重生成巨星叶尘

院子里很多东西的布置，都是按照云城向往时布置，水缸，厨灶，桌子，这熟悉的感觉错不了。
看见整洁的屋子，有些褪色的喜字还印在窗户上，她心里很不是滋味。
一旁的助理大概也知道了事情的经过，低着头没敢说话。
环视一圈后，范梦茹看着电脑桌前的纸条皱起眉头来。
“回去！等我。”
短短四个字，就让范梦茹怀疑人生了。
什么情况？
叶尘知道她找来了？怎么可能？
自己身边没有人能告诉他啊，难道是那个男人？
夜鸦的话，应该可能性不大，古板中带有一丝倔强，对于这种人，绝对不是那种通风报信的主！
那是什么情况，才让叶尘知道自己要找到他了？
范梦茹坐在椅子上，反复思考着，迟迟没有答案。
难不成叶尘是故意掉河里的？
不至于吧.....
诈死？
尼玛！
越想越奇幻，怎么可能嘛。
连忙抛去这个想法，看着桌子上的字条，收好后带着助理离开。
“这几天你们辛苦，一会你送我回去，这地我不想待。”
“好。”
“还有啊，叶尘的事你清楚，不要传。”
“知道。”
“对了，这边要是没有叶尘消息的话，等回了丰城你就专心干一件事就好。”
“什么事？”
“我会给你一个清单，叶尘名下两年所有的财产和资金来源，我不管你用什么办法，给我查清，还有两个人，灵韵，法无敌。”
“好。”
跟在范梦茹身后，助理慌得一匹。
同范梦茹呆了一年多，这小姐的脾气她比谁都清楚！
这是下定了心思要查叶尘啊，虽然有些难办，但是对于她来说，还是清楚主子是谁......
之前叶尘在的时候，很多事情范梦茹不是不清楚，不是不知道，而且很多时候，不想去了解彻底。
这半年来，说实话，失望在她心里不断地累积。
在她心里叶尘那种“人畜无害”的形象已经悄然轰塌，现在查叶尘，不光是为了自己，更多的因素还是她想要知道，叶尘为什么要玩失踪！
但是字条给她的触动实在太大，如果不是夜鸦告密的话，那么叶尘绝对有着什么不为人知的问题。
对于她自己的直觉，范梦茹还是有着自信。
市值万亿的范家集团被她打理的井井有条，很多时候，这种与生俱来敏锐的直觉最是可靠。
叶尘到底有着什么秘密，一切都快有了揭晓。
至于他去了哪？
只要没见到尸体的话，八成就是活着，她实在没有精力再去找了。





重生成巨星叶尘 第155章 异国他乡当回小当家！
两日后，范梦茹回到丰城，看着手机上的消息，气的发抖。
果然，这个家伙还活着......
直接出国了！
她实在懒得吐槽叶尘，皱着眉头煮起了泡面！
管它呢，按照叶尘的意思，应该是时间到了，自然就会回来，现在自己一直这么苦苦寻找，其实对于他来说的话，也算是一种无形的压力。
与其紧追不舍，不如放养......
