重生美食小甜妻

    不过她来谭家就是避难，说白了就是借个地方躲躲雨。对谭任何人都构不成威胁，应该没有人会刻意找她麻烦吧。

    “来，尝尝我们谭家的菜。这都是我大徒弟亲自掌勺的。”

    服务生把一个个汤盏送上来，放好后取走盖子，里面赫然就是谭家菜的代表作——清汤燕窝。

    谭令容请罗顽顽品尝，她道了声谢，先瞧了瞧汤盏里的燕窝，不由得内心赞叹。

    不同于北地菜肴的粗犷，谭家菜果然的精细的代表。

    虽然碗里的东西看似平淡无奇，只是汤汁里头浸润着燕窝，但罗顽顽敏锐的味觉早就捕捉到了其中的奥妙。

    这汤不是简单的汤，燕窝也不是一般的燕窝。

    汤用的是走地鸡，也就是他们北地人说的溜达鸡。山上放养，自己找虫子吃的那种。只有皮紧、皮薄、皮下有黄油的走地鸡才能煨得出鲜美异常的谭家汤。

    除了整鸡外，汤中还要加入提香的火腿，提鲜的瑶柱，以及干贝、整鸭等多种名贵食材，慢火细吊至少十钟头，待所有入汤食材的营养与美味全部融入汤中后，才会过细箩，出醇汤。吊制出的汤分为浓汤和清汤两种，在清汤燕窝这道菜中用以煨燕窝的就是“汤清如水，色如淡茶”的清汤。

    而燕窝的选料也堪称“苛刻”，是整盏的贡燕或者血燕，不用燕条和燕碎。对于泡发的用水的冷热温度和时间也把握得十分精准，得四五天才能得到符合要求的燕窝食材。

    眼前这盏燕窝，形状饱满，色泽白皙剔透，还没入口已经有清醇的香气扑鼻。不得不说，谭家菜连上菜的时间都掌握得很精准，保证端上桌客人品尝到的是最完美的味道。

    “你是看傻了吗




第391章 到底谁没脸
    重生美食小甜妻重生第391章到底谁没脸罗顽顽的话，让在场的人有点惊讶，尤其是谭令容。

    她也没想到一个小地方来的小姑娘，能一语中的，说出这道清汤燕窝的精髓所在。

    这道菜，重点虽然是燕窝，但真正的奥妙却在汤里。

    只有用谭家黄汤才能煨制出这么清润滋补的燕窝，让食材的滋味和功效发挥到极致。

    谭家菜的做法从来都是以精细繁复著称，所以一般人品尝了会说句好，但说不清楚好的原因。

    “哼，你是胡编的吧你都没尝，怎么知道是用料有哪些”

    谭冰燕觉得罗顽顽在虚张声势，应该是怕丢脸，强撑着卖弄一番吧

    谭冰燕脸上的轻视毫不掩饰，明摆着瞧不起罗顽顽。她就不想想，如果只是一个乡下丫头，又怎么可能让近似隐居的谭骏破天荒地劳动她奶奶看顾

    “冰燕，你越说越不像话了，能不能有点礼貌”

    谭冰卿妈妈脸色不好，虽然只是个未成年的小姑娘，但到底是大舅头一回托付家里头办的事儿，看婆婆亲自给这孩子接风就知道多么重视。

    这会儿冰燕说话这么给人难堪，那不是等于在下婆婆的面子吗

    她可是深知婆婆的脾气，越不吭声，就是越窝火。

    二弟妹完全不约束的态度，也着实气人。冰燕的脾气就是她给骄纵的！

    “大伯母，我就是看不惯有人装腔作势啊，不懂就是不懂，何必嘴硬抱歉，我太直率了。”

    谭冰燕顶嘴的话倒是一套一套的，可见平时没少这样，是个惯犯。

    要不是场合不对，罗顽顽都差点笑了。这叫直率可能她对直率有什么误解吧

    “谭奶奶，既然这位姐姐说我不懂装懂，那我就班门弄斧一下，说一说这汤里的乾坤有什么说得不对的地方，还请您海涵。”

    罗顽顽不理谭冰燕的挑衅，转而恭敬地请示谭令容。

    毕竟谭家菜的不少经典菜色，都是以谭家汤为基础的，可以说谭家汤是谭家菜的灵魂所在。

    她把要是把秘诀一一道破，多少有些逾矩，所以罗顽顽打算粗略说一说，不能揉碎了细说。

    否则，不是相当于在魔术师面前说穿魔术的门子了嘛

    罗顽顽的反应倒是让谭令容眼睛一亮，看她一脸认真的样子不似开玩笑，谭令容也就点点头应了。

    “但说无妨，我既打算收你做徒弟，你早晚也会知道谭家菜的奥妙。就当做是你拜师前的小测试吧。”

