得出了这个结论，李宝乐便初步知道自己的新套餐该怎么搭配了！
第一百零六章 新套餐计划
李宝乐拿出纸和笔来，开始写自己新套餐的详细计划。
对于他所在的和气饭店来讲，只能是做中餐快餐，想要增加西式餐点，几乎是不可能的。
李宝乐也很清楚自己的实力，就算是他想强行地增加西式餐点，可是一来需要花费大价钱购买设备，二来他自己也没有能力去做出高品质的蛋糕，或者是小点心来。
所以他在这方面必须做出取舍，那么只能是舍弃西式餐点，但是对于饮料来讲是可以增加的。
像奶茶这样的超甜饮品，或者是加了奶的成品咖啡，他也没有办法做出那种高品质的来，比如说他今天叫的外卖，里面的那几种饮品他自认是完全做不出来的，也就是说，即使他很想做这样的饮品，就算是勉强做出来了，可是却也会缺乏竞争力。
毕竟无论是实体店，还是网上专门做类似奶茶生意的网店，都是非常专业的，从竞争的角度上来讲，他是竞争不过人家的。
那么在选择饮品方面，他就应该倾向于韩佳佳今天拿来的那种酸奶水果汁！
为此他还特地去网上查了一下，酸奶水果汁的热量大不大，喝了这样的饮料之后容不容易发胖！
上网查了之后，他发现喝新鲜的酸奶，如果里面不加糖，那么不但不会发胖，而且还有助于瘦身，尤其是低脂酸奶在这方面的效果更加显著！
并且由于酸奶里面含有很多的酶，还可以促进消化吸收，并且提高人们的免疫功能，经常饮用酸奶，对人体是很有益处的。
不过由于低脂酸奶，尤其是不加糖的低脂酸奶，在口感方面肯定是不如奶茶，或者是加了奶的成品咖啡，所以要想把低脂酸奶做得很好喝，那么里面确实是需要加一些水果汁的。
可是，如果要想调出口味非常好的酸奶水果汁，那么确实是需要技术了，如果调配得好的话，那么饮用的时候，真的是会产生愉悦的感受！
就像是今天韩佳佳调制出来的酸奶水果汁，在饭后饮用的的确确会让人产生愉悦，当然如果说是幸福的感觉，那也还是有点夸张的，但对于一种好喝的饮品来讲，能够让人产生愉悦感，这就已经足够了！
李宝乐搞清楚了这些之后，他便给自己的新套餐设定了一个方向，那就是健康的，无负担的套餐，在顾客吃了这样的套餐之后，不必担心会发胖，而且即使顾客不点套餐，而仅仅是点酸奶水果汁的话，那么同样也可以达到饱腹的作用。
对于那些喜欢在运动完之后喝一些饮品的人，无论是男生还是女生，既可以达到吃些甜的东西，又不用担心发胖的效果
还有那些喜欢在半夜里吃甜食的人，更加不用自责，不需要再一边受着自己良心的谴责，一边又拼命地吃甜食，他们只需要吃李宝乐的新套餐，或者是仅仅点酸奶水果汁，就可以完全满足他们胃口了！
李宝乐一边写着自己的计划，一边心中暗想：“怪不得韩佳佳一点儿都不胖，而且那么热衷于调配酸奶水果汁，看来她早就知道这点，不过可能是韩佳佳自己也没有意识到她做出来的这种饮料，是完全符合市场需要的！”
足足写了一个多小时，李宝乐终于写出了七八种套餐，每种套餐都加配了酸奶水果汁，他觉得在以后的日子里面，这样的套餐可能就会成为和气饭店的特色了！
第一百零七章 马叔和马婶的难处
写完了计划之后，李宝乐又做了一套自考题，这是他雷打不动的习惯，无论睡觉有多晚，他都要做一会儿自考题，时间充裕就多做一点，如果时间太晚的话，那么他就少做一点，但是做题那是一定要做的！
第二天上午，李宝乐收拾完饭店的卫生，马叔和马婶也来到了饭店里面。
不过老两口今天的情绪不太高，似乎是遇到了什么不太顺心的事情，不过马叔和马婶并没有说，李宝乐也不好意思问，但他心里是清楚的，如果马叔和马婶需要帮助的话会主动和他说的。
趁着饭店里面还没有来客人，也没有人点外卖的空挡时间，李宝乐把昨天晚上自己做的计划书拿出来给马叔和马婶看。
马叔看完了计划之后，说道：“宝乐，我怎么感觉你做的这个计划和咱们饭店里的菜式不太相符呢！
咱们饭店卖的饮料基本上都是成品，不管是听装的还是盒装的都是从外面直接进的货，咱们自己店里从来没有做过饮品，要是做出来的东西不合顾客的口味也就算了，万一顾客吃坏了肚子，这个恐怕会引来一些麻烦的吧！”
马婶也皱了皱眉头，她说道：“酸奶水果汁这个听起来倒是不错，可是咱们也不会做酸奶呀，这个应该是挺有技术含量的吧，我和你马叔年纪都大了，重新开始学这种新技术恐怕是不行的！”
