天黑请做饭[重生]

天黑请做饭[重生]
作者：枝南
一朝重生，席淳遇鬼。
活了四十多年的席淳没想到人家重生是发家致富、功成名就，而他重生却差点被一群奇形怪状的鬼吃穷。
席淳咬牙切齿地看着底下排排坐的那群鬼，开了家二十四小时营业的饭馆。小本买卖，不准吃白食。
白天，给人做饭。
晚上，给鬼做饭。
看前温馨提示
切做法来源于菜谱和脑洞。
饭后食用。
只是黑暗料理的出产者，而非大自然的搬运工。
作者在一本正经地胡说八道以及开金手指。
日三更。
得厅堂下得厨房厨子受gt;
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蠢作者急需温暖，快到我的案板上来吧（咦，有什么不对？）
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天黑请做饭[重生] 第一章
夜深人静，普通小区内的某幢居民房内传出一声沉闷的响声。窗户略微敞开，清风袭进里面，房屋内一片漆黑。此时一双手伸到了窗檐，双手用力，整个躯体都撑了上来，黑影慢慢爬了进来。
席淳是被鬼从床上挤下来的，被摔得头晕脑胀的他迷迷糊糊地睁开眼，右手在空中晃动了几下，抓住了床头柜上的某样东西。席淳呆愣，指腹磨蹭，感受到了湿热的液体，突然站起来，黑着脸开灯对着空无一人的墙壁喊道：“大放，要吐血吐别地去，每天往我头上下血雨，脏死了！”
黑影，噢不应该叫大放，他伸手打开灯，露出了清秀白嫩的脸，身材高挑消瘦。看着大放清俊养眼的模样，席淳的脸更加黑了，嘴里不停说道：“明天来，嘴巴先用姨妈巾贴上。”
大放委屈地眨着双眼，嘴巴还吐着血，边用手绢擦拭嘴边的血，边说道：“生理需求我也没办法。”作为一只生前是被人毒死吐血身亡的鬼，身体一直在轮回死时候的场景，天天吐血也不是他的错啊。“还有，请叫我皇甫放，大放这么low的名字怎么配得上我。”
席淳面无表情地盯着他不停流淌的血，冷笑一声，伸出中指。
大放一脸懵懂地对视，席淳眯起双眼抄起床头柜边的账本和计算机，念念有词：“大放，现欠白银五千六百两，七分利，最后价格……嗯，大放你算出来了吗？还不了钱，今天就别吃饭了！”
大放哭丧着脸说道：“席淳，姨妈巾拿来，我一定贴上。”
席淳不想和痛哭流涕厚颜无耻的皇甫放纠缠，看了看墙上的圆钟，正好指到十二点，无奈地叹了口气，拎着抱着他大腿不放的死鬼走出卧室。
开灯，眼睛正好对上坐在客厅里满脸惨白的男女老少。
每天睡觉醒来都要看到鬼在家中，席淳的心脏已经被这群鬼淬炼得无比强大了。他的眉头往上挑，露出惊讶的神情，问道：“今天怎么来了这么多鬼？”
绑着红头绳的小丫头扯动了下席淳的裤腿，席淳低头，正好对上小丫头的长舌头，没错这个脸色红润、娇俏可爱的小丫头是吊死鬼，他蹲下身体抱起小丫头。
“哥哥，今天是鬼节，大家想要吃大餐。”小丫头脆生生地说道，伸着长舌头就想去舔席淳。席淳把小丫头扔给了跟在后面的皇甫放，皇甫放不慌不忙接住了两百多岁的小丫头，牵起长舌头，把小丫头当小狗崽一样玩了起来。席淳现在穷得叮当响，满脸凶狠地叉腰说道：“吃饭先付钱！”他眯起双眼，掰着手指头，眼睛一个个瞟过去，准确地喊出鬼所欠的债务。
