锦绣田园之娇娆小农女
时间:2023-05-28 来源: 作者:林子非
赵达看了一眼妻子,点着头说道:“瞧瞧,你还不如红豆想得深远。成日家跟村子里那些个三姑六婆一块儿说来说去,平白吓着自己玩。”
赵达家的将手里正纳着的鞋底子扔到赵达身上,瞪着眼睛呛声:“那怎的?这么几十年了你如今看不惯?”
红豆捂着嘴偷偷地笑,知道这两口子每日拿着这个当肉麻。当下岔开话题,“大奶奶,上回咱们一块儿积的酸菜,我昨儿拿出来一颗试了试,已经差不多了。您不看看去?”
说起这积酸菜,还是红豆前些日子在村子里买白菜的时候问赵达家的,怎么大家都不积酸菜。赵达家的十分呐喊,问什么是酸菜。红豆这才知道,这里从来没有人积过酸菜。
这酸菜可是好东西啊!做菜做汤做馅都行,炒着炖着烩着,怎么吃怎么好。尤其配着肉一起,那简直是提起来就让人流口水。红豆最爱吃的就是酸菜炖排骨,以前,每年到了冬天的时候,外婆都要腌制一大缸的酸菜,能吃到来年开春。
越想越是馋,于是红豆开始在自己家里做起酸菜来。
要说这积酸菜,大约各地的做法也是不同。红豆从小就给外婆帮忙,倒也难不倒她——买来的白菜晒了一两日去掉水分,洗净了切去根,去掉外边的一两层老菜梆子,一层白菜一层盐地码在干净的大缸里,再浇上开水就齐活了。因为做的晚了些,红豆又往里边添了些许米醋。
赵达家的见红豆信心满满,也跟着做了一小坛子,就十来颗菜,做坏了也不至于心疼。
“你不是说得一个月才能吃?这就行啦?”
红豆笑道:“不是里边放了些醋吗?我昨儿尝着不错了。”
赵达家的起身,迫不及待地去打开了堂屋里的小菜坛子,一股子说不上是酸还是臭的味道冲进了鼻子。细看一看,里边的白菜已经变成了微微的枯黄色。
“豆啊,这真能吃?”
红豆蹲下身闻了闻,喜道:“大奶奶,腌的真好。要的就是这个味儿,今儿呀,我教您做酸菜汤,保准大爷爷越吃越爱吃!”
“那成,你跟小二小三就在这儿一块儿吃!每天我们两个老家伙,吃饭都不香!”
红豆也不推辞,回家去拿了一块儿五花肉过来。这肉还是前天买的,因为是五花的,比肥肉要便宜些。红豆买了不少,足足五六斤。幸好现在天气冷,挂在阴凉处也不怕坏了。
五花肉切成薄薄的片儿,酸菜切成细细的丝儿,葱姜切丝下油锅炒香,加入五花肉煸炒。然后放酸菜丝,炒出酸香味儿后,加入清水慢炖。不多时,屋子里就飘出了酸菜汤特有的香气。
一顿酸菜汤吃的赵达大感满意。这汤里又菜有肉,吃着却是一点儿都不油腻,也没有白菜的水腥味儿,酸酸的,加点儿辣椒油,喝起来真是过瘾!
赵达家的也夸红豆:“亏你怎么想出来的?一闻那味儿还以为是菜腌坏了,谁知道做成汤这么好喝呢!”
“这不算什么。大奶奶,这酸菜啊,还能跟鱼啊豆腐什么的一块儿炖,要是有排骨肥肉就更香。炖的时候加点粉条,也好吃的不得了!赶明儿到了过年,我包点儿酸菜馅的饺子给您尝尝,那才是真好吃!”
说到这里,她又转头问赵达:“大爷爷这几天还要进城吗?”
“过两天去。怎么,你也要去?”
