秀才家的俏长女

    不过苏云朵心里是这样想的，面上却没有露出分毫，毕竟面前的凉皮出自沈氏之手，就算方子是她交给沈氏的，那也已经属于沈氏所有。

    当然若沈氏只是做出来自自尝尝鲜，并没有打算用来赚钱的话，她倒是可以给双方拉拉线，这样既能把柳记面馆盘活，也能给沈氏带来额外的收入。

    “好吃，爽！婶娘做饭的手艺越来越棒了！”宁华安吃了整整两大碗，这才放下手中的碗，对着沈氏竖起了大拇指。

    “这功劳我可不敢领，若是没有朵朵的食谱，我哪里想得出面粉还可以做出这样的美味来！”沈氏笑呵呵地说道。

    “表妹自是要夸的，不过不该由我来夸。”宁华安对着苏云朵挤了挤眼睛。

    苏云朵对着宁华安翻了白眼，这人在外面跑得多了，又经常与性子跳脱的九儿打交道，原本就跳脱的性子似乎还多了些痞味。

    好在本性不错，责任心也挺强，若不然苏云朵也不敢将商业街交给他去管理。

    沈氏原本想顺着宁华安的话打趣打趣苏云朵，却被宁忠平一声轻咳给阻止了。

    宁忠平与沈氏对视一眼，尔后由宁忠平开口道:“朵朵，你看这个凉皮可合适放在铺子里卖”

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第五百九十六章 凉面、凉皮、鸭血粉丝汤（三）
    柳玉虎夫妻是特地来向苏云朵表示感谢的，却直接被沈氏给说蒙了。

    因为苏云朵教江氏做的凉面，今日破天荒地将铺子里和好的面全部卖空，还接了许多预订的单子，只明日预订的单子几乎就已经超过了前几日的总和。

    这样的结果让夫妻俩又惊又喜又感激，猜想这会儿苏云朵定然在宁家，于是关了铺子家都没回就急急往宁家这里来了。

    这会听了沈氏的活，自然是有些不知所措了。

    今日苏云朵刚教会江氏如何做凉面，这会儿又有新吃食，该不会就是凉面吧。

    应该不是吧，苏云朵也在这呢！

    那么又是一种面条的新吃法！

    夫妻俩惊喜地对视了一眼。

    待沈氏将剩下的凉皮拌好给他们端来，夫妻俩顿时看傻了眼。

    这也是面条，怎么会如此晶莹剔透

    待两人忐忐忑忑地夹起凉皮送进嘴里，自然品出这是与面条完全不一样的口感，虽说调的味与凉面有些相似，可是吃起来更爽口。

    “这个也是面粉做的”待第一口下肚江氏提出了自己的疑惑。

    沈氏十分肯定地点头:“没错，的确是面粉做的，只是做起来有些麻烦。若是你们觉得这个凉皮吃着还行，我就将方子教给你们，你们做了在铺子里试着卖卖看，说不定能给你们铺子多招些客人。”

    江氏有些惶惶不安地站起来道:“这，这可使不得。今日朵……苏姑娘已经教了我做凉面的方子，给咱家店里招了不少生意，我这还没来得及谢过姑娘，怎么好意思再得您的吃食方子。”

    说罢对着苏云朵行了个不太熟练的福礼。

    苏云朵坦然接受江氏这个礼，她知道若是自己不受江氏这个礼，只怕江氏会更为惶惶不安。

    原本在葛山村里，江氏也算是个难得的利索人，到了京城也许落差太多，更兼苏家的身份一下子比柳家高出不知多少，而且还成了她必须仰望的世族豪门，再面对苏云朵的时候就拘谨了许多。

    相对而言柳玉虎就显得坦然得多，他拉了江氏一把，先对着苏云朵拱手道:“今日多亏苏姑娘教会贱内做凉面，不但将铺子里发好的面全都卖光了，还接了好些预订的单子，都是要凉面的，真正是解了咱那柳记的困境，柳某在此先谢过姑娘，姑娘的凉面方子柳某厚颜受了。”

