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重生之糕点大师

时间:2023-05-28  来源:  作者:鱼追
媒么么听了嘴上说着无碍,他可以等一等那老嬷嬷,心里却更是对赵子庆不屑。可见赵子庆是个不受待见的,不然自己亲侄子定亲,他作为主事的长辈,怎么会连亲侄子的庚帖都拿不到,这说明赵逸云防着他呢,而且还防的光明正大。
赵子庆连忙要派丫头去问赵逸云要庚帖,心里是恨极了赵逸云不把他这个龀け驳姆旁谘劾铮λ谕馊嗣媲岸舜罅场
杜齐悦见被吩咐传话的丫头要走,立刻出声说道:“唉,等等,让你们大少爷一起过来吧,我想见见他。”
哥儿虽然也重规矩,却没有姑娘那么麻烦,既然两人都要定亲了,见见面到也是很正常的事情。
那丫头停下脚步,不敢随意停杜齐悦的吩咐,便询问的看向赵子庆。赵子庆不耐的点了点头,那丫头才一溜烟的跑向了内院。
赵逸云屋里,舒慈嬷嬷正估摸着赵子庆要派人来问她要赵逸云的庚帖了,刚把东西拿出来,果然外头就有人传话来要庚帖,还说杜齐悦想见见赵逸云,请赵逸云初期一趟。
“我已经把庚帖准备好了,你下去回你们老爷,说我和大少爷很快就过去。”舒慈嬷嬷说道,手里捧起了那只装着赵逸云生辰八字的锦盒子,这种重要的东西她是万万不敢让赵子庆看到一点的。
赵逸云好些日子没见着杜齐悦,心里也想他,那小丫头一走他就放下了手里的茶杯子,悄悄整理了一下自己袍子下摆,准备着出去。
“少爷,我们走吧。”舒慈嬷嬷怀抱着小锦盒说道,看也没看边上蠢蠢欲动的裘氏和赵月儿几人。
裘氏和赵月儿几人今天之所以回来陪赵逸云一个原因是因为大丰朝的规矩他们推脱不掉,另一个则是裘氏想趁着陪赵逸云的功夫见见过来的媒人,好让媒人看看赵月儿,帮着相看一下好人家。她可是听说郞玉公主请的那个媒人是全大都嘴巴最巧、眼神最毒的,经他保的媒就没有不好的。
因此这会儿裘氏和赵月儿表现的比赵逸云还来的着急,那小丫头一走他们就站了起来,。见赵逸云慢吞吞的似乎并不着急,裘氏连忙说道:“既然未来侄女婿要和你谈谈,那我们就快些出去吧,别让我未来侄女婿等急了。”
裘氏说完话,也不等赵逸云反应,就拉着赵月儿走了出去,那几个庶子庶女也连忙跟上去,生怕晚了一步就失去了一个嫁好人家的机会。
“哼。”舒慈嬷嬷冲门门口冷哼了一声,从来只听说亲戚内眷在内院陪人的,倒还是第一次见到陪人的要陪到外院去呢。这些人的脸皮真是越来越厚了,裘氏一个老妇人依旧罢了,另外几个也真是让人开眼界,就那么想嫁好人家,小小年纪的连脸皮都不要了,外院里的可不只媒么么,还有他们少爷的未来夫婿呢,那可是外男。
“我们快些走吧,别到时候被人拿住了把柄。”赵逸云站起身一边往外走一边说道,杜齐悦那里他倒是一点不担心,他那几个堂弟堂妹能入得了杜齐悦的眼才怪,他担心的是杜齐悦会入了那几个庶弟庶妹的眼。那几个庶弟庶妹他见面的次数虽然不多,但是性子他是了解的,全都是裘氏教养出来的,性子和裘氏一个模样,是极其势力的,杜齐悦现在的身份正对他们的胃口。