    谭令容没想到这个小丫头倒是有些胆识，因为时间仓促，她得到的资料也只是说这孩子的身世以及她养父是个厨子。倒没提她在厨艺方面有什么天赋。

    本想着就收徒弟当个幌子罢了，现在看来，小丫头或许真有两下子

    抱着观望的态度，谭令容允了，且听听她如何说。

    “别的不说，我就说说这汤里头的用料吧。柴鸡、整鸭、干贝、火腿是熬汤的主要原料。火腿提香，干贝提鲜，慢火细吊超过十个钟头。把料都熬化在汤里，再用鸡腻子吸附油脂吊出清汤，才做得了这道清汤燕窝里的清汤。您家的功夫菜，称得上是这个。”

    罗顽顽细细说了一下清汤的做法，末了冲谭令容竖了个大拇指。

    “不过我先说到这儿，这道燕窝我再不吃可就冷掉，失了风味，那就太暴殄天物了。”

    正儿八经说完，罗顽顽还皮了一下，当真拿起调羹旁若无人地吃了起来。

    她现在的体质，对越名贵美味的食物越没抵抗力，她可是强撑着说完那一套，想吃的冲动已经按捺不住了。

    只顾低头吃东西的罗顽顽，并没有去注意其他人的反应。反正谭冰燕是不说话了，而谭令容则用探究的眼神看向她。

    “二姐，你这下该闭嘴了吧我猜你吃了这么多年谭家菜，也未必知道这里头的奥妙吧”

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第392章 再遇问永宁
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    当着罗顽顽的面，谭令容也不好说得太狠，看二儿媳态度还算恳切，也就翻过去不提了。

    各色珍馐陆续上桌，罗顽顽吃的那叫一个开心，她觉得自己全身的细胞都活跃起来似的。

    被美食滋养着，身心愉悦。

    菜上齐了，主厨还特意过来看了一趟，作为燕西饭店的行政总厨，这位大厨已经很少整桌菜都他操刀了。

    不得不说，罗顽顽是沾了谭令容的光，能品尝到最正宗的谭家菜。

    没了谭冰燕添堵，一顿饭吃得宾主尽欢。吃完饭，谭家二房先走了，剩下谭令容和大房一家打算带罗顽顽回谭家去了。

    一行人刚出了包间的门，没走两步就遇到了熟人。

    罗顽顽本来跟谭冰卿走在最后，没去注意跟谭令容寒暄的那伙人。

    “哎真巧啊，咱们又见面了。”

    眼前一道黑影，罗顽顽不得不抬头看过去，还真是巧，居然是飞机上那个小狗眼。姓什么来着……

    “你在飞机上吃了那么多，居然还来下饭店”

    小狗眼双手插着兜，微微弯下腰跟罗顽顽小声说着话。

    “……”

    罗顽顽没吭声，其实她很想说关你屁事。

    但是明显小狗眼这伙人跟谭家人是认识的，她不好太不客气。

    “怎么永宁认识顽顽”

    小狗眼的举动自然引起了谭家人的注意，谭冰卿她爸爸谭学勤看了过来。

    谭学勤刚才吃饭的时候没怎么说话，是个高冷型的性格。不过显然这个高冷对小狗眼失效。

    他这一问，把大家的注意力都引了过来。

    “哦，我们刚在飞机上见过。这个小妹妹很有意思。”

    小狗眼笑嘻嘻地答道，当着谭家人的面儿自然不能说他是被罗顽顽惊人的食量给吸引了，印象深刻。

    罗顽顽依然没说话，她自然也不想这么快暴露自己吃货的本质。

    “那可真是巧，顽顽今后就留在谭家，你们还有见面的机会。”

    谭学勤看问永宁对罗顽顽很感兴趣的样子，不由得多打量了她几眼。

    虽然刚才在饭桌上这小姑娘表现得落落大方，还把他那不成器的侄女给不软不硬地顶了回去，但是他并没有特别在意。

    左右就是大舅让谭家帮忙照看的一个孩子，好好给顾好就得了，这些事情有母亲和媳妇管，也轮不到他插手。

    谭学勤虽然是谭家人，但是他并不会厨艺，只是负责经营和管理谭家的产业。

    所以他在商场上和人打交道比较多，各行各业都接触。

    问家在燕城那是排的上名号的人家，自然是要重点维护关系。

    他倒是不知道今天问家的问永宁回燕城，中午也是在燕西饭店接风洗尘。

    更没想到，问家少爷似乎对罗顽顽很感兴趣的样子。

    “那敢情好，既然都是熟人，我再自我介绍一下，我叫问永宁。”

