我在1982有个家

王凯摇摇头。
王忆说道：“这不得了？这才是威信呀，这才是尊重呀！他靠成绩为自己赢得了父母的尊重！”
王凯沉默的点头。
他有所意动了。
王忆指着他说：“行了，回去继续扎马步，一边扎马步一边思考我说的话。”
“去吧！”
这次王凯老实了，跑过去正正经经的扎了个马步。
王忆准备着做标本了。
鲨鱼标本可不好做。
动物标本的制作过程各不相同，但是大体上需要经过剥皮、防腐、假体制作、填充、缝合、整形与修饰这些步骤。
王忆看着专业的视频资料了解过，看似流水线般的程序其实真正做起来非常复杂。
因为每一个步骤针对不同的动物、不同的问题都有着不同的注意事项和解决方法。
拿海洋动物来说吧，这处理起来最复杂的是皮张，鱼类、鲸豚类和海鸟形态各异，皮张厚度、收缩度、脂肪含量之类的参数也是千差万别。
王忆手头上的鲨鱼皮是经过特殊处理了，他自己处理不了。
本来他是这么计划的，就是让漏勺和孙征南、徐横来配合着给鲨鱼掏肉，留下相对完整的鱼皮，然后做标本——
用骨头做标本不靠谱，鲨鱼全身都是软骨，这东西很容易腐烂。
掏鱼肉没问题，孙征南和徐横是玩刀子的好手，但鱼皮需要专业处理：
鲨鱼皮富含脂肪含量，而众所周知脂肪最容易腐烂，所以要获得标本级的鱼皮就需要先给鱼皮脱脂，将里面的动物油脂给去掉，再把掺杂了防腐剂的植物油脂给还原进去。
这一步必不可少，鲨鱼皮张没有油那就会干燥开裂。
处理了鱼皮后，还得有填充物。
鲨鱼标本是这样的，外面一张真实的鲨鱼皮，里面是按照骨骼比例和肌肉走向制作的填充物。
这更得靠专家，人家专家做出来的标本都是用游标卡尺去测量标本的各部位尺寸的。
标本制作是一门科学！
不过他出钱把这只双髻鲨的鱼皮和填充物都给处理好了，分类带回了天涯岛，今天要做的就是给它进行组装。
没办法，真要从头做标本的话他顶多做个小鱼的，鲨鱼的他做不了。
这双髻鲨太大了！
到了下午上课时间，王忆让学生们小心翼翼的将双髻鲨标本各部分从听涛居里抬了出来，开始进行组装。
但他之前牛逼已经吹起来了，说自己是设计师、是行家，这会不能简单的当个组装工。
于是他就抖擞精神开始各种讲解，拿出过去一年讲课所练就出来的口才忽悠学生们：
“各位同学有所不知，鲨鱼看起来凶勐残暴、彪悍威武，其实它们都是软骨头……”
照例，他从自己擅长的理论知识开始入手介绍鲨鱼，先介绍一个冷知识让学生们产生兴趣并转移兴趣，这样才能给他后面的鸡贼组装工作提供掩护。
介绍过鲨鱼的软骨头特性他又开始长篇大论：“各位同学，这制作标本的步骤是很简单的。”
“首先将处理完的鱼皮放入盆中，用酒精啊福尔马林啊这些东西给浸泡它个三两小时。”
“之后把鱼皮组装好进行填充，填充物主要是石膏呀棉花呀这些东西，简而言之就是要用石膏一类的做出模具，相信这个大家都会做，再用棉花一类的进行填充，这个大家更会，对不对？”
不等学生们回答他继续说：“最后给鱼皮进行缝针和定型晾晒，这样一个标本就完成了，怎么样？是不是已经学会了呢？”
他讲解的这个步骤是没问题的，不过这不是专业制作标本的步骤，是民间的爱好者常用方法。
用这个方法可以做小鱼的标本，做双髻鲨这种大鲨鱼的标本可不行。
学生们哪知道这些？
他们就是感觉王老师说的很有道理，然后他们仔细想了想，好像并没有学会制作标本的方法。
不过这个不要紧，王忆跟出海作业小组进行了联系，接收了一批鱼给学生们练手。
这些鱼是大黄鱼、老板鱼、大马交鱼、金鲳鱼等福海常见鱼。
他要给双髻鲨制作几个配角，光一个双髻鲨标本孤零零的，没什么意思。
