美国大牧场

第十三章：送人参
    资金不多了。

    最起码得留下12万刀周转，剩下18万刀，能买多少是多少。

    首先最起码得有一匹马，至于牧羊犬，阿尔索他养了两条……

    “养肉牛，品种单一的好，就选黑安格斯牛，怎么样”陈默去了罗杰福克牧场回来，找到坎尔比商量，道。

    坎尔比说了安格斯牛的优点和缺点，在雪山牧场养安格斯牛确实不错，主要是方便运输。

    罗杰福克牧场饲养的牛羊准备打包出售了，总共108头牛，350只羊。陈默当然不可能全盘接收……

    首先是一头种牛，罗杰去年从拍卖会买回来的，花了2.8万。现在大甩卖2.5万……

    小牛犊，按照重量，原来一头小牛犊大概400——550美元之间。现在同重量，只要350——500美元一头。平均一头便宜了50美元……

    有一头不错的种牛就尽量挑选小牛犊和母牛，以及怀孕的母牛。

    在周围几个小镇的牧场转一圈，买到79头小牛犊，105头母牛，35头怀孕的母牛，总共花费了15万美刀。然后买了两百多只杜泊羊，杜泊羊被誉为钻石级品质的肉绵羊，价格比普通肉羊贵了一倍……

    ……

    买下牧场，购置家当，到现在五月份了，陈默终于忙完手头上的工作清闲下来。

    天刚亮，陈默就没了睡意。

    五月的早晨依旧有些寒冷，主卧室的窗户正对着日出的方向，天际尽头出现了红霞，预示着今天又是个不错的天气。

    陈默伸展了个懒腰拿过床头放着的保温杯，打开……

    保温杯里泡着参片，花旗参的参片，另有两颗红枣、几颗枸杞，昨晚睡觉时泡的，到现在依旧滚烫。

    听白小欧说人参加枸杞、红枣泡水喝不错，能抗疲劳、补血减肥，提高免疫等好处。送白小欧他们的三颗人参就这么吃的，都快吃完了，准备过几天再来弄些回去。

    这段时间到处奔波，陈默也感觉很疲倦，躺在床上看着日出，时不时喝一口参汤，暖融融胃很舒服。

    喝完参汤，将人参片拿来含在口中，起床穿了衣服心意一动进去了空间。

    十几天前陈默移栽了百来颗花旗参和二十几颗长白山人参在空间的树林里，带泥土移栽，都存活了下来。

    外面十几天，空间里的时间就半年了，陈默进去看了一下长势，似乎比在外面长得更好，随后就出了空间。

    空间流速太快了。

    陈默有想过在空间里种植些瓜果蔬菜，1比10的时间流速，稍微不注意就可能错过收成的季节。想想还是放弃了这个想法……

    吃过早饭，陈默扛了一把锄头，拿起雷明顿散弹枪进入山林，前往小雪山。【# ￥…小说更好更新更快】

    小雪山位置在雪山牧场最高峰，最高海拔1755米。雪山牧场最低海拔是1485米……

    小雪山是一座独立山丘，最靠近大雪山。站在小雪山的山头能清晰看到雪山山巅陡峭的岩石山壁……

    这里种植的长白山人参品种，7至8年的参龄，还有些自然繁殖的小人参。

    稀稀落落的人参，有些地方则非常密集。陈默将密集生长的人参挖掘了出来，移植到空间的树林里……

    一天时间移栽了一千多颗人参，实际上陈默在空间里度过了三天，早上才刮过胡子，晚上回家胡子又长了出来……

    提着猎枪，陈默是想着运气好能遇到野猪，打了吃节约伙食。

    牧场里的野猪不少，前几天玛丽开着拖拉机耕地就遇到两群，二十几头。

    玛丽还在工作，两台大马力拖拉机在深耕土地，犁耙后面跟着外挂的撒肥播种机。肥料是牛粪，发酵过后的牛粪……

    300公



第十三章：打猎前【求推荐，收藏】




第十四章：打猎




第十五章：越简单越美味




第十六章：开餐厅【求推荐，收藏】




第十七章：汪汪汪【求推荐，收藏】
    既然决定开设餐厅，当天晚上陈默他们三人就将股份比例分配了出来。

    按照白小欧的提议，陈默出资四万占百分之四十股份，陈默没有答应，只认购了三万、百分之三十股份。

    白小欧占有股份比列最多，百分之四十。张坤和陈默一样，也是百分之三十股份。

