膏粱子

    “那小少爷现在可以回去了。”吕大山答应下来后，突然说出这么一句没头没脑的话来。

    张麟听的先是一愣，然后问道:“我为何现在要回去”

    “咱们不是要比酿酒吗难道小少爷不打算回去酿酒”

    闻言，张麟笑了起来，他说道:“是比酿酒，不过不需要我回去酿酒，我直接去你们酒坊，今日就能酿出酒来！”

    青竹和程虎都不明所以的看向他，吕大山却是不由笑了起来。

    张麟这话，简直就是一个行外人说的，酿酒要是能够一日便酿出来，那么还要他们这么辛苦干什么

    酿酒需要进行浸米，蒸饭，晾饭，落缸发酵，才能制作出酒水来，酒水的产生，依靠的就是时间！现在张麟说要在一天内把酒水给酿制出来，能不让吕大山发笑吗

    不过张麟既然这么说了，那么有很大可能性，他是打算在酒坊里直接选择一坛新酒，然后将酒水中的酒糟给过滤一下，当做新酿制出来的酒水来充数！

    对于盛京城里卖的那种酒水，吕大山还是明白的，他们不是没有想过要过滤酒水中的酒糟，不过那东西费时费劲，有那功夫，他们酒坊里都能再多制作几坛酒了，而且他们也联系不上城里的大酒肆，一般销售的地方都是小酒肆，小酒肆里头都是寻常百姓，谁也喝不起那种‘干净’的酒水，而且他们也不在意喝的是浊酒，所以这种心思，吕大山他们便息了！

    现在张麟多半想要弄这种酒水，吕大山还能拦着吗那种酒水，卖相确实不错，可比起他们酒坊里埋藏的陈酿，还是差了不少的！

    就算他张麟是酒中仙，一眼挑中酒坊里品质最好的一坛酒，可真要面对埋在地下的陈酿，怎么可能不输吕大山的底气在这里，他怕个啥

    “既然小少爷这么有把握，那么我就期待小少爷今天把酒水酿出来吧！”吕大山一脸揶揄的笑道。

    青竹见到吕大山这个样子，一下子就有些担心起张麟来，她从来没有见过张麟有酿过酒，而且张麟也不是那种贪杯的人，先前见到张麟种种表现，青竹也下意识的忽视了这一点，现在瞧见吕大山的表现，她这才忽然想起这些来。

    “少爷…”

    青竹刚开口，张麟就从她脸上看明白是什么事情了，他笑着说道:“没事，我有把握！”

    见识过这个时代的酒水，他要是弄不出比米酒更胜一筹的烧酒来，他都枉费在农村生活那么些年。

    “走吧！一起上车，趁着天色还早！”张麟招呼一句，省得继续在这道上消磨时间。

    吕大山没有意见，反正他又输不了，在程虎的搀扶下上了马车，马大本来也想上车的，不过马车车厢就那么点地方，程虎和吕大山又各自占据了一侧，他要硬上的话，到也能上，不过谁都坐不好！

    至于车厢，马大想都不敢想！小少爷都带着女眷出来了，他要敢往车厢里钻，那个好说话的赶车人一定能打死他！

    按理说，这个时候他应该消失才是最好的结果！可有吕大山这老货在，他怎么敢




第四十一章 迷糊
    酿酒，他们是行家！哪怕是最小的狗子和小山子，都能装模作样的比划几下！可谁都不敢说能够在半个月内把酒酿出来，现在这个东家的小少爷竟然说要在一天之内把酒酿出来，这不是闹笑话吗

    想到这里，所有人都松了一大口气，无论吕大山和东家小少爷打了什么赌，他们都绝对不会输的！

    所有人心中想是这么想，不过那个佝偻着身子的汉子还是悄悄的来到吕大山身边，小声说道:“吕大哥，这样是不是不太妥毕竟小少爷是大将军的孙子。”

