美食家与演技帝
时间:2023-05-28 来源: 作者:微风唐唐
备战的这段日子,御村凛仍旧不时给双木林留言,但一如继往地没得到任何回复。对萧可的不满加上想要获得肯定的渴望,最终压倒了那几分不定。把一口未动的咖啡扔进旁边的垃圾桶,他说道:“我明白了,哥哥,我们走吧。”
御村空也怕继续留下去,弟弟又要开始纠结。点了点头,向其他人使了个眼色,立即起身往外走。
这里虽然是国际机场,来来往往的乘客肤色迥异,语言不同,但十几名黄种人站在一起仍旧显眼。刚才御村兄弟注意到了萧可,萧可这边也同样注意到了他们。
邓一博正不死心地试图从萧可口中套出参赛菜名,认出那群日本人后,立即转移了注意力,奇怪地说道:“那两个人我在新闻里见过,好像是和你一起比赛的,还拿了名次。怎么不过来打招呼,反而抬脚就走?瞧不起人啊?”
因为复赛那天曾被故意针对,萧可对御村家的人印象极差。而且范春鸣旁敲侧击问遍了朋友,也没打听出什么有用的消息,他至今仍不知道御村凛的敌意从何而来。心中也越发提防,不想理会他们。
当下见邓一博满脸不快,萧可岔开话题,说道:“别管这种人——韩熙林说去买东西,怎么一直没回来?你帮我拿下行李箱,我去看看。”
邓一博伸出手去,接到的却不是萧可的行李,而是刚刚回来的韩熙林新买来的一袋饮料,示意他拿去分给其他人。
自然而然地接过萧可手里的拉杆,韩熙林把拧开的矿泉水递给他,关切地问道:“现在有胃口了吗?”
这次飞行时间有点久,中途还转了一次机,萧可坐得头疼,全无食欲,已经有两顿没吃东西了。
“酒店应该可以点餐。我先去房间睡一觉,等饿了再吃。”说着,萧可疑惑地回头看了一眼分完饮料在和韩父窃窃私语的邓一博,若有所思地说道:“韩熙林,你不觉得他们这一路上都很奇怪吗?似乎在背着我们偷偷商量什么。”
韩熙林轻轻咳嗽了一声,“有吗?我倒没注意。与其说这个,不如尽快回酒店。早点休息,把状态调整好。”
说罢,不等萧可回答,他便拖着行李箱率先往前走去。萧可只好放下疑惑,跟在他后面。
一行人在酒店休整了一天,待到比赛当日,浩浩荡荡地去了赛场。
这里是比赛创办者的大本营,又是决赛,规模与区域比赛都不可同日而语。
比赛在当地最大的展览馆举行,足有十一万平方米的展区被划分成若干区域。其中射灯最多、灯光最耀眼的那一列格间,自然是留给来自24个不同国家的大厨们一展身手的料理台。
在格间前方,则是评委席与观众席。比赛还没开始,偌大的观众席已然座无虚席。就连协助比赛的工作人员上场就位,热情的法国观众就会毫不吝啬地报以掌声。
前面的掌声传到后面的临时休息室,还在换衣服的萧可以为提前开始入场了,不禁紧张地说道:“老周,不是还有半个小时才吗,怎么其他队先入席了?”
周孚是第一次入围决赛。虽然曾看过以前几届的比赛录像,但这种细节是不会出现在镜头里的。他怀疑是不是主办方临时改了时间,正了正头上的圆帽,同样紧张地说道:“韩先生,你法语比我好,请和我一起去问问负责人,这到底是怎么回事。”
事关比赛,韩熙林不敢怠慢,立即随周孚走了出去。
开门的瞬间,旁边的日本队恰好也走了出来。御村凛正和哥哥核对细节,无意抬头,一眼看到韩熙林的身影,突然之间便忘记了言语。
见弟弟忽然失声,整个人变得呆愣愣的,御村空不禁疑惑地问道:“凛?你怎么了?”
太过意外,御村凛完全没有听到哥哥的声音。只暗自震惊,林君为何会出现在这里?难道就像论坛的网友当真猜中了,他把点评美食从兴趣变成了工作,这次是过来取材的?
眼见对方即将消失在转角处,他生怕就此错过,立即下意识追了过去,拦在男子面前,“林君,不——请问是双木林先生吗?”
韩熙林本想绕开这个不认识的人继续走,但听对方竟叫出自己少有人知的笔名,脚下不禁一顿,“你是……?”
