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奋斗吧!酿酒师

时间:2023-05-28  来源:  作者:绿月迦蓝
回忆了一会当年在法国旅游了解的说法,好的松露,横切面应该有些像高品质的牛肉,肉的纤维组织里交缠着油脂,呈现出雪花状的纹理。
两人在树林里又转悠了一会,在另一边的橡树下同样挖出了一块松露。个头比开始那块还要大上一倍。回到庄园后,程绍离切了一小块喂给一只母鸡,观察了一下午终于确认没有毒。
奥罗拉大约知道松露的香气经不起高温烹调,但她确实不太地了解这种食物的具体做法,于是只能绞尽脑汁的回忆以前的记忆:“松露的香气很特殊,怎么样烹饪才能保留它的香气。”
“松露?是个好名字。我们可以一种一种的试,这样就能知道那种方式最适合松露。”熊猫人立刻从厨房里拿出相关的工具和食材。
结果,任何蒸,煮,煎,炸都让松露的特殊的香气消失殆尽。
“看来是高温催化了香气,”程绍离挠挠头,“看来只有低温的情况下才能保留它的气味。”
他顺手拿了一个鸡蛋,磕进锅里。很快金黄的鸡蛋便摊在了白色的瓷盘里。他又将松露削成薄片,搁在鸡蛋上方。这样可以利用鸡蛋的余温催动松露的味道。鸡蛋的香气飘入了她的鼻腔,紧接着松露的气味混合着也过来了。随着时间的推移,两种香气越来越浓,越来越香直至极致。
她深深吸了一口香气,感慨说:“这气味,我想这一辈子也不会忘记。”
程绍离小心翼翼收起余下的不多的松露,将它包裹起来,不至于丢失气味。他看起来有些激动:“作为可以提味的食用菌,它是我见过所有里的顶级。也许,我应该将它介绍给所以热爱美食的人。它实在太神奇了!”
地球上的法国人着迷于松露的气味,它与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”。那么这个仿若欧洲的大6是不是也同样能接受松露呢?
奥罗拉收回思绪,开始指挥女仆上餐前点心。
除了黑松露煎蛋之外,餐前点心里她还选择了紫苏鹅肝、金黄脆栗、五香牛肉、蜜椒鲑鱼、河虾脆角。餐前酒因为之前鸡尾酒的灵感,她这次同样选择了苦艾酒为基酒的鸡尾酒。小巧的三角杯里被几种果酒调成了粉色。杯沿插上一颗小小的腌制樱桃。
显然,酒的颜色引起了主教的注目。她立刻柔声解释了这是几种酒的调和。
两人尝试浅饮几口,浓香醇甜的口味立刻打消了他们的疑虑,同时胃口大开。精致而少见的点心很快吸引了两人的注意力,很快品尝起来。
主教被香味异常的煎蛋吸引了。他用勺子舀起起一片黑色的松露送进口里,面上露出一种难以言喻的表情。奥罗拉忍不住握紧拳头等待着他下一步反应。他很快又舀起了第二勺,并称赞说道:“这种蘑菇的味道真与众不同。”
她不由翘起嘴角,策略成功。
凯洛奇用叉子叉起一粒栗子,吃到嘴里香脆可口:“这些就是松鼠吃的那些栗子,没想到还可以这样做来吃。”
两人很快将小瓷盘里的食物一扫而空,并用期盼的眼神看着奥罗拉。
奥罗拉立刻让女仆开始上主食。除了松软的牛油白面包,还配了水晶蟹黄包。
