帝国吃相
时间:2023-05-24 来源: 作者:牧尘客
“起”虞无涯双眼一瞪手臂发力,石磨瞬间开始转动,陈旭眼明手快的把一勺麦子到入磨眼之中。
“哗哗哗”
麦粒随着石磨的转动进入磨齿之间的沟槽之中,石磨一下变的轻了不少,而每间隔两圈,陈旭就会见缝插针的往磨眼里倒进去一勺麦子,七八圈之后,磨碎的麦粉纷纷扬扬从两扇石磨间的磨缝之中飘落下来落入磨架下面的陶盆之中。
“快看快看,面粉出来了!”杏儿激动的尖叫起来。
陈姜氏激动的看着儿子严肃认真的动作,暗自在心里仔细的学习模仿。
水轻柔一双美目睁的大大的,小嘴张开,满脸都是不可置信的神色。
“哈哈,恩公,这简直太神奇了,这可比石臼来的快多了!”虞无涯如同发现了一个新大陆,兴奋的大呼小叫,手上越发用力,石磨呼呼啦啦转的飞快,屁股扭的就像一千五百瓦的电动马达,弄的陈旭几次喂麦子都差点儿被磨臂把勺子打飞了。
“慢点儿慢点儿,不用这么快!”陈旭吓的连连提醒。
密密麻麻的面粉夹杂着褐色的麸皮如同瀑布一般不断落入陶盆之中,很快就堆积成了一道环形山脉。
而虞无涯简直就像不知疲倦的马达,一口气推了足足二十分钟才感觉有些累了,速度也才慢慢放慢下来。
“够了够了,够吃好几顿了!”陈旭看着陶盆中的面粉,估计有了两三斤这才叫停。
“哈哈,好玩儿好玩儿!”虞无涯停下来还有些意犹未尽。
陈旭蹲下来用手抓起一把面粉在手上搓捏了一下,发现面粉非常细,只要筛掉麸皮完全就和后世的面粉没有了太大的差别,这才露出满脸满意的笑容。
当初设计石磨的时候他就想到了工艺问题,因此磨盘的直径比后世家用的石磨大了接近二十厘米,而且重量也加大了不少,陈旭记得自己家里的石磨直径只有四十多厘米,厚度只有十多厘米,而这幅石磨的直径足有六十厘米,而且厚度达到了二十多厘米,虽然磨齿处理的要粗糙很多,但加大加厚的磨盘还是不负众望,完全达到了他想要的结果。
与后世磨面机磨出来的面粉相比,眼下的面粉颗粒略显粗糙一些,但用来做面条蒸馒头完全没有任何问题。
“娘,去把前几天做的那把细面筛拿出来!”
“我去我去!”杏儿转身就跑进屋去,不一会儿拿出来一把直径大约三十厘米的圆竹筛。
这是前几天做蚊帐的时候陈旭按照后世的记忆做出来的,目的就是为了吃到面条提前做的准备,用的是很细的青色竹丝编织成的,孔眼非常细密,不过因为技术问题,筛子做的很粗糙,如果在后世的篾匠看来完全无法入眼,但在虞无涯和水轻柔看来,完全又是一件匪夷所思的精美物件儿。
陈旭把接面粉的陶盆端出来,把里面的夹杂着大量麸皮的面粉装入面筛之中,轻轻的晃动,只见雪白的面粉如同下雪一般纷纷扬扬落下来。
虞无涯、水轻柔、杏儿和陈姜氏都眼睛一眨不眨的看着陈旭的动作,看着混杂着褐色麸皮的面粉变成了雪白干净的面粉。
“神奇,实在是太神奇了,恩公这石磨和面筛组合完全就是绝配,只能用神乎其技来形容。”虞无涯这次是彻底被陈旭匪夷所思的创意完全镇住了,蹲在旁边连连赞叹。
面粉这个时代也不是没有,但都是用石臼一下一下慢慢舂出来的,而且也无法把大量
第85章 再留一天
一顿面条吃的是稀里哗啦。就连陶罐里的面汤都喝的一滴不剩。
而为了满足虞无涯这个大吃货,陈旭是连做三次面条才算停当下来。
“嗝”虞无涯斜靠坐在磨架上不停的打饱嗝,抚摸着肚皮哼哼:“恩公做的这面条,恐怕始皇帝也没吃过,以后离开了恩公,吃不到如此美味的食物,当是人生一大恨事也!”
