巨鳄潜行

“大小姐的事也是你能够瞎议论的吗？你当大小姐是什么人，是那种随便的女子吗？”那中年男人冷声教训道。
“老大，豹子一时失言，他也是关心大小姐，您消气，消气。”边上另外一人急忙劝说道。
“哼，下不为例。”
“你自己之前还不是那么想？”那豹子嘀咕了一声道。
那老大显然是听到了，顿时双眼瞪了过来。那豹子被吓得急忙后退了几步。
“豹子，你瞎说什么，还不向老大道歉。怎么就这么不长记性，什么该说，什么不该说，难道还要老大教你啊？”边上那人急忙说道。
“老大，我错了。”豹子认错道。
“我也是为了你好，要是这话被潮叔听到，非得打断你的腿不可。”那中年男人淡淡地说道。
“老大，那小子我们是不是要调查下？”另外一人问道。
“这肯定是要查清楚的，虎子，这事就交给你了，做的隐蔽些，可别让大小姐知道了，不然发飙了可就麻烦了。当然，这事你也别惊扰了对方，万一他和大小姐之间真的有什么瓜葛的话，我们只需上报就可以了。”中年男子道。
“老大，你放心。”虎子说道。
这些陈峰自然是不知晓了，等他洗漱完毕，下楼的时候，这三个人早就离开了酒店。
陈峰在酒店附近简单吃了个早餐，便回到了房间。因为是下午的飞机，而且这房间退房的时间是中午，倒也不用太急。
躺在床上，打开了电视机。随便按了几个台，没有什么好看的节目。忽然，一个熟悉的身影映入了自己的眼帘，不过由于换台太快，被按了过去，于是陈峰马上往回按了回来。
“本台记者刚从市招商局了解到，香港最大的超市连锁公司千佳超市股份有限公司副总经理万向东先生和市有关领导会面，初步达成了共识，未来一年内在市区建一座大型购物商城，这次能够与香港方面合作，是我市各大企业学习香港先进管理的好时机~~~~~”这是wz台的早间新闻。
里面出现了万向东还有招商局局长张文，当然还有wz市的市长等人，这些陈峰不认识，不过这画面上有提示。
“香港最大的连锁超市？”陈峰这个时候才很是震惊。之前万向东给自己名片的时候，他还以为对方只是一个普通的超市副总经理，要不然这么一个大人物怎么会和自己这样一个小人物说说笑笑，还称兄道弟的。这简直就是不可能啊？
电视中的万向东，陈峰是看的清清楚楚，绝对不会认错的。
“或许真的算是一种缘分，又或是那个时候他等飞机也无聊了，这才找我聊天的。”陈峰想了想道，只有这个解释最合理。
知道了万向东的身份，陈峰倒也没有什么想法，自己和他的差距可不是一点两点，人家给你一张名片那已经是非常不易的了。像他这样身份的人，一般不会轻易给人名片的，以自己的条件，不管是哪一条都不够资格。
“赚了赚了，能够和这样一个大人物讨论过，还给我这些指点，太赚了。”陈峰也不管那万向东为什么找自己聊天了，他的心思完全被这兴奋盖过了。对他来说，万向东给自己的建议确实很有用，再加上他的身份，陈峰自然是赚到了。虽然是商场上一些普通的道理，但是这也要看是谁给的指点。
当天下午陈峰便回到了北京，胡天通在机场将陈峰接到住的地方已经晚上六点多了。





巨鳄潜行 第五十一章 挖人计划
本来按胡天通的意思是要换个地方，不过陈峰说是习惯了这里，暂时也没有打算搬走的意思。
在陈峰的小平房里，胡天通，吴大叔（原名吴爱国），张大婶（原名张金花）等人都是愁眉苦脸。
“大概的情形我也知道了，不就是暂时亏了吗？这有什么大不了？做生意肯定是有亏有赚，哪有稳赚不赔的生意？”陈峰自然是知道他们为什么情绪这么低落。
“这话不能这么说，小峰啊，我真是过意不去，就这十来天就亏了两千多块，一天平均亏本200多块。你给我的那工资我也不要了，算是补这些亏空。”吴爱国狠狠吸了一口烟叹道。
“吴大叔，这不是你的错，也不是在座各位的错。其实这责任都在我。”陈峰说道。
“小峰，你怎么能够将责任都揽到自己的身上呢？”胡天通说道。