说话间,他觉得面前这栗发青年似乎有些眼熟,略一回想,立即记起曾在复赛报导里见过对方,是日本队的兄弟选手之一。只是,印象里这对兄弟都是面无表情,异常严肃。怎么现在这人却是一脸兴奋,与电视里看到的完全不一样?
想到这里,韩熙林眼中不禁露出几分疑惑。
御村凛误解了韩熙林的眼神,解释道:“我、我经常看你的点评,无意中知道你的网名。我是——”
得到解释,着急离开的韩熙林不等他说完,便打断了他的话,“我知道你是谁。”
御村凛一愣,随即高兴地笑了起来,“原来你还记得我。”
“当然,你是这次日本队的厨师。”韩熙林说道,“我现在有急事,如果你是为评论的事找我,稍后再聊,好吗?”
一语未毕,他便和周孚一起匆匆离开了。
御村凛没有再追上去。站在原地,心中一片混乱。
原来林君压根不认识自己。
虽然初次见面时,他因为情绪异常低落,显得格外灰头土脸。甚至连朋友店里的员工都记不住他叫什么名字。但他以为,既然挑剔的林君特别称赞了自己的手艺,加之后来还在东京御村家的店里重逢,那么对方纵使不知道自己的名字,多少也该对自己有点印象。
结果只是他一厢情愿,林君其实并不记得他。
御村凛愣愣站在原地,心中有种希望坍塌的无力感。
即使在别人眼中,他前途无量,天赋惊人,双木林只是个微不足道的普通人,充其量不过是个美食爱好者。但对曾经因对方话语而走出低谷的御村凛而言,再多的安慰也无法抵消被忽视的失落。
呆呆站了好一会儿,他才注意到哥哥一直不停叫自己的名字。失魂落魄地抬起头来,他梦呓一般说道:“不,也许是我想错了。对,一定是猜错了,我要找他问清楚!”
“凛!”见他头也不回地向中国队的房间跑去,拦之不住,御村空只得也跟了上去。
房间内,刚刚回来的周孚与韩熙林正同萧可解释时间没有提前,房门忽然被大力推开,抬头一看,却是隔壁的日本队。
不等他们说话,御村凛便向韩熙林走去,急切地追问:“你真不记得我了吗?林君,我们曾经见过两次,一次在中国,一次在东京!几年前你还称赞了我的手艺!”
一个陌生人神情激动地冲自己大叫大嚷,仿佛自己犯了什么大错似的。韩熙林立即不悦地皱起了眉头,“这位先生,我确实不记得你,也许你认错人了。至于夸奖,那更不可能。”
这回答委实让人难堪。御村凛下意识追问道:“为什么不可能?”
见他不依不饶,一副不追问明白不肯罢休的模样,韩熙林怕他再待下去影响到萧可的心情,进而干扰比赛发挥,便直截了当地说道:“因为我只喜欢萧先生的手艺,其他人做的菜对我来说只是果腹品。我这么说,你明白吗?”
数年前曾因出于礼貌,在某家日料店夸了寿司师傅几句,对韩熙林来说只是件微不足道的小事。上次全因萧可追问,他才回忆起了一些片段。现在对话的是个陌生人,他自然是想不起来的。
见这个莽撞的日本厨师因自己的话彻底沉默,韩熙林催促道:“我们的选手还需要休息,没有问题的话,请你尽快离开。”
他生性冷淡,只对亲人爱侣展现温柔的一面。对上这种莫名其妙的人,不由自主便拿出了平时在工作上发号施令的架势,口吻十分强硬。
御村凛被他毫不留情的态度深深刺伤,刹那间,脸色变得惨淡无比。
自幼背负整个家族期许,巨大的压力让御村凛心理异常脆弱。否则几年前也不会一度陷入低谷,却因为某全陌生人的一席话而重新振作。甚至舍本逐末,把得到陌生人的认可当成追求目标。
他的心理状态其实已经很不健康,但种种反常举动却被身边人解读为压力过大导致的任性,从而忽略。
听到韩熙林强硬的话语,御村凛后退几步,突然用母语飞快嚷出一大串话,表情也渐渐变得切齿狰狞。说到后来,他突然掏出手机,手指飞快地按个不停。
屋内的三人听不懂他在说什么。韩熙林警觉地将萧可护在身后,周孚则立即去找保安。还没把人带过来,便见后面跟来的另一名青年惊慌失措地扑上去,试图抢夺御村凛的手机。
两人很快扭打在一起,御村凛死死将手机护在身下,艰难地发送完最后一条指令,随即大笑着将手机远远甩到一边。另外一个人连忙地捡了起来,看清屏幕上的内容后,表情大变,用力甩了他一记响亮的耳光,大声骂道:“baka!”
