爱妃，朕饿了

    林清浅虽然了解关于徽菜的知识，但是她并不会做。

    该怎么办呢

    林清浅放下碗筷，将头依靠在靠垫上，拿出自己珍藏的菜谱，一页一页翻起来。

    ……

    转眼，三日之期已到，又到了比试的时刻。这一次，皇上加派了人手，守在两人身旁，从她们开始做菜到最后端到评委的桌上，都有人严加看管，防止再出什么意外。

    香被点燃，一个时辰计时开始。

    林木花拿起食材，开始动作起来。将山药削去外皮，洗净，切成薄片，放开水锅中浸烫一下捞起。再将葱姜洗净，葱打结，姜切块拍松。

    将鸽子宰杀治净，从腹部（靠近肛门附近）开一小口，掏出内脏（留肫、肝），洗净。洗净的鸽子下开水锅中浸烫一下，捞起再清洗一次，放在汤碗内。

    在汤碗内放入山药片、葱结、姜块、盐、冰糖、黄酒和鸡汤，用一个大盘盖在汤碗上，上笼蒸熟取出，淋入熟鸡油即成。

    林清浅看着林木花时而看火时而切菜，忙得不亦乐乎，自己却屹然不动，坐在旁边的椅子上休息。

    “小姐你怎么还不动手一个时辰能做得完吗”素素有些疑惑地看着林清浅，问道。

    林清浅摇了摇头，耸了耸肩，坦然地说道:“我不会做黄山炖鸽。”

    “什么”素素面色大变，惊叫起来，随即又意识到自己的行为太过于失礼，又赶紧捂住嘴巴，压低了声音又问了一遍，“你说什么小姐你不会做”

    林清浅点了点头，叹了口气。她早就知道番禹国会给出一个番禹国的特色食物，自己恐怕是做不出来。本来盘算着红烧肉她能够胜过林木花，这一局输了也无所谓，还能有第三次机会，却没有料到上一局被人动了手脚，输掉了比赛，要不是林木花要求重新比试，恐怕自己败局已定。可是，她真的不会做黄山炖鸽。

    “那该怎么办”素素急得快要哭了出来，不住得晃着林清浅的衣袖。

    “认输吧。”林清浅淡淡说道。这几日，她

    查遍了手里的菜谱，却是查不到黄山炖鸽的做法，也曾尝试着向厨娘打听一番，却是无功而返。如今，皇上已经加派了人生在这里她若是像林木花一样偷师学艺的话，恐怕会有失公允，也会失了皇家的颜面。好在还有两次机会，她还可以再扳回一局。

    素素有些急了，继续说道:“要不然小姐你也像林木花一样，照着她的做法去做不就行了”

    “就算我学她的做法，也不可能胜过她，结果都一样，倒不如坦然一些，不会便是不会。”林清浅拉着素素的手，轻轻安抚道。

    “可是……”素素仍不死心还想再说些什么，却是被林清浅给打断了。

    “没关系，我们还有两局，谁输谁赢，还是个未知数。”林清浅的表情依然镇定自若，似乎什么事也不能影响她。

    不多时，林木花的黄山炖鸽做好了，肉的香味四散，勾起了人们的食欲。

    小腾子奉皇上的命令亲自来此，却发现只有一份菜，问了一下身边的小太监，微微点了点头，走到林清浅身边，为难的看着林清浅面前空空如也的盘子，有些诧异，疑惑不解地问道:“这，林才人，您做的菜呢”

