一品丫鬟

    那潘娘子被打发去了竹林，每日和几个老妪为伍，心里怨怼自不必说。春雁不在竹林，去了草庐的浆洗房洗晒衣裳。

    潘娘子见大爷始终未找出窃贼，更是侥幸，也更不服。她悄悄儿找了哥哥李荣。他哥哥便在二爷昱泉面前添油加醋一番，说什么大爷只知为难下人，包庇年轻的有姿色的丫头，那些上了年纪的吃过苦卖过力的只管打发一边儿，看着是一个正经人，实则也是好色之徒。

    潘娘子哥哥知道二爷不待见大爷，对他隔阂很深。

    果然，昱泉一听就跳脚发作:“可恨，可恼！老太太是最怜贫惜弱的，但凡吃过苦的媳妇婆子们，就算犯错，老太太从不往里深究！史溪墨这是专和老太太过不去！只可惜你姐姐终不是我这里的人。不过你放心，此事我记在心里，等着下月乞巧节到了，老太太老爷都在，我告他一状！”

    说罢又喃喃自语:“为了一个烧火丫头……莫非这竟是一个绝色”

    昱泉对李荣使眼色，叫他得空去瞧瞧。

    这李荣是昱泉心腹。在二爷屋里，干一些跑腿的事儿，再一个便是搜寻有姿色的女子，买了来，或为通房，或为小妾。

    昱泉年刚二十，已然有四个小妾，三个通房。

    李荣会意:“爷，奴才这就去。”

    “你猴急儿作甚史溪墨的草庐，我也瞅过几回。他那屋里，就一个春琴略平头正脸，其余都是一些小鬼。有好的香的，也到不了他屋里，改日再去！一个烧火的丫头，整日和木炭柴火为伍，能好看到哪里去史溪墨不过矮子堆里拔高子罢了！”

    “爷说得是！”

    如此一来，潘娘子和女儿春雁还得受苦。

    那潘得龙对此不闻不问。照旧吃酒，照旧赌钱。

    小厨房不能一日无主。

    这一日，秋纹吃了晚饭，要去茅厕，就听几个婆子立在案板前聊天。秋纹不想听。可她们偏偏拉住了她。

    “妈妈们，我要解手。”

    “半盏茶的工夫，你等得。明天，咱们这里就来一个新领头儿的了，老太太那边的，原来也是厨房管事儿的。你可知……”一个婆子将




第022章 依葫芦画瓢
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    其实，老太太这话也不尽然。

    譬如这新进府的几个小戏子，也是由干娘领着，进了昱泉的后宅院。小戏子们的干娘可就不是亲戚了，而是一个调教的管事，所谓“干娘”只是一个便宜称呼。

    若有人犯事儿了，也是由干娘领着出去，或卖或嫁。

    再一个，史府的家下人，也有拜干娘的习俗。可拜来拜去的，都是奴才对奴才，老奴对新奴，不过以拜干娘之名行结交拉拢之实。

    这一点，是老太太深恶痛绝的。

    家下人抱团搭伙的，难免有沆瀣之事发生。或为钱，或为利。更有甚者，为奸，为情。

    前几年，老太太精神好时，也封了宅子，一个院子一个院子地清查起来。抄东西，抄契据，寻物件。

    现如今，老太太只将这桩事交与孙姨娘。

    话说那柳剑染见天气依然酷热，口中又念及起解暑的仙草贝。

    一上午也写了几个字，耍了一回剑。听说干娘果然到了草庐，剑染信息，丢下剑鞘忙忙地就赶去小厨房。

    金妈妈早到了。

    收拾了几件衣裳，备了几双鞋袜，两个婆子跟着她，一前二后地过来了。

    她已向溪墨问了安。

    溪墨知她的来头，请她入座，喝茶。

    金妈妈也不喝茶。

    依她的心思，只想见到干儿子柳剑染。可她又不想耽搁了他练习武艺。“大爷，老奴需赶紧去那边瞧瞧。叫了人，说几句，收拾收拾，整顿整顿，还得查账。这每日进出的菜蔬肉鱼，米面鸡蛋，油盐酱醋，记得账，都得翻查。大爷您好性儿，那潘娘子被您拾掇着走了，留下一身腥，少不得老奴给她擦屁股。若来往的银钱差距大了，到了吃官司的地步，不待大爷您说，老奴回了老太太后，头一个去官府举报。”

    史府有对待下人的家法。

    这金妈妈说要去官府，也是得了绮兰的授意。

    溪墨笑了笑，与她道:“我知道妈妈是个刚强有本事的。不然，老太太也不单挑你来。”

