[系统]美食江湖

“你们是没订到包厢吧？我让大堂经理给你们开了个包厢，过一会儿你们跟着他去就行了。”
“哦，这样不好吧？”王佳琪在心底擦了擦汗，原来说的是这个麻烦事，还好她没有自作多情地把她刚刚的想法说出来。
“没什么不好的，这个包厢空着也是空着，行了，我还有事，如果要点什么菜就跟大堂经理说吧。”
卓以默将一个穿着西装得微胖男子招了过来，将他自己的意思传达给了这个大堂经理听，大堂经理听了连连点头，之后又离开了卓以默身边。
“谢谢哈。”王佳琪不好意思地谢道。
卓以默挥了挥手，表示自己并不在意，跟王佳琪说完话便大步离去。
……
等卓以默走开，苏岚岚就迫不及待地跟王佳琪说起了话。
“老实交代，这帅哥是谁啊，你们俩是不是有一腿？”苏岚岚捅了捅王佳琪，面带笑容道。
“什么一腿不一腿的，你的思想怎么就这么龌龊呢，我跟卓以默只是认识的朋友而已。”
“对对对，纯洁的男女朋友的关系嘛~”苏岚岚拉长了语调。
“你再说，我……待会儿我就去跟卫何明说，你苏小岚高中时暗恋过他，还说他是你的小天使。”王佳琪朝着苏岚岚坏笑道。
“别啊，我不说了行不，不说这个，要是萧眉知道了这个包厢是你帮忙解决的，她会怎么想？”
“我管她怎么想。”
萧眉想什么，王佳琪可不关心，刚刚萧眉错误的打脸，让王佳琪觉得十分可笑，如果待会儿萧眉还想来招惹她，那她可要好好教育一下萧眉了，王佳琪可不会吝啬还以颜色。
“哎，真可惜啊，萧眉刚刚去了洗手间，要是她在的话，岂不是就能看到萧眉的脸色了？”苏岚岚有些唯恐天下不乱地说道。
“行了，有人过来了。”
王佳琪看到那个大堂经理又回来了，正好朝着她这边走来。
“王女士，不好意思，打扰了二位的谈话，包厢已经准备好了，我来带你们去包厢吧。”大堂经理指了个方向对王佳琪跟苏岚岚说道。
王佳琪见到大堂经理西装上的金色铭牌上写着胡落剑三个字，这位胡经理并没有因为王佳琪是卓以默特别交代的客人就显得态度谄媚，而是以不卑不亢的姿态来对待王佳琪。
“好的，胡经理。”胡经理这样的态度反而让王佳琪更觉自在。
胡经理看了王佳琪一眼，又转身去向聚在一起的同学们的方向。
“非常抱歉，让客人们因为包厢的事耽误了这么长时间，经过安排，我们酒店特意空出一间包厢，供客人们聚餐。”
胡经理的话让有些等得不耐烦的人安静了下来，听到胡经理要带他们去包厢，这些人还想发些火，但胡经理那恭敬却又不可欺的态度，让众人一时半会儿说不出什么。
“萧眉，是不是你找的李经理帮我们订到了包厢啊？”卫何明凑到萧眉身边问道。
“嗯。”萧眉随意地回了声。
萧眉此时的心情就如坐了云霄飞车般，从得意再到害怕，又到了现在的狂喜，她觉得应该是李经理那边真的有事走不开，所以才没接她的电话。
现在酒店方面又说有包厢了，这就证明了的确是李经理给她帮的忙，害她之前还以为李经理是个骗子呢，萧眉又恢复了之前的得意神态，连卫何明过来问话都爱理不理的。
“这次的同学聚会可是多亏了萧眉你啊，要不然我们这些老同学也不会想到找个时间聚一下呢。”不管萧眉怎么给他脸色看，卫何明都是打定主意要跟萧眉搞好关系的。
