舌尖上的九零年代

    “馨姐，你买这么多肉，全都要炒吗”

    “也不是，炒一部分，还有一分部是给你们做汤包的。”

    这边的汤包可是相当的有名，现在的条件不能做蟹黄汤包，陈馨就打算做点普通的汤包给他们放冰箱里。

    猪肉皮是她今天去市场买肉的时候，看到老板那里有人不要，花了很少的钱半卖半送得到的，差不多有一斤的样子。她让周昊帮忙把肉皮上的猪毛打理干净，然后刮洗干净，入滚水汆一下，等肉皮微缩后捞起来，再一次清除掉肉皮内部的肥膘和膜。之后洗干净切成丝，放入清水中，加料酒、姜、葱熬两小时，到水质有点粘稠，肉皮基本熬化的程度即可。

    然后滤去杂质，放入饭盒中晾凉。这一步她是提前做的，因为肉冻要经过冷藏才能成型，现做是不可能的。正好熬好肉冻等待冷却凝固的空隙她可以来做各种下饭酱。

    做辣酱陈馨已经是相当熟练了。而且周昊虽然不擅厨艺，但是帮忙切个姜蒜葱花和辣椒还是可以做到的，她只需要按照配比一样一样的炒制即可。

    纯的辣酱加豆干的特别好做，豆干买的是本地产的那种烟熏过的黑黄色的豆干，这种豆干脱水快，里面又不至于因为风干太久而太过坚硬无法嚼动，在吸收了辣油和香料之后，嚼一口更是满嘴尽是辛香感，下饭下面条都行。

    香辣的则多加了些花生米和黄豆作为调剂，而且五香粉的味道要重一点，，肉沫则是熬得焦干，吃起来有种细碎的肉渣的感觉。




第一百四十三章 说话的艺术
    这事儿不提还好，一提佟轻就气得心肝脾肺都在痛。

    她之前是真的认为那包包是真的，还把这事儿跟闺蜜说了，本来是表示一下乡下来的野丫头不识货，哪里知道闺蜜也是个贱人，居然趁她不知道的时候拿去做鉴定了，结果当然是假的。对方不但不给她说一声，还跑去跟人嚼舌，没说那男人送的假包，却说她没钱把包包拿去卖了，换了个假的回来骗人。

    问题还真有人相信了，还特意跑去跟那男人说了。那男人本来就是故意欺骗佟轻不识货的，见状就顺水推舟把这口锅栽佟轻头上了，还义正言辞的跟她提出分手，没让她还包，透出一股大气的态度。

    百口莫辩的佟轻丢掉了这个还算看得过去的饭票，没奈何只能找了另一个备胎，可这两人的外形就差得太远了。

    陈馨故意当着这人的面刺了这么一句，可不把佟轻给气得差点吐血。

    那胖子也不生气，笑眯眯的看着陈馨跟‘女友’较劲。他跟佟轻在一起本来就是图的个乐子，也知道佟轻是什么样的人。对方年轻漂亮还是大学生，大家在一起各取所需罢了。

    陈馨也没想过追着不放，她倒是想要换个位置，可这里吃饭的人不少，四人桌就没空的了。而且凭什么她要让弄得好像自己怕了佟轻似的。

    “馨姐，吃这个不”周昱赶紧摊开菜单，“这个椰子鸡不知道好不好吃。”

    陈馨瞟了眼，上面的椰子鸡根本就不是正宗的做法，估计是拿来之后又改良过的。

    既然不是正宗的菜，陈馨也就懒得看了，让他们随便点。

    “你不喜欢这个口味”周昊看她完全没有兴趣的样子，立刻想到应该是她不喜欢。

    “倒不是。”陈馨也放低了声音跟周昊交谈，“这家的菜估计是改良过的，不是原汁原味的当地口味。你要是喜欢，我找个时候做给你吃。”

    周昱可是一直竖着耳朵在听的，立马举手说他也要吃。

    “行啊，等去了你们那边，找个大点的厨房我给你们做。”

    “哟呵，还夸口自己做呢，蛋炒饭还是番茄蛋啊”

