丑女种田忙:邪王爆宠美食妃
时间:2023-05-22 来源: 作者:凤韭
但在崇阳镇,这三种鸡都找不到。
好在本地人养在竹林里长大的一种花羽的小母鸡,也很不错。
要想做好白斩鸡,这烫鸡也是有讲究的。
处理干净的整鸡只能用开水来烫,烫完之后还要用凉水来冰镇。
反复这么几次,烫的鸡肉刚刚断生,就能保持最饱满的肉汁。
如果烫过头了,鸡皮破了,肉汁流出来了,味道也会差好多。
叶清先在大锅里加上大半锅水,将洗净弄好的鸡趁凉水下锅。
在慢慢煮鸡的同时,她拿出一个大盆,放入凉水,再加入冰块备用。
鸡烫好了用笊篱小心捞出,浸入冰水中大约一刻钟分钟。
这样冷浸后,鸡皮会很爽脆,在大热的田吃起来冰凉q弹,让人身心都舒畅。
趁着煮鸡的时候,叶清还做了三样蘸水供吃的时候蘸食。
吃白斩鸡的蘸水做法也很简单,第一种是把沙姜洗净去皮、切薄片,加入盐捣碎成蓉。
倒入适量加热香油用筷子搅匀,直到飘出香味就可以了。
第二种蒜蓉汁,把蒜蓉捣好加入香油和酱油就行,喜欢吃辣椒的可以加入一些辣椒酱。
第三种是把大葱、小葱和姜切得碎碎地,调入盐、一点点白胡椒粉、一小勺的醋,再倒入香油,搅拌均匀就好了。
白切鸡做好之后,叶清又做了一道板栗烧鸡。
板栗是崇阳镇的特产,特别是崇阳有一种叫锥栗的小板栗,味道更佳。
拿来烧鸡营养丰富,又对治疗胃疼有一定疗效。
做法也很简单,将净鸡剔除粗骨,剁成长、宽约3厘米的方块。
板栗肉洗净滤干,葱切成段。姜切薄片。
烧热油锅,放入板栗肉炸成金黄色,倒入漏勺滤油。
再烧热油锅,下鸡块煸炒,至水干,下料酒,再放入姜片、盐、酱油、上汤焖。
取瓦钵,用竹箅子垫底,将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入,放小火上煨至八成烂时,加入炸过的板栗肉,继续煨至软烂,再倒入炒锅。
最后放入葱段,洒上胡椒粉,煮滚,用生粉水勾芡,淋入香油即可。
这样做出来的鸡,肉质鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮。
非常适合老人和产妇吃。
在等待鸡肉熟的时候,叶清又手脚麻利的做出了几样点心,不多时,仆妇就将五样点心送到翠竹居。
分别是五彩荷花酥、红豆定胜糕、抹茶奶油棉花蛋糕,脆梅水信玄饼,梅花豌豆黄。
因着是做给钱君宝师父吃的,叶清把这几样点心做得精致让人叹为观止。
翠竹居里有一小片竹林,竹林前有一块空阔之地,正中央放着一个汉白玉的方桌,四个圆凳。
此刻,一位白发白衣的老者正跟钱君宝在对弈。
这老者虽然白发满头,但容颜却很年轻,若从背后看见他的头发,定然会以为他很苍老。
但若正面看他的面貌,满头银发似冰雪,冷峻却不显冷漠的容颜看着像三十余岁的中年男子。
似乎浑身都充满冰寒的仙气,让人心里不由的就起了敬畏之心。
只是此刻仙气飘飘的老者的心思却似乎不再棋盘上,而是在仔细地观察着对面大半年未见的徒弟。
只觉得这徒弟的样貌和下棋之时的性情似乎并没有什么改变,但又似乎已改变了许多。
一熄之后,老者放下手里的棋子,悠然道:“君宝,最近身体别来无恙”
钱君宝见他停手,也把棋子放进棋盒里,笑了笑道:“好多了,以前的旧疾应该痊愈了吧!”
孙继平闻言,闪电般在他面前一扫道:“哦,伸出手来让为师看看。”
钱君宝依言,将左手胳膊伸了出来。
片刻之后,孙继平松开钱君宝的脉搏,心下微惊但神色不变,他盯着钱君宝道:“果然如你所言。看来,今夜似乎不用为师守在你
第784章 打上歪主意
日落西山,华灯初上之时。
厨房里传出叶清有些疲惫的喊声:“终于好了,一刻钟之后,你们就可以开始上菜了!”