之前萧眉说她跟上衡集团的高层关系不错，还说跟这运城大酒店的高层也保持着联系，卫何明听了之后就上了心思。
如果能跟萧眉搞好关系，那他手上的保险单子何愁推销不出去？卫何明心底这样想着。
“举手之劳，我是突然想怀念一下高中的岁月，所以把你们这些老同学都找来了。”卫何明的这番拍马屁还是有效果的，萧眉听了心情大悦，也就多说了几句。
胡经理领着众人到了酒店的最顶楼，酒店的最顶楼一共只有两个包厢，一个中型包厢，一个大型包厢。
王佳琪他们班一共来了三十人，所以胡经理就带他们进了中型包厢。
虽说是中型包厢，但这装修也是请设计师单独设计的，放眼望去，整个包厢被装修成了地中海风格，整体颜色氛围海蓝、米黄还有白色，米黄色的墙上挂着一个巨型的轮盘，桌椅都是复古的原木造型，包厢内还立了个白色的风帆。
“我还从没见过这样的包厢。”卫何明赞叹道。
萧眉听了心中暗爽不已，看着众人在包厢内四处张望，她就觉得仿佛自己高人一等。
“也就一般吧。”虽然心中暗爽，萧眉还是面无表情，故作姿态说道。
还没等萧眉爽够了，胡经理接下来的动作却让萧眉看不懂了。
“这是我们的菜单。”胡经理将菜单递给了王佳琪。
所有人都看向了王佳琪，王佳琪拿着菜单，正打算跟其他同学商量一下点什么菜，就被萧眉打断了话。
“这菜单，给错人了吧。”萧眉看着胡经理，觉得这胡经理也太没眼力劲儿了，怎么把菜单给王佳琪看呢，等她回去一定要让李国龙把这个胡经理解雇掉。
“王女士拥有我们酒店的贵宾卡，所以才将菜单递给了王女士。”胡经理不知道萧眉怎么突然要起了菜单，他只知道王佳琪是卓以默嘱托过的客人。
王佳琪没料到胡经理会提到自己，而且她什么时候有运城大酒店的贵宾卡了？她的钱包中有公交卡、借书卡、银行卡，就是没什么贵宾卡。
“呵，我非常怀疑你的工作水平，李经理没有跟你们说过吗？我，萧眉，才是你们酒店要重点关照的客人吧。”萧眉只当胡经理是认错了人，所以她现在非常生气，怎么能将她这样高贵的人跟王佳琪这种low到爆的麻辣烫摊贩弄混了？
“抱歉，我的工作水平是由我们酒店的上层来考核的，而且我们酒店并没有什么李经理。”胡经理在餐饮行业工作了这么酒，什么样的客人没见过，立刻回了句。
“不可理喻，叫你领导过来！”
这个胡经理简直就跟楼下的那个服务员一样low，萧眉瞪大了眼睛，感觉她自己被胡经理侮辱了，萧眉恨不得让李国龙立刻解雇了这个不识相的胡经理。
苏岚岚终于看到了萧眉那被蒙在鼓里而不自知的样子，那笑意藏都藏不住，最后憋到肚子都痛了终于忍不住了。
“噗，哈哈哈。”
听到苏岚岚的笑声，萧眉整个人都快炸了，胡经理欺负她，苏岚岚还嘲笑她。
“笑什么笑！”萧眉瞪了苏岚岚一眼。
“哦，人家胡经理的确没做错啊，这包厢就是我们家妞订到的，你那劳什子李经理还不知道在哪儿呢。”
“你知道什么，王佳琪这种小摊摊主怎么可能订到这样的包厢。”苏岚岚说包厢是王佳琪订到的，萧眉怎么都不可能相信。
“王女士是我们酒店老板吩咐过重点照顾的客人，这间包厢是我们老板私人会客用的。”胡经理补充了句。
