丑女种田忙：邪王爆宠美食妃

    说完，“啪嗒”一声，钱松泉把手里的茶杯狠狠的摔在地上，杯盏落地碎成几片，里面的茶水跟茶




第173章 你相信我吗
    叶清刚走了不到十几米，后面一个穿着蓝衫衣服的男人跟了过来。

    她一见，嘴角抽了一下，“墨澈大哥，你是从哪里冒出来的”

    她刚收拾了那万贤儿，不知道有没有被他看了去，可她刚也没发现附近有其他人。

    “从镇上出来的，不过倒是看见了你大发雌威。”墨澈笑了笑。

    叶清听了也不扭捏，淡淡的跟着笑了笑:“咋地觉得我泼妇，下手太狠”

    墨澈回答的很干脆，没有犹豫:“不是，刚才你那样对她，可心里舒服点了”

    “感觉还不错！”

    墨澈点了点头，如果是他被人那样对待了，他会让对方永远没有再开口说话的机会。

    “不过，其实你用手掌打人，自己的手也挺难受的！下次拿上武器更好。”

    “说得也是，可是我可没有长剑，而且我觉得那样教训嘴巴臭的人，才更爽快！”

    “你学过武吧”

    “学过一点点。”体术也算变异武术的一种吧。

    墨澈眼神复杂的看着她，忽然说道:“要是你这身体能瘦一些倒是可以去学点轻身术跟剑术，你当初怎么会选这么一副身体的”

    他眼神暗了暗，眼前的人，看起来真的太丑了，要是以前这样的人估计都不敢出现在他面前。

    一个那么美丽的妖精为何要附体在这样一个丑姑娘的身体里，还有这姑娘的家世似乎也很一般，没什么出奇的。

    “……我要是跟你说，这其实本来就是我的身体，你会信吗

    还有别老把我当成妖精，你又不是抓妖师，不过说到剑术，我倒是有点兴趣，以后我试着学学。”

    多学点防身的本事确实更好，只有自己变强，要变更强大一些，为自己磨一把锋利的剑，才能保护自己。

    墨澈闻言，并没有回答，不是妖精，难道是离魂之症可两副身体的外形容貌差别太大，他还是不怎么信的。

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第174章 奇怪的感觉
    墨澈倒是好奇了，他对自己这副装扮极有把握，还从没人怀疑过。

    “哦，哪里不像”

    “你太好看了点。”

    “好看”

    “嗯，你如果把胡子拿掉，应该是个美男子。”叶清目光在墨澈身上一转笑道。

    “为何如此觉得”墨澈百思不得其解，兴味的看着她。

    “看一个人其实不一定只看脸的，你的眼睛，你的手，你的气质……”

    墨澈摸了一把自己的胡子，他的目光落在叶清身上，忽然发现这小丫头此时再看过去似乎没原先那么丑了！

    不去看她的脸蛋跟身材的话，她手上的皮肤其实很白嫩，一双眼睛澄澈无比，而且浑身上下居然给他一种颇为奇怪的感觉，莫名吸引他的眼球。

    这就是她说的气质吗

    两个人就这么一路聊着就到了如家客栈。

    叶清走了一路，就累的满身大汗，看了看自己今天穿的衣服，她叹了口气。

    这下午才洗的澡啊，又被汗湿了，要不是洗过澡，估计现在就臭了。

    估计晚上还要再把衣服洗一遍。

    叶清走在前头进了客栈，墨澈反而停下了脚步。

    叶清直接朝着客堂走去，只有吴余氏一人在，客堂里还有一个客人正在喝酒用饭。

    “吴伯母。”叶清连忙先礼貌的喊了一声吴余氏，然后把背篓拿下来。

    从里面把点心还有甜瓜拿出来，放在柜台上面，笑着说:“路上看见这些还算新鲜，买了一些，让小瑞瑞尝尝。”

    “韭芽来了啊瞧你见外了不是，来就来，不用带什么点心的。”吴余氏笑着接过东西放好，然后又看见了墨澈正从外面走了进来。

    她赶紧从柜台里迎了出来，笑道:“这位镖爷您累了吧，先坐



第175章 卤大肠的事
    叶清点了点头，“好，姐夫你现在炒的什么菜”

    “辣椒炒蛋。”听了叶清的话，吴彬跟叶瑛心里都暗暗松了口气。

    叶清瞥了一眼锅里差不多都要煎糊的辣椒，“辣椒炒蛋……怎么用的干辣椒，其实用青椒炒味道更好一些。

    吴彬拿着铲子把辣椒铲出来，说道:“嗯，这我晓得，不过那客人他交待要用干辣椒的。”

