大唐坑王

在洛阳城，刀客们施展本领的舞台是城内大大小小的酒楼。每个酒楼就象一个门派，在那里本领最高的刀客便成为酒楼的“总厨”。
在刀客中，“总厨”的身份总是令人羡慕的，就象是武侠世界中的掌门一样，不管门脸大小，好歹也算是一方诸侯。
秋风破新店的总厨则是赵丰堂，号称洛阳第一厨，并且有一个名满天下的绰号“神厨三绝”。
赵丰堂原本是醉霄楼的总厨，虽然在与玄虚道长比试中认了输，但厨艺却不容小觑。卢小闲买下醉霄楼，赵丰堂执意要离开，后来也不知卢小闲用了什么办法留住了他，让他担任秋风破新店的总厨。
赵丰堂带过不少徒弟，大多都在洛阳和长安各大酒楼掌勺，可谓是桃李满天下，这其中最为出色的当属陈三。
陈三自打从营州返回洛阳，便接管了秋风破老店的后厨，与吴六配合相得益彰，牢牢占据着洛阳第一名楼的地位，陈三也一直是洛阳城公认的头号刀客。
很多人认为，陈三的厨艺青出于蓝而胜于蓝，已经超过当年巅峰时期的赵丰堂。就连赵丰堂自己也承认，以陈三目前的水平，的确当的起洛阳头号刀客的名头。
可号称洛阳头号刀客的陈三，竟然被一个神秘人物一刀取胜，卢小闲真的很想知道这究竟是怎么回事。
卢小闲扭过头来，奇怪的问道：“陈三在哪里？”
刘祺脸上显出尴尬之色：“陈师傅这几天有些不舒服！”
“带我去找他！”卢小闲斩钉截铁道。
秋风破后院的一间屋子，房门紧闭，窗格内依稀飘来一丝酒气。
屋内的地当中摆着一张方桌，桌前坐着三个人。
陈三坐的位置正对着门，他衣领敞开，帽子歪戴着，原先一丝不苟的仪表此刻也变得邋遢了起来，脑袋耷拉着，看起来已经酩酊大醉了。
陈三的左首是赵丰堂，右首则是老搭档吴六。
瞅着陈三这副模样，赵丰堂忍不住叹了口气，他非常能理解陈三此刻的心情。
头顶着洛阳第一刀客的光环，不可避免的要承担别人的期待，可这份光环不止能带来光明的前途，有时更会让人陷入泥沼不可自拔。从扬眉吐气到失意落魄，就像从天上一落千丈结结实实的掉
在了地上一样，如果承受不了这种后果，那么只能选择懦弱的逃避了。
门被推开了，一个身影缓缓走了进来，怀里抱着个酒坛子。
看到来人赵丰堂和吴六不由站起身来，赵丰堂正要开口，却见来人微微摆了摆手，示意他噤声。
“陈三！”卢小闲的声音虽轻，但却有一种说不上的威严。
陈三抬起头，一双眼满是血丝，眼神也有些发直。忽地一笑：“公……呃……公子。”
卢小闲并不答话，在陈三对面的空位坐下，拍开酒坛封泥，将陈三身前已经空了的酒杯斟满。
（本章完）





大唐坑王 第四百二十二章 一刀获胜
“既然你想喝酒，我陪你一起喝！”卢小闲举起了碗。
陈三用双手将酒杯捧起，贪婪地一饮而尽，放下碗嘴里含糊不清道：“好酒！”
“喜欢便多喝几杯。”卢小闲将碗中酒一饮而尽。
再次添满酒，陈三毫不客气地端起碗，手却突然停在了半空：“公子……我……对不住你？”
卢小闲微微一笑：“没有什么对不起的，我一直把你当兄弟，你心里不舒坦，我自然要来陪你！”
陈三的手突然不受控制地颤抖起来，几乎捧不住杯子。酒水从杯中溅了出来，越溅越多。
“我对不起公子……对不起秋风破……我真的不是他的对手！”陈三嘴唇微动着，眼中流淌出串串泪珠。
一场哭泣之后的抽噎，就像是咫风过后随之而来的海啸，在屋里显得是那么突兀。
短暂寂静过后，卢小闲沉声道：“你不用对得起别人，只要对得起自己就行！”
陈三嘴角牵起苦笑，醉眼迷蒙地说道：“我每天苦练厨艺，吃了那么多的苦，谁知道竟会是这种结果？”
卢小闲凝视对方的眼，一字字道：“凡事不可过于沉溺其中，否则便得不偿失了！“
“公子说的对！”啪啪”一阵乱拍手，陈三大着舌头道：“公子说的对！”忽地呆呆出神，“但我不甘心呀……”