萧眉呼吸一窒，嘴巴张了张又合上了。
……
自从知道包厢是王佳琪订到的以后，同学们都让王佳琪来点菜，王佳琪询问了一下大家的意见才点了些菜。
随着一道道菜的上桌，众人开始互相敬酒，气氛也热络了起来，许多人开始谈起当年的糗事。
只有萧眉一个人神色不愉地坐在那边，就算有人想去给她敬酒，萧眉也不会回应那人，所以也就没人去触她的霉头。
“但这热闹是他们的，我，什么都没有。”苏岚岚怪模怪样地说了一句。
“搞什么鬼啊，苏小岚。”王佳琪又不知道苏岚岚在说什么。
“我这是给萧眉的心理活动配音啊，你看她现在不就很符合这句话么。”苏岚岚以目示意了下萧眉的方向。
萧眉这次可是丢人丢大发了，王佳琪估计萧眉是被那什么李经理给骗了，瞧萧眉现在这可怜样，王佳琪既不会动了恻隐之心，也不会落井下石。
“你啊，跟萧眉的仇是没完没了了啊。”王佳琪感叹了句。
不一会，服务员又上了道菜。
王佳琪正纳闷，明明桌上的菜都上齐了，怎么服务员又端了盘菜过来？这样想着，王佳琪找到了胡经理，跟他说明了情况。
胡经理却说这道菜并没有上错，就是他们这一桌的，而且这道菜不是卓以默吩咐送来的，是厨房的人要求送过来的。
王佳琪看着这道被她误认为上错的洋葱红酒煎牛柳，她决定先尝一口。
盘上的洋葱煎牛柳，食材除了字面上的洋葱、红酒以及牛柳之外，还用了螺蛳菜，而且，这制作的工艺用的是中式的收汁手法，这牛肉应该是被快火锁了汁液，吃起来肉汁丰富。
除了这些，汁液中除了红酒之外，应该还有牛肉、牛骨熬制剩下的清汤来调味，让这牛肉富含酒香之余，还有股肉香。
盘上还点缀了些香菜、萝卜跟土豆丝，这些小料并不会掩盖了牛柳的美味，反而让牛柳添上了几分色彩，八成熟的土豆丝外脆里嫩，萝卜跟香菜缀在一旁红绿相间，让人心情愉悦。
在用系统鉴定了这道菜的品级之后，王佳琪心中有些了然，看来她终于融合了中西料理的口味。





[系统]美食江湖 第42章 茄子鲊炒肉片
“佳琪，我这道洋葱红酒煎牛柳味道如何啊？”声音从包厢的门口传来。
说曹操曹操就到，刚才王佳琪正想着制作这道菜的宋茜呢，没想到宋茜就直接来了包厢。
“汁收得恰到好处，牛肉也十分完美，宋茜，恭喜你终于找到了平衡中西方料理的方法啦。”王佳琪发自内心地祝福道。
“哪里，我还差得远呢，这只是我试验成功的第一道菜，想要做出一桌中西结合的改良菜，我的水平还远远不够，更何况，这道菜里面还少不了你的功劳！”
自从王佳琪上次跟宋茜交换了联系方式之后，两人就一直有着联系。
宋茜平时都会在运城大酒店西餐厅从早上七点忙到晚上九点，王佳琪也一直忙着“好味道”的事，但两人只要一有空，就会对料理相关的问题进行探讨，她们对于厨艺方面的事从没减少过交流。
交流中，宋茜得知了王佳琪对于食材属性的认识远不在她之下，更是乐得有问题就会来找王佳琪探讨，宋茜对于这份洋葱红酒煎牛柳的灵感，就是来自王佳琪的提醒。
王佳琪这边不是毫无所获，跟宋茜的探讨不仅加深了她对于食材的认知，还让她对有别于中式菜肴做法的西洋做法有了新的启发，宋茜在欧美厨房工作的经历带给了王佳琪带来了许多感受。
