混在大唐的工科宅男

    要知道，鸡尾酒最为突出的特点就是花样繁多，调法各异，有适合女士喝的性情温和的，比如天使之吻夏夜柔情红粉佳人等等，也有适合男士喝的烈性鸡尾酒，比如杀手龙舌兰天蝎宫等等。

    目前所拥有的材料也就仅仅能调制一些温和的鸡尾酒，因此李泽轩打算通过蒸馏，得到一些烈性酒，用来调配烈性鸡尾酒。

    韩雨惜拿着鸡尾酒的配方，点头嗯了一声，就开始坐下来冥想如何调配了。

    李泽轩带着铁蛋，来到了里面一间屋子，这间屋子以前是个厨房，李泽轩就让人把它改造成一个酿酒作坊了，福伯送来的酿酒设备，此时也已经就位了。

    现在，万事俱备，只欠东风！




第一百零六章 调酒（下）
    李府，西院。

    在临时搭建的简易作坊里，铁蛋在烧火，李泽轩在往蒸馏锅里面倒白酒，并留意着锅里的温度。

    师父，这把酒烧热就能得到更烈的酒吗？

    铁蛋好奇地问道。

    李泽轩看现在正好有时间，就给自己这个便宜徒弟普及下科学知识。

    仅仅加热，当然不能得到更浓烈的酒，铁蛋，你以前烧过开水吗？

    嗯，当然烧过。

    那你有没有发现，开水烧开后，如果继续烧下去，锅里的水会越来越少？

    嗯，师父，还真是这样。

    李泽轩点了点头，继续说道：其实我们现在喝的酒之所以不浓烈，就是因为里面的水太多，酒精太少，哦，师父管酒里面那种能醉人的东西叫做酒精。师父现在要做的就是蒸出酒里面的水，让酒的浓度更高，你懂了吧？

    铁蛋若有所思的点了点头，然后又疑惑道：那师父你这样会不会把酒精也一起蒸出来？

    李泽轩赞叹道：铁蛋，你这个问题问得好，这就是蒸馏酒最关键的部分了，其实相较于水而言，酒精在更低的温度下更容易挥发。

    额，换句话说，就是如果一起蒸煮的话，酒精最先蒸出来，然后我们在后面加一条用冷水冲刷的管子，这些酒精就会遇冷变成液体，你懂了吗？

    酒精的沸点是七十五度左右。温度要降到七十五度以下才能液化，五十度左右时的蒸发速度很快，所以在冷凝管中至少把经过冷凝的酒精冷却到五十度以下，一般冷却到时三十度左右才流出来。当然也有冷却的温度更低的。

    铁蛋迷茫地摇了摇头，说道：师父，您前面说的那些铁蛋懂，但是后面您说那些挥发的酒精进了管子，就变成液体了，这个铁蛋不是很明白。

    李泽轩拍了拍额头，无奈只能为铁蛋解释了一下溶液遇热汽化，蒸汽遇冷液化的初中物理知识，铁蛋这才明白过来。

    好了，别分神，你以后要学的东西还多着呢，现在专心烧火，注意火候。

    是，师父！

    两刻钟后，冷凝器的细管中，终于开始缓缓流出浓缩的白酒，顿时一股浓烈的酒香弥漫了整间屋子。

    哇，好香啊，师父，这可比我爹平常喝的酒香多了。

    铁蛋在一旁使劲嗅了嗅鼻子，兴奋道。

    李泽轩微微一笑，不可置否。

    小轩，你这什么酒，竟然这么香？

    屋子外面的程处默，闻到这股浓烈的酒香，哪里还忍得住，立马窜了进来，这货不知道客气两个字怎么写，一边说着一边就要上来拿走那冷凝管下接酒的酒坛子。

    李泽轩连忙阻止：

    住手，这刚出来的头酒是有毒的，丑牛你不能喝！

    这货真是不要命了，刚蒸馏出来的头酒虽然酒精浓度的确很高，闻起来很香，但是头酒里面含有大量的醛酯及酮等低沸点物质，这些东西喝了轻则失明，重则丧命。

    程处默不信道：酒里面怎么会有毒，你小子可别骗我，快拿来给我尝尝，别那么小气嘛！

    李泽轩懒得理这个要酒不要命的夯货，他见流出来的头酒有两斤多了，就换了一个空酒坛顶上，把那个装着头酒的坛子提了出去，准备倒掉。

    程处默看出了他的用意，在后面急得跳脚，要不是他打不过李泽轩，他肯定就动手抢了。

    李泽轩将头酒倒在了院子里，程处默恋恋不舍地站在那地方，使劲嗅着空气中残留的酒香，一脸可惜地嘟囔道：败家子啊，败家子！

    李泽轩不理他，又转身回了屋子。

    一个时辰后，李泽轩提了一坛高浓度酒出来了，放到了韩雨惜旁边的桌子上，看向韩雨惜问道：雨惜，怎么样，你琢磨出各原料的配比了吗？

    韩雨惜点了点头，推过来一杯红色的酒，说道：少爷，我多次尝试后，发现这样搭配后的酒更容易入口，您尝尝！

    李泽轩看着那酒，有些犹豫，韩雨惜笑道：少爷放心，这酒不醉人的。

    李泽轩这才端起酒杯，轻抿了一口，入口有山果的酸甜，仔细一品，又有一丝淡淡的酒香，醇和甘甜，李泽轩满意地点了点头，韩雨惜在酿酒一道果然是天才，自己只是给了她原料列表，她竟然自己琢磨出来了各种原料的配比来了，实在是厉害。

