穿越梦想田园

    秦怡然看了看密封好的底料坛子，把做好的红油也从大坛子舀出来一些另外用小罐子装了，红油坛子一样用油纸密封住。

    秦怡然让陈黑丫帮忙把密封好的两个坛子抱到仓房放好。见锅壁上还残留一点底料，她舀了一些高汤进去，让书哥儿烧开，往里面搁了些粉丝结、海带结，又加了一些白菜和豆腐泡，最后搁了一些猪下水，又把炼油的油渣子放了一些进去。等到锅里再次烧开，她连汤带水的盛了出来，正好一人一碗。

    “来，手上的活儿都停一停，先喝一点热乎的。”秦怡然招呼众人，她先递了一碗给陈黒丫，又拿了一碗给李氏，剩下的两小的，让他们把炕桌腾出来一些，秦怡然把给他们两人端上桌，“慢慢吃，都小心烫。”

    书哥儿、陈黒丫和李氏就各自站在干活的地儿，一手端着碗一手执筷，吃喝了起来。




第六十八章 收获酸笋
    秦老汉一边笑着应好，一边对赵振兴道：“不用麻烦，在家喝过水来的，离得也不远，这会儿还不渴。我知道你们等着用，还是先清点了你们赶紧先拿去用。”

    赵振兴也不坚持，便叫过秦怡然一起帮着清点，不过一会儿，两百个竹碗就清点出来，竹签子太多，有九大扎，赵振兴就估摸着跟自己拿回来的大小重量都差不多，就没有一根根清点。

    “大侄子你尽管放心，这每一扎保准五百根还有富余，老汉做的东西历来实诚，数量只多不少。”秦老汉拍着胸脯道。

    赵振兴笑着点点头道：“我自是信得过大叔，这生意咱们还要往长远了做呢。”

    秦老汉听了更是笑眯了眼，赵家的生意看着价钱不贵，但是架不住人家要的多，这玩意儿做熟了极出活计，别说家里半大的孙子，就是家里的老婆子带着几个媳妇子也能跟着一起干。

    他笑着从左边筐子里面抱出个小坛子递给赵振兴道：“这是我家老婆子春上腌的酸笋，给几个孩子吃个新鲜。”

    赵振兴连忙推辞，“怎好平白要大叔你的东西”

    “大侄子，你这就见外了，我上次还吃了几个孩子给的蘑菇呢，这玩意不值得几个钱，也就我家老婆子的手艺不错，腌的这笋子还算爽口，我这才带点给孩子们尝尝。”秦老汉直接把坛子塞到站在一旁的秦怡然手里。

    秦怡然生怕这坛子掉地上摔了，赶忙一把包住。

    赵振兴无法只得谢过，秦怡然抱着坛子也笑眯了眼，酸笋啊，想想就要冒口水，隔着坛口的油纸，她都能闻到那股子酸味儿，她也赶紧对着秦老汉道过谢。

    见到赵振兴已经开始跟秦老汉结算银钱，她抱着小坛子，一溜烟的就往灶间跑。到了灶间见到众人看着自己的奇怪表情，她对着众人嘻嘻一笑道：“嘻嘻我忘记拿竹签子了，就在院子里，哥去帮忙拿一下呗。”

    说着也不管众人表情，径直揭开坛子上的油纸，一阵酸笋特有的味道扑面而来，秦怡然拿过一双干净的筷子，从坛子里面夹出一根约莫两指粗细的酸笋来，她拎过一旁炉子上的水壶，对着筷子上的笋尖部分用热水冲洗了两遍，就把笋尖放到嘴里轻轻咬了一口。

    酸、脆、嫩、鲜再夹杂一丝酸笋特有的苦味儿，秦老汉的妻子竟然能把酸笋的味道腌制的这样好。不比前世秦怡然吃过任何一种口味的酸笋味儿差。

    想到这里，秦怡然脑子里面灵光一闪，放下手里的筷子，快步跑到院子里，那边秦老汉已经跟赵振兴结完账，赵振兴按照之前商量的又跟他订一千五百个竹碗外加三万根竹签子，喜得秦老汉的嘴就一直没合上。