“你们听我说，这些天我自己也琢磨了，当然中间也得到一些贵人的指点，让我明白了其中的问题。这早餐店肯定是还要继续开的，所以你们也不要说什么关闭之类的话了。”陈峰道。
“可是这都是亏本？”吴爱国疑问道。
“你插什么嘴？等小峰说完。”张金花推了吴爱国一下道。
陈峰笑了笑道：“其实我打算做中式快餐，毕竟单单做早餐的话，这生意主要是早上，而且这店面的面积也是有些浪费。”
“可是这中式快餐咱们不会啊？”胡天通说道。
“你老婆马小翠烧饭不是挺好吃的嘛，我看行。”张金花说道。
“对对对，嫂子的饭菜挺好，吃了嫂子的饭菜，我回家都不吃那口子的了，真是不能比啊。”万小河附和道。
“瞎扯，我那婆娘也就随便烧烧饭可以，这要是换做做生意，做快餐我看不行。”胡天通道。
“嫂子的饭菜确实可口，但是至于适不适合快餐生意，这个还得再说。其实我们没有这方面的经验，也没有从事这方面的人。但是，我们可以找人，可以找从事过这行业的厨师师傅。”陈峰说道。
“你说是挖人？这可不容易。”胡天通马上是反应了过来。
“对，挖人。”陈峰答道。
“可是你怎么知道哪个好，那个坏？”胡天通继续问道。
“这个简单，你接下来几天跟着我，至于早餐店那里，大叔大婶你们先继续忙着，亏本不要紧，这只是暂时的，相信我。”陈峰说道。
胡天通本来还想问是什么事，不过见陈峰没有说，他倒也忍住没有再问。吴爱国和张金花见陈峰都这么说了，也只好听他的了，继续经营早餐店。
第二天，陈峰带着胡天通在北京城中到处跑。
这次过来，陈峰可不是漫无目的，凡是看到中餐店，他都是进去，而且基本那里的每样菜都点了一份。
这样自然引来不少人异样的目光，有服务员的，也有这里吃饭的顾客的。
“这家怎么样？”走出店外，陈峰笑问胡天通道。
“有几样还行，不过大部分也就那样，普普通通，没啥说的。”胡天通揉了揉有些发胀的肚子道，虽然每样菜都是尝几口，但是今天已经十多家下来了，这肚子不知不觉有些发胀了。其实主要还是开始的时候，陈峰并没有告诉他今天来的目的。所以在第一家点了菜之后，胡天通本着不能浪费的原则，一下子基本就吃饱了。所以导致现在有些吃撑了。
“这就对了，这中餐原本就是面向大众的，你想这样的菜能够有多少好吃？自然比不了那些大酒店中的，不过也不能太难吃，毕竟大家在外面吃饭其实也就是图个方便。”陈峰说道。
“那就是说，这饭菜的味道不重要了？”胡天通问道。
“重要！虽然这中餐味道普普通通就可以了，但是如果我们自己做的话，我希望我们能够做到最好。不过毕竟是大锅饭了，不可能做到家里那样色香味俱全，但是我们总得要往那方面靠的。顾客的嘴可是最刁的，好坏他们一下便能分出来。下一家！”陈峰道。
“还要吃啊？”胡天通有些吃不消道。
“哈哈，当然，时间不能浪费。”陈峰大笑道。
一连三天，陈峰和胡天通差不多吃遍了北京大大小小的快餐店。
“咱们回去。”从一家快餐店中出来后，陈峰说道。
“咦？这天色还早啊，不再去找几家吗？”胡天通问道。
“不了，我看也差不多了。”陈峰说道。
“小峰，你决定挖哪个师傅了吗？”胡天通眼睛一亮问道，这几天跟着陈峰几乎走遍了北京城，其实他也是知道，陈峰除了了解中餐饭菜的一些特点外，还有在比较各家餐馆饭菜的味道。换个角度来说，陈峰是在挑厨师，挑挖人的对象。
“就这家！”陈峰指了指身后自己刚吃过的中餐店说道。
“福缘中式快餐连锁？”胡天通有些惊讶道，“这可是北京最大的中式快餐店啊，这里面的厨师那个个都是牛人啊。他们在里面的待遇已经很好了，一般不会跳槽的，就算跳槽，这个代价不菲，或许我们还不划算的。”
“没有错，你说的我自然知道。”陈峰道。
“那你？”
“这些天我们吃了这么多家的中餐，难道你就没有注意到什么吗？”陈峰问道。
“注意什么？”胡天通一头雾水问道。