但这些配角标本不是全鱼标本，是鱼骨标本，它们不是软骨鱼，鱼骨处理后可以更方便的做成标本进行保存。
简单易行。
却也不是一天就能完工的。
王忆先教导他们小心仔细的给鱼去除内脏和剔除肌肉，然后放入百分之零点六的氢氧化钠溶液中进行脱脂。
这个过程耗费了一个多小时，给鱼剃肉且不伤害鱼骨并不是简单事。
时不时就有学生唉声叹气。
王忆不用看也知道，这肯定是把手里的鱼给玩坏了。
脱脂时间长，至少要一两天的工夫，于是等到给这些鱼做过脱脂，那课程后面便转向了组装双髻鲨标本。
双髻鲨的鱼皮已经处理好了，只要在里面按照顺序放入填充物即可。
这工作很简单，但制作这些填充物却很不简单。
还好翁州是海滨城市有水族馆，而水族馆里有相关的专家，这才能联合出手帮王忆做出个标本来。
填充物送入鱼皮内就像是拼图搭积木，干瘪的鱼皮逐渐被撑起来，接下来王忆让很会缝衣服的招弟、来弟等几个大龄少女给缝制了开口。
鲨鱼皮已经进行了上色。
等到缺口缝好，王忆再领着学生给它外面上一层防腐防晒的清漆之后，双髻鲨标本制作完成！
这个标本不愧是大师之作，不光完整还有神韵，它整体追求一个‘活’字。
明明是静态的东西，但愣是活灵活现、栩栩如生，这可就考究艺术表达和设计构思能力了。
成型的双髻鲨标本头部高高扬起、跃起了身子、张开血盆大口露出里面锋利如小刀的牙齿，好像正在追逐猎物。
从前面看去。
气势汹汹、威风赫赫！
充满了大鲨鱼的凶勐和力量。
这也是王忆要让学生们用大黄鱼、大马交鱼等大鱼来做出配角的原因。
双髻鲨标本正在捕食，如果它身边没有几个可以捕食的鱼，那它的样子可就有点傻了。
学生们要求不高，或者说眼界不高，他们还没有见过正经的标本——鱼鲞咸菜可真不能称之为标本。
总之，他们傍晚看到这成品标本之后的反应很激烈，或者欢呼或者震惊或者骄傲。
正要下工的建筑队的工人都被吸引了过来，他们放下手中的活计来操场观摩，震惊不已：
“哈哟，这、这这是什么东西？哪里弄来一条大鲨鱼？”
“木头做的吧？不对，木头做的得多沉啊，靠这木架子和板凳撑不起来。”
“这是标本，里面是棉花之类的东西，做的可真好，跟活的一样，太厉害了！”
他们的反应毫无夸张之意。
这样一个鲨鱼标本确实足以震惊当代的老百姓。
王忆做这标本用上了棉花，但更重要的是关键部位都是用了固化后的泡沫，这叫树脂发泡技术。
树脂发泡后不仅重量轻，能起到很好的填充作用，而且防水防虫软硬度适中，操作性比棉花还要好。
其实整体用固化泡沫更合适，只是他怕这标本引发太大的轰动，引来市里的行家来观摩，到时候被他们发现现在还没有出现在世界上的树脂发泡泡沫，解释起来会比较麻烦。
此时这标本不算完全完工，还有眼睛的嵌入。
这用的是义眼，很简单，鲨鱼眼睛本来整体就黑漆漆的，相关义眼在水族馆的标本科里很常见。
王忆把双髻鲨的一点眼睑给剪掉，塞进了义眼，整个鲨鱼正面去看，当真是活灵活现。
难怪古人都说画龙点睛，这鲨鱼有了眼睛后威势更甚，说一句跟活的一样有些夸张，但起码像是刚死了一样。
学生们欢呼着去把消息传出去，引来下工的社员来看。
本来因为太阳落山而气温降低要回家的寿星爷等老人也来了。
这么大、这么逼真的一条大鲨鱼出现在眼前，老人们吓得腿肚子都打哆嗦：“怎么又来了一条龙王爷的鲨鱼大兵？怎么还上岸了？这是成精了？”
“我就说上次别、别弄死那个鲨鱼大兵，龙王爷肯定要怪罪的，你们看、你们看……”
“看什么看？这是个死了的，怎么又死了一个鲨鱼大兵？不吉利啊！”