为自己也斟上一碗酒，卢小闲住了口，屋内只听见醉人在喃喃自语。
眯起眼，陈三醉眼朦胧地望着卢小闲，“在没有见到他之前，我觉得这天下第一舍我其谁”将酒杯猛地往桌上一放，大笑道：“现在我才知道自己有多蠢！”
“这天下哪有什么第一。”凝视着桌上酒碗，卢小闲道：“很多在你看来像神一般存在的人，其实也很脆弱！”
陈三被烈酒麻木了的头脑似乎无法跟上对方思路，呆了一呆。卢小闲摇了摇头，道：“罢了，今天先不说了，明日待你清醒了，再与你细说！”
陈三伸手抓起桌上酒壶，仰头便饮，浑然不觉酒水淋漓洒了一身。手一松，啪地一声酒壶落在了地上，人便趴在桌上了。
卢小闲扭头，赵丰堂和吴六依旧站在身后。
“你们俩坐，我有事情要问你们！”卢小闲淡淡道。
二人赶忙坐下，赵丰堂尴尬道：“东家，陈三他……”
“我不怪他！”卢小闲叹了口气，“我只是想不明白，输就输了，就算天下第一厨再厉害，他醉霄楼又能应付多少客人？但凡你们能做好自己的本分，秋风破也不至于如此萧条！”
见了陈三的模样，卢小闲终于明白，秋风破之所以萧条，并非是因为败给了天下第一厨，而是因为酒楼的后堂少了总厨。总厨是一家酒楼的灵魂，没有灵魂的酒楼是没前
途的。
赵丰堂老脸一红，低头道：“东家教训的是！”
“那日与天下第一厨比试，你在场吗？”卢小闲话题一转，又问道。
赵丰堂点点头。
“公子，我也在场！”吴六在一旁插言道。
“他再厉害，怎么会只出一刀就获胜了呢？”卢小闲终于问出了心中的疑惑。
赵丰堂苦笑道：“公子，若不是亲眼所见，我自己也不会相信。当时他的确只是挥了一下厨刀，而且还完成了一道菜的烹制。”
“一刀完成一道菜？”卢小闲仿佛在听天书一般，“这到底是怎么回事？”
赵丰堂沉默不语，似是在追忆当时的场景，片刻后，才继续说道：“那天的比试以鸡蛋为题，这本是陈三提出的。因为鸡蛋虽然普通，但相关的烹饪方法复杂多样，极能考验一个人的厨艺功底。我了解陈三，他对此非常擅长。天下第一厨明知其中厉害，但却是一副满不在乎的模样，随随便便地说，那我今天就做一个你从没见过菜！。”
“从没见过的菜？什么菜这么神奇？”卢小闲眨巴着眼睛。
“他叫人拿来一只生鸡蛋放在案板上，然后从随身的包袱中拿了一把厨刀。那厨刀寒光闪闪，看起来非常锋利，但也并不是什么了不起的宝物。他握刀在手，却不急着挥出，而是先将刀身在火苗上炙烤起来。大家一时间都不明白他此举的用意，大约十分钟之后，厨刀的刀刃已经泛起了红光。就在此时，忽见刀光一闪，劈向案板上的鸡蛋。只听‘嗤’的一声轻响，厨刀从鸡蛋中部拦腰切进，直末至底。不过此时鸡蛋却并没有分开，停顿片刻后，他手腕轻抖，刀面分撞两侧，那只鸡蛋这才齐齐地分成两半，各自倒在一边，两半都是完整的，没有一滴蛋液漏出！”
“还有这样的事情？”卢小闲似有不信，“蛋液应该会沿着刀刃流出的呀？”
“那刀是被烧红了的。”赵丰堂解释道，“刀口处的蛋液与刀面接触后，立刻被烘熟凝固，在切口处形成一层‘盖子’，把内层的蛋液也封住了。这一刀不仅又快又准又狠，而且想法极其巧妙，的确做到了一刀切开生鸡蛋，而蛋液半点不漏。”
“原来是这样。”卢小闲叹服地说，“天下第一厨果真不简单，普通人即使想到同样的方法，要想切开鸡蛋却不损坏蛋壳，也是不容易的吧？”
赵丰堂点点头：“那是当然。他这一刀首先要势大速疾，才能使刀口处的蛋壳不致大面积崩裂，可在接近案板时，刀势又要能及时准确地收住，这样底部的蛋壳尚有些许相连，所以两片鸡蛋能够贴在刀面上，等停留片刻，确信刀口处蛋液已凝固后，他才手腕发力，把两片鸡蛋分开，彻底完成这
一刀。所以虽然只是一刀定胜负，但这一刀却让包括我和陈三在内的所有人心服口服。”
