云照清秋

    “酱板鸭即可作为休闲小吃，又可端上寻常人家的餐桌，作为一种特色菜肴。

    而且，食用酱板鸭还活血、美容养颜、顺气、养胃等功效。

    而它还有其独特的食用特色醇香可口是一点，色香俱全又是一点，能让人回味无穷又是一点

    所以，我们都要开动脑筋，争取在使用完这十六只肉鸭子后，试做出口感与色香均最佳的酱板鸭来。”

    “那是自然的，姑娘且吩咐我们怎么做就是，无须姑娘再上手。”

    “那就好，你们忙，一个酱字就应该让你们明白，要准备多少样调味品。”

    “是哦”

    青蓝突然领悟到这一点，她与青莺可没少研究酱料。

    “不过，今天可能只能先试做一只，因为鸭身经过特别处理后，可能要用几种调味品腌制，具体腌制多长时间为最佳，就要我们在试制的过程中详细记录。”

    之前，做酱板鸭，鸭子的肉身要怎么处理，翦云照对骆云霆大致说过，具体怎么弄她也不确定。

    而此时，骆云霆发挥其行动力，也无须翦云照再说什么，一切他代劳了，首先吩吩四大金刚对鸭子进行开膛破肚的处理，吩咐丫头们准备调味品，种类越多越好，如果厨房里的贮存不够，可以去市集上买一些来。

    丫头们听了，跟着便行动起来，青蓝与青莺去市场，青橙青桐青鸣青果负责把现有的清理出来，洗净备用。

    凝风也被喊出来让他去削竹签子，骆云霆怕他准备的不合适，还拿了一个剖开了肚子的鸭子大致比划了一下。

    负责对鸭子开膛剖肚的陈威几人刀子使用的顺溜，等骆云霆把事情分派完毕，他们每人已经剖了两只了。

    骆云霆还不吝啬地表扬了一下他们，说现在虽然不怎么挥刀了，但他们的手法似乎也没有生疏，使得陈威等人颇为不好意思。

    现在他们自认，他们这刀法杀鸡宰鸭还行，若是上战场去砍人，还真是说不好。

    原先在京城周边的庄子上住着，隔那么段时间，还与成国公府里的部曲，或是英国公府里，一句两句话不痛快，就对打了起来，一个一个的一点也不含糊，不仅拼尽全力，还仿佛生死仇敌般，招招使用杀招

    观现在，日子过安逸了，虽然他们想不间断地锻体，但也有忘了或是不管不顾的时候，几人之间对打，也只是虚晃几招。

    特别是他们一家去了京城的时间，他们心中没有了紧迫感，锻体的训练亦无法坚持，更不用说对练了。

    所以，此时听了主子的表扬，他们还真是颇为惭愧。

    陈威很直率地说出他们的惭愧之情，并表示日后锻体的训练绝不会荒废了。

    “确实不能荒废了，调你们过来，就是让你们负责庄子安全的，居安思危，还是要时刻准备着。”

    说这些时，骆云霆的表情严肃了几份，或许，隐藏在某处的对手终极目的不是他们，可能谋求更大，而现在，或许正在某处蓄积力量，以求一击便中。

    翦云照在特别观察了他们的身形后还他们开脱了几句，说他们的勇武已经刻在骨子里，很容易拣起来用。

    他们正说着，梅老太太闻声寻到厨房里来了，见他们忙得正欢，疑惑地看了几眼后，问翦云照为何一次杀那么多鸭子，这给庄子上及其它地方的大派送还没过两天，不会是又要大派送了吧

    在梅老太太心中，她这外甥女对人实在是足够大方，不管是亲人，还是朋友，还是身边人，经受过磨难后，还能保持心底的纯真与善良，当真是难得。

    翦云照笑着解说了一番。

    老太太听说是做好吃的，立马来了兴趣。

    而翦云照进一步描画了一个更为广阔的前景，说如果试制成功了，或许可以随大表哥的物流运送至大周各地，甚至走出国门。

    “一个鸭子也能走出国门”

    老太太不敢相信，但她也见识了翦云照的能耐，似乎只要她想到了，再去践行，一般都能成功。

    “嗯”

    只要试制成功，对于它的被欢迎程度，翦云照很有信心，而试制成功那是肯定的，而想追求最佳口感，就要多花费一些心思。

    这时，凝风准备了一大棒竹签子送了过来，放下后，也不问还需不需要，又继续去准备。

    骆云霆也懒得叫住他，知道他也想在负责安全保护的前提下，多做一点力所能及的事情，反正竹签子是多多益善，总会用得着。

    等丫头们将调味品准备了一些，一一摆放在桌子上后，骆云霆最终还是上了手。

    腌制鸭子。

    梅老太太见了，也想伸手帮忙，被翦云照一把拉住，说有更适合她的事让她做。

    此时，鸭毛肯定已经干透了，翦云照便拿了几枚铜钱，又去屋子里找了一些绳子来，还配备了剪刀。

    梅老太太见她跑进跑去的，忙得欢天喜地，问她准备做什么

    “做毽子，用脚踢的毽子。”翦云照浅浅一笑，又补了一句“很好玩的，也可以说是一种健身运动。”




