美国大牧场

    通常大桶装的鲜奶是8.7磅，差不多就是1加仑。另外也有用磅的单位……

    绿色商店、有机商店出售的绿色羊奶、有机羊奶，售价基本上在15美元以上，升。

    也有贵的牛奶，一升就二十几美元，全食超市有卖。更贵的羊奶也有，一升就要三十几美元……

    同为牛羊、羊奶，价格上的诧异却是几倍甚至几十倍。

    这些看似很难理解，但想想同为牛肉，好的和牛肉要几百美元一磅。

    就算国内，纯国产的牛肉，昂贵的牛肉也要上千元人民币一斤。

    查询了多款羊奶价格，陈默有些头大了。

    河谷牧场.杜泊羊羊奶，竟然是市面上售价最昂贵的羊奶之一，比大部分有机羊奶还贵。

    找了一圈，市面总共就4款羊奶比河谷牧场的羊奶贵。

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第二百零三章：登陆全食超市前夕
    河谷牧场和全食超市的合同快速敲定，并且……

    河谷牧场有机羊奶将在9月31日正式登陆全食超市，这几天全食超市公司官方方网站给出超强推荐广告位，商店内给出醒目广告牌，亚马逊购物网站也给出了推荐……

    全食超市是比艾伯森商店更高端的超市，该超市都在富人区、高知人群聚集区。

    这些广告位可不都是免费，陈默这边支付了总计350万美金的广告费用，登陆全食超市的商品有机羊奶，杜泊羊.羊肉、羊奶酪、布莱特牛、嘉宝果、无花果、大羊肚菌。

    羊肉通过了美国农业部的认证，部分达到极佳级、其次都是特优级。

    还通过tbl餐饮协会认证，达到b+、b-两个等级。

    美国农业部的认证就不需要多少了，完完全全对应牛肉的认证系统，极佳级也就是‘u.s. prime’。

    tbl餐饮协会，也就是华风集团、韦伦公司、巴伯纳公司联合做起来的一个协会，并且开设了认证机构，对各种农产品进行认证，并提出指导价格。这三家公司一年的采购量不小，都有专门的物流公司作为支撑配送货物。他们给出的指导价还是非常专业的……

    河谷牧场的产品分河谷牧场和河谷牧场.庄园……

    这段时间嘉宝果再次大批量成熟。

    嘉宝树是四季开花的品种，可也有大批量上市的阶级，四月末和九月末这两个季节。

    其中‘河谷牧场.庄园’的产品，就大羊肚菌和无花果，以及少量的嘉宝果。

    大羊肚菌售价分别是每磅1000美元和1500美元。大羊肚菌在汤夏一品的洛杉矶旗舰店和旧金山旗舰店有售，反应还行，不想布莱特牛那样火爆就是了。对新奇的美食，总有不差钱的人愿意花钱品尝，也有回头客……

    全食超市比起艾伯森商店大气多了，河谷牧场虽然支付了350万美元广告费，却换来亚马逊广告资源，这个资源可不是有钱就能买到的。而且面临的主要市场还不在加州，而是在纽约州纽约市，萨诸塞州波士顿、华盛顿特区、伊利诺伊州芝加哥，最后是艾伯森商店没有看上的加州圣地亚哥。

    忙着和全食超市的合同，河谷牧场鲜奶在艾伯森商店的销量一减再减，最终维持在每天1100桶左右。

    “喂，陈宸。”办公室里，陈默拨通了陈宸的视频电话:“你那边都准备妥当了”

    “嘉宝果、无花果，包装好已经发货了。大羊肚菌晚上送出，跟牧场的物流走。哥，庄园的葡萄，有多个酿酒厂、葡萄经销商联系了我，给出最贵的报价每吨6765美元，你觉得如何”

    纳帕谷名气大，葡萄酒的土地成本、生产成本都高。每吨葡萄6765美元不算天价，也相当不错了。

    “你看着卖。货都发出去就好，我这边有很多事情，就这样。”挂断电话，陈默去了仓库那边……

    忙碌的时间，总感觉特别漫长。

    十几天前奶场就更改了产奶模式，每天挤奶两次，每天产奶2万磅左右。

    这之前牧场的销售商只有艾伯森商店，每天供应的鲜奶不过1500桶，后面越来越少，最后干脆按照购销配送。但没想艾伯森商店又给了河谷牧场的商品推荐，销售开始上涨，要求牧场增加供货量……陈默这边没有鸟他们。

