味香
时间:2023-05-24 来源: 作者:茶暖
从一刚开始到了府城,可以说是给这个送东西,给那个送东西的,又是安排这个,又是安排那个,始终都没有顾到卢少业,更没工夫和卢少业说上半句话。
可不是让他有了被遗忘之感
沈香苗只抿嘴笑道:“好了好了,总是怨东怨西的,只像那宅门里头的怨妇似的,这眼下已是快傍晚了,马上要做晚饭,给你做上一道你爱吃的菜,还不成么”
卢少业只抽了抽鼻子:“一道虽说有些少,可你今日累了一日了,一道便一道吧。”
沈香苗只瞥了卢少业一眼,没好气的笑了一声,只换了衣裳往厨房去了。
香菇,胡萝卜,土豆,青椒,鸡胸肉,蒜……
材料都是现成的,准备起来也十分快,只交代了厨娘焖上一锅米饭,沈香苗便开始做手中的菜。
大锅烧热加花生油进去,待油六成热到了切成块的鸡胸肉煸炒至色泽金黄,后加了蒜片、土豆块、胡萝卜块、香菇块等,翻炒均匀后倒了清澈的鸡汤进去,在汤收汁三分之一时,加入两块随身厨房里头储藏的咖喱块,更加了些许的咖啡粉末进去。
咖喱块在热锅中很快融化,原本还是清清的汤汁,快速的变成了金黄色,汤汁也渐渐变的粘稠起来,加了些许的盐调味,只将那汤汁完全浓稠,便盛在了砂锅之中,盖上盖子温了起来。
咖喱鸡块做好,加上厨娘焖好的米饭,简单且美味的咖喱鸡块米饭便做好了,只是这盖饭虽说好吃,吃起来也方便,但滋味到底是有些浓重,在讲究夜晚饮食清淡的此时,只吃了咖喱饭未免觉得容易口干舌燥。
基于此考虑,沈香苗也就再拌了几个凉菜。
拍黄瓜和蒜泥拌了,加上炸的酥酥的花生米,做成一道黄瓜拌花生米,白白的莲藕切片,入水焯熟之后做成凉拌糖醋藕片,再来,便是脆脆爽爽的凉拌土豆丝,和酸爽可口的酸辣苦瓜片。
最后,再来一道清淡且不乏美味的圆子汤,这晚饭也就齐备了。
饭菜
第1253章 送别
而不等卢少业开口,章弘钰却是抢先道:“香苗姐姐这就不懂了,卢大哥这会子说了,底下人去拿饭到底需要段时间,待那咖喱饭拿了过来,刚开卢大哥盘中的饭也吃完了,刚好可以接着吃,这样一来就可以节省许多时间了。”
敢情是想着直接来一个无缝衔接了,这样的法子,当真是只有吃货们才想得到了。
沈香苗是颇为无奈,铁蛋却是若有所思点头:“竟是有这样好的法子,往后我也可以试试。”
得,又带进去一个。
沈香苗颇为无奈的扶额。
而其他人却是依旧沉浸在那土豆咖喱鸡块的美味中不肯自拔,只在认真仔细的吃着盘中的咖喱饭来,那桌子上头的凉菜反而是剩下来了不少。
原本还惦记着大家伙只吃咖喱饭会有些腻,特地拌了这小凉菜来,不曾想到是多余了。
沈香苗只唤春元与秋雁进来,将那圆子汤端了上来。
圆子汤清淡可口,不油不腻,最是适合在吃了辛辣味浓的咖喱饭之后来喝,解一解方才口中残留的浓重滋味。
一顿饭吃的众人是心满意足,吃完后都是打起了响亮的饱嗝,以至于饭后众人不得不到院子里头散散步,消消食。
若是往常,只单调的在院子里头走路,难免觉得有些乏味,可现在有了天狼,这散步起来有了天狼在一旁在玩闹,反而是变得有趣起来。
这所谓的消食散步,持续的时间自然也就比平时更久了一些。
日子一天天的过去,青梅书院开学日子在即,转眼就是铁蛋和章弘钰启程去书院的日子。
沈香苗与卢少业,章筠庭与孙氏一并去送了他们两个人到书院去。