马叔和马婶都是上了年纪的人，他们的思想观念一时之间很难改变，而且他们对于创业的热情也不是很高，对于他们来讲小饭店的生意已经很不错了，已经达到他们能力的极限，如果生意再多的话，恐怕他们也是照顾不过来的！
马叔和马婶把自己的担忧说了出来，李宝乐听了之后，便说道：“制作酸奶其实不是很难，当然，我现在也不会做，不过我听韩佳佳说了，做酸奶其实是有一点点技术含量的，尤其是想要做出好的酸奶来，确实是需要点技巧的，但是我可以学呀，毕竟如果这种新式套餐，还有酸奶水果汁卖得好的话，那么我们的生意就更好做了！”
马婶还是有点担忧，她说道：“那是不是还要添加人手啊？咱们的小饭店实在太小了，如果人手太多的话，成本支出过高，就算是生意好做了，可是从利润方面来说，也不见得能够提高多少！”
马叔也在旁边点了点头，他也是有这种担忧的，而且这种担忧很现实，不是光靠有理想，有干劲儿就能够避免得了的。
李宝乐想着劝说马叔和马婶儿，他说道：“其实我们小饭店里面并不需要再增添人手了，马叔和马婶你们两位仍旧做店里面的生意，毕竟堂食的都是街坊邻居，这是咱们能在这条街上立足的根本，但是外卖的生意可以由我来负责，而且我也不必再兼职送外卖，可以把送外卖的工作完全交给网上的平台来做，这样的话，我们的成本支出并没有增大，但是生意规模却扩展了，这也是现在网络发达的好处，毕竟点外卖的顾客都是在网上下单的！”
马叔和马婶沉默了好一会儿，像是在犹豫着什么。
李宝乐估计着他们两个确实是有事，便说道：“马叔马婶，你们要是有什么想法，也和我说说呗！”
马叔没吱声，马婶儿却说道：“我家的小孙子现在快上幼儿园了，我儿子和儿媳妇儿工作又太忙，没有时间照顾孩子，所以昨天晚上给我们打了电话，希望我们能回家帮忙照顾孩子。
我和你马叔昨天晚上商量了半宿，觉得一来照顾小孩确实是需要人手，我们回家帮忙照顾也是有必要的，二来我们年纪也大了，回家养老的话，也确实是一个比较好的选择！”
马叔也说道：“毕竟我们年纪大了，再过几年也需要儿子儿媳妇来照顾了，如果一直留在上海，万一生病了，也确实是个麻烦事儿！”
李宝乐听了这个话之后，也沉默了好半天，最终他下了一个决心！
第一百一十二章 马叔马婶的小小条件
本来马叔和马婶对于转让小饭店还是有一些犹豫的，毕竟和气饭店虽然很小，但是这里面有他们的心血，他们也有一些舍不得的。
可是当他们发现如果把和气饭店转让给李宝乐之后，李宝乐一定能够将小饭店经营得更加红火，不会辜负他们的心血，这样一来，他们也就能够下定决心了。
回老家养老吧，照顾自己的小孙子，好好地度过自己的晚年。
马叔又给自己的儿子挂了一个电话，说出了他们的决定，他们的儿子当然赞成，毕竟做儿女的，自己的父母长期在外打拼，他们也是不放心的，如果父母能够回到身边，对于做子女的人来讲，也是能够让他们安心的。
不大一会儿的功夫，李宝乐就回来了，马叔和马婶并没有立刻提这个事情，而是等到一天的营业结束之后，他们两个并没有立即回家，而是让李宝乐坐下来，他们三个人要好好的聊一聊。
李宝乐心里明白，这是马叔和马婶已经做出了决定，现在要把这个决定告诉他了，他的心里面其实是很有一些紧张的，毕竟如果马叔和马婶把和气饭店转让给他，那么他这也算是在上海开始了正式的创业。
马叔对李宝乐说道“宝乐，咱们这段时间相处下来，我们知道你是一个好小伙，有上进心，虽然经历了挫折，但是这些挫折能让你成长起来，那么你经历的这些挫折反而是好事”
马婶也说道“你没有怨天尤人，反而是更加积极上进，如果你有心继续经营这家小饭店，那么我们愿意把它转让给你，我们相信你会让和气饭店越来越好的”
李宝乐站起身来，冲着马叔和马婶行了一个礼，然后他说道“马叔马婶，你们就放心吧，我一定会把和气饭店好好地经营下去的”
马叔拍了拍李宝乐的肩膀，让他坐下来，然后接着说道“我们在有心把和气饭店转让出去的时候，就在周边了解了一下，也算是做了一个小小的市场调查吧，当然我们也都是上了岁数的人，就算是说市场调查，但其实也只不过就是问了问熟人而已
如果转让这和气饭店的话，我们觉得十万块钱，基本上已经算是最低价了，现在市场上的价格，不可能低于这个数字了，不过我们既然是要把和气饭店转让给你，我们就不会按照市场价走，10万块钱，我们觉得对你来讲是负担太重了一些，所以我们打算只要5万块，就算是给你打了一个对折。