萧可皱眉看着这对疑似起了内讧的兄弟,一时也顾不得理会兜里传出新邮件提醒的手机。
这时,却见周孚惊慌失措地跑了回来,上气不接下气地问道:“你看到邮件了吧?怎么办?我们的菜谱泄露了!”
邮件?想起刚才的提示,萧可连忙拿出手机,点开一看,发现发送者竟是日本队。难道说,这年轻人刚才按手机就是为了发出这封邮件?
主办方之前用邮件通知了评委、参赛者及几家媒体决赛时间。御村凛刚才抄送了这封邮件里的所有人,内容却无关时间,而是一份截图详解文件。里面把萧可在国内练习两道菜品的视频一帧帧截在文档里,下面还附有日文解说!
认出背景是在周孚工作的餐厅,萧可惊疑不定,“老周,当时你还录了像?”
“没有!看这角度,那摄影机的位置是个柜子,我们借用烤箱的事店里员工都知道,肯定是哪个小赤佬悄悄放了摄像头偷拍,转身把视频卖给了鬼子,侧拉娘则!”周孚一急,连方言都骂了出来。
萧可不明白,为什么日本队在私下取得了录像后又主动把截图发出来。想要质问,但御村兄弟二人一个大笑一个发怒,谁都不肯回答。
他与周孚皱眉之际,韩熙林亦是深感自责。对方是追着自己跑进来的,事情闹到这步田地,他认为自己也有责任。
知道现在最重要的不是盘问原因,而是弄清后果并考虑对策,忍住痛揍御村凛的冲动,他询问唉声叹气的周孚,“周老板,与会者甚至媒体都收到了菜谱,这对你们比赛有没有影响?”
“这种事没有先例。”不过短短几分钟,周孚已然一脸疲态,让比实际年龄年轻许多的面孔显得苍老不少,“但比赛前谁也不会说出自己的菜式,这是不成文的规矩。创意菜式带来的惊喜,也是评分的重要一环。现在这个样子,一定会影响到评委的裁定……唉!这次肯定没戏了!”
虽然菜式是萧可想出来的,但周孚也花了不少心思来推敲完善,务求完美。一想到期待了大半年、倾注了无数心血的菜肴即将因为意外,而非实力,注定被迫退出奖杯角逐,他难受得连心脏都揪起来了。
听到后果竟如此严重,韩熙林也是眉关紧锁,又问道:“偷拍视频、恶意扩散,全是日本队做的。评委们难道不考虑这点吗?”
周孚木然道:“就算处罚了日本队,也不能改变我们被卷入风波的事实。这是厨师界最负盛名的比赛,主办方也格外爱惜羽毛。不管是怎样美味的菜式,一旦和负面.新闻联系在一起,都会影响比赛形象。换做是我,也不会给这样一支队伍打高分。”
说到这里,他一把摘下帽子狠狠掼到地上,上前揪起御村凛的衣领用力揍了上去。此时保安恰好赶来,见状连忙把他们拉开。
一片混乱中,韩熙林担心地看向萧可,却听他说道:“老周,如果我们改换别的菜式呢?”
“别的菜?”周孚一呆。
参赛的这两道菜,是他们花了两个多月的时间,试验过各种配方,最终精心优化而成。步骤繁琐,但味道绝顶。
拿千层酥鱼来说,得先将加了佐料的面团揉成方片,再放上大块酥油,按压涂抹均匀后对折,再手工压平。末了再添酥油,再次抹匀压平。如此重复二十次,最后将酥皮抻成食指粗细的薄条,才算完工。
做为主料的鱼也有讲究,先斩块剔刺,加料腌好。然后在清理干净的骨架上抹一层特制酱汁,再把鱼块依次码回原位,将用来固定的酥皮裹出交错的纹路,并在表面雕出鳞片形状,上火烤制。
这么烤出来的鱼不但造型别致,而且外酥里嫩,入味均匀,香滑无比。在试做时,他们一连吃了两个多月都不觉得腻味。另一道肉菜也是同样的水准。现在距离入场只剩十分钟不到,急切之间,要再拿出两道可以与之媲美的新菜,这难度简直比说服评委、让他们权当刚才那件事没发生过还要困难!