    佟轻没听全，只以为陈馨在显摆自己的手艺，恨不得不放过任何一个能打击陈馨的机会，直接就开了嘲讽。

    陈馨朝她咧嘴笑笑，都懒得再搭话。

    “小昱，点个肉骨茶，清火的。”

    “好嘞。馨姐，还要什么这个奶油虾怎么样”

    “你哥应该不会吃，你们俩要尝试也可以，不过这味道拿不好就是败坏食材。”陈馨看图片就对这家店的手艺保持怀疑。

    佟轻还想继续，她那个‘男朋友’就敲了敲桌子，似笑非笑的看着她。

    胖子虽然有钱喜欢找小女朋友，但是他心眼亮堂着呢。人家四个人一起，那三人明显是兄弟，这就相当于过了明路，说明这姑娘不是佟轻这类人。都不是一路人，你追着人家找事儿就说不过去了。他做生意的，喜欢和气生财，找个大学生女朋友也是显摆一下兼提高下自己的品味，不是跟人结仇。

    上来的菜果然如陈馨所料，大部分做法都有所改变，在刻意迎合国人的口味，这吃起来就一点意思都没有了，完全是挂羊头卖狗肉。她吃了一点就没再吃，与其拿这些来填肚子，还不如去吃点小吃呢。

    周昱周昇俩个也是挑嘴的，原本还没觉得有啥，在看到周昊跟陈馨俩人的挑剔之后，他们俩也不知咋滴，觉得这看上去摆盘精致的菜都没啥味道了。

     



第一百四十四章 还有得闹
    “是的，因为马国当地的菜味道可能不太适合本地人的口味，所以我们在做菜的时候，会根据实际情况进行适当的改动。”经理很爽快的承认了这点，这本来也是行业内公开的做法，没有什么不能承认的。

    “我朋友的弟弟没有去过马国，问我这菜跟马国的本地菜相比有什么区别，我就稍微给他解释了一下，顺便说他可能不会太欣赏原本的口味。你知道的，少年人嘛，哪怕不合口味都觉得应该要吃到原汁原味的菜，所以我就说有机会我做一道给他尝尝。哪里知道隔壁这位女士就开始嘲笑我们。孩子年纪小还不能很好的克制自己的情绪，有点失态了，给贵餐厅造成了影响，实在对不起。”

    听完陈馨的话，再看看两个半大少年和旁边那两位明显成年很久的男女，其他的食客开始窃窃私语，瞅向胖子和佟轻的目光就有些复杂了。

    这时候，大厨兼老板也出来了，他是正宗的马国人，会华语但是不怎么精通。正好陈馨会他们国家的语言，两人完全流畅的交流让大厨兼老板很快明白发生了什么。

    “没关系，我很感谢你能品味出我的努力。如果方便，我们可以互相交流一下厨艺。”

    对于老板的建议陈馨当然是婉拒了，她解释说自己只是个外语系的学生，吃过几次马国的正宗美食，简单的料理也会一点，但是正式的大菜她并不会，希望能有机会品尝到大厨烹制的原汁原味的马国美食。

    “其实我们国人现在对美食的接纳度很高的，先生可以试着做两道完全正宗的马国菜，根据市场反应再来调整。”

    大厨很高兴和陈馨的交流，甚至想要免单。当然陈馨没给他这个机会，只接受了一定的优惠折扣。

    这一番操作让一旁的胖子跟佟轻也是脸上有点难堪。胖子还好，生意人脸皮厚，结账走人谁还能记得这么一出。只有佟轻，看陈馨的目光带着几分厌恶几分憎恨和几分难言。

    “诶，周哥。”

    他们结了帐出了门，前后脚的往餐厅门外走，就听到迎面过来的一群人当头的那人看着周昊这边眼睛一亮，直接伸手过来想要跟周昊握手打招呼。

    胖子眯了眯小眼睛，认出说话那人是南华商会的一个重要成员，他这个做生意的，别看有几个钱，真正想要跟这些人搭话，人家都不定得理他。而这样的人却用这种态度对待周昊，很显然这看不出深浅的四人绝对有他不知道的背景。

