泼辣小厨娘
时间:2023-05-22 来源: 作者:马家大小姐
第一个吃完,第二个过去……
“哇,想不到这冷粥竟然这么好吃啊……”
……
第二个吃完第三个过去……
直到四个人都吃了晚饭,然后面面相觑,一个男店员讪讪笑着开口。
“呵呵,还有一份,你们都减肥吧干脆我就辛苦一下吃了得了……”
“呸,想得美。”
“就是,想什么美事呢,这份本来是店长的,就算店长不吃也轮不到你啊……”
“那怎么办总不能扔了吧”
“这样,咱们石头剪刀布吧”
……
他们这四个店员,可都是从城里调过来的,要说油炸类食品,早就吃吐了,对于冷粥和火焰土豆丝,倒是稀罕的紧。
吃了第一次之后,这味道可就忘不掉了,啃得鸡原本是管饭的,不过每天要么吃剩下的油炸食品,要么是店长从外面负责订餐。
可第二天开始后,这四个店员就集体不太给面子了。
“咳,店长,今天我自己去外面吃啊……”
于是,第一个轮到吃饭的店员打了个招呼,拉开店门就出去了,然后直接就跑到对面马家小厨吃饭去了。
外面排队的客人都傻了。
“我曹,什么鬼啃得鸡的员工跑到马家小厨去吃饭”
“我觉得脑子有些不够用,这两家是一个老板吗”
……
这个员工回来后,秦涛的脸都黑了,心说你二大爷的能不能别这么老实都说带绿帽子的是老实人,也没听过带红帽子的是老实人啊你去外面吃饭我没意见,但也别这么嚣张的跑对门去吃啊这让客人怎么看
还没嘟囔完,第二个员工拉开门也跑了,自然也去对面吃饭了……
秦涛的脸都绿了,直接叮嘱剩下两个员工。
“去外面吃饭可以,但不能去对面。”
于是,第二个员工股回来后,第三个员工讪讪笑着。
“店长,我去对面借个厕所昂……”
然后,第三个店员也跑到对面去了……
店长秦涛看了看第四个店员,郁闷的问。
“你呢你想去对面借什么”
……
连续两天,看着自己店的店员总会以不同的理由跑到对面饭店吃饭,作为店长秦涛来说,他都快疯了,心说有这么好吃吗
终于,有一天下午,他也跑对面去了……
吃了一口冷粥后,整个人都飞了……
“我曹,真tm好吃,怪不得这帮王八蛋天天跑这里来吃饭……”
于是,去啃得鸡吃饭的人都傻了,天天一到饭点,就看到店里的员工挨个去对面吃饭,甚至连店长,都尴尬的绕一个圈,偷偷摸摸去对面。
啃得鸡营业七天后,马家小厨的客人慢慢回流,到第十天,两家店的客人基本持平,但这个时候,具有丰富管理经验的秦涛已经有些慌了。
按照他的推测,如果再不行动起来,最多一个月,啃得鸡草甸子分店,就得开始出现亏损了……
而草甸子镇目前据他了解,百分之四十的客人在啃得鸡,百分之四十的客人在马家小厨,剩下的百分之二十则被其他饭店平分。
那么能让啃得鸡起死回生的唯一方法,就是从马家小厨抢客人,可目前来看,似乎并不容易。
在这种地方,去吃啃得鸡的,都是因为新奇,没人会天天去吃,一是因为贵,二是容易腻。
一个汉堡就十五块了,成年人最少得两个汉堡一杯可乐,这就得将近四十块,还不一定能吃饱。
尤其是现在没有半价优惠活动之后,以往的客人都不来了。
“到底要怎么办呢降价吗李总也不会同意的啊……”
望着对面的马家小厨,秦涛第一次陷入了思索,他可是秦西省啃得鸡最优秀的店长,这次专门被李云海委以重任,派到草甸子镇来开疆拓土的。
“要是没有马家小厨的话,情况会好很多啊……”
他叹了口气,心说这还真特么是‘真香警告’啊,明知道是竞争对手,偏偏自己还就只喜欢吃冷粥和火焰土豆丝……
不得不说,秦涛的经营意识还是非常高的,半个月后,啃得鸡的客人严重流失,白天来吃饭的,只有偶尔路过的外地客人。
晚上更惨淡,原本还是24小时营业,结果连续一周的晚上销售为0后,秦涛不得不为了节源开流,取消了夜班制度。
第二个月,天气慢慢的开始热了起来,啃得鸡的人也开始多了起来,原本秦涛还有些高兴,没想到的是,短短一天,他整个人就疯了。