红豆点头,“我想带几颗酸菜过去,试试能不能卖掉。还想去跟朱娘子说一声,绣坊的活儿我暂时接不了,不过有几个花样儿想问问她要不要。”
她手里的钱有限,这么一直坐吃山空总不是法子。酸菜这东西这里既然没有,拿出去卖,应该还是有人来买的。毕竟,那做熟了以后的味道在那里摆着。不过,她也没法子弄个炉子去县城里做菜卖,因此她想着,不如送到县城里的酒楼或者杂货店去。如果能卖出去,她还想试着做些其它的小菜出来。毕竟,这种东西本钱不多,回钱却快些。
赵达应了下来。
赵达家的就说:“既然要进城,不如我也去。再过几天就要进腊月,也该买些过年要用的了。不然,等大雪下来,也就没法走了。”
“那我带着小二小三一起,他们俩长这么大还没进过城呢。”
“也行,到时候给多穿些。”
两家商量好了,到了第三日果然就套车一起进城去。
红豆怕小二小三被冻着,特意拿了家里的一条棉门帘子铺在车上,又拿了条被子留着盖在几个人腿上。
快到了年底,就算是乡下人家,也总要置办些年货的。虽然往西不远处也有个镇子,但是算起来与县城的距离倒是差不多。所以,李家庄的人们往往都喜欢进县城去买东西。
因此,这天一块儿进城的就不止赵达一家了。还有另外两辆马车,车上也都各坐着四五个人——都是搭伙进城去的。就连水杏,也跟她娘坐在上边。
看见红豆把两个弟弟裹得跟团子似的,还拿着一床被窝给围上了,水杏娘笑道:“没见过像你这么在意的。棉被多难得啊,待会儿要是下雪打湿了可就没法要了。”
红豆呵了呵冰凉的手,跺了跺脚,“婶子您瞧瞧这天儿,真要冻着了还得请医吃药。”
说着,把一只小坛子抱到了车上。
“这啥呀?人都去买东西,你咋还带着东西呢?”
红豆想了想,酸菜这东西,瞒也瞒不住。索性大大方方地说:“我自己做的一点儿小菜,拿到县城去看看能不能卖掉。”
正说着,顶头儿里正带着一群人过来。里边赫然就有上次红豆看见的几个。
原来,这一批的兵士已经到了地方上。正赶上冬天,也没法子盖房,只能先找地方扎帐篷了。好在,他们在边境也都是惯了的。这里再冷,也比不得边境。如今正要去选好的地方扎营,只等着来年开春就要一起建房开荒了。
马车上的人都是头一次瞧见这些人,不免探头探脑的,又有些畏惧,不敢下死眼看。
红豆也觉得好奇,毕竟以后,她们家可是离这些人很近的呢。这么想着,抬眼看过去,正好碰上一道冰冰冷冷的目光。
锦绣田园之娇娆小农女 第一桶金
一接触到哪目光,红豆就觉得整个人都不由自主地绷紧了,说不上来是一种什么感觉。难道,这就是上过战场的人身上所谓的杀伐之气?
这么想着,不由得就又看了那打头儿的男子一眼。这一看才发现,那男子长得真是不错,剑眉朗目,高鼻薄唇,五官极为出色。美中不足,这样一张俊脸上,居然有一道很显眼的伤疤。自左边眉梢,一直到颊边,生生为俊美的五官增添了一种戾气。
众人也都看见了这个人,红豆旁边的水杏低低地惊呼了一声,赶紧别过头去不敢再看。
红豆倒是没觉得有多害怕,她甚至认为,这样完美的五官上加上这一道疤痕,把人衬得更加有型。俊男变型男,妥妥的!
赵达跟里正打过招呼,一扬鞭子,率先赶着车走了。
或许是之前红豆看得太过直白,叶致远淡淡地瞥了一眼远去的马车,才转身离开。
……
冬日道路难行,到了县城的时候,已经将近中午了。
一行人分开行动,约好了等到过半晌在城门口聚齐。
水杏娘看着赵达两口子带着红豆姐弟三人走远了,才撇了撇嘴,对水杏说道:“瞧见没有?平常跟你再好,这有了赚钱的手艺也都瞒着盖着呢!”
“娘你说什么呢?”水杏不爱听这话,“红豆怎么就掖着瞒着了?平常我去她家里,也没见她把这个什么酸菜收起来啊!我还跟你说过,不是你说,哪里有用开水烫白菜的?还说人家胡弄一气儿糟践东西……”
水杏娘被闺女噎了一句,张了张嘴,半晌才说:“那她也没告诉你那个能卖啊。要是早说,咱也跟着做点儿倒不好?横竖就是多了几个钱,也是花在你身上。哪怕买朵花呢,倒不好?”
水杏翻了翻眼睛不理会这个话茬儿了,催促道:“娘,咱快点走吧,都这个时候了呢。说好了的啊,今儿要给我买一身儿好看的料子,就照着上回红豆做的那身儿蓝色白花儿的!”