    每天多出来的羊奶，都送去埃里森食品公司，付钱让他们代为加工成奶酪制品。

    最近两天的鲜奶，总共38152磅，全部灌装成了保质期15天的鲜奶。低温奶保质期太短了，不敢销往太远的地方……

    6.5磅桶装鲜奶1500桶，有机。全食超市500桶，销售给艾伯森商店1000桶。

    4.5磅桶装鲜奶2000桶，有机。

    2.5磅瓶装鲜奶4000瓶，有机。

    剩下都是1.5磅的瓶装鲜奶……3700瓶。

    艾伯森商店也是个庞然大物，想给对方难看……或许可以。但这些日子陈默在牧场参与了管理工作，知道做牧场的难处……想给这些大型连锁超市捅刀子意淫一下得了，做生意和气生财。但该给的脸色还是要给……

    做生意不能意气用事，陈默手底下近两百名员工（又扩招了工人），不



第二百零四章：夜谈
    陈默、布莱特、莫西，还有牧场的副场长约翰，一直忙到深夜一点过，大家肚子都咕咕叫唤了。

    “到我家吃点东西。”陈默再次看了一遍和全食超市签订的合同，将合同收起来，道。

    布莱特打着哈欠:“到您家，该不会要我们动作做吃的吧”

    “我亲自下厨。”陈默笑了笑。

    回到家，陈默进去厨房拿西冷牛排，切了四块……

    “储酒室里好像还有几瓶罗曼尼康帝，提一瓶出来。”

    “ok。”布莱特笑着带莫西和约翰进去储酒室，参观里面的葡萄酒。

    这里的葡萄酒还剩三分之二。便宜的葡萄酒都喝光了，剩下都是上百美金的一瓶的葡萄酒……

    “罗曼尼康帝还剩下两支。”布莱特提了一支出来，道。

    “开了。”陈默在用刀背拍打牛肉。

    西冷牛排非常嫩，轻轻拍打几下，用纸巾吸干汁液，抹上橄榄油放一会。随后制作摆盘，每个盘子里一小颗生菜，几片西红柿、几片黄瓜……

    烧锅，一块黄油，融合后放入牛排，煎五十秒钟即可，翻面再煎五十秒左右。

    西冷牛排宁可生一些也不要煎得太熟，要不然肉质会老影响口感。

    摆盘，现磨黑胡椒，撒上海盐。

    这是最最简单地做法……

    布莱特倒上葡萄酒了，看向陈默:“boss，莫西再次联系上特斯科超市了，他们也愿意代理我们的产品。”布莱特苦笑:“能说说您为什么拒绝他们的独家代理，那明显是天大的好事。”

    陈默喝了口酒，切一小块牛肉放到嘴里，这个肉是真嫩，香味浓郁。

    放弃和特斯科超市合作，陈默起初是担心对方的实力不够，毕竟他们的主要业务在欧洲，在美国只有为数很少的实体店。最近新闻才曝光他们收购了美国多个有机食品超市……

    都是小型连锁超市，可组合起来，能量不小。

    独家和多家代理，究竟哪种方式更好，需要从多方面考虑。

    独家代理又是现货现款，牧场这边需要烦心的工作确确实实少了很多。

    对方真的很有诚意，并且愿意支付河谷牧场在艾伯森商店的违约金，商人逐利……将产品代理出去，未来两年河谷牧场可以说高枕无忧，专心规划牧场内部、搞建设。

    “独家代理，其中有一部分是采购合同，每天1000桶6.5磅的牛奶，现在来说，我们牛奶的产量很低。”

    “明年五月份就能达到1000桶产量。”布莱特道。

    陈默点点头:“羊奶，每天3000桶。”

    “3000桶羊奶，差不多是产量的极限了。”布莱特看向陈默:“就算到了明年，羊奶的产量也不会扩大太多。”

    “羊肉，每天500磅。”

    “好羊肉不愁销路。每天500磅，我们可以供应得上。另外，冬季将至，tbl餐饮协会对要求需求量增多，只会处在一个供不应求的状态。”

