味香
时间:2023-05-24 来源: 作者:茶暖
“即便修远当真是十恶不赦,罪该万死,可到底是
第1320章 金山满福
“我寻思着,不如说修远平日忙碌,只送信到咱们这里来,说是一切安好,让爹娘暂且不必挂心就是,此事往后再说。”
“至于修远尸骨,章大人不是说看是否能够找寻得到,若是找寻的到,便暂且先寻一处合适的地方下葬,待咱们有了机会到京都,将墓迁回老家这里,落叶归根,你觉得如何”
林钧哲可谓是将所有的事情,都考虑的十分周全了,甚至连苏嫣宁不曾想到的,也都考虑的十分周全妥当。
到了关键时刻,有贴心可靠的丈夫在身边,可谓是一桩令人心中宽慰无比之事。
苏嫣宁颇为感激的看了林钧哲一眼。
林钧哲则是拍了拍她的手背:“你我夫妻,凡事自然应该同心同德,有什么事情,也该是为夫的来扛着。”
“时辰不早了,快些去歇息吧。”林钧哲拉着苏嫣宁往屋子里头走。
“嗯。”苏嫣宁点头,被林钧哲扶着,脚步踉跄的往里头去。
第二天下午,比试再次开始。
这次要比的是热菜,同样是一荤一素,而同样的采取昨天的判定方法来决定哪道菜胜出。
轻车熟路,由伙计们帮着拿了他们所需的菜蔬和肉食,沈香苗与吴大勺两个人再次进厨房忙碌,而其余的人依旧在外头等着。
等的时候,依旧是没忘记先寻些零嘴什么的垫吧一下,免得试菜的时候因为过于饥饿而只顾着狼吞虎咽,却不能好好尝菜。
和昨天用了差不多的时间,菜再次被端上了桌。
伙计们再次有秩序的前去尝菜。
桌子上的,一共是四样热菜,两荤两素,分别是干锅圆白菜,香菇油菜,豆腐衣包肉以及红烧羊排。
首先是这圆白菜。白中带绿的圆白菜,配上红艳艳的新鲜辣椒段,瞧着就是好看无比,闻着更是喷喷香,吃上一口,圆白菜的脆爽感便在口中蔓延开来,随之而来的还有圆白菜微甜的口感以及清爽的菜香。
但除了这些滋味之外,还吃到了浓郁的口感,那种醇厚且香浓的滋味,更是绵远悠长,似乎并非是普通的花生油能够带来的。
苏承业一边吃的时候一边拧眉,想去细细的品味,知道这里头到底是放了怎样的东西,可如何去绞尽脑汁的想,却也想不出来究竟是什么。
到是一旁的沈文韬,先是同样的百思不得其解,随后顿时恍然大悟:“炒圆白菜时,必定是先煸炒了五花肉的,将那五花肉的油和醇厚先炒出来,捞出去之后,再炒了圆白菜的,如此一来,这滋味也就醇厚美味,多了几分单纯素菜没有的美味了。”
“原来如此,怪不得如此好吃。”苏承业感叹道,将属于自己最后一口的份儿塞入口中,只细细的品味,许久都不曾咽下。
吃完干锅圆白菜,众人直接选了一旁的香菇油菜。
毕竟刚吃完素菜,就得去尝素菜,如此才能有了可比性,心中也能掂量一下究竟哪个更加好吃,不至于受喜好吃素还是喜好吃肉这个偏好所影响。
只见大大的白瓷盘中,油菜整整齐齐的,一分为二对半剖开的切法,根茎朝外,叶子朝内,摆成大大的圆圈,而在内里的菜叶上头,则是堆放着一些大小适中,圆圆的香菇,且每个香菇上头,都用小刀刻出了花纹。
瞧着是十分精致,且油菜翠绿中透着那红棕色的上头,映衬着上头那棕中透白色的精致香菇,整道菜看着是赏心悦目,秀色可餐。
而吃起来的
第1321章 香辣黄骨鱼
而上头一小搓的香菜,在这满盘的金黄中,越发显得翠绿,一旁边角处用了胡萝卜和白萝卜雕刻的小花做装饰,只越发的衬托这道菜金碧辉煌,大气磅礴。
而这道菜卖相极佳,吃起来的话,更是美味。
原本鲜、嫩、薄、滑的豆腐衣,在经过油脂的小火慢煎,带了微微的焦脆,更多了几分的韧性,里头的肉糜,因为加了料酒的缘故,没有丝毫的肉腥味,因为加了鸡蛋的缘故,肉糜多了几分的鲜嫩,更因为加了小香葱,多了几分的清香滋味,少了几分肉糜的油腻。
总之,这豆腐衣包肉,外焦里嫩,醇厚香浓,十分美味。
“这道菜滋味不错呢。”苏承业赞道。
“的确,滋味醇厚,回味悠长,断然不像是从前所吃的那种,吃时觉得香浓,咽了之后便忘了滋味。且这香浓感,也比先前所吃到的更多一些呢。”沈文韬也连连低头。
“自然如此了,先前吃到的那些,在炖煮之时,加的都是水,而咱们吃的这道菜里头,却是加了骨汤,骨汤清淡且不乏醇厚之感,豆腐衣包肉用这骨汤炖煮之后,越发的有了滋味,吃起来也就更加好吃了。”苏承业解释了一番。