第三百六十七章 玩球,
    正式做毽子的时候，翦云照把青稞及四只小猪都招到身边。

    四只小猪看到花花绿绿的高兴了，伸着小手就要去拿，被翦云照一把拦住，说鸭鸭的毛拿在手里玩会痒痒。

    青稞领他们过来时，手里还拿了一个小皮球，这时，她先做了拍小皮球的试范动作，灿烂地笑着问道“拍小皮球是不是很有意思”

    “小姨，可只有一个小皮球”

    “一个小皮球也可以玩，我们互相投掷，或是两两一组，定一个投掷点，看哪一组投掷进去的次数更多。”

    翦云照因他们所说受到启发，思量一下，让青稞去弄一根细竹杆来，或是弹性比较好的藤条或柳条亦可。

    “那就用柳条”

    青稞把小皮球递给骆宾辰，跑着去弄柳条。

    柳条庄子里就有很多，青稞去弄时，千条万条柳枝正迎风摇曳，风情万种。

    她折了几条长长的下来，拿在手中很有柔软感，顺着摸下去，感觉不把叶子剔除更好，小家伙怎么弄也不会被伤到小手。

    因为她还没完全弄明白翦云照要这类东西具体怎么用，所以，她首先想到什么最适合四只小猪摆弄。

    翦云照用柳条编了一个圆圈圈，因为青稞采来的柳条较长，所以编织的圆圈圈比她想象的大一些。

    不过，这样正好，四只小猪年龄小，定位能力差，圆圈圈小了，投掷不进去时，多少会打击他们的信心，也会降低他们玩乐时的兴趣。

    她这也是临时起义，所以，再涉及到柳条圈怎么摆放时，她干脆让青稞把四只小猪的四把小椅子弄来，两两背靠背绑一个柳条圈，高度与他们的身高相当，当他们玩累了，还可以背靠背坐一坐。

    既然有了两个柳条圈，就形同如篮球的架势，所以，在做毽子前，先把两两分组的事情定了。

    骆宾辰与骆宾芯一组，是红队，骆宾逊与骆宾阳一组，是蓝队。

    跟着，翦云照又演示了怎么玩，以及哪边属于红队投掷的柳条圈，哪边属于蓝队投掷的柳条圈，并说明，如果投错了圈圈，投掷进去的球就算对方的了

    翦云照一时兴起，说的很详细，四只小猪好像在认真听，又好像精神不是很集中，问他们听明白没有，似乎也有些茫然，但还是配合的点了点头。

    翦云照笑着摸了摸他们的小脑袋瓜，觉得他们一时听没听懂无所谓，玩得多了，就懂了。

    翦云照干脆把做毽子的小手艺活完全交给了梅老太太，梅老太太也很乐于做这些，翦云照只大致说了怎么做，梅老太太还说她年轻的时候也踢过毽子，只是不是叫这个名儿，而且，毽子的做法比她所说的要讲究。

    “呵呵，那就好，那就麻烦外婆做几个简单的，然后再做一个讲究的，让我也见识见识。”

    翦云照说话之间，还呈现出一丝女儿的娇态来。

    梅老太太伸手在她的头顶敲了一下，让她与青稞专心陪孩子玩，做毽子这点小事情，她一个人很容易就搞定了。

    “我们要开场喽”

    翦云照与青稞都呈现出兴致浓厚的状态来，以此带动四只小猪的热情。

    “哦哦哦”

    “嘎嘎嘎”

    四只小猪原本听其娘亲讲解听得迷迷糊糊的，神情与状态也显得闷闷的，这会儿见她们陪他们一起玩，可开心了，平常最调皮的骆宾阳还学起鸭子叫来，这一下又启发了翦云照。

    随即“旺旺”叫了几声后，便说道“刚才骆宾阳学了鸭鸭的叫声，学得很好，那么请问你们，刚才娘亲的叫声是谁的”

    “旺旺旺旺旺旺”

    翦云照的叫声惊动了大黑与赳赳它们，跟着也叫了起来，不仅如此，还寻过来了，围着翦云照与四只小猪蹦蹦跳跳、摇头摆尾，还将狗嘴凑近了，极尽亲昵之态。

    “狗狗的”

    本来，一时之间四只小猪还有些迷惘，而大黑母子三的出现似乎现身说教般，使他们一下子就明白了，纷纷抢着回答。

    到了这时，才正式开始玩球，而大黑它们也主动参与了进来，两边往来跑动的特别欢实，时不时的叫几声，四只小猪迈着小短腿，扭动着小肥屁股，亦两边跑动的很愉快，只不过，似乎并没有多少抢小皮球的意思，多半是翦云照或青稞拿到皮球后，近距离抛给两方的某一位，再让他把小皮球往圈圈里拋，进入了圈圈，便让梅老太太记上一个。