    独家代理，因为和埃里森公司签订的合同，违约金太高了，这份合同会保留下来。但除此之外，河谷牧场的产品就要全部交给特斯科超市……

    河谷牧场是诞生不久的牧场。

    和特斯科超市签订独家代理，意味着未来两年，牧场的生产都只能围绕着特斯科超市展开。甚至布莱特牛的销售都要交给特斯科超市……

    “对啊。除了羊奶，河谷牧场的羊肉、牛肉，都是供不应求。”陈默抬头看向布莱特。

    莫西讪讪的笑了笑:“独家代理有利



第二百零五章：铺开了销售
    9月31日。

    河谷牧场商品正式登陆全食超市，因为没有考虑旧金山湾区的市场，陈默也没法过去看看实际销售情况如何，只能在家里上网，看网站上的留言。

    ‘河谷牧场，南加州海岸山脉区面积最大的牧场，拥有高山、峡谷、喷泉、河流……原始自然风景，并得到牧场主的精心呵护。布莱特是一头生活在河谷牧场花溪峡谷的牛，天天过着惬意的生活，直到被送进屠宰场，经过一道道工序，变成了摆放在纽约州纽约市长岛区全食超市冰柜上的精美包装牛排。这头布莱特在蒙大拿州出生，去年移居加州，在花溪峡谷定制的舍内生活。它的牛舍通风良好、采光良好，牛舍外面是肥美的大草原。它生前不是悠闲的散步草原便是在牛舍内喝着红酒，听着古典音乐……和大多数食品店出售的牛肉不同，布莱特是一头身价不菲的布莱特牛，纳帕谷法国洗衣房餐厅主厨先生对它的评价是‘独一无二’，迈阿密道格森餐厅主厨先生对它的评价‘这才是牛肉’，比佛利山庄汤夏一品餐厅评价它为‘最美味的牛肉，没有之一’。’

    全食超市营销策略，关注产品背后的故事。

    河谷牧场为此次登陆全食超市宰杀了7头布莱特牛，意味着下次吃到布莱特牛要3个月后了，也是全食超市的重点推荐商品。

    战斧牛排部位，超市售价每磅850美元。出场价格，450美元每磅。

    小牛排部位，超市售价每磅660美元。出场价格，330美元每磅。

    西冷部位，120克售价99美元，超市售价。出场价，每磅200美元。

    基本上都是天价。

    整头牛，出场价在4.7万美元左右。

    河谷牧场现在最主要的产品就是羊奶。

    四千多只母羊，每天产奶2万磅左右，通常不到2万磅。

    陈默只能在网站上看到超市对河谷牧场产品的介绍，具体销售情况，陈默打电话过去问了，对方只说销售情况很好。再具体的，就不知道了……

    今天又产出了1.95万磅鲜奶。

    得赶在晚上11点钟之前加工封装起来，送到物流中心……

    美国铁路系统不发达，可空运系统非常方便，很多小城市都有机场。河谷的鲜奶，只要离开加州的都是空运。

    “boss，艾伯森商店打来电话要求增加供货量。”莫西打来电话。

    “要求”陈默捏了捏鼻梁:“全食超市今天的要货清单发来了没有”

    “还没，最快得晚上九点过。”

    陈默有些头疼:“艾伯森商店要多少鲜奶”

    “6.5磅鲜奶300桶。4.5磅鲜奶800桶。2.5磅鲜奶400箱（1600瓶）。”

    “艾伯森商店和我们签订的是1000桶6.5磅购销合同。”陈默在家里的办公室坐一早上了，起身来拉开窗帘，中午的阳光有些刺眼。

    “他们想要更改合同，有了4.5磅的鲜奶，6.5磅的桶装不好卖了。”莫西呵呵笑道:“boss，做生意不能意气用事，更不能和钱过不起。出售少量装的鲜奶，对我们来说更划算。”

    “嗯。先给他们7500磅的配额，如何搭配他们自己决定……对了，秋季展销会要他们重点推荐我们的商品。毕竟我们商品的利润不比其他商品低，各种资源能要的就要……要不然只给他们6500磅的配额。”

    “好的，那我得出去一趟。”

    “嗯。”

    艾伯森提供的市场较近，在旧金山和洛杉矶两个地方，可以销售营养价值更高的低温奶……

    供应艾伯森商店的鲜羊奶每天7500磅左右，尽量多供应给全食超市。但河谷牧场的商品价格太贵了，只能放在全食超市的大型有机商店里出售，后面一段时间也偶尔有卖不掉退回来的鲜奶……

    这一局面只持续了不到十天，河谷牧场又和特斯科超市签订了供货合同……

    三家超市，全食超市每天8500磅鲜奶，艾伯森商店每天7500磅鲜奶，特斯科超市每天4000磅左右。

    如此，河谷牧场鲜羊奶的销量开始出现了供不应求的局面，三家超市经常打电话过来想要增加进货数量……可惜，四千多只母羊



第二百零六章：真惨【求订阅，收藏，推荐】
    “嗨，皮特。”

    “布莱特……呼，你总算来了，陈默先生愿意见我了吗”

    布莱特苦笑:“老板他很多事情要忙，也不愿意见陌生人。那，你的酬劳。”

    “一百万！”

    “我昨晚陪老板去过酿酒厂了。他嘴上不说，可是对酿酒厂还是比较满意的……他那个人嘴硬心软，这100万是你的劳务费。”

    如果按照合同支付，皮特能拿到的劳务费应该是130万美元。可实际上，就算在美国的工程，作为雇主方也会对其挑三拣四，压低最终费用。

    酿酒厂造价650万美元，包括建筑材料、建筑工人费用、酿酒设备等等，唯独没有计算皮特这个设计师的费用、以及他公司的费用。这100万就是他的钱……