盛唐高歌
时间:2023-05-22 来源: 作者:炮兵
卤肉制好后,只需要发酵一个晚上就能制成风味独特的卤肉,仲岛开工的第三天,一大早,第一批卤肉制成出坊。
第一批卤肉出来的时候,郭可棠没来,是郭管家和一名叫郭永的中年人来观看。
郭永是郭府的一个远房亲戚,是郭府的代表,在卤肉生意上,代表着郭府的颜面的郭管家也不方便出面,两人算是一个主内一个主外。
郑鹏一声令下,一桶桶装满卤肉的大木桶从加工坊运出,把仲岛自建的简易码头堆得满满当当,第一批卤肉有一百桶,每桶五十斤。
也就是说,光是试水的第一批,就有五千斤卤肉。
投入这么多人力物力,还是郭可棠亲自出马,规模自然小不了。
两位,请吧。郑鹏对郭管家和郭永做了一个请的手势。
加工坊对外人来说,是禁地,在出货之前,自然要让郭府的人验验货。
郭管家和郭永也不客气,相互对视一眼,然后一人拿着一把小银刀,各自随意打开一只装卤肉的木桶,当场试吃起来。
不错,味道一绝。郭管家赞叹道。
郭永更夸张,用刀挑着一条的一斤多的卤肉,狼吞虎咽地吃完后,这才意犹未尽地舔了舔嘴唇说:早就听说卤肉的味道一流,这下可算尝到滋味了。
都一斤多肉下肚了,这才叫尝到滋味,也不怕吃撑着。郭管家笑骂道。
没事,近水楼台先得月,这里什么都不多,就卤肉多,能吃多少吃多少,管够。郑鹏慷慨地说。
郭永连忙谢过,然后细心地问道:郑公子,有个小问题,这些卤肉真可以放三天不坏?
这个问题郭可棠问过,她需要知道保质期从而确认销售的范围,郑鹏告诉她冬天放三天没问题,天热只能放一天,听到郭永发问,开口说道:也不是说只限三天,如果滞销,每天放锅里煮沸一次,放上十天半个月也没关系。
真是神奇。郭永一边谨记一边赞道。
郭管家一脸自信地说:不过是区区几千斤肉食,美味又不贵,大唐可是独一份,哪有学滞销的道理,郑公子就等着扩大规模吧。
签了合作契约后,郭可棠以开拓市场为由,让郑鹏做了一批,派人拿到外面找商家酒楼合作,独特的风味和超值的价可格,卤肉备受商家欢迎,这里五千斤肉食,一出加工坊就一半多有主了,剩下二千多斤,肯定不会滞销。
试过肉后,开始把装着卤肉的木桶搬到外面等候已久的船上,不知为什么,看着被朝阳照得像蒙上一层金黄的船儿,郑鹏感觉像是看着一锭锭会行走的金元宝
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064 分红
黄胜是贵乡县衙的一名录事,平日以有身份的人读书人自居,最喜欢就说悠着点急什么,他的性子的确很悠,别人早早就置办好过年的东西,他这才慢悠悠带着儿子出来买东西。
寒风腊月,街上的行人穿厚厚衣裳一个个恨不得天天窝在被窝里,可黄胜穿着皮袄,带着儿子,不时摇一下手中折扇,开口问道:大郎,记住你爹的话,凡事要冷静,有理不在于声高,成事最忌急燥,孟曰,劳心者治人,劳力者治于人,无论何时何地,都不能丢了我们读书人的体面,知道吗?
