中午主菜是清蒸螃蟹，那么清蒸鱼就不做了，来个糖醋草鱼，再来个得莫利炖活鱼，这就用了四条鱼了。
还有四条，是巴特尔上手杀的，鱼的外形破坏了，做整鱼不好看。孙大海一琢磨，那就做红烧鱼块，再来个熘鱼片。剩下的鱼头鱼尾，加上豆腐熬汤，也就齐活儿了。
曹月她们拿来的螃蟹数量也多，中午肯定是吃不完。孙大海估算了一下，把刚才给二狗洗澡的水泥池冲洗干净，然后把螃蟹放在里面。
水泥池不小，大概有一个平方，不然也容不下成年的华夏神犬在里面洗澡。
水泥池里没有水，只有水龙头和加盖子的地漏。螃蟹是出不去的，而且它们身上的草绳，也没有被解开。这是为减少它们的活动，保持体力，免得提前死亡。
于是，巴特尔又多了一个活儿。每隔一段时间，给木桶打气之后，他还要用水管往螃蟹身上冲水。
菜谱定好，孙大海和姜秀萍说了一下，两人商量了一下分工后。他挽起袖子，就准备开干。
陈锋连忙拉住孙大海，要他先配合自己，把蛇处理好。
晕呀，吹了半天牛，原来他手艺并不好，还要找我来指点。孙大海很不厚道地想着。
想归想，忙也还是帮的。
孙大海先到厨房，找出一桶65度的二锅头的酒头，又拿出几个大碗。
两小早就被孙卫国带走了，现在正在书房里练字。杀鱼杀蛇的场面血淋淋的，还是尽量不让那俩小屁孩看见为好。
孙大海指挥陈锋捏着菜花蛇的七寸，将蛇从竹蒌里拎出来。
菜花蛇是俗名，各地都有这个叫法，但具体种类并不一样。
陈锋拿来的这条，是王锦蛇，又叫大王蛇。这条蛇个头不小，足有一米多长，看样子，怎么也得有四五斤重。
北方还有一种常见的菜花蛇，是黑眉锦蛇，又叫家蛇，不过个头比王锦蛇稍小些。
北方的蛇，从每年的十月份开始冬眠，现在正在贴膘，是蛇肉最肥美的时候。
孙大海叫陈锋一手捏紧蛇的七寸，另一手抓住蛇的尾巴，双手用力，一抡一甩。
这时，蛇的身子顿时僵硬起来。这几下动作，等于把蛇身上的关节弄得错位了。
如果不管它，蛇靠自己在地上慢慢蠕动，可以把错位的关节自己接上，使行动恢复正常。但现在已经没有机会了。
陈锋在孙大海的指挥下，把蛇的前半截放在菜墩上，手起刀落，干净利落的斩落蛇头。
巴特尔把几个大碗摆开，往每个碗里面倒上了小半碗高度白酒。陈锋倒提着蛇的身子，向每个大碗里，都滴入几滴蛇血。
第156章 职场惯例
孙大海轰走好奇的二狗，用刚才捞鱼的尼龙抄子罩住蛇头。果然，蛇头张嘴咬住了抄子。
蛇的生命力很旺盛。蛇头被砍下，仍然可以凭借咬噬本能，进行攻击。
据科学家研究，蛇头砍下后，最长存活记录，达到一个小时以上。
菜花蛇无毒，还好些，顶多是被咬两个血洞，而有剧毒的蛇，那可真能要人命的。每年世界上都有人因此而丧生。
孙大海用刚才陈锋杀蛇的刀，把紧紧咬住抄子上尼龙绳的蛇头再劈成几段，这样才算真正解决了危险。
孙大海用的方法就最科学的，如果没有抄子，杀蛇人还可以站远一点，用长棍碰蛇头，引诱蛇头咬住，最后一定要把蛇头砍成几段。
最可怕的处理方式，是有人砍下蛇头后，把蛇头用不透明的盆罩住。如果被懂得杀蛇的老师傅看到，一定会上去大耳光抽他的。这纯粹就是在害人。
陈锋抛开蛇腹取胆，将蛇胆先用清水冲洗干净，然后放入高度白酒中浸泡五分钟，然后取出蛇胆，将它放入另一容器中，继续用高度白酒的浸泡。
再往后的工作就简单了，去内脏，刮鳞片，清洗，切段，再用白酒浸泡分钟后取出沥干净。
绝大部分野生动物，体内的寄生虫都非常多，尤其是生活在泥土、泥水中的动物。比如蛇、鳖、螺、小龙虾、牛蛙等等。
如果要生吃蛇血、蛇胆，一定要用高度白酒浸泡半小时以上，不然寄生虫杀不死的。陈锋处理蛇肉时，也用白酒浸泡几分钟，同样是要灭杀寄生虫。
朱大帅来了，他是拉着方大同一起来的。正准备进厨房做饭的孙大海很是惊讶，一个食为天的副总，一个妆点生活的经理，他俩能有什么直接的业务往来
朱大帅现在是食为天天然食材公司的副总经理，仅在黄菲菲之下。