舒慈嬷嬷也想到了这点,抱着锦盒跟在赵逸云身后就匆匆的追了过去,好歹赶在裘氏几人进正堂之前先走了进去。
赵逸云一进屋赵子庆就率先说道:“逸云,快些过来,我忙忘记了忘了问你拿庚帖,你这孩子怎么也不送过来给我,看让世侄等久了。”
“老爷可不能说这话,不然别别人听到了还以为是逸云不肯嫁呢,那可是违抗圣旨的大罪。”裘氏不愧和赵子庆做了几十年的夫妻,赵子庆话音刚落就顺着他的意思说了起来,听着同样是在为赵逸云好。
只是杜齐悦和媒么么都不是笨人,听了赵子庆和裘氏两人并不高明的挑拨话,全当没听见一般自己做自己的事情。
媒么么见到舒慈嬷嬷怀里的锦盒就知道那里放着的是赵逸云的生辰八字,他也不做什么仪式了,直接把自己拿着的那个锦盒塞到舒慈嬷嬷的怀里,然后自动结果舒慈嬷嬷怀里那个锦盒,满脸堆笑着说道:“庚帖换过就算没拜堂也是一家人了,杜少爷、赵少爷不必拘束了,快快坐下把该说的话都说说一说。”
这话带着点调笑未来小两口的意思,众人听了脸上都不约而同带了点揶揄的表情看向杜齐悦和赵逸云,这两人平时脸皮都不薄,这会儿被人这么看着脸却不由有些红了。杜齐悦是想和赵逸云单独说说话的,但是赵子庆和裘氏明显不愿意把他们隔开,礼节上也确实不好,便只好带着赵逸云坐到了离众人远一些的地方,掏出一个小本子放在桌上说道:“我听闻大都这边举行婚礼的时候爷们家里要做一些好的吃食迎亲的时候一到拿到新夫郎家里,回头再发给众人吃好讨个好彩头。你看我做些蛋糕和饼干糖果怎么样,我在本子上写了一些不同口味的,你看看挑哪些。”
“不必给我挑,这些你自己做决定就好了。”赵逸云说道。
“既然是要拿到你家里的,自然要做你喜欢的,这本子我画了一整天的,你好歹挑一挑。”杜齐悦说道,主动把本子摊开了推到赵逸云的面前。
这糕点单子是杜齐悦按照上辈子那些菜单子做的,只是上头点心照片换成了工笔画的,而且糕点的名字下面还简单的写了一些配料。赵逸云看了看觉得新奇,倒是仔细翻看了一遍,然后在里头挑了几样用料少看起来做法简单的点心。
杜齐悦见赵逸云只选看起来做法简单的点心,一点都不去看那几个他仔细画的婚礼蛋糕,就把书又翻到画着蛋糕的那几页,指着说道:“你别光选这些小的,你挑几个蛋糕样子,到时候我做几个一人高的大蛋糕出来,一定好看。”
“这个只有你会做,难不成你到时候还要亲自做?”赵逸云说道。
“头天晚上做好了放冰库里就好,你别担心,只管选喜欢的。”杜朐眉岢炙档馈u饪墒墙峄榈案猓且欢t龅模贡匦氲米龅暮每匆俗20坎判小
赵逸云无法,只好挑了两个出来,又嘱咐杜齐悦不必做成一人高的,做两个小的也够别人开眼的了。
两人说的虽不是什么隐秘的话,但是两人旁若无人的样子还是让赵月儿几人看着有些眼红,一个个都憋着气摆出自己最好的一面看向正被裘氏拉着的媒么么,期望着媒么么能看到他们的好来,然后给他们找个好人家。
媒么么虽被裘氏拉着脱不开身,嘴里也含糊着印着要帮裘氏的子女相看,其实他是一点都没上心的。赵子庆不过是个五品官,还是个没实权的,这样的人家媒么么本就不怎么看得上的,赵月儿几个看起来又不是什么好的,他会给这样的人家做媒才怪!