“看来陈三败在他手底下，一点也不冤！”卢小闲心中已经了然。
吴六有些担忧的看了一眼趴在桌上的陈三，想要说什么，却又不知该如何开口。良久，终于黯然道：“只怕他要彻底废了，可惜了大好年华！”
“不会的！”卢小闲神色温和道，“有我在呢！”
说罢，卢小闲起身，走到门口时扭头又道：“明日你们三个都去后堂，该做什么就做什么，到时我会再来的！”
……
大唐广阔，每个地方的人们都会有着带有浓郁地域色彩的生活方式。
帝都百姓的早餐少不了茶，对于茶叶洛阳人已经上升到酷爱的地步。
“穷日尽夜，累日不食由得，不得一日无茶也”。洛阳人喝茶不是泡着喝，而是煮着喝，在煮的时候不仅要往茶叶里放一些姜，还要放一些盐、苏椒，有时还会放桂皮。
除了在自家吃早餐，还有些人专程去南市吃，这里有很多早餐铺子。吃各式各样的面点和冷肴，不时地啜上两口茶，除了去腻清胃以外，还有一个很重要的作用，便是解渴。
来南市吃早餐的人很容易口渴，因为他们的嘴，两分时间在吃东西，八分时间却是在聊天。聊得投机时，一顿早餐可以从晨光初上直吃到日当正午。
当然，这些人大多是身无杂事的闲人，只有闲人才会花那么多时间吃早餐，当然也只有他们才能洞知帝都的动态，市井里短，有聊不完的话题。
此刻，南市一间早餐铺子里一张靠窗的桌前，两个中年人正面对面坐在西首的桌子上，一边吃点心品茶，一边聊着天，聊的正是有关秋风破与醉霄楼比试的话题。
“我看秋风破胜出的可能性要大一些，毕竟强龙不压蛇，醉霄楼的总厨再厉害，也是刚来的外乡人！”
“未必，你没听说吗，之前秋风破已经败了一场了，听说天下第一厨只出了一刀便胜了！”
“我觉得吧，之前的败是因为秋风破没有准备，可现在不一样了。醉霄楼放出话来，只要秋风破能做出的菜，他们都能做。天下之大无奇不有，我就不信醉霄楼无所不能，总会有他做不了的！
“嗯，有道理。”隔壁桌上的卢小闲突然自言自语第接了句话茬。
仅仅一天时间，秋风破与醉霄楼比试一事便传遍了洛阳的大街小巷，成为百姓茶余饭后的话题。来俊臣与王胡风散布消息速度这快，让卢小闲瞠目结舌。看得出来，他们是下了决心要在此次比试中最大限度的给卢小闲难堪。
出了酒楼，卢小闲一边走一边盘算着，要想在比试中胜出，当务之急要做两件事情。
其一，要尽快让陈三恢复信心，自己再能毕竟也不是专业厨师，术业有专工，比试的事最终还得要靠陈三。
其二，要去会会这个传的神乎其神的天下第一厨，知己知彼方能百战不殆。
……
要放在往日，通常他们都会利用一天中记忆力最为清晰的早晨时分，来训练和调整自己的辨味能力。
但此时陈三似乎还没有从宿醉中恢复过来，整个人无精打采，手里拿着一把菜刀，呆呆的立在后堂的厨案之前。
（本章完）




大唐坑王 第四百二十三章 一汤一菜
“公子，您来了！”见卢小闲走进后堂，吴六赶忙过来问候。
“让他们先出去吧！”卢小闲小声对吴六吩咐道。
吴六打发其他厨子离开后堂，见陈三还在那里发呆，上前拍了拍他的肩头。
陈三回过头来，见是卢小闲，微微点点头，却并没有说话。
卢小闲像是自言自语道：“世间万事万物都不是，一成不变的，一切皆有可能！也许你认为做不到的事情，最终轻而易举便能做到。也许你认为非常强大的对手，最终却不堪一击！”
说到这里，卢小闲看向吴六：“你现在是一名刀客吗？”
吴六老老实实的摇头。
卢小闲怎么可能是刀客呢，他品尝还行，但真正要他做一道好菜，那就勉为其难了。
卢小闲眯着眼睛，笑容中带着些戏谑的意味，冲着陈三一伸手：“把你的刀给我看看。”
陈三有些迷惑地看了看自己手中的刀，然后下意识地把它递了过去。
卢小闲接过刀，在手中掂了掂，轻声赞了句：“好刀。”