青梅书院十分正规严格,且无视任何权贵,所有的学生无论是家境如何,如何来的,带了多少人和东西来,到了青梅书院的门口,便只能自己和书童一并背了东西进去,不让任何家人陪同。
而所带的东西,更是要一一检查,但凡是与读书无关的,无论是玩意儿也好,摆件也罢,一并捡了出来,严禁带进去,而捡出来的东西,要么直接丢弃在一边,要么便让家人带了回去。
且即便是平日里所需的书本笔墨纸等,也得是十分寻常的才能带了进去,否则一律按照东西过于贵重,书院内无法保管为由,全都给退了出去。
而这一举措,自然也就让一些人极为困扰。
有些家境不错,此次考上青梅书院觉得是洋洋自得,更觉得但凡能考上青梅书院的必定也是家境不错,从小悉心教导之人,必定不能在这些权贵之子面前丢脸,特地选用了最好的东西带来。
不曾想到了门口,却是都被一一拦了下来,让家人全部带了回去,只能使用书院里头提供的笔墨等。
这些到是也罢了,而来的学生里头,不乏有些权贵之人,想在青梅书院时让先生多偏袒几分,多多指点的,除了正常给学院的束脩以外,还额外准备了些贵重之物,譬如名家字画,金丝楠木的镇纸一类的东西,想着孝敬先生,也都一并被拦在了外头。
得知青梅书院规矩的,有人到是能够理解,只乖乖将那些东西收了起来,等着一并带回去。
而有些,则是面上应了,也是笑呵呵的寒暄一番,但扭头
第1255章 难事
什么酸辣凉粉,鸡丝凉面,什么天蚕土豆,锅巴洋芋,什么酸梅汤,冰奶茶,还有那凉虾冰粉的,可以说备受欢迎。
而最受欢迎的,还得说是名字新奇,且十分美味的水果捞。
时下的当季水果,西瓜、脆甜瓜、青苹果、脆桃子、葡萄等,切成小小的块,只放在那冰窖里头冰的凉凉的,浇上蜂蜜水,再搭配一些煮熟的西米进去,一碗酸甜可口,又清爽无比的水果捞便最好了。
最是喜欢滋味浓重的,只将那蜂蜜水换上凉奶茶来,醇厚且奶香十足的凉奶茶,配上这爽口甘甜的各种水果,以及偶尔吃上一口觉得脆爽筋道的西米来,只觉得是别具一番的风味。
也因此,吃火锅时,几乎每桌上都会点上一份水果捞来。
水果捞卖的好,这水果的需求量自然也就变得更大,甚至比油麦、菠菜这些菜蔬的量更大一些,也因此,这个时候,有不少的伙计忙着将水果归类放好,表皮清洗干净,待用到这些水果时既方便去切块,又能保持干净不沾染灰尘。
沈香苗在杨绛关的陪同下在后厨赚了一圈,看到这水果时,提醒道:“天气炎热,这些极其容易变质腐坏,只怕是比新鲜的肉还不容易保存,因此在挑选之时务必要挑选刚刚摘下来的,品相完整没有任何损坏的,而且当天的水果若是没有用完,必定不能留到第二日,是自己人分食也好,还是扔掉也罢,总之断然不能放到第二日再用。”
“自己人分食的话,也要保证东西没有坏,且要提醒伙计们,虽说平日里提倡节俭,但但凡会引发任何不妥的,都不能因为考虑节俭而出岔子。”
总之就是,食品安全,非常重要。
杨绛关连连点头:“掌柜的放心,我们近期一直按照掌柜的吩咐,不敢有丝毫马虎。”
“嗯。”沈香苗点头。
杨绛关和李泽归,两个人做事一向十分的稳妥,在经营管理上面也有自己的思路,更难能可贵的是两个人虽说颇有资历,却是从来不因此而自傲,反而是十分的谦虚,更是对沈香苗十分尊重,但凡她交代的事情,都一一照顾,但若是遇到觉得不合理之处,也会询问一二,提出建议。