一提到放养，她更来气！
不行不行，不能再想了，连忙给温雪打去电话，商量着下午逛街的事。
至于叶尘那帮...情缘，她也懒得再管了。
她们问，自己就答，不问的话，她也不会主动提及。
至于叶尘的情况，目前她们只知道叶尘还是没有消息。
活着还是死了，其实每个人心里都有一种猜测。
下了飞机后，叶尘看着人生地不熟的异国他乡，直连叹气。
玛德运气不好喝凉水都塞牙！
本来想着好好告个别，结果一不小心就掉河沟里了！
倒是省了路费，一路直接漂流到了镇上！
贼特么刺激！
好在当初留了个心眼，护照什么的都做了简单的防水，没有报废。
至于村里的话，叶尘实在没有心思再回去了，直接去了市里，转机到了魔都然后来了这。
任务什么的还要做，虽然嘴上不服输，但是有些事情已经发生，而且不能挽回，只能珍惜以后。
日子还要过，脑癌还要处理，任务机制的话也算是有了变动。
不再是单调的生活，反而对于叶尘的限制少了很多。
出了机场便打车去了市中心，樱花国的环境实在是安逸的很，看着很具有国家特色的大街小巷，叶尘轻叹。
未来的半年都要在这里生活，现在的处境，很是堪忧。
钱的话倒是还算充裕，完结的稿费在叶尘的“威逼利诱”下，灵韵给自己打了不少。
虽然系统限制叶尘名下的财产，但是对于稿费的结算方式，给予的判定还是很正常的。
没有过多的给予干涉，劳动产生价值，一切都是用张生的名字来获取，没有什么不合理之处。
语言上，因为之前兑换过语种精通，所以在交流上也没有什么限制。
登记好酒店后，叶尘便找找本地的中介联系着住所。
半年的居住，还是要找一个合适的位置。
而且对于发展的话，叶尘也是迟迟没有头绪。
现在一画画就能想到韩露梅在他身后催稿，想到这些，放弃了继续画漫画的念头。
至于唱歌什么的，不差这半年了。
虽说如此，但是营生什么的，还是要弄一个。
自己能拿出手的，恐怕只有一手厨艺。
开店？
这个想法刚有，便连忙抛去。
钱包不允许他折腾啊，省吃俭用在这个地方对于他来说，实在是困难。
作为世界上名列前筹的经济国，樱花国的消费，确实要比国内高处很多。
登记好租房信息后，叶尘便逛起了街。
衣服什么的还需要准备，自己两手空空来到这，是时候好好享受一下生活了。
漫无目的四处闲逛着，下午时，中介便打来了电话。
房子他们帮着联系了不少，下午就能就看。
叶尘对于住处向来不是很挑，跟着中介随意转了几圈，就定了下来。
位置的话在郊区，独栋的小别墅，两层的装修，看起来很是不错。
对于樱花国的文化，叶尘了解的并不是很多，许多的片面了解都是前世的因故，至于为什么选择这个独栋别墅，还是有着不少私心。
樱花国有名的便是居酒屋。
很多电视里和后来的商户为了呈现出异国文化的高大上，过度强化了这个名头。
其实在他们国家，居酒屋，很多都是个人经办，相当于高级的地摊，不过是在自己家中。
很多都是一家人的营生，一楼营业，简单的摆放几张桌子，二楼则是作为生活起居。
简单的盘算一番购买桌椅的造价后，考虑到自己一个人的情况，叶尘只准备了五张桌子。
至于椅子的话，只有十把，置办少的原因还是因为地方实在不算宽敞。
折腾两天后，看着完工的一楼，叶尘很是满意，厨房很多的餐具也都置办齐全，虽然不是专业级别的，但是一些常规的食材处理上，绝对没有问题。
至于菜谱的设计上，叶尘也是犹豫了许久。
日式料理？
有些过于单调，即便是自己手艺不错，但是居酒屋向来都是靠时间打磨，老店才更有味道，才有顾客慕名而来。
那么中式餐饮？
各地的口味都有所不同，即便是华夏美食博大精深，在异国他乡，得到认可也不事件容易的事情。
犹豫许久后，叶尘还是提笔写下了极为狂妄的一句话。
“你敢点，我就敢做，只有想不到的美味才能触动你的味蕾。”
至于店门，也是中二的起了个随缘小店......