鬼也不像鬼，都羞愧地低下头，随即都从自己的兜里掏出了几枚崭新的铜钱。席淳冷着脸收到了一大堆铜钱，非常头疼。这个时候，大放伸出自己纤细的手，手中摊开来，正是一枚散发着温润气息的古玉。席淳漆黑的双眼闪过疑惑，大放不自然地笑了笑，讨好地说道：“这个是国家博物馆里的展品，当饭钱。”
席淳的眉在大放的眼中逐渐拧成严肃的弧度，他将手中的账本拍到大放清俊的脸上，然后嫌弃地丢到大放怀里，说道：“给我去扔掉。”
大放眼中跳跃着喜悦的火花，欢呼一声，开心地捧住账本。席淳到底是心软了，把账本给大放，就是说要销毁大家吃饭所欠下的欠条。大放把沾满血的账本塞进自己的衣袖里，捏着小小的古玉，柔软的腹指划过光滑的表面，再一看，古玉上穿上了一根红线。
皇甫放笑得一脸憨厚，摸着自己的乌黑长发，说道：“我给你带上！”
席淳眼角闪过精明的光，左手不知从何地抄起了本厚重的账本，狠狠地揍向大放的脑袋。“带上这个，是想让我去牢里开饭馆吗？”
大放委委屈屈地说道：“这东西本来就是我的，拿了又有什么不对。”
“哼，生不带来，死不带去。”席淳叉腰，对大放说道：“赶紧把这东西放回国家博物馆里，再回来吃饭。”
大放执拗地把席淳的脖子拽过来，硬生生给席淳带上，细嫩的颈脖配上红线，越发显得肌肤白。大放嘟囔道：“挺好看的呀。”席淳被扭成一个奇怪的姿势，低吼道：“大放，你妹的强买强卖啊！”
大放笑吟吟地说道，一双眸子宛如天边的星辰，说道：“骗你的，国家博物馆里有龙气庇护，一般小鬼怎么可能跑到那里去受死。这枚古玉，原本是我家的传家宝之一，我是碰巧找到的，也算物归原主。说起来，我还是救了那个人，这古玉可是很吸引鬼怪的。”
席淳：所以你送到我这儿来，我已经身负异秉，拥有吸鬼*，不需要后天技能加成，你不知道你们这群鬼有多么会吃，老子都快破产了！
都快炸毛的席淳对上沙发上那群满脸愧疚的鬼，长叹一口气，认命地挽起袖子，走向厨房。作为重生人士，他活得还真够失败的。席淳原本未重生前，好歹开了两家连锁餐厅，不愁吃不愁喝，现在为了供养这群鬼，都快破产了。他打开大冰箱，从里面拿出食材，菜刀使得飞快，菜板上立即发出清脆的响声。
厨房外的一群鬼面面相觑，其中一个山羊胡子老头，颤颤巍巍地摸着胡子，低声说道：“小淳真是人如其名，心思纯良，勤奋有余，可惜手艺一般，如若由老夫我教导，必成大器。”老头子文绉绉地念出一串话，众人嬉笑，齐声说道：“老御厨，想收小淳为徒，直说。我们白吃白喝了一年，也得报答报答。”
大放穿着宽松玄色长袍，一阵阴风袭来，衣袂翻飞，满脸沉静，掐指一算，缓缓说道：“我日观天象，小淳最近有桃花难。”他下半句还没说出来，就被人打断了。
几个小女子笑嘻嘻地娇声说道：“这是指我们吗？”俏丽的脸上缀着双葡萄大的双眼，清澈剔透，可惜脸色乌青，乍一看满身阴气。她们可是看中席淳好久了，上次电视上在放人鬼情未了，哭得她们简直是心肝都碎了，看完之后立马发誓，一定要找个帅哥好好谈一场。她们生前是大户人家的通房丫头，一群狐媚子，本来三观就不正，到了二十一世纪，被电视电影一熏陶，简直就是无节操无下限的代表人物。
大放翻了个白眼，说道：“小婢女1号2号3号，别添乱好吗，我这可是在说正事，关乎我们未来的饭菜档次。”