周孚抿紧嘴角,法令纹显得格外深刻。他没有接话,但这本身已经表明了态度。
萧可却说道:“如果依旧照原本的菜谱做,那无异于弃权,你甘心吗?反正没有别的办法,死马当做活马医,姑且试试吧。”
甘心二字让周孚心中越发难受。是啊,
美食家与演技帝 第94章
萧可说道:“之前我看我爸做甜品时得到灵感,想出了一种鱼面的做法,原本准备过完年当做新菜推出,现在先拿来比赛吧。就是没人试吃过,不知反响如何。至于肉类,等看过食材清单再决定好了。”
周孚原以为萧可还有备用的菜谱没拿出来,听说一个是无人评价的新品,另一个尚未决定,不免有些失望。他想要自己来主勺,但急切间却想不出什么好菜谱。为了博那最后一线希望,只得点了点头,说道:“好,就照你说的办。”
话音刚落,接到邮件兼保安通知的几位赛事负责人匆匆走了进来。
走在最前面的达尔西一脸凝重,给了萧可一个安慰的拥抱,带着歉意说道:“萧先生,我很遗憾,但不得不告诉你:这件事虽然错不在你,但中国队仍会受到影响。刚才已经有几家媒体把邮件截图发到了推特上,并附上各种揣测。一道菜肴还没有完成就公之于众,并卷入是非,对我们而言前所未有。我的叔父比较保守,恐怕……总之,请你们做好心理准备。”
萧可知道,他的叔父就是比赛的创始人博古斯先生。老人家虽然已经年近七旬,但每届比赛时依旧坚持亲自到场,参与品评。他的意见极有份量,影响举足轻重,足以左右比赛结果。达尔西所谓的心理准备,其实就是落选的委婉说法。
萧可本身就在和周孚商量应对之策,闻言并不吃惊,微微点头,问道:“如果我们换成其他菜式,能否让评委团改观?”
“其他菜式?”达尔西在亚太区比赛时,就对面前这位非科班出身、只是兼职却远远胜过专业人员的俊美青年留下了深刻印象,暗暗期待他能在决赛中有更出色的表现。刚才收到邮件后,更是发自内心地感到惋惜。
现在听到萧可的话,他顿时眼前一亮,连忙确认道:“你的意思是,你们还准备了备用的菜式?”
萧可却否认道:“不是备用,只是想到了以前的菜式。”
闻言,达尔西也像周孚一样,露出失望之色,“这……更换菜式的话当然可以摆脱负.面报导带来的影响,如果取得佳绩,也越能证明你们的实力。”
说到佳绩二字,他语气有些勉强,显然并不看好。毕竟,参加比赛的选手们练习时间没有少于两个月的。萧可要用临时找出的菜式与精心准备的对手抗衡,多半注定徒劳无功。
不过,他能理解萧可不愿放弃的想法。再度拥抱了一下青年,鼓励地拍了拍对方的背部,他说道:“祝你好运。”
说罢,达尔西又看向被保安围住的御村兄弟,神情瞬间变得厌恶而冷淡,“两位先生,鉴于你们的恶劣行径,刚才经过大赛组委会紧急决策,一致同意取消你们的参赛资格。最终惩处结果将会在比赛结束之后公布。”
说到这里,达尔西看向旁边对这两人怒目而视的周孚,一语双关地说道:“被你们侵害利益的中国队若想追究责任,我们也会无条件帮忙取证。”
听到这话,御村空惨然一笑,无力地闭上了眼睛。弟弟冲动地将一切公之于众,不只让他们被取消资格,连带着整个御村家族也将受到舆论谴责,被推上风尖浪口。相比即将接踵而至的种种后患,比赛组委会给予的处罚几乎可以忽略不计。
他越想越气愤,不禁用力搡开面前的保安,冲到御村凛面前厉声质问:“你这混账!为什么要这么做?!”
御村凛早已停止了大笑,表情却格外神经质。被他皮笑肉不笑地一看,御村空心中发寒,不由自主倒退了两步。与此同时,脑中却突然掠过一个脱罪的办法。
御村凛不再理会哥哥,径自走到萧可面前,兴奋地说道:“现在所有人都看到了你的底牌,你无法再赢过其他人,你完蛋了!输定了!坚持参加比赛又怎样?你注定被淘汰出局,拿不到任何名次!林君最终会知道,我才是最棒的!而你只是个失败者!”