这样的管事,沈香苗极为满意,也是极为放心。
“这段时日,承业在这里如何”沈香苗笑问道:“每每我当面问他,他总说一切都好,我也不知道是不是为了让我放心才这样说,所以特地来问问你,看看他可还一切习惯。”
“承业十分上进,做什么事情也都十分稳妥,是个能吃苦耐劳的孩子。”杨绛关道:“只晓得自来铺子里头做事以来,所做的事情都没出过什么差错,待人也是十分客气和善,见面三分笑,面上瞧着是好的。”
“只是那天时,我瞧着他在后院里头发呆,脸色也不太好,我唤了他好几声,他才回过神来,我询问了他是不是遇到了什么难事,可承业只说没事,我也就不好再问。”
“事后我也寻了和承业平日里关系好的文韬来问承业是不是遇到了难事,文韬也是一头雾水,似乎并不知情的模样。”
“这原本不是什么大事,毕竟生而为人,都有个七情六欲的,难免有不开心的时候,只是那天我看他脸色十分阴沉,不像是日常小事引发的不悦,所以想了想还是和掌柜的说上一声,回头掌柜的多注意一番,看看其中是不是究竟有什么事情。”杨绛关道。
第1256章 新铺子
也因此,沈香苗便知会了李泽归去取了钥匙,并让他着人将铺子里头打扫一番,好去瞧一瞧看,这铺子里头的模样,如何做了安排。
而沈香苗有这样的吩咐,这意思也就十分明显,杨绛关与李泽归皆是猜到了其中的意思,也因此,在查看这铺子的时候,两个人便也就询问起来。
“掌柜的打算这个铺子做什么营生”杨绛关资格老,也是最适合开口之人。
“我旁的拿不出手来,唯有在这厨艺上算是有些技艺,既是开铺子的话,自然也就是开饭庄酒楼了。”沈香苗笑答,一边打量着这铺子里头的摆设。
铺子里头没有任何的桌椅等类的东西,但也属于简装过的,水磨石的地面,雕花的窗户,就连那前往二楼的楼梯扶手上头,都雕刻了简单的花纹,不张扬却是瞧着十分精致。
这一切都让沈香苗十分满意,不由的点头微笑。
而杨绛关和李泽归,得了沈香苗这样的回应时,却是互相望了一眼,有些哭笑不得。
他们哪是不知道这要开饭庄或者酒楼,毕竟沈香苗厨艺超群,又是对这吃食是顶顶的喜爱,不开饭庄自然是可惜无比了的。
只是,要开怎样的饭庄,那才是重点。
若是像醉仙楼和五谷丰登一样卖炒菜等类的,以沈香苗的厨艺来说必定能够夺了两个酒楼的风头,生意必定也是红火,但炒菜到底讲究的是大厨的手艺,沈香苗就得亲自坐镇酒楼,如此一来岂不是太累了些
而若是沈香苗不亲自下手,只着人来做的话,暂且不说或许请不来手艺超群的厨子,即便请来,也不见得就有沈香苗的厨艺好,而若是沈香苗不吝技艺愿意带几个厨子到是最好不过,只是这样一来只怕是所需时日颇长,别说一年半载,只怕是三年五载也不见得能及了她的七成。
而且,东篱下那边,是沈香苗一手扶持起来的,更是不惜将厨艺不错的吴大勺给引荐了过去,若是这边还要再开这样的酒楼,只怕到时候又是一通的纷争。
总之,杨绛关和李泽归都不认为,再开一家饭庄是上上之举。
无论是对于沈香苗自身来说,还是对于大局而言。
两个人一时间是面面相觑,又怕问出来的结果是他们所担忧的,顿时不知道究竟是该不该继续问下去了。