重生之糕点大师 第一百十六章
两人的婚期定在下月初五,就是郞玉公主算好的那三个日子里的第三个,最好的那个日子。
结个婚是极其麻烦的,杜齐悦这婚又结的急了一些,所以虽然下面有一帮奴才忙活,郞玉公主也亲自主持,但是杜齐悦这个做新郎也没能闲着。新房家具的挑选和摆放,各种生活用品的挑选,聘礼的归置等琐琐碎碎的大小事情一大堆都要他亲自插手的,把杜齐悦忙的脚不沾地。
一直到结婚前两天杜齐悦才空了下来,一空下来他就开始准备起了结婚当天要用到的点心。除了按照规矩必须要准备的八样中式点心,杜齐悦打算其余都做成西式点心,相较于每个步骤都十分讲究的中式点心,西式点心很多看起来好看做法却很简单,就像蛋糕、布丁之类的,只要准备混和好材料,倒进模子里一做就是一堆,对杜齐悦这种段数的点心师傅来说完全没有技术含量。
西式点心杜齐悦也做了八样:糖浆甜甜圈、马卡龙、纸杯奶油蛋糕、瑞士卷、奶油泡芙、焦糖布丁、巧克力饼干和水果派。全都是做成小巧精致的模样,一份份摆在大托盘里看起来极其壮观,到时候分发的时候也容易。除此之外杜齐悦还做了许多不同的糖果,这些糖果都放在篮子里,明天迎亲的时候让下人们拎着一路走一路和花瓣一起撒糖果,一定热闹喜庆。现在这些点心和糖果都放在冰块里,婚礼的时候才会被拿出来。
赵逸云之前挑选出来的两个婚礼蛋糕是重中之重,赵逸云虽然让杜齐悦不必做成一人高的,但是杜齐悦总觉得结婚蛋糕就应该又大又漂亮,那才壮观,为此杜齐悦还找木匠做了两个八层的蛋糕摆台。
因为奶油蛋糕不容易保存也容易在搬运的时候碰坏,所以杜齐悦选择制作翻糖蛋糕,翻糖蛋糕容易保存也容易塑性,可以做出各种立体的样子,非常好看,最重要的是味道也非常好。
杜齐悦做的两个蛋糕底层的蛋糕坯都是二十寸的,然后依次减小做成八层。蛋糕坯做的都是每层口味不同的黄油蛋糕,这种蛋糕质地坚硬,在蛋糕上做许多的装饰都不会变形,而且味道相当浓郁。
把蛋糕坯全部做好之后,杜齐悦将每层的蛋糕坯切成规整的圆柱形状,然后从中间切开一分为二,涂上用黄油和蛋清等制作成的黄油忌廉后将切开的蛋糕坯合上,再在表面均匀的涂上黄油忌廉,填补蛋糕的缝隙,抹平表面成完整的圆柱形。
蛋糕坯全部涂抹好黄油忌廉之后就可以覆盖翻糖糖皮了,翻糖是用糖粉、糖浆、淀粉为主要原料做成的糖面,延展性很好,可以塑造成各种形状。翻糖分为包面膏、糖花膏和塑性翻糖三种,这三种翻糖每一种配方都不太相同,作用也不同。
最先使用的是包面膏糖皮,把包面膏揉开揉匀,分为两大份,然后分别在两份包面膏里加入一些事先准备的红色和蓝色的食用颜料,这些都是杜齐悦用蔬菜和水果汁做成的。调好颜色之后把糖皮擀成厚度为几毫米均匀的大糖皮,然后把做好的糖皮覆盖到蛋糕坯上,快速的把整个蛋糕坯都包裹住,用工具抹平,直到糖皮全部贴合在了蛋糕坯上后用刀沿着蛋糕底部把多余的糖皮切掉,再用工具抹平,这样就把糖皮包裹好了。
杜齐悦将所有蛋糕坯都包裹好糖皮之后,分开两种颜色,接着由大到小将蛋糕放到摆台上面固定好。做好这些之后就可以开始做装饰了,染了各种颜色的糖花膏做花草,塑型翻糖则用来捏制小动物、人物以及其他的装饰物。