    嗯，不错不错，雨惜你真是厉害，就按照这个比例调！

    韩雨惜听到李泽轩的夸赞，顿时感觉自己的辛苦都值得了，连忙低声答应了一声，便继续调酒了。

    这时程处默走了进来，幽怨地看了李泽轩一眼，然后他忽然瞥见韩雨惜调制好的鸡尾酒，顿时就来了精神，他叫道：

    韩姑娘，这就是你调配的新酒嘛？快快让我这个品酒大师帮你尝尝！

    韩雨惜忍不住扑哧一笑，李泽轩对这个厚脸皮也没办法了。程处默自己倒了一杯鸡尾酒，然后端在手上啧啧赞叹道：

    嗯，光看这卖相就不错，韩姑娘，小轩能把你找来，真是走了狗屎运了。

    这话就有些暧昧了，韩雨惜俏脸一红，李泽轩瞪了他一眼，没好气道：快喝吧，美酒都还堵不住你的嘴啊！

    程处默哈哈一笑，端起酒，抿了一口，砸吧砸吧了下嘴，然后又接着一饮而尽，就见程处默感叹道：

    韩姑娘，你这酒的味道倒是非常新奇，我还从未喝过这样的酒，额，反正就是非常好喝。不过就是有些没劲啊，比不上刚刚小轩倒掉的那些酒。

    韩雨惜笑道：程公子，这酒也可以往烈了配，你且稍等。

    李泽轩见韩雨惜又开始调酒了，就把程处默揪了出来，说道：丑牛，你过来帮我搬点东西！

    额，你不会叫你府上的下人帮你啊？

    吃人嘴软，拿人手短，你听过没，想喝美酒就赶快跟我过来。

    程处默只能怏怏地跟过去，敢把卢国公的儿子当家丁使，李泽轩也是没谁了。

    李泽轩让程处默过来是想让他帮自己搬一袋硝石的，虽然这玩意儿不重，但是有这免费的劳力不用白不用，免得这货又在那儿闲的蛋疼，挑三拣四的。

    昨天晚上，李泽轩让老爹帮他收购几个硝石矿来着，也不知道老爹弄的怎么样了。

    李泽轩正是想弄一些冰块，烈性鸡尾酒，如果不加冰块的话，喝起来就太烧胃了，有冰块的话，喝起来就会更加舒爽。



第一百零七章 温柔乡，神仙醉！
    李泽轩跟程处默回来的时候，韩雨惜已经调好了一壶烈性鸡尾酒了。

    程处默隔的老远就闻到了酒香，他直接将身上的那一袋硝石，扔到了李泽轩的肩膀上，然后迫不及待地走了进去。

    李泽轩在后面真想把这货捞过来毒打一顿。

    嘿，韩姑娘，这就是你们说的烈性新酒吗？光闻起来就带劲，待俺老程来尝尝！

    李泽轩进来时，就见程处默给自己斟了满满的一杯酒，然后他迫不及待地仰起脖子就往嘴里灌，李泽轩想阻止都来不及，这可是烈酒啊。

    果然，一杯酒下肚，程处默从脖子红到了耳根，他连忙放下酒杯，弯下腰，开始了剧烈的咳嗽，一张脸顿时就涨的跟猴子屁股一样。

    咳咳，小轩，这酒真真真特娘的够劲，不过俺老程喜欢！哈哈，额，咳咳

    李泽轩和韩雨惜相视一眼，纷纷对这逗比无语。

    云兮楼，一厢房内。

    公子，这就是飞蛇从韩天虎家里取来的酒，属下看了，跟他们之前卖给我们酒楼的一模一样。

    年轻公子今天貌似心情不错，听到中年男子的汇报，他转过身揭开酒坛，嗅了嗅里面的果酒，说道：

    这味道不错嘛，不过李泽轩如果仅凭这山果酒，就想翻盘，未免有些异想天开了吧？

    中年男子恭敬道：

    公子说的极是，如今我们云兮楼，请来了夏盛源掌勺，生意更加火爆，属下统计过了，今天上午来的食客，都快赶上往常一天的客人数量了，而且那些吃过的客人，都对夏盛源的厨艺赞不绝口。属下相信，要不了多久，我们云兮楼就能成为长安第一酒楼了。

    年轻公子得意地轻笑一声，说道：嗯，不错。现在既然夏盛源已经来我们这边了，你回头就把他的小孙女放了吧，这样他才能全心全意地为我们云兮楼做事。

    诺，公子！

    年轻公子点了点头，片刻后又问道：昨天飞蛇在韩家庄没出什么岔子吧？

    中年男子笑道：公子且宽心，飞蛇的飘渺幻云身法独步江湖，放眼当今武林，能追的上他的人也没几个。不过他昨夜离开时被韩天虎发现了，属下交待过他，不要节外生枝，他当时便直接遁走了，并没有暴露身份。