好吧,这个马屁拍的陈旭很满足,灰常满足,就因为自己穿越过来为了满足一下小小的口腹之欲,不仅发明了石磨,还发明了面条,使得面食在中国灿烂辉煌的饮食文明中被提前了几百年。
“嗝”陈旭也浑身舒爽的打个饱嗝笑着说:“那还不简单,做些面条晾干之后带上,以后想吃随时都可以煮,如若有植物油,还能做成方便面,加上一点儿猪油和盐巴调料包,即便是冰天雪地用沸水冲泡,顷刻之间就能食用,那才是居家旅行必备之物!”
“恩公是说这面条晾干后还可以随时烹煮食用”虞无涯顿时惊呼。
“那是自然,面条这种东西易加工,耐储存,食用比之菽粟等粗粮更加快捷,你们刚才已经看见了,煮食非常方便。”
“好好,如此最好,今日便多做一些带上,我和师妹回了宛城还能吃到,恩公简直就是美食界的大匠也!”虞无涯兴奋的又开始拍马屁。
就连水轻柔都双眼放光,俏脸上露出一抹惊喜。
于是休息消食之后,虞无涯便迫不及待的跳起来,化身为一台电动马达开始疯狂的推磨,而水轻柔见陈旭示范几次之后,也跃跃欲试的接过竹勺开始喂磨,很快就做的得心应手,完全变成了一个磨面俏村姑,师兄师妹两个配合的异常娴熟。
而磨成的面粉陈姜氏便将麸皮筛出来,精白的面粉装进一个大瓦罐里面。
陈旭砍来几根竹子绑在凉棚下面,然后和了一大盆面,擀成薄薄的面皮之后切成面条,然后指导杏儿一束一束的挂到竹竿上晾起来。
五个人相互配合,忙了足足一下午,磨出来十多斤面粉,做成的面条足足挂满了七八根竹竿,直到虞无涯累的手都抬不起来了才罢手。
看着长长短短宽窄不匀的面条如同麻线一般密密麻麻的随风摇摆,陈旭忍不住脸皮抽抽了几下。
眼下这条件实在是太差了,砧板太小,而且没有锛子刨子这些东西,砧板就是用锯下来的木板用竹钉拼接的,表面凹凸不平,因此擀出来的面皮也是厚薄不匀,加上切的时候也刀工不好,粗的粗细的细,因此现在的面条就完全无法入眼。
虽然陈旭看不上眼,但这些面条却让虞无涯兴奋的如同一只大马猴在面条中钻来钻去。
“旭哥儿,你们这是在做甚”收完麦子抱着一个竹筒喝着茶走过来的牛大石看着挂满竹竿儿的白麻线很是惊奇的用手扯了几根下来。
“牛大石,你要是再乱动就不给你吃面条了”杏儿绷着脸嚷嚷。
牛大石赶紧收回爪子,不过脸上满是兴奋之色,“旭哥儿,这就是你说的面条”
“对,这就是面条,我们晌午吃的红烧排骨面,又软又糯特别好吃!”杏儿又开始显摆。
“嘿嘿,妹子,能不能让我尝尝”牛大石看着挂满竹竿儿的面条开始流口水了。
“杏儿,给大石哥煮一碗!”陈姜氏一边收拾着满地的陶盆藤筐一边说。
“哼,只能吃一碗啊!”杏儿嘀嘀咕咕有些不满意,不过还是很麻利的开始生火
第86章 终于清静了
因为昨天陈旭家磨面粉做面条的事情已经传遍整个小山村,加上牛大石和杏儿昨晚纳凉的时候已经绘声绘色宣扬了一晚上面条的美味,因此从早上开始,家家户户都有人络绎不绝的端着麦子过来磨面。
虽然所有人都还处在刚刚温饱的边缘,但今年老天照顾,夏粮收割异常顺利,没有风雨影响,产量竟然比往年多了两成,收获的喜悦加上美味的诱惑,全村老少都想做点儿面条尝个鲜。