    “我没有做出来，公公如实禀报即可。”林清浅依旧是一派风轻云淡，素素却是急得眼眶泛红，鼻子发酸，仿佛下一刻就会流下眼泪来。

    小腾子抬起头看了一眼林清浅，心中的疑惑更甚，不动声色地观察着林清浅，想要揣摩一下她的心思。

    “我不会做，所以没有做。”林清浅有些不好意思地说道。

    小腾子点了点头，有些为难，不知道该如何跟皇上交待，可是事情已经变成了这样，他也无计可施，只好硬着头皮吩咐旁人将空盘扣起来一并端走。

    倒是林木花并没有什么太大的反应，并没有喜形于色，似是早就想到了一般。

    ……

    众人走到乾元殿时，正巧听到杜尔乐在与皇上商议比赛的事，便纷纷支起耳朵，仔细听着，面上却不显，依旧低着头恭敬地行礼。

    “皇上，上一次的比试虽然不作数，可是咱们之间的约定是作数的，皇上可不要喝多了酒便忘记了。”杜尔乐端起酒杯敬了颜墨一杯，半是认真半是玩笑地说道。

    “朕乃九五之尊，自是一言九鼎。”颜墨也拿起酒杯，将杯中的酒一饮而尽。

    “皇上，一个时辰到了。”小腾子率先走了进来，躬身行礼道。

    “呈上来吧。”颜墨微微点了点头，似笑非笑地看了林清浅一眼

    。他想知道她是如何应对的。

    “是。”小腾子指挥着后边的人将东西端上来放好，自己则站在皇上身侧，张了张嘴，却不知道该如何说出口。

    颜墨有些疑惑地看了小腾子一眼，小声打趣道:“怎么，今个还害起羞来了，倒想个小姑娘，有什么事情说吧。”

    小腾子走到颜墨身边，低声说道:“皇上，林才人的那一份，是空的。”

    颜墨愣了一下，随即便明白了小腾子的意思。也是，这道菜他都未曾听过，她做不出来也是情有可原的事。

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第九十七章 特别的评委
    第二日，林清浅与林木花都收到了皇上命人传来的消息，要两人去见一下，下一场比试的评委。

    素素为林清浅搭配了一身藕荷色衣衫，月白色百褶裙，梳了一个飞仙髻，显得清雅秀丽，如同一朵盈盈而立的白莲花。梳洗完便随着乾元殿派来报信的宫人走去。

    刚进了乾元殿的大门，便见到了林木花。番禹国的装扮与大盛朝有所不同，她将许多编成小股的头发一同梳起，束在脑后，使长长的辫子垂在肩上。身上穿了一件土黄色窄袖夹袄，下身穿着一条同色灯笼收腿裤，配上一双长靴。与大盛朝的婉约秀美不同，番禹国的女子装束要更加英姿焕发，干净利落。

    林木花的轮廓硬朗，眉眼间有几分英气，这样的一身装扮，倒是十分配合她的五官，让人眼前一亮。

    两人本是对手，但却多少对对方有些赞赏，颇有几分棋逢对手的快意，因此林清浅倒是友好的点了点头，微微一笑，算是打了个招呼。

    林木花也回之一笑，细细打量着林清浅，杜尔乐却是冷哼一声，转过身去。

    “两位都到齐了，奴才带二位去看一下接下来的评委。”小腾子走了过来，见了个礼躬身道。

    几人点了点头，随着小腾子走出乾元殿，穿过长廊，走过御花园，来到了一个平日里很少有人的偏僻宫殿里。

    推开门，走进正厅，里面坐满了人，正在小声交谈着些什么。

    “为什么要带我们来这里，这是什么地方评委呢”杜尔乐见到屋子里坐满了一些身着粗衣布衫的平头百姓，顿时心生警惕，有些紧张的打量着那些百姓，将林木花护在身后，手放在腰间，摆出一副备战的状态。眼睛不住地往四周扫视，似是在观察那些人是否会武功，是是不是侍卫假扮想要埋伏他们的。

    林木花也是眉头紧锁，不明所以。

    小腾子不动声色地将杜尔乐的动作收进眼底，随后换上一副笑脸，解释道:“使者大人莫急，这便是下一场比试的评委，从大街上选来的二十个百姓。”【！￥ ￥￥免费阅读】

    “为何要让这些人来当评委”林木花有些疑惑地问道。

    “真正的好的国家富强，并不是上位者的奢侈享受，而是百姓安居乐业，国泰民安；真正的美食也并不是劳民伤财，用尽珍惜的食材，而是利用平常的食材做出最适合它的味道，美味的食物不是达官贵人、富商巨贾专享，让普通老百姓也能有美食可以吃，平淡中也能有好滋味。”颜墨说着从身后的大门走了进来，走到林清浅身边停下，“所以说，让这些

    不懂政治的百姓来选，不失为一个良策。”

