丑女如菊

杨氏也诚恳地对两人道：“这些东西也是难伺候的。光那猪头满脸都是褶子，上边儿的毛要是不拔干净，谁敢吃？你要是卖贵了我可不能要——亏本的买卖不能做哩！”
钱大嘴便道：“那就猪头八文钱一个，猪蹄四个两文钱，猪尾还是不要钱。”
杨氏故意默算了一会，便答应了。
她跟这两人说道：“那咱可要说好了，别哪天又卖把别人了我可不依。”
张屠户忙道：“不会，不会！我们每天来集上的时候，直接把这些东西丢到福喜杂货店。”
杨氏这才满意地点头，让两人把今儿的猪下水和猪头猪尾猪蹄用草绳给扎起来，放到竹篓里。
猪下水四副，十二文钱；猪头两个，十六文钱；猪蹄十六个，八文钱；猪尾四条，不要钱，一共是三十六文钱。
杨氏付了钱，来喜挑起担子出了这小菜场。
张屠户和钱大嘴对视了一眼，都暗自高兴：他们早上卖了两个猪头，都是七文一个卖的。虽然多一文钱不算啥，可往后这些零碎东西就不用他们费心卖了，省了多少事哩！
来喜挑着担子边走边对杨氏道：“大姑，这担子挺沉，要不下晚我给你带过去好了。”
杨氏嗔怪地对他道：“我要赶紧挑回去好洗哩，等你下晚帮我带过去，明儿卖啥？”
来喜呵呵笑了：“我忘了！”
杨氏挑着几十斤重的担子，赶到家后，已是一身汗！
菊花急忙倒了杯热水给她喝，一边去瞧箩筐里的东西。当看到那猪头和猪脚时，心中喜悦，暗道果然如此，这东西也是没人要的。
这猪头肉卤好了，拆出来也是极香的，猪脸子上的瘦肉更是好吃，猪耳朵也是响脆；猪手更是好东西啊，美容的佳品！
这两样东西，和猪下水差不多，就是收拾起来费工夫罢了，烧出来倒不难！菊花现在倒是爱用土灶大锅来烧这些东西，因为这些菜用柴草慢慢烧熟，温火细细地烹制，味道极香！
那边，杨氏正和郑长河在数今儿卖的钱，两眼放光的样子让她瞧了有些心酸。
杨氏又和菊花细细地说了今儿跟两个卖肉的掰扯猪下水的事，说他们答应往后每天早上直接把这些东西送到菊花大舅的杂货店里，再也不卖把别人了。
菊花想，说是这么说，往后的事情谁能料得到，先这么地吧！
娘俩飞快地做了晌午饭吃了，杨氏便问菊花：“花呀，这猪头和猪蹄咋弄哩？”
菊花道：“让爹先用镊子把猪头猪蹄上的毛拔干净，再焯一遍水，然后才能下锅卤。”
杨氏道：“那你在家给猪头焯水吧，让你爹帮忙拔毛。我去洗猪大肠和猪肚子，我见你洗过的，都会了。往后这东西全部我来洗，你小女娃，少沾些冷水。”
闺女脸已经不好看了，再把手作弄的跟老树皮似的，那还像个小女娃么？所以杨氏决定，往后这些活都不让闺女干。
郑长河忙在一旁问道：“要咋弄哩？你说，爹正好两手闲得发慌哩！”
菊花道：“我等下跟爹说。”
她对还未走的青木叫道：“哥，来帮我做个东西。”
难得听见妹妹叫自己帮手，青木忙跑进厨房，问道：“做啥？”
菊花对他比划道：“一会儿要用来拔猪头和猪蹄上的细毛，得用一个小夹子一样的东西。我想用竹片来做。把竹片两头削得跟刀口似的，中间在火上一烤，然后弄弯过来，用手这么的一夹一夹，就能把猪毛给拔出来了。”