    陈默老家有句话，有多大力气拿多大碗。

    经营餐厅看似挺简单的，可他们经营的是高级餐厅，人均消费35美元起，再算上小费、消费税，进入餐厅人均消费就是40美元。在比灵斯，应该算是最高档的餐厅之一。

    ……

    白小欧所在投资公司因为在蒙大拿的大牧场项目背负承重债务，就前几天，白小欧被股东会问责，都有了辞去工作的打算。

    开一家餐厅，白小欧抱着试水的打算，生意如果能做起来，就辞职专心发展餐厅。

    餐厅名字都想好了，‘汤夏一品’。

    没太多含义，夏是华夏的意思，一品是好的意思……大概就是如此。

    第二天一早，陈默跟坎尔比交代了一些事情，主要是照看好家里的小鸡仔，然后前往比灵斯……

    10万美元的投资对三兄弟来说虽然不多，但做事情之前还是得谋定而动，就是先确定人参汤到底适不适合当地人的口味。

    如果弄出来这里的人觉得不好，没有市场，那不是白忙活了一场。

    到比灵斯，白小欧的家里……

    白小欧交往了女朋友，张坤已经搬出去住了……三人商量了一下各自分工。张坤想办法买一口大砂锅回来，再买各种香料。

    陈默和白小欧出去买矮脚鸡，也就是田园鸡，我们说的正宗土鸡。

    很多牧场、农场，都有散养的，但大多养的是柴鸡。

    陈默他们要买乌鸡、芦花鸡，三年以上的田园鸭。

    特别是乌鸡和芦花鸡，都是中国的土鸡品种，白小欧只知道华盛顿州斯波坎市的海顿综合农场有。

    这个农场主要产出水果，有蓝莓、大樱桃这些。农场养殖只是副业……

    在果园里到处跑的鸡鸭，一只乌鸡得50美元左右，芦花鸡65美元左右。田园鸭，没有老鸭子就没有买……

    美国超市里有鸡胸肉，鸡腿这些，价钱便宜到让人怀疑人生。整只鸡的价格，通常是柴鸡，售价也就10美元左右……

    陈默和白小欧直奔海顿综合农场，提了两只乌鸡和两只芦花鸡。然后又买了55只乌鸡，330只芦花鸡，一次性买空整个农场，这些鸡直接送去雪山牧场饲养起来……

    “芦花鸡怎么比乌鸡还贵。”陈默觉得这些鸡的价格太贵了，换算成人民币，一直芦花鸡四百多块。【　 ￥最快更新】

    “芦花鸡是中国的土生鸡种，美国这边很少饲养。乌鸡也是中国的品种，美国这边更少…海顿综合农场是有机农场，产出的蔬菜都比肉贵，更别说生态鸡。”返回的路上，白小欧给陈默普及了一些基本常识:“在这边的大超市里，便宜鸡肉都是大养殖场催生出来的，大多是四月鸡、三月鸭。有些甚至是两月鸡、两月鸭……都是吃饲料催生长大的，这些鸡鸭便宜。”

    “在超市里发现1美元、2美元一磅的牛肉最好不要买。同样，便宜的猪肉、鸡肉，也不要买，那些食物专门给穷人准备……”白小欧笑呵呵道:“每年，美国政府要发放几千亿美元购物圈给穷人，这些人拿着购物圈大多买烟酒，只有很少部分用在了食物上面。在美国很容易分别一个人穷人还是富人，不是看他们的穿着打扮，而是看体型……像我这样的身材，在美国，最起码不是富二代出生。”

    “我刚来美国的时候什么都不懂，进去超市就挑着便宜的买，然后我20岁了还在发育……”

    白小欧说的是他20岁身体发福的经历。

    陈默嘿嘿的笑道:“有没有这么夸张。”

    “夸张……一点都不夸张好吗。拿着政府福利津贴的穷人，最起码有三分之一是胖子。”车开进了小落基山脉，白小欧丢给陈默一支雪茄，接着道:“越穷的人越吃得起糖，越吃不起肉。这里的肉是优质肉……穷人都吃工业食物，包括零食、各种肉类。”

    “超市大部分蛋和肉类都是工业化大规模养殖产品，动物从一出生就见不到太阳，饲料含大量激素，定期注射抗生素防止传染病等等。生态农业养殖的，优质的有机肉价格是工厂肉的三



第十八章：人参鸡汤
    “俩怂货，怂货……”

    陈默指着白小欧和张坤的鼻子:“动作快点……毛不是这样拔的，仔细点，拔干净。”

    “你牛皮，你会，你来啊。”白小欧抬头望着陈默:“唠唠叨叨，比女人还啰嗦，还烦。”