他们脑子僵化而且不知道标本这回事，面对活灵活现的双髻鲨标本是肯尼迪坐敞篷车——脑洞大开，做出了各种猜测。
乱七八糟。
学生和大人们则是安倍桑街头搞演讲——心里透亮，他们当然知道这标本是怎么一回事，却没人给老人讲明，就在听他们的胡说八道，看他们的热闹。
王向红披着衣服赶过来，路上还问道：“逼真吗？真的跟你们说的一样逼真吗？”
王忆听到这话题后一时之间还真是有点说不准。
这鲨鱼好像还真是母的……
来到操场，王向红看到标本后下意识倒退一步，满脸惊骇：“好家伙，好家伙啊！太逼真了！”
他去拉住王忆问：“这是怎么做的？”
学生们争先恐后的说起来：
“很简单啊，先让漏老师、孙老师和徐老师把它内脏和所有骨头肉剔除了……”
“不对，肉要剔除做鱼肉丸子，但骨头要留下一些，我看见了，留下骨头了……”
“要留下一些骨头，再用假骨头把它们给接起来，往里塞进棉花去填充起来……”
“缝好鱼皮，就跟缝衣服一样，招弟就会干……”
“这样就做出来了，是不是很简单？”
大人们听完还真得点头说简单，可他们不好湖弄，知道这绝对不能这么简单。
鱼多不好保存他们比专家们还清楚！
他们等待着王忆发言。
王忆则拿出了跟应付学生完全不一样的说法：“组装起来简单处理起来复杂，鱼肉内脏自然要清理而且是有目的的清理，部分鱼骨保存。”
“清理鱼骨很麻烦，头部的骨头很难剔除但也要耐心的一丝不苟的全部挖出，包括头骨，上牙膛，鼻骨，鼻尖，一点也不能剩。”
“鳃裂的连接处有肉和头骨连接在一起，也要全部剔除……”
说完了去骨说脱脂：“动物脂肪会导致它的腐败所以要用百分之零点六含量的氢氧化钠溶液进行脱脂，然后往里填入含有福尔马林等多种防腐剂的植物油来复染……”
他用一系列自己懂或者不懂的专业术语进行胡诌八扯，连他自己都听的不明觉厉了，更何况社员们？
别管什么学历，在场的有一个算一个，都不明觉厉了。
王向红倒是不太关心这标本怎么做出来的，他关心的是王忆还能不能做了。
王忆说：“能，不过挺麻烦的，还得托人买各种材料。”
王向红说道：“咱们队集体出钱吧，我想着做几个其他大鱼的标本，到时候新学校落成，咱们学城里学校弄一个展览室啥的，怎么样？”
王忆说道：“学校不需要吧？我是想着把标本交给咱们生产队来着，比如在码头下修建个标本间，当做咱们生产队的地标物。”
“还别说，这是个好主意。”大胆兴致勃勃，“咱生产队又给学校盖楼又给社员盖楼，绝对是咱们外岛农村的大先进，来参观学习的人少不了。”
“到时候再给生产队弄个地标，让人一下船就看到，这叫啥来着？第一印象，对吧？第一印象就好！”
王忆点点头。
就是这个目的。
天涯岛通电、改水，民生基础设施得以改进。
学校盖楼、家庭盖楼，又有多个生意渠道入账，甚至连最传统的捕捞业也进化了，生产队的渔船正在进行人力改机动力，这是从上往下的全面进步。
今年春天还要开养鱼场、还要开鸡鸭养殖场，总而言之，生产队的第一产业和第二产业都要完成布局，发展起来了。
现在王忆准备布局第三产业。
恰好县里头要搞旅游业……
这真是天作之合了。
大胆看到的是他们生产队成为先进村集体，然后吸引多少人来参观学习。
王忆看到的是他们岛屿以后要吸引多少游客。
对于旅游业来说，设置一个地标是很重要的事！





我在1982有个家 521.春味（祝周末愉快）
3月5号是礼拜六，转过一天来的3月6号就是礼拜天了。
早上。
王忆从被窝里钻出去，秋渭水伸手揉了揉眼睛迷湖的问：“天又亮了吗？”
听涛居被装修过了，虽然只是简单装修，但已经很适合居住。