    青蓝与青莺在红岩镇的市场上买来了一些调味品，骆云霆检验后，觉得还有所欠缺，那天翦云照与他说起时，掰着手指头说了十多样，而现在家里的与买来的综合到一起，也不到十样。

    青蓝说她们把市场有的调味品都买了，而且是整个儿买下，使得卖调味品的别提多高兴了。

    骆云霆知道她们已经尽力了，已经腌制完鸭子的四大金刚说，不如等明日他们中一人去进山看一看，是否能采摘一些来。

    骆云霆表示不用他们去，他们去，即便遇上了，也可能不认识，这事他们就别管了，到时他们夫妻自己进山也说不定，或是回了京后再去几个市场走走看看。

    今天，骆云霆准备只把最先腌制的那一只试着做了，尝尝其味道，剩下的等明日或后日、大后日分三天不同时间做完。

    骆云霆的工作做的很精细，哪一只鸭子是何时腌制的，用盐多少花椒用了多少葱用了多少姜片用了多少果酒用了多少都有记录。

    接下来试做的酱板鸭，鸭子的重量多少调味料加了哪些烤的时间多长烤制到什么色彩烤制熟度卤制的时间多长亦做了详细记录。

    还有什么时候上了哪些调味料都做了说明。

    四大金刚对此，是深感佩服，还说经过几道工序，多次加调味品弄出来的味道肯定好吃，对于这一点，他们比骆云霆还有信心。

    经过多道工序，做好了一只后，骆云霆确实不准备做了，但青蓝说四个小主子能吃辣吗这一句提醒了骆云霆，不过，即便重新弄一只不辣的，他们也吃不了多少，觉得还是算了，但青蓝几个以及四大金刚都觉得不能这样对待四只小猪。

    青蓝几个还说她们做晚饭的同时，一边卤制上，也不麻烦，只是可能得等晚饭以后才能吃。

    “那你们就试着做吧”

    骆云霆说了一声，便准备去看看孩子他们，陈威四人也跟着出来了。

    至于试吃做好的酱板鸭，准备等人聚齐了再说。

    骆云霆让跟着他出来的四人这时回庄子上去与佃户们说改建房子的事情，等每家都通知到位了，再转回来起用晚饭。

    至于这边，他派了凝风去说，反正大家大致知道了，只是几句话的事情。

    四大金刚准备兴冲冲地去忙时，走出大院就看到了翦云照他们玩乐的情形。

    翦云照他们就在大院外面的大坪上玩的，只是为了沐浴在太阳光里，地点选在了西侧的坪子上。

    “你们这是什么玩法”

    “呵呵，很有讲究的。”

    翦云照显得很开心，可能跑动得狠了，光洁的额头上还浸出了细小的汗珠。

    青稞与四只小猪情形也差不多，小脸儿红扑扑的，一个个亦是喜笑颜开。

    骆云霆搓了搓手后，把四只小猪拿到身边，伸出一只手一个一个地探他们的后背。

    “我之前已经查过了，没出汗。”

    翦云照高兴他能这般细心，但也说了一句，似乎表示自己在对待孩子方面，也不是粗心的。



第三百六十八章
    四大金刚还想留下来听一听，他们玩的这球有什么讲究骆云霆却不想顺了他们的意，催促他们先去忙，忙完了再来了解也不迟。

    陈威等人应着，呵呵笑着去了。

    翦云照这才认真解说起他们的玩法，并强调说，如果引伸一下，可以变成一种成人的玩法，一队多少人。

    皮球再大几倍，有足够的弹性，再在一定范围内，两边架上架子，在架子上安上投球筐

    翦云照在解说之时，还一边比划着。

    她说得这般透彻了，骆云霆当然也懂了，跟着就征询翦云照的意见场址选在哪里好

    翦云照稍作思量，便想到反正也拆除几个院子，牛栏、猪舍，农具库房也用不到多少地方，如果总计拆除四处夯土茅草院子，用处的地方建牛栏、猪舍等，再用两处的地方建一个操场，操场的一端做场地，一端做运动场所。

    操场地面上盖一层沙土，碾压紧实。

    总体来说，比在这些铺了砖石的坪子上运动要好一些，可以减轻运动时造成的意外损伤。

    在翦云照说时，骆云霆就在心底评估着它的可行性，以及动工后所需的时长，操场弄起来很快，牛栏等建起来也容易，大致三天时间就行，余下的时间就可以组织人实际演练。

    关键有弹性的大皮球怎么做，要费些心神。不过，这时还是陪四只小猪玩一玩最为紧要。