席淳的腰间围着纯白的围裙，饱满的额头渗出了汗水，侧脸英挺帅气，骨节分明的手指握着菜刀柄，熟练地切着菜。旁边的巨大砂锅咕噜咕噜地冒着热气，香浓的汤渐渐充满整个厨房。热锅，倒油，放下食材，动作一气呵成。几分钟后，一道鱼香肉丝盛入白瓷盘中，色泽鲜亮，令人食指大动。
席淳这边炒得热火朝天，一群贪吃鬼已经靠着厨房门框探出形态各异的脑袋。
他们在人间游荡多年，终日躲在阴暗处，直到某鬼嗅到了这间房传出来的食物香味，迫不及待地涌上来，仅仅一口，就热泪盈眶，几百年来终于尝到了食物的味道。一堆鬼回想起一年前，那是美妙的回忆，可对席淳来说简直就是无妄之灾。当时，他重生到少年时期，少年席淳独自一人正坐在饭桌上吃饭，他还没回过神来，尼玛桌边围着一群饕餮样子的鬼，吓得都快尿了。
关上煤气，席淳将锅放到水槽里。几个小孩子就奔奔跳跳地跑过来，拿起餐盘就往桌子端。
红烧花潺豆腐羹配小葱，油蛤瘦肉金针菇汤汤浓味鲜，鱼香肉丝质地鲜嫩，另外几盘家常小菜也是香气四溢，嗅得一群老鬼口水直流，恨不得扑上去，大吃一顿。
老御厨夹起红润的肉丝，小心翼翼地含进嘴里，慢慢咀嚼，神情颇为享受。
“小淳啊，饭后老夫有话与你说。”
席淳双手相握，坐在鬼对面，心满意足地看着他们争先恐后地抢食吃。他之所以喜欢制作美食，不仅是为了享受制作过程，也是为了食客品尝后满意的模样，这感觉无与伦比。
一餐完毕，大伙纷纷献上自己的赞美。
老御厨重重咳了几声，满意地找到了存在感，从衣袖中拿出一本破旧的小册子。
“老夫决定收你为徒！”
席淳接过小册子，虎躯一震，心想重生之后的霸王路线终于开启了嘛。席淳仿佛吃了麻辣火锅那样肠胃都被彻底洗涤，这酸爽简直不敢置信！席淳迫不及待地翻开册子，脆黄的纸质上写着几个潇洒古韵十足的大字——《林家食谱》。
老御厨慢悠悠地说道：“以后这饭钱，你就给我免了吧。”
席淳：……




天黑请做饭[重生] 第二章
天色微亮，一群小鬼都各回各窝睡觉去了，就剩家养的大放留在席淳家。席淳穿过来，爸妈已经死了一年有余了，死因正常，符合自然规律。各种重生文剧情中，一般都会有对车祸或者空难而死的爹妈，可席淳没有，所以保险什么和他没半毛钱关系都没有。
不过，席淳爸妈奋斗了多年，也留下了一份资产，比如位于黄金地段的两间门面房，现在所住的两百多平方的精装修公寓，存了死期的六位数现金。前世，从爸妈去世这个噩耗中缓过来的席淳，贪玩了几年，觉得自己玩够了，就踏踏实实地走上社会，老老实实地工作。后来他迷上了做料理，走街串巷地学习各种食物做法，学成之后用手上的资金开了餐厅，餐厅小有名气，直到自己因病去世。
席淳都没想明白自己为什么重生，他自认为上辈子除了爸妈太早去世以为，一切都很完美，生活幸福。
不过，重生让他提早开始自己的事业，今年大三正在过暑假的席淳决定开始筹备自己的餐厅。经济、文化这些和上世都没有变化，独独就是这个吃有了很大改变，食材还是同样的丰富，但这个世界的人似乎不懂得去利用这些美味的食材，科技越发达，人们对食物的需求仅仅是填饱肚子、提供营养，几千年的美食文化反而退化成各种怪诞的做法。上世天|朝的美食文化可谓是百花齐放百家争鸣，各有各的好！席淳现在坐吃山空，自然想要找条赚钱的道路，自己的老本行无疑是最大的金手指。
