重生纯真79

    虽然瓦房简陋了点，但在这个年代的乡下，城里，谁家的房子都差不多，没有什么可比性的，能住就行了不在乎什么排场。

    次日凌晨三点，张子君早早的就起床了，便走到豆腐坊开始做今天要卖的豆腐。

    昨天沈花和沈纯已经把豆浆给磨出来了，今天少去了磨豆浆的工序就轻松多了。

    雨还在下。

    不久，沈花和沈纯一人举着一把雨伞冒着雨来张家开始工作。

    “君哥，早！”

    “早！”

    沈家姐妹俩和张子君互相打了个招乎，就忙了起来。

    沈花看着这大雨天的，道：“今天的雨好大，小兴他们出门卖豆腐也难走。”

    张子君也看了门外一眼：“这雨下的，从昨天晚上吃饭到现在就没怎么停，我看天上这黑沉沉的今天怕是停不下来了！”

    沈纯笑了笑：“可是这老天爷要下雨，谁也没有法子让它给停下来的！”

    沈花点点头：“就是啊！如果人有这本事，那就不是人了。”

    沈纯负责烧火，把大锅里面的豆浆给烧烫了，然后才开始动手做起豆腐来。

    由于用的是柴火烧制，沈纯把土灶里面的火升起来之后，灶门，烟囱马上浓烟滚滚了起来。

    张子君被烟呛得咳嗽了几声，不过并没有什么不好的，这种熟悉的味道反而让他体会到了过去的生活，虽然苦但却很甜蜜，很享受，不被名利给左右，不被金钱给，一切回归于大自然的怀抱。

    沈花把一桶豆浆倒进锅里面，张子君把另一桶倒进去，一直把这口大锅装满了才好。

    做豆腐的工序其实并不难，只要熟悉了制作流程，轻轻松松就能搞定。最好有三个人做帮手，那就快的多。

    而张子君，沈花和沈纯正好是三个人，所以做起来就轻快多了。

    花了两个小时的时间，三人才把今天要拿去卖的豆腐做出来，就等着天亮之后由陈小兴，任大美和沈力拿去卖了。

    豆腐做好才清晨五点，张子君让沈家姐妹回去休息，自己也回到房间去打算补一觉，睡到六点半再起床工作。

    下午三点半。

    大雨终于停了。

    太阳也出来了。

    张子君拿着山锄正在村子对面的山坡上忙着，在他的身边都是芦苇丛。

    两个多人那么高的芦苇丛被风一吹，叶子互相摩擦着，发出了连续不断的“哗沙哗沙”的声响。

    二牛站在一边，正专心的看着张子君干活。

    张子君正弯着腰查看起地上来，发现山坡上的这个洞穴是在三天前。

    那天他带着三牛上山来打柴，正好路过芦苇丛，看到一只野生的竹鼠从路上经过跑到了芦苇丛中，所以就记下了，正好今天周六，二牛放学在家，就带着他上山来抓这只竹鼠了。

    不过要抓竹鼠，可不是那么容易的。

    首先它们的洞穴是建在地下，要抓它们就得用山锄把它的洞穴挖开来，而且要挖到底，所以非常的困难。

    再一个就是竹鼠再受到惊吓的时候，它们会不停的在地下挖洞隐藏，所以即费时，又费力。

    一般情况下要把一只竹鼠从它的洞穴里面挖出来，从开始到挖出来最少都要半天的时间。而有的时候，可能挖不出来。

    竹鼠虽然好吃，是现在酒店餐桌上的一道美味菜肴，可是当年的石子村人却从来不上山来挖竹鼠吃。

    当然，石子村的人不是因为懒，也不是因为竹鼠难抓到，而是一个关念问题。

    张子君是非常清楚这一点的，原因很简单的就是一个观念问题，那就是当年村里人是不吃老鼠，凡是长的像老鼠的，家鼠，田鼠，山上的山鼠，芦苇丛中的竹鼠都不会去吃，都不敢吃。

    所以山上虽然有很多的芦苇丛竹子，有竹鼠，但石子村的人却视儿不见，原因就在于此，因为不吃老鼠，所以把竹鼠当成了家鼠，觉得脏和害怕，所以没一个人敢吃。

    就连张子君前世的时候，二十几岁之前也不知道竹鼠能吃，所以小时候也没吃过竹鼠，也不知道好不好吃。

    不过到了2000年的时候，村外有人来石子村挖竹鼠，刚开始村里人也不在意，后来来石子村挖竹鼠的人越来越多了，这就引起了村里人的注意，然后经过打听才知道，原来竹鼠可以卖钱，而且还不便宜，几块钱一斤，所以村里人也挖了起来，拿去卖，确实是能挣钱，之后又听说竹鼠肉和家鼠完全是两个品种，不一样，肉质肥美好吃，就有人试着做菜吃，结果真的很好吃。