他的话颠三倒四,没头没脑,但萧可仍从他切齿而疯狂的表情猜到些许端倪:这个人似乎极度仇视自己,甚至不惜拼着两败俱伤也要把菜谱公布出来,让自己沦为垫底,失去竞争名次的机会。
这种杀敌八百自损一千的做法实在不像正常人所为。萧可不解地看向韩熙林,不明白他从哪里招来这么个祸害。
注意到他的疑惑,韩熙林回以苦笑,轻声说道:“你安心去比赛,这里交给我,我一定会调查清楚。”
的确,事到如今,追究原因反在其次,最重要的是比赛本身。抓紧最后两分钟时间,萧可平复了一下心绪,和周孚一起穿过长长的甬道,往前方的比赛场地走去。
周孚原本仍在愁眉苦脸,但见萧可一脸镇定,受到感染,不由也放正了心态。心说最坏的结果不过是失败,实在不行,两年以后仍然可以再次参赛。这么一想,他也彻底淡定了。
依照国家首字母排序,他们被安排在第四组出场。观众们不知刚才发生了什么,看到这支来自神秘东方的队伍,依旧热情地鼓掌欢迎。
倒是已经知道来龙去脉的评委团,注意到两人超乎寻常的镇定,不禁有些好奇。就连年迈的博古斯先生都抬起头,探究地注视了他们片刻,暗自猜测:这份平静之下,代表的是对实力的强烈自信,还是破罐子破摔的无所谓?以中国队的艰难处境,想来应该是后者吧。
司仪一一介绍着入场的队伍,等所有队伍就位之后,几位嘉宾和评委做了简单的开场致词,比赛正式开始。
随着司仪的话语,各个格间的灯光骤然变亮,选手们的一举一动都清晰地暴露在众人视线之中。
周孚也算身经百战,参加过不少比赛,但这种阵仗还是头一次经历。不免像其他国家的选手一样开始拘束,拿刀具的手都在微微颤抖。
习惯了面对镜头的萧可依旧淡然。之前在武侠剧组拍打戏时为了效果,导演让他上过几次子弹时间。相比那时独自面对几十台摄像机的包围,现在的聚光灯微不足道。
见周孚一脸拘谨,注意力都放在了前面的观众身上,动作笨拙,萧可低声说道:“老周,别理他们,专心做菜,我们一定要好好表现。”
被他一提醒,周孚立即醒悟:现在不是走神紧张的时候,想要挽回劣势,用新菜获得评委的认可,必须全神贯注。哪怕最终结果不尽人意,也能问心无愧。
一念及此,周孚立即冷静下来,问道:“小萧,我现在该做什么?”
萧可将小盆里的还在游动的鲈鱼递给他,“你来剔刺取肉,打成鱼茸。我这边处理配料。”
“好。”周孚点了点头,开始动手。像其他队伍一样,两人分工合作。
观众们挨个把二十几支队伍看了一遍,暂时看不出门道,有些人便开始兴致勃勃地比较选手们的外型。在这方面占有先天优势的萧可受到的关注最多,不少女子都用望远镜或摄像机镜头对准他的脸,一边欣赏,一边猜测这位来自神秘东方古国的选手会做出什么样的特色菜肴。
外行看热闹,内行看门道。和亲友团坐在一起的范春鸣只远远看了几眼周孚处理鱼肉的手法,就觉出不对。连忙将镜头固定在两人手上,不断放大再放大,捕捉细节。
看了片刻,他眉头紧紧皱了起来,焦急而紧张地说道:“这不是千层酥鱼!为什么他们临时改变了菜谱?”
别人不知道萧可参赛菜式,但范春鸣身为业内人士,训练时又跑前跑后地帮他们协调各种琐事,却是一清二楚。
见他们突然放弃了精心准备的菜品,改做另外一种,范春鸣愕然之余,大感着急。
韩父等人不清楚这里面的门道,见他发急,于小岳连忙说道:“会不会是因为他们觉得现在做的菜更好,所以临时改变主意?”
“不可能。”范春鸣想也不想地否定了一句,继续紧盯格间里的情形。
注意到萧可将新制的鱼茸倒入调好的蛋清,再加进调料,放到压制面条的模具,旁边又准备了蕃茄,看情形是想做灯笼鱼面,他顿时急得站了起来,“这道菜怎么比得上千层酥鱼?萧老板到底怎么想的!这么做多半拿不到名次!”
见他反应激烈,众人终于意识到了情况不妙。萧辉光也跟着皱紧了眉头,问道:“是不是遇上意外了?什么情况会让选手临时换菜式?”
“我不知道。”御村凛的邮件发送范围有限,范春鸣也想不到当地媒体的推特上已经有了这次突发事件的简略报导,兀自忧心忡忡地猜测,“难道是指定的食材没有送到?唉,财大气粗的博古斯比赛怎么会出这种岔子!”
邓一博插嘴道:“会不会是受人逼迫,有人怕小可胜出,威胁恐吓,小可不得已才答应?”
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