    年轻公子闻言点头道：你做的不错，这个时候的确不宜横生枝节。不过这韩天虎还真有几分本事，这都能被他觉察到。往后你们不可再小觑了他，同样的错误绝对不能犯两遍。

    诺，公子！

    你最近做的不错，本公子都看在眼里，等我赢得这次族中大比，掌得大权，定不会亏待于你的。

    打一个巴掌，给一个甜枣，年轻公子这点还是懂的。

    中年男子喜道：谢公子！

    永乐坊，李府。

    前厅，午饭时间已到，几个丫鬟将各种珍馐佳肴端来，陈列在餐桌上。李京墨招呼着众人落座，其中当然还有刚刚在后院喝的微醺的程处默，这货本来就是过来蹭饭的，现在又看到这里还有如此美酒，他哪里还走得动路啊，于是李府的午饭便多了他一双筷子。

    爹，韩叔，有美食岂能无好酒，你们稍等，我这就去把我们上午刚刚调配的新酒拿过来给你们尝尝！

    李京墨点了点头，李泽轩便去西院拿酒了。

    韩里正吃惊地看向女儿，诧异道：雨惜，你们这么快就调配好酒了？

    韩雨惜点头道：已经初步调配好了，女儿下午再试试，看还有没有更好的调配比例。

    片刻后，李泽轩提着两壶酒回来了。

    轩儿，家里又不是没酒，你为何还要亲自调酒？

    李夫人见儿子忙了一上午就是为了调酒，她有些心疼，在她看来，家里的钱花不完，又不需要儿子去想办法挣钱。现在儿子还封了爵，有了地位，只需要在家安心享福就行了，实在没必要捣鼓这些。

    李泽轩知道老娘是心疼自己，想让自己当一个混吃等死的富二代，但是这个时代没有手机，没有电视，也没有电脑，天天闲着估计都能闲出病来，他不得不给自己找点事儿做啊。

    娘，孩儿弄的这种酒，市面上可是没有的哦，娘您尝一尝就会喜欢上的。

    李夫人连忙摆手笑道：轩儿，娘可不喝酒。

    娘，您放心，这酒不醉人的，我给您倒的这种酒，是专门为不会喝酒的人调制的。

    李泽轩一边说，一边拿来了一个琉璃杯，斟满后送到了他娘的面前。这个时代，玻璃烧制工艺虽然不成熟，但还是能从一些胡商手里，高价买到一些玻璃制品的，李家乃是大富之家，家里当然会有这些奢侈品。

    李夫人本来心想怎么还会有专门给不会饮酒的人喝的酒呢，这时却见面前的琉璃杯中，那鲜红澄亮的混合酒，她的目光瞬间就被这美丽的颜色吸引住了。

    轩儿，这是什么酒，这颜色煞是好看。

    娘，您先尝尝，孩儿再告诉你。

    这孩子

    李夫人无奈一笑，端起酒杯，轻启朱唇，尝试性地抿了一口，缓缓下咽，接着又闭上了眼睛，细细品味，片刻后她睁开了眼，赞叹道：

    轩儿，这酒真不错，绵柔醇和，口齿留香，既有山果的酸甜，又带有一丝丝白酒的芬芳，却不像白酒那般辛辣，倒是很适合女人引用。轩儿你快说说，这酒叫什么名字？

    李泽轩笑道：呵呵，娘，孩儿给这酒取名为温柔乡，娘您觉得如何？

    李夫人点头赞同道：嗯，不错，这名字倒是很贴切。

    娘，兰儿也想喝！兰儿见到那颜色鲜艳的酒，又听母亲对那酒这般夸赞，小丫头顿时就眼巴巴地祈求道。

    不行，兰儿你还小，你还是喝山果酒吧。

    李泽轩抢先出言反对道。这种鸡尾酒虽然酒精度数极低，但它仍然还是酒，兰儿年纪还小，喝酒对身体不好。

    哼，臭哥哥！

    兰儿撅着嘴，一脸不开心。李夫人有些好笑地揉了揉她的小脑袋。

    爹，韩叔，这另一种酒，是专门为你们准备的，可能会比较烈，你们喝的时候慢一些。

    小孩子嘛，心气儿来的快去的也快，李泽轩不管一旁撒娇怄气的兰儿，提起另一壶酒，分别给他老爹和韩里正各倒了一杯。

    嘿，你爹我什么烈酒没喝过，轩儿你还说的这么严重。

    李老爹没把儿子的话放在心上。

    韩里正见杯子上方冒着丝丝寒气，杯子里面还有几块儿碎冰，他瞬间就惊呼道：少爷，这里面怎么会有冰块儿？

    李京墨这时也注意到了杯子里的异样，他也有些吃惊：轩儿，咱们府里没有冰窖吧，你这从哪儿弄来的冰块儿？