农家小厨娘：捡个皇子好干活

    “我去找她。”林椒站起来，作势要往外走。

    林知墨急忙站起来拉住他，“她就是个无赖，肯定不会承认的，找她没有用。”

    “那怎么办那个东西对你很重要。”

    “今天先去云泽城，回来了再说吧。”林知墨一时半会儿也想不出办法，直接去找许氏肯定行不通，她应该早就和林显把东西藏好了。

    林知墨心情低落地去做早饭，林椒一遍烧火一遍盯着她看，似乎害怕她会哭出来。

    林知墨木着脸不说话，其实心里一直在想办法。既然许氏不要脸，她也就泼出去了。

    对付这种恶人，一定要比他们更可恶，更加耍泼才行。

    想通了这些，林知墨的心情好了很多。吃早饭的时候，她发现林椒一直盯着自己，“没事了，就是刚才有些难过，不过我一定会把玉佩拿回来的。”

    林椒看着她勉强的笑容，突然说道:“我不会让别人欺负你。”

    林知墨愣了一下，突然觉得有点想哭。作为孤儿，她告诉自己凡事都要靠自己，但有人关心的感觉真的很好，“谢谢。”

    吃完早饭没过多久，孙冉久就到了，“爷爷说让我今天还跟着你们一起去。”

    “好，我们这就出发。”林知墨让他稍等一下，她去里屋把剩下的银子带在身上。

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038 分开办事
    林知墨把自己的计划告诉两人，林椒没有异议，孙冉久有些犹豫:“你这样做了，就彻底和你二伯家闹掰了。”毕竟林知墨还是林家人，就算现在关系僵，但表面上几家人还是维持着看得过去的关系。

    “他们做的这些事情，还称得上我的亲戚吗”林知墨反问，“就是一个陌生人，也不会这样对我。”

    孙冉久想起这段时间他们的所作所为，如果换做自己，早就和他们闹起来了，“也对，这种亲戚不要也罢。就这么干吧，我支持你。”

    林知墨浅笑，这一次非得让许氏知道自己的厉害。

    今天比昨天出门要晚一些，进入云泽城后，街上的人已经很多了。按照孙冉久的说法，今天是赶大集的第二天，上午是云泽城人最多的时候。

    “知墨，我和林椒过去就是了。”毕竟今天是她上工的第一天，估计事情也多，“到时候做完治疗我们再去找你。”

    “好吧。”林知墨确实有很多事情要准备，“你们就不要在外面吃饭，直接过来找我，我给你们做吃的。”昨天走之前和张郎中已经约好了看诊时间，做完过来正好是饭点。

    “这样不好吧。”毕竟林知墨只是个厨子，又不是聚客坊的掌柜。

    “没问题的，到时候我会让掌柜的直接从工钱里把菜钱给扣了。”一般情况下，厨子可以在酒楼吃饭。到时候再加上林椒两人，她就当做直接从聚客坊买了米和菜给他们做，这样至少比在外面吃饭要便宜。

    现在还得给林椒攒医药费，能省一些是一些。

    “林椒，今天我就不陪你去了，你和阿久哥过去，可以吗”林知墨有些不放心，毕竟这几天林椒都和自己形影不离。

    林椒沉默了下，点点头，“好。”说得却是不情不愿。

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039 大盘鸡
    “你昨天中午做的那道菜好吃得出名了，下午还有一些人来店里点名要吃，所以掌柜的就多订了一些。”两人边说边把东西往厨房里放。

    东西刚搬完，秦掌柜也过来了，手里拿着清单，看到林知墨有些吃惊，“林姑娘，这么早”

    “掌柜的，你就叫我名字‘知墨’吧。”林知墨笑笑，“第一天上工，得预先准备好。”

    “哎，不错，年轻人就是勤快。”秦掌柜很高兴，“我先清点下食材是不是全都到了，待会好和送货的结账。你们俩先喝口水歇息下。”

    林知墨去到院子里，陈竹拿了一壶水过来，两人在后院的石桌旁边坐下。

    林知墨道谢后接过水，问道:“柱子哥，还有多久才开门迎客”

    “一个多时辰吧，平常李大厨都是那个点才到。”陈竹一口气喝完一杯水，“所以你没看到刚才掌柜的很高兴吗李大厨也从来不帮忙做这些事的，他只管炒菜。”

    看来有内幕，果然，和小二搞好关系还是很有用的。

    “我到现在还没有见过李大厨，希望今天可以和他打个招呼。”林知墨没有继续追问下去，才第一天上工，最好不要刻意询问内情。

    “昨天掌柜的说了，你负责在中午做饭，他负责晚上的，估计很难碰得到。”陈竹是一个很开朗的青年，看上去比林知墨也大不了几岁，对她的外貌一直没有表现任何异样。

    掌柜的点完货，也出来坐下喝水，“知墨，你今天除了做昨天的香炸鸡排外，还有没有其他新菜”