    说罢对着苏云朵再次拱手行揖，然后转向沈氏同样也拱手行了个揖道:“但是宁二夫人的这个凉皮的方子，柳某不能再白白地收下来，若宁二夫人真舍得教给贱内，咱们两家二一添作五平分这部分的利润，如何”

    柳玉虎在年少时也是读过两年书的，在京城这边待了几个月，如今说起话来很有几分文气。

    沈氏被柳玉虎唬得有些不知所措，回头看向宁忠平，宁忠平伸手轻轻拍了拍沈氏的肩，将已经有些迷糊的宁华臻交给沈氏，这才淡淡地开了口:“这方子本也是朵朵给臻儿娘的，虽说朵朵说过给了臻儿娘就属于臻儿娘，却也没有臻儿娘拿红利的道理，就算真要拿也不能二一添作五。”

    说到这里宁忠平略作沉吟，又与苏云朵对了个眼神，这才继续说道:“要不，这样吧，就让臻儿娘按你们的要求提供凉皮给你们，也省得你们忙不过来。明日给你们五斤凉皮先试着卖卖看，若是得行，以后按你们下的单子提供凉皮给你们。至于你们怎么卖



第五百九十七章 凉面、凉皮、鸭血粉丝汤（四）
    虽说苏云朵来庄子是为了完善作坊开工典礼的各项准备事宜，不过事关四方美食和如家客栈，她依然十分上心。

    这不，第二日去作坊安排好作坊各项工作之后，又与宁忠平在公事房商量了一些事情，就让人将曾望请来公事房，三个人关起门来商量了有一个多时辰，将方方面面的事情商量妥当。

    “既然曾叔说四方美食的厨子少说也跟着飘香楼的大厨师学了七、八年，那么烤炉应该都是会用的。不过咱们这个烤鸭最是讲究一个火候，要烤出满意的鸭子只怕还得多练练。

    这样吧，明日曾叔与我去一趟松花蛋作坊，与王叔将鸭子供应事宜谈谈妥当。先让那边每日送二十只鸭子过来练练手，待火候掌握得七七八八，咱们就趁着开工典礼在四方美食推出烤鸭套餐，如果效果不错，咱们再在飘香酒楼全面推出。”苏云朵最后道。