席淳打算小眯一会，等会起床去外面采购食物。睡了半个小时，他拉开衣柜，看见皇甫放缩在衣柜里，睡着正香，安静的模样不禁让席淳心一软，关上衣柜让他继续睡觉。他本来想让大放起来打扫卫生的。
由粳米煮出的粥绵软可口，有“天下第一补”的美誉，而早晨喝粥也能够养胃气。做了数十年餐厅老板的席淳煮粥也是一把好手，砂锅的水已经烧开了，他揭开锅盖，将泡了半个钟头冷水的粳米倒入开水中，文火慢熬四十分钟。
在熬煮的时间里，席淳开始处理辅料。今天做的比较简单，只是准备了口感爽脆、清香的芹菜，再配些泡好的香菇、少许精肉，席淳抄起菜刀统统切丁，码在瓷盘中。随后，将平底锅热锅，右手舀了半勺猪油，随着刺啦一声，席淳的眉目之间流入出一抹享受。香味迫不及待地钻入鼻中，姜丝爆香，肉丁翻炒几下，呈现出油亮的色泽。这个时候，席淳将芹菜香菇丁放下，炒至八分熟，就可以出锅。席淳在出锅前放适量的盐，再干脆利落地翻炒几下，简简单单便能够体现出食材本身的鲜美。
席淳将一旁的砂锅盖揭开，看到白粥熬煮到浓稠，已经咕噜咕噜不停冒着小泡，就关火，将炒好的蔬菜放下去，又闷十来分钟。席淳还按着自己的喜好，加了颗蛋，打散后的蛋液铺满香喷喷的蔬菜粥，搅拌几下。已经煮到绵软的粥裹着鸡蛋，鸡蛋的香味夹杂着蔬菜清香，而粥的口感又滑爽软糯，小葱一撮，清香扑鼻，简直就是三重体验！
“大放，过来拿碗。”席淳朝着房间喊道。席淳还没弄清楚皇甫放的胃有多大，一天可以吃四顿，皇甫放冲出卧室，满脸馋像。趁着熬粥的时候，席淳还拿出自己前天包的薄皮大馅的猪肉包子，蒸了六个。
肉馅是席淳的秘制调料拌的，还加上了猪肉冻，皮薄多汁，足足十八个摺，费时费工。光是肉糜，用上好的五花肉剁了一个钟头，剁到细腻，这种手工剁的馅最好的保留肉的水分和原味，蒸上锅之后，肉不粉，而是透露出一种汁水饱满的丰满口感，光是色泽也够诱人的，晶莹剔透，皇甫放特别喜欢。
皇甫放在做人的时候，据说是魏晋时期的名门长庶子，用餐一下是安安静静的，他不开口说话的时候，贵公子的风采就涌了上来，席淳前辈子也没见过如此标准的用餐礼仪，□□千年之前就是礼仪之邦，礼仪由百年世族培养出的子弟更是人中翘楚。
看皇甫放吃饭也颇令人享受，不仅仅是外表行为上的美丽，而是他在品尝吃食时的专注、深入，细致地体验食材本身的味道，品尝之后又能精确地说出火候、用料以及有益之处。皇甫放吃得分外满足，对他这只千年未食的老鬼，每一口都是极致的美味，蔬菜粥的清香绵软配上白面猪肉包子，最朴素的味道却也是最精彩的味道。对席淳来说，皇甫放除了吃饭不给钱，就是他的伯乐呀。
饱餐一顿，皇甫放开抱着肚子躺在沙发上，吩咐正在换鞋准备出门的席淳：“小淳呀，你今天再去超市一趟呗，我想吃薯片了，大虾芥末味的来五包，还有冰激凌，记住要草莓味的，就要xx牌的！那个最好吃的，强烈推荐，多买一点，还有木莲冻，酷暑边看电视边吃最棒了！其他你看着买吧么么哒。”
前些年，皇甫放就是靠这些零食过日子的，他倒是一群鬼中的奇葩，也令很多鬼羡慕，他像人类一样不怕烈日，可以吃东西，除了……无法进行新陈代谢。皇甫放曾经也是过过锦衣玉食的日子，对于现代人的饮食他是不屑又鄙夷，一边吃着膨化食品一边和席淳说：“曾经的猪食也是用对了调味料。”
