异界小吃店

    “酒不酒楼的无所谓，我就要一条，你若输了，让我撕烂你的嘴”秦飞语气一如既往的平静，但众人听了只觉毛骨悚然，没有人怀疑他在开玩笑。

    而且秦飞的话透露了一个信息，他之所以接受挑战，并非为了云江县美食的荣誉、公理大义，甚至四座酒楼的地契。

    只是因为这个丁五味惹得小吃店的小店员不高兴了。

    一时间，众人面面相觑，不知该作何评价。

    楚幼岚心里一甜，也就不委屈了，痴痴看向那个男人。

    房梁上，黑猫哼了一声，撇过头去。

    丁五味觉得秦飞这个要求有意思，直接答应下来:“没问题，四座酒楼，再加上你说的这一条，赌你的小吃店。”

    在这穷乡僻壤的地方，丁五味自信不可能有人通过厨艺战胜自己，况且他还有底牌没出呢，无论开出什么条件都无所谓。

    “行，我接受你的挑战！”秦飞也答应下来。

    丁五味总算和秦老板刚上了，食客们热血滚滚，奔走相告，越来越多人闻讯赶来，小吃店门口被堵得水泄不通。

    一群人还在为秦飞打气，不料就在此时，丁五味不知从哪儿搬来一口滚烫的酒坛，架在了火炉上:“我先前挑战第二家酒楼的时候炖上的佛跳墙，就拿来对付你吧。”

    一听佛跳墙之名，食客们当即就傻了，这道大名鼎鼎的景州菜，就算没有吃过，那也是听过的。

    据说佛跳墙蕴含鱼翅、鲍鱼、海参、花胶等等最名贵的海产，然后辅以山间顶级的香菇、笋尖等野味，加上猪肉、鸡肉、蹄筋等等肉材。

    只选陈年绍兴酒坛，这样一坛炖下几十种甚至几百种的食材，煲出来的汤，颜色清亮，具有肉的浓香，又有海鲜的鲜味，还有山珍的异域风情，哪怕是神佛闻见，也要打破清规，跳墙出来尝上一口。

    经过一些人的渲染，众多食客看着那坛佛跳墙，口水直咽，仿佛吃了就能飞升仙界一般。

    “你们说秦老板还能赢吗”

    “麻辣小龙虾和炒田螺虽然新奇，但比起佛跳墙这道神级名菜，我看差了些档次。”

    食客们的信心已经被佛跳墙击沉。

    但秦飞并未受外界影响，专心做着自己的事情。

    他先是尝了一口中午就炖下的骨头菌汤，色泽白郁，味道鲜美，非常适合作为鸳鸯锅的清汤锅底。

    接着，秦飞开始熬制红汤。

    先烧一锅牛油，将辣椒、花椒、以及秦飞调配的卤料放入其中爆炒，待得炒出香味，倒入骨头菌汤，一勺秘制辣酱，小火炖上阵子，辣香扑鼻，一锅红艳艳的牛油汤底便算熬成了。

    接下来汤料装锅，不得不说，张铁匠手艺就是好，这




第023章 美食让人幸福
    食客们来到鸳鸯锅前打量着，却没有人下手。

    既是觉得里面煮了杂七杂八的内脏恶心，也的确是不知该如何下手，倒不是心疼那两文钱。

    秦飞大概猜到了食客的心态，也不着急，问向楚幼岚:“饿了没去盛两碗米饭我们先吃吧。”

    楚幼岚便去添饭，秦飞则拿出两个空碗，舀上一勺蒜泥，小半碗香油，加点陈年老醋。

    无需再加其他的调料，这是最正宗的味碟沾水吃法，毕竟火锅里面该有的味道都有了。

    秦飞抓住一根竹签，取出一串牛肉。

    牛肉片饱满鲜红，裹着红艳艳的汤汁，秦飞以筷子为夹，再一提，牛肉便从竹签上滑落，跌入味碟之中。

    经过香油、醋以及蒜泥的沁润，牛肉片的口感得到最大升华，秦飞将其夹起，放入口中。

    一口嚼下，牛肉片软而不烂，香弹滑舌，绽放着诸多滋味，第一口下去是麻辣，第二口下去是卤味，第三口下去是蒜香……

    这些滋味交织在一起，奏响了最美妙的乐章。

    于此同时，刨上一口白米饭，将口腔中的牛肉滋味一网打尽，送入肚子。

    “你也试试。”秦飞给楚幼岚撸下一串牛肉。

    小姑娘有样学样，从味碟中夹起一片牛肉，放入口中。

    忽然，她觉得舌尖上冒起一道闪电，直上百会，继而又俯冲涌泉。

    这般一折腾，只觉浑身都酥了，小姑娘双腿夹得很紧，眼神迷离:“牛肉片好好吃哦！”