    他之所以有这么一问，也是有考虑的，人心隔肚皮！他们是受大将军恩惠，在这个地方安度余生，可毕竟没有和大将军的孙子接触过，要是大将军的孙子心眼小了点，他们就算能够赢了赌约，到时候恐怕也不太好过活。

    吕大山听着也是感觉有几分道理，不过他看到程虎，便笑着说道:“小虎子在这里呢！咱们不用担心什么！最多咱们赢了，给他几分面子圆回来就是了！”

    佝偻身子的汉子听吕大山这么说，也就没有什么话说了，咳嗽两声，默默的退到后面去了。

    张麟见吕大山他们这般不将他放到眼中，也只是轻轻一笑，说道:“既然老人家这么慷慨，我就不客气了！给我来两个人打下手，配合程虎干活就行。”

    “小虎子，你想要谁随便点！”吕大山反正已经知道结果，说话也大气起来，好像只要张麟要人，他们这十来个人都可以给似的。

    “虎子哥”听到吕大山的称呼，那两个半大不小的小子突然出声喊道。

    程虎听到那两小子这么喊他，他扭头望过去，有点不确定的说道:“狗子小山子”

    “真的是你啊！虎子哥！”听程虎还能叫出他们的名字来，两个小子一下子就冲了出来，围在程虎身边。

    张麟有些困惑的望向程虎，程虎在这庄子里还有亲戚

    见到张麟询问的目光，程虎开口解释道:“这两人是阵亡将士的遗孤！义父以前带我过来的时候，他们俩还小，就一直跟在我屁股后面跑。”

    张麟在心中为他家的老爷子大大的点了一个赞，能够做到这种义举的，估计也就他家老爷子了！

    “既然你和这两小兄弟认识，就让他们两个帮你忙吧！你们顺便叙叙旧！”

    吕大山见张麟挑了这两小子，他有点不自然起来，到时候真要赢了，他都没法找机会圆回来啊！这两小子一直都是干着打杂的活，还没有出师呢！

    “小少爷，你再另外选两个人吧！这两小子就是干些打杂的活，酿酒的活，他们不行的！”

    张麟摇头摆手，说道:“没关系！就他们两个了！反正我要酿制出来的酒，也不是什么需要太多手艺的活！”

    吕大山听到这话，都不知道该怎么接了！酿酒不需要太多手艺你都这么承认了，那还比个什么劲啊

    既然张麟不听劝，吕大山也就懒得再说了，趁着还有点时间，他和其他人商量一下，看看怎么能够让张麟输的有点面子。

    “小少爷，小少爷，我来帮您了！”落后一段距离的马大终于赶了过来，还没靠近，他就已经大声喊了起来。

    他虽然没有酒坊里的这些人厉害，不过他好歹也能时不时到酒坊里打上几角酒喝，大约估摸着能够帮上张麟一丝忙！

    张麟回身望去，见马大喘着气跑过来，他也没太注意，稍稍点了下头，算是同意马大的请求了。

    人员定好之后，张麟对程虎说道:“程虎，你让这两小兄弟去把火给烧起来，然后你和马大去酒坊里找上一缸子酒来。”

    听到张麟这么吩咐，酒坊里的人就开始议论起来了，那个缺了半只手掌的汉子和佝偻着身子的汉子两人小声说道:“这小少爷打算干什么烧火煮米”

    “看不明白！感觉这是两件事，根本合不到一起去！”

    “要不咱们问问吕大哥。”

    “好！”

    两人一拍即合，吕大山酿酒的手艺是祖上传下来的，他们都是跟着吕大山学的，他们看不明白的地方，自然想要问问吕大山。

    “吕大哥，他们这是打算干什么”



