这玩意烹饪起来好不好吃！

    “主厨说过，南瓜花的花语，是寻找恋人，也可以是信念。”副主厨回答道。

    “这是他送给郭嘉的花语……”程昱缓缓说道。

    作为高产作物的者，王庸的确有资格，给南瓜花取一个花语。而在大家看来，王庸寻找的恋人，便是郭嘉。以后提到南瓜花，估计都会想到，王庸对郭嘉的依恋。

    “这家伙，居然害我都有些羡慕缘了……”曹操嘟着嘴，一副吃醋的样子。

    凉拌南瓜花其实真的没什么技术含量，主要是去除那种毛刺感，同时把花香提炼出来，凸显出清脆的感觉，最后还要降低那种青草的味道。特别调配的沙拉酱，配合南瓜花制作出来的沙拉，清脆甘甜，南瓜的香味非常舒服。

    要说其他的几道菜，都是搭配其他菜肴来‘食花’的话，那么这道菜，是真的直接就着整朵南瓜花来咀嚼。这是一种挺新奇的体验，关键是口感真的不错！

    “作为蔬菜而言，这道菜真的很棒，难得是把油腻感去除，让舌头的疲惫得到休息和恢复，来迎接最后的主菜！说起来，这道菜，似乎是用了那个‘大马士革蔷薇’对吧那是怎么样的花朵”张飞很好奇的问道。

    “给人的感觉……香味非常的浓郁，非常的悠久，同时非常的香甜。”副主厨回想了一下，当时他偷偷闻了一下，那味道真的很舒服。

    看问题是，那样味道鲜明的花朵，要如何制作成菜肴……在看到成品之前，他都还真的不敢相信。现在他都很好奇，那个主食到底是什么滋味。

    “那么，就上菜吧！”南瓜花没有多少，毕竟只是一个过渡和休息，剩下是最关键的主食。吃了那么多，主食如果味道过浓会腻，分量太少会不太够。要让肚子恰到好处的吃饱，主食的分量和味道非常重要。

    很多时候这就是双色馒头出场原因，觉得不够的可以吃油炸馒头，觉得已经差不多吃够的吃白馒头，都是两三口的大小，可以自由掌控饭量，可以说最后才上双色馒头，真的宴席上的智慧！

    问题是，当杂役陆续把盘子端上来的时候，众人才发现，自己面前的，居然是三个花朵！不不不，准确的说，是两个看起来很像花朵的主食，应该和前面很多菜肴一样，是通过塑型做出来的！

    本体似乎是薄片的某种东西，点缀成蔷薇的样子。同时外面涂着一层糖浆，那个粉红色看起来非常的漂亮，底部应该是某种挞皮……

    “这玩意，不应该是甜品么”曹操有些好奇。

    “主厨说，前面几道菜分量已经足够，这道菜作为收尾，刚好。”副主厨说道，“另外，据说这种大马士革蔷薇的花语，是‘万代不朽’。”

    “不朽的爱情……那还真是浪漫……”曹操有点不满的拿起来，一口咬下，不知道为什么，总觉得有些酸，莫非自己真的有些嫉妒了

    不，那根本就是这个挞散发出来的酸味，这个酸味好熟悉……慢着！

    “苹果这是果挞！”曹操顿时就明白了，“而且还浸染了强烈花香的果挞……可这要怎么做若是用苹果和花瓣一起熬煮的话……可没有这种酥脆的口感！”

    “因为这只是浸染，仅仅是把味道浸染到苹果里面……”典杰缓缓说道。

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第881章 宴会隐藏的含义
    “亦齐典杰表字，你发现了什么”关羽很好奇的看向典杰。

    “苹果的口感还保持着清脆的感觉，这绝对不是长时间熬煮入味能有的。长时间熬煮的话，不仅会让苹果失去原本的甜味和脆脆的口感，同时也会变形，甚至炖烂！”典杰缓缓说道，“所以这苹果挞上面的苹果，并非是炖煮出来，而是浸泡出来的！”

    “当时他是怎么做的”曹操看向副主厨，这个时候还是听听官方的说法。

    “主厨清洗了那个大马士革蔷薇，摘除了花蒂和花蕊，把花瓣放入锅中熬出糖浆。苹果切片，放入熬煮过的苹果皮水里浸泡，然后倒入蔷薇糖浆，再浸泡近半个时辰！”副主厨回答道，“完成之后，更是用浓缩的苹果皮水，轻轻涂在表面上，让果挞进一步上色！”

    “仅仅是这样”曹操觉得有点坑，这似乎都是苹果方面的处理，果挞本身，比如说挞皮的制作呢还有这里面明显不仅仅是苹果！

    “不知道”副主厨已经浑身冷汗，“明明已经看到主厨在烹饪，但那眼花缭乱的动作，属下感觉看是看了，但完全不知道他是怎么做的。”

    “直接吃了，不就知道了”张飞顿时举起一个，然后一口咬下去

    这是怎么样的感觉

    这是怎么样的口感

    仿佛蔷薇在口中绽放出来，冲天的花香席卷而至，这股香味的旋风从口腔直冲鼻腔，然后直接进入到大脑里面。明明是甜品，但苹果的酥脆的口感和酸甜的滋味被很好的保留，但偏偏就是这个口感和味道，让蔷薇糖浆得到很好的凝练。

    挞皮松软的同时带着一些酥酥的感觉。麦香很舒服，但仿佛就是陪衬一样，并没有和苹果形成竞争。反而是和苹果一起，把大马士革蔷薇的香味推到极致。

    最后这道主食，没有直接使用大马士革蔷薇作为配菜，偏偏整个果挞本身，就如同是一朵大马士革蔷薇。首先是视觉，就这个色彩和摆盘，乍眼看上去就如同一朵盛开的蔷薇然后是味道，浓烈的大马士革蔷薇的芳香扑鼻而来，高雅醉人最后是味道，一口咬下去之后，苹果和挞皮仿佛作为臣子，把蔷薇的香味推到了极致。

    那一瞬间，仿佛自己拿着的就是一朵大马士革蔷薇，一口咬下去，扯下一朵花瓣，然后感受着花瓣散发出来的花香和微微的酸甜，鼻腔则已经被蔷薇的香味入侵到每一寸地方。

    “旖旖”关羽有些急切的声音，唤醒了张飞。

    “怎么了二姐”张飞缓缓问道。

    “你没事吧”关羽一副见鬼的样子看向张飞，这还是她那个有些粗暴的小妹此刻的她就如同一个怀春的小娘子一样，这种少女心满满的感觉是怎么回事！

    “嗯我很好啊”张飞疑惑，随即意识到了什么，猛地甩了甩头，“我什么时候可以那么温柔的说话了额！”

    “呼，看来是恢复正常了”看着对方恢复了过来，关羽也松了口气，“刚刚你到底是什么情况”

    “什么情况说不准，就是觉得花好香，整个人都给陶醉了进去”张飞也说不准，她现在也想知道，刚刚自己到底是怎么样了！

    “要我这个大老爷们也这样的话我会不会羞愧到要自尽”于禁看着手中的果挞，当时他差点就要吃进去了。