    金妈妈有些不好意思了。低了低头，也笑:“大爷过奖了。老奴有什么这吃的喝的耍的，可不都是府上给予的就算我有点儿管事的本领，那也是老太太调教出来的。”

    提起老太太，金妈妈的话儿有点多了。

    “大爷，老奴也跟了老太太十七八年了。哎呀呀，老太太可会料理人儿。别的不说，就说那绮兰姑娘，刚进来时也笨得和木偶似的，几年过去，竟像变了个人儿，相貌儿嫩得像水葱，身条儿和那画上的更不差什么……”

    金妈妈有心。

    她和绮兰交好，知道这丫头的心思。当着溪墨的面儿，更是不绝口地夸赞。

    溪墨聪颖，如何猜不透

    “妈妈，这会子该去了。剑染兴许就在那里等着了。”

    “哎哎。”

    溪墨不苛责府里经年有功的老仆。金妈妈退下时，溪墨又赏她一副银碗筷。

    那边，柳剑染果在小厨房内等着了。

    新官上任。里头的丫鬟媳妇婆子都大气儿不敢出。

    金妈妈不是潘娘子。她为人要强，性格刚烈，办事利索。丁是丁卯是卯。在她眼皮子底下犯了错，只呵斥一声，就够那人难受的。

    金妈妈进来时，已将小厨房三十余号人都扫视一遍。一溜儿三排，每排十余人。每个人的穿着打扮，金妈妈都瞧在眼底。秋纹站后一排边上。金妈妈在她脸上稍稍停留了一会。

    金妈妈坐在椅子上，开始训话了。

    “想必你们都认得我。我虽是老太太拨来的，但今儿起，就是伺候大爷的人。你们眼里心里只能有大爷。大爷说什么就是什么。大爷要吃什么，半夜三更也得爬起来做。休要拿潘娘子的那一套来搪塞我，我这人软硬不吃！你们别奉承我，别拿好话儿哄我。你们谁偷懒，谁勤谨，不消一天，我都能知道得清清楚楚。这不想干的，趁早也别干。这想干的，那就给我干出个样儿来。我这一进来，你们这犄角嘎达就不干净。窗户有灰，门把上油腻腻的，房梁顶上一股湿哒哒的气味。真正老太太没进来过。要看见了，得将你们一个一个治罪！”

    小厨房脏污。和老太太那边的干净宽敞比起，差距甚多。

    金妈妈没说大话。

    方才她进来时，心口已唬了一跳。

    菜筐子杂乱堆放。盆里的鱼儿忘了换水，挺着肥白的肚皮儿漂在盆内，一股腥臊味。案板上的肉，剁得又大又不均匀，如此洗了下锅，就这么端给大爷吃了

    金妈妈的心里，涌起强烈的同情。

    到底大爷好性儿，到底大爷不计较。若换成二爷，只怕个个都得挨板子，被撵出去。

    “干娘……”

    柳剑染推开房门，嬉皮笑脸地过去给她捶背。

    金妈妈霍地站起，一脸正色:“我的爷！我这里说话，你来作甚”

    “我来瞧你呀



第023章 食谱并不奢侈
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    这是一个极老的嬷嬷。

    小厨房里的几个婆子，有认得她的。

    这嬷嬷快七十了。

    已经到了告假的年龄，不知为甚，潘娘子又将她遣出来。灶房的灰是木炭，一簸箕一簸箕地清理，也颇沉重。

    那老妪颤颤巍巍地过来了，金妈妈只皱眉头。潘娘子真是犯浑，小厨房就没人了想了一想，她叹了口气:“你退下吧，我知道原委了。”

    老妪就咧着没牙的嘴儿笑。

    她不仅老，且也聋。

    方才金妈妈的嗓门儿大，老妪听见了。这会子降了音调，老妪又听不见了。

    有人扶着老妪出去。

    秋纹也吃一惊。

    那十来天儿，替代自己的，竟是这样一个白发老妪，心里有点儿酸。

    “回妈妈，小厨房的烧火丫头，是我。”秋纹从里头站了出来。

    金氏瞧了瞧她。

    她听说了小厨房的事儿，板着脸道:“我知道，你叫秋纹。我没问你，休要多言语。”

    “妈妈，灶灰不干净，我愿代老嬷嬷清理干净，这本是我的责任。”

    金氏一听这话，又抬了抬眼皮儿，上下打量她一番。“你身子骨好了若是没好，只管躺着将养去。我这里不缺一个打扫炉膛灰的人，没事休要逞能。”