    走过来那人跟周昊的妈妈是生意场上的关系，但是很显然双方的关系不对等，他对着周昊叫周哥，一来是年纪比周昊稍微小那么一点，二来也是社会地位决定了对方在周昊面前不敢占强。

    其他的人虽然不怎么认识周昊，但是认识周家另外两位小少爷啊，都纷纷过来打招呼。

    “对了，单女士等会儿也要过来，周哥要不要等一等”

    “我妈要过来”周昊转头看了眼陈馨，有点犹豫。

    他没有隐瞒陈馨的存在，但是也没到把陈馨介绍给妈妈的地步。不是说他觉得陈馨见不得人，而是他还没跟他.妈说陈馨家小胖子的事情呢，这万一见面之后多生波折就不好了。

    “哥，你答应带我们去吃东西的。”周昱少年小人精儿一个，眼珠子一转就知道他哥在犹豫什么，赶紧挺身而出，“等会儿大妈过来我们再来打招呼呗，也不知道要等多久，我还没吃饱呢。”

    周昇虽然没说话，可脸上也是这样显露的，周昊连犹豫都没有犹豫，就跟对方说他们不留下来了，等会儿再电话联系。

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第一百四十五章 委屈的小胖子
    玩了一阵后，陈馨先走一步，留下周昊三兄弟去见周昊妈妈。

    等他们到了餐厅那边，周昊妈已经换了个小包间在等他们过去。

    “不是说还有个姑娘跟你一起的，人呢”

    没看到旁人口中儿子的女朋友，周昊妈有点失望。

    “陈馨回去了，她还有事。”周昊摸摸鼻子，有点小羞涩，“妈你怎么过来都没说一声”

    “公司临时有事我过来处理，顺便跟几个老朋友吃个饭。”周昊妈失望之余一懒得应付儿子了，拍了拍撒娇卖乖的周昱，“你们俩还有几天学完到时候大伯母给你们报个旅游项目”

    “不了不了，大哥说带我们回老屋去玩，陪陪爷爷。”周昱连连摆手，他没敢透露陈馨也要去，就怕大伯母来个突然袭击，他哥能把他摁在地上打。

    “也好，多陪陪老人家吧，你们爷爷可是最疼你们俩个小的了。”周昊妈看了下手表，起身，“没什么事儿我先去公司那边，还要开个会。明天一早的飞机我还得去新项目看看，就不跟你们瞎叨叨了。”

    爽快的丢下儿子侄子，周昊妈在秘书的陪伴下开车离去。

    “哥，我们再玩玩还是回去”

    “先回去，你们明天还有课，等结束了再来玩。”心里念叨着提前离开的陈馨，周昊才没耐心陪俩个小家伙疯玩。

    陈馨做的那些下饭酱特别受欢迎，还有同学想要出钱买材料拜托陈馨再做一些，被魏师姐给拍回去了，说陈馨又不是来给他们做饭做菜的，有得吃就吃没得吃就忍着，难道等陈馨离开之后他们就不吃不喝了

    时间过得很快，转眼就要结束学习了。

    周昊三天前已经回去接张璋，昨晚打电话说今天中午的飞机，到家估计要五点左右。陈馨一大早就起来收尾，中午饭都没吃，就想赶紧把所有的事情交接完，然后去接张璋。

    “小馨，晚上有空没有，大家聚个餐”鲁青凑近她，要帮她一起收拾。

    “今晚不行，我有事。这样吧，明天中午我请大家吃饭，谢谢大家这一个月来对我的照顾。”

    陈馨抬头朝自习室里的同学们说了一声，大家都答应第二天中午再聚，可鲁青还是不肯放弃。

    “那我今晚请你啊，你可以带着朋友一起过来。”

    陈馨皱眉，她不太明白为啥鲁青这段时间总围着她转，说是想要追她吧也不像，但总要表现下他的关心，让人觉得各种别扭。

    “真的不行，我跟人约好了的。”

    “带着你朋友一起嘛，我不介意的。”

