帝国吃相
时间:2023-05-24 来源: 作者:牧尘客
为了让大秦第一家商店能够一炮打响,陈旭也决定不惜本钱,除了烟之外,糖酒茶油醋豆腐干准备都弄一些去售卖,至于价格……哼哼,那一定是很高的,清河出品必属精品,一筒饼干至少也要卖到一百钱,不然对不起这份跨越两千年时空而来的独特创意。
于是接下来,陈旭便去把整天窝在家里无聊的牛大石叫来,在杏儿和陈姜氏的帮助下开始制作麻辣豆腐干和米花糖,然后也准备一些山核桃仁和栗子仁,炒熟舂碎,到时候加入一些油面和少量糖稀做饼干。
而一听说是做吃的,虞无涯顿时象棋也不下了,撸起袖子开始帮忙,麻辣豆干已经吃过了,米花糖也已经吃过了,唯独饼干还没吃过,但根据配料来看,应该又是一道又香又甜的美味食物。
下午,王五等四人从清河镇返回,除开挑回来两大坛茶树果油之外,还带回来十多个颜色花里胡哨的瓷碗,另外还有一大一小两口铁锅,最让陈旭高兴的是,王三还背回来一大块牛肉,一问之下才知道,是前几天下雪路滑,镇上一头老牛去河边饮水的时候摔死了,镇上的屠户屠宰之后专门给陈旭留了一大块最好的,足有六七十斤。
虞无涯提着一大块牛肉激动嚷嚷:“恩公恩公,如今有牛肉了,您许我的红烧牛肉面也该兑现了吧!”
陈旭也感觉有些流口水,提着一把锄头去竹林。
“恩公,赶紧做牛肉面啊,你拿锄头干甚”虞无涯急的一把拽住陈旭的胳膊。
“你知道啥牛肉配冬笋才是牛肉面的王道啊,别墨迹,找个藤筐随我来!”
“好好”虞无涯赶紧提了一个藤筐屁颠儿屁颠儿的跟着陈旭去竹林。
小河村附近又好大几片竹林,而竹笋也是农民的一个很重要的蔬菜来源,每年春天,村里家家户户都会掰很多鲜嫩的竹笋晒干储存,不过陈旭家很少,因为陈姜氏一个人带两个娃还要种田,没工夫弄,存储的一点点早就被炖肉吃掉了。
加上陈旭家现在的人实在是太多了,而且王五四个护卫和虞无涯都是当仁不让的吃货,每顿饭每个人米面都是论斤的,当初陈旭猜想自己一年六十石的官秩和自家种的几十石粮食吃都吃不完,但眼下估计熬不到开春就要吃完了,不光如此,家里还多了七八匹马,除开草料之外,每天还得喂几斤黄豆,这又是一大笔开销,弄的陈旭已经快养不起了。
出开了粮食之外,肉食也是,上次从宛城归来,把猪圈里面的六头快两百斤的野猪全部宰了,弄了七八百斤肉,熏肉和香肠做了不少,密密麻麻挂在厨房的房梁上,但眼下正在以每日肉眼可见的速度在减少,估计也最多能够扛到开春,然后一大家子人就要断荤腥米粮了。
唉!陈旭挥动锄头在竹林里吭哧吭哧的挖着竹笋,心里郁闷的都有些喘不过气来了。
“恩公如何又叹气了,是否有什么心事,说与无涯知道,或许我能帮您解决!”虞无涯蹲在地上把陈旭挖出来的冬笋上的泥土清理干净装入藤筐之中。
“你少吃点儿我就开心了!”陈旭没好气的说。
“那如何使得恩公做的菜如此美味,一顿不吃都会惦记!”虞无涯顿时把头摇得像拨浪鼓一样。
唉,陈旭脸色发黑的忍不住又叹口气。
“恩公勿脑,如今家里人多,饭食的确消耗甚大,但恩公放心,只要等到天气晴好,我和师妹去一趟宛城,让水家运来几百石粮食,保证明年不会让您和大嫂、杏儿饿肚子!”虞无涯虽然是个吃货,但还是从陈旭开玩笑似的语气中察觉到了陈旭的担忧。
“水家的粮食难道不花钱”陈旭忍不住翻个白眼儿。