    因为赵振兴要的急，最迟明天晚上就要，他要赶紧回家通知家里人抓紧做。赵振兴正好送他，他推辞不过，挑着空担子，脚步还没跨出门外，就听到身后传来秦怡然的喊声。

    “秦爷爷，等等！”秦怡然见赵老汉就要跨出院门，赶忙出声唤道。

    赵振兴和秦老汉闻身转头，只见秦怡然匆匆跑过来，“秦爷爷，你家的酸笋还有吗”

    “自是有的，大丫要是喜欢吃，明儿我再带些给你。”秦老汉以为秦怡然喜欢这个味道。

    秦怡然摇摇头道：“秦爷爷，我家想跟你买一些，你看看你这酸笋怎么卖”

    秦老汉有些讶异，他先是看了赵振



第六十九章 鱼香肉丝（上架首更，求订阅、求收藏）
    且说赵家这边，秦怡然进了灶间，就见到书哥儿正在用开水烫洗竹签子，那边陈黑丫已经开始接着串串，棋哥儿和二丫正围在她放在一边的酸笋瞧，许是被那味道吓着了，并不敢上前去吃。

    秦怡然笑着上前拍拍他们的小脑袋道：“这个现在不好吃，等做晚饭时大姐给你们烧点好吃的，这会儿都乖乖去叠袋子。”

    两小的听说晚上又有了好吃的可以吃，先是欢呼了一下，接着又被秦怡然一人往嘴巴里面各塞了一颗糖，忙抿上嘴，高兴地坐回炕上去了。秦怡然看了纸包里面还剩下两个，便又往书哥儿和陈黑丫两人嘴里各塞了一个。

    进门的赵振兴正好看到这一幕，他有些欣慰又有些心疼，秦怡然虽是失去以往的记忆，但是好像变得比以往更会照顾家里的兄弟姐妹。干活不落于人后，吃用都先捡着自家的大大小小，最后才轮到自个儿。

    他却不知秦怡然前世就是独生子女，除了小时候生活在姥姥家，有表兄妹一起玩耍外，回到父母身边一直都觉得很是孤单。现在到了赵家以后，她自觉自己已经是个大人了，事事更想着要照看家里的兄弟姐妹。

    书哥儿不要说，是她的同胞兄弟，棋哥儿和二丫这两个更是懂事乖巧弟弟妹妹，就连陈黑丫也被渐渐被她下意识的护在羽翼之下。

    秦怡然一回头就看到站在一边看着自己有些愣神的赵振兴，她笑着道：“爹还站在那儿发啥愣呢，我们要抓紧干活儿了，不然今天活儿可干不完。”

    那边李氏已经是把东西都切好了，已经在帮着一起串串。赵振兴回过神来就拿着刚送来的竹碗，先是拿到水井边冲洗干净，再接着回来用开水一个个烫洗过一遍，他拿来一个干净的大笸箩，把洗好的竹碗一个个倒扣在笸箩里面沥水。

    那边秦怡然先是帮着把卷好的芫荽卷串好，再帮着把韭菜都串好，她看了看已经有些暗下的天色。再看着那边已经是三个人在串，她把土豆和猪肉片以及豆腐皮都穿了一个样子放在一边，“娘，你跟哥他们接着穿，外面不早了，我先做晚饭吧。”

    李氏点点头，看了看她的小身板道：“要不还是娘来吧，你来串串。”

    “不用，我给你们用酸笋做个菜尝尝。”她说着，已是从外面把剩下的三个坛子都拿进灶房来。

    她先是把已经凉了的蒜蓉辣酱盛了一小碗出来，剩下的舀到坛子里面，装了差不多满满一坛子，按先前的法子，用双层油纸封好坛口，让赵振兴搬到仓房放好，她这边很快的就把两个锅都洗刷好，把两个锅都放上水，那边赵振兴刚好都把洗刷干净的竹碗安置好。

    “爹，你帮我烧个火呗。”秦怡然一边淘洗大米，一边笑着对赵振兴道。

    “好咧，给我闺女烧个火。”赵振兴一边坐到灶膛跟前一边不着痕迹的轻轻捶了几下腿，却不知他这样的举动刚好被转过身来的秦怡然看个正着。秦怡然移开目光，她知道赵振兴这是走的路多了，站的时间太久了的缘故。