    “这样啊那你炒吧。对了，那客人还点了什么”

    “没了，这是最后一道菜了。今天我这客栈总共也就来了三个客人，唉！住店的就外面这一个。”叶瑛说道。

    “姐，还有一个，昨日那镖师今日又来了。刚他跟我点菜了，一会儿我来做菜，姐夫就在旁边看着吧。”

    “啊……那辛苦你了。”叶瑛有些尴尬的说道，早上的时候，吴彬做了几样小菜，那客人看了眼，一口都没吃，就走了。

    吴彬把辣椒炒鸡蛋装盘后，也说道:“你看，你来我们这儿，还老是麻烦你做事。真有些惭愧啊。”

    “没什么啊，自家亲戚嘛，做点菜有什么麻烦不麻烦的。”叶清淡笑的说完，去打了一盆水，开始洗手。

    “对了，姐。那卤猪大肠你们吃完了吗”

    “吃完了，我们吃了一半，还有一半被中午一客人买去了。说起这事，还挺好玩的，本来啊……”

    中午的时候，吴彬切了一盘卤猪大肠，用青椒炒了，本来是打算自己吃的。

    那客人见到了之后，问了一声是什么菜，叶瑛告诉了他是猪大肠，还问他要不要来一盘。

    那客人赶忙摇头如拨浪鼓一般，“不要，不要，那猪大肠臭的要死，吃了身上都是臭的，我可受不了。”

    叶瑛听了哈哈大笑，接着便指着盘子里的卤猪大肠解



第176章 两道排骨菜
    叶清把买的菜，都拿了出来，说道:“姐，你帮我洗菜吧，都洗干净就行，一会儿我来切。

    鱼先放着，待会我来杀就行。”

    叶瑛微微点了点头，站起身忽然问道:“对了，清清，那卤大肠汤里的药材包是不是给你倒掉了

    今早你姐夫还说要再用那卤料汤卤一下别的菜试试看呢！”

    “倒掉了，卤了猪大肠再卤别的会串味，没用了！”

    叶清随口说道，其实并没有那么严重，如果拿来再利用卤制一次别的菜也是可以的。

    不过她自然不会这个时候说出来的，毕竟既然昨天决定不想让吴余氏知道配方，干脆就不提了。

    菜都清洗好了，叶清把各种菜按心里想的一一切好，等吴彬走进来之后，才开始炒菜。

    “姐夫，我现在做的这第一道菜叫糖醋排骨，你认真看。”叶清对着站旁边的吴彬说道。

    因为墨澈似乎喜欢吃排骨，还喜欢吃酸甜口的，上次看他一个人就把拔丝红薯跟蜜汁排骨吃干净了，其他菜倒是不知道有没有剩。

    加上小家伙似乎也喜欢吃排骨，她今天打算做两道排骨菜。

    “唔！好的。”吴彬点头。

    叶瑛已经把火烧旺了，大锅里叶清倒入了半锅水。

    小锅已经完全被烧热，她又在小锅里差不多倒了一斤的清油进去，她要先油炸土豆块。

    土豆已经被叶清切成大小均匀的滚刀块，此时锅中的油也烧热了。

    叶清把土豆慢慢倒进锅里，等炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。

    她把大锅里的油全部舀出后，直接就倒入了冰糖。

    叶清不停地用铲子轻轻搅动锅里的糖，使糖全部融化，慢慢熬至浅棕红色，泡沫由大变小。

    倒入排骨微微炒一会，排骨最好要选寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩。

    炒了一会儿，开始有黏度了，倒入醋，可以多加一点，因为醋还会蒸发。

    然后加入料酒、盐、酱油



第177章 冰镇生鱼片
    叶清用捞子把煮好的排骨段捞出来，再用干净水冲洗一遍。

    锅洗净，倒油烧热，加入姜片八角和花椒。

    煸出香味后倒入排骨段，翻炒一下防止粘锅，炒至变色。

    加入适量的酱油，适量的盐翻炒均匀。

    “姐夫，你看好了，现在一定要加入开水或者熬好的清汤，一次性加够，中间再加水的话会影响味道”。

    “嗯，我记下了。”吴彬赶紧点头，这次他每个动作都仔细认真的看，不敢偷一下懒。

    “大火烧开，然后转小火慢慢收汁，最后，汤汁收的差不多所剩无几的时候，排骨颜色就会出来了。”