    众人见到颜墨，慌忙跪了下去，那些百姓第一次见到皇上尊容，从未见过这么大的仗势，有些吓坏了，张着嘴半晌缓不过来，头在地上胡乱磕着。

    林清浅听完这话，抬起头惊讶地看着颜墨，她没有想到，颜墨竟然有这样的想法，一种自心底的敬佩与赞赏之情油然而生。

    颜墨挥了挥手，示意众人起身。“怎么在你心里朕就是一个只知道享乐的昏君吗”颜墨似是看穿了林清浅的小心思，贴在他的耳边低声说道。

    林清浅小巧的耳垂染上了一抹绯红，慌忙往旁边挪了几步躲开那灼热的呼吸，心虚地摇了摇头。

    颜墨看到林清浅害羞的模样心情大好，低低一笑。

    林木花看着两人之间的亲密动作，眼里闪过一丝失落和羡慕，却又很快被掩饰住，心中苦笑一声，他是大盛国高高在上的皇帝，她只是来做饭的厨子，自己连吃味的资格都没有。

    “比试的时间定为两天后的午时至申时，比赛的地点在乾元殿偏殿，每个人做十道菜，每个人分得食材的重量必须相差不大，最后谁的菜剩的最少，谁就赢了，诸位可有异议”颜墨清咳两声，宣布了比赛规则。

    两人皆摇头不语，一个低着头似是在沉思，另一个则打量着那些惶恐不安的百姓们，不知在想些什么。

    …………

    回到南风殿，林清浅开始思考，百姓们会喜欢什么菜那些百姓有男有女，有老有小，有头发花白的老者，也有几岁大的孩子，想要找出这些人都喜爱的美食，恐怕不是一件容易的事。

    “素素，向晴，你们比较爱吃什么”林清浅想要从身边人下手，有些好奇地看着身前的两人，问道。

    “小姐做的我都爱吃。”素素露出享受的表情，一脸傻笑地说道。

    “你这个贪吃鬼。”林清浅忍俊不禁，笑骂道。

    向晴低着头沉思了一会儿，突然说了一句:“烤红薯。”

    “哦为何是烤红薯”林清浅见向晴那张千年不变的冰块脸上难得露出认真的表情，有些好奇地眨了眨眼睛，歪着头看着向晴问道。

    向晴沉默了一会儿，说道:“那个时候，我和夜风都还是训练营中的暗卫，只做一些不太重要的任务。有一次，我们两个一起出任务，在一座山里，花了五天才将目标人物杀死，我受了很严重的伤，又累又饿，几乎快要死了。正在这个时候，夜风不知从哪弄来了一个红薯，生了火烤给我吃

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第九十八章 第二次比试
    终于到了比试的时候，林清浅准备了一些野菜、蔬菜、新鲜的兔肉、小米、现杀的活鸡、山楂等等。都是一些常见的食材。

    而林木花则是准备了一些珍惜的食材，如鲍鱼、燕窝、

    第一道菜，拨霞供。这道菜听起来文艺，实则十分简单，还有一个传说。话说当年林洪去武夷山拜访隐士止止师的时候正好遇上了大雪天，好不容易逮到一只兔子，却没有厨师来做。这可急坏了林洪。止止师说:按照我们山里的做法，就是将兔肉切成薄片，用酒、酱、花椒腌制，再在桌上生个炭火小炉子，架上半锅水，待到水开。大家拿着筷子夹起一片兔肉放到锅里涮，吃的时候再按照个人口味蘸料就行了。几年后林洪又在杨永斋家吃到了这种火锅，杨永斋以当时的美景即兴作诗一首，“浪涌晴江雪，风翻晚照霞”沸腾的汤锅里翻滚着鲜红的兔肉，正合此诗，于是，这道菜便有了一个如此有诗意的名字，林洪就将这火锅取名为“拨霞供”。

    不错，大约就相当于是兔肉火锅了，这种做法不仅简单好操作，还有种热烈欢聚的快活，正适合一群人热热闹闹地一同进食。林清浅便打算采用此种做法，一来，省事方便，如果用太过于复杂的步骤，四个时辰也很难完成；二来，越简单的加工方法才能更能突显食物本身的味道，兔肉鲜香十足，十分美味。

    第二道菜，凉拌蒲公英。蒲公英摘掉黄叶，剪掉根，并洗净。下锅时加几滴油，炒熟用凉水浸泡，挤出多余水分。将蒲公英切段，倒入生抽、醋、盐搅拌。热油炒花椒，热油均匀浇在蒲公英上面，加入调料，香油搅拌，加点芝麻。