    刚才搬菜的时候林知墨已经把食材都看了一遍，心里有了主意:“一只鸡的鸡胸做了鸡排，剩下的部分也不能浪费，我想把余下的部分做成大盘鸡。”

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040 一起干活
    现在厨房就她一个人，估计李大厨也不会来，所以林知墨喝了水后就开始准备食材。

    鸡洗赶紧后，先把鸡胸肉切出来，剩下的部分宰成块，然后放入烧开的水中，水里放入料酒、生姜片、花椒，煮了一分钟后把鸡肉捞出沥水。

    随后，林知墨又洗了一大堆土豆、青椒和洋葱，这些食材今天要全部用来做大盘鸡。

    洗完后，林知墨觉得自己的腰都快直不起来了，厨房里没个帮工真的不行。青椒和洋葱切块，土豆去皮后切成滚刀块。

    接着，林知墨把鸡胸肉进行处理后，开始准备馒头糠。

    做完这些准备工作，差不多过了一个时辰。陈竹倒是过来帮着她削了一会儿土豆皮，但酒楼马上要开门迎客，他只得离开。

    林知墨站在院子里揉腰，虽然原主才十几岁，但刚才干的那些活也把她累得够呛。

    林知墨想着等会就要来客了，准备继续去切菜。

    刚想转身进去，她就看见陈竹领着林椒和孙冉久走了进来。

    “阿久哥，林椒。”林知墨迎上去，“怎么这么早就看完病了”本来她以为要等到午时之后了。

    孙冉久解释道:“今天人少，而且张郎中说林椒是固定的客人，可以每天按时就诊。”

    这还不错，收了那么多银子，服务倒还可以。

    “两位来得正好。”秦掌柜也走进后院，“今天还要拜托两位小哥给替小店做个试吃什么来着”他想不起昨天林知墨是怎么说的。

    “试吃推广。”林知墨笑着帮他补充，“没问题，只是秦掌柜，到时候我就买点酒楼的食材给我两个朋友做点饭吃。”

    “哪里的话”秦掌柜打断她，“两位小哥帮了我这么多，吃点东西算什么。”

    “那就谢谢掌柜的。”林知墨道谢，同时为省了一点钱高兴。



041 生意火爆
    几个人快速地吃了馒头后，聚客坊正式开门迎客。

    才开门，还没有人来，林知墨先做了点香炸鸡排，切好后装进盘子里，让林椒和孙冉久继续端着做试吃推广。

    然后，她开始做今天的第二个主菜，大盘鸡。

    锅里放入油，凉油下入白糖，中大火化糖，糖冒泡加入准备好的鸡块和调料翻炒。翻炒到鸡肉上好糖色并且水分也已经炒干，再分别加入豆瓣和酱油继续翻炒几分钟。

    炒鸡肉前，林知墨已经煮了一大锅热水，然后加入炒锅里，没过鸡肉，加入切好的土豆，接下来就是用小火炖了。

    林知墨并没有一次性炒完，锅不够大，而且凉了后味道会差一些。

    鸡肉正炖着，陈竹跑进后厨，说已经来了几桌客人，点名要吃香炸鸡排。而且门口的试吃鸡排已经被吃完了，问还要不要再上点。

    现在正是饭点，再做一些可以多吸引点客人。鸡排是事先处理好的，林知墨很快就炸好，配上酱后，让陈竹先端给点菜的客人，再切了点继续做免费试吃。

    刚才的客人还要求上其他菜，但具体吃什么并没有要求。林知墨就着早上准备好的食材，另起一锅炒了鱼香肉丝和地三鲜。

    菜超好后，鸡肉也炖了小半个时辰。林知墨打开锅盖尝了尝味道，然后转为大火，在汤汁收的差不多加入盐，青椒，大葱，蒜片继续翻炒2分钟，大盘鸡就可以出锅了。

    陈竹又过来传菜:“知墨，又来了好几桌客人，外面都给坐满了。”他的声音里藏不住的兴奋，“大家都要吃香炸鸡排，还有你刚才炒的两个菜也特别受欢迎。”

    “行，马上上菜。”林



042 找个帮工
    林椒和孙冉久一起进来时，锅里的大盘鸡已经在收汁。林知墨快速地盛了一些递给他俩:“先吃点垫垫肚子。”

    “你先吃。”林椒推给他。

    “我每道菜都会尝味道，怎么可能饿到我”林知墨让他接过，“吃了后可是要帮我干活的。”

    孙冉久可是不客气了，他闻着外面的香味，肚子里早就唱起了空城计，接过碗就大快朵颐。相反，林椒的吃相却一直很斯文。

    “知墨，你真是神了，每道菜都做得这么好吃。”孙冉久放下碗，抹了抹嘴，“外面都坐满了，还有人在门口等着。昨天我们来的时候，这里就只坐了一桌人。”

    “人多才好嘛，这是对厨师的最大肯定。”林知墨说道，“阿久哥，旁边的这些菜，麻烦你和林椒去洗一下，我一个人确实忙不过来。”