    陈馨很想吼他一句“我介意”，但是在这个环境里，她真说出来的话，鲁青肯定会下不了台。

    “鲁青你有完没完事情还多着呢，你打算摸鱼到什么时候”魏师姐笔一扔，完全不给鲁青面子，“人家陈馨有事，你非凑上去干嘛你觉得自己长得帅吗”

    鲁青听到魏师姐的话，整张脸都涨红了，感觉他很生气却克制着没爆发出来，沉下脸转身做自己的去了。

    陈馨朝魏师姐投过去一个感谢的眼神，加快了收拾的速度，在众人的目光中快速逃走。

    “鲁青是想追陈馨不过陈馨有男朋友了吧就上次陪她到学校来那个，这次陈馨做下饭酱好像就是在她男朋友家里做的。”

    “不知道啊，感觉鲁青也不像是要追陈馨，可总缠着人家，想想都头大。”



第一百四十六章 人群中最亮的崽
    “我煮了稀饭，还做了包子。你们饿没有，要不我先给你们弄点垫垫底”

    “行，估计张璋有点饿了，他中午没怎么吃，在飞机上好像有些晕机，下来就喝了两口水。”

    陈馨亲了亲小胖子，让他乖乖的玩，说去给他做点好吃的。

    张璋瘪嘴，不想放开小姨，最后两人互相妥协，张璋就坐在餐桌那边看着他小姨在厨房里给他做好吃的。

    周昊又背行李又抱孩子，已经是一身的汗，收拾好东西就去洗澡换衣服去了。

    之前陈馨就把稀饭煮上了，煮的白粥，想着等张璋他们回来了再说吃啥口味的。

    张璋喜欢吃鱼片粥，刚才陈馨一问他就嚷着要吃这个。正好之前过来的时候陈馨做了准备，去菜市买了一条乌鱼，这会儿斩头去尾的把乌鱼剖成两半，从背脊那里下刀，将鱼腹最嫩的地方片成鱼片盛起来。

    剩下的可以做酸菜鱼或者大蒜烧鱼，这片下来的鱼片做生滚鱼片粥是再合适不过的了。

    这会儿刚好白粥滚煮开来，她加入一点姜片和胡椒粉，少许盐等白粥继续熬，直到米油出来，粥变得浓稠才能停火。

    鱼片加了一点料酒和盐，放在一旁腌个十来分钟。正好这个时间用来蒸包子。

    没多会儿，厨房里传来浓郁的香气，汤包中的皮冻受热化成了汤汁，被面皮紧紧的锁住，只有一点香气顺着包子的褶皱中心透出来，随着水蒸气扩散到整个房间里。

    小胖子有点克制不住自己的口水，使劲的咽，大眼睛盯着蒸锅都舍不得转开。

    周昊洗完澡出来，也闻到这股香气，来到厨房边上朝里张望。

    “今天这味道比那天还香，你加了什么进去”

    “熬皮冻的时候我多加了点香叶和丁香，减少了八角跟山奈的量，味道不错。我还单独装了一盒放在冰箱里的，等会儿拿出来切成片，拌点调料淋上去就能吃了。”

    这个凉拌皮冻在陈馨老家那边很受欢迎的，特别是喜欢喝酒的老爷们儿，一盘皮冻能送三两小酒下去，美滋滋。

    陈馨说着话，揭开锅盖看了眼汤包蒸好了，关火焖两分钟。这边把鱼片拿起来再拌了下，关火的同时，将鱼片滑入白粥内，然后用筷子快速的划开，再盖上盖子焖一分钟就好。

    小胖子不肯吃葱花，她只能先将小胖子的粥盛起来，再将切好的葱花撒到剩下的鱼片粥上。

    周昊接手，把煮粥的砂锅直接端到餐桌上去，陈馨则开始调配凉拌酱汁。

    切肉冻的活难不倒周昊，他的刀工还算可以，一盒皮肉冻切完刚好装了一盘子。陈馨把调好的酱汁拌匀后，淋到了皮肉冻片上。红红的辣椒圈，乳白色的皮肉冻，还有碧绿的葱花和黑色的酱汁，这盘耗钱不多的小菜看上去清爽可口，让人食欲大开。