隋唐大猛士

    “真正考验我们的时候到了，灭蝗之战也进入新的阶段了，让各地官府严密关注地方蝗情，郡县乡里村要层层到位，郡兵民兵全都下乡察看，一旦发现跳蝻密集之地，要赶紧动员百姓灭杀。”

    刚孵化出来的跳蝻还没成虫，此时不会飞，他们需要经过五次脱皮，然后最终会成飞蝗。

    之前罗成组织靖蝗司，已经着手收集了许多古代关于蝗灾和治蝗的记录，并从中寻找治蝗的办法。

    已经总结出了一些比较有效的方法，并装订成灭蝗指导手册，下发到各个郡县，让地方的官吏们集体学习。

    “跳蝻的形状和生活习惯与成虫相似，只是身体较小，有腿没翅膀，会跳不会飞，还不会繁殖产卵，这也是我们灭蝗最好的阶段。”

    这些跳蝻还喜欢集群，他们的后腿上有一个部位，若是被同类触碰到后，便会开始喜欢集群活动，正是这种特性，跳蝻出生后，便会开始迅速聚集，然后形成一个又一个的蝗群。

    “一斤跳蝻两斤粟！有多少兑换多少！”

    “圣人，跳蝻比蝗卵可大的多，一斤换两斤是不是有点多，要不两斤跳蝻换一斤粟如何”冯力士为皇帝谏议。

    罗成却摇着头道，“正因蝗虫比卵大的多，朕才调整了下兑换比例，可如是降的太多，百姓就会不高兴了，再说，一斤蝗换两斤粟，朕也不会吃多少亏的。如今养生粉可是销量大火，有多少跳蝻飞蝗朕都能吃的下，到时与谷糠麦麸芋粉等一配，可是能卖出大米价，怎么也不可能会亏的。”

    养生粉本质上算是一种粗粮，其成份都是些极便宜的粗粮，如稻糠麦麸芋粉啊这些，本来都是粮食加工后剩下的，是给牲口吃的，可现在一包装，加入了养生保健的这个理念后，大家已经把他当成了灵丹妙药在吃了，有病治冶，没病养生，价格还不贵，也就跟米价差不多，买回去冲服，既能当早午餐，还能加上茶变成茶饮，若是冲干点也能当粥喝。

    靖蝗司立即明发诏令，传诏各道。

    一斤跳蝻换两斤粟。

    这个命令一出，百姓不再挖蝗卵了，都在各地找跳蝻，蝗卵密集的地方都挖光了，剩下的都是些不那么密集也不那么好挖的地了，一天已经挖不了多少。

    现在这跳蝻出来了，大家的热情又高涨了。

    偃师县，县丞李纲再次出现在乡间地头，这段时间，偃师县在他的带领下，挖蝗卵表现最为出色，为河南道诸县数量第一。

    现在要抓跳蝻，他也很是积极。

    毕竟上次仅他们县里，就挖出了几万石蝗卵，隔几天皇家就运着一车车的粮食过来，换走这一车车的蝗卵，一想到这些蝗卵本来能产出亿万的飞蝗，李纲就觉得成就感十足。

    他现在也没心思再去想什么天人感兴，修德善政这些了，他现在已经赞同了皇帝所说的，治好是蝗虫预防蝗灾饥荒，就是最大的善政仁德。

    “要多向百姓宣传，这跳蝻不能拿土埋，埋了它们还能再钻出来祸害，得多挖沟，白天敲锣打鼓的把蝗虫赶到沟里去，然后把蝗虫捉入水桶，溺死。”

    “县丞，谁舍得埋掉啊，一斤跳蝻能换两斤粟呢，这跳蝻虽不如飞蝗大，可比蝗卵大的多，多抓一点就能多换点粮呢。”

    丁家台村。

    丁老三全家又开始动员了，上次全家挖了一个多月的蝗卵，挖了一百多斤，换了五百多斤的粟，家里高兴的不得了。

    这相当于白白的增加了五六亩地的收成呢。

    现在跳蝻出来了，全家又出动了。

    “把床单都带上，多带些桶和网。”丁老三交待。




第1328章 天虾鸡排
    田间地头，已经挖了不少的纵横交叉的沟渠。

    村民们以户为单位，各展手段，有人在喊叫，有人在敲盆，然后有人在沟里铺上了床单。

    丁老三跟儿子在地里跟赶鸡赶鸭一样的，一遍遍赶，终于跳蝻聚集了许多。老三牢记着上面宣传的灭蝗办法，说这跳蝻有逆人而行的特性，所以可以驱赶引导到沟里去。

    此时跳蝻还都只是一龄的，第一次皮都没脱，个头较小，不会飞跳的也不远，一入沟里，一时间并不能跳出去。

    “快赶！”

    老三看着沟里越聚越多的跳蝻，面上全是欣喜。若是以前，看到这么多跳蝻，估计得愁的肠胃疼，可是现在，只有欣喜。

    赶了半天，那段沟里，已经密密麻麻的全是跳蝻了。

    “孩他娘，赶紧收床单。”