大郎恭恭敬敬地说:谨记爹爹教诲。
说话间,突然有人大声叫道:卤肉,卖卤肉,每斤三十文,每人限购二斤,数量有限,先到先得。
黄胜提离地面脚停住半空,手里的折扇不摇了,眼晴一下子睁大,耳朵好像竖了起来,大郎看到,自己一向重视形象的老子,还用舌尖舔了一下嘴唇,正想询问发生什么事,只见黄胜快步向前跑去,那矫健有力的步伐,好像一瞬间回到黄录事的青春少年时。
爹,发生了什么事?大郎吓了一跳,连忙问道。
黄胜头也不回地说:知道什么,卖卤肉啊,多少天没尝这味了,还愣着干什么,没听过一人只能买二斤啊,快点排队,多买点。
大郎快步几步跟上老爹,有些不解地说:爹,你不是说有理不在声高,成事最忌急燥,无论什么时候都不能丢了体面吗?
笨,没读书吗,《管子牧民中有云,仓廪足则知礼节,衣食足则知荣辱,咱吃饱再讲体面,不是爹说你,做人不能一根筋你们别挤,某要二斤卤肉,肉和猪下水各一半,快点。
大郎看到和一众平民百姓贩夫走卒挤在一起的老爹,眼里有些不解,不过很快又挤进人群。
卤肉可好吃,别说闻着香味,就是想想都流口水。
元城县内的迎宾楼内,一名前来吃饭的高个子客人指着邻桌说:掌柜的,那碟是什么呀,都吃得这么香,给我也上一碟。
钱爷,真对不起,这是新出的卤肉,是从贵乡远道运来,由于数量有限,先到先得,现在已经卖完了,想品尝明日请早。
魏州以东的大名县市集内,一溜长桌一字排开,上面摆满了装满卤肉的盘子,几名博士(店小二的意思)正在扯在嗓子喊道:新鲜的卤肉,好吃的卤肉,免费试吃,不要钱,走过路过不要错过。
好像一夜之间,以贵乡县为中心方圆百里内的集镇,一下子冒出了一种风味独特的卤肉,也好像是一夜之间,卤肉就打开了市场,很多人都争着一尝为快。
于是,近期出现了一些有趣的现象,卤肉摊挡是市集人气最好的,有卤肉销售的酒楼生意红火。
销路好,生产任务也开始加大,仲岛的工作时间不断增加,卤肉加工坊的奴隶,也由原来的二十人,慢慢增加到三十人五十人,在过年前超过一百人,每天能提供超过二万斤的卤肉。
还不到一个月的时间,这扩张速度太快了。
从中也可以体现郭可棠的能力和郭府的底蕴。
郑鹏负责生产,郭可棠负责后勤和销售,两人相互合作又互不干涉,每天都忙得团团转。
终于,在腊月二十八,过年前的二天,郑鹏和郭可棠终于可以安静地坐下,愉快地聊聊天喝喝茶,吃个糕点,顺便分红什么的。
亲兄弟,明算帐,数目分明是长期合作的基础。
在郭府的听雨厅内,郑鹏看着眉飞色舞的郭可棠,嘴角也浮现一丝玩味的微笑。
郭可棠是女强人式的女子,放在后世绝对能成为一个出色的企业家,可是在大唐,她只能躲在成功的背后。
能力不用说,郭可棠的性子活泼思想开放,平日和郑鹏相处磊磊大方,身为郭府的小姐,没有轻视郑鹏,平日都是放在平等地位对待,光是这样,就能看出她的与众不同。
郑鹏和郭府达成合作,生意越做越大,钱越赚越多,可是郭府内仍然不受待见,除了郭老头和郭可棠,女眷不好说,郭府的老少爷们,都刻意和郑鹏保持距离,好像认识郑鹏是一件不光彩的事,而商人的身份会拉低他们的品格一样。
对于这种情,郑鹏不去讨好也没有解释,只是一笑而过。
真正的高贵,是来自对自身的高度认可和灵魂的超脱,绝不是别人高看一眼恭维几句就觉得自命不凡。
郭可棠的心情肯定好,卤肉大卖,那帐肥得流油,对郭可棠来说,当日跟郑鹏合作,绝对是明智之举。
赚大了。
听雨厅旁边就是郭府的帐房,几个帐房先生正在对有近期的卤肉生意进行统计核实,计算时拨弄算盘珠子的啪啪声不绝于耳,
郑公子,你在笑什么?郑鹏只是浅浅一笑,没想到让细心的郭可棠全收在眼底,忍不住问道。
人逢喜事精神爽,郭小姐不是一样笑逐颜开吗?郑鹏笑着回应。
郭可裳没有掩饰,很干脆地说:没错,小小卤肉做成一盘大买卖,离不开郑公子的功劳,本小姐打心里高兴,不过高兴归高兴,自问笑得没郑公子甜。
哦,此话何解?