说话间，卢小闲扬手，挥刀，落刀！
那把厚重的厨刀直奔陈三放在案板上的左手而去。他的动作迅捷无比，事前却没有半分联兆，还没等陈三反应过来，那刀已经“笃”地一声穿过他的手剁进了案板，刀身尤在微微颤动着。
陈三面色惨白，怔怔瞅着卢小闲。
良久，陈三才回过神来，他颤抖着抬起左手，手掌完好无损。刚才那一刀原来只是嵌入了他的指缝中。
“公子，你这是……”陈三擦擦额头的汗水，一副心有余悸的样子。
卢小闲也不说话，就这么看着陈三。
卢小闲这一刀，展现了非凡的眼力和准头。陈三似有所悟，伸手想把剁在案板上的厨刀拔出来，可是他一使劲，那厨刀竟纹丝不动，仔细一看，刀刃已没入案板一寸有余。
卢小闲伸手握在刀把上，只见轻轻一抬，厨刀便乖乖地脱离了案板。
看着手中的刀，卢小闲似笑非笑道：“谁说外行就不能做一名顶尖刀客了？”
吴六在一旁不禁暗自乍舌：从卢小闲拔刀的动作来看，其手腕上的力量足以跻身最顶尖的刀客行列。
“从哪跌倒就得从哪爬起来！”卢小闲将刀丢在案板上，转身便施然离开了。
盯着卢小闲的背影，陈三却瞬间似乎换了一个人，腰杆笔直，浑身上下都充满了精神。
……
夜已经深了，南市的酒楼大多已经打烊。
醉霄楼的后堂依然亮着昏暗的灯光，一个老者佝偻着腰，在案板前磨刀。
突然，他停了下来，头也不回道：“是卢公子吧，请进吧！”
门外走进两个年轻人，老者转过身来看着他们。
卢小闲
对老者行了个礼，很有礼貌地问：“老先生，看起来您知道我们要来？”
说话间，卢小闲借着昏暗的灯光打量着对方。
这是一个精瘦的老人，大约五十岁上下，一张饱经风霜的脸，眼睛深陷在眼窝里，长着一头蓬乱的灰白头发。
老者太普通了，普通的就象南市每天吆喝生意的小贩，一眼扫过绝不会刻意去看第二眼。卢小闲觉得很失望，他无论如何也无法把面前的老人与叱咤风云的天下第一厨等同起来。
老者中气十足道：“王员外请我来洛阳，就是因为你，一月之约已传遍全城，我知道你迟早会来。”
卢小闲正要详细再问，却见老者挥了挥手，说道：“桌椅已经备好，两位请随便坐！来了就是客，我给你们准备点饭去。”
说完，老者自顾自来到灶台前。
厨师都是站着干活，后堂一般不会有桌椅，一旁空地上的桌椅显然是老者专门为他们准备的。
卢小闲也不客气，径自坐了下来。陈三却没有坐，目光始终盯着老者。
只见老者往锅里倒了少许油，大火烧热，几根白菜叶很随意的扔进锅里，再加上不知什么调料，一股奇妙的香味幽幽地飘过。
香味纯正无比，让人浑身上下涌起一股说不出的舒适感觉。
接着听到“嗤啦”一声，水入油锅，屋内突然香气大盛。
不一会，老者双手端着一只大汤盆过来走了过来，卢小闲和陈三眼鼻的焦点立刻都集中在了这只汤盆上。每近一步，那扑鼻的香气便浓郁一分。
“时间仓促，没有什么好东西招待二位，只好用‘白菜汤’宴客，希望不要介意。按理说实在是端不出手……唉，要不我再给你们炒个鸡蛋吧。”老者一边说，一边把汤盆摆上桌，然后调过头来，又向灶台而去。
老者刚一转身，卢小闲便迫不及待地伸长了脖子，要一览这盆白菜汤的庐山真面目。
果真只是一道普通的汤，汤汁褐中带红，表面上飘着些亮晶晶的油花外，还浮着几棵白菜叶，按理说肯定寡淡无味，但闻起来却非常香。
卢小闲拿起搁在盆沿上的汤勺，不甘心地在盆底搅了两下，让他既惊讶又失望的是，汤中除了白菜什么都没有。
一尝之下卢小闲当即目瞪口呆，喃喃自语道：“白菜汤？怎么可能这么香呢？”
陈三放下小勺，叹了口气道：“今天才知道，这普普通通的白菜经高人之手，竟真能冲调出如此纯正扑鼻的美味来，这等手艺，只怕放眼天下也没有第二人能媲美。”
卢小闲还想说些什么，却见陈三的目光又飘向了老都。