就是随缘！
苦苦等待两天后，没有一个客人走进门，他才意识到个体商户的不易。
拉客？
不可能！
要是自己吵的话被举报了，可是会被提前送回国的。
附近的邻居们都清楚叶尘是个外来人，表面上看不出什么，但是心里都是有些抵触。
而且樱花国的......人权比较重，要是过于吵闹的话，报警是会被罚款和遣送回国的，叶尘觉得没有必要。
想来想去，关上屋子，在社交网站上搜索着本市人气和口碑爆炸的餐厅。
一个“愚蠢”却极为“大胆”的想法在他心里诞生。
他想做一回小当家！
干翻樱花国的美食界！
至于娱乐圈的话，以后有机会再说吧，在这个风头上，他可不会自找麻烦。
看着网上的讯息，叶尘也有了打算。
三家店，什么都不要，只要一个推广，能在人家店里留下自己店的小广告牌，便是最大的胜利。
半个小时，看见pt市有名西餐店的人满为患，叶尘酸的要死。
西餐是吧！
他也会！
玛德！
带着满腔的羡慕，叶尘走近店内，硬着头皮点了一份牛排。
这可是西餐里的“家常菜”，不管好吃不好吃，叶尘一定要把毛病挑出来！
然后再光明正大的踢馆，最后报出自己店的位置，一切，水到渠成。




重生成巨星叶尘 第156章 厨师道的精神在于PK ！
十分钟左右，叶尘看着被端上来的牛排，简单的尝了一口后，轻轻点头。
味道确实很不错，而且pt市的口味偏甜，酱汁的处理上，店家根据口味专门做了调整，确实很是用心。
好吃没有用啊！
自己是来踢馆的，毛病什么的一定要挑出来的！
“你好，这牛排味道不对。”
本是安静的西餐厅被叶尘一句话打破宁静，所有人都望了过来。
侍者连忙走了过来，询问着叶尘不满意之处。
“先生，有什么不对吗？”
“我要的是五分熟，但是这份牛排多煎了一分钟，而且口感上，你们做了温化处理，我要的是新鲜的，不是半冻的。”
侍者眉头微皱，叶尘说的情况他不算了解，不过看见他一本正经严肃的模样，连忙安抚后，便去叫来了厨师。
这种专业的事情，还是懂的人来处理吧......
厨师看着叶尘只吃了一口的牛排，眉头微皱，很是客气的问了起来。
“先生，牛排有什么问题吗？”
“有啊，五分你煎过了头，半冻的肉跟我点的新鲜的不是一个样子啊。”
“这......我们一直都是这么做的，而且店开了这么久，不会因为一块牛排而砸了自己的招牌的。”
“那行，让我看看吧。”
“不是，这个不符合规定的。”
两人僵持不下，厨师也是有自己的尊严，刚看到叶尘时，他便看见自己煎的牛排只被吃了一口，心情自然不是很好。
一旁的经理连忙赶来，苦口婆心的劝说着。
“先生，这份我们给你免单可以吗？再重新给你做一份，下次您来的话还是免单。”
“......”
这种处理，叶尘实在是佩服，像是这种名店，最在乎的便是自己名声，价值可比区区两块牛排高的多。
而且在场这么多客人，要是传了出去，对于他们店的影响，是很大的。
不过叶尘坚持不要免单，就跟厨师死磕，即便缺理，也死撑着要个说法。
经理也是欲哭无泪，说法他给了啊，你死活不要，他们还能怎么办！
见状叶尘轻叹，直连摇头，一本正经的说着。
“我还以为pt市有名的西餐店会很不一样，结果很是失望，厨师，也不过如此。”
武士道精神啊！
厨师也有厨师道！
玛德！
这个人太不尊重人了，厨师大怒，张口直接说了叶尘期待许久的话。
“你行你来做做看！”
“好啊。”
“......”
“......”