    张坤在旁边嘿嘿发笑。

    “靠，你还有理了。欺骗我的第一次，跟你说，这事儿没完。”

    “男人的第一次不值钱。”张坤接过话，不知道哪里戳中了他的笑神经，嘿嘿嘿……控制不住的荡笑起来。

    白小欧也憋着笑:“那个……白种人不太能接受乌鸡。要不再杀一只芦花鸡，反正已经不是第一次了。”

    “说好一人杀一只。不干……”

    白小欧和张坤是真滴怂，整死不敢动手，最终还是陈默来。

    一回生，两回也不一定熟。

    张坤不知道哪里买回来两口大砂锅……

    新买回来的砂锅一定要去土腥味儿，先用白醋擦一下，再清水冲刷就ok。

    红枣和枸杞，白小欧家里原本就有。再找了生姜出来洗干净，还有大葱……能找到的材料就这些了。

    陈默做着炖汤前的准备工作，等俩怂货拔干净鸡毛，接下来便到陈默来展示手艺。

    乌鸡人参汤，陈默也是第一次做，想来和萝卜炖鸡，中药材料包炖鸡差不多……

    将乌鸡切块，沸水中过一下祛除血水，洗干净。

    陈默每次炖鸡汤都要将鸡肉炒香一下，加少许植物油翻炒……

    白小欧不知道何时出现在身后:“好像不需要炒香。去血水后直接放砂锅里炖就行了。”

    “你会说，怎么不自己动手做。”陈默鄙视道。

    “芦花鸡交给我来，还就不信了……”

    “快提开水出来，毛拔不动了。”

    张坤和白小欧有些手忙脚乱。

    陈默将炒香的鸡肉倒入砂锅，加生姜片、大葱、十几颗红枣，一颗长白山品种的鲜人参，倒入开水，盖上砂锅……大火。

    这大砂锅足够放三只鸡一起炖的。

    陈默给砂锅里倒了大半的水，估计有一瓷盆那么多。倒的开水，很快就沸腾起来了。

    陈默搅动了一下砂锅，再盖上砂锅，接下来就没他什么事情，坐到客厅的沙发上翘起二郎腿，这才想到上网查一下乌鸡人参汤的做法……

    “老白，你家里有料酒吗”

    “没。红酒和威士忌行不行”

    “红酒吧。反正都是酒……”网上说要加料酒，反正都是酒。

    陈默开了一瓶红酒，再回厨房，往砂锅里到了些红酒进去……

    白小欧他们好不容易拔完鸡毛，动手做第二锅，芦花鸡炖花旗参。这次没有烧烤，去血水后直接炖……

    陈默他们三个都不太会做吃的。胜在食材足够好，只要不是胡乱加调料，就食材本身的味道便非常鲜，非常香。

    大砂锅，不管多大的火，里面的水都蒸发的很慢。很快，陈默的乌鸡人参汤便冒出了香味儿。

    “白小欧……”外面传来詹妮弗的声音。

    詹妮弗开了一台皮卡车过来，车上装着小木桌、小椅子:“我找邻居借了小餐桌、小凳子，你看看合不合适”

    陈默他们出去看了一眼……

    “挺合适的。”白小欧道:“条幅打印好了吗”

    “忘记了，我现在出去打印。”

    “算了，我给车行打个电话，让他们准备。”

    炖汤最不能着急……

    进来客厅詹妮弗马上问道了香味儿:“好香，闻起来就非常好吃，可以吃了吗”

    “刚刚下锅，起码得2个小时。”

    “哇哦。”詹妮弗张了张嘴，小表情颇为可爱:“中国食物味道是好，但制作过程太麻烦了。还是美国餐简单……”

    白小欧搭着詹妮弗肩膀:“你该不会是因为我会烹饪美食才会爱上我的吧。”

    &



第十九章：免费品尝
    炖汤这事儿不能急，大火猛烧、文火慢炖，慢工出细活。

    大火一个多小时改文火。

    厨房里飘出的香味儿在没有的天气，隔着几十米就能闻到……

    雅各布时不时往厨房里看上两眼。

    雅各布妈妈接到白小欧电话连忙过来，也是老远闻到了香味儿:“白先生，雅各布太不懂事，打扰到您，我带他回去。”

    “没有，雅各布很可爱。”白小欧将雅各布的妈妈邀请进来，道:“我们在炖人参鸡汤，还请您留下来品尝品尝，给我们提出些宝贵的意见……”

    白小欧他们邻居也偶尔走动，相互之间关系都不错。白小欧说了开餐厅的想法，却不知道人参鸡汤是不是符合当地人的口味……