食戟之我有万界食材
时间:2023-05-24 来源: 作者:打芒果
“我和绘里奈相比,江老师,你更喜欢哪一个”
江明眉头一挑,又散开。
“你们都是远月的学生,我对你们,都是一视同仁的。”
“一视同仁么”薙切爱丽丝笑了一下,道:“那江老师,我就先离开了,再见。”
“再见。”
江明关上门,皱了皱眉头,对于刚才爱丽丝说的那番话,觉得有些莫名其妙,完全没头没尾,江明根本不知道爱丽丝想要表达什么。
“不会是因为太想和绘里奈竞争,以至于神经质了吧”
江明摇了摇头,没有多想。
晚上,堂岛银向学生们公布了第二天的课题。
早餐。
一共三点要求。
一,创意和惊喜的蛋料理。
二,2个小时内,完成200以上的食物。
三,让审查者满意。
第一点是正常料理考核要求,第二点,在经历了牛排饭考验之后,学生们对此并没有太大的反应,主要是第三点的审查人选。
审查人员,是远月的食材供应商,远月度假村的工作人员,以及各大主厨的副手。
这些人,和普通人相比,就是品尝过的美食更多,他们的要求,会更高。
审查之门,猛然打开,率先冲进来的是几个小孩子,是供应商的家属,除了小孩之外,还有中年,老年,进入的这些审查员,覆盖了各个层次。
江明没有前往会场,而是在监视屏幕面前观看,和众多远月毕业生一起。
幸平创真,田所惠,薙切绘里奈……
一个一个人浏览而过,最后,江明的视线,停留在了薙切爱丽丝的身上,位于角落的展示台,面前来访的客人寥寥无几。
盘子上面的料理,乍看之下,毫无吸引力。
江明在意的不是薙切爱丽丝的料理,而是薙切爱丽丝昨天莫名其妙的那番话。
“这家伙,到底想干什么”
薙切家族的事情,江明大概了解一些,不过江明并不打算参与进去。
不到半个小时。
“薙切绘里奈,完成!”
“薙切爱丽丝,完成!”
江明听到这两声提示,眉头一挑,这完全在江明的预料之中,绘里奈和爱丽丝的实力,在当前来说,确实是领先于众人的。
江明看向了幸平创真那边。
“一个客人都没有,完全没动么。”
江明试想了一下,要是让自己来完成这个课题的话,那么,食物的卖相,可能会比味道更加重要,第一眼能够吸引到人的,就是眼睛看到的东西。
第八十三章 算是生鱼片
四宫小次郎看了江明一眼。
“江先生,你所关注的那个学生,情况太妙啊。”
江明眉头动了一下,四宫小次郎没有想要嘲讽的意思,不过从四宫小次郎的口里说出来,就难免会让人觉得有这个意思。
“再等等吧,时间还很久呢。”
乾日向子看了一下时间。
“时间不多了吧,已经过去一半多了,一共的时间是2个小时,但客人的数量是有限的,吃饱了之后就不会再吃了。”
水原冬美看了江明一眼。
“江先生,不知道你面对这个课题,会以什么样的方式来进行了料理,我们这里,就只有江先生你是没有经历过这个的,所以我有些好奇。”
“我啊。”江明犹豫了一下,道:“我可能会采取现场料理的方式吧。”
“现场料理”
“没错,在这种场合,首要的,便是吸引客人的眼睛,料理的模样,是一个很好媒介,不过现场料理,展示一些料理上的技巧,更是一个吸引眼球的东西。”
就在江明话音刚落的那一刻,幸平创真的面前终于出现了第一个客人。
而同时的,幸平创真,就采取了现场料理的方式。
聚集在幸平创真面前的客人变得越来越多。
时间倒数。
“幸平创真,完成!”