一行人沉默，看着叶尘窃喜的神情，直连苦笑。
这货压根就不是来吃饭的，人家是来踢馆子的！
现在好了，餐厅里的人都开始看起了热闹，这些人跟着起哄，嚷着要比试一番。
这家店的厨房是半开放式的，两人在里pk的话，只要稍微伸着脖子就能看清楚。
犹豫良久后，厨师带着叶尘进了后厨，也没多言，拿出菜单递给叶尘。
意思很明确，你挑吧，来就来！
叶尘轻笑，看着菜单后直连摇头，随后轻笑起来。
伸手指了指最上方的一道名菜。
惠灵顿牛排。
“就这道吧，食材的话很贵，多少钱的话我原价出，不过你们要是输了，我就当免费送你们了。”
“好！”
经理也是有些无奈，自己家厨师的性子他清楚，死板中的死板，既然答应人家了，这场比试的话一定是要比的。
不过比试的话换一道菜不行嘛！
干嘛弄什么惠灵顿？
牛排界中的王者级佳肴，不说好吃不好吃，单单是在食材的选取上，都要花上不少。
想着叶尘已经答应了，而且这么多顾客都在看戏，他缓缓点着头，满脸为难的样子，随后走到每个桌子前纷纷道着歉。
一会的试吃还要留下不少人，虽然这道牛排的时间要很久，不过对于这些食客来说，能尝到美味，一切都是值得的。
况且是免费的。
其他后厨人员纷纷帮忙取着食材，他们也已经有很久没看到自家的主厨坐这道“地狱级别”菜肴。
现在有了机会，而且过来踢馆的可能是一个隐藏的大神，没人不激动。
叶尘回忆着惠灵顿牛排的做法，有些头大。
他心里也是没底，这玩意毕竟是第一次做，虽然他清楚具体的做法，但是还是很难。
主要就是把控。
这点是这道菜的核心之处，而且最大的卖点就是复杂的做法。
六层的结构，酥皮，面皮，火腿，蘑菇酱，鹅肝，菲力。
每一层的把控都要细微到极致，模仿很简单，但是想要呈现出这道菜的魅力，需要的还是顶级的厨艺理解。
单单是第一步将油脂裹进面团里，一般人真就弄不出来。
裹好的面团还要进行二次处理，压平，数次按压，做成千层。
中途不允许油脂冲破面皮，在把控上，很是困难。
想到这，叶尘有些好奇起来这家店的厨师会有什么方式来处理。
已经发酵好的面团递到叶尘手里，村二便开始忙碌起来。
作为这家店的主厨，他誓死要捍卫这家店在pt市的地位！
拿着铁棒将面团推平后，铺上切好的油脂，全神贯注的按压折叠起来。
一旁的叶尘直连摇头，一看就是没见过世面的！
在华夏美食里，对于这种做法的处理，一般都是十字包裹！
就像是老式的包袱一样，将油脂紧紧包在中间，在进行按压处理。
当然这点对于面和油脂的湿度和温度都是有很大要求的，叶尘拿着油脂放进冷藏里，五分钟后，连忙端了出了，当着村二的面开始弄起来骚操作！
不到一分钟的面团整改，油脂便被铺满，然后包裹，擀成片状，三次对折后，拿着一旁的擀面机器，当着村二的面塞了进去。
一边摇动着机器一边大放厥词。
“加油哦，期待你的表现。”
至于村二，彻底傻眼了，做了这么多年的西餐，其实很多时候，惠灵顿这道菜他都会选用专门定制的面皮，不过今天为了证明自己的能力，选择手工，没想却翻了车。
千层的面皮还能这么做？
颠覆人生中，村二听着耳边不断响起的干巴得！瞬间来了精神。
“走着瞧吧。”
短短两句话，场中便有了些硝烟的味道......




重生成巨星叶尘 第157章 极致的厨艺较量
做好酥皮后，叶尘连忙将其放进冰箱冷藏。
接下来的蘑菇酱可是重头戏，整道菜的灵魂之一便是这朴实无华的蘑菇酱。
世界名菇之一的小褐菇，一般都很难买到，只有这种高档的西餐厅才会常年有着备货。
小褐菇做成的蘑菇酱，在最后的烤制环节，不单单能为牛肉的香气作为辅助，汁水上，也能使其更加充裕。
在蘑菇上的调制上，叶尘仔细的思考了一番。
本地的地方口味，加上目前季节的情况，其实甜味太重的话，效果并不是太好。
橄榄油，红葱头，大蒜，迷迭香，白兰地，黑胡椒，玫瑰盐，还有准备好的小褐菇和些许的香菇丁。
本来这道菜是没有香菇这么廉价的食材，但是不加糖的话，想要使整个蘑菇酱得到升华的话，只能通过相似的食材来进行提鲜。
新鲜的香菇煎炒后，毫无疑问的保留了食材本身最大的鲜甜。
一旁的村二刚弄好面皮，瞧见叶尘竟然往食材里加入了香菇，笑了出来。
“我这辈子第一次见厨师在惠灵顿里加香菇，哈哈。”
“......”