    没错，苏云朵打算推出烤鸭。

    当然苏云朵的心里是有些遗憾的，这里的条件有限，她能推出的套餐不过只是一鸭二吃罢了。

    鸭子的来源是充足的，松花蛋作坊的养鸭场养了大大小小上万只鸭子，推出烤鸭套餐正好解决养鸭场新老更替的需要。

    虽说鸭场的鸭子还没到必须进行新老更替的时候，未雨绸缪却是十分必要的，若是等鸭场的鸭子到了必须新老更替再来考虑这件事那可就晚了。

    当然苏云朵还有另外一层考虑，那就是京城的冬日实在太冷了，比燕山府那边还难过。

    好歹在燕山府的时候，家家户户都有火炕，只要在大雪封山之前备足了柴火，冬日在屋里却也并不会太冷。

    京城这边却不行，屋里虽说烧了炭盆，依然冻得人脚疼，而且只要出门非得将自己裹成球才行，苏云朵实在太怀念前世的羽绒服了。

    既然自己有鸭场又有酒楼，那么就有可能在冬季降临之前收集到足够的鸭绒，让自己和身边的亲人们先穿上轻便又保暖的羽绒服。

    不过杀鸭子这种事，苏云朵并不打算放在杨家集这边，鸭子的前期处理还是放在养鸭场那边比较合适，这事自然得专门往西郊跑一趟，与松花蛋作坊的大总管王跃商议之后再做定夺。

    至于陆瑾康会不会有异议，苏云朵却是不担心的，陆瑾康不止一次表示，无论是哪个作坊，皆由苏云朵安排决定，无需征求他的意见。

    当然苏云朵也不是那种一言堂的人，绝大多数决定都是在与陆瑾康和宁忠平商议之后才会下达执行的，这次的决定却因为实在没办法当面与陆瑾康商议，只是写了封信让春霖送回城。

    春霖当日就给苏云朵带回了陆瑾康的回信，回信中陆瑾康自然明确表示由苏云朵说了算。

    于是第二日，苏云朵就带着紫苏和紫月并曾望往西郊跑了一趟，与王跃商议之后，四方美食与松花蛋作坊签下了光鸭供货合约。

    此后苏云朵与王跃商议并安排妥当鸭子宰杀场的一应事宜，包括鸭子宰杀清洗规程，鸭绒收集清洗规程，鸭血、鸭杂的处理规程等等，全部明文规定并上墙。

    光鸭、鸭血、鸭杂每日由宰杀场送往杨家集，因烤鸭还在试验阶段，开始的时候每日宰杀的量并不大，数量由四方美食提供。

    光鸭自然是给四方美食的厨子练习烤鸭用的，鸭血、鸭杂则是苏云朵特地为柳记准备的。

    在四方美食与沈氏合作的凉皮能够供应之前，苏云朵决定帮助柳记在继凉面推出新的小吃“鸭血粉丝汤”。

    要说这鸭血粉丝汤若是放在城里还真是有些难以推广，可是在这里一推出就有了一大批拥趸者。

    用鸭骨架熬制的汤浓香扑鼻，柳记再也不怕铺面偏远，隔着老远就能闻到浓郁的香味，勾得人闻香而来。

    这鸭骨架汤的熬制却是下了很大的



第五百九十八章 开工前夕
    转眼就到了六月初五，这是作坊开张的前一日，杨家集从早到晚迎来了一拨又一拨的客人。

    除了朝中和皇族中人前来祝贺，作为作坊的股东，苏家、镇国公府、宁家或举家或派代表前来参加开工典礼。

    原本苏云朵以为镇国公府是陆瑾康为代表，却没想到镇国公及其夫人安氏在世子爷的陪同下亲自前来。

    所幸在居住区就有一座五间三进的院子是属于镇国公府的，考虑到陆瑾康这次必来杨家集无疑，苏云朵难得地贤惠了一次，前日抽空亲自去陆家的这个院子看了一圈。

    镇国公府自然也留了家仆在这座院子里，他们将院子打理得很好，苏云朵自然也不会再在镇国公府的家仆面前指手划脚，说些画蛇添足的话，却还是让紫苏给了赏。

    镇国公夫妇与陆达是与朝中官员以及秦王、长公主、大长公主一并来杨家集的，那浩浩荡荡的一队车马着实有些惊人。

    好在苏云朵这边早有了妥善的安排，该进庄子安置的引进庄子，该在如家客栈安置的自有人上前来接引，虽说人声鼎沸却也井然有序。

    为了这一日，苏云朵的确下了许多功夫，多次与宁忠平、林庄头和曾望等人商议，不但从飘香酒楼抽调了一部分伙计，以应不时之需，还特地从庄子里选拔出一批精干机灵的小子穿上统一的服饰作为迎宾接待，这才有了今日的秩序井然有条不紊。