江明看了一下时钟,只还剩下了5秒钟。
一个星期的宿博研修,到这里,已经进入了尾声,来的时候将近一千名学生,淘汰了三百多名,现在还剩下六百多名。
这个数量,比江明一开始预料的,要多一些。
薙切仙左卫门走进,干咳了一声。
“各位,宿博研修,到此已经告一段落,下面还剩下最后一个环节,学生们的任务已经完成了,接下来,就是我们的人。”
“我临时做了个决定。”
“学院老师,以及各位毕业生们,由你们一起,给这些通过了考验的学生们,准备一场盛大的晚餐吧。”
四宫小次郎举了一下手。
“总帅大人,是让我们制作料理给这些学生么”
“没错。”
“那以什么样的方式,是大家合作,还是分开”
薙切仙左卫门犹豫了一下,道:“分开吧,毕竟大家的习惯都不一样。”
“江明,这里就你没有助理厨师,要不,我帮你选择两个”
江明摇了摇头,道:“不用了,我一个人就可以了。”
随即,堂岛银就去公布了这个消息,学生们当然是兴奋的不行,一是地狱生活终于结束,二是终于可以看到老师们和远月毕业生忙碌的场景。
一想到那个场景,学生们就忍不住激动。
场地,和学生们进行早餐审查的是同一个。
一名主厨,对应一个区域。
唯独只有江明这边,是江明一个人,其他的主厨,都有助手。
幸平创真跑了过来。
“江大哥,要帮忙吗”
“不用了,你们已经累那么久了,适当的放松一下吧,会学校之后,可就要再次进入紧张的学生生活了。”
江明笑着拒绝,道:“我休息了那么久,可以的。”
以食谱上的料理进行制作,是很耗费心力的一件事情,饶是以江明现在的身体素质,也无法长久坚持,因此江明想到的是另外一个办法。
一个取巧的办法。
即利用自己的刀工,再结合本帮菜之中的酱料,来制作一道料理。
酱料可以一次性调制好,不需要多费功夫。
而单单只使用刀工,不采取其他食谱上的东西,江明就能够坚持很久,毕竟刀工就相当于是战斗,这方面,江明经验比较丰富。
台面分两边,左边是一桶酱汁,像饮水机一般放置,顾客可以自由选取。
右边则是案板,案板之上,摆放着一条金枪鱼。
幸平创真看了两眼。
“江大哥,你这是想要做什么刺身吗不是很像啊。”
“一个小东西,待会你尝了就知道了。”
江明拿出了菜刀,没有使用神之宝具,这里人太多,监视器太多,不好解释,江明使用的是普通的菜刀,远月厨房提供的那种。
“创真,要不要尝尝”
现在就江明这边没多少人,只有两个,一个幸平创真,一个田所惠。
“当然。”
江明点头,拿着刀,来到了金枪鱼的旁边。
一道刀光闪过,金枪鱼的鱼皮就被完美去除。
再一刀,金枪鱼就被分成了好几个部分。
“创真,端好盘子,不要动。”
“好。”
幸平创真没想明白江明要做什么。
就看到江明猛然下刀。
一片薄如蝉翼的鱼肉飘在了半空之中,划过一道弧线,稳稳的落在了幸平创真手中的盘子上,幸平创真和田所惠瞪大了眼睛。
“好厉害!”
江明接连又下了九刀。
“去那边接一点酱汁吧。”
“好,好。”
幸平创真连忙拿了一个碟子过来,用筷子,将鱼肉夹了起来。
“好薄啊。”
“这连一毫米都没有吧”
田所惠连忙端了一个盘子过来。
“江大哥,我也要。”
“没问题。”
不一会儿,田所惠夹起鱼肉,对着灯光看了一下。
“就像是透明的薄膜一样,这是怎么做到的”
两人的表情都很震惊。
“先尝尝吧。”
两人相视一眼,沾了一点酱汁,随即,放入口中。
“入口即化。”
“鱼肉的味道又很饱满。”
“还有酱汁,这酱汁太丰富了。”
“我仿佛到了海中,旁边是游过的金枪鱼,天空之中,下着小雨,但又不是雨,而是各种各样美味的食材。”
“太好吃了。”
两人一下就将盘子内的鱼肉都吃了个干净。
“江大哥,再给我来一份吧。”
江明摇头拒绝了。
“今天难得这么多主厨下厨,你们多去品尝一下其他人的,今天晚上不仅仅只是一个品尝的过程,更是一个学习的过程。”
幸平创真和田所惠相视了一眼,点头。
“江大哥,谢了,我们等会回来。”
第三个过来的人,是绘里奈。
在场的各位主厨,在名气上,江明是最低的,所以绝大部分的学生,都会先选择其他的主厨,而且江明还是远月的老师,以后见到的机会更多。
“江老师,你这里的料理是什么”
绘里奈看了两眼,就看到一条被切开的鱼,没有看起来完整的料理。
“算是生鱼片吧。”
第八十四章 暗黑六料理
“江老师,我能尝尝吗”
“当然可以。”江明指了指旁边的盘子,道:“拿盘子站好,稍等。”
绘里奈好奇的打量。
江明拿起刀,来到案板面前,手起刀落。
刀光闪过。
薄如蝉翼的鱼片,便是落入了绘里奈的盘子当中。
绘里奈小嘴微张。
尽管之前,绘里奈就已经看过江明的刀工,知道江明的刀工很强,但是类似于今天这种表演是从来都没有看过的。
“好厉害!”
绘里奈不自觉的说道。
绯沙子匆忙跑过来。
“小姐,终于找到你了。”
“咦,是江老师的料理么”
江明指了一下酱汁的方向,道:“那里有调制好的酱汁,搭配一起,会更好吃。”
“好的。”
又是两道身形过来,是爱丽丝和黑木场凉。
紧接着,又是更多的人过来,到了最后,江明这里,几乎成了聚集人数最多的区域。
当江明拿起刀之后,便是一阵一阵惊呼声响起。
另外的主厨不由看向了江明这边,眼神变换。
薙切仙左卫门走了过来。
“江明,给我来一份。”
“好的,总帅大人。”
薙切仙左卫门端着盘子,看着江明的动作,眉头一挑,道:“难怪你不需要助手,原来你准备的料理是这样的。”
“我有点失望啊。”
“那总帅大人想吃什么”
“只要是你拿手的料理,都可以啊。”
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