第四十二章 出酒了
    酒糟在程虎和马大的搬运下，一簸箕一簸箕的装入蒸桶内，吕大山等人一脸心疼却又强行不去制止，神色可谓是纠结到了顶点！

    张麟见酒糟装的差不多了，便喊停程虎和马大，同时让狗子和小山子将一只从未用过的新铁锅放到蒸桶上，然后给铁锅里装上凉水。

    这又一新奇的举动，着实是将吕大山等人的三观再次重新刷新了一遍！

    蒸桶盖上盖子，是为了保持蒸桶里头的温度！哪怕张麟让人换上一块大铁板，他们都不觉得奇怪！可是这直接落上一只铁锅是什么鬼尤其是铁锅里还装满了水，难道他还想借着蒸桶里的温度，直接在上面的铁锅里煮上一锅汤吗

    所有的准备工序都完成了，张麟感觉这里没有自己太多事情了，便对程虎说道:“程虎，你好好看着火，不要大火！先烧上一会再说！”

    想要得到烧酒，只要让蒸桶里头的温度上来就行，然后带着酒精成分的水蒸气就会上升，遇到装有冷水的铁锅，便会凝结起来，最后滴落到蒸桶里头那条带着沟槽的斜面木板上！

    所以烧火控制温度，是最关键的事情，温度一大，铁锅里的水就会蒸发的快，蒸桶里头的酒糟就会从缝隙中掉落出去，与铁锅发生接触，从而导致蒸馏出来的烧酒有股子焦味！张麟可不想他第一次弄出来的烧酒是那种带着焦味的酒，自然要吩咐好程虎看好火势！

    至于为什么不亲自动手

    你见过哪个少爷亲自去烧火的

    交待完事情，张麟对着青竹挥了挥手，示意他们出去待着，酒坊里头的空间实在是有点小，尤其是所有人都进来之后，感觉空气都有点不太流通了。

    张麟领着青竹出了酒坊，吕大山等人却是面面相觑起来，这就完事了说好的酿酒呢

    吕大山回头望了一眼已经坐到院中树下的张麟，很明显张麟不太可能短时间内回来了，他现在完全不知道说什么好，只能对着正蹲在地上烧火的程虎问道:“小虎子，那小子有告诉你怎么酿酒吗”

    程虎直接摇头，他根本不知道张麟怎么想的！就张麟这一套动作下来，他也看得莫名其妙，他现在的感觉和吕大山他们没有两样！

    见到程虎都是什么都不知道的表情，吕大山双手情不自禁的搓到了一起，张麟这是给他出了一个大难题啊！

    “你们都先出去吧！李茂和断掌留一下。”吕大山手指搓了几下后，突然让站在他身后的酒坊人员都出去。

    酒坊里的活计不知道吕大山要干什么，不过他发话了，其他人都自然而然的选择听话。

    等酒坊里头的人都出去了，吕大山脸上这才显示出忧心的神色来，他对着佝偻着身子的李茂说道:“这混小子这是在给我出难题啊！他连酒水都没有，怎么弄出酒来糟蹋东西就算了，可我们怎么给他把事情圆回来呢”

    吕大山直接抱怨起来，缺了手掌的断掌不免咳嗽起来，抬手指向还在屋子里头的马大，狗子和小山子三人！

    吕大山扭脸一看，对着三人说道:“你们会说出去吗”

    狗子和小山子都是得依靠酒坊生存的，而且又长时间受到吕大山的威压，即便吕大山现在说的是造反，他们也不敢往外说的！

    所以当吕大山一问完，两人第一时间就选择了摇头！

    马大对于现在的处境，微微感觉有些尴尬，在吕大山抱怨的一通话里，他明显觉得吕大山他们之间的想法，和他自己的想法有很多地方应该是相同的！可是他不是属于这个酒坊小圈子的人，反倒是有点最大破绽的感觉！

    “我说我的想法差不多是和你们一样的，你们相信吗”马大不太自信的说着。

    吕大山初听这话，心中自然不愿相信马大所说的，不过转念一想，马大说的确实是实话，他没有什么理由不去帮着张麟获胜，在马大心中讨好张麟才是头等大事吧

    “既然如此，那么过会咱们就...”