    身为一个厨师，所做的东西能被人认可夸奖，秦飞自然是高兴的，给小姑娘找了一串毛肚:“再试试这个，不吃就老了。”

    虽说用鸳鸯锅煮出的食物味道上乘，但小姑娘对于内脏之类的食材，本能有些排斥的。

    可若自己不吃，岂不是砸秦老板的招牌

    为了支持秦飞，小姑娘硬着头皮，咬了一口毛肚。

    噗嚓一声，毛肚的鲜脆被激活，其稚嫩的肉刺，不断抚摸着味蕾，这是从未有过的体验。

    小姑娘双眼放光，仿佛打开了新世界的大门。

    就这样，秦飞与楚幼岚二人一边撸串，一边刨饭，享受其中，完全没有在意围观食客的眼光。

    “原来是这么吃的。”

    “好像味道挺不错的。”

    “秦老板，我来一串。”

    食客们看到二人的吃相馋得不行，纷纷掏钱买上一串。

    红汤里的串辣而不燥，清汤里的串淡而有味，各种食材，无论贵贱荤素，皆可在这一清一浊中得到完美体现，雅俗共赏。

    原本食客们口腔中还回味着佛跳墙的震撼，可经过这火锅串串香万千滋味的洗礼，那佛跳墙早就忘得一干二净了。

    甚至连厨艺比拼的事情也抛之脑后，食客们端条小马扎，捧上一碗白米饭，一口串，一口饭，吃得不亦乐乎。

    丁五味那泰然自若的神情，随着食客的流逝而变得有些不淡定了，喊了一嗓子:“佛跳墙还有多的，尝过的也可以免费来尝第二碗！”

    有几个食客从鸳鸯锅那里折身回来，端起一碗佛跳墙含到口中，咕噜咕噜地漱了漱口，又往秦飞那里跑。

    就算还没有到投票环节，胜负已分。

    丁五味脸都黑了，气急败坏:“蠢货，佛跳墙都被你们糟蹋了，一群渣滓，下贱种，不懂得欣赏真正的美食，反把猪食当作人间美味。”

    “真正的美食，只有最顶级的材料，加上最顶级的厨师烹饪，每一份食材都倾注全部的心血，这样才是合格的美食！”

    也不管有没有人听，丁五味一个人在那儿激昂演讲。

    秦飞实在听不下去，拿了一串煮得红艳艳的肥肠到丁五味面前:“你尝尝”

    “呵，我接受的是蓝香烹饪学院最顶级的培养，不管是烹饪技巧还是食用礼仪都是上流层次，岂会吃如此污秽的东西……”

    丁五味话未说完，秦飞已将肥肠塞进了他的嘴里，丁五味的长篇大论戛然而止，只瞠目结舌地叼着肥肠——

    五六年前，丁五味只是林记的一个小学徒，因为仗义背了一个黑锅，被师父关进小黑屋，三天不许吃的。

    小师妹偷偷做了些



第024章 离退所
    “秦老板，想咨询一下贵店能否承接宴席”

    今晚打烊的时候，一个年轻人前来咨询。

    “宴席”秦飞神色怪异，“我就卖小吃的，宴席不合适吧”

    要秦飞做个正经的十菜一汤，他还真没那能力。

    年轻人连连说道:“合适，合适……”

    原来，年轻人是云江县离退所的执事，名叫韩程。

    这离退所，是天龙国徐太后于数年前下诏成立的机构，专门接纳那些在战场上受伤致残而无法自理生活的退伍军人，由官府拨款赡养。

    而明天就是天龙国一年一度的太平节，祝福四海升平的节日，韩程想让老辈们吃顿好的。

    奈何韩程厨艺不精，离退所又没有多少经费可用，听说异界小吃店收费不贵，菜肴新奇，便有了这个打算。

    听了韩程的话，秦飞略作思索:“离退所一共多少人”

    “不多，共二十余人，但有几人行动不便，能到店的，只有十三人。”韩程做了人数统计。

    “这个活我接了。”秦飞直接答应下来，顿了顿，“另外，不用到店里来吃饭，明天我收拾东西去你们离退所办席，省得老人家们来回折腾。”