“是。”厨房里的下人异口同声道。
松香走到叶清身边道:“夫人,热水已经备好了,奴婢带您先去泡个澡吧!”
“嗯,走吧!”叶清解下围裙,又拿着干爽的帕子擦了擦额上的汗。
刚走出厨房没多久,迎面就碰见了特意过来的薛月。
她身后还跟着一个十三四岁,穿黄衣的小丫鬟。
明天是十五,薛月是来接叶清去参加拍卖会的。
顺便提前一天,参加一下钱君宝的生辰宴。
叶清见到是她,笑道:“薛掌柜,你来了怎么没让丫鬟告诉我一声,让我好亲自去招待你一下。”
薛月见到她却猛地顿足,揉了好几下眼睛,最后才认出了叶清,眸儿亮了起来。
“我的天啊,你是叶清妹子吗”
“是啊,才一个月不到,薛掌柜你不会连我都认不出来吧!”叶清笑看着她。
“天哟,你真是大变样啊,这头尾也没一个月吧,你就像是大变活人一样,都变得快让我认不出来了”
薛月啧啧称奇地围着叶清上下打量。
“哪里,哪里……我也就瘦了一点点。”叶清笑道。
“哪里是瘦了一点点哦,简直是瘦了半个人了。快跟我说说,你这是怎么瘦下去的。
还有你脸上的皮肤怎么得那么好了呀
你看看你,下巴都尖了,以前厚重的眼皮也消下去了,眼睛多么明亮。
就这还叫瘦一点点,快……告诉我,你是怎么变这么好看的!”
薛月惊奇的问道,心里不由得悄然一动。
她虽然不胖,但大宇人喜欢瘦瘦的女子,所以她还想让自己显得苗条一点,而且她对叶清突然变好了的皮肤也是羡慕不已。
这漂亮女人最在乎的是什么,估计绝大数人都会在乎容貌的。
这身为美人第一个条件,自然就是皮肤要比别人好啊!
拥有白皙细腻有光泽的皮肤,就能让人看起来显得年轻水灵不是!
眼前的人,才一个月不见,这变化实在太大了,叫爱美的薛月怎么能不好奇。
叶清笑了笑随口说道:“也没用什么特殊的方法,就是早睡早起,再管住嘴,迈开腿。
然后我这皮肤变好了,也就是用了点珍珠养颜膏而已。”
“呃……你说的是真的吗你用了哪家的珍珠养颜膏啊,我也去买一些来。”薛月愣住了。
叶清微微一笑道:“就我们崇阳合生堂药铺里卖的,好像才不到二两银子吧”
“真的这样就行了吗”薛月眨着美目看着叶清,还是有点不信。
“当然还有一个原因,是我现在心情好啊。
薛掌柜,我没骗你。
你看我这一身油烟味,又热又累的。
我先去洗澡了,待会吃饭咱们再聊好吗”叶清也不想说太多,岔开话题道。
薛月抽了抽鼻子,闻到她淡淡的油烟味儿,又看了眼有些疲色的叶清,立刻让开路道:“那待会儿,咱们要坐在一桌啊!”