孙大海原计划在食为天设置两个副总，朱大帅和吴大伟一起上任，陈锋作为黄菲菲的助理，继续跟着黄菲菲学习一段时间。
结果计划赶不上变化，妆点生活发展太快，只好调陈锋过去；香江的业务没有人盯着可不成。
于是，吴大伟离开食为天系，转入到架设未来系，成为孙大海的人。
其实大家都明白，黄菲菲是食为天系的领头人，吴大伟总不能也留在食为天，当二把手吧。
当时除了食为天系，还有妆点生活。可别看妆点生活效益惊人，是头现金奶牛。但其规模与发展前景，还真容不下吴大伟这尊大神。
大家心里有数，但都不着急。食为天才刚刚成立一年，人手奇缺，有的是工作需要吴大伟来完成。
后续人手通过招聘、挖人再加自己培养，过个两三年，怎么也能顶上来几个。
可谁知道孙大海到香江溜达两个月，一下子整出了个远比食为天系庞大许多的架设未来系。
架设未来系这里都不能称为人才缺口，应该说是人才荒漠。要不然。孙大海也不至于随便抓了三个年轻人，充当公司最重要的三个角色。
周海兵总管财务，可他只有两年外贸会计的经验；负责为公司捞钱的乔婉婷，连大学都还没有念完；出任大管家的乔宏伟，刚刚研究生毕业。他现在的职位，换到其他成熟的企业，先打熬上二十年再说。
这也就是孙大海心大，仗着自己是重生者，只要把握住大的趋势和方向，不太害怕失败。
换成其他人，恐怕早就疯了。
其实，孙大海心里还是有数的。
香江的摊子看似铺得很大，但仔细分析，其实就是有三块内容兰桂坊开发、寰宇贸易公司的业务发展以及金融投资。
孙大海命好，无意中得到契机，并借助天时地利人和，才能以小博大，操作如此大型的兰桂坊开发项目。
此外，他因势利导，把真正的“兰桂坊之父”招入旗下，全权委托其负责开发项目。并与香江本地大家族合作，利益均沾，共同合作，实现双赢。
这样一来，孙大海其实在这个业务上，自身只是付出了前期的一些准备工作，以及五百万美元的入股资金。
他的这点付出，和整个项目的实际价值相比，可以说得上是空手套白狼。
更为关键的是，孙大海在这个项目中，付出的人力资源，只有盛智文和几个刚刚加入公司的新人菜鸟。
新人在这里磨练出来以后，孙大海随时可以把人抽调回自己公司，谁让他是大股东呢。
而操盘小组通过金融市场取得的利润，是整个架设未来系最主要的资金来源。
对于这么一个重要性无与伦比的小部门，它的人员构成，都应该是一个公司人事部门的重中之重。
孙大海对此的处理，却是最为随意的。
通过接触，他对乔婉婷的性格、人品比较认可。于是，尚未毕业的乔婉婷，就成了操盘小组的组长。
剩下的组员，孙大海完全放手，叫乔婉婷自己去选择。但孙大海反复强调他的用人原则，就是忠诚和服从。
最后就是临时起意，被孙大海收购的寰宇贸易公司。
对于这个公司，孙大海实在是没有应付的办法了。他只好打电话，把吴大伟招来。
以他的能力，再加上孙大海的提点，在八十年代，背靠着大陆，想发展起一家做国际贸易的公司，还是轻而易举的。
事后孙大海一琢磨，不禁为自己的急智叫好。
食为天系是家族投资的企业，立足于国内，走的稳重发展的路。黄菲菲是学行政管理的，她领导这个企业，比较适合。
而吴大伟却是有股冲劲，与其以后在国内受政策与认知的限制，缩手缩脚，不如现在就走出来，面向世界，充分发挥他的能力，看他能拼出什么样的结果。
还有就是些私事。
去年公司刚成立时，吴大伟是黄菲菲的同学兼追求者，大家对此无可厚非。
随着一年多的共同工作，两人之间，好像真的迸发出爱的火花。虽然他俩没有对外公开，但总觉得他们之间眉来眼去，奸情火热。
夫妻或直系亲属不在同一企业任职，这是职场惯例。尤其是他俩还都是企业高管级别的领导，俩人一旦宣布恋情，必然会有一人离开食为天系。
孙大海对吴大伟的调动，也算是帮了他们的忙。更何况，架设未来系立足香江，面向世界，其发展前景，要比食为天系强出许多。
吴大伟现在进入架设未来系，也算得上是公司元老了，以后上升空间巨大。吴大伟在了解清楚情况后，心里也都十分感谢孙大海的安排。
