七零律政俏佳人

    “聊什么呢，这么开心。”孟三秋背着手从门外走进来，身后并没有邢德海的影子。

    李元甲从椅子上站起来，“队长回来了，我去广播室看看，让他们把录取名单和要求再播一遍。”

    这是知道孟三秋和周念念有话要说，特意给他们留出空间来，孟三秋看着他的背影，笑着摇摇头:“这小子是个精的。”

    周念念倒认为李元甲是个挺有想法的年轻人。

    孟三秋拉了椅子坐下，先点了旱烟，狠狠的吸了两口，才叹了口气:“小周啊，今天的事你别在意，邢德海这个人什么都好，就是太在意官位和名声，他婆娘和副镇长家的婆娘是表姐妹，所以......”

    周念念了然，怪不得今天齐副镇长这么帮着邢德海，原来是被吹了枕头风。

    “只是没想到镇长竟然也同意立字据，唉，这话赶话到了那个地步，”孟三秋吐出一口烟，“你放心，就算是没赚够那些钱，老头子我想方设法也得给你凑够一千块，绝对不会让你离开的。”

    周念念被他一副痛下决心的固执模样逗乐了，“队长伯伯，咱们那样不就成了做假账了。”

    “做假账就做假账！”孟三秋嘀咕，“老头子我还没这么看好过谁呢，你这姑娘，我是打心眼里看好，聪明有想法，又懂分寸，知书达理的，就是可惜......”

    可惜已经有了未婚夫，自家外甥杨嘉锐没福气啊，孟三秋想到这里又狠狠抽了一口烟。

    周念念眨了眨眼，看着孟三秋，不知道他在可惜什么，孟三秋笑呵呵的拿下烟杆:“可惜总有人不识金镶玉呢，反正有我老头子在，谁也别想动你。”

    周念念有些感动，重生后，太多事情不一样了，她交到了齐佳妍这样的好朋友，又得到了孟三秋这样的长辈爱护。

    她看得出来，孟三秋是真心维护她，甚至不惜顶撞了镇长。

    像刚才那个组织扁平化，其实根本不是孔主任提的，而是孔主任那天来村里时，她和孔主任提出来的，当时孔主任也十分赞成她的理念。

    “队长伯伯，您放心吧，我不是胡乱应下立字据的，”她笑眯眯的道:“关于咱们肉制品的营销，我已经有了初步的想法，先和您说说........”

    工程队的人建厂房的速度很快，到十一月中旬的时候，厂房已经建好了。

    周念念和孟三秋又去了一趟县里，孔玉泉听说他们厂房建好了，特别高兴，立刻联系设备厂家，让他们将订好的设备送到孟匠村。

    当一辆拖拉机拉着满满的生产设备送进孟匠村的时候，整个孟匠村以及附近的几个村子都轰动了。

    孟匠大队要办厂的消息早就传开了，大家都在观望等着看动静呢，不少村子里的队长，主任都纷纷过来打听。

    孟三秋背着手，意气风发的看着设备被搬进新建好的厂房里，嘴里敷衍的应付着一众人的打探。

    “老孟啊，你怎么有胆子敢开厂啊这要是赔了怎么办”

    “孟叔啊，开厂子得用不少钱吧”

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第74章 彩虹肉食品
    “这是咱们村的加工厂，冠上咱们村的名字，自然没有错，现在国家虽然不支持个体经济发展，但形势多变，说不定几年后，政策又改了呢。”

    “您想想，到时候只要是怎们孟匠村的村民做出来的肉食品，是不是都可以叫孟匠肉食品”周念念不疾不徐的说着自己的想法。

    “那怎么能行”孟三秋不悦的皱眉。

    “怎么不行难道他们不是孟匠村的村民”周念念平静的反驳。

    孟三秋哑然，拧着眉头想了想，问道:“那依你的意思，咱们不叫孟匠肉食品加工厂”

    “孟匠还是可以加在前面的，我觉得咱们还应该给我们的肉食品起个名字，一个只属于咱们厂的名字。”

    “回头在孔主任哪儿注册一下，这以后就是咱们的商标，只有咱们的肉制品才能刻上这个名字，其他人或者厂子都不行，他们要是用了咱们的名字，咱们就可以告他们。”周念念将自己仔细思索后的想法说了一遍。

    其实她想说的概念很简单，就是商标概念，虽然现在政策不允许工商个体户经营，但周念念知道，最迟不过两年，就会慢慢放开政策，允许个体户自行经营。

    到时候出来做生意的人肯定一大堆，她们若单纯的只用孟匠肉食品的名号，很容易被人仿冒不说，还容易遭遇乱七八糟的祸事。

    但现在的人，尤其是村里的农民对于商标没有任何的概念，孟三秋一听吓了一跳:“不过是个名字，怎么咱们叫了就不让人家叫了还要告人家这么严重啊。”