    当然少不得春霖的巡逻队的功劳。

    巡逻队不但担负着庄子里里外外的安全，还担负着查漏补缺的重任。

    秦王、长公主、大长公主自然是要住在庄子里的。

    那座一直空着的七间五进的大院子，今日中门大开，迎来了第一批贵客。

    这院子本就是专门为款待皇族中人准备的，虽说比不上宫里的富丽堂皇，却也处处精致。

    秦王殿下及其随行人员被安排在第二进，大长公主带着身边侍候的人被安排在第三进，大公主则带着人住进了第四进。

    苏云朵亲自过来安排，待安排妥帖，大公主拉着苏云朵就要往庄子里到底转转看看。

    她一早就耐不住心中的好奇了，偏这一路来因为摆开仪仗，行走速度缓慢得紧，明明一早就出发，到杨家集就已经午时，只得在杨家集停下来用膳，一直到了申时堪堪抵达庄子。

    幸好夏日昼长，否则这会儿只怕又得准备用膳了，哪里还有时间往外面转转看看！

    “外面天热得紧，殿下还是待气温凉爽些再说。”身边侍候的大宫女看了眼外面明晃晃的太阳，赶紧上前劝道。

    大公主哪里肯依，拉着苏云朵就往外跑。

    苏云朵心里也是无奈了，明日就是作坊开业之日，这会儿虽说诸事齐备，她却还是有些事需要处理，哪里有那个闲功夫陪大公主转悠

    若非大公主等人身份尊贵，这会儿苏云朵只怕还要公事房里忙得马不停蹄呢。

    可是大公主否要拉着她去逛庄子，她能拒绝吗自然是不能的！

    苏云朵只能按下心来舍命陪君子了，好在一行人还没到前院，迎面遇到了匆匆而来的陆瑾康。

    陆瑾康一眼就看出苏云朵脸上的那丝勉强，不由面色微沉皱眉看着大公主道:“这大热的天，殿下这是要去哪里”

    虽说陆瑾康是臣大公主是君，可是大公主在陆瑾康这个表哥面前一向有些气弱，这不，随着陆瑾康的声音大公主脚步不由微微顿了顿，不过对这个庄子的好奇心还是让大公主勇敢地对上陆瑾康:“想去庄子里转转看看，待回宫也好有话回禀父皇和母妃。”

    大公主这是特地抬了圣上的珍妃娘娘出来给自己壮胆呢！

    “我这就找个人来给殿下当向导。”陆瑾康眉头微微紧了紧很快便舒展开来，不动声色地看了苏云朵一眼道。

    “有朵姐姐在此，表哥何必多此一举。”大公主抱紧苏云朵的胳臂不松手，开什么玩

    笑，除了想去庄子里转转看看，她还想与苏云朵亲近亲近，这样的机会不多啊，她自是要抓紧的。

    陆瑾康再次沉了沉眉，淡淡地看着大公主道:“今日来庄子的可不仅仅只有大公主一行，苏表妹是这里的主人，她要忙的事何止一件两件，还望殿下体恤一二。”

    眼见着大公主的脸色也有些不好看了，苏云朵嗔了陆瑾康一眼，赶紧上前轻声细气地安抚了一番大公主，待安抚好大公主，这才抬起头看着陆瑾康问道:“可是我祖母和我娘他们到了”

    陆瑾康点头:“是，一起来的还有宁家。”

     



第五百九十九章 开工典礼（一）
    六月初六，宜开市。

    吉时在巳时二刻，不算早，不过这日不到卯时，苏云朵就稍然起身了。

    打了套五禽戏，回屋洗漱沐浴，简单梳妆之后，就去厨房看了一眼。

    厨房里已经热火朝天，张家婆媳正带着两个粗使妇人在灶间忙开了，粳米粥、小笼包、蒸饺、三鲜馄饨、凉皮、凉面……品种相当丰富。

    见苏云朵过来，张家婆媳赶紧停下手上的活给苏云朵行礼。

    苏云朵对厨房的卫生和今日早膳的准备工作都十分满意，不过还是特地叮嘱了一句:“祖母爱喝粥，多准备两样清爽可口的小菜。”

    从厨房出来，苏云朵就往作坊那边去了。

    虽说这几日作坊已经按预案排演过数次开工典礼的流程，所有的准备工作可以说是相当完善，在吉时到来之前，苏云朵还是决定各处再检查一遍。

    苏云朵到达作坊的时候，铜山这位“赦造御洁坊”的大总管正拿着小本本，再三确定有无错漏，看到苏云朵来了，不由会心一笑:“姑娘来了。”

    苏云朵淡淡一笑，就与铜山一起投入典礼前的最后一次的检查。

    两人刚投入检查，就听到由远及近的脚步声，回头看过去，就见宁忠平、陆瑾康还有林庄头等人结伴而来。

    看来大家对这个开工典礼都十分重视，这很好！