郑公子喜迁亲居,这是一喜,而这次结算,肯定可以分上一大笔,过一个欢庆的大肥年,可以说双喜临门,自然笑得更甜一些。
好像郭小姐也没少分吧。
郭可棠有些楚楚可怜地说:郑公子,你现在是单过,一个人独享一半的红利,小女子这一份,可要养郭府上下几十人,钱看似不少,可一摊,薄得透风啦。
郑鹏不以为动地说:算了吧,现在守卫仲岛的健奴动输的船只船夫等人的月例红包各店铺的抽成分红等,一切开支都是由我们的公费中出,这叫用合作的公费替郭府养下人,我也没说什么吧。
从加工出来到最后卖出,需要人力运输售卖等,这些都算工钱的,这也是成本的一部分。
说得简单易懂一点,郭府的下人都从这次合作中拿到工钱,而这些工钱还没到手,会落到主人手里。
肥水不流外人田,给哪个赚不是赚?自己人也安心用,这叫各得其所。郭可棠笑脸如花地说:想必郑公子不介意吧?
某说介意有用吗?郑鹏双手一摊。
没有。郭可棠笑得像只小狐狸。
就在两人谈笑风生时,郭管家拿着一本帐簿出来,双手恭恭敬敬递给郭可棠:小姐,都算好了,请过目。
郭可棠眼前一亮,伸手拿过帐簿,马上焦急地翻起来。
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065 语出惊人的郑鹏
不错,真是不错。郭可棠看着帐薄,脸上的笑意更盛。
郭可棠微笑时,有如一枝海棠花在天地之间怒放,美而不妖,艳而不俗,那是一种发自内心的快乐,具有极强的感染力,就是阅人无数的郑鹏看到,也有一种惊艳的感觉。
人生在世,总有追求和理想,有人追求能白头偕老的神仙眷侣;有人追求功名利禄;有人追求富贵荣华,而郭可棠很明显是追求财富带给她的满足感。
一谈到生意,比什么都来精神;看到赚钱,比什么都高兴。
郭可棠看完,递给郑鹏说:郑公子,这是有关卤肉的帐目,你来看一下吧,要是没问题,我们就开始的分红。
郑鹏没有推搪,接过看了起来。
加工坊全掌握在郑鹏手里,出多少货心中早就有数,其实也就看一下各项开支。
卤肉的价格是三十文一斤,这价钱很不错了,虽说由郭可棠大宗购进胡椒八角糖等调味,成本比郑鹏节约二成左右,但总体来说,每斤卤肉产生的利润没郑鹏自己做的高。
原因很简单,前面是郑鹏和绿姝两个人,从收集材料卤制到出售,全是自己包圆,除了成本,人工可以忽略不计,可在仲岛产出的卤肉不同,奴隶要吃食护卫要例钱,还得刨去运输让利关市税入城费损耗店铺的税金等等,这样一来,利率少了近半。
好在,单斤的利润下降,可是数量上去了,看看帐薄,平均每天能出15000斤,刨去各种开支,每斤的纯利润有八文钱,算一下,15000斤一天可以赚120000文,到现在为止一共经营了二十八天,也就是336万钱,就是不短陌,也有三千多贯。
扣去前面三天促销赠吃的费用,利润也不低于三千贯。
还不到一个月啊,这才三千多贯了,一年就三万贯,这仅仅是一个魏州,要是扩展到整个大唐呢?