“水氏,商贾耳,无权无势,如今大秦律法对商贾很苛刻,当初水氏家主和师尊曾经有过一面之缘,因此费尽心思把师妹送上鲁山跟着师尊读书修炼,只是想为水氏找一个稳妥的靠山而已,师尊之名在中原甚至在大秦,都是无人可以小觑的尊贵身份,有这份师徒之名,任何人想动水家都得斟酌再三,不然十个水家加在一起,可能还抵不过宛城官吏的一根手指,有师妹这个身份护佑,水氏才能在宛城混的风生水起,不知道省却了多少麻烦,即便是郡守马伯渊,也不敢轻易去触动,不然师妹如此年轻,何意水氏家主都得听从她的安排所以恩公不必在意水家的想法,只要师妹开口,他们必然不遗余力,加上师妹和恩公情投意合,一旦恩公他日飞黄腾达,水氏的
第272章 你想占我便宜
累了一身汗挖了七八根胳膊粗细的冬笋,拿回家拨开笋壳,露出里面雪白的笋肉,切丁入开水汆一下去除草酸,洗干净的牛肉也切小块,一起放入一个大陶罐中,加入花椒姜蒜香叶草果和酱料放到土灶上焖起来。
因为有了铁锅和茶树果油,陈旭又迫不及待的去菜园里面拔了一筐嫩嫩的菘菜,杏儿和水轻柔两人坐着小板凳将其摘干净用水洗净备用。
很快一个时辰过去,厨房里一股浓郁的牛肉香味散发出来,满院子都能闻到,几乎所有人都感觉到口水要从嘴巴里面溢出来。
“兄长,我要吃红烧牛肉面!”杏儿早就憋不住了,牵着虞姬的手,两个孩子围着灶台转来转去,嘴巴里不停的吸口水。
“恩公,是不是差不多可以煮面了”虞无涯不断的舔着嘴巴,自始至终就一直蹲在厨房的火灶后面添柴加火,取代了平日杏儿的位置,牛大石站在陈旭旁边,王五王七四人也挤在厨房门口,一个个眼巴巴的盯着不断咕嘟嘟焖烧牛肉的陶罐,哈喇子不停的往下掉,而每天做饭的陈姜氏直接就被挤到门外去了,只好和水轻柔两人站在外面说话,看起来其乐融融,婆媳之间关系融洽的一塌糊涂。
陈旭揭开陶罐的盖子,顿时一股浓郁的牛肉浓香在厨房弥漫开来。
陈旭旁若无人的用筷子从罐子里面捞了一坨牛肉放进嘴里,细嚼慢咽几下之后脸上一股笑容绽放出来。
红烧牛肉面,就是这个味儿,甚至要比后世面馆吃到的还要浓香四溢。
“咕咚”厨房里几乎同时响起七八声吞口水的声音。
“兄长我要吃”杏儿嚷嚷起来。
于是陈旭拿出一个陶碗,用竹勺从陶罐里舀出来两大勺带着浓汤的牛肉和竹笋递给杏儿:“小心烫,带着虞姬先去客厅慢慢吃!”
“恩公,我也要吃!”看着杏儿和虞姬两个小丫头捧着陶碗高高兴兴的走了,虞无涯更加忍不住了。
“急甚子,加柴烧水,我要煮面了!”
“诶,好好!”虞无涯连连点头赶紧往土灶里面加麦草和树枝。
“美味,实在是太美味了!红烧牛肉面果然名不虚传,等这么久也的确值得!”
十多分钟后,牛大石虞无涯和王五等一共六个男人一长溜儿蹲在厨房门口的台阶上,全部都捧着一个大陶碗,筷子舞动像风车一样,一个个吃的稀里哗啦,虞无涯一边吃还在不停哼哼,夸奖之词溢于言表。
一大锅面条,一瓦罐竹笋炖牛肉,不到半个小时就吃了个七七八八,连牛肉汤都已经见底,几乎所有人都吃撑了,一个个摸着肚皮开始打饱嗝。
而陈旭、水轻柔、陈姜氏和杏儿虞姬两个小丫头坐在客厅的炕上,盘腿坐在矮桌四周,一个个吃的慢条斯理,不光吃牛肉面,还有一大盘炝炒的小白菜,清脆嫩绿,加上茶树油的清香,堪称陈旭穿越过来之后吃的最为舒爽满意的一次。
“这鲜嫩的菘菜这样炒制出来的确美味!”水轻柔对炝炒的小白菜特别钟爱,一边吃一边夸奖。
“那是自然!”陈旭很得意,一边吃一边说,“冬天菜蔬少,大家多吃点儿。”
虞无涯端着一杯茶从厨房进来,一边剔牙一边说:“青菜叶子有甚好吃的,牛肉和牛肉汤才是真美味!”