盘中的包子皮半透明状,隐约能看清楚里面的陷透着金黄色。西奥德里克主教露出果然如此的神情,同时也带着几分好奇:“我在海山城曾经品尝过潘达利亚厨师的水晶虾饺。我记得里面的陷是红色。那么这里的陷是?”他的目光落在包子顶端的旋花上,那里撒着颗粒状的金黄色物体。
“这是一种类似鱼子酱的馅料。我也可以向您保证它的味道不输松露。”奥罗拉自信满满地介绍。
主教用刀将包子切了一个小口,立刻露出里面橙色里馅,于此同时,一种奇异的香味充满了整个房间。里面除了陷还能看到满满的汤汁。
凯洛奇也紧跟着在包子的顶端弄了一个小口。他有了之前的经验,拿起放在桌子中间的木质吸管插|入其中。并小声告知主教。
奥罗拉将长颈开口玻璃壶的黑皮诺红葡萄酒倒入酒杯里然后放在桌子上。
主教先品了酒,喝过盖尔德纳葡萄酒的他立刻发现现在的酒并不比之前差,反而有自己独特的味道。他接着吃了蟹黄包。味道鲜美让他不由自主加快了速度,他微笑赞许道:“汤清不腻,稠而不油、味道鲜美。果然如同范宁小姐说得那样。而且这款葡萄酒喝起来十分柔和,不会盖过蟹黄的味道。”
接下来的主汤是竟然是一只圆圆的椰子。女仆帮忙揭开上方的小盖,露出里面的清汤,底下是切成小块的鸡肉。将清汤倒入浅口瓷盘,椰子的甜香和鸡肉的味道混杂在一起,不禁让人食欲大动。
主教拿起勺子,轻叹一口气:“今天的食物果然让我大开眼界。这种果实应该是来自蕉岭谷。”
“大人果然见多识广。我一般叫它椰子,这道菜全名叫椰子炖鸡。里面的汁液清甜可口。即使单独喝也是不错的。当地人直接拿来当水喝。”奥罗拉向女仆示意,准备后面的主菜。
美味的食物让主教目不暇接,酒足饭饱后,两人再次来到书房。主教通过晚餐更加了解了凯洛奇牧师的示好和衷心,言谈暗示中更有做出成绩就有回海山城的机会。凯洛奇心神领会,立刻奉上了珍贵的魔法宝石一盒,和挑选出来品质优良的柏翠酒庄红葡萄酒一箱。
奥罗拉为了这一刻,特地打造了新的玻璃酒瓶,贴上了标明柏翠酒庄的葡萄酒标签。同时还附上了美酒配美食的食谱,仿拍卖书册设计,硬皮书壳上刻着漂亮的花体字。
送走主教后,凯洛奇牧师回到书房,思考着以后的处事的方向。不管怎样,没让那位范宁小姐成为傀儡这步倒是做对了,说不定回到海山城还需要她的协助。对于自己的心理暗示,他一向有自信。





奋斗吧!酿酒师 第七十二章
奥罗拉在旅店休息一晚准备返回酒庄。离开绿树旅馆的大门,就看见带着盖尔德纳家徽的马车。年近半百的管家站在马车旁,一看见奥罗拉出来便迎了上去。
他的态度比起第一次见面显得更加恭谨:“范宁小姐,男爵迫切想见到您。”
奥罗拉微微有些惊讶。她不知道管家嘴里的男爵到底是谁,也不清楚那封信有没有起作用。这次出来并不是她一个人,还有金先生和程先生。她立刻看向身后的两个人。
管家仿佛知道她的顾虑,主动提醒道:“男爵说,范宁小姐的朋友同样受到诚挚的邀请,如果他们愿意。”
三个人稍微商量了一会,金先生考虑到酒庄的安全,直接返回。程先生对男爵府的食物产生了兴趣,决定和奥罗拉一起去男爵府。
管家一招手,马车上下来一位女仆,搀扶着奥罗拉上了马车。马车后面的男仆也送来一匹马让熊猫人骑乘。
奥罗拉靠在车厢壁上,车辕带着轮子不断磕碰着石板裂缝,让整个车都不可抑制地震动。同时也不停打断她的思路,现在的男爵到底是谁?