    “色泽真是好看得很呢！还很香！”叶瑛也站起身来看了一眼。

    “嗯，最后，加入青红辣椒，和排骨在一起翻炒一下。

    因为排骨这时候已经煮熟了，并且还是很烂的状态，只要把辣椒再炒熟就可以啦！”

    “好，我去给你拿盘子。”吴彬看了最后一眼，连忙去拿盘子。

    “这两盘都是排骨，待会都端给那客人吃吗?”叶瑛问道。

    “嗯，等等，我来做个排骨拼盘就可以了！”

    说完叶清把一根黄瓜利落的切成薄片，然后拿了一个干净的盘子，把黄瓜在盘子中间做了一个八卦形状。

    一边放入糖醋排骨，一边放入家常炒排骨。

    叶清满意的擦了擦手，点点头说道:“好了，姐夫把这菜端给那个镖师客人吧。”

    叶清转头问道:“姐，你这有没有白色的纱布或者白棉布也行，要没有用过的。”

    “白色的纱布倒是没有，白棉布还有几尺新的，你要拿来干嘛”叶瑛有些诧异的问道。

    “做鱼要用，你先去拿给我吧。”叶清说道。

    “好，我这就去拿。”

    不一会儿，叶瑛拿来了一小卷的白棉布。

    “姐，你去帮我磨一下菜刀，磨得锋利一些，然后彻底的洗干净。”

    “好。”叶瑛虽然摸不着头脑，但叶清怎么说



第178章 古代的鱼脍
    叶清把鱼头跟鱼骨切好，放进另外一个碟子里。

    然后她的左手食指按在鱼肉的尾部，刀一切一转一削，一整块鱼肉就被她切成片片连皮的透明的薄片。

    吴彬在旁看得有点发愣，小堂妹这刀工，让他忽然想起诗中描写的，“鸾刀若飞，应刃落俎，靃靃霏霏。运肘风生看斫鲙，随刀雪落惊飞缕！”

    太厉害了，刀身落下时，鱼片像是蝴蝶一样飘出来，太美了，自己要用多久才能学到这刀工的一成啊

    鱼片松散得像雪花，轻得能随风飘扬，真是“蝉翼之割，剖纤析微。累如叠縠，离若散雪，轻随风飞，刃不转切。”

    他去找了一双竹筷，用微微颤抖的右手拿着筷子夹起一片，高举起来迎着厨房里的火光看了又看。

    这鱼片切的真的很薄，像是丝娟一样，都透着火光。

    须臾，一碟鱼片就被叶清按顺序，一片一片摆在放了碎冰的大盘上。

    然后她想了一下，去外面找来几朵半开的木槿花跟叶子。

    又用黄瓜削了一条长薄片，手指灵活的一卷，拿桌上的牙签一插，一朵黄瓜花做好了。

    仔细的摆放在冰镇生鱼片上，霎时这盘菜，就变得清新脱俗起来。

    “真好看，没想到小堂妹的手好巧，心思也巧，这生鱼脍做得太好了。”吴彬夸赞道。

    叶瑛倒是问道:“清清，你这冰放在坛子里，带回来居然没化成水”

    “嗯，我临出城门才买的冰。如果用的是双层的容器装冰块，在用棉衣包在外面，冰还能半日不化呢。”

    吴彬点头，“嗯，我看镇上刨冰摊主就用稻草跟棉花，包在放冰块的青铜容器外面，也不知是何原由，本来包起来不是更暖和，冰更容易化掉吗”

    叶清笑了笑，这物理知识跟古人们解释起来太麻烦。

    她干脆随便扯了个差不多意思的解释:“这其实就跟井水夏日是凉的道理差不多，不过具体的我也想不透，反正前人想出来的办法，我们用就是了。”

    叶清说完，就拿了俩个小碟子，准备做调味料。

    事实上做生鱼片，在这个时代用鲈鱼是最好的。

    不过建州不产鲈鱼，叶清就选用了没什么细骨头的嫩一些的小草鱼。

    当然有些人就推崇鲈鱼，若是吃不到鲈鱼的地方，在古华夏还有一种鲈鱼的干脍。

     




第179章 南瓜花藤菜
    叶清说道:“姐，你把这盘生鱼片还有排骨都端出去给那镖师吃吧！”

    “好。”叶瑛找来一个大托盘，端着两盘菜离开了厨房。