一大早,太阳刚升上半空,店里就进来了三个本地的老爷爷。
“呦,大爷,欢迎光临,您这边点餐。”
吧台的店员热情的打着招呼,三个大爷笑呵呵朝吧台店员打了哈哈,直接坐在座位上。
“闺女,我们等会点,不着急啊……”
说完三个大爷坐在扯起了闲篇,五分钟后,又进来一个大爷。
“呦,你哥三怎么在这坐着呢”
“呵呵,这里凉快啊,来,坐下聊聊。”
于是,三个大爷变成了四个大爷,吧台店员还想问大爷点什么,旁边的服务员碰了碰她的胳膊小声提醒。
“别问了,你没看到他们只是进来蹭空调的吗”
十分钟后,啃得鸡店内,三十多号大爷大妈,摇着扇子吹着牛皮,吧台后的秦涛都哭了,心说哥哥耶,我是谁我在哪我穿越到敬老院了吗
他朝旁边的店员使了个眼色,店员点了点头,笑呵呵走了过去,朝一群大爷大妈开口。
“各位,你们点餐吗如果不用餐的话,麻烦把位置腾出来好吗”
话刚出口,可就捅了马蜂窝了,十几个大爷大妈立刻七嘴八舌的就怼开了。
“坐你个座位咋了我儿子说了,人家大城市的啃得鸡晚上还让人睡觉呢……”
“就是,我们就坐会怎么了
第二百七十一章 自己关门
降价活动在客人眼里,这完全属于不吃就是傻啊,所以不到半天,啃得鸡门口又排起了队。
马天瑶这边好不容易恢复的客人一下子又被拉过去一多半,她站在门口看了看,嘴角勾起了一弯微笑。
跟着也在门口贴出了通知。
【为了回馈广大新老客户,本店特别举行优惠大酬宾活动,冷粥直降五元,火焰土豆丝买二送一,全天营业不限量……】
这一下草甸子吃饭的人可就疯了,喜欢吃冷粥和火焰土豆丝的客人,最怕的就是限量,每天排队事小,关键是排到跟前告诉你今天没名额了,这就得气吐血了。
这下好了,不但降价了,还不限量!
于是乎,刚跑到啃得鸡那边的客人,掉个头又跑回到了马家小厨去排队了!
不但如此,连原来属于啃得鸡的客人都被拉过去了……
秦涛一看直接就我曹了。
心说特么的不讲价之前人还多点,一降价怎么还不如以前人多了,派店员过去看情况,店员回来就哭了。
“店长,对面也降价了,贴的通知和咱们的几乎一毛一样啊……”
秦涛心都滴血了,总部好不容易同意他降价,可没同意他无底线的降价啊……
“店长,咱们怎么办还降价吗”
一个女店员问,秦涛黑着脸咬着牙权衡了一下利弊,最终还是点了点头。
“降!”
于是,啃得鸡门口的通知又换了。
【本店所有餐品一律半价优惠,所有饮品无限续杯,消费加送蛋挞一份!!!】
然后,马家小厨排队的那些人,呼啦啦又朝着啃得鸡门口跑,刚跑过去,就听有人喊。
“我曹,马家小厨又降价了!!!”
马家小厨这边,跟着又贴出了告示。
【本店所有餐品一律半价优惠,两人进店,一人免单!!!】
这下可热闹了,这些排队的,认识不认识的,纷纷开启了组队模式!
“大哥,咱俩凑一队吧,我出冷粥的钱,你出土豆丝的钱,咋样”
“帅哥,请我吃个饭呗反正两个人进去,一个人免费。”
“滚,请你干毛,你又不是女的。”
……
啃得鸡这边的秦涛脸都黑了,手指在吧台上来回敲击,似乎在思索着对策,好半晌后,还是徒劳的放弃了。
再降下去,可就得赔钱赚吆喝了,天价的加盟费、房租、水电、人工,哪哪都要钱,要真再降,李云海也不会同意的。
看着对面排起长龙的马家小厨,秦涛叹了口气,他知道,啃得鸡就算再降价,对面也仍然会降。
单论成本,人家就要低得多,能降的空间自然也大,人家敢一碗卖两块钱还能不亏钱,他敢吗他不敢!所以他输了。
以他对市场的预见性,草甸子镇啃得鸡分店,要么恢复原价,每天几十、一百的苟延残喘两三个月,等着被李云海砍掉止损。
要么……提前关门止损,否则的话,多开一天,就多亏一天。
其实他估计的还是有些错误,比如说,马家小厨人格分裂后的老板马天瑶,不但能降价,甚至能免费对着干,熬也能熬死他。
此刻,店里朝着外面张望的石小小呀了一声,急忙朝着后厨跑了几步,喊道。
“天瑶,快来看,啃得鸡关门了!!!”