索性不再想,见面就知道了。她闭上眼,晃动和震动迅速让她的腰一下开始发麻。挪了挪位置,她开始考虑起马车减震的问题。虽然委托简妮去收购橡胶,但是到现在还没有任何消息。眼看秋天就要过去,如果不赶在下雪之前建好温室,那么整个冬天将是食物匮乏,难熬的季节。
马车开始减速。奥罗拉睁开眼时,车窗刚好经过男爵府的铁质雕花大门。
很快,他们一行人在管家的带领下来到了会客室。
格子落地窗前,垂至地面的天鹅绒窗帘被蕾丝花结系在两侧。一个年轻的男人穿着蓝色日常礼服背对着他们看向窗外。奥罗拉悬着的心在那一刻落了下来。凭着她的记忆,那位一定是卡尔盖尔德纳。
像是感应到他们的进入,他迅速转过身朝他们走来。他的服装完全勾勒出他的腰身,精壮而结实的上身是带着宝石扣子的上装,□作紧身黑裤子,细致的皮靴擦得雪亮。
他带着爽朗的笑声迎向奥罗拉:“好久不见,可爱的奥罗拉,你还是那么的美丽。”有力的双臂将她拥在怀里片刻,卡尔才松开手重新打量了她一番,“我代表盖尔德纳家族感谢你。”
奥罗拉故作疑惑,歪着脑袋吃惊道:“卡尔表哥,你把我当外人吗?这个消息真让我伤心。”
卡尔深深看了她一眼,然后伸出手揉了揉她的头:“是,奥罗拉。多了一个妹妹的感觉真不错。”
管家站在一旁,内心有些波动。看来小主人十分重视范宁小姐。
卡尔看了看奥罗拉身后的熊猫人,立刻热情地询问:“潘达利亚的美食我早就听说了。不知道今天有么有机会品尝?”
程先生双手作揖:“我的荣幸,男爵阁下。”
管家带着熊猫人离开了。奥罗拉被领到窗前的小沙发处。圆形小几上放着冒着热气的红茶,几块小巧的芝士蛋糕。
女仆们依次倒退着关上了会客室的门,危襟正坐的卡尔立刻像抽取骨头般,摊在了沙发上。他粗鲁地扯去蓝绸领结,连带着白色背心里的丝绸衬衫也打起皱来。
“我真是受够了!”卡尔嘟囔着,“这样不能做,那样有失体面。比起来,我宁可在北地的泥浆里打滚。杰拉德看见我现在这样,估计会说:看你这副年迈的老爷模样!”
“表哥你也会受到这些约束?我不相信!”奥罗拉捧着红茶杯,轻轻嗅着奶香,“你可是这里的领主。除了让领地发展壮大能让你心烦,别的比起来算什么。那些细枝末节都不能随心所欲。这个男爵做着还有什么意思。”
“细枝末节!是了。我真傻!”卡尔兴奋直起身体,“奥罗拉不愧是被杰拉德时常念叨的人!”
她表情僵了一下,这种膝盖中箭的感觉真不好。
想通之后,他整个人放松下来,望着天花板上的绘画开始纠结另一件事:“玛德琳居然改了个性子,对葡萄酒产生兴致,放着男爵不当竟然要去酿酒。要知道以前,她可是十分讨厌听到这些。我不在镜湖镇的这段时间,到底发生了什么事?”
奥罗拉听到后,手有些不稳,险些撒了杯子里的红茶。她轻轻咳了一声,开始考虑是否要将那个八卦告知卡尔。
卡尔解决自己的烦恼后变得十分敏感,他注意到奥罗拉举动的异常,追问道:“奥罗拉好像知道些什么,我那位大姐到底发生了什么事?”