    周念念虽然不知道华国什么时候出了完善的商标法，但可以肯定这个时候是没有的，所以对于孟三秋的不理解也就在情理之中。

    “队长伯伯，咱们做的是直接入口的食品，若是谁都能冠上咱们的名字，那如果有人吃坏了肚子，咱们怎么判断是不是咱们的食品到时候咱们赔钱还是不赔钱”

    “若只是引起身体不适还好说，若是不幸死了人，咱们怎么办在不清楚是不是咱们的产品问题的情况下，就去承担责任”

    孟三秋的脸色微变，脸上的神色变得谨慎起来，他显然没有想到这么深层次的问题，“你这么一说，我觉得你说的那什么.....标的，很有必要。”

    “是商标！”周念念接口，孟三秋接连点头，“对，就是这个商标，确实有必要啊，不然说不定哪天就乱套了。”

    周念念被他后怕的神色逗乐了，“这就是商标法的要求，其实国外已经有非常完善的商标法了，咱们国内想必很快也会完善这一块。”

    商标法什么的，孟三秋不懂，他只是被周念念列举的各种可能情况吓到了，“这个我也不懂，你看着弄，先说说你觉得咱们的肉食品应该叫什么名字好”

    周念念想了想，道:“要不叫彩虹怎么样”

    “彩虹.....”孟三秋喃喃道，“彩虹肉食品加工厂，孟匠彩虹肉食品......”

    “我觉得彩虹这个名字不错！寓意也好！”身后忽然响起鼓掌声，周念念回头，见孔玉泉不知道什么时候进来了。

    “哎呀，孔主任您怎么也来了。”孟三秋连忙放下手，快步迎了上来。

    孔玉泉同他握了手，又跟周念念打招呼:“今天设备送过来，我不过来看看，怎么能放心呢”

    说罢，兴致勃勃的在车间里转了起来，“哎呦，这绞肉机都已经摆上了嗯，好，好啊。”

    周念念跟着转了一圈，看着摆好的绞肉机，包装机，搅拌机，忍不住感慨。

    可惜现在还没有大面积的通上电，所有的机器都是人工或者半机械的，效率太过低



第75章 教齐佳妍
    周念念回去后将腊肉，火腿肠和肉干的制作流程和需要的配料，卫生要求详细的列了出来，然后又整理出一张配料清单，就已经到了吃中午饭的时候。

    她在村子里转了一圈，最后在大食堂找到了齐佳妍。

    自从确定了让齐佳妍做原料采购和检验的负责人，她就几乎天天泡在村子里和大食堂，天天和有经验的大娘婶子，以及大食堂的孟老三学习怎么选肉，什么样的肉才是好肉，怎么清洗检查等。

    “念念来了，等我记下这两句话就好。”

    齐佳妍看到周念念进来，晃了下手上的笔，飞快的记下最后两句，才抬起头问:“找我有事”

    “嗯，下午跟我去趟县里，把咱们需要的配料先买一些回来，明天要开始做样品了。”周念念拉着她出了大食堂的后厨，“你这学习了好几天了，怎么样收获如何”

    齐佳妍有些不好意思:“念念，我就担心自己做不好。”

    “你那么聪明，要相信自己，肯定没问题的。”周念念拍了拍齐佳妍的肩膀，“再说谁也不是生来就会做事的，都是一点一点学习积累起来的。”

    齐佳妍得到鼓励，郑重其事的点头，“放心吧，我会努力做好的。”

    吃了饭，两个人骑车去了镇上，又坐车去了县里，出了车站就直奔不远处的批发市场。

    这里就有她们需要的各种材料卖，之前周念念和孟三秋一起来县里的时候，早就打探清楚了。

    第一批制作样品不需要买大量的配料，周念念和齐佳妍每样都买了一些，最主要的是先打探一下门路，看看哪家的货质量好些，等之后好找这些人上门去送货。

    这个时候因为还不允许个体户经营，所以批发市场也是归政府管的，要买这些东西得需要政府的批条。

    批发市场里有六家卖调料的店，周念念和齐佳妍转了一圈，每家店里都买了一些。

    “念念，你刚才为什么不直接先和他们谈谈价格咱们将来不都要大量用这些东西呢”从最后一家调料店里出来，齐佳妍疑惑的问。

    “咱们现在谈价格，你觉得我们有什么优势吗”周念念想了想，没有直接回答齐佳妍的话题，而是反问道。

    齐佳妍皱了皱眉头，认真想了想:“你是说这些店家可能不会给我们很优惠的价格”

    周念念点头，接着问:“那你觉得他们为什么不会给我们优惠价格呢”

    既然选了齐佳妍做原料采购负责人，那她就得懂一些采购方面的专业知识，尤其是供应商的选择与合作。

    周念念想趁机让齐佳妍感受一番，自己多观察思考得出的结论，比别人直接告诉她要有用的多。

    齐佳妍提着手上的调料包，边走边想，走到汽车站门口的时候，才开口道:“念念，是不是因为咱们厂子还没有正式成立，你是怕那些店家不知道咱们的厂子，即便咱们有政府批条，他们也怕不能长期合作，所以不能给很低的优惠。”