“所谓‘同行是冤家’，所以我们想要知道一些有用的信息是很方便的。这福缘中式快餐是北京规模最大的中式连锁餐馆，应该说在国内也是最大的。他在北京就有近30多家连锁店，现在正打算进军其他城市。可以说，他是中餐行业的龙头，是各大中餐店学习的榜样，自然也是最强大的敌人。”陈峰道。
“说到这个，哦对了，你指的是福缘快餐的总厨辞职一事？”这些天在吃饭的时候，偶尔能偶听到餐馆的服务人员说起这件事。毕竟都是同行，这些事外面可能不大清查，但是他们多半消息灵通。
“就是这个。”陈峰说道。
“你想挖他？”胡天通有些不可思议地问道。
“没有错啊，想做就要做最好。这姚天启算是这福缘快餐店的元老之一，福缘能够这么快在北京闯出名头，他的手艺绝对是一大亮点，在中国乃至世界的烹饪大赛中，他都是得过金奖的。这一次，福缘因为公司股东发生变化，他这个元老总厨处处被排挤，最后被别人顶替了他的位置。所以他一气之下便辞职了，这也算是我们的机会。”陈峰说道。
“就算他辞职了，但是他毕竟在福缘干了十多年，这多多少少是有感情的，怎么可能会加入咱们呢？而且咱们也是刚刚开始的，好像没有什么能够吸引他的？而且，你也听到了，有不少其他餐馆开出天价请他去，一年几十万啊，但是就算是这样，他还是无动于衷。”胡天通问道。
“不管行不行总得试试。”陈峰笑道，“走，我回去得好好想想明天该怎么说服他。”




巨鳄潜行 第五十二章 劝说
第二天天还没有亮，陈峰一个人出了门。姚天启的家早就打听清楚了，自然不会不认识路。
不过，陈峰没有直接上门，而是到了附近的一处公园中，这个时候东方朝霞一片火红，太阳也露出了半个头。
这公园里已经很热闹了，不少大爷大妈们在公园空旷处打打太极，扭扭腰之类的，这早晨锻炼的人还是很多的。
在公园里逛了一圈，最后在公园一个幽静的小铺装广场上的石凳上坐着一个人，这人五十左右年纪，头发半白，脸上微微冒着汗，显然是锻炼过后在这里稍作歇息。这人陈峰认得出来，他便是今天的目标，姚天启。他知道姚天启有个习惯，就是每天早晨都会到这个公园来晨练。
陈峰走了过去，坐在了姚天启的对面，而后便直愣愣地盯着他看。
开始姚天启见有人过来了，也就是看了一眼没有在意，但是没想到这人莫名其妙看着自己。不过转而一想，他也是明白了，淡淡地说道：“你又是哪家餐馆的？”
“什么都瞒不过姚师傅的眼睛，我是‘香溢餐饮有限公司’经理陈峰。”陈峰答道，既然现在不单单做早餐店了，陈峰就将这名字改了。
“没听过，这北京城里排的上号的中餐馆我都知道，可就是没有你这一家。那些有些名气的餐馆请我去，我都没去，你这家默默无闻的小餐馆请得动我？”姚天启说道。
“事在人为，而且不努力过，怎么就知道不行呢？”陈峰笑问道。
“哈~~今天我心情不错，那我就听听你给我给出了什么样的待遇？”
“姚师傅，在谈待遇之前我能不能问你一个问题？”陈峰问道。
见姚天启点了点头，陈峰便问道：“以姚师傅在烹饪界的声誉，自己开家餐馆或者酒店的话，那生意绝对不会差。如果以前说您是对‘福缘中餐’有感情，不忍心离去，但是现在你已经出来了，为何？”
“这个问题很多人都问起，也有不少人建议让我自己开家店，但是我对生意没什么兴趣，唯一的兴趣就是将菜做的更好，更美味。”姚天启微微一笑道，“或许我的想法在你们看来有些可笑。”
“可不敢。姚师傅的境界高，普通人是体会不到的。”陈峰笑道。
“好了，还有什么问题都一并问。”姚天启说道。
“其他也没有问题了，我能够给姚师傅的就是这个数！”说着陈峰伸出了三个手指。
“是一个月三万，还是一年三十万？”之前不少餐馆已经开出了三十万年薪，姚天启相信陈峰肯定是知道的。
不过，姚天启见陈峰摇了摇头，不由有些不解道：“我可不认为我值一个月三十万或者一年三百万。”