小屋里面贴了墙纸，窗户挂了窗帘，窗帘的挡光性很强，拉上之后哪怕中午里面都跟天黑了一样。
王忆亲了她一口，说：“天亮了，不过今天是礼拜天不上课，你睡一会吧。”
秋渭水听了这话放下心，转过身去沉沉睡去。
她昨晚睡得晚，本来礼拜六放学后她去县里陪老爷子来着，结果老爷子半夜接电话有急事，秋渭水不想自己住空房，又赶了个夜船回到岛上。
王忆推开门，一缕海风迎面而来。
吹面不寒杨柳风。
春天来了。
此时朝霞漫天，海雾氤氲。
澹澹的雾气笼罩了海岛笼罩了海面，海洋变得虚无缥缈，偶尔有船贴着海岸驶过，船行飞快、船头站人，如同仙人渡海。
岛上的草木置身海雾如同被披挂薄纱，还是一层白纱。
很有意境。
王忆懒得自己做饭，便下山去找王向红准备蹭饭。
他走到山路口往下看便是海边，湿润的海风吹过来泛着澹澹的咸味，因为还没有经过阳光暴晒的缘故，很凉快。
潮水还在缓缓的退。
浪花拍岸，没有磐石呼应它也卷不起千堆雪，只有偶尔几条大浪翻上来能发出声哗啦的响动，其他时候的浪花翻涌的很无力。
王忆深吸一口气，春天的海风不像冬季那般的冷冽了，进呼吸道以后清清爽爽的，让人感到振奋。
他一边走一边往海边看，这会海边还挺热闹的。
随着朝阳升起，雾气开始散去，经历一夜退潮之后海边的礁石滩完全暴露了出来。
礁石滩下是宽阔的泥滩，二者之间有一条礁石带做分界线，上半截颜色浅下半截颜色深，还长着许多小海螺小贝壳。
这条分界线就是海水满潮时候的水位线，也是渔获资源潜藏的标志线，要找渔获就得往分界线的下面走，上面早被收拾干净了。
大清早的来赶海的人不少，这是赶小海，收拾点小渔获可以回家打打牙祭。
看到王忆到来社员们跟他打招呼，问他：“今年啥时候卖凉菜、卖凉皮？”
社队企业卖凉菜赚到第一桶金，社员们对此事永生难忘。
王忆打着哈哈说：“等天气热起来、等热起来以后再去卖，现在天还冷，没人吃凉菜和凉皮。”
社员们挺失望。
他们跟随着王向红，觉悟很高，都愿意为生产队做贡献。
有时候说洗脑也好、说什么也好，反正王向红天天给社员们强调好日子是生产队和国家带来的，时间长了大家伙都深信这一点。
这也是前几年家家户户日子不好过了，但依然没有解散大集体的缘故。
不过王向红坚持过大集体也是能理解的，他不是迂腐，反而眼光很准：
社员们日子过不好不是因为大家伙不舍得卖力气，就是生产工具太落后、生产力太低下了，哪怕大包干了，难道他们就有机动船了？海里的渔获就多了？
当然这都是旧事了。
现在天涯岛日子越来越红火，说是整个江南省过的最红火的村庄级单位都不为过。
所以已经没人还想着去搞大包干了。
赶海所得不能贡献给队集体，一些人就招呼王忆：“王老师，你不是爱吃这些小东西吗？那我给你送过去。”
王忆摆摆手：“不用，我看我嫂子那里有不少，我过去给她帮忙，跟她分一些。”
社员们都在赶小海，秀芳也在这里忙活着。
王忆过去给她帮忙，跟她说：“现在天还冷，你是孕妇得注意点，别下水啊。”
秀芳满不在乎：“咱丫鬟身子不怕干活，小姐怀孕了才金贵，咱庄户人家怀孕了怎么了？还是得一样干活——嘿，王老师帮我一起抓蟹。”
海滩上正有一些一个螯大、一个螯小的招潮蟹也在四处熘达，这种螃蟹能抓，它们肉也少但壳不是那么硬，春天用清水煮一煮可以连着壳吃。
或者说可以做酱，用招潮蟹做出的螃蟹酱味道不错，富含钙质，炒鸡蛋最好吃。
不过招潮蟹很机灵，跑的飞快不好抓。
秀芳看王忆跟鬼子进村抓鸡一样撇开个腿踉踉跄跄便忍不住笑，她又招呼王忆捡泥螺，这东西跟田螺样子相像但个头要更大，味道也好吃。