因此整整一天,虞无涯都在乐此不疲的教村民们如何推磨,水轻柔也细致温柔的教家庭主妇怎样喂磨。
陈姜氏在教村民们如何过滤面粉。
杏儿如同一只兴奋的小松鼠,不停的跑来跑去,东看看西摸摸,一时带着一群孩子喂猪,一时又指导孩子们怎样和面擀面皮晾晒面条。
而陈旭则化身为专业面点师,中午做了一顿饺子。
饺子皮很简单,这个时节,漫山遍野都是野菜,因此饺子馅也很容易,水芹菜猪肉馅和荠菜馅儿的两种各做了一些,煮了一大锅。
因为没有蒸笼,所以包子馒头没法做,因此到了晚上,陈旭只好做了煎饼。
而这两种新出现的美味,直接引爆了全村的激情。
饺子就不说了,鲜香味美,老少皆宜,吃过的人全部赞不绝口。
而晚上的煎饼更加火爆。
牛大石一口气吃了五个,虞无涯更是没有浪费吃货这个名号,一顿吃了八个,就连水轻柔都吃了三个,吃完后躲在房间里不敢出来见人。
太阳落山,混乱而忙碌的一天终于安静下来。
“呼”陈旭累的满头大汗一屁股坐在凉棚底下,看着绵延的青山和最后的余晖呆了许久,然后转头看了一眼自己的房间,嘴里轻轻的嘀咕一句:“明天,该走了吧!”
虞无涯虽然是个大吃货,但干活儿也不含糊,至少出去一趟给自己带回来一万三千多钱,这些钱足足顶的上全村十多户十多年的收入,而这笔钱即便是放在宛城的富裕之家,那也也绝对算是一大笔收入,中等富裕之家一年也就一千多钱的收入而已。
但对于水轻柔的到来,陈旭是一点儿心里准备都没有,十六七岁长得祸国殃民,理应早已出嫁了,但不知为什么还是单身,单身就算了,这个年纪放在两千年的后世,还正在上中学,也正是花季的青春少女,但她竟然一次又一次的用各种理由留下来,这已经第三天了,陈旭都没太明白她为什么这么做。
她手上的伤就是刚刚破皮的几道小口,在陈旭看来根本就不需要包扎,随便涂点止血药粉几分钟就凝固了,不能骑马的理由很牵强。
难道是因为美食
这个原因或许很重要,对于女人来说,有两样对她们充满着绝大的诱惑,一是美食,二是服饰,后世的大街上,随时都可以看到一个花枝招展的大美女在大街上边走边啃鸭脖子,那种场景很不协调,但那些女人却从不顾及而且乐此不疲。
但这个理由对水轻柔三番五次留下来却并不充分,陈旭想了许久,慢慢回忆这几天的水轻柔的表现,最后得出一个结论,这个丫头是喜欢听他讲故事。
一念想通,陈旭露出满脸的古怪和苦笑。
或许是这个时代的娱乐活动的确太少了吧!
日落西山,天色再次暗淡下来。
陆陆续续又有村民拖家携口而来听故事。
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第87章 命中注定的结局
自从一天晚上闲的无聊给几个小孩子讲了几个小故事之后,陈旭就陷入了人民群众的汪洋大海之中,每天吃完晚饭都准时过来听故事。
希望白娘子这个悲催的结局给所有村民在心底造成一个无法磨灭的记忆,以后都不来听故事了,或者……以后多讲几个更加悲惨的故事,惨绝人寰的那种结局,估计多来几次,整个村子一天到晚就是那种悲戚戚阴惨惨的气氛,都不敢听故事了。
嗯,就这样决定了,下次讲鬼故事!