青木沉思了一会，一声不响地跑到外边，削了一块竹片。两头削出锋刃，然后从灶洞里夹出一截燃烧的木柴，把竹片中间对准那火不停地熏烤。待觉得差不多了，就用两手捏住竹片两端，轻轻用力一折，一把夹子一样的东西就出来了。
菊花欣喜地说道：“就是这样的。哥你再做几个。”
青木见妹妹满意，也笑了，于是又做了三个，才去学堂上课。
菊花则拿着那竹镊子，把装猪脚的筐子放到凳子上，搬到郑长河的床前，对他说道：“爹，你瞧，就是这样拔的。”一边抄起一只猪蹄拔给他看。
郑长河赞道：“这东西倒精巧，你哥哥做的？”
菊花笑道：“嗯，哥一会就做了四只哩！爹，你先拔吧！有那难拔的，就用剪刀刮掉。我去腌辣白菜，腌好了就来。”
郑长河忙答应了。
菊花又端来一只筛子放到他面前，上面铺件破衣衫，好让他接住毛发和猪皮，防止弄脏了床铺，一切安排妥当，才去了厨房腌制辣白菜。<】





丑女如菊 第三十七章 请客
上午的时候，菊花选了三棵大白菜，每棵切开成四瓣，一层层地抹上碎盐，用一块石板压在木盆里，到现在差不多已经有两个时辰了，应该腌出水变软了。//百度搜索 看最新章节//
将白菜取出来，用井水冲洗干净，放在一只小筲箕里沥水；然后，她开始调制作料。
把一只大白萝卜削皮切细丝，生姜蒜头也都细细地切碎成小颗粒，全部装在一只大砂锅里，倒入适量的辣椒酱、辣椒粉、细白糖——这可是特意要杨氏去买的，家里可没这东西，然后用筷子使劲地搅拌，立时砂锅里红通通的一片，香辣味儿扑鼻！
这里面还缺好几种作料，如苹果或者梨，还有些是手工做不出的，但也没法子了。好在辣椒酱里面也加了些干虾磨成的粉，味道是极为鲜美的，弥补了缺少虾酱的不足。
调好作料后，菊花把那沥干水的白菜取来，掀起腌软了的菜叶，一层层地涂上作料。白色的菜叶中，夹上了红色的作料，格外的鲜艳耀目；再加上蒜香和辣酱的味儿飘荡，刺激的人味蕾全开，极想品尝。
每涂好一瓣，就把包裹着红艳作料的白菜卷成一团，放进早就准备好的瓦罐子里。
她一直把三棵白菜全部都弄完了，瓦罐子也装的满满的，拿木勺使劲地按紧密结实了，放才拿了张草纸覆盖在罐口，再把瓦罐盖子盖上，搬到切菜的长条案板上放下。等两三天就能吃了！
待杨氏将猪下水洗好拿回来，菊花把猪下水直接倒进早就烧开的锅里焯水；杨氏则又忙着清理猪头去了。
三人忙了一下午，累得腰酸背疼的，总算是把猪头和猪蹄收拾完毕，就剩下用慢火煨烂了。
可眼下也不能烧啊，大锅正在烧猪下水，小锅还要用来烧晚饭哩。要是两个锅都占用了，晚饭在哪做？猪头啥的只能等吃完晚饭再烧了。
杨氏忽地想起来，对菊花道：“菊花，你来喜表哥晚上要给咱送缸过来哩。晚上烧些猪蹄好不？麻烦不麻烦？要是麻烦就不做了，反正明儿送到集上，舀些把他也是一样的。”
菊花想了想道：“倒也不难。我也想吃哩！要不先丢两只猪蹄和猪尾巴到大锅里，一会再捞起来烩吧！”
娘俩正商量做饭哩，赵三和石头娘来了。
赵三走进院子，哈哈大笑道：“长河大哥，嫂子！我可是来吃晚饭的——我想吃那猪下水。”
杨氏忙笑着迎了上去，对他俩说道：“吃饭就吃饭，这有啥哩？”
郑长河在屋里也高声叫道：“三哥儿，咋这么些天也不来瞧我？我在家都快憋疯了。”