    李氏和丁母两个便帮忙着把床单一收，里面就卷起了无数的跳蝻。扯起床单到旁边准备好的水桶边，用力抖落，把跳蝻抖起水桶，然后盖起盖子。

    水桶很大，里面装了大半桶的水，跳蝻被装进去后，丁老三还左右的摇晃着桶。

    “这才半个时辰，起码捉了好几斤。”老三欣喜的道，“比挖蝗卵还快呢。”

    “蝗卵一斤换三斤粮，这个只能换两斤呢。”李氏道。

    “那也是抓这个更划算，这么会功夫就抓了好几斤。”

    一家人笑着继续开始驱赶捕捉，很快到了晚上，但大家回家把跳蝻交了后，换了粮食，又马上返回地头，继续捕捉。

    皆因为跳蝻有向光性，晚上在地里沟边树起火把，就会有跳蝻围过来，这个时候驱赶跳蝻入沟还更方便了。

    白天丁老三一家捕了三十多斤跳蝻，这玩意溺了水后，更打秤了，不过驻村收粮的张佐史也没扣大家的秤，反正秤多少就是多少，这边秤完，那边就换粮。

    这一个月来，大家都习惯了，笑呵呵的拿口袋过来装了粮食就送回家，然后赶紧吃几口早上做好的干粮，又往地里跑了。

    各地收上来的跳蝻都迅速的从乡里运回县中，然后设立在各个县里的加工坊，便开始赶紧蒸熟晾晒。

    洛阳。

    靖蝗司，皇帝与太子驾临。

    靖皇司里，已经有各地送上来的许多跳蝻，大多都是活的。

    “这是河南府送来的跳蝻，这是关中送来的跳蝻，这是山东送来的，这是淮南送来的”

    这些跳蝻还不会飞，可却已经享受到了八百里加急的待遇，由各地驿站八百里加急送到了洛阳，送到时，大多还是活的。

    “各地的这些蚂蚱还是各有些不同的，但大致相当。”

    “父皇，这些跳蝻不是在各地就直接蒸晒制粉吗，还八百里加急送来京城做什么啊”

    “吃！”

    罗成抓了一只跳蝻左瞧右看的，这小跳蝻个头小小，但没有翅膀，那腿也还不是很硬，甚至腿上都没什么尖刺。

    “太子啊，今天朕带你来，就是要带你来吃跳蝗的。”

    嘉文惊讶，甚至有点慌。

    虽然之前他也喝过养生粉，还知道了其中有蝗虫卵粉，可那毕竟都成了粉啊。但是现在，面前的这些跳蝻，一个个在那里跳来爬去的，看着就有点让人不太舒服。

    皇帝捉了一只在手，笑道，“这东西可是一道美味呢，今天特意带了御膳房的御厨过来，就是要制成美味。”

    太子不信，罗成呵呵一笑。

    靖蝗司已经早为皇帝准备好了一间厨房，所有锅灶调料等一应俱全。

    三十多名御厨进来，他们是一个完整的团队，专门为皇帝制作御膳。

    为首的总厨已经花白胡子，六十多岁了，他收拾的干净整洁。

    向皇帝行了一礼后，带着人各就各位。

    老总厨从怀里掏出一本菜谱，这是皇帝交给他的，里面记录的都是以蝗虫入菜的菜谱。

    “第一道菜，天鸡虾排。”

    总厨喊了一声，下面的人立即开始准备食材。这份蝗虫菜谱，由皇帝口述了吃法，然后由这位总厨完善细节配料等。

    那边便有人挑选了十八只河东蝗虫，又取了十八只新鲜河鲜。

    另一边，则有人开始备料。

    鸡蛋、淀粉、生姜、盐、料酒、油

    蝗虫浸水捞起，放入钵中加姜片、盐、料酒腌渍，手指头大的新鲜河虾去头和身壳，冼净用刀划开虾背，去虾线，用盐料酒淀粉鸡蛋拌匀，然后洒上蒸饼屑。这是把蒸饼晒干去皮揉成的屑，是代替面包糠的，在油炸之时能起到外焦里嫩的作用。

    御厨们配合无间，动作行云流水。

    太子还是头一次在厨房看做菜，发现看他们做菜，似乎是一种很赏心悦目的事情。尤其是那位总厨，刀铲在手，就神情专注，指挥发令，犹如一位大将军一般。

    等蝗虫腌了约一刻半钟后，这边的虾也都处理好了，总厨锅中的油也刚热好。十八只腌好的蝗虫下油锅炸。

    不过片刻便炸的浑身通红，一股子特有的油炸香味传出，太子忍不住吸了吸鼻子。

    蝗虫很快炸成枣红色出锅滤油，总厨又把虾放入油锅炸，裹上了一层蒸饼糠的虾很快就炸成了金黄色。

    枣红的蚂蚱配上金黄的虾排，然后再点缀了一点绿叶，摆盘。

    那股着香味极为诱人，太子忍不住咽了口水，就算其它在后面观看的人，都是口中生津。

    “圣人，天鸡虾排，请品尝。”