“原来如此。”沈文韬若有所思的点了点头,随即笑道:“竟是不知道,承业哥还知道这些当真是厉害。”
“哪里是我厉害,不过是在后厨待的时间长了,因而也知晓了一些罢了。”苏承业有些不好意思的搔了搔头皮:“且不说这个,咱们赶紧去将手中竹简子投了去。”
“嗯。”沈文韬点点头,与苏承业一起将手中的荤菜竹简,放到那豆腐衣包肉的竹筒里头。
如昨天一般,各自都投了竹简之后,开始统计数量。
因为有了昨天的经验,轻车熟路,伙计们又是手脚麻利的,到是很快出了结果。
干锅圆白菜,五十三只竹简,香菇油菜五十只竹简,而荤菜这边,红烧羊排四十七支竹简,豆腐衣包肉则是五十六只竹简。
又如昨天一般,虽然只是统计出来数量,却并未对外透露出来究竟是谁做的哪样菜,究竟是谁赢了。
有了昨天的规矩,今天的伙计倒也不执著于去询问究竟是谁输谁赢,就各自去忙碌自己的事情去了。
而吴大勺,依旧是在一品锅的后厨略歇息了片刻,喝了杯茶水,这才站起身来:“明天的汤菜和主食,苗丫头需得好生准备,莫要偷偷放水,刻意让我这个老头子是。”
“吴叔放心了就是,我待会儿就开始好好想想究竟要做什么,吴叔只等着明天看我做的菜吧。”沈香苗笑道。
“好好好,我且看看明天你会做什么菜,如此一来,我这个老头子也不能偷懒懈怠了,这会子就赶快回去琢磨琢磨才行。”吴大勺说这话,就站了起来,和沈香苗告辞之后,往东篱下走了。
沈香苗在一品锅忙碌到天擦黑,才回家去。
第二天下午,依旧是同样的时间,开始了比试,又在大概同样的时间,将所做好的吃食,端上了桌。
这炖菜一共两个,不分荤素,而桌上头摆着的两道,一道是香辣黄骨鱼,一道是三汁焖锅。
黄骨鱼,又名黄角
第1322章 结束
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可谓是美味无比,难以形容。
吃够了炖菜,接下来便只剩下了主食。
一道是饼,一道是炒饭。
饼是千层肉饼,一层一层的饼,每两层中间都夹着一层细腻的肉馅,且每层饼都薄若纸张,且金黄焦脆,配上这喷喷香的猪肉馅来,咬上一口只觉得满口都是无比的酥香,那混着猪肉香气的油脂,几乎要顺着嘴角留下来,得赶紧擦上一擦,将这份无比的美味都留在口中,绝对不不让它悄悄跑掉为好。
这样酥香可口的千层肉饼,无论是在家中自己吃,还是放在饭庄之中,都是无比的美味,受人欢迎,尤其是在酒足之后,想着吃上一些主食来充饥,这样酥香可口,吃起来无比带劲儿的肉饼,可谓十分舒畅。
而最后剩下来的,也就是炒饭了。
黄金炒饭。
炒饭的每一颗米似乎都粒粒分明,且每一颗米粒都包裹了一层金黄色的蛋液,看起来宛若是金灿灿的黄金粒儿一般,且那一片的金黄中还掺杂着红色的火腿粒以及碧绿的葱花,颜色瞧起来是极为漂亮。
而吃起来的话,米粒的筋道配合着外皮一层鸡蛋液的鲜嫩,火腿的醇厚,葱花的辛香滋味……
多重的滋味在口中融合,迸发,可谓是绝佳的美味。
这两种主食,可谓都是色香味俱全的美食。
加上先前的炖菜,也都是十分好吃,在选择投竹简之时,再次让众人颇为犹豫。
但到底时间有限,不容众人过多的迟疑,在杨绛关等人的催促人,众人慌忙将手中的竹简放到相应的竹筒里头。
经过一番的统计,结果很快出来。
香辣黄骨鱼,共计五十一支竹简,三汁焖锅,共计五十二支竹简,千层肉饼五十支竹简,黄金炒饭五十三支竹简。
而得知今天的结果后,因为今天是最后一次的比试,也意味着比试已经结束,需要公布哪道菜是谁所做的,共计得了多少支竹简。
因此,众人翘首以盼,只等着杨绛关在那公布最后的结果。
沈香苗声名在外,吴大勺的厨艺更是十分的深厚,两个人在一品锅与东篱下都是德高望重,厨艺精湛之人,这两个人最终比试结果如何,可谓牵动了众人的心。
到是没有用太多的功夫,杨绛关到是很快就与人一同得出了总数,最终公布了结果。