赵三笑回道：“你天天吃着好的，还不乐意？我想吃还得把脸皮扛得厚厚的找上门来哩！”
他说着将手中的鱼篓提起来，对杨氏道：“嫂子，冬天里鱼不好打，今儿我折腾半天才弄到这么些。也不要钱了，请我吃顿饭就成。”
杨氏笑道：“可是我糊涂了！少点就少点吧，钱还是要把。往后打多少斤就算多少斤的钱。不过，太大的可不要，你们留着自己吃吧——大的烧来卖了会亏本的。”
石头娘感叹道：“这才几斤小鱼儿，哪能要钱哩？你这一文一文赚得实在辛苦。”
杨氏笑道：“干啥不辛苦？咱庄稼人从来都是命苦的。”
石头娘道：“那倒也是。你总算能赚点，也就不错了！”
说着到了屋里，又跟郑长河寒暄一阵。
赵三忽地挠挠后脑勺，有些不好意思地对杨氏说道：“今晚怕不止我一家人来吃饭哩。刚才我到村学堂对小石头说，晚上跟青木哥哥一起回家吃饭。结果狗蛋听见了也要来，还问张槐来不来。青木想是不好意思，就顺嘴说请槐子一起来，他也答应了；他兄弟杨子听了，马上就说也要来。我一听可吓坏了，干紧先来报个信儿！”
石头娘埋怨地看着他道：“我说把石头叫出来再说吧，你偏等不得！”
这要是先前，杨氏肯定得发愁，现在她可不怕了——有这么些猪下水，还不够他们吃的？再来多些人也不怕。
于是她笑道：“这有啥？打墙也是动土，干脆把夫子也请来吃顿饭，好歹也算难为人家教咱儿子。”
郑长河听了立即赞成：“应该的，应该的！三哥儿，还是你给跑一趟，让青木请夫子一块来吃晚饭！”想了想又道：“把秦大夫也请来吧！”
赵三见他们两口子并无为难之意，这才放下心来，答应了一声，就出去帮着请人了。
杨氏对石头娘道：“家里菜倒是都够的。就是我娘俩忙了一天，累得腰酸背疼的。我菊花身子骨那样瘦，怕早就受不住了，你快来给我帮把手！”
石头娘急忙答应着，和杨氏进了厨房。
菊花也听见了刚才的谈话，知道今晚免不了又是一大桌子人，便顺手又丢了两条猪尾和两只猪蹄到大锅里，再往灶洞多添了些柴，希望吃晚饭的时候这猪下水就能烧好。
她又到菜园里去扯了把菠菜和蒜苗，砍了几棵黄心菜和一棵大白菜，拔了些萝卜，回来坐在厨房门口细细地挑拣着，顺便休息。
杨氏过来见她一脸疲倦的样子，对她说道：“你坐着歇一会，让你赵婶子来帮忙，她又不是外人！”
石头娘笑道：“菊花，你就说咋烧，我来弄！”她也发现菊花很累的样子。
菊花笑道：“也没啥。婶子把这些菜洗了，回头我来炒就成了。猪下水已经在锅里煮哩！”石头娘便手脚麻利地把这些菜都拢到篮子里，又多拿了两个筲箕下河去了——她也是不惯打井水的。
这里杨氏跟菊花商量道：“只有外边一口锅，又要煮饭又要烧菜，咋办哩？“
菊花道：“把柴炉子点起来，等我将猪蹄和猪尾巴先烧了，用大砂锅盛了放在炉子上面热着，然后就煮饭。等吃饭的时候，把饭先盛起来，再炒青菜；炒完菜，再把饭倒进锅里热着。”
她一番话绕得杨氏头晕，但也没有办法。无非是锅不够用罢了，闺女说咋办就咋办吧！
来吃晚饭的人总算都到齐了。有村学的周夫子、秦枫、张槐、张杨、狗蛋、李长星，外加赵三一家子。
当来喜从老成的牛车上跳下来，一瞧他大姑院子里闹哄哄的，吓了一大跳，以为跑错了门哩，待看见青木迎上来，才知道没走错。