但是我们有一个要求，如果你能答应我们的要求，咱们把手续办了，和气饭店以后就是你的了”
李宝乐没有想到事情会是这样的，其实10万块钱兑下和气饭店，已经是非常优惠的价格了，如果说是只要5万块钱的话，那么马叔和马婶就等于吃亏了，他哪里能忍心让马叔和马婶吃这个亏呢
毕竟在他最艰难的时刻，是马叔和马婶收留了他，别人对他表达了善意，那么他也应该有所回报
李宝乐正想要拒绝，可是就听马叔说道“宝乐，你先别着急拒绝，也不用感到不好意思，这是马叔和马婶对你的一点心意，另外，我们提的这个要求你也要听一听的”
李宝乐连忙说道“好，马叔你说吧”
马叔说道“这家小饭店虽然不大，但却也是我和你马婶的心血，所以我们希望你能继续经营这家饭店，饭店的名字我们不想让你改了它，仍然叫做和气饭店，你看这个要求过不过分，你愿不愿意答应”
李宝乐“啊”了一声，说道“马叔，这怎么能是过分的要求呢，我当然愿意答应了，谢谢你们，真的是太感谢你们了”
第一百一十三章 饭店不改名
其实，李宝乐是有心改名字的，毕竟和气饭店这个名字，如果是做网络外卖的话，不是很能够在第一时间吸引到眼球注意
但如果把饭店的名字改得时尚一些，那么很多顾客也许会因为名字而点进来看一看，说不定就会因此而定一份套餐，吃得开心了，就会成为回头客，这其实也是一种营销策略
现在马叔和马婶并不想改变和气饭店的名字，那么他其实也是能够接受的，毕竟一个小饭店要想能够做大做强，那么需要的还是饭菜本身的口味，提高自身的竞争力，而不是单单靠饭店名字的噱头
马叔见李宝乐答应了，他很欣慰地说道“和气饭店虽然小，但倾注了我和你马婶的心血，虽然我们现在要离开上海了，但是我们也希望能够在上海留下属于自己的痕迹，我们相信你会把和气饭店越做越好的，以后当你把和气饭店经营得有声有色，那个时候打电话告诉我和你马婶一声，让我们也替你高兴高兴，不管怎么说，这家饭店也是由我们开始经营的，饭店经营得好，这也是我们的一份骄傲”
马婶见李宝乐像是有话要说，他连忙说道“宝乐，你不要拒绝，不要感觉到像是占了我们的便宜，其实不是的，应该说是我们占了你的便宜才对
我们其实就等于是只花了5万块钱，便买了饭店的冠名权，你好好经营它，以后和气饭店名声在外，那个时候我们再想一想，5万块钱买了一个冠名权，哪还能说是吃亏呢，那是占了大便宜了呀”
马叔哈哈地笑了起来，又说道“等以后我们的小孙子长大了，我们会对他说，你看上海那家有名的饭店，叫做和气饭店的，当初就是我和你奶奶最初经营的，这是我和你奶奶创业成功的证据，他也会为之骄傲的”
听老两口这么说，李宝乐的眼圈都红了，他觉得自己是遇到了好人，不但在自己最困难的时候收留了自己，而且还帮助自己创业，如果自己以后真能有成功的那一天，一定要好好地报答这两位老人。
事情便就这么愉快地决定了，5万块钱转让这家小饭店，实在是非常低的价格了，但马叔和马婶却很高兴，他们认为帮助了李宝乐，而李宝乐以后一定也不会辜负他们的期望。
马叔和马婶又说了一会儿话，便回家去了，他们打算开始收拾行李，等转让的手续都办好了，那么他们就会买车票，返回老家去了。
晚上的时候，李宝乐又给自己的父亲李大田打了一个电话，把事情说了清楚，他今天白天去查过了银行卡，父亲已经给他打进了10万块钱，但是这10万块钱只会用掉5万，剩下的5万加上他自己存的钱，他可以开展自己的创业计划，这是一个让人开心的好消息。
李大田听了之后，终于也放下了心，儿子长大了，已经开始创业了，自己家最艰难的阶段终于过去了，最难得的是儿子有上进心，对于一个父亲来讲，这比什么都强
李宝乐不想耽误时间，他先是把新买的榨汁机，好好地洗刷干净，然后从冰箱里面拿出了做好的酸奶，开始榨果汁，然后尝试着调制酸奶水果汁。
不过调制的过程并不顺利，他发现自己虽然是严格按着韩佳佳给的配置过程进行调制的，但是调制出来的酸奶水果汁，却和韩佳佳调制出来的有一定差距，从口感上来讲，还是要差一些的，尤其是酸奶草莓汁这款经典的饮品，味道更是和韩佳佳调配出来的差距很大。
看来调配这样的饮料，的确是个技术活，这需要慢慢地研究才行，并不是一个可以一蹴而就的简单事
第一百一十四章 想要找帮手
虽然调制酸奶水果汁是很重要的，但更重要的是去给马叔和马婶帮忙，帮他们收拾行李，进行各种的打包。