“边上去!”陈旭忍不住翻个白眼儿继续吃小白菜。
一顿饭吃了一个多小时,所有人尽皆满足,两个小丫头也都一人吃了一大碗面,吃饱之后又手牵着手去玩耍去了。
虞无涯在炕上摆开棋盘邀请陈旭对杀几局象棋,不过被陈旭彻底无视了,水轻柔也帮忙陈姜氏收拾碗筷去了,王五看见虞无涯一个人无聊,想拍个马屁和他对弈几局,结果两人走了没十分钟,虞无涯便把王五赶走了,然后开始自己跟自己下,在炕上一会儿左边一会儿右边,嘴里念念有词,看起来神神道道的有精神分裂的症状。
陈旭喝完茶感觉消食差不多了,下炕去实验室拿东西,结果推门进去,却发现杏儿和虞姬两个小丫头鬼鬼祟祟的不知道躲在里面干什么,看见他进来,吓的丢下手里的东西就往外跑。
“站住!”陈旭赶紧把两个小丫头喊住,“你们两个偷偷摸摸在这里干什么”
“旭叔叔,我们……我们没干甚子”虞姬吓的躲在杏儿的背后结结巴巴的小声说。
“说了要叫哥哥!”杏儿赶紧叮嘱。
陈旭脸有些黑,虞姬现在喊虞无涯爹爹,而自己喊虞无涯大哥,杏儿喊自己兄长,虞姬本来喊自己叔叔没问题,但喊哥哥这辈分就乱了,但杏儿却乐此不疲的要求虞姬喊自己的兄长哥哥,因为她感觉自己和虞姬差不多一样大,但这样以来,整个家里的辈分全特么乱了,因为虞无涯还喊陈姜氏为大嫂,杏儿还喊水轻柔姐姐,而水轻柔和虞无涯是师兄妹,因此现在陈旭一家的称呼完全就是乱七八糟的。
“旭哥哥,我和姐姐什么都没干!”虞姬很快改口。
“真的”陈旭不太相信,主要还是不太放心,因为实验室里面各种未知的矿石和材料太多了,有些肯定是有毒的,而且颜色也花花
绿绿的很好看,一旦两个小丫头好奇吃下去中毒了可就麻烦了,因此这个实验室一般是不让两个小丫头进来的。
“真的!”两个小丫头一起使劲儿点头。
“不要撒谎,实验室的很多东西有毒,不能吃,你们不说明天都不许吃饭!”陈旭眼神变得很严肃。
“旭哥哥,不要不给吃饭,我要吃美味的牛肉面!”虞姬紧紧的抓着杏儿的衣服,嘴一瘪哭哭啼啼的把脑袋探出来说。
“兄长,我们没……没偷吃,就是无意中发现竹筒里的白粉粉丢进火炉里面会有好看的紫色火焰!”杏儿也感觉到陈旭是认真的,有些害怕的把怀里一个竹筒递给陈旭。
“白
第273章 火药
硝酸钾啊,难怪丢进火里面会燃烧的这么剧烈,这就是自己找了许久的制造黑火药的主要材料。
本来以前陈旭好几次都试着制造黑火药的,可惜他根据以前看小说的经验想去厕所和猪圈里面弄一些硝土,可惜最终确认,那些小说里面都是骗人的。
捂着鼻子在臭烘烘的猪圈里面扫出来几筐看似有黄白色粉末的潮湿泥土,然后用水淋透得到几大盆浑浊的泥巴水,澄清之后把清水放到土灶上慢慢熬,熬的整个院子都散发着一股恶臭和尿骚味道,甚至一百多米外的牛大石在家都能闻到,杏儿和陈姜氏都不知道陈旭为什么要熬猪圈里又臭又脏的屎尿水,因此杏儿老大不愿意,被陈姜氏狠狠的揍了一顿屁股才瘪着小嘴哭着鼻子嘴捂着嘴巴继续生火。
牛大石在家臭的受不了了,还专门跑过来看过好几次,在杏儿添油加醋的控诉下,被陈旭熬屎尿水的超强创意和壮举打败的牛大石满村子宣传陈旭脑疾又犯了,要在家煮屎尿水喝,然后因为这件事牛大石差点儿被陈旭打出屎来,被逼着强行帮忙熬了一天的屎尿水。
屎尿水敖干之后得到一层白色的晶体粉末,陈旭试着把这种白色粉末和研磨成粉的硫磺和木炭粉末混合在一起放在瓦盆里面慢慢搅拌均匀低温烘焙,最后得到一些黑色的混合物,但结果点不燃,丢进炉子里面也只燃起了一股刺激的硫磺味道,虽然火焰略有些激烈,但远远达不到所谓的火药的威力。
连续几次试验失败之后,陈旭彻底放弃了,在没有找到硝酸钾之前,他很怀疑自己不可能制造出来传说中的黑火药,因此便沉下心来一门心思的开始研究别的。
但所谓无心插柳柳成荫,等他最近已经把注意力全部转移到炼铁和陶瓷之上的时候,硝酸钾竟然就这样被两个小丫头给他找到了。
我特么是不是太蠢了,明知道那个山洞温度很低,又明知道这是一种盐,为毛就没有提前想到呢
陈旭放好竹筒走出实验室,兴冲冲回到客厅。
“旭哥哥,我们没撒谎,明天要吃饭饭,要吃肉肉,要吃红烧牛肉面!”看见陈旭进来,正和杏儿两个在炕上玩耍的虞姬赶紧躲到陈姜氏的身后小声嚷嚷。
陈旭脸上笑的快开花了,大步走到炕边上一把将虞姬捉住,狠狠的在她脸上亲了两口说:“放心,哥哥不仅明天会给你吃肉肉,吃饭饭,吃红烧牛肉面,还给你吃棒棒糖!”