“表哥，你家这是干啥哩，咋这么些人？大姑哩？”来喜好奇地问道。
青木对他说道：“请客哩！我娘在做饭。”
来喜知道这个表哥不是个爱说话的，也不在意，自去搬瓦罐子了。
老成把车停稳当了，也跳下来，瞧着这一院子的人，还有好些熟人，有大的有小的，便奇怪地对青木嚷道：“这是干啥哩，咋都来了？商量啥事？”
青木笑道：“请客哩！老成叔，晚上别走了，就在这吃吧。赵三叔也在哩！”
赵三正招呼李长星过来帮忙搬大缸——李长星也是来送鱼的，立马被这些人给留下了——听了这话，笑着对老成道：“商量大事！你也留下来吧，咱吃完饭正好商量！”
李长星听了呵呵地笑了起来。
老成笑道：“瞧这热闹劲！我还真想留下来，就是家里来客了，不回去不成啊！”说着，待他们把所有的东西都搬了下来，青木又付了四文钱给他，他便转身上车，扬鞭去了。
这里众人将大缸抬进院子，放在屋檐下。
小石头和狗蛋冲过来，扒着缸沿叫道：“这么大，在里面洗澡肯定快活！”
张杨用瞧白痴的眼光瞧着这两娃，鄙夷地说道：“那得烧多少水？光听这话就知道你是个败家的！”
几个娃子立即争吵不休起来。
来喜先到屋里跟姑爹打了个招呼，放下几盒点心，又到厨房见了杨氏。
“大姑，我来了！”来喜闻着厨房里浓郁的香气，浑身舒坦，笑得格外灿烂！
杨氏身子围着灶台直转，正将一盘炒好的黄心菜往案板上放，一边把一个小筲箕递给站在锅边的菊花——里面是撕好的白菜，她说白菜手撕的好吃一些，一边对来喜道：“喜哥儿，饿了没？马上就吃饭了，你先去歇会儿！”来喜笑道：“还好，不是太饿！菊花妹妹，你可越发能干了——大姑都给你打下手哩！要不要我帮忙烧火？”
菊花瞄了一眼这个表哥，细声道：“有人烧火哩。来喜哥要不你帮着摆碗筷吧。就吃饭了。”
来喜忙答应了一声，接过杨氏递来的篮子，里面是洗好的碗筷，遂颠颠地拎到堂屋去了；杨氏也开始往桌上端菜，一趟接一趟的，来回在堂屋和厨房间穿梭！
石头娘笑着从灶洞后头站起身道：“嗳哟！亏得是菊花，要是我烧了这些菜，还不晓得搞成啥样哩。瞧你弄得有模有样的，厨房还干干净净，纹丝不乱！——这炉子也要端上去么？”她用手指着那正炖着红烧猪尾的炭炉子问道。
菊花头也不回地对她说道：“把这砂锅直接端上去——那红烧猪尾也好了。炉子用来炖猪下水，这下水要吃热的才好，待会还要往里添哩！”
石头娘忙用块布包着那锅红烧猪尾，小心翼翼地捧到堂屋去了。
菊花麻溜地将锅里的醋溜大白菜盛起来，放到案板上；再添水洗锅，把刷锅水舀入喂猪的小木桶里，这才把饭倒进锅里盖上锅盖，又往灶洞里添了把火，然后捶着后腰长长地吐了口气——总算是忙完了。
以下非正文：
丑菊鞠躬感谢大家的支持！昨晚丑菊就在反省：人家能得到读者的信赖，那也是付出了艰辛的努力，文章也必定有其可贵之处；丑菊也应当更加努力地雕琢这篇文，以求获得读者的支持才对。所以，抖擞精神不再啰嗦了。
谁知今天上传完文字，一瞧书评区，忍不住热泪盈眶——原来大家是这么的支持她！又因为留言的朋友多，好多未回复，便在这公告一声。