    周念念向她竖了个大拇指:“聪明！这是第一个原因，你想啊，如果你是那个售货员，面对突然不知道从哪里冒出来的人说要和他们谈合作，想要很高的优惠，在不知道咱们厂子和会不会赚钱的前提下，你是选择不优惠，给一点点优惠，还是给大优惠”

    说白了，在他们厂子没有一点名气的时候，没有一个售货员敢贸然给他们那么高的优惠。

    “等咱们厂子成立了，剪彩了，作为泽州县第一个村办企业，县里肯定会大肆宣扬的，到时候咱们再来谈合作，省心又省力。”周念念笑眯眯的道。

    齐佳妍佩服的看着她:“念念，你比我还小两岁，怎么懂那么多东西啊。”

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第76章 培训工人
    周念念笑眯眯的点头，这些事情都写在了她的建厂发展计划里，她也和孟三秋讨论过。

    肉食品加工厂成立后肯定会需要很多肉，单靠她进山打猎肯定不行，还是要有稳定的原料供应渠道。

    最稳妥的方法就是生产队自己饲养，其实周念念更趋向鼓励村民自己饲养，然后卖给加工厂。

    但现在政策还不允许个体户经营，所以只能是以生产队的名义饲养，给村民发工资。

    “现在建厂的事情千头万绪，等厂子的事情上了轨道，队长一定会跟大家讲这个事情的，大家耐心等等。”

    周念念觉得这种方式其实没有村民自己饲养更有鼓励性，但对村民来说，这已经是非常值得高兴的事了。

    在他们心里，没能进厂做工人，但帮着生产队饲养动物领取工资，也就等同于是工人了。

    不同于刚才的情绪低落，一群人抬着猎物兴高采烈的下了山，送进了厂子。

    周念念叫来厂子里的职工，开始热火朝天的干了起来。

    先把肉交给孟老三以及村里几个会屠宰的男人，把打来的野猪，野鸡和兔子收拾干净，砍成一块块的。

    齐佳妍是负责原材料进料管理的，她带着三个妇女一起清洗，检查每一块肉。

    厂子初步制订了三个流水线，也就是三个加工组，邓俊良负责做火腿肠生产线，李文静就在这条生产线上。

    李元甲负责肉干生产线，贺文才也在这条线上。

    还有一条线是腊肉生产线，由村里公认腌腊肉做的最好吃的冬梅嫂子做了线长。

    最后由白玉卿负责带着人进行包装出货。

    这些人事安排也是周念念，孟三秋与邢德海商议之后定下来的。

    其实周念念的心里并不太愿意让白玉卿做包装出货科的负责人，但邢德海与孟三秋对她印象都不错，坚持如此，她也不好执意反对。

    三条生产线中，做腊肉的都是村里的好手，不用周念念特地教，只需要给她们讲清楚卫生要求和最后的成品要求就行了。

    做肉干和火腿肠要麻烦点，周念念把所有工人叫到一起，培训了一下午，先讲清楚了做肉干和火腿肠的流程，卫生要求，还有设备的操作要求。

    比较麻烦的是火腿肠，现在国外也才刚刚有火腿的批量机械生产工艺，国内并没有火腿肠的生产机械设备，所以他们无法做出结扎线的火腿肠。

    但是她们有绞肉机，搅拌机，消毒机，笨重的大烤炉等这些基本的机器，至于灌肠什么的，前期可以用人工，即便是如此，周念念也有信心，他们做出的火腿肠绝对可以在国内引起轰动。

    后续火腿肠绝对要成为他们加工厂的主打产品之一。

    培训完已经是吃晚饭的时候了，一群人去大食堂吃了饭，又匆匆回了厂子。

    不得不说这个时候的人都非常有干劲，也很淳朴，突然由农民变为他们一心羡慕的工人，个个都摩拳擦掌，想干出一番成绩来。

    周念念连夜带着他们实际操作，火腿肠和肉干的加工都需要腌制，需要的时间会长很多。

    做肉干需要腌制大块的肉，周念念让李元甲带着人将肉切成大块，然后她放入了调料进行腌制。

    火腿肠则需要把肉剁碎，周念念带着他们剁肉，绞肉，将肉绞成肉糜后加入调料拌匀，然后腌制二十四小时，也就是说要腌制到第二天晚上。

    “已经十点多了，留两个人在这里值班看着，大家先回去休息吧，明天早上八点准时过



第77章 古怪的问题
    周念念在京都的时候，确实跟着爸爸去参观过几家工厂，但十来岁的她哪里看得懂那些东西，其实她会的东西大部分都得益于她前世学的工商管理的知识，以及后来在山里当老师时，自学的企业管理的书。

    至于做火腿肠，腊肉，肉干这些东西，则是跟着村里的老人学的。