    再后来石子村几乎男女老少看到竹鼠，就会去挖来吃，挖去卖钱，渐渐的石子村的野生竹鼠越来越少了。

    前世，张子君记得在201年的时候，有一天突然兴起，就回了石子村找竹鼠，虽然说还有一些，但已经非常难找到了，几乎到了灭绝的边缘，到山上找了一天连一根竹鼠毛没找到，最后不得不空手而归。

    二牛一边看着张子君挖竹鼠，一边不解的问道：“大哥，村里人不是都说，我们爸妈也说了，这竹鼠也是老鼠，不能吃的，你挖来干什么”

    张子君听了笑道：“能不能吃那要吃了才知道，敢不敢吃那才是真的！”

    二牛听了忙道：“要吃你吃，我才不吃了！”

    张子君道：“随你了！”




外传（十七）肥嘟嘟
    两个小时后。

    “大哥，挖到了吗”

    “快了！”

    “太阳都快下山了！”

    “不急，离天黑还远着了！”

    张子君为了挖这只竹鼠，挖了将近两个多小时了，还是没把它挖出来，也是累坏了。

    在一边观望的二牛也焦急了起来，看着太阳就要下山了张子君还没挖到，也不知道天黑之前能不能挖出来。

    如果挖不出来，那这一个下午就前功尽气，白忙一场。

    张子君到是不急，又挖了一下才放下了山锄到一边，然后用柴刀在旁边砍了一根细长的芦苇根来。

    二牛看了，问：“大哥，挖到了”

    张子君沉着脸道：“我用芦苇杆捅一下看看，应该差不多了！”

    二牛也不多说，就低着头望着竹鼠的洞穴，不过里面是黑的，也看不到里面的竹鼠：“要我说这竹鼠又不能吃，你费这么大力气挖它干什么有这精力，还不如去找泡妞把妹，比这实在的多了！”

    张子君听了忍不住笑了起来：“嘿！我说你小子，年纪小小就整天不是小老婆，就是把妹泡妞挂在嘴边，你这跟随学的你”

    哈哈哈

    二牛听了大笑起来，停下后道：“还有谁当然是你了！再说我已经十二岁，也不小了。”

    “我”张子君用手指了自己一下，道：“你又乱说，哥这女朋友没一个了，老婆也还在丈母娘的肚子里面，哪有交过你把妹泡妞的，再胡说等一下拍死你！”

    “呵呵！”二牛又笑，道：“大哥，纸是包不住火的，别以为自己做的天衣无缝，就没有人知道了，却忘了隔壁有二，而你却犯了一个致命的错误！”

    张子君不明白二牛说的是什么意思，听得一脸懵逼了起来：“什么纸，什么天衣，什么致命这些话哪学来的，一套一套的，还有是隔墙有耳，不是隔壁有二！”

    “还有什么错误，你小子讲话讲清楚一点，别学电视里面那一套，拐弯抹角听着烦！”

    “好！这可是你自己叫我说的！”二牛摸了摸下巴，接着道：“大哥，那天你在范家玉米地里对范素素讲的那些话，我可是一字不漏的都听到了，所以说她上高中的学费是你资助的，不然她就要留在家里跟着父母在家种田，我说的没错吧”

    张子君一听原来是这件事情，也就淡然了：“是又怎样，不是又怎样，反正这件事情和把妹泡妞没什么关系，你别给我把话扯偏了！”

    “哪里没关系，你分明就是对人家范素素有好感，不然你怎么不资助小花，不资助小草，偏偏就资助人家素素去上学了还不是把妹泡妞是什么你二弟可是证据确凿，还不承认”

    “二牛，话不是你这么说的，这事不是正好被我碰上了，你说我们和素素也是一个村的，人家有那个梦想，有那个才能，只是家里没那个条件，我资助一下又怎么了又怎么了”

    二牛听到这又笑了笑：“大哥，其实我不是笑话你，而是为你感到娇傲和自豪，你说你为了这个家情愿放弃自己的学业，照顾妈，照顾我，三牛和幺妹，现在还供我上学，以后还要供三牛和幺妹上学，还去资助人家素素，这是多么伟大！”

    “唉！”张子君听了这些话，到有点不相信的看向二牛，道：“二牛，大哥我了这也是没办法，这辈子了就是来给你们三个小鬼还债来的，也不知道是哪一世欠了你们的，永远还不完了这！”

    “而且我今生也是无缘再继续上学了，如果我去上学，那妈和你们就没生活来源没学费了，也不能照顾自己，照顾妈，所以小子，你一定要为哥争气，我也不要你拿第一，也不要你拿第二，只要你努力学习，天天向上，只要不是倒数第一，那哥晚上做梦也是笑的！”

    二牛却笑道：“大哥，这你就放一百个心好了，你二弟没那么，到数第一是不可能倒数第一的，这辈子都不可能！”

    张子君点点头：“这我就放心了！”

    忙着和二牛扯话，忘记了挖竹鼠了，张子君马上转移了注意力，又看向了竹鼠洞穴里面，然后用手中一米多长的芦苇杆往洞穴中捅了进了，一直捅到不能再往前走了，看了一下还有一小半在外面，大约三十厘米长，心下马上大喜了起来。

    “到底了，终于不用再挖了。”