“哇,好羞羞,兄长竟然亲虞姬妹妹,以后她只能嫁给你做婆娘!”杏儿刮着脸颊大声喊羞。
陈旭手一抖,干笑着放下虞姬说:“瞎说,我以后要娶的是你的水姐姐!”
“怕甚子,等虞姬长大了,也可以嫁给恩公!”正在一个人研究象棋的虞无涯突然开口说。
陈旭的脸皮使劲儿抽抽了几下恶狠狠的说:“你想占我便宜!”
呃!虞无涯赶紧低头思考不说话了。
水轻柔低着头织着毛线,忍不住捂嘴嗤嗤轻笑,娇美的身影随着松明灯的光焰在墙壁上轻轻摇晃。
第二天一早,天色刚亮,陈旭便迫不及待的爬起来一头钻进实验室开始在里面叮叮当当的鼓捣起来。
因为发现了硝酸钾的事情,导致他兴奋的一夜基本上就没怎么睡觉。
从昨天带回来的两口铁锅来看,镇上铁匠铺的炼铁炉基本上已经达到了预期目标,只要提供充足的煤炭和铁矿石或者是生铁,炼出适合锻打的钢铁是迟早的事,而且这个过程不需要很长时间就能实现。
而只要把火药也研究出来,距离土铳和土炮基本上已经不是太远,至于威力可以暂时不予考虑太多,实在不行可以做炸药包和手榴弹,威力不大也没关系,主要是能响,能把这个时代的土鳖吓住就行。
竹筒里面的白色粉末并不干净,因为时间太久已经和泥土基本上干结混杂在一起,但陈旭也没太过在乎,他在乎的是硝酸钾和硫磺碳粉混合之后到底能不能剧烈燃烧产生爆炸的效果。
将竹筒里面的硝酸钾和泥土倒出来,小心翼翼的用木杵轻轻的碾碎,因为有沙子,所以不敢动作太猛烈,害怕摩擦出火星爆炸了,因为硝酸钾非常不稳定,稍微遇到高温和明火便会被引燃爆炸,而火药爆炸依靠的就是硝酸钾的这种强烈的不稳定状态的原理制成的,添加硫磺和木炭主要是作为还原剂和稳定剂,不然运输途中都可能会爆炸。
把三种粉末都准备好之后,陈旭小心翼翼的各自用勺子取了少许混合在一起,为了安全起见,硝酸钾用的量不算太多,不需要它达到爆炸的效果,只要能够达到快速剧烈燃烧的效果就行,弄完之后放
在一个小瓦盆当中放到火炕的土灶上微微烘烤之后,小心翼翼端着小瓦盆走到院子当中。
“里典你这是弄的啥”
看着陈旭如对一个瓦盆同祭祖一样严肃的表情和动作,正穿着短掛用大剑叮叮当当对砍的王五和王七四人好奇的停下来,擦着额头的汗一起走过来,一个个瞪着牛眼大的眼珠子盯着瓦盆里面一小撮儿黑色的东西,满脸都是好奇之色。
“别靠的太近,小心爆炸”陈旭赶紧说。
“爆炸是甚子”王五满头雾水的问。
“就是轰的一声冒起一股火光和浓烟
第274章 清河商店
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