她将杯子放下,迟疑了片刻,决定做小小的提示:“有一位先生喜欢喝葡萄酒。”
“唔,竟然能为他做到这一步,恐怕那位先生并没有接受玛德琳的情意。”卡尔相当了解自己那位姐妹对男人的态度,很快就反推出真正的情形。
关紧的大门突然被大力推开,玛德琳拎着裙子风风火火闯了进来。当她看见奥罗拉和卡尔坐在窗前,立刻缓下步子。她先是拉平了裙角的皱褶,然后以昂首来到卡尔面前。
“亲爱的玛德琳。”卡尔站起身给了玛德琳一个拥抱。
奥罗拉也站起身拉着裙摆行礼。
“我需要和她谈谈。”玛德琳直截了当提出自己的要求。她对这个回来帮助自己的弟弟仍维持着长姐的气派。虽然,爵位她是主动让给了卡尔,但在心理层面上,卡尔仍是她的弟弟。
卡尔抛给奥罗拉一个安抚的眼神,然后让开位置离开了会客室。
门外的女仆迅速奉上了红茶,然后安静的退开。
玛德琳坐在奥罗拉的对面,神色复杂地看着眼前的女人。她沉静安稳地坐在那里,并没有因为自己的身份而变得惊慌失措。看着她略显柔弱的身躯,根本不能联想到她曾强势拒绝自己的要求。虽然她帮助了盖尔德纳家族,但是玛德琳内心里仍藏着一部分警惕和防备。
“我把爵位让给了卡尔。他会成为一位好男爵。”玛德琳开门见山,将贵族交谈前的客气话抛至一边,“家族里的葡萄酒庄的负责人,我也全部清理了一遍,那些吃里扒外的家伙全部都要绞死。”
自从卡尔从北边国境线回来,合伙夺回男爵家族的控制权后,玛德琳就在某些方面,迅速脱离贵族小姐的安逸生活态度。她花费了大量精力整理男爵家所有的葡萄酒庄。
她曾对着圣光发誓:从哪里被坑了,就从哪里爬起来。
在找出一批潜在夜幕教徒的同时,玛德琳还发现一些法师协会的密探。经过拷问后,法师协会的一些人从未放弃盗取法力之源的配方。他们一但得手,便会放弃盖尔德纳葡萄酒。
关于法力之源,她是清楚的。因为这是法师协会十几年如一日采购盖尔德纳葡萄酒的原因。但是,她问遍家族里所有的老人,也翻遍了所有知道的密室,保险柜,都没有找到法力之源葡萄酒的配方,甚至连提都没提过。可以说,法力之源的出现就像撞大运般,每几年就会出现一个橡木桶的葡萄酒具有这种成分。
和家族里的财务顾问彻底进行了一次交谈。这让她知道家族的葡萄酒生意虽说没有成为顶梁柱,但也属于不可缺少的一部分。尤其是要负担起奢华生活的开销,那么做好葡萄酒这一块势在必行。但是现在的法师协会订单反而成了盖尔德纳葡萄酒的瓶颈。
她想听听奥罗拉是怎么看待这份大订单。虽然财务顾问十分赞赏她的这个小表妹的某些做法,但是在她心里还隐约有些不服。
“今年葡萄大丰收,五个酒庄能酿出四十多万瓶的酒。法师协会的订单占了一半。剩下一半,怎么销出去,你有什么看法?”玛德琳有些不情愿抛出了问题。
听着男爵小姐直截了当的话,她还只当听新闻。哪知道这话头马上转到了自己的身上:“您的意思是?”
玛德琳顿时不耐烦地低喝道:“叫我玛德琳。镜湖镇太小,根本不能容下这么多葡萄酒。盖尔德纳家族如果全部卖出,估计就没其他人的份!”
感情这位大小姐在在提醒自己和征求意见!她有些惊讶,不由自主摸了摸下巴:“好的,玛德琳。或者说,为什么你觉得镜湖镇不能容下这么多葡萄酒?”
玛德琳丢给她一个鄙视的眼神:“盖尔德纳葡萄酒最便宜一瓶都要一个金币,有多少人能承受。只有在新年到来时,镜湖镇的镇民才会带一瓶回家。”
盖尔德纳葡萄酒还真不是一般贵!按镜湖镇的消费水平,买这样一瓶酒几乎相当于一个普通镇民一个月生活费的三分之一。通过这样的对比,柏翠庄园的葡萄酒还真是便宜。当然,盖尔德纳葡萄酒作为老牌来说,却也值得这个价格。只能说这个世界葡萄酒的普及面实在太窄。
奥罗拉之前曾想了几种葡萄酒的推广方法,其中一种是她的柏翠酒庄做不来的,不如给了玛德琳。
“既然镜湖镇卖不完,那么就运到海山城,它可是首都。”奥罗拉托着腮,笑眯眯建议。




奋斗吧!酿酒师 第七十三章
“你是在说笑话?我觉得真不怎样!”玛德琳开始质疑自己居然来征求她的意见,简直没有任何参考价值,“如果你觉得把葡萄酒拉到海山城,大家就会一抢而空?那么容我提醒你,平民买不起,而贵族们,谁会缺少自己的私人酒庄!”