宋茜说过，在欧美的厨房内，女厨师并不少见，像她曾经工作的的北欧厨房，其主厨就是个女厨师，而且水平还不低，宋茜就曾在这个女厨师这里学到了很多的东西。
“还有我的功劳？宋茜，你没跟我谈论过有关这道菜的做法吧。”
王佳琪只当是宋茜在谦虚，她可不记得自己对宋茜的洋葱煎牛柳有什么启发。
“忘了跟你说了，之前有一次我很苦恼怎么改良西餐，后来跟你在网上聊天时，你跟我讲你那次做的酱排骨收汁收得太稀了，我就想到了在制作肉排一类的西餐时，可以用中式的收汁方法浇灌在肉排上，这样比直接煎肉排要美味得多。”
是王佳琪给宋茜制作这道菜的灵感，宋茜当时由于迫不及待地去试验新菜的做法，就匆匆下线了，之后把这道菜制作完成时，宋茜本来是想邀请王佳琪过来试吃的，没料到王佳琪自个儿送上了门，宋茜就准备给王佳琪一个惊喜。
“哈？没想到我随口一说还有这功效啊？”王佳琪说道。
“所以说是你的功劳啦。”宋茜点点头。
宋茜来了一会儿，跟王佳琪聊了几句之后，就回了厨房，整个酒店还有其他客人点了菜，宋茜也不可能离开厨房太久，跟王佳琪打了声招呼之后，她就走了。
……
“妞啊，你还说你跟这家酒店的霸道总裁没关系？连人家的总厨都巴巴地亲自送上了这道额外菜，面子够大的啊。”
刚回到座位，苏岚岚便凑了过来。
“你乱说什么啊。”她白了眼苏岚岚，真觉得苏岚岚颇有外婆家那群三姑六婆的八卦劲儿。
“我只不过是在瞎说大实话而已~”苏岚岚摇着头，又意味深长地看了王佳琪一眼。
“呵呵，我跟人家西餐厅的主厨是好朋友，她送了这道菜过来是让我品尝味道的，所以你白想了。”
话音刚落，苏岚岚就像打了鸡血一样抓住了王佳琪的手。
“那你岂不是能经常迟到主厨做的美食？”
果然，一谈到美食，苏岚岚的八卦心思都淡了。
“你猜？”
“妞~你有这家酒店的贵宾卡，肯定经常来，对吧，对吧，对吧？”苏岚岚在王佳琪脸上看不出个所以然来，晃着王佳琪的手臂，又不停追问道。
“好啦，别拉我了，我也没来过几次，这是我第二次来。”王佳琪也不逗苏岚岚了，实话说道。
王佳琪跟宋茜的交流一般都是在网上交流的，因为两人都很忙，像宋茜这样，大过年的都在厨房工作，所以也就没来宋茜这儿试吃过几次。
王佳琪这次还是给自己放了假才有空参加的同学聚会，否则平时她不是在“好味道”，就是在家里研制新菜。
“可惜啊，过几天回国之后，就吃不到这么好吃的西餐了，本来还想借一下你的贵宾卡呢。”苏岚岚突然想到就算问王佳琪要了那个贵宾卡，也吃不了几次饭了。
王佳琪听到苏岚岚的抱怨声，不知道是说她自己并没有那所谓的贵宾卡好呢，还是说就算她自己有这张卡，苏岚岚借了也没用，苏岚岚在国内的几天时间内还要应付相亲的饭局呢。
苏岚岚说到贵宾卡的事，王佳琪正想去问问胡经理是怎么回事，可是卫何明却突然上前来敬酒了。
卫何明过来无非就是看准了王佳琪认识这家酒店高层的人，想过来套套关系，用佛门的话来讲就是结个善缘。
虽然王佳琪对于卫何明时不时透露出想让她买保险的话很不感冒，但是伸手不打笑脸人，怎么说都是老同学了。