看自己回复完之后,两个人便没有了任何的回应,沈香苗诧异之下瞥到两个人纠结无比的神色,顿时笑道:“你们也不问问我打算开怎样的饭庄”
“本来是打算问的,只是……”李泽归想来是心直口快。
到是杨绛关碰了碰他,抢话过来:“我们见掌柜的似乎胸有成竹,想必应该是有所打算,所以就不想多嘴了。”
“正是。”李泽归明白了杨绛关的意思,附和道。
“那掌柜的是打算开怎样的饭庄,卖怎样的吃食呢”杨绛关笑呵呵的问道。
“这个铺子,原本是空置的,既是现在要开,又要卖吃食,我便打算着主要卖了麻辣香锅和烤肉。”沈香苗答道。
二人闻言,互相看了一眼。
略思忖片刻之后,李泽归开口道:“麻辣香锅我们吃尝过姑娘的手艺的,麻辣鲜香,滋味浓郁,各种肉类菜蔬皆是可以用,材料与咱们
第1258章 身世
那妇人说的是声泪俱下,只可惜苏承业却是睁眼不瞧,只冷冷道:“你走吧,我姓苏,不姓洛,我不会和你走,也不会去什么洛家,我在这里过的很好,往后不要再来找我,如若不然,我可不保证自己做出什么事情来。”
“若是你敢逼我,或者寻了这里的人说些什么不该说的话来,到时候我便了结了自己的性命,到时候,那洛家人便认定是你逼死了我,到时候别说洛家家产,只怕是你连现在的荣华富贵都没有了!”
“我说的话就这么多,你好自为之!”
苏承业语气冰冷,说完话之后,扭头便走。
而那妇人,在身后唤了几声“承业”后,见他没有丝毫的回应,也不敢追过来,只哀哀的哭了几声后,才恋恋不舍的离去。
沈香苗见状,叹息了一声,从那门口走了出来。
这个时候,苏承业走了过来,看到在门口的沈香苗,顿时一怔,只下意识的往回看,看看那人现如今走了没有。
沈香苗却是先开了口:“她走了。”
“姐姐方才……”苏承业低下了头去,十分艰难的开口:“都看到了”
“嗯,看到了,也猜到了其中**。”沈香苗只往外走了两步:“这便是你这些时日,愁眉不展的缘由”
苏承业快速抬头看着沈香苗,眼中满满都是惊诧,俨然一副讶异她如何知晓的模样。
但片刻后却又释然的笑了起来:“姐姐还是如从前一般,什么都看的透透的,当真是半分都瞒不过姐姐去。”
从前他伪装成穷苦乞儿的时候是,现在还是。
“既是晓得我看的透,那便说说看,这其中的内情”沈香苗笑道:“即便我不能帮你个彻底,但好歹将这些事情说了出来,心中也会少上一些苦闷。”
“你且放心,这些事情,我是不会说给旁人听的。”沈香苗伸手拍了拍苏承业的肩膀。
“我哪里有不相信姐姐的道理只是此事说起来着实是……”
苏承业长长的叹了口气:“着实是不知道该如何说起,更是没脸来说。”
“你且仔细捋上一捋再说也不迟。”沈香苗轻声安慰道。
苏承业点头,低头思索了片刻,再抬起头来时,先是长长的叹了口气,接着开口道:“此事,只怕还得从我还未出生时说起了。”
“我娘姓杜,是外公家中的幼女,外公家里头穷苦,娘亲生的标志,心气儿却高,只想嫁到那高门大户里头,从此过上富足的生活,摆脱了那穷苦日子。”
“只可惜,即便长得好看,家世不行,那些高门大户的人也看不上,顶多也就是愿意娶了回去做小而已,外公要脸面,不许家中闺女嫁出去为人小妾,自然不肯,只给娘说了一家亲事,订下了日子。”
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