    “臣靖蝗司正李连英请为陛下试膳！”

    面白无须的李连英上前，这位靖蝗司司正是一位宦官，内侍省的正五品内常侍。皇帝的御膳是有人专门试膳的，哪怕现在是当着皇帝面做的。

    当然，也用不到李连英试菜。

    不过皇帝对他点了点头，把这试菜的荣耀给了他。

    李连英兴奋上前，能为皇帝试菜，这是皇帝看重啊。

    一名御厨把一双银筷递给他，李连英看着那盘香色味俱全的天虾鸡排，手居然有点颤抖了。

    夹起一只炸成枣红的蝗虫，送入口中，咀嚼几下，发现这玩意外表看着色泽美观，而吃到口里，却又香酥适口，十分不错。

    嚼巴嚼巴，结果这一只蝗虫就没了。李连英一时没注意，伸着银筷又夹了一只虾，嫩滑香酥，香、嫩，甜！

    他忍不住又伸出了筷子。

    殿中监冯力士忍不住咳嗽一声提醒，李连英这才惊醒，赶紧向皇帝请罪。

    “奴失态，请圣人治罪。”

    罗成哈哈一笑，“李连英啊，这天虾鸡排味道如何”

    “妙不可言，香酥美味，色香味俱全，难得佳品！”

    那边老总厨听了，很是淡定。

    太子已经有些忍不住了，“父皇，儿臣也愿为父皇试菜!”

    。



第1329章 欲戴皇冠，必承其重
    “好吃吗”

    “好吃。”

    太子一边回话，一边还不忘记又夹起一只蝗虫塞入嘴中，刚开始他第一下夹的是虾排，可第二下夹了只蝗虫吃过后，就连夹了三只蝗虫了。

    冯力士连咳嗽了两声提醒太子，可太子却还又夹了一只。

    罗成哈哈笑道，“朕早就说过，你吃了一只就会想两只，朕现在提醒你，一会刘总厨还会有更多蝗虫制成的美味，你可得留点肚子，要不等下可就吃不下了。”

    太子嚼完那只，伸手抹嘴。

    “父皇，儿臣失礼了，只是这天虾鸡排真是太好吃了。”

    太子说着，把那盘天虾鸡排端到皇帝面前。

    罗成接过内侍殿来的一双新银筷，夹起一只蝗虫，入嘴真是嘎嘣脆，却又塞过鸡肉味，称之为天鸡真不为过。

    皇帝只吃了一只，对着总厨竖起大拇指，然后又吃了一只虾，便指着剩下的那些蝗虫和虾道，“冯力士，你尝尝，剩下的分赏给大家。”

    总共才十八只蝗虫和十八只虾。

    太子一人吃了四只蝗虫一只虾，皇帝吃了一样一只，李连英也一样吃了一只，还剩下十五只虾和十二只蝗虫，人多蚂蚱少，于是便按品级来，一人一只，后面没吃到的，就只能咽口水了。

    太子忍不住问刘总厨，“第二道菜是什么”

    “第二道菜是醉蚂蚱，清水加盐、糖、花椒烧开，待冷却后加入酒调匀制成醉卤，然后把一斤活蚂蚱洗净、沥干水份，取瓷碗一只，放入葱结、生姜和陈皮，再放入活蚂蚱，上面再放上葱姜陈皮，压上重物加入醉卤封口，放入冰室冷藏四天即可食用，食用时再浇入水许醉卤，此菜芳香无腥、味道鲜美。”

    太子听着听着又要流口水。

    “听着像是跟醉虾的做法差不多啊，还要冷藏四天啊，那今天吃不了了。”

    总厨道，“臣已经提前做好了这道菜，今天带了十斤过来，现在浇上一些醉卤，便可直接食用了。”

    他一挥手，马上就有御厨把一碗碗的醉虾端上来。

    一大碗刚好是一斤做好的醉虾，整整十碗。

    打开，浇上醉卤，一股特殊的酒香味扑面而来。

    这次冯力士请求为皇帝试菜。

    太子等不及，也直接取了银筷夹起一只就吃。

    “跟醉虾很相似，一样好吃。”

    这道菜足准备了十斤，因此靖蝗司里的一众官吏，甚至就连守卫的金吾卫都分到一只。

    刚接过时还觉得这蝗虫狰狞，觉得无处下嘴，可受不了那酒香引诱，一口下去后，发现味道鲜香，吃完后还想再吃，可是已经没了，只能舔嘴唇舔手指头。

    “刘总厨，还有哪些蝗虫菜式”

    “飞蝗腾达、香辣蚂蚱、酥炸蝗虫、红烧蝗虫、金沙飞雁、油炸天鸡、蚂蚱过雪山”刘总厨一口气报了长长一串菜名，足有上百道，居然不带停歇的。