被人瞧不起了，香菇怎么了？我的蘑菇比你大！
好吧，差点开车了。
其实食材什么不重要，美食的最极致，便是味道和口感上的呈现，只要达到了这两条，食材根本没有贵贱。
而且叶尘也从来没认为新鲜的香菇会比昂贵的小褐菇差。
小火翻炒，这是一个很麻烦的过程。
蘑菇中的水分比较多，遇热会缩紧的质感会不断的排除多余的汁水，然后再热量的作用下，再融入到蘑菇中，这是一个循环。
对于食材自身本质上的升华。
足足耐心小火翻炒近三十分钟，蘑菇酱才被搞定。
至于村二的处理方式，直接选用了闷！
控制好火候后，便一边处理着牛排，不到十分钟的制作时间，进度便追上了叶尘。
叶尘懒得多言，一切都要等到最后来下结论。
味道才是最重要的，至于做法，每个人的习惯不一样，他是来踢馆的，又不是来教学的，没必要管这么多。
在牛排的处理上，叶尘选用了极为具有难度的处理方式。
线栓。
通俗的讲就是在处理这种大块牛排时，用厨房用绳将牛排进行固定。
唯一不同的地方便是菜品最后呈现时，切牛排的落刀处，是完全和绳子固定处吻合的。
听上去好像没有什么难度，但是实际操作起来，难得一匹。
不单要考虑牛排裹上面皮后的膨胀反应，而且其余食材在牛排上会发生的物理质变，都是极为考验空间想象的。
反复确定固定无误后，叶尘便开始了煎制。
这道工序主要是为了给这块菲力定型，至于火候和成熟，都是看厨师自己。
现在要是火候煎大了，最后二次烤制的时候，火候也会不同。
总之就是环环相扣的一个环节，根据蘑菇酱的熟度，还有面皮的发酵时间，来考虑牛排和鹅肝的煎制熟度，最后在烘焙环节才会将这道菜的灵魂注入。
要是中途哪个细节出了问题，不单单是一个食材需要返工，而是所有。
不然味道的话，根本不值一提。
牛排的腌制，也是很重要的一点，考虑到蘑菇酱的因素，叶尘特意找来了一个针管，玫瑰盐，黑胡椒混合的汁水充分融合后，缓缓注射进牛排中。
村二看着叶尘的手法，再次被震惊了。
这确实是一个好方法，最起码在入味的程度上，叶尘的做法绝对是最优先级别的。
不过想要运用好这门手法的话，一定要对这块肉质有着极为深刻的了解。
最起码整块肉的部位，里面的条纹和肌理结构，都要做一个简单的推算。
而且注射要是一不小心过了头，调料汁造成凝固的话，在一会的煎制时，很容易造成玫瑰盐的再次晶体化，到时候就不是入味了，而是味道分布不均！
但是他不清楚的是，传说级医术和顶级药理精通的叶尘，早早就把眼前的这块菲力安排的明明白白！
来，打针！
人都能救，何况一块割下来的肉，大致的推算一下，具体的部位心里就有数了。
顺着纹理纵横的位置下针就好，其余什么的，交给时间就好。
两人也趁着这段腌制牛排的时间，开始筹备起鹅肝的制作。
鹅肝的处理没有什么大问题，不过叶尘的处理方式再次让村二傻眼了！
香煎鹅肝这货竟然没用油！
反而耐着性子拿着鹅肝在煎盘上烤了起来！
拿着夹子凌空烤制！
这操作他做厨师这么多年都没见过！
看着开始质变的鹅肝，缓缓渗出的油脂，村二恍然大悟！