“行。”叶清点头,左右她也不愿意和叶家的几个长辈坐在一起。
今天叶文山居然把叶老头夫妻都请过来了。
不,是整个叶家人都请了过来,加上叶老头的两个妹妹和妹夫一家。
原本十二桌的席面不够坐了,又加了三桌。
对叶文山的做法,叶清也不好多说什么,好歹今天是钱君宝的生日。
她不至于为了点吃的,就把那些不喜欢的人轰出去。
这个世界,毕竟和后世有很大的区别,她可以不在乎别人的眼光,不在乎别人的闲言碎语。
可叶文山不行,还是学生的叶熙更不能。
听见叶清同意,薛月这才颇为满意,刚要离开,又顿住脚步。
从袖袋里掏出一个小锦袋,抓过叶清的手,把袋子放进她手心里面道:“这是我送给你相公的生辰礼物。”
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第785章 无聊啊无聊
叶文茂想打叶文山身上钱的主意,让他身边的李氏也跟着兴奋起来,眼眸黑乎乎的直发亮。
“文茂,你想怎么做”
叶文茂扭头看了李氏一眼,低笑道:“我想到一个好办法了,到时候咱们肯定能弄到一笔银子。”
李氏眉眼一动,小声问道:“什么办法”
叶文茂先左右看了看,然后才在李氏耳边嘀咕起来。
李氏不时的点点头。
……
晚饭之前,叶清终于见到了钱君宝的师父——孙继平。
“见过药王。”叶清低头很是恭敬的和他见过了礼。
“嗯。”孙继平淡淡颔首。
叶清抬头,这才仔细打量了他一眼。
面前的老者虽然年过花甲,但他白衣俊朗,美须白发,目光炯炯。
腰间挂一只短箫,气质不凡。
收回目光,叶清眨眨眼睛,直了直腰杆,站在钱君宝身旁。
孙继平也在打量叶清,觉得这姑娘虽然稍微有些胖,但皮肤挺白,眼睛清亮有神。
身上也没有过多累赘的首饰,身上穿着一件蓝色的衣服,式样像是胡服,很利落舒爽,看着整个人倒是挺好的样子。
只是听说她的家世不怎么好,母亲亡故,父亲也只是个落第的秀才。
平时在书院做做勤杂,偶尔才会教些小童,连个正式的夫子还算不上。
可钱君宝是他药王的徒弟,又是才子,以后前途远大。
而且他的身份也不是富家子弟那么简单,他的婚姻不能这样轻率的。
不过,钱君宝既然已经认可了她,孙继平也不是那种老古板的人,非要拆散他们。
只是他平时清冷惯了,所以这会见到叶清脸上也很平淡没什么笑容。
叶清也不介意,在她看来这种看着就神仙一般的人物,也有他的傲气所在。
人家不给自己摆架子,弄脸色已经算是不错了。
想了想,叶清从腰间拿出一个镶嵌珠贝的红木小盒子,递给钱君宝。
“这是什么”
叶清大大方方的说:“给你的生辰礼物,打开看看”
“待会儿在看。”钱君宝眼瞳里闪现一抹柔光。
“好,那咱们去吃饭吧!”叶清伸手挽住了他的胳膊,钱君宝看了眼师父,有些不好意思和叶清这么亲昵,但他也没有松开。
“松香,带药王去花厅用晚膳。”叶清吩咐身后的丫鬟给孙继平带路。
“师父,请!”钱君宝也恭敬的对孙继平说道。
孙继平眼眸扫过他们挽着的胳膊,面无表情,而后淡淡转身朝前边走去。
钱君宝这才牵起叶清的手,又垂眸深凝住她好一会儿,修长的手指在她的左手食指上以指腹来回轻柔摩挲着。
“我师父素来清冷惯了,你不要介意。”
他扬起唇角,那迷人的笑脸让叶清看得差点失了神。
叶清咧嘴而笑,笑颜中微带一丝羞怯,摇了摇头道:“我怎么会介意呢,他是药王嘛!”
钱君宝握紧她的手,却喃喃道:“傻芽儿!药王只是一个身份而已。”
“我知道!”叶清用力点头。
“我们两个是夫妻,才是要生活一辈子的人!但他是你师父,我还是要尊敬他的。”
见她认真的模样,钱君宝不禁失笑,他松开手把盒子打开来,见到里面躺着两只琉璃小瓶子,有些疑惑的问道:“这是什么”
“是你上次说的那种能增加内力的药水,我做出来了。等晚饭后,你试试看。”
“这么快就做出来了”钱君宝有些不敢置信的拿起琉璃瓶看了看,他记得叶清得到南平王妃给的那块顶级的月光石也没几天。
叶清柔柔地笑了笑道:“嗯,可能没有你说的那种能增加一甲子功力的效果,不过应该有一半吧。
对你现在的身体来说,应该够了。等以后,有更好的,我再给你做。”
“辛苦你了。”钱君宝扣上盒子,小心的放进自己的袖袋里,温柔地说:“我们也去吃饭吧,你都忙一下午了,一定很饿”。
闻言,叶清回眸笑道:“我不是很饿,其实做菜的人是不会让自己饿到的。”
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