有书友不明白推荐票有啥用。还不是那个啥榜，计算积分的时候，每周点击数要除以5，而推荐票数却是乘以10，你们说，这是多大的差别？要不然要票干啥，又不能当钱花。
至于那榜的作用么，一切都是为了这书让更多的人看见，得到更多的书友支持；然后等这书上架后，才会有人来买；要不然被淹没到书海里去了，谁管丑菊是谁。因作者是籍籍无名的人，才削尖脑袋想在榜上占个位置，露个脸。所以，喜欢本书的朋友一定要记得投票哦！切记，切记！
往后她不会再留这类非正文的东西了，影响大家看书的心情。顶多小声问一句：有票么？<】




丑女如菊 第三十八章 劳动换束修
菊花想着前世里不知从哪儿看到的，说是要想一天不得安——请客；要想一年不得安——盖房子；要想一辈子不得安——娶媳妇！
&亏得她家最近开始卖菜，添置了好多的家伙，不然，今晚这些菜都不知用啥来装。
杨氏走进来问道：“猪下水装在砂锅里用炉子热着吃？”
菊花道：“嗳！这样省事儿！不然一碗端上去，几筷子搛没了，又要盛；先装一砂锅，待会添上的直接倒砂锅里就成了。”
杨氏忙让石头娘端炉子，自己捧着砂锅，一齐往堂屋去了。
菊花想了想，觉得这些人怕是要喝酒，便又将锅巴捡了些放进一个小巧玲珑的竹篮里，好让他们沾着猪下水的汤汁嚼巴。
堂屋里闹哄哄地开始吃上了，菊花、杨氏和石头娘便在厨房里吃，先前也是将各样的菜都留了一些。
小石头也窜进厨房，说是堂屋里太吵了，他也要在这里吃。狗蛋自然也是跟过来了。
石头娘笑道：“在这吃好！那里边大锅里满满一大锅的猪下水，随你吃.省的到桌上跟人抢，还讨人嫌！”
小石头和狗蛋大喜，瞄着那冒热气的大锅觉得心里无比踏实。
菊花看着他俩那馋样，笑道：“你们能有多大的肚子？吃不到一点就饱了，偏还喜欢护食！晚上可不能吃多，吃多了不好睡。石头你少吃点，回头我让你带些走，明儿慢慢吃。”
狗蛋怯生生地问道：“菊花姐姐，那我能带些回去不？”他仍然记得菊花那天在村尾大发神威的情景，所以，心底里对她还是有一些惧怕的。
菊花瞟了他一眼，见他胆怯的样子，很是不爽，暗想我有那么可怕么？想想自己的脸，怕是小娃子见了真能吓哭，还是别跟他计较了吧！
“好，我也装些把你。你也别撑着了，吃饱了就行！”
“嗳！”狗蛋连连点头！
石头娘和杨氏瞧着他们忍不住笑了。
吃了一会，杨氏起身盛了两碗猪下水，说堂屋里大概吃得差不多了，再给他们添一些。
菊花正好吃完了，便道：“我送去吧！娘你吃饭。//百度搜索 看最新章节//
”她正想去瞧瞧青木的先生哩。
杨氏见她并不害怕，便交给她送去了。
外面已经天黑了，菊花来到堂屋，屋里点上了好几根蜡烛——都是赵三拿来的。
昏黄的烛光下，那张旧桌子四面围坐着满满的人，男人们热火朝天地谈笑吃喝，炉子上的砂锅滋滋冒着热气，腾起一阵一阵的青烟，缭绕盘旋着，衬着大伙泛红的脸颊。
郑长河虽然没有上桌，却靠在青木的床上，笑容满面地瞧着眼前的热闹场景！张杨首先看到菊花：“菊花姐姐，你吃了么？”
谈笑声嘎然而止，大家都回头来瞧菊花。