“姚师傅，您误会了，我想说的是，如果您加盟，那么以后公司中的三成股份归你。”陈峰说道。
“咦？”姚天启脸上有些惊讶，一般人可不会这么轻易就将这么多的股份直接相送。
“你们公司现在有多少资产？投资多大？”姚天启心中也是惊讶了一下便回过了神问道。
“目前就一家门店。”陈峰答道。
“一家门店？啊哈哈，就算你给我五成我也不会在意。”姚天启心中有些好笑，就一家店面，这算什么公司呢，不就是一家小餐馆吗？
“姚师傅看不起这一家小餐馆吗？当年‘福缘’不也是从一家小小饭摊起家的吗？”陈峰问道。
“这可不一样。”姚天启摇了摇头道。
“虽然面前我的公司只有一家门店，但是我会继续投入资金，我的目标是打败‘福缘’，成为北京城最大的中式快餐连锁店。”陈峰说道。
“年轻人，你勇气可嘉，但是这可不是单凭嘴上说说就能办到的。这几个月，因为‘福缘’被‘开创集团’看中，投资了大笔资金，现在店面迅速扩张，本来三十家连锁店，这一下子翻了一番，现在已经变成了六十家。而且这几个月一直以低价来抢夺市场，在‘福缘’门店附近的中式餐厅不少已经关门了。可以说，‘福缘’独霸北京的市场基本已经达到。”姚天启说道。
“这些我自然清楚，这么说，其实有一点我和姚师傅是一样的。”陈峰说道。
“哪一点？”姚天启问道。
“那就是和‘开创集团’有仇。”陈峰道。
姚天启愣了一下，而后笑道：“我和‘开创集团’可没有什么恩怨。”
“是吗？姚师傅，您也就不要自欺欺人了，你作为‘福缘’的元老之一，我也知道你也有‘福缘’的5%股份，当年，‘福缘’的不断壮大，在你看来肯定就像是一个孩子，从婴儿渐渐长大。但是，最后怎么样呢？‘开创集团’收购了不少人的股份，他们手中‘福缘’的股份达到了八成以上，你这点股份根本就不算什么。而且，他们的经营理念也与你完全不同，也就是说，他们排斥你那是很正常的事。”陈峰说道，“其实作为市场来讲，‘福缘’能够被‘开创集团’高价收购，这就是说明‘福缘’的成功，不管怎么说，其他的几个创始人都是赚大了。而您却是不同，你有自己的理想，但是你这个理想却是有些空洞，在现在这个追逐利益的社会，你的想法和做法使得成本大大的提高。”
“没有错，对于‘开创集团’我是有恨意，这‘福缘’算是倾注了我大半辈子的理想。我是一个厨师，我的理想是让人们能够吃到健康的美味。因此在用材上，我都要做到最好。就像你说的，这样的高要求使得‘福缘’做出同样的菜式要比其他同行的成本高上三成。不过我敢说，其他的餐馆绝对没有这个味道。”姚天启道，“但是随着‘福缘’被收购，他们为了追求利润的最大化，我的想法自然不会被他们接受。”
“那么你就来‘香溢’，在这里，我允许你按照以前的标准，怎样？”陈峰问道。




巨鳄潜行 第五十三章 加入
“哈哈，你不行，你要知道‘福缘’是几十年的老牌子，所以在价格上比同行要贵些，不过因为有品质保证，所以顾客都是可以接受。而你这是一家刚开业的，如果你按照我的要求，而那饭菜的价格和市场齐平的话，那么说不定会亏本，就算是不亏本，那也是利润有限。而要是按照‘福缘’的标准，那么基本上就不会有顾客。”姚天启大笑道。
“这点我可不认可姚师傅的，我相信只要我们的饭菜可口，那么生意绝对不会太差。这段时间，‘福缘’的饭菜质量已经下降了不少，我考察过他们不少的门店，吃饭的时候，不少顾客在嘀咕。说是味道差了，分量少了。要知道，树立一个品牌是多么的不容易，但是要是败坏一个牌子，那是分分秒秒的事。”陈峰说道。
“哦？你还想着要打败‘福缘’啊？年轻人当真是有些固执。或许你说的没错，但是‘福缘’对你来说，那就是庞然大物。我实在好奇，你到底和这‘开创集团’有什么仇？”姚天启有些好奇地问道。