    屋子里的人都同意了，吕大山直接开口决定起来，总不能让张麟面子上过不去不是

    不过他这才刚开口，程虎却打断了他的话说，“吕叔，要不等等再说我觉得小少爷应该是有把握的！”

    程虎这突然的反水，让吕大山好像被人打了一记闷棍一样，心头难受的很！

    “等等等等啥啊你都看到这些东西了，这要是还能酿出酒来，我这么些年的手艺，不都成摆设了吗”吕大山强行压低声音说道，要不是怕声音大了，让张麟闻声而来，他真想对着程虎脸上喷上二两唾沫星子。



第四十三章 愿为小少爷效命
    听到马大大声嚷嚷，吕大山支撑着拐杖，用一种比正常人都迅速的步子飞快的蹿了过去，他也顾不得什么，抬手直接将马大给推开。

    马大被吕大山差点推倒，脸上极为不爽，不过看到吕大山急切的用掌心去接酒喝的样子，他心中的不爽，全部化为了笑意！

    让你这老家伙看不起小少爷！

    清澈的酒液滴落在掌心，吕大山整个人都有点发颤，蒸馏出来的酒水滴落速度不算慢，不过吕大山还是嫌弃速度太慢了！

    掌心低凹处积攒满酒水，吕大山迫不及待的往嘴里一吸，一股辛辣的灼烧感，顺着他的口腔，一直到小腹，这种纯绵的感觉，让他久久说不出话来！

    李茂和断掌眼睛死死盯着吕大山，希望能够从吕大山嘴里得知他刚才喝的到底是不是酒。

    程虎看了眼吕大山，心头略微一思考，伸手抹了一滴滴落下来的酒水，把沾着酒水的手指往口中一吮，他眼中闪过一道亮光。

    而酒坊外头，酒坊里的伙计听到马大的大喊声，纷纷放下了手中的事情，一起往屋子这边挤，张麟见到这场面，示意给他揉肩的青竹不用再揉了，笑着说道:“咱们也去看看吧！”

    张麟和青竹还没走进屋子，便听到酒坊里的伙计在那里大声问道:“吕叔，真的出来酒了吗”

    “能喝吗给我尝尝。”

    “吕老哥，让我见识见识没有水的酒！”

    张麟听到这些声音，脸上的笑意更加浓厚，不过进入屋子的路线已经被酒坊里的伙计给挡住了，他想进去有点费劲，好在他也不着急，等这些人的好奇心被满足后，他再进去也不迟！

    “都挡着门口干什么赶紧把路让出来，少爷要进来了！”程虎眼尖，看到了众人身后的张麟和青竹，立马出声呼喊道。

    酒坊里的伙计听到程虎的话，刚才还热火朝天的讨论场面，一下子冷却下来，纷纷往旁边站去，给身后的张麟让道。

    张麟带着青竹从众人留出来的道路中走了进来，一眼便看到有些失神的吕大山，看到他那个样子，张麟心中有些好笑，不就是蒸馏酒吗有必要被震撼成这个样子吗

    “老人家，我做出来的这酒，你觉得怎么样啊”

    张麟的话，似乎是让吕大山回魂了，他微微叹了一下气，最开始的自信神色，此刻已经消失不见，脸上倒是多了几分落寞的样子。

    “小少爷，你赢了！”吕大山这短短五个字，说的十分缓慢，好像每一个字都有千斤重似的。

    吕大山认输，这是无可厚非的事情！张麟弄出来的蒸馏酒，可是这个时代跨时代的酒水，这还要赢不了，他就真得有愧了！

    “小少爷，想怎么处置老头子我，尽管发话！老头子我要是哼上半个字，都不是爷们！”

    吕大山突然冒出来的一句，让张麟有些哭笑不得起来，他什么时候说过要将他怎么样吗