“恩公,杭州县我曾经去过一次,那里钱塘湖畔的确有一座小山名曰雷峰,可是并未曾看见过宝塔,也未曾听当地人谈论此事啊!”虞无涯呆呆的坐在一截木桩上,看着陈旭仿似喃喃自语。
“啊!真的有雷峰山”不光陈姜氏和杏儿大惊失色,就连水轻柔一双悲凄的美目都突然睁的大大的,忍不住发出一声惊呼。
“我已经说过了,假作真时真亦假,只不过是神话故事而已,何必当真,何况我又没去过杭州,怎会知道,天色晚了,早点儿睡觉,你们明天也一早出发,不然亭长来看见了,恐怕会惹出来一些麻烦!”陈旭扇着扇子说。
“陈旭,恐怕这还不是故事的最终结局吧”沉默了许久之后,听故事从来没出过声的水轻柔突然说。
“为什么”陈旭摇摇头,仰头看着天上的漫天星月说:“人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全,任何故事都不一定有完美的结局,所以不要去强求,如果你强求圆满,到最后才发现只不过是自己在欺骗自己而已,所以就不要悲伤了,我给大家唱一首歌吧!”
陈旭此时也发现气氛太过凄楚了,这样会影响睡眠质量,而同时也在心里鄙视这个时代的人,心里承受能力太差了,白素贞只不过被压一下而已,又没死!
“兄长别唱了,杏儿不想听!”杏儿还躺在陈姜氏怀里一下一下的抽泣。
不过虞无涯和牛大石却兴奋不已的连声催促快唱快唱。
“咳咳这首歌讲的是白素贞和许仙西湖初遇的情节,名叫渡情,又叫西湖美景,很好听的,不过开唱之前先有一段竹笛前奏!”陈旭清了清嗓子,然后从腰后抽出来一支竹笛,放在嘴唇下轻轻试了试音,然后缓缓吹了起来。
伴随着轻盈悦耳的竹笛声响起,一段后世人都非常熟悉的旋律在夜色下飞入星空,在寂静的小山村荡漾开来,惹得许多已经走到家门口的村民都不由自主的挺下脚步倾听起来。
竹笛是前些天无聊做出来的,一直未曾正儿八经的吹奏过。
而且开孔位置不是特别精准,导致曲调也不是很准,加上陈旭也还是上大学的时候练过几天,只能吹奏几首简单曲目。
曾记得,当初寝室里还有个喜欢拉二胡的哥们儿,两人准备一起高山流水觅知音奏一曲笑傲江湖,不过那个哥们儿很惨,拉了几天之后差点儿被全寝室加上左邻右舍打死了,于是这段江湖佳话也没弄成,连带着陈旭也把吹笛子的兴趣转移到了打游戏上。
但对于这个时代的人来说,如此轻灵悦耳的笛声,加上优美的曲调,一下子就把几个人征服了,就连悲伤到不想听歌的杏儿都坐起来,竖着小耳朵听的如痴如醉。
笛声前奏终了,陈旭深吸一口气唱起那首曾经响彻大街小巷脍炙人口的歌曲。
歌声一起,万籁俱寂。
仿佛看见相隔千年,相隔千里的三月江南,春雨如酒柳如烟,在轻风拂柳的西湖烟雨中,一叶乌篷小船吱吱呀呀摇来。
 
第88章 县令有请
就在虞无涯和水轻柔离开后不到一个时辰,听着嘚嘚马蹄声和嘈杂的说话声,长长的一队人牵着牛马出现在村头,征收夏粮税的人已经来了。
领头的还是那个黑脸大汉,名字叫范坤,是附近几个村子的亭长,而这个名字又让陈旭纠结了很久,犯困,你丫怎么不叫打瞌睡呢!
“咦,你们村今年的夏粮收割怎会如此迅速”对于马重说村里小麦昨天就已经全部收割完毕的情况之后,范坤很是惊讶。
“亭长有所不知,今年我们村制作了一种脱粒机,在田地里面就能把麦粒清理干净,只需要担回家晾晒就行了,因此收割时间也就四五天就基本全部结束,比往年要轻松迅速许多!”马大伯很是得意的解释说。
“脱粒机,什么东西,可否让我看看”范坤顿时来了兴趣,让带来的一群民夫去挨家挨户收粮食,自己赶紧跟着马大伯去观看这款收粮神器。
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