周秀才看着烛光下盈盈而立的丑女，心道，这就是青木的妹妹？早听人说她的脸伤了，果然很难看。可惜了一个好女娃，瞧那双眼睛，像湖水般幽深而清澈！
菊花目光从众人脸上一滑而过，落到周秀才的脸上，静视了一刹那，立即移开，细声说道：“我来添些菜。你们尽管吃，锅里还有好多哩！”
说着上前站到青木的身边，把碗递给他。
青木忙接过来倒入炉子上的砂锅里，又细心地打量妹妹的脸色，见她毫无胆怯自卑之色，便放下心来。
赵三哈哈大笑道：“菊花，你老是烧这些好吃的，害得三叔没事就想来你家吃饭，咋办？我家石头在家吃饭也总是嘀咕，说他娘烧的不好吃，没有菊花姐姐烧得好吃。气得他娘说要把他卖给长河大哥当儿子，以后就使劲地吃菊花姐姐烧的菜吧。他才不敢吱声了。”
众人听了都大笑起来。
秦枫也笑道：“可不是！别说是小石头，便是我，吃了一次菊花做的菜，也放不下了。所以，你今儿一叫我，我就赶紧来了，生怕跑慢了。院子里还晒着药材没收呢！”
众人更是笑不可仰！
李长星笑道：“菊花，别的我也不管，要是我弄到老鳖或乌龟黄鳝啥的，就拎到你家来烧，顺便蹭饭，成不？”
菊花心想，那感情好啊，我还求之不得哩！
她轻笑道：“好啊！”
来喜对菊花道：“菊花妹妹！来，坐下再吃些！这猪蹄和猪尾巴味儿特别好，明儿肯定好卖得很哩！”
张杨嘴里嚼着猪大肠，早就想说话了，但是看了一眼神情淡然的周夫子，忍着话头，三两下把嘴里的大肠给吞下去，嘴巴也咂摸干净了，才开口问菊花：“菊花姐姐，你是咋将这臭东西烧得这么香哩？那猪蹄也好吃的很！“
菊花微笑道：“洗干净就不臭了！”
这时，周夫子手捻胡须轻笑道：“‘古人云：食不厌精，脍不厌细’，你这菜烹制得十分精细，看得出是下了大工夫的。村里准备给我找个烧饭打扫的人，要是她的厨艺有你这样我就开心了。”
菊花心里一动，静静地看着他，轻声道：“夫子要是不嫌弃，那我就为夫子烧饭打扫好了。也不要工钱，夫子只要免去我哥哥的束脩就成。”
青木惊叫道：“菊花，你哪里能忙得过来？回头累坏了咋办？”他忍不住眼睛都红了——这不成妹妹照顾自己了么？
郑长河也心疼地说道：“这里离村学还这样远，每天跑来跑去的，咋能行哩？你哥的束脩也要不了多少钱。等爹的腿好了，能去卖菜了，家里也就好了。”
秦枫注视那烛光下的癞皮脸，心中也不知是个啥滋味，再看那湖水般的眼眸，越发觉得深不见底！
张槐自菊花进来，瞄了一眼后，便不敢再瞧她，但又时时注意着她的动静。此时听到她说这话，没来由的心里一阵嫉妒——对青木的嫉妒！
周夫子也惋惜地说道：“我却是求之不得的！不过你家住得确实远了些，这一来一回的，要耽误你不少工夫。”
菊花微笑道：“我也不用去学堂烧饭，只每天让我哥把饭菜给夫子带去就成，放学了再把碗筷带回来。夫子住的地方连烟火气也不沾，不好么？到那里烧饭，每顿顶多做一两个菜，多了夫子也吃不完；我家人多，菜的花样肯定多一些，况且我家每天还要做菜去集上卖，也好让夫子各样菜都能尝些。便是洗衣打扫啥的，两三天一次也就好了，这样也不会扰了夫子清静。”
周夫子微笑点头，赞赏地说道：“这主意确实不错。就看你爹娘和哥哥可同意了——我见他们可是很疼你的！”