    张子君把芦苇杆取出来的时候，并把捅进去的那一头放到眼前看了一下，只见上面沾着几根灰褐色的毛发，马上认出了这就是竹鼠的毛了。

    二牛也凑过头去看了一眼，马上叫道：“毛这是竹鼠的毛”

    张子君笑道：“对，这说明竹鼠就在一米之内的距离，我再用芦苇赶去捅它几下，马上就能出来了！”

    “那太好了！”二牛也跟着大喜了起来，虽说他对竹鼠没什么好感，也不吃，但是看到忙了这么久终于可以挖到它了，心里也是挺高兴的。

    张子君马上又拿着芦苇杆子往洞穴里面捅了十几下，然后才拔了出来。

    沙沙沙

    马上洞穴里面传出了一阵声响，张子君知道是竹鼠要从洞穴里面跑出来，也就做好了抓它的准备。

    二牛也是一声不吭的直盯着洞口看，不敢吭声，同时也知道是竹鼠要从洞穴里爬来了，心里到有些紧张了。

    “出来了！”张子君大喜，终于看到一只肥嘟嘟，毛茸茸的动物从里面爬了出来，看清一下正是那一只竹鼠，个头不有四斤左右大。

    二牛叫道：“大哥，竹鼠出来了，快把它抓住，别跑掉了。”

    “跑不了的！”张子君笑了笑，伸手提起竹鼠的尾巴看了一下，然后扔进了带过来的小袋子里面。

    二牛忙接过袋子看了一眼，见这竹鼠毛茸茸，肥嘟嘟的还挺可爱的：“大哥，它可真肥！”

    张子君笑道：“肥点好，肥才有肉，太瘦可就只剩下骨头了，哪里还有肉吃。”

    二牛突然又问：“那大哥，你真打算把它做成菜吃你真敢吃它可是老鼠，连村里的老人都不敢吃，你也敢吃”

    张子君笑了笑，道：“二牛，反正保密就是了，千万不要告诉村里人这件事情，包括妈和三牛，幺妹。

    我怕他们嘴不牢实，把事说出去，不然我就惨了，非被村里人骂不可！”

    二牛点点头，正色道：“这个我知道，不会说的！”

    “那就好，回家吧！”

    “好！”

    张子君带着忙了三个多小时的战力品回到了家里面，太阳也下山，天色也已经进入了黄昏。



外传（十八）分享
    竹鼠肉好不好吃，张子君前世已经吃过了，当然是知道好吃了。而在这个年代却一毛不值，特别是在石子村这十里村的也没人吃，所以也没人知道好吃。

    只是竹鼠到了2010年后，那是卖的贵的，保底价最起码几十块钱一斤，物以稀为贵，野生竹鼠因为不被保护，吃的人多了，数量不断的下降，那么价格上去也是很正常的。

    现在基本上有些养殖户专门在养竹鼠，所以市场上的竹鼠十之都是养殖的，能买到野生的除非是亲眼所见，不然真不好分辨。不过论味道，那肯定是野生竹鼠比养殖竹鼠好吃的多，肉质好，也更鲜美，更营养。因为野生的就是野生的，养殖的再怎么样也不能代替。

    为了保护这个秘密，张子君背着三牛和幺妹让二牛进厨房去先烧了一锅的水，等水烧开了，张子君已经把竹鼠处理好了，然后二牛打了一小桶烧开的热水来：“哥，水好了！”

    “嗯！”张子君应了一声，把处理了的竹鼠放到了水盆里，然后用勺子打了一勺子水倒到竹鼠的身上，又倒了一勺子，又倒了一勺子，把竹鼠的毛泡了一下才好b。

    泡好了，张子君再拔毛就方便多了，二牛也过去帮忙。兄弟二人连手，不到一会儿的功夫就把竹鼠身上的毛给拔掉了。

    然后张子君去牛栏里面拿了一些干草过来，再用用火柴当燃了起来，然后把拔了它的竹鼠放到火上去烘一下，去掉皮上面的骚味。

    二牛在一边看着张子君处理竹鼠那熟练的动作和工序，简直就是受教了：“大哥，你这处理竹鼠的动作好熟练，如果不是我别人还以为你之前抓过竹鼠吃了！”

    张子君笑了笑：“二牛，这个你就不要管了，反正给哥保密不要说出去就行，至于好不好吃待会你可以试吃一下，不好吃又不要你钱，好吃的话我也不要你的钱，反正只要你保密就阿弥陀佛了！”

    二牛笑笑：“这个大哥你就放一百个心好了，我二牛也不是一个不明白事理的小孩子，什么话能说什么不能说你二弟我懂。”

    张子君也不多说，用火烘过了竹鼠之后，又处理了一下内脏，然后切成一块一块的，大小差不多。这个切菜张子君还是比较讲究的，之前没时间做饭，在教二牛做饭的时候就教导过二牛，切菜一定要切好一点，最好是大小厚薄都差不多。

    这样切出来的菜做出来之后不仅仅是美观，而且更容易入味，生熟度一致。