    韩程听完先是一喜，可随即又面露窘迫:“老板，那个费用……”

    外办的话，费用应该会很高吧离退所的钱真的不多。

    “这样吧，我给你列个清单，你把食材准备好，就不用再给我钱了。”那些老人为国家奉献了一生，秦飞大忙帮不上，做点力所能及的，聊表一下心意。

    听到秦飞的话，韩程眼眶有些湿润，躬身一礼:“多谢秦老板。”

    随即秦飞列了一份食材清单，交给了韩程，韩程再三告谢方才离去。

    ……

    晚上，楚幼岚想到白天秦飞为他出头，芳心颤动，怎么都睡不着，便对着黑猫说话。

    “猫猫，你说秦大哥烧得一手好菜，心地又好，为什么没老婆呢”

    黑猫困得不行，压根不想搭理她，便不耐烦地喵了一声。

    “什么你说要我当秦大哥老婆，羞死人啦，人家还小，坏猫猫！”楚幼岚把脸埋到了猫身上，一阵傻笑。

    黑猫一脸懵逼，本喵什么都没说啊。

    话说少女，现在可是夏天，你发什么春呢！

    ……

    第二天，因为要去离退所办席，秦飞早早起了床，收拾工具。

    其实也没有太多东西，无非是一些竹签，鸳鸯锅之类的。

    秦飞准备做火锅串串香，十人一桌，二十来人两桌就够了，吃这个热闹。

    “小岚，今天你就不用去了，留下帮我看店，后面要是有人送东西来，签下即可。”秦飞吩咐道。

    楚幼岚有些小失落，不过乖乖答应下来，保证完成任务。

    秦飞去离退所的路上，顺道又找张铁匠要了口鸳鸯锅。

    张铁匠中二病得不轻，一直追问秦飞法器的效果怎么样，以及如何使用

    秦飞被问得有些烦了，就道:“效果很好，既然你问，我告诉你怎么用。先准备好破碎的内脏，干瘪的肢体，凝固的鲜血，扭曲的植物，残缺的大脑，缠绕的触手，猩红的果实。在红与白的对立中翻滚，在黄与褐的交融中沉寂！”

    “等到这一步，一切妖魔鬼怪，魑魅魍魉都会臣服在它面前！”

    张铁匠听完，一脸高山仰止，原来是传说中的巫术，六六六！

    辞别张铁匠，秦飞拎着两口鸳鸯锅，按照地址来到了离退所。

    但他发现这里和想象中有些不一样。

    在想象中，养老院或者康复



第025章 太平节至
    “好。”秦飞答应下来。

    韩程松了口气，再次邀请道:“秦老板请进吧。”

    秦飞步入庭院。

    离退所一般很少有外人来，秦飞的出现，顿时引得老人们注意。

    韩程介绍道:“各位爷爷，今天太平节，我请秦老板来给我们做好吃的，大家是不是鼓掌欢迎一下”

    老人们反响平平，有个独眼老者开口道:“哪家酒楼的”

    “异界小吃店。”秦飞自报家门。

    “小吃”独眼老者转过头就对着韩程一通臭骂，“龟儿子，太平节吃小吃老子要吃大餐，吃林记的海鲜！”

    “你是不是又把朝廷的款贪污了！”

    韩程忍着臭骂，反而嬉笑道:“瞧各位爷爷说的，这位秦老板虽然是做小吃的，可牛了，昨天有个景州的大厨来云江县叫板，什么林记王记朱记全都败了，最后是秦老板力挽狂澜！”

    “我不听，我不听，王八念经。”这些老人上了年纪，反而跟个顽童一样，捂着耳朵，又道，“今天不是林记的海鲜，就算我饿死，死外边，从这里跳下去，也绝对不会吃一口！”

    秦飞觉得这句话有些耳熟，韩程还想说点什么，秦飞笑道:“无妨，厨房在哪边我先准备准备。”

    韩程将秦飞带去了厨房，里面的炉子还在煎中药，韩程解释道:“吴爷爷和周爷爷最近染上了风寒，秦老板若是介意，我把炉子搬到外面去。”

    “不用，你去忙你的，厨房交给我好了。”秦飞没那么矫情，中药味罢了，又不是毒药。

    秦飞清点了一下食材，韩程没有挑拣那些烂菜叶叶，都是买的最好的，秦飞当即上手清洗蔬菜，腌制肉类。