王佳琪跟卫何明说过她已经在银行给她的员工以及自己买过保险了，如果没有这一茬的话，王佳琪也愿意帮帮卫何明。
看到王佳琪笑着回绝的样子，卫何明也有自知之明，就没再缠着王佳琪。
萧眉坐在包厢的角落里，脸黑得比锅底还黑。
“墙头草，姓卫的还不是看王佳琪风光了才去讨好的她，王佳琪这种low13肯定是傍上了酒店老板的大腿，这个老板说不定就是个老头子呢。”萧眉心中恶狠狠地想着。
萧眉心中愤恨，殊不知，她这是在拿她自己的情况揣测王佳琪。
萧眉毕业之前就被上衡集团的老头子包养了，之后萧眉想摆脱老头子找个既年轻又有钱的人接盘，后来她就遇到了谈吐风雅的李国龙，李国龙用花言巧语把萧眉骗得一愣一愣的，萧眉信了之后给李国龙送了几次钱，谁知道李国龙是个专骗女人钱的骗子呢。
萧眉越看越觉生气，只觉得卫何明是个恶心的苍蝇，围着王佳琪嗡嗡地转。
最后气不过，萧眉假装接了个电话，说自己还有事便走了。
萧眉离开了，同学聚会还在继续，要是萧眉继续留下来就会看到更让她生气的事，之前讨好萧眉的人都依依跟王佳琪敬了酒，还说了许多恭维的话。
王佳琪他们这次同学聚会的吃喝并没有花上一分钱，胡经理说是卓以默特意交代给王佳琪他们免单的，另外他还将一张贵宾卡塞给了王佳琪。
苏岚岚跟王佳琪说她还得去见见其他朋友，就不跟王佳琪一块儿走了。
正好王佳琪也得去看看分店的装修情况，两人就在酒店门口分别了。
……
王佳琪先到了分店查看情况，问了下包工头装修进度。
装修公司的人说，两个分店的装修差不多在月底就能完工，另一个饭店大概得三月中旬才能完工。
王佳琪算着觉得算上通风的时间，四月中旬应该就能全部正式开业了，心中不由一阵火热。
平息了下内心的情绪，王佳琪去梁溪最大菜场买了点肉，准备回家以后练习用，之前超市内买的肉早就用完了，从菜场出来，她觉得反正离“好味道”也不远，就顺路去了“好味道”看看。
看到“好味道”的大门半开着，王佳琪好奇地走了进去。
原来是李红芳跟付晓梅已经从老家回来了，这会儿二人正在收拾店内的卫生呢。
“假不是放到初七么，怎么你们两个今天就过来了？”王佳琪是想让员工在家中安心地过个好年得，没想到两人现在就过来了。
“嘿，老板，我在家里呆着也没事干，所以就过来了。”李红芳的老家人打工赚了钱回去，就会把钱都花在了赌博上，这些人一来李红芳家就想拉着她一块去赌，李红芳觉得她跟这些人没有共同话题，就回了梁溪。
“我怎么说都是佳琪你认命的总经理，不放心这里的装修进度，再加上老家那边也没什么事，就过来了。”付晓梅的老家在维扬，跟梁溪一样都在鱼米省，她也刚到没多久。
有这样两个员工，王佳琪也不知是高兴好还是无奈好，她这个老板好不容易给员工放了次假，员工还不乐意。
“老板，这是我带来的茄子鲊，想拿过来给你尝尝。”李红芳将一罐装有茄子鲊的罐子递给了王佳琪。
“谢谢你啊，李红芳，你真是急人之所急啊。”王佳琪上次自个儿腌的茄子鲊刚好吃完，正愁以后没了茄子鲊搭早饭吃不习惯呢，李红芳这就给她送来了。
“哪里，老板不嫌弃我这种土特产就好。”李红芳不好意思地笑了笑。