杜齐悦给两个蛋糕的主题分别定位并蒂荣华以及儿孙满堂,并蒂荣华是那个蓝色的蛋糕,杜齐悦把它装饰成了一个蛋糕花园,上面全是成双成对的花朵、蝴蝶和小鸟,没有一样是单数的。儿孙满堂是那个红色的蛋糕,杜齐悦在上面装饰了亭台楼阁,还有一堆胖乎乎的胖娃娃,有男有女,看着别提多喜庆了。
最后两个蛋糕上面都被杜齐悦用各色糖浆描绘上精致的图案,与那些立体的装饰融为一体,蛋糕最上面留白的地方又用加了金箔的糖浆写着“并蒂荣华”和“儿孙满堂”两句话,这才算完全做好了。
杜齐悦对成品十分满意,仔细检查了一遍,确定没有任何瑕疵之后杜齐悦才把外面的下人们都喊了进来,一边揉着肩膀一边指着那两只大蛋糕说道:“你们把这两个蛋糕抬到冰库去吧,小心些,别弄坏了。”
因为这里的厨子都不会做蛋糕,待着也是碍事,所以杜齐悦把厨房里的下人们全都赶了出去。这些下人们之前见了杜齐悦做的那些点心,待在院子里的时候一直在猜测着杜齐悦这次又要做什么点心出来,但是任他们怎么猜也不可能想到杜齐悦会做出这样的两个大蛋糕来,走进厨房的时候全都惊讶的瞪大了眼睛。这样的糕点真是闻所未闻见所未见,简直是天上才有的东西啊。
秋儿是见过杜齐悦做过几次蛋糕的,但杜齐悦在家做的都是小蛋糕,精致虽精致,和这两个巨型蛋糕比起来是完全没有可比性的,此时他满脸惊叹的绕着两个蛋糕跑了一圈,然后崇拜的看向杜齐悦,感叹道:“郎君,你倒底还藏着多少本事啊,怎么能做出这么好的东西来呢!这真是要散给别人吃的,我是看着不舍得的。”
杜齐悦伸手在秋儿脑门上敲了一下,笑着说道:“我本事大着呢,以后慢慢就清楚了。快让他们把蛋糕放好,天气还热着呢,可别在外面放坏了。我得去睡了,再不睡明天就起不来了。”
秋儿揉着脑袋乖乖点了点头,然后转过头咋咋呼呼的对几个公主府里的下人说道:“你们快点把蛋糕抬去冰库,一路上可都给我把心眼提好了,万一磕了碰了一点点,坏了明天的婚礼,可都别想好过了。”
看着秋儿狐假虎威的在那里指挥公主府里的这些下人们,杜齐悦笑着摇了摇头,然后扔掉围裙出了厨房。
这时外面已经是深更半夜了,不过满院子都点着红色的大灯笼,仆人们还在各个院子里不停的穿行做着最后的忙碌,四处都是热闹的。原本累了一天的杜齐悦,看到这样的情况心里反倒是兴奋了起来。明天他就要结婚了呢,想想真是跟做梦一样的美好呢。杜齐悦忍不住喜悦的欢呼了一声,也不顾身边走过的下人们奇怪的眼神,哈哈笑着就跑回了自己院子。
主院里郞玉公主正在最后一遍对着宾客名单,听到小丫头说起杜齐悦刚才在院子里古怪的举动,放下名单笑了起来,“倒底还是小孩子心性,明个要结婚了心里肯定高兴的很,晚上怕要高兴的睡不着觉呢。”
溪露正坐在桌角的小板凳上绣鞋样的,闻言放下手里的活计,说道:“小公子性子向来是活泼的,等成了家慢慢就好了。”
“是啊,等成了家就好了。”郞玉公主说着叹了口气,揉了揉眼角似乎是在自言自语一样说道:“我还记得他干刚出生时只有那么一点点大,我一只手就可以把他拖住了,一晃眼如今都这么大了,可是我都没能看到他长大的过程。如今好不容易孩子回到了身边,还没几天又要成为别人的了。大概我是这世上最失败的母亲吧!”