她猛然间站起身,手挥动之间,臂膀划过胸前:“别说降价之类的建议!盖尔德纳家族的葡萄酒,决不会沦落到和那些地底下出来的矮人啤酒相提并论。”
“盖尔德纳葡萄酒是很好,可是潘达利亚人的一句话说得非常棒。”奥罗拉紧紧盯着面前的玛德琳,“好酒也怕巷子深。所以我说的去海山城,就是要把盖尔德纳葡萄酒的招牌亮出来。让所有人知道,即使他们自己可以酿出葡萄酒,盖尔德纳仍然是最顶级,最专业的。”
“你认为我们标榜自己的葡萄酒是最好的,大家就会相信?”玛德琳有些烦躁地摇起手中的羽毛折扇,因为刚才的激动,她的额角开始微微冒汗。
奥罗拉自信的微笑起来:“如果能做出意想不到的宣传,为什么不可以!”
一流的企业做标准,二流的企业做品牌,三流的企业做产品。在奥罗拉的调查中,海山城所有的商品还停留在产品阶段,这里的商人们还没有意识到或者重视品牌效应。所以,她需要玛德琳和盖尔德纳葡萄酒在海山城开拓出一个葡萄酒的消费市场,并且将葡萄酒品牌的概念直接印在人们的心中。
至于她自己的葡萄酒,她会利用品牌的差异性与盖尔德纳葡萄酒区分开。她一直觉得柏翠和盖尔德纳的葡萄酒不需要彼此竞争,而是要共同做大整个市场。
玛德琳沉默了一会,转身朝门口叫道:“切斯特先生,我需要你的意见。”
身着黑色丝绒礼服的中年男人推门走了进来,灰白的头发被整齐地梳向脑后。他向两位女士行礼之后,便接过玛德琳的话头,继续询问奥罗拉的意见。
“范宁小姐的意思是开一家葡萄酒酒馆?”切斯特拿着一个黑色的笔记本,羽毛笔快速地记录着,“而且不同于任何一家酒馆,因为这间酒店必须突出葡萄酒的特殊性?”
奥罗拉微微颔首,然后逐条介绍了她的想法。她之前在海山城做过调查正好派上用场:海山城一般的酒店只是卖酒,其中销量最大的是啤酒。这与矮人的喜好和口碑分不开。但是他们对于酒的宣传仅仅停留在味道和气味这个基本层面上。宣传方法也只是单调的口口相传。
葡萄酒在海山城酒类销售所在比例是最小的。悲观地说,那就是没多少人喝葡萄酒,它不受大家欢迎。但是换个角度来思考,这就是一片未开发的处女地。她构想中的葡萄酒专卖,则是除了刚才的提到的方式之外,更侧重于葡萄酒文化。
她注意到切斯特的笔在本子了顿了一下,然后飞快地滑动起来。奥罗拉组织了一会语言,肯定道:“我说的宣传就是要打造属于葡萄酒的酒文化。这才是让葡萄酒独立于所有酒之上的唯一道路。”
“酒文化,那是什么?”在一旁倾听的玛德琳皱了皱眉,“我倒是知道文学,音乐,绘画。一间酒馆竟然能和他们搭上关系?”
“将不可能的事情变成可能,玛德琳表姐,您不觉得这才是最有挑战性的事情!”奥罗拉站起身,面向玛德琳:“难道您害怕了!”