其实李红芳是听到王佳琪说最近自己得茄子鲊吃光了，才记着要把老家腌的茄子鲊带过来。
腌渍茄子鲊需要茄子干，这个季节虽然也有茄子卖，但是王佳琪崇尚的是吃当季的瓜果蔬菜，茄子都是夏秋两季生长的，王佳琪觉得只有当季的食材才能最大限度地保证食物的口味。
王佳琪将罐子打开，用筷子夹了个茄子鲊，那辣味瞬时弥漫在她的口中，腌料完完全全地将茄子肉浸透了，吃起来香得出奇。
就是这个味儿。
只有当季生产的茄子，经烈日晾晒脱水之后，才能将茄子的清香保全得淋漓尽致。
“其实茄子鲊还能炒菜吃的。”李红芳不经意说了句。
王佳琪突然想到了什么，拿着这罐茄子鲊进了厨房。
付晓梅跟李红芳两人却不奇怪王佳琪这突然的动作，这样的情况她们早就看过多次，王佳琪一有灵感时就会进入厨房捣鼓。
等王佳琪出来，付晓梅跟李红芳早已将店内的卫生打扫完了。
李红芳看到王佳琪手上拿着的那盘菜，眨了眨怀疑自己看错了。
“这不是茄子鲊炒肉片么？”李红芳自语道。
以往，王佳琪一有灵感，捣鼓出来的总是新的菜式，可这次，王佳琪做的明明就是李红芳在老家经常吃到的家常菜。
不过为了给王佳琪这个老板面子，李红芳最终还是尝了下王佳琪做的茄子鲊炒肉片。
筷中的茄子鲊混着肉片一入口，又香又辣的混合分子立马就在李红芳口中跳动了起来，李红芳的舌头上全是那种酸辣刺激的爽快感，肉片经过划油之后，跟茄子鲊配合得相得益彰，她只觉得家乡做的茄子鲊炒肉都没有王佳琪做的这一份好吃。
王佳琪做的茄子鲊跟李红芳家乡的那个家常菜有什么不同，关键之处也没什么，就是这鸡肉片用的是鸡油来划炒，而不是普通的色拉油，另外，她在最后还使用了香油跟香菇丁搅拌。
这种做法并不简简单单地来自李红芳的家乡，而是根据的《红楼梦》中茄鲞的制作手法来完成的，茄鲞跟茄子鲊都是腌渍而成的菜，两者在腌渍手法上具有十分大的相似度，只不过茄鲞的制作工艺更加考究，茄子鲊的口味更为香辣。
付晓梅尝了下这道茄子鲊炒肉片，觉得十分美味，不过此时的她也有东西要交给王佳琪。




[系统]美食江湖 第43章 桂花蜂蜜藕粉
“佳琪，我也带了点东西过来。”付晓梅从一个大箱子中拿出了几个大罐头。
王佳琪从罐头外面看出这几个大罐头中的东西大致可以分为两种。
一种是金黄色的蜂蜜，但蜂蜜上还浮了一层东西，连她也看不出这浮着的到底是什么。
另一种是白色的粉末，不打开盖子闻一下也分不出这罐子里的到底是个什么东西，就王佳琪知道的白粉状的食材就不下十种，像什么地瓜粉、马铃薯粉、生粉等都是白色的粉末。
“我可以打开看看么？”王佳琪罐子的外侧看不出个所以然来，就想开盖闻一下。
“当然可以啦，本来就是给你的，而且小段、小芳跟咱们店的厨师都有份。”说完，又从包里拿了几个罐子出来摆在了台子上，这些罐子加起来一共有十四个，店内员工包括王佳琪这个老板正好每人每种拿一份。
一边的李红芳听到自己也有份之后，心中暗道后悔，因为她这次的茄子鲊只带了王佳琪的份，虽然也给店内的其他人准备了其他特产，但是茄子鲊的这个罐子太重了，李红芳也就偷了个懒，没准备其他人的份。