    “没问题。”孙冉久不会做饭，洗点菜还是行的。林椒一直想着给林知墨帮忙，碗里的东西没有吃完，也立即去洗菜。

    从开店一直忙了将近两个时辰，大家才歇了下来。

    “啊，好累啊。”林知墨坐在院子里，揉揉手腕，觉得自己的手连锅铲都拿不起了。今天可以算是她做厨师以来最累的一天。

    她今天不只是厨师，还是帮工，洗菜工、搬运工，整个人像旋转的陀螺一样，一直忙活到聚客坊关门，她才歇了下来。

    秦掌柜显然没有料到今天生意会这么好，到最后竟然没有什么食材了，可外面的客人还叫嚷着要点菜。没有办法，秦掌柜只好赔礼道歉，提前关门，这可是他做生意以来第一次在中午就关门了。

    要知道，一般酒楼在上午开门后，一直要开到晚上才关门的。

    “知墨，今天真是辛苦了。”秦掌柜走进院子，脸上的笑意藏不住，“多亏你，今天的生意好得不得了。”他现在



043 从洗碗开始
    “嗯。”林知墨点头，并不想把实情告诉秦掌柜。给张郎中说为了给林椒治病，但是林椒的来历她觉得暂时不要告诉外人。

    孙冉久也反应过来了，在一旁帮着说话:“是啊，林椒是林知墨的亲戚。最近不小心伤着头了，每天都要去城西张郎中那里做针灸，花了不少银子。”

    既然是林知墨的亲戚，秦掌柜也不再多想，“没问题，反正我们也缺人手。这个小伙子虽然话少，做事情还是很认真的。”

    “谢谢掌柜的。”这下子又解决了一个问题。看着林椒没动，林知墨轻轻地踢了踢他的脚，用眼神示意他道谢。

    林椒看了林知墨一眼，反应过来，“谢谢秦掌柜。”

    “客气了，你们能来是我的好运。”秦掌柜已经把林知墨看成自己的福星了，“今天生意这么好，本来该庆祝下的。明天我多买点食材，我们也吃好点。”

    吃完饭后，林知墨去收拾厨房灶台，陈竹则带着林椒一起洗碗。今天差不多所有的碗都拿出来用了，现在已经垒了不少。

    林知墨还是有点担心林椒吃不了这苦，看他细皮嫩肉的手，肯定是没有亲自干过活的，更别说洗碗这种事了。

    确实如此，林椒面对大一堆碗，根本无从下手。于是他先观察陈竹洗碗的动作，然后自己依葫芦画瓢学着洗。在打碎了几个碗后，终于有点像模像样。

    还好秦掌柜去了前堂算账，没有看到林椒的囧样。林知墨收拾完灶台后，就像帮着他一起洗。但她觉得既然林椒目前的处境如此，就应该接受。没有人总是一帆风顺的。

    想通了这点，林知墨就没有帮忙，直接去前堂找秦掌柜。秦掌柜正在和孙冉久说话，看见她过来问道:“知墨，有



044 想要拜师
    “就是说了下你家的情况，让秦掌柜多多照拂。”林知墨虽然这段时间懂事了不少，也有了自己的主见，可她毕竟才十几岁，还是个小丫头。

    吃了她做的这么多美食，经过这些天的相处，孙冉久早已经把她看做自己的妹妹，自然要拿出担起做大哥的职责，于是刚才就去找秦掌柜聊了，想让他多家照顾。

    秦掌柜也颇有感触，没想到林知墨在如此糟糕的情况下，并没有自怨自艾，反而振作起来找事情做，还给她的亲戚林椒垫付了医药费。

    听到孙冉久这么说了，秦掌柜对林知墨也生出一股敬仰，表示自己一定不会亏待她。

    “谢谢阿久哥。”没想到孙冉久能主动替自己说好话，林知墨很感动，“明天多做两个好菜请你吃。”

    孙冉久有些不好意思，呵呵笑道:“明天我要陪爷爷去采药，不能和你们一起进城了。”

    林知墨这才想起问今天的就诊情况，自己一直忙着，都忘了有这茬了，“今天看病怎么样还头痛吗”

    “不痛。”林椒其实有点头晕，但他不想说出来。

    “和昨天一样，张郎中说过个十几天就会好得差不多了。”孙冉久在一旁解释，又想起白天看到张郎中施诊的情况，“张郎中的医术真得很高明，今天有个病人得的病，我以前也看过，但就是好不了，听说他就吃了张郎中开的三副药，就好得差不多了。哎，我什么时候能够像张郎中这么厉害啊”

    林知墨听出他口气的羡慕向往之情，于是问道:“阿久哥，你是不是想拜张郎中为师”

    自己心中所想被林知墨看了出来，孙冉久有点不好意思，“我想是想，可张郎中肯定不答应。”这两天他在医馆都没有看见一个学徒，全都是下人或者药工在做事，说明张郎中不想收徒。




045 学堂对峙（1）
    学堂是一间宽敞的房子，里面均匀地摆着十几张书桌。村里能识字的都不多，能够选出十几个读书人算是很不容易了。