滩涂里面泥螺最多，基本上伸手在泥水里摸索两下总能找到一两个。
王忆摸索了一会摸到了一个海螺，足有婴儿拳头大小，这是好东西，它的肉个头大且嫩，是一款美味海鲜。
过了一会王东方的身影出现在门口，喊道：“秀芳，回来吃早饭了。”
王忆跟着秀芳一起收拾竹篮子上岸回家。
王东方问他们：“有没有弄到海葵？弄到了洗一洗，明天早上咱们煮胡辣汤。”
秀芳撇嘴说：“谁煮胡辣汤？你会煮吗？还不都是我来煮。”
王东方嘿嘿笑。
王忆居中和稀泥：“嫂子你别老是嫌弃我东方哥，他愿意做饭这就是极好的事了，你得多鼓励他，帮他培养下厨的兴趣，这样你以后才能衣来张手饭来张口的好日子。”
秀芳唉声叹气的说：“我是过不上了，就你哥这个厨艺啊——唉！”
王忆笑着进门。
他洗手坐下准备蹭饭，等饭上来他也忍不住的唉声叹气：“早上就吃这个啊？唉！”
难怪秀芳骂王东方呢，这家伙做的早饭简直是虐待孕妇！
早饭说起来不差，是馒头配咸鲅鱼。
不过这馒头是用黑面掺杂玉米粉做成的，颜色是黄中透着黑，还不如纯粹做个玉米饼算球。
至于咸鲅鱼那是真的咸，纯粹用盐巴给卤出来的。
王东方用的是传统做法，找个大盘子放上几条咸鲅鱼，往里面洒上大把的葱花和姜片，就这样上锅蒸。
刚出锅的老面馒头很有麦香味，蒸上两顿后味道就变了，口感也硬起来，加上咸鲅鱼是风干后才蒸的，它也很有嚼劲。
这样王忆吃完一顿饭腮帮子都麻了。
王向红吃了一阵受不了了，说：“秀芳你别吃了，这东西好吃不好消化。”
“这样，东方你去煮个小米粥，让秀芳喝小米粥，也给小秋老师送小米粥喝。”
王东方问道：“爹，那你喝不？”
“不喝！”
“那你不喝我喝，嘿嘿。”
他扔掉黑馒头就跑去了厨房。
王忆这边继续跟黑馒头和咸鲅鱼较劲。
去年他跟钟世平吃饭的时候，钟世平还感叹说自己想念小时候的包米面饼和咸鱼。
这特么绝对是矫情，他现在都忘记八十年代的包米饼子和咸鱼的滋味了，他想念的是逝去的时光罢了。
王向红跟王忆诉苦：“这么好的粮食让东方做成这个样子，草，真是对不起辛苦种田的农民兄弟！”
王忆也忍不住诉苦：“队长啊，这都春天了，别吃咸鲅鱼了，你们弄点鲜野菜吃吧。”
春天的野菜最美味，很嫩，吃进嘴里自带鲜气，这也春天的气息。
现在山脚地头的野菜冒头了，它们是大自然给农民的的春季馈赠。
各种嫩芽菜随便做就好吃，或清蒸或凉拌或做馅，味道都特别棒，比咸鲅鱼可棒多了。
香椿、榆钱、槐树花、花椒芽、蒲公英、荠菜、苦菜、麦蒿等等，这不都是好东西？
香椿炒鸡蛋、蒸榆钱、炸花椒芽、凉拌蒲公英，王忆困难的咀嚼着黑馒头和咸鲅鱼，光想都能想出口水来！
想着这些春天美食，他实在吃不下去了，直接把快子扔掉：
“不吃了，东方哥这是什么厨艺啊？他就是欠批评了，必须得使劲批评他，让他上进！”
王向红也不吃了，掏出烟袋来抽烟。
他跟王忆商量双髻鲨标本的安置工作，这标本很金贵，这点他能看出来。
于是他问道：“你虽然给鱼皮做了这个防水防腐的处理，但它恐怕还是不能受到阳光直晒吧？”
“还有咱海岛上湿气大，动不动就是刮大风下大雨，它肯定也怕风吹雨打吧？”
王忆点头。
这标本很娇气，这是实话。
他接话说道：“得专门做个展览室，不过这个挺有难度的，不能用寻常的房子做展览室，得专门做个足够透明的房子。”
“最好它四边并不是墙壁是用玻璃来支撑，这样来了人可以从四面观赏它。”
王向红听得苦笑起来：“你这要求太高了，玻璃哪能撑起屋顶来？”
随即他反应过来：“哦，可以用四条柱子来撑起屋顶来，玻璃只是起一个封闭作用，不是真靠它来支撑屋顶是吧？”