白菜汤能做出如此水平，让卢小闲对老者的炒鸡蛋充满了期望，忍不住也朝灶台方向看
去。
老者左手端着一只海碗，右手捏着双竹筷在碗中搅动，应该是在打鸡蛋。他右手手腕发力，筷子头随之在碗中划着圆圈。动作越来越快，到后来筷子晃动的影象已连成了一片，无从分辨。但筷子头却始终只在蛋液中搅动，听不见一点筷子与碗壁碰撞而发的声音。
忽见老者右手迅速抬起，一缕金黄色的蛋液随之被长长地拉出了碗口。随即老者右手轻抖而下，那蛋液却余势未歇，足足蹿到两尺多高，在空中略做停顿后，这才倏然落回碗中。几乎便在同时，另一缕蛋液又随竹筷从碗口跃起，如此往复，连绵不绝。
二人正看得入神，老者左手一翻，满碗的蛋液如同散花般撒出，却又全都准确地收于一口铁锅内。此刻锅中的油已经细细密密的冒泡儿了，一遇蛋液，立刻“滋啦”一声大响，热气和香味同时四溢而出。
老者也不用锅铲，面是将手中的筷子以奇异的速度旋转着，动作迅捷有力，带着蛋液在温热的油中穿行，金黄色的蛋液有节奏地上下翻飞，好像一条出水的黄龙，翻滚着前进。
同一时间撒入少许葱花儿和盐，转眼就被翻腾的蛋液吃了进去滚在一起。老者手不停，一直抖动手腕，将在油里汆了一会儿的蛋倒入旁边的盘里。一时间，香气四溢，金黄透明的炒蛋冒着热气，还在微微颤动。
这番操作说起来复杂，可实际上却是迅捷无比。仅仅是片刻间的功夫，从打蛋、入锅，到翻炒、起锅，整套步骤已是一气呵成。
老者把盘子端到桌上，自己也找了张椅子坐下，说道：“一点粗茶淡饭，二位如果不嫌弃的话，就请随便用吧。”
“您太客气了。这白菜汤和炒鸡蛋香气扑鼻，谁闻见了不想尝一尝啊。怎么会嫌弃呢？我就不客气了，先饱口福……”卢小闲拿起筷子，看到里的情形时，却一下子愣住了，张口结舌道：“这，这……”
盘里哪是炒鸡蛋，分明是薄如薄如蝉翼的鸡蛋皮，层层叠叠，整整齐齐躺在盘里。
这蛋真不知是如何炒出来的，形状美观，色泽鲜亮，香气逼人，让人一看，就忍不住……
……
回到秋风破，卢小闲把赵丰堂和吴六都喊了来。
卢小闲叙述了事情的经过，然后斜眼瞅着陈三。“你怎么看？”
陈三想也没想，脱口便道：“技艺精巧，美味无穷！”
要知道，白菜汤和炒鸡蛋都是洛阳市井民间极为普通的食物，上至七八十岁的老妪，下至刚刚能够持锅端勺的少年，无一不会。越是普通的东西，要想做好，做出彩，那就越难，这个道理人人懂得。天下第一厨凭借这一汤一菜，竟能得到陈三“技艺精巧，美味无穷”的八字评语，其
在烹饪上的造诣，可见一斑。
“你说的一定没错！”卢小闲明了陈三此刻的想法，也清楚他心中的魔障非一日所能破除，只是淡淡提醒道，“即便如此，也不能就说他就真的天下无敌了！”
赵丰堂微微点头，思索片刻道：“公子，我觉得只有请玄虚道长亲自出门，才有可能与天下第一厨放手一战！”
赵丰堂亲眼见识过玄虚的技艺，自他败给玄虚后，便对玄虚推崇无比。在他看来，整个洛阳城唯有玄虚有实力与天下第一厨一较短长。
赵丰堂的提议与卢小闲心中所想不谋而合，只是玄虚已经回了上清宫，恐怕要再请他出来得费一番周折。
箭在弦上，不得不发，无论如何也得把玄虚请出来，至少还有一线机会。
（本章完）




大唐坑王 第四百二十四章 詹氏后人
一大早刚吃完饭，卢小闲便急匆匆出了屋子，他要去一趟北邙山上清宫。对付天下第一厨，只有请玄虚道长出马才会有把握。
正要走出后跨院院时，卢小闲突然瞥见范子明正坐在院子的角落里发呆，身边静静立着他心爱的跛鹰。
卢小闲不由叹了口气：看来自己对范子明关心太少了。
范子明随卢小闲回到洛阳，没过多久卢小闲便去了房州，将范子明留在了府里。虽然张猛和吟风弄月对范子明关照有加，但范子明还是觉得有些落寞。