玛德琳被她质问的语气一下定在原地。用力攥紧手中的扇柄,怒火骤然而生,这个女人居然敢激将她:“还没有我玛德琳盖尔德纳不敢做的事情!”
“不过,”她双眸锐利地盯住奥罗拉,“我需要具体的操作过程。”
奥罗拉沉吟了一会,“具体怎么做……”
“我相信奥罗拉一定将所有的措施都准备好。”玛德琳露出了狡黠的微笑,她走向会客厅的大门,“你一定不会让我们失望对吧!切斯特,好好与奥罗拉进行讨论。”
自己挖坑,想让别人跳进来,结果自己先跳进来的感觉油然而生。奥罗拉摸摸鼻子,大致的计划,她已经想好了,其实她也没想藏私啊!向海山城推广葡萄酒绝不是小小的柏翠酒庄能做到,有男爵背景的盖尔德纳葡萄酒才是最好的开拓手。
她转向切斯特,露出一个无辜的微笑:“那么我们具体来谈谈什么是葡萄酒文化。”
切斯特的手心有些冒汗,浸润着羽毛杆有些打滑。他掏出手绢擦拭了双手,才慢慢平息了心中的波动。
作为男爵家的财政顾问,他对盖尔德纳家族的葡萄酒庄一直有着某些想法。譬如不能只卖给法师协会,应该扩大销售对象等。但鉴于镜湖镇太小,而海山城早被矮人啤酒把持等,一直未能有好的办法。后来从盖尔德纳小姐知道了范宁小姐的经历,其中她的某些做法引起了他的注意和共鸣。
“范宁小姐,您提到将文化和葡萄酒结合起来,让我想起火焰节那天举办的柏翠之夜。音乐和葡萄酒相得益彰。”切斯特满是赞叹。他曾尝试着做出一份计划书,策划在新年节日的海山城,推出盖尔德纳葡萄酒。当然,他对自己的计划并不是很肯定。一次的成功说不定是偶然,只有与当事人交流过才能让他下定决心。现在听到范宁小姐的想法,他才察觉自己的着眼点实在太狭窄了。
奥罗拉不由感叹道:“切斯特先生能这么快就想到其中的奥妙,那么我相信您很快就可以找出其他的办法了。”
他心底还有其他的疑问。范宁小姐和盖尔德纳一样经营着葡萄酒酒庄,她把这些令人惊讶的想法都提供给盖尔德纳家族,那么她自己的酒庄呢?付出这么大却不期许利益获得,就算是有亲戚关系,也不至于这样。切斯特不露声色地打量着面前的少女,她到底想要什么!
踌躇了一会,他终于下定了决心,“抱歉,请允许我失陪一会。”
切斯特突然站起身,走向会客厅旁边的小房间。
很快,他带回了一份文件袋,递给了奥罗拉。
翻看着不厚的一叠纸张,奥罗拉才意识到这好像是策划书。具体内容就是仿照柏翠之夜,舞台搬到了海山城的商业区中心广场,在新年那天推广盖尔德纳葡萄酒。
她以抬起头:“只是推广,没有考虑买下一家店铺?”
切斯特摸了摸嘴边的胡须,解释道:“盖尔德纳家族在海山城有两处商铺,不过是盔甲和兵器铺。每年利润收入一共是一千多金币。”
奥罗拉露出诧异的神情,这样利润居然没有改做其他生意。严格说起来,镜湖镇的武器和盔甲在东部王国还是比较有名的。因为毗邻焦土大陆,来来去去的冒险者通常会带来那里特有的特沃斯魔铁原石。钢铁和青铜加入魔铁就能增强硬度和韧性,镜湖的武器和盔甲以此闻名。盖尔德纳家族到底是怎么经营店铺才会落得如此局面?
显然她的微妙的表情触动了切斯特。中年男人立刻尴尬的解释:“老爷坚持将所有收集到的魔铁原石用于骑士卫队。海山城那里只是挂着镜湖的名头,卖着普通的兵器。”
他拿出笔,在一张白纸上快速勾勒出海山城的简单布局,然后标明了盔甲和兵器铺的大致位置。
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