红豆不知道自己被水杏娘儿俩说道了,她跟着赵达两口子一起,带着小二小三先去吃烦了。
这会儿天冷,街道上已经没有什么卖吃食的小摊了。就是有,吃到肚子里冷风朔气的也难受。
因此,他们到了一家看起来挺干净的小面馆里。每人要了一碗汤面,热乎乎地吃下肚子,顿时,来时候的寒冷被驱散了不少。
赵达付了钱,便说:“先去看看哪里能收这个酸菜。若是能卖出去自然好,卖不出去,还得放在车上拉回去。”
红豆点点头应了。大冷天的,她可不想怀里抱着那坛子酸菜到处走动。再说,连汤带水的分量可不小呢。
不出意料,红豆接连去了两个饭馆,两家都不肯收这个酸菜。一来,是从没见过,不知道怎么吃。二来,也觉得这酸菜本来也不过是白菜做的,赚的钱有限。
赵达家的颇为失望,出了第二家饭馆便叹息:“真真是不识货。”
红豆倒是不在意,笑着说:“店家顾虑的也有道理,谁不是为了挣钱呢。大奶奶,要不,咱们去杂货铺看看吧。一般的铺子里也都卖些咸菜什么的,或许能卖出去。”
“成吧。反正也得去买些针线对子了。”
西街上也有两三家杂货铺,红豆直接进了最大的一家。她决定如果这家还不要,那么就带回去,自己吃!
“呦,几位想要点什么?”小伙计才十五六岁,机灵得很。知道年根底下进城的,多少都要买点过年用的,尤其这一伙人里有老有小,那肯定能做成买卖。因此上,很是热情。
红豆和赵达把抬着的菜坛子放下,脆生生问道:“伙计哥,掌柜的在不在?我这里有些家里做的菜蔬,想问问能不能在这里寄卖。”
眼前的小姑娘跟自己年纪相仿,眉眼带笑地叫着自己伙计哥,小伙计的脸顿时就红了。
“那啥,你要卖的是什么啊?放在坛子里的,莫不是咸菜?”
红豆点头,“是祖传的手艺腌的呢。”
掌柜的其实就在里边屋子,听了这话也就出来了。
“哦,这腌个咸菜,还有啥祖传手艺?”
掌柜是个四十出头儿的人,许是干着买卖的缘故,白胖的脸上时常带着几分笑意,显得很是和善。
见了赵达一行人,掌柜的本以为赵达是个主事的。谁知道站出来说话的,却是个年纪不大的小姑娘。
红豆大大方方地说道:“庄户人家,年底下了,想挣几个小钱过个好年罢了。掌柜您不如瞧瞧?成不成的,一句话就是了。”
掌柜听着她清清脆脆的话,倒也觉得挺有意思。一般的乡下姑娘,就是进店来买东西,也都是缩手缩脚的。这个小姑娘倒是一点不腼腆,说话也干脆。
“成,我瞧瞧再说。”
红豆打开坛子,一股子酸味儿冲出来。小伙计先就一捂鼻子,哎呦我的天,这是个啥味道啊!
掌柜也皱眉,“姑娘,不是我说,这咸菜我这里卖的也不少了,从来没有过这种味道的。这一出了酸味儿,可就算是腌坏了吧?”
“没有,这个菜呢,就叫做酸菜。”红豆顺手捞出了一棵,“您瞧瞧,其实就是白菜做的。东西常见,难得是吃个新鲜。快过年了,谁家都要买些鱼肉豆腐的,拿这个配菜最好不过了。”
正说着,里边帘子一挑,走出来一个二十来岁的少妇。
“爹,这是收着什么东西了?这个味儿可真好!”
红豆看她一手扶着后腰,小腹微微鼓起,就知道这是位孕妇了。心念一转,嘴角就勾起了笑意。看起来,今天这酸菜十有八九是能够卖出去了。
果不其然,这少妇慢悠悠走到酸菜坛子跟前,深吸口气,脸上十分享受那股子酸溜溜的味道。
快手快脚地剥了一颗酸菜心儿出来,红豆递到少妇面前,“这个最嫩,酸着呢。”
少妇也不嫌弃,真就接过来放到了嘴里,有滋有味嚼了起来。
“哎呦,这个味儿……”她笑眯了眼,“正想着吃这个呢!”
要说也是红豆运气好。这家杂货店掌柜姓刘,两辈子人都是做这杂货生意的,在这县城里也算是小有家底。只可惜,他这膝下只有一个女儿,老两口子视若珍宝。因此就不肯嫁到别人家里去受委屈,去年的时候,招了女婿上门。今年闺女有了身子,刘掌柜两口子恨不能把闺女捧到天上去——这可是刘家的血脉。
刘家闺女这些日子害喜严重,吃什么都没有味道,就想吃酸口儿的东西。原本,刘掌柜给闺女弄来了不少酸梅蜜饯,可这大夫又说了,那玩意儿有身子的人吃了不好,因此也就不敢多给吃,也就是等闺女吐得太过难受的时候含上一颗,压压嘴里的味道。就算是这样,刘家闺女正经饭食也吃不下去,刘掌柜的老伴急的头发一把一把地掉。
眼见闺女居然爱吃这个什么酸菜,刘掌柜也不说什么了,大手一挥,“姑娘,你说说,这坛子酸菜多少钱?”