    秋纹脸红了红。

    她不是逞能，只是不忍。

    金氏不让秋纹干活，她有自己的理论。

    她要的是健康的活蹦乱跳的丫头。生了病的，受了伤的，只管关上屋子喝药休息去。弄个病秧子，别别仄仄地干活儿，既不利索瞅着也别扭，外客见了只当府里虐待了下人。

    这丫头就是强撑。

    三十板子，屁股这么快就不疼了

    秋纹只好不言语。她也意识到自己多嘴儿了。

    金氏果然是利索能干的人。一个下午，小厨房各处皆清洗干净，桌子板凳擦得油光铮亮。那案上的菜蔬，地上的干果，一样一样地装在筐子里，摞在格柜上。金氏又命人点起熏香，一时，小厨房的屋子飘着淡淡的香气。

    金氏继续训诫:“我来了，你们就得将潘娘子留下的一套丢开。她是她，我是我。厨房就和卧房书房一样，也要干干净净清清爽爽。比如这桌子，平常是吃饭的，你们放调料瓶子，也可放个颜色好看的花瓶罐子，插上点花儿草儿什么的，一边吃饭，一边闻着花香，可不是那附庸风雅的事你们别嫌弃我嘴巴多余。究竟你们没见过老太太的厨房。那真是……一般人家的卧室可还比不上呢！好歹这里是伺候大爷的。大爷也读书。读书人都讲究风雅。大爷不说，你们就当他什么都不懂了可笑！真正厨房也分三六九等。你们安排得好看、大气，当主子的岂会不得意说出来岂非没有脸面”

    一个媳妇轻轻儿开了口，笑了笑:“金嫂子，可咱们到底是厨房，是厨房就有烟火柴草，哪能如少爷小姐们的书房那般雅致了今儿清理了，不消晚上，铁定又脏了。况来去人多，碰碰撞撞的，难免东西又杂乱放了。嫂子您是好意，但真的行不大通。”

    这媳妇的男人给老爷寺院当马夫。史渊进出爱骑马。这马夫渐次就成了寺院的贴身小厮儿之一。史渊外头赴宴，得了什么东西，高兴了，也赏这小厮一点银子。

    这媳妇便以为男子得了脸面，逢人就诉，一脸喜悦。这在小厨房切着葱蒜，也颇有些拿大。潘娘子也让她几分。

    金氏见这媳妇如此不知轻重，冷笑几声，反驳:“行不通行得通，你说了不算。”

    “嫂子，我也是好意提醒呀！”那媳妇扭着身子。

    “你只管按我的做。做不来，我另找你！”

    金氏一喝，这媳妇才极不情愿地退了下去。

    底下一干人默然无声。

    金氏清了清嗓子，又道:你们不必理会她。还有那窗户底下，摆上一盘盆景，看着多爽心那个空着的木头架子，何必置放一些破破烂烂的碗儿碟儿，放几个腆大南瓜干豆角儿的，瞧着多丰富多喜庆

    金氏有些品味。

    经她这一布置，小厨房霎时变样了。就连那灶房，也贴上了各色时令瓜菜图，红红艳艳，又和大炊房不一样。

    这几间屋子，本不曾隔断，经了整理，果然宽敞通透许多。

    金氏又在厨房编班轮值。

    这几个是切菜洗菜的，这几个专负责清炒小菜，那几个是做红案的，这两个是捏面食的……每晚每个时辰皆有人当班，次数均匀，叫人无话可说。

    柳剑染说到做到。他按着干娘的口述，刷刷写下几行潇洒大字，装裱了，贴在小厨房穿堂最醒目的地方，以示惩戒。

    金氏这边行事，那边绮兰已知。

    晚间时分，老太太和府里几个远房的宗亲抹骨牌结束。绮兰沏了茶，悄悄在老太太跟前低声说了一句。

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第024章 戏子莺儿
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    为甚要她做仙草贝

    她压根不知那是什么东西

    “柳爷，奴婢……不行的。”秋纹将头摇得像个拨浪鼓。

    柳剑染见她脸色绯红，更添几分可爱之意，笑意也就更深了。“秋纹，我说你行你就行。三日之后，你定能做出我爱吃的仙草贝！”

    说罢，哈哈离去。

    秋纹更慌了。柳爷到底作甚

    她想追过去问，可是不敢。

    金氏瞥了瞥秋纹手里的簸箕，说道:“身子不好，别太卖弄。我的话，都当耳旁风了”

    “不是。”

    “还说不是我的干儿子，怎么看起来一副和你熟溜的样子”金氏的目光里怀了揣测。