席淳想着自己瘦小的钱包，又看皇甫放巨大的身躯，心中一痛，阴恻恻地说道：“拿钱来！最后，少上网，你可是鬼。”他都脑洞出来，皇甫放在网上酷炫帅狂霸拽打城战调戏妹子的模样了，实则……
真应了那句原谅我狂狷邪魅性无能，连实体都没有的老鬼能干什么？
“鬼也要赶潮流啊，现在上不得厅堂下不得厨房杀不了木马翻不了墙的鬼是要被人嘲笑的！”皇甫放振振有词。
席淳啪得一声把门重重关上，提着菜篮子坐电梯下了楼。
席淳的这套公寓是学区房，离z大很近，小区环境优美，交通方便。席淳已经是农贸市场的老顾客了，现在很少有年轻人回来菜场买菜了，在农贸市场挑选食材的大多是上了年纪的老年人，所以农贸市场的菜摊老板对席淳很是熟悉。
“小淳，今天的芦笋很新鲜呀，要来几斤吗？”菜摊老板笑眯眯地看着黑发少年认真地在芦笋中挑选嫩杆。“盐腌芦笋，味道不错呀。”
n市处于沿海，食物最常见的方法就是盐腌后煮汤。席淳绝对是不喜欢这样的，每样食材需要更好的做法来烘托所体现出来的味道。
“陈爷爷，就这些吧！”席淳将手中挑选来的芦笋递给菜摊老板称分量。
菜摊老板接过芦笋，放到秤盘上，感叹道：“我家那个孙子，暑假回家就晓得在家玩电脑，饭菜都要我老伴搬到电脑桌旁。我儿子儿媳妇整天生意忙，给啥超市酒店供货，把我和我老伴接到城里来，自己又跑乡下去，每天不见个人影，自己儿子都扔给我们管。你和我孙子同龄，每天替爸妈买菜，我下次一定要让他来看看。”
“我这是迫不得已啊，爸妈……去得早。”席淳苦笑道。
“瞧我大把年纪说话也糊里糊涂了。”菜摊老板心中满是唏嘘，真是没爹没妈的孩子早当家。“小淳，这芦笋就当我老头子送你的啦。”
“这怎么好意思，钱一定要付的。”席淳买了不少芦笋，看菜摊老板这么客气，顿时有些不好意思。
在菜摊老板强烈要求下，席淳手足无措地提着两大袋芦笋。最后，他对菜摊老板说道：“陈爷爷，要不你给我张陈叔叔的名片，我有个朋友最近想要开餐馆，需要固定的进货源。”
菜摊老板笑呵呵地把名片递给席淳，小声说道：“请说我儿子最近在搞什么有机蔬菜，很多大酒店都上门来找我们供货。如果你朋友需要，我跟我儿子说说，绝对没问题。你留个你朋友的电话吧，到时候可以联系联系。”
席淳倒是得到了一个惊喜，连忙点头，说道：“真是麻烦陈爷爷了。”席淳打算回去做点养生小甜点，送给菜摊老板。
在到别处去逛逛，买了几条二三斤重的大草鱼，豆腐来几块，再拿上一把葱，一顿午餐的食材就齐了。
他提着菜篮子在公园溜达了一会儿，就回家了。至于，皇甫放提到了零食，不好意思，有零食没午饭。皇甫放在家里，倒是乖乖地拿着吸尘器打扫卫生，看到席淳满载而归，心中小小的欢呼一声。之后，脸就塌下来了，睁着水汪汪的大眼睛，吐着血恐吓席淳，“淳淳……”
席淳视而不见放下菜篮子，回书房打开电脑，开始浏览网页，搜索菜摊老板儿子的名字，搜索结果另他眼睛一亮，没想到陈爷爷没说错，他儿子真是个养殖大户，还是n市的明星乡镇企业。
皇甫放还在哀怨，席淳看着地上又出现的血，脸色一青，拿出手机，冷冷说道：“不把地板舔干净，我就把订单取消。”附近最大的超市最近开启了电子商务业务，一公里内的居民可以网上订购。