“如果可以，我这辈子的目标之一，就是让‘开创集团’破产。”陈峰淡淡地说道，这‘开创集团’是刘剑豪老子刘超强的公司。作为一家大型的上市公司，陈峰现在无非就是蚂蚁搬大象。不过，既然自己之前已经决定要和这刘剑豪耗上，还有陈家富，所以他知道了‘开创集团’进军中式快餐业后，他就有了这个想法。
当然这也是因为他要做这一行，不管是谁来接手‘福缘’，这同行注定是竞争对手，而现在‘福缘’的控股公司是‘开创集团’的话，陈峰的斗志就更加的高昂。
现在自己肯定不是那‘开创集团’的对手，但是自己可以从下面的某个行业入手，要是自己能够打败‘福缘’的话，那也是自己的胜利。当然，陈峰也是知道其中的难度，但是不做就等于失败，做了才有机会成功。
“你小子倒是让我有些吃惊，我看你是不是有点不知天高地厚，就算是‘福缘’对你来讲已经是个庞然大物，更别提那‘开创集团’了。”姚天启原本想着陈峰是做中餐的，那么目的就是‘福缘’，没想到他竟然说是要让‘开创集团’破产，这说出去，恐怕会被人当做笑话。
“王朝都有盛极而衰的时候，这公司更别提了，没有永远的王朝更别说有永远的公司了。”陈峰道。
“我知道姚师傅心中还是很在意‘福缘’的，那么不如和我疯狂一把，或许我们打败了‘福缘’，就可以让‘福缘’重新回到你的怀抱呢？”陈峰说道。
姚天启没有直接答话，而是眉头微微一皱，陷入了沉思。
“就算为了做出自己想要味道的饭菜，姚师傅，怎么样？”陈峰见姚天启好一会儿都没有出声，便继续说道。
“年轻人，你叫什么来着？”姚天启问道。
“陈峰。”
“好，说起来你是第一个有点了解我想法的人。我随时可以上班。”姚天启笑道。
陈峰听到这话，不由一愣，他这次过来其实也没有抱多大的期望。在他看来，这姚天启算是一个活招牌。要是不能成功的话，那只好另寻其他的厨师了。
没想到，这姚天启答应的这么干脆。
“姚师傅，我相信，我们一定能够成功的。”陈峰满脸兴奋道。
“其实不管是不是打败谁，我只想好好的做菜，看着别人吃着饭菜，说味道不错，那我心中就很满足了。”姚天启笑道，“当然之前你的一些话也提醒了我，这个社会毕竟要讲成本和利润的，我以前确实是有些理想化了，以后我会保证味道的同时，尽量减少成本。”
“这一切都有劳姚师傅了。”陈峰开心道。
接下来几天，陈峰将姚天启介绍给了众人，其中的一些股份也做了明确，那就是吴爱国和张金花两人占全部的5%，毕竟现在不仅仅是早餐店了，虽然你股份变少了，但是按投资总额来换算，其实他们的钱更加多了。因为要开中式餐馆，这装修之类的又是重新来过，添置了不少的桌椅等等。
姚天启就按照陈峰说的30%，剩下陈峰55%，至于另外的10%，留给了胡天通等人。
‘香溢中式快餐店’开张后，生意很火爆，就凭着姚天启，足以让不少人选择了‘香溢’，可以说，人满为患。
对于姚天启突然加入这么一家默默无闻刚开张的小餐厅，很多人都是想不通。不过他们心中惋惜的同时也是有些庆幸。毕竟这姚天启没被自己的那些对手挖走，不然的话，自己的压力可是更加大了。
至于‘香溢中式快餐’，那就是一家而已，就目前来说，就是多了姚天启对他们也构不成多大的威胁。
店里虽然很忙，但是他这个经理倒不大管事，因为姚天启过来后，顺便将之前‘福缘餐厅’经营部经理高再奇给招了过来。高再奇不像姚天启是‘福缘’的老元老，他加入也就是五年时间，不过也就是这五年，‘福缘’迅速崛起，可以说，其中他的功劳自然不小。所谓一朝天子一朝臣，这‘福缘’所有权易主，他自然也和姚天启一样被边缘化了。
所以当姚天启让他加入的时候，他倒也没有考虑什么便答应了。
有了这么一位善于经营的经理在，陈峰自然是乐得清闲了。至于吴爱国和张金花是负责早餐，当然在中餐和晚餐的时候，也负责一些面食。而姚天启负责中餐和晚餐的菜式，当然靠他一个厨师肯定是不够的，因此，也另外招了好几个厨师甚至还招了几个学徒，给姚天启打下手。