    “爹，我里面锅里闷大白米饭，你注意下火候。”秦怡然把淘洗好的米下到里面锅里。

    “中，你要大火要小火，就跟爹说。”赵振兴笑道。看来赵家男人烧火的技艺都很高超。

    “好咧。”秦怡然把里面锅盖上，先是到屋檐下挑了一块瘦猪肉用刀割了下来



第七十章 念书计划（上架加更）
    秦怡然也觉得吃得太饱了些，摸摸有些圆的小肚子，她放下碗筷，便起身下了炕。她把高汤锅又查看了一遍，除了刚刚舀掉的一点，这锅高汤由于下午陆续加了几次开水，所以还是满满一锅汤。

    灶膛里的柴火也不多了，“哥，这边的灶等会儿不要再加火了，灶膛里的尽够了。”

    陈黒丫这时也吃好了，她正想继续帮忙串串，秦怡然拉住她道：“黑丫，你先别忙活，等一会儿。”

    说着，转身对着赵振兴和李氏道：“爹，娘，家里明天还要准备后面几天的食材，娘这边肯定是离不开家的，到时候就我和哥还有爹，我怕招呼不过来，不如带着黑丫姐一起去吧，我们给她开工钱。”

    赵振兴想了想便点头道：“我看行，正好你娘带着棋哥儿他们留在家里。不过，我们明天卯时就出发，黑丫，你要不我现在就送你回去，顺便跟你奶说一声，明早我们在村口官道上接上你。”

    陈黒丫想了想道：“行，那我今晚先回去跟我奶说吧，叔你就不要送了，村里那些道儿，我闭上眼睛也能走回去，明儿一早我就在村口等你们。”

    陈黒丫说着就要往外走，秦怡然又拉住她道：“别急，还有事呢。”

    秦怡然笑着对赵振兴道：“爹，昨天的野猪和今天的野鸡，这钱先给黑丫结了。”

    赵振兴被她一提，也想起这茬儿，忙道：“瞧我这记性，应该的，一共是多少钱”

    秦怡然想了想道：“我大概算了下，爹就给一两八钱银子。”

    “不要这么多钱，叔，那野猪都是我跟大丫他们一起打的”陈黒丫见到秦怡然要给自己这么多钱，连忙拒绝道。

    却被秦怡然拦住了，秦怡然把之前自己算的帐一一报给赵振兴听。

    赵振兴没有多问，点头道：“我这就去拿钱，你让黑丫先等会儿。”

    转身重新点了一盏油灯就去了堂屋，不过一会儿，赵振兴又拿着油灯进了灶间，他把油灯吹灭了，转身递给秦怡然一个小荷包。

    秦怡然打开荷包看了下，见里面是一个银锭子，外加两个银角子，想来赵振兴应该是称过银子的重量。

    秦怡然把荷包塞到陈黒丫的手里，陈黒丫说什么都不肯要，她见秦怡然坚持要给自己，最后只从荷包里面取出那枚银锭子，剩下的连同荷包一起塞给秦怡然，只丢下一句，“我明早在村外等。”

    就头也不回的出了灶房门，一路就奔着院门去了。赵振兴忙跟着要送她回去，追到院外哪还见得到她的影子，只得转身进了院子。

    这边秦怡然也被陈黒丫突然跑掉的举动吓了一跳，见她连弓箭都落在她家院子里，不由得扶额。怎么她想结交的人，品德都这么高尚，视金钱如粪土呢姐表示这样也很过意不去的好嘛。

    她见赵振兴回来了，想来是没追上，好在陈黑丫不是一般小姑娘，独自回家想来没什么问题。

    秦怡然把荷包递还给赵振兴，自己刚刚吃的有点撑，她也不急着上炕，开始清点已经串好的数量。

    那边书哥儿想来也跟着赵振兴后面学过数数，秦怡然就教他十个串放一堆，到最后再按堆点总数。

    这样既不容易数错，也比较快，就连一旁的棋哥儿和二丫也能帮着一起数，秦怡然查看了两个小的数的两堆，竟然都没有数错，也就放下心来。

    不过一会儿，几人合力就把灶间已经串好的清点出来了，秦怡然拿



第七十一章 串串定价
    “荤的一共一千六百五十八根，素的一共三千两百二十五根，总共是四千八百八十三根。”赵振兴在几张纸算了一会儿，才抬头报了数。

    赵家没有算盘之类，想来赵振兴是手算加心算得出来的数字。

    秦怡然看了笸箩里约莫还剩下一两百根竹签子，点头道：“那爹，咱们把串串定个价呗。”想了想道：“还是先把成本算一下再定价吧。”