第157章 商机（双喜临门，特此加更）
朱大帅现在是食为天的副总经理，负责种猪场和育肥场的业务。
他拉着方大同来到西皇城根十八号，是因为他发现了重大一个商机。
由于这个商机横跨食为天和妆点生活两家公司，所以他需要找孙家主事的人来谈，黄菲菲都不够格。
朱大帅发现的商机，是无意中听到的。他在种猪场里，和农大课题小组的实验员聊天时，听他们说，市场上绿植都涨价了，尤其是君子兰，翻了足足有十倍。
朱大帅立刻就上了心，他知道在食为天下属几家企业中，都配有大量的绿植用于改善空气质量，其中君子兰的数量，占了全部绿植的一半以上。
朱大帅亲自跑到市内几家花鸟鱼虫市场调查，其中也包括妆点生活在官园市场的门店，发现这消息是真的，几乎所有绿植，都有了五成以上的涨幅，而君子兰的涨幅最大。
半年前，一株进入成龄期的普通君子兰，在花鸟鱼虫市场平均成交价是一元至五元，如今已经涨到三十元起步，平均价格在五十到八十元不等，品相好的几百元乃至上千元不定。
这个价格把朱大帅都惊住了。一个普通国家干部月薪四五十元，还不够买一株品相极其一般的君子兰，这叫什么事儿
而在食为天下属企业里，品相远高于普通花株的君子兰，比比皆是。它们的作用，仅仅是吸收异味。
朱大帅大致估算了一下，几个企业中，一共大概有上万株君子兰，九成九的品相都高于市场上的平均水准。
而且，随着厂区的扩大，绿植的填充工作仍在继续，君子兰的数量，也将随之大增。
不算不知道，朱大帅吓了一大跳。光这几个企业里的君子兰，就价值上百万了。全卖掉的话，足够他们再新建几个厂子。
朱大帅又跑到妆点生活的培育基地，发现这里仅用于分株繁殖的君子兰母本，就有几千株，并且在不断的品种优化中。
照这样发展，两年后，少说也要有十万株品相远超平均值的君子兰出现。这可是一笔大买卖呀。
然而，当朱大帅兴奋地分别找到黄菲菲与方大同，诉说自己的发现时，却感到俩人好像对此都不是很在意。
朱大帅想当然地认为，这是因为君子兰的事情涉及到食为天与妆点生活两家公司，超出了黄菲菲与方大同各自的职权范围，所以他想到了要找孙家真正管事的人，来出面协调。
朱大帅是后来进入食为天公司的，他不知道的是，在两家公司还没有开业的时候，孙大海就布置下了君子兰的培育计划。
孙大海要求妆点生活全力培育君子兰的数量，努力提升品质。
孙大海特意对方大同强调，除了大量配套用于自家企业外，不允许君子兰作为绿化品种，给客户。但可以少量进入零售市场，用以培养市场对君子兰的认可。
孙大海还要求各企业负责人，做好君子兰日常养护与盘点工作，积极配合妆点生活的培育人员，对分配到自己企业中的高品质君子兰，进行置换。
既然孙大海早有计划，黄菲菲和方大同又是非常了解那个小妖孽的能力，自然会按照孙大海的布置，完成工作。所以他俩对朱大帅的发现，也就一笑而过了。
朱大帅对此却是真正上了心，但他也不知道到底要找谁谈。
大家都知道，姜秀萍现在就是挂个法人的名字。她自己已经明说了，要退休享受生活。
朱大帅作为以前姜秀萍的副手，当然知道这是她真实的想法。
孙卫国是孙家家主不假，但人家有公职在身，已经是国家厅级干部了，肯定不会管生意上的事。
这个年代，大家还都看不起做生意的人，总觉得他们是不务正业，别说比不上做官，甚至不如当工人。
李翠凤同样也是如此。而且，在孙卫国正值壮年，年富力强之时，婆婆姜秀萍也是身体健康，无病无灾。
按照国人的传统，家族中非重要的内务，李翠凤当仁不让，那就是她的管辖范围。但家族重要的事项，以及对外事务，她是不能插手的。
老二孙卫民夫妻都是军官，而且还生活在东北的军队驻地中。为了避嫌，他们从来没有去过公司。他们对食为天的了解，恐怕还不如他们四岁的儿子孙大河呢。
老三孙卫红是女孩，不仅年轻，而且还在外地读书。公司的事，朱大帅闭着眼睛都知道，肯定不归她管。