    说完就盯着罗顽顽，意思不言而喻。

    这下罗顽顽没办法装死了，那么多双眼睛看着呢。

    同时她心里也很不耐烦这个叫问永宁的，没事凑过来跟她装什么熟啊，真能找麻烦。

    “我叫罗顽顽。”

    眼皮耷拉着，罗顽顽轻声说了自己的名字，看都不看问永宁一眼。

    问永宁倒是见好就收，反正知道这丫头在谭家，想找她还不容易

    “那就再会啦，小猪。”

    最后两个字，问永宁特别小声地说的，气得罗顽顽瞪大了眼睛，却又不好发作。

    始终在罗顽顽身边的谭冰卿也听见了，她气愤地瞅着问永宁，怎么还骂人呢

    问永宁本来要走了，结果看谭冰卿气鼓鼓的，冲她笑了笑，才转身跟家人一起走掉。

    “什么人呐，还给人起外号。”

    谭冰卿揽着罗顽顽的肩膀，跟她同仇敌忾。

    “算了，本来就是个无聊的人。”

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第393章 谭家日常
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    到谭家的第一天，夜里罗顽顽躺在完全陌生的屋子里，瞪着眼睛久久没有入眠。

    想到下午打电话回家报平安，电话那头老罗的声音，听起来明显的强装的平静。

    而她自己也是把一切都描绘得很美好，不让老爸担心。

    父女俩约定一个星期通一次电话，省得互相惦念。

    这样约定罗顽顽心里稍微好受点，她几乎是脚踩到燕城的土地就开始想家了。

    白天有别人在，她丝毫没有表露出来，但一个人的夜里，汹涌的念家之情就再也抑制不住。

    伸手抹了一下眼角不小心滑落的热泪，真是讨厌，瞎脆弱个什么劲儿罗顽顽在心里默默吐槽自己。

    吸了吸鼻子，她闭上眼睛劝自己不要胡思乱想，明天还得熟悉熟悉环境，很多事情等着她去面对呢。

    手不由自主地摸向自己的脖子，本来被她收起来的猫眼石项链她又戴上了。

    或许是背井离乡的慌张，让她忍不住想念起宋承骁在的日子。

    现在两个人断了联系，留给她的只有几样他送给自己的东西，和他们相处的那些回忆。这条项链随身戴着，多少算是一种安慰。

    就算没有宋承骁在身边保护自己，也要努力！

    摸着猫眼石，罗顽顽渐渐平静下来，进入了梦乡。

    第二天起得很早，大概是陌生的环境令人没有安全感吧，所以她天蒙蒙亮的时候就醒了。

    侧耳听了听，发现院子里已经有细微的动静，那说明谭家人起得也很早。

    谭家的院子虽然是平房，但是都经过的改造，外部保留着传统建筑的风格，屋内却是现代化的生活设施。

    罗顽顽住的这间屋是个小套房，有独立的卫浴，她洗漱完换上一件轻薄却保暖的米色羊绒衫，下面穿了一条牛仔裤。

    燕城的冬天比北地暖和一些，棉裤可以省了，只在牛仔裤里套一条修身的羊绒裤就很暖和。

    收拾完自己，罗顽顽琢磨着要不要去饭厅吃饭，昨天晚上在饭厅吃的晚饭，菜色比燕西饭店的更为家常一些，口味却毫不逊色。

    “顽顽，你起了吗”

    正寻思着，谭冰卿在外头敲门。

    罗顽顽赶紧去开门，谭冰卿一大早精神奕奕的，毛呢黑色小西装和长裤，脚上一双马丁靴，显得格外帅气。

    “早啊顽顽，你起的好早。昨晚是不是没睡好认床”

    谭冰卿裹挟着外面的凉气进了屋，瞅了瞅罗顽顽因为过于白皙而凸显的黑眼圈，猜她昨儿夜里肯定没睡好。

    下意识地摸了摸自己的眼下，罗顽顽不好意思地笑笑。

    “是有点，冷不丁到一个陌生的环境，我需要点时间适应。”

    “没事，你呆两天就好了。咱们去吃早饭吧，我特意跟达叔说让准备了你们北地风味的早点，保准你爱吃。”

    谭冰卿亲热地揽着罗顽顽到家肩膀，打算带她去处早饭。