溪露没有接话,也不敢接,只把脑袋垂的低低的,努力降低自己的存在感。作为郞玉公主的贴身侍女,有些东西她心里明白的很,却并不想听到主子们说出来,听到了也只好当做没听到。
郞玉公主并不在意溪露的做法,兀自伤感了一会儿后又提起了精神,说道:“溪露,你派个小厮去看看,别真睡不着了明天起不来,可得闹笑话。”
终于不用再听这些事情,溪露赶忙站起来说道:“公主,要不奴才拿些安神香去,让小厮点上一些,好让小公子睡的舒服一些。”
郞玉公主挥了下手说道:“你去拿一些吧,记着让小厮少放一些。”说完郞玉公主又想了想道:“不,溪露还是你亲自去跑一趟吧,小厮用着我不放心。你去看看,等他睡着了你在回来,到时也不必来我这里伺候了,自己回屋睡吧。”
“唉。”溪露点点,从柜子里拿了一小盒的安神香出来出了屋子。
杜齐悦倒真如同郞玉公主想的那样,虽然身上因为做了一整天的点心累的厉害,可是因为太高兴了,头脑放到清醒的很,溪露过来时他已经在床上翻了好几个身了就是睡不着,杜齐悦还担心着自己会不会因为睡不着明天挂着黑眼圈结婚呢。
好在溪露拿来的安神香十分的有效,只捏了一小撮放在香炉里,闻着淡淡的清香味儿没一会儿杜齐悦就睡了过去。
重生之糕点大师




重生之糕点大师 第一百十八章
不管各人怎么想,吉时终归是到了。杜齐悦胸口绑着大红花,骑在高头大马上,走在最前头,后面是吹锣大鼓的乐队和抬点心的队伍,最后还跟着一大排的下人,整个迎亲队伍走在大街上,赫赫扬扬的,引得附近的百姓们都跟着跑了出来观看,把附近几条街都给挤满了。
百姓们全都挤在街道两边,兴高采烈的对着迎亲队伍指指点点,很快就被那两只大蛋糕给吸引了目光。
有人瞪大眼睛盯着,大声对周围的人询问道:“你看你看,那两个和点心一起抬着的东西是什么啊,怎么那么好看,那些花鸟和真的似的,还有那些小娃娃,怎么做的那么好啊!”
“是啊是啊,可真是好看,看着像是泥捏的吧,这手艺也真是巧了,也不知道是请哪个师傅做的,改明儿我成亲的时候也请他来做两个。”边上一个摇着扇子的公子说道。
“我看是陶瓷烧的吧,哪有在迎亲队伍里放泥捏的东西的,那多不吉利啊。”一个哥儿说道。
另一个爷们听到这三人的讨论,立刻插嘴说道:“要我看你们三个都说错了,那肯定是点心,那一堆里拿着的都是点心,怎么会突然放两个玩意儿呢。”
之前说话的那个哥儿听到那爷们的略带嘲讽的语气,不服的反驳道:“哪有这么好看的点心,反正我是没听过,你们听过吗?”
旁边的人一边看着热闹一边听着这几人的对话,此时纷纷转过头看向那个爷们,好几个脸上都带着同样不服的表情,等着这个爷们回答。
那爷们被众人盯着一点都不心虚,反而得意洋洋的挺起了肚子,昂着脑袋说道:“你们都知道这杜郎君原本是个厨子吧,之前参加过宫里的厨赛。正好我有个表亲在宫里头做宫女,厨赛那天她就在那里伺候,亲眼看到这个杜郎君做了一种点心,叫做蛋糕,那点心上头既有花草又有鸟兽,做的惟妙惟肖的,贵人们喜欢的不得了。她回家的时候就和我们大大的夸赞了一番,我当时是不信的,现在看那两样点心,我是心悦诚服了。”
周围的人听了这话纷纷惊叹的看向那两个大蛋糕,有人感叹着说道:“这么好看的东西真的是点心,那让人怎么舍得吃呢,连宫里的贵人都吃的好东西,我要是得了一定放家里好好供着。”
“这点心既然贵人们喜欢吃,那味道一定是顶好的,我等会儿可一定要抢到一份,回去给我的哥儿尝尝这宫里头的味道。”另一个人却一脸兴奋的说道,一副要破除万难奋勇直上抢点心的样子。
周围的人各有各的心思,一部分的人眼馋那些点心,便跟着迎亲队伍往靖远侯府的方向涌去,全盼着等会儿发点心的时候能够抢到一份,就算吃不到那两个叫做蛋糕的点心,能够吃到别的点心也好,他们可是看的清清楚楚的,旁的那些点心也是平常没见过的稀罕玩意儿呢。
赵逸云端端正正的坐在床上,大红的喜服越发衬的他面如白玉、目如悬珠,整个人好看极了。屋子里几个下人看了都忍不住有些脸红,心中也不禁生出许多的遗憾来,如果少爷还是爷们那该多好啊,可惜了这副好模样。
舒慈嬷嬷在赵逸云的发簪上绑上一根用金线绣着龙凤呈祥的丝带,用手捋到赵逸云的脸庞,喜盈盈的砸了咂嘴说道:“我的好少爷,怎么长得这么好看呢,那杜公子有福气啊!”