皇甫放定睛一看，立马腆着脸恭维席淳。
席淳默默地看着皇甫放这个逗比，时间真是把杀猪刀，把千年老鬼皇甫放砍得面目全非，说好的谦谦君子在哪里？第一次，看到皇甫放锦衣翩翩的模样，真是惊艳了时光；现在，真想扑桶狗血，让他滚蛋！
席淳看时间还早，就上一个论坛逛贴搜集有趣的食物做法。不得不说，这个论坛里的菜蛮像上世的创新菜，好吃与否看个人喜好了。这个论坛是个老饕聚集地，一群大老爷们加上几个软妹在上面闲谈、展示自己作品。刷网页的时间，很快就过去了。席淳看时间不早了，就起身去厨房做午餐。
“小淳，中午好啊。”老御厨摸着白胡子，仙风道骨。




天黑请做饭[重生] 第三章
“哎，御厨爷爷中午好。”席淳很少看到鬼大中午出来，正午是阳气最盛的时候，除了某些特殊的鬼，很多鬼都适应不了阳气的灼热。老御厨是清朝人士，由于死的时候年事已老，早已忘记自己祖辈姓什么、为何而死，唯一的执念就成了他全部的记忆，他就记得他是御厨，做了鬼也有一手好厨艺。
老御厨之所以会收席淳为徒，除了看重席淳对美食的爱，还有就是怕他这身好厨艺无法延续下去。鬼也不是长生不老，有的鬼转世为人；有的鬼千百年以后魂飞魄散。留在人间是的善鬼过了头七还不回阴间过奈何桥，只能浑浑噩噩地流落人间，这种善鬼通常都是前世心愿未了，它不会害人，只要了却心愿，还是可以从每年鬼市——阴间大门打开之时，回到阴间转世。
“您是昨夜没吃饱？”席淳说道。
老御厨的脸一红，回想起昨夜狼吞虎咽强势，轻声咳嗽了几声掩饰自己的羞愧，几百年的老鬼还在做出这种有辱斯文的行径，实在是不好意思。为了转移话题，他对席淳说道：“小淳，老夫昨日给得食谱，你可有看？”
“睡前翻了几页，食谱十分精妙，上面的古法现在已经很少出现了。”席淳惊叹这本食谱的高质量。
“你的资质虽然不如易牙、膳祖等大师，但勤能补拙。那庖丁解牛数十年，文惠君也为之赞叹，可见‘勤’的重要性。这本食谱原本出自千年世家的后厨房，历经一代代所传，不停撰写改编而成，其内容之精妙，学得一二也可算略有所成。”
王朝由盛变衰，站在权利斗争的顶峰，稍有不慎便会满门颠覆。而世族却站在幕后屹立不倒，所积攒出的财富、人脉，并非那些泥腿子起家的皇室可以比拟的。世族的生活讲究到皇室都自愧不如，那是从内而外的精贵，而不是可以去伪装炫富。
“我一定好好学习。”席淳眼睛都闪闪发亮，老御厨的本事他是知道的，轻而易举就能说出他菜品的劣处。
老御厨心想既然传授了这本顶尖食谱，席淳也算他半个徒弟，对比现代那些稀奇古怪、难以下咽的食物，他越发觉得席淳出淤泥而不染，好歹做得东西能够入口，他稍加教导，岂不正经这群现代人。老御厨笑眯眯地说道：“小淳，老夫很看好你，今天你就先把这本书抄上五十遍吧，俗话说好记性不如烂笔头。”
五十遍……
席淳冷静地放下锅铲，从冰箱里拿出把手工小麦面，然后清汤寡水下了碗面，撒点盐就算完事了。他乘了三碗，然后三个人围着桌子开始了简陋的午餐。
皇甫放挑起一筷子面，实在不忍下口，他可是非常讲究食物的色、香、味，他小心翼翼地吸了一根面进去，就算面再劲道，配上清汤也好吃不到哪里去。席淳瞥了眼皇甫放，再看看老御厨慢悠悠地动作，神色颇为享受。