这三天以来,由吴大勺所做的菜分别是五十七支竹简的蒜泥白肉、四十五支的老醋花生、五十三支的干锅圆白菜,四十七支的红烧羊排,以及今天所做的五十一支的香辣黄骨鱼,五十支的千层肉饼,而剩下的酱油鸡,口水香干,豆腐衣包肉,香菇油菜,三汁焖锅以及黄金炒饭,则是出自沈香苗之手。
如此一来,吴大勺共计得到竹简数量共计三百零三支,沈香苗得到的数量则是三百一十五支竹简。
也就是说,这场比试,最终的得胜者,是沈香苗。
对于这样的结果,有些人是认为意料之中的事情,脸上露出来的俨然一副早已猜想如此的神情。
毕竟沈香苗的厨艺,众人是有目共睹,更是创造出来了许多新鲜的菜式与小吃来,许多更是不曾见过,不曾听过的。
这样的人,必定是能赢的。
而更多的人,则是惋惜吴大勺输掉了比试。
毕竟一个资格老练的厨子,有着多年的底子,尤其这次做出来的蒜泥白肉和干锅圆白菜等菜,比沈香苗做的更受人欢迎。
且到底平时沈香苗样样厨艺都是好的,众人也总想瞧一瞧不符合常理的意外,结果沈香苗依旧是最终的获胜者。
再加
第1323章 口谕
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尤其是清晨时分,没有晌午时的炎热,在这四周放满了花草,且有着过堂风的花厅里头,清凉之余,带了阵阵的花香草香,在这样的地方只觉得心中舒畅无比,再吃着清淡爽口的清粥小菜,可谓是绝佳的享受。
只可惜,这惬意无比的早餐,只吃了一半,春元便急急忙忙的走了过来。
“姑娘,外头突然来了一些人,说是皇上派来的,喊姑娘前去接旨。”春元的声音,既急促又紧张,甚至带了些许的颤音。
虽说她从前是在卢府的下人,却是不曾在卢家本宅中做活,而是在一些庄子里头,平日里接触到的不过就是寻常人,达官贵人不曾见过多少,更不必说是皇上派来的人了,且又是带着皇上旨意来的……
这样的阵仗春元从未见过,此时难免有些由心而起的畏惧之感。
“哦”沈香苗却是气定神闲,只将口中的凉拌木耳嚼碎了之后咽下去,道:“可说是为何事而来”
“来人并不曾说。”大约是被自己的主子这样的镇定有所影响,春元也平稳了些许的气息,缓缓道:“只说带来了圣上的口谕,让姑娘前去接旨。”
“你且去告诉他们,我立刻就到。”沈香苗抬手。
“是。”春元急匆匆而去。
沈香苗将最后一口莲子粥喝进口中,擦了擦嘴,站起身来,整理了一下仪表,这才看了一眼旁边的水苏,抬起了脚步。
水苏低头,在后头跟上。
主仆两个人到了厅堂处,果真见了三四个身着官服的年轻人在那里。
身姿挺拔,站的更是笔直,各个人都握着腰间的佩刀,一副随时待命的模样,看这个样子,似乎是宫中侍卫的模样。
而为首那个,比其他几个越发有了些许气势,且年纪略长一些,看到沈香苗前来,越发站的笔直:“可是沈香苗,沈姑娘”
“正是。”沈香苗点头应答。
“敢问你可是卢侍郎卢大人的未婚妻”对方再次询问。
“正是。”沈香苗再次点头。
“既是如此,沈姑娘便接旨罢。”那人声音,立刻提升了些许,手中更是拿了一块令牌出来。
令牌通体金黄,显然是用黄金铸造,而上头雕刻龙纹,中央更是刻着一个大大的“御”字,瞧着那模样,到像是皇家之物。
但沈香苗却还是看了看水苏。
毕竟皇上突然派人来,可谓十分意外,而来人身份是否真实,有待考证。
水苏冲她,微微的点了点头,意思就是此物的确是御用令牌。
沈香苗见状,往后退了半步,行跪拜之礼:“民女沈香苗接旨,吾皇万岁万岁万万岁。”
行礼之后,依旧是跪在地上,但略直了直腰,却也并未挺直,保持着一副躬身倾听旨意的模样。
一副动作行云流水,却又是落落大方,举止适宜,没有半分失礼之处,也并未有丝毫畏惧之意,俨然一副大家闺秀的模样。
确切来说,即便是大家闺秀,也不是人人都能做到遇事不惊,尤其又是面对皇上的口谕,许多官员更是畏惧到战战兢兢,以至于跪在地上时浑身发抖,更何况一些闺阁千金
寻常大家闺秀,遇到这样的情况,早已是惊的脸色发白,失了仪态,而眼前的沈香苗,却是没有半分不妥当之处,人更是款款大方,没有半分的慌乱。
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