赵逸云有些不好意思的笑了笑,对舒慈嬷嬷说道:“嬷嬷,你坐会儿吧,忙乎了一早上了,你都没坐下过。”
“唉,嬷嬷没空坐了。你听,外头的锣鼓声传过来了,少爷您该准备着出去了。”舒慈嬷嬷说道,泪意忍不住就涌了出来。
赵逸云仔细一听,果然外头外头隐隐传来了锣鼓声,由远及近,听着大概是快要进门了。
果然裘氏身边的一个侍郎急匆匆跑了过来,扶着门框说道:“舒慈嬷嬷,大少爷准备好了吗,前头传话来说公主府上迎亲的队伍已经进了外院大门了,这就过来了。”
舒慈嬷嬷抹了把眼泪,又顺了顺赵逸云披在肩头的头发,对那侍郎说道:“好了好了,你快去二门传个话,让人把迎亲队伍领进来吧。”
侍郎得了吩咐扭头就跑了出去,赵逸云看着挂满了红绸的院子,缩在袖子里的双手紧张的握了起来。
“时辰这么快就到了,嬷嬷心里真是舍不得啊。”舒慈嬷嬷看着赵逸云,满眼的感慨,“少爷,以后您进了公主府可和自己家里不一样了,杜公子性子是好,总是处处顺着您,可您也不能再按着原来的性子了,不然杜公子那里不会说什么,公主殿下怕是不会乐意的。嬷嬷也不想拘着您的性子,只是出了你自己的院子,要学着和个哥儿一样,再不能任性知道吗?”
“嬷嬷,我知道的,你放心,我会尽快接你过去的。”赵逸云说道,如今他要嫁去公主府去了,这边府里不留个完全信任的人他不放心,所以先让舒慈嬷嬷在府里守着,等过些日子他就找个由头求皇上给他分家,把赵子庆一家分成去。
外头的锣鼓声越来越近,舒慈嬷嬷趁着最后的时间嘱咐道:“嬷嬷知道,琴韵是个好的,他会照顾好你的,这点嬷嬷放心。我们府上嫁过去的丫头侍郎嬷嬷心里也有数,但是公主府上的那些丫头侍郎你可得注意一些,别让人钻了空子,杜公子没什么心眼,他的院子你得尽心着点。”
“嬷嬷我知道的。”赵逸云点点头,记下了舒慈嬷嬷的话。
当年赵子晋钟情于刘氏,但是后院里也不是没有妾侍的,只是比旁的大户人家少些,而且没让那些妾侍有孩子罢了。因此后院里的事情赵逸云也知道,做爷们的就算没有心思,但是富贵迷人眼,防不住那一个个想要爬床的丫头和小厮。
终于锣鼓声来到了前院,守门的小厮点起了鞭炮,“噼里啪啦”的响声打断了两人的话,舒慈嬷嬷立刻站了起来,对着下人们喊道:“快点,快准备迎接新姑爷!”
舒慈嬷嬷喊完,屋子里的下人们立刻奔跑了起来,手忙脚乱的准备迎接新姑爷。
“媒么么,媒么么呢,新姑爷都来了,怎么媒么么不见了?”舒慈嬷嬷在屋子里看了一圈,正要喊媒么么过来准备着领赵逸云出门,却发现一直都在的媒么么不见了,急的直拍手:“媒么么去哪里了,你们谁见到了啊,刚才还在呢,怎么一转眼就不见了?!”
“媒么么刚才说去上茅房,和喜翠一起去的,应该要回来了才对。”一个小丫头急忙说道。
“那快去派人找啊!”舒慈嬷嬷急的不得了,这一早上都顺顺当当的,怎么这最重要的时候就出岔子了呢。
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