红豆心里早就盘算好了,便说:“这个酸菜是我家里祖传的手艺,相信掌柜的您也知道,咱们这县城里,从来没有过这么腌制的。我也不多要,只为带着两个弟弟过个好年就行。十文钱一斤,您看行吗?”
“十文?”掌柜的有点儿犹豫。这就是几棵白菜而已,虽然不知道是怎么腌制出来的,可连汤带水的一棵得有六七斤了,算下来倒要几十文。一斤肥肉才十六七文啊!
刘家闺女痛快,叫小伙计:“去,把这坛子菜过过分量,照数儿数出钱来。”
刘掌柜苦笑,转头问红豆:“小姑娘,咱们实话实说。要是自己家里吃,那多少钱我都买了。可咱们这开了门做买卖,你也得让我赚几个润手的钱。你也说了,这个酸菜,吃个新鲜劲儿。有没有人愿意买,可也不一定。这么着,每斤七文,若是能卖出去,往后我还跟你收,如何?”
红豆本来打算要价十文,掌柜的若是还价,怎么着也得咬定了至少五文钱一斤。七文一斤,已经是超出了自己的预想。
低头做出沉思状想了一会儿,红豆才点点头,“也行,就照着您说的吧。”
又告诉刘家闺女:“酸菜虽然好吃,可是太凉了些。若是喜欢,把这个切成丝,跟肉一块儿炒了,也是极好的,又酸又香。”
刘家闺女高兴,抚着肚子笑道:“你这小妹妹真是实在。人家有这个稀罕东西,都恨不得藏起来自己赚钱用,你倒是先告诉我了。也好,晚间我就试试。往后买卖常在呢,我就不说客气话啦!”
嘴里这么说着,却从一边儿的柜台上抓了两个柿饼塞给红豆,“喏,给那两个小弟弟吃吧。”
红豆赶紧道谢。
她带来的酸菜不多,不过十几棵。伙计称了分量,总共八十来斤。刘掌柜痛快地给了红豆五百六十文钱。
从杂货店里出来,一直没出声儿的赵达家的念了一声佛,嘱咐红豆:“豆啊,没成想这酸菜真能卖出钱来。你可得把做酸菜的法子收好了,别轻易教给别人了,啊?”
红豆给两个弟弟拢了拢身上的衣服,笑着答应了。第一桶金到手,往后,她有的是信心赚更多的钱!
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说到这里,顿了一顿,红豆又恳切道:“不瞒大娘说,我回去试着绣了两块儿帕子,不敢先去给太太看,您先瞧瞧?”
说着,从袖子里掏出了两块儿帕子。料子都是用了普通的缎子——这还是上次红豆在布庄里挑的边角料。一块儿月白色上边绣了翠绿色的玉竹,一块儿淡紫色上边绣了嫩黄迎春。白色淡雅,紫色娇艳,颜色配得都是不错,那竹子与花儿,都有种栩栩如生的感觉。
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“王大娘,”红豆忙道,“您知道我家里的情形,两个弟弟需要照顾。我恐怕是不能住在绣坊里边的。”
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红豆突然想到,水杏的针线她见过,的确一般。不过,槐花儿手底下的功夫却不比自己差。她家里人口多,三个弟妹,上头的两个哥哥都是这两年成亲的,正是手头上紧的时候。
因此,听了王氏这话,忙问道:“大娘,我有两个好姐妹,倒是也能做活。要不,我让她们也做出个样子来,您过过眼?”
王氏思忖了一下,“倒也可以。这么着吧,咱们去问问太太的意思,若是你们村里能有几个绣活儿出众的,你就做个头儿,按月领了活儿回去,按时再交回来,还省了绣坊里的吃住嚼过了呢。”
说罢,便起身带了红豆去见朱娘子。
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“既是这样,那我今儿赶回去就问问,有谁愿意接绣活儿。让她们年前都绣块儿帕子,我再进城来给王大娘过眼,太太看可行吗?”
朱娘子这两日正为别的烦闹着,心不在焉地挥挥手,“我都交给王妈妈了,你再来,不必来问我,只管听她的就是了。”
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红豆心念一动,也没顾什么规矩不规矩,说道:“太太既然过了年就要开绣坊,何不捡着那好的绣品送上一份?若是能入了县令夫人的眼,说不得以后太太家的买卖,还能做到京城去呢。”
朱娘子听了这话忍不住笑了,“你这孩子,从前倒没看出来嘴这么巧。人家是大家闺秀,什么好东西没见过?咱们的哪儿那么容易就入了眼呢!”
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