    赵振兴重新拿过一张纸头，秦怡然把自己这边采买的东西一一报给赵振兴，粮铺：二百五十五文，药铺：五百八十八文，杂货铺：三百五十文，肉铺：四百三十文，油纸：一百文，共计一千七百二十三文。她跟赵振兴一共拿了二两银子，共计还剩二百七十七文。她把放在背篓里面的铜钱拿出来清点了一下，一文不差。

    赵振兴一边记一边暗叹她的好记忆，对于最后她报出来的总数，自己算了一会儿才算出来。他笑着道：“咱家这账房先生我看也不要请别人了，估计得由咱大丫来做。”

    一旁的书哥儿也跟着点头道：“大丫现在这脑子是越发好使了，我这边收的山货一共花去了七十二文，菊花婶子给了一包干菇子，硬是拉着没要钱。”

    秦怡然笑道：“爹和哥可别夸了，我这可是一路上都尽琢磨了，生怕记漏了，算错了，爹这一下核算过了，我才放下心。”

    那边赵振兴又记了一下自己花出去的钱：竹签子一百六十六文，竹碗两百文。六个坛子十二文，张铁匠那边：一共五百文，共计八百七十八文。

    “爹，黑丫那边的帐也要算上。”秦怡然提醒道。

    赵振兴又在后面加上一两银子。

    秦怡然在心里默算了一下总共花去了多少钱，那边赵振兴过了一会儿也报出一个数字来，总共花去三千六百七十三文。

    这所有的成本里面是还没有包括辣椒、花椒、葱姜蒜以及家里的白菜土豆之类自家产的食材，秦怡然看了看，其实真想把东西做得好了，除了有压箱底的卖点以外，前期的投入还是需要不少的。

    如果不是有前几天张老夫人给的一份赏银，就算现在自己发现了辣椒，赵氏夫妇再是疼孩子，恐怕也不能一下子就拿出这么多钱来置办这些食材。

    一旦第一炮没打响，后面要做的那些也就更加不容易。所以，机遇很重要，但是时机也同样很重要。不是有人说，只有在正确的时间里面遇上正确的人才是最合适的吗这话换个词用在赵家目前的状况也同样适用。

    不算不知道，赵振兴报出最终用出的银钱时，自己也有些愣了一下，一旁的李氏也停下手里的活计。

    秦怡然拍拍李氏的手，“今天虽是花的钱多了些，那要什么紧，明儿这些卖掉了，不又都换回更多的银钱吗”

    赵振兴点头道：“大丫说得对，明儿这些卖掉了，钱又都赚回来了，那我们今儿就把这串串的价格定下来吧。”

    “爹觉得定多少钱一串合适”秦怡然笑着道。

    赵振兴看了摆满炕上的各色笸箩，想了想才道：“荤的三文，素的一文你们看咋样”

    秦怡然又看向李氏和书哥儿，书哥儿看了一眼串好的各色串串，略皱了皱眉道：“我觉得咱这串串的价格，爹是不是定的稍微便宜了一些”

    李氏摇摇头：“这个定价的娘不懂，不过按照你爹的价格，咱做的这啥串串肯定值这个价。”

    秦怡然点点头，赵振兴定的价确实不高，正常人都会舍得买个一两串来尝个鲜，但是“爹，咱家这串串是在什么地方卖”

    她没有直接定价，而是引导着赵振兴等人的思维让他们自己去想，“我们不是在镇上，也不是在一个普通的集市。我们



第七十二章 奔赴集市
    秦怡然看东西基本都整理的差不多了，跟赵振兴道，“爹，今天准备的食材，明儿要继续备，还要往多了备，其他的食材家里都有还好弄些，这猪下水却是明个儿要重新买的。”

    赵振兴想了想，转身对李氏道：“孩子娘，明儿一早你就去镇上买几副回来，这要准备的东西多，你也忙不过来，要不请两个人来帮忙”

    李氏起先有点舍不得花钱请人，但是看了一下今天准备的这些，还是点头道：“就让你菊花婶子来吧。”