马天瑶隔着玻璃朝外面看去,果然,才下午四点,对面的啃得鸡却关了门。
此刻的店长秦涛还在和李云海打着电话,脸上全是不甘和遗憾,他觉得,输给了马天瑶的马家小厨,只是因为全国连锁模式的啃得鸡可操控性不高,自己无法拿出更合适的针对性策略,不然的话,谁胜谁负还不一定。
此刻挂断电话,他深深的叹了口气,摸了摸口袋,苦笑着扭过头,朝另一个男店员伸手。
&n
第二百七十二章 马家凹祭祀酒宴
马家凹村,每年农历的五月十号,便是一年中比春节还热闹的家族祭祀酒宴。 ̄︶︺sんц閣浼镄嗹載尛裞閲渎棢つ
当然,这个祭祀没有书上写的那样,把某个选中的少女沉入河里,也没有把哪个选中的人绑在火刑架上烧死,更没有把谁点了天灯祭天。
据马天瑶所知,最开始的祭祀活动,只是村里马姓族人聚集在一块,在这一天祭拜所有的祖先,然后热热闹闹吃顿饭,至于为什么选择这一天,哪鬼知道。
孩子们只知道,在这一天,可以光明正大的不上学,然后在村里到处疯,吃肉和喝饮料,想吃多少吃多少,想喝多少喝多少,有些男孩子,甚至还能光明正大的抽烟。
后来这祭祀慢慢的变了,从祭祀祖先,变成了庆祝,再然后,就只是变成了单纯的长桌宴。
村里在这一天,从头一天晚上开始,所有妇女都会聚在一起,商量着做些什么好吃的,然后统一准备食材,合起伙来给全村人做一顿丰盛的饭菜。
再到后来,也就是这几年,村里人的情况都稍微好点了,然后就由村里统一按户收钱,然后邀请外面的餐饮服务队来做饭。
这样的好处是,村里人给了钱,什么都不用管了,只负责吃就行了,餐饮服务队会负责采购、制作、摆放桌椅、收拾碗筷等等。
如果再加几百块钱,餐饮服务队甚至还会帮你把最后剩余的垃圾都打包带走。
值得一提的是,每年村里吃饭时,还会邀请一些外村人,据说是来的人越多,就证明带来的福气越多,马天瑶对此不置可否。
她只是知道,每年的五月十号,她和妹妹都要和这些外村人斗智斗勇,从一堆人筷子下面抢肉吃。
姐妹两人把这一天叫开荤日,不但要吃饱喝足,还得藏一些。
之前每年的五月十号,马天瑶和妹妹是最期待的,在姐妹两人的心里,这一天比过年还幸福,毕竟过年吃的是自己的,今天吃的是别人的。
而且姐妹两人每年大吃大喝之后,还会给家里拿一点剩余的饭菜,不花钱能吃好几天……
今年的五月十号,马天瑶同样期待,这次可不是偷偷摸摸去占便宜,而是去代表自己家,正常的参与到这件事里去。
所以一大早起来后,她就拉着睡的迷迷糊糊的石小小,两人坐上了黑摩的回马家凹村了。
到了村子里,呈z字型的村道上已经开始摆放四方形的餐桌和凳子了,服务队十多个人已经开始忙活起来了。
而村里的男女老少,全都三五成群的都站在路边闲聊,石爱国和石老爷子一眼就看到了回来的马天瑶和石小小。
老爷子朝两人招招手,等两人过去后,咳了咳问石小小。
“那条狗呢咋不带回来啊,今天估计能剩不少东西,给狗也能解解馋……”
石小小尴尬的打着哈哈,心说爷爷对二狗子竟然还有这么强的怨念啊……
马天瑶从口袋掏出五百块钱递给石爱国。
猜你喜欢