难怪郭可棠笑那么春心荡漾,郑鹏看到,也是双眼放光。
虽说知道出货很多,但一直没算能赚多少,主要是运输成本这些难计算,现在看到巨大的利润白纸黑字地写在记帐薄上时,还是很震惊。
自己最大的愿望,就是腰缠千万贯,骑鹤下扬州,现在看来,这理想不难实现。
就按三千贯来计算,郑鹏占五成的份子,一次就能分得一千五百贯。
幸福来得太快,郑鹏现在想的是:把钱藏在哪里,要不要修个大钱库收起来。
普通人家,一年到头能攒下十贯算得很有能耐了,郑鹏一个月赚的,是普通人家一百多年的积累,听起来很吓人,不过细想一下,很快又有些释然。
光是加工坊做卤肉的奴隶,就有一百人,加上护卫运输人员销售人员,牵涉的人超过五百人,五百人创造三千多贯利润,平均一个人才创造六贯左右,还是独门生意,这样算起来并不多,至于能拿到巨额的红利,是大唐的制度问题,也是找对了合伙人。
郑鹏也觉得自己运气太好,一下抱上郭府这条大粗腿,无论什么事都特别顺利,没人拖欠没人敲竹竿也没人敢添乱,凭着郭府的名头,利润能最大限度回到帐薄,成为红利的一部分,要是没点势力,赚的还不够打发那些白眼狼。
要不黄老鬼要下手,郑鹏也不会去郭府借势,没想到阴差阳错,最后搭上郭可棠这条线,最短时间内把卤肉做成规模。
郑鹏把帐薄合上,轻轻放在桌面上,高兴地说:某对郭小姐的人品,绝对信得过。
看完帐簿才说信得过,分明是睁眼说瞎话,郭可棠的目光有些不屑,不过她涵养好,没有当面挑穿,而是一脸正色地说:郑公子,这笔利润是在这里,可以分,但不能全分。
哦,这里没外人,郭小姐有话不妨直言。
郭可棠一脸正色地解释道:我记得郑公子说过恩威并重的道理,快过年了,多少也要给下人加个菜发个过年红包什么的,这钱不能省,此外,我们的买卖能顺利进行,多亏不少人照料,趁着过年要走动一下,免得日后生分,我想郑公子能理解吧?
郑鹏有些意外地看了郭可棠一眼,心想这妞真不愧是女强人,考虑得这么周到,普通人赚了这么多,不是高兴得冲昏头脑就是想着怎么独食,可郭可棠能想到怎么维护关系。
在前世,郑鹏听过一个很有人生哲理的比喻:人与人的关系,就像银行的存款,用一点,少一点,要是超额了,那友情也就走到尽头,最好方法是用了后要记得存回来,友情才能持久,这就是礼尚往来的道理。
当然,像有的父母任由子女无限度的支取,那是不能用常理去理解的。
郑公子,这钱不能省,细水方能长流,现在虽说少拿一些,以后都会回来的。看到郑鹏沉默不语,郭可棠以为郑鹏舍不得,柔声地劝说。
误会了郑鹏马上说:刚刚有些走神,郭小姐说得很对,细水长流,这钱不能省,要什么花销只管花,某绝无异议。
说完,有些感叹地说:这笔花销可不小。
是啊,赶上节气了,这礼还不能薄,好不容易帐面有油水,一个节气就得不见一截,不过郭可棠话音一转,有些得意地说:羊毛出在羊身上,我们给卤肉涨价,把这笔钱补回来。
钱,谁也不会嫌多,现在卤肉供不应求,郭可棠在酝酿再次扩大规模的同时,还想着涨价。
本以为这个提议得到郑鹏的认可,可郑鹏犹豫了一下,语出惊人地说:不,某认为,价不能涨,我们还应降一点。
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