    第三道菜，椿根馄饨。这份馄饨源自刘禹锡，椿就是我们所说的香椿，这香椿在初春时节摘下，放进密罐里封存起来，现在拿出来，虽然滋味不必当年，却仍然有些特殊的清香。用香椿树根磨成粉混合在面粉里制成面皮，包裹肉馅后，放入新鲜的香椿叶，在汤锅中煮熟即成。有香椿的鲜香味道，有暖胃消食的功效。

    第四道菜，牡丹生菜。用牡丹花瓣加蜜汁调味后裹上面粉在温油中稍炸而成。成菜金黄微脆，宜趁热食用。步骤也比较简单，将牡丹花瓣在凉水中泡脆，用面粉一半，淀粉一半的比例兑出面糊，里面倒入适量蜂蜜。将泡好的牡丹花拌放入面糊中搅拌均匀。锅入油烧热，依次下入挂上糊的牡丹花瓣炸至金黄捞出即可。金黄酥脆，香甜适口的牡丹生菜就做好了。

    第五道菜，暗香汤。林清浅拿出了去年冬天封存的梅花，特此来做一道梅香氤氲的暗香汤。梅花将

    开时，清旦摘取半开花蕊连蒂置瓶内，每1两用炒盐1两洒之，不可以手触坏，用厚纸数重封固置阴处。次年取时，先置蜜于盏内，然后取花头二三个内于中，滚汤一泡，自开如新。梅花的香味清雅，故被很多文人称作暗香，它不仅可以做暗香汤，也可以做梅花饼或者梅粥。

    第六道菜，鸡汁小米粥。首先将鸡处理好，洗净，剁成小块，放入清水煮开，将水倒掉。砂锅中加入鸡块，再加入山药、枸杞、葱、姜、红枣等食材用水煮，放在红泥小火炉上煨足一个时辰。将煮好的鸡块等食材全部捞出，将放凉的鸡肉撕成鸡丝备用。小米淘净，砂锅中放入鸡汤和水一起炖，一个时辰后即可出锅。

    第七道菜，鸡髓笋。鸡髓笋是红楼菜中的一道珍品。咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白。它将鸡腿肉去掉，留下骨头，敲碎取出骨髓，点缀在鲜笋盘中。雅致，清透，营养丰富。

    第八道菜，臭豆腐。关于臭豆腐，也有一个有趣的小故事。在古时候，一个叫王志的赴京赶考的举子他赶京赴考之后，名落孙山。没有钱回到自己的家乡，在没有来京城考试的时候，他是做豆腐的营生，所以他做豆腐的话是比较专业的。后来他就留在京城，以磨豆腐来挣取回家的盘缠。有一天他的豆腐没有卖出去，还剩下很多，然后他怕豆腐变坏，如果这样的话，那他就血本无归了，于是他便将豆腐切成小块儿，再加上些盐什么类似的配料，放到坛子里，并封上他的口，想制造豆腐乳。可是过了段时间，他把坛子打开的时候，豆腐乳并没有做出来，豆腐臭气熏天的。他自己尝了一块，虽然说是很臭，但是味道却极其的鲜美，她就决定将这个豆腐，拿出去卖卖试试，竟然也获得它的顾客的好评，大家都很喜欢吃。

    第九道菜，水果拼盘。将新鲜的应季水果切成块，摆放着放满了碎冰的果盘中。水果浸了冰水，变得清凉可口，去热解暑，一口咬下去，酸甜的汁液填满了口腔。

    第十道菜，冰糖葫芦。将山楂洗净，用筷子将核捅出，放好备用。将冰糖熬成糖稀，熬到冒泡的时候，把山楂放进去裹上一层糖稀即可。

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第九十章 出宫
    其实就算不用比较，也是高下立判---林清浅那边的饭菜早已被一扫而光，而林木花这边的饭菜却是还剩下小半。谁输谁赢显而易见。

    “这一局，林清浅胜。”小腾子清咳了两声，提高了声音，拔高了语调，好让所有人都能够听见。

    林清浅终于松了口气，偷偷瞄向颜墨，俏皮地眨了眨眼，露出一抹骄傲的笑容，像是在说:“看吧，我可没给你丢脸。”