大农

    她想了想，也没什么要嘱咐的了，就让许京墨把采购清单交给祁轩。

    祁轩挑眉，“小许大夫不跟着去了”

    许京墨“这边也得有人照应着，路上就辛苦祁公子了。”

    祁轩差一点直接对着许京墨翻白眼了。

    偏偏人家用的是阳谋，他奈何人家不得，只能忍了。

    他对着陈春燕道“路上的事情你放心，我肯定护你爹娘周全。”

    陈春燕“那就多谢你了。”

    吃过了早饭，祁轩一行人出发了，留下一大摊子碗碟需要洗。




第397章
    陈春燕现在可没功夫做这种杂活，她转身就交代陈谷秋去找个手脚干净的妇人过来帮忙。

    她说的手脚干净，不仅指不小偷小摸，更是指爱干净讲卫生的。

    陈谷秋就有些为难，“村里的人我都认识，但我也不知道该找谁……”

    陈春燕忽地想起牛一松的话，他们家确实晾着牛大叔太久了，再怎么晾下去，这个一心想着卖女儿换钱的人，指不定又要开始找下家了，她得给这个人吃一颗定心丸才是。

    “去找大花姐。”

    “啊”

    陈谷秋隐隐觉得找大花姐来洗碗好像不太对，但又说不出哪里不太对。

    这其实就是抹不开面子，请别人干活是请，请认识的人干活也是请，没什么不行的。

    而且这样的事情大花姐也是熟悉的，刘大官人的娘亲过身时，牛大花去人家家里帮忙，难不成还是去上菜这不可能，能去上菜的，肯定是刘家的丫头，去帮工的，肯定是在后面洗碗。

    陈春燕颔首，“去吧，就说是我说的，问她愿意不愿意，如果愿意，待会儿就跟我们一块儿进城，得去把厢房和库房收拾出来，之前买回来的东西才能往城里搬。”

    陈谷秋哦了一声，才跑出了门，没多会儿，牛大花就和牛一松一起来了。

    牛大花“听说大家现在都叫你燕老板，我也跟着叫一句燕老板吧，你那里的规矩，我大弟已经告诉我了，我可以接受，今天就开始上工。”

    陈春燕点头“有很重要的一点不知道你大弟那边说清楚没有，酒楼那边是每月十五号发工钱，也就是说，你们的工钱得压后半个月，有没有问题”

    牛大花“没有问题，我难不成还担心你卷了我的工钱跑路”

    陈春燕就笑了，“正是这个理。”她便吩咐牛一松，“给秋儿搭把手，先把碗筷洗出来，我们今天带一部分进城。昨天是二狗子守夜，今天你守夜吧，记得带铺盖卷。”

    牛一松“我待会儿回家拿去。”

    陈春燕“别叫家里人知道了。”

    牛一松一愣，就苦笑起来，他们两家的家人都有些奇葩，瞒着家里才是最好的，他当即应了。

    “我只说我在城里另外找了一份工，是去做工了。”

    陈春燕点头，拉着牛大花进了茅屋，翻找出了牛大花交给她的银子，“这些银子你拿回去，我们家的情况在一点一点好转，下聘不用你贴补银子了，这些你自己拿着，想吃什么喝什么的，也方便些。”

    牛大花有些犹豫。

    陈春燕“大花姐姐你怎么也是个傻的，家里放不得了，不是还可以放客栈吗今天我们过去把厢房收拾出来，虽然做不到一人一间房，但是一人一个柜子还是做得到的，你正经买把锁把柜子锁了，有什么不方便带回家里的东西，全都放在那里也是一样的。”

    牛大花就笑了，“是啊，我怎么就没想到呢！看来今天事情很多，我们抓紧进城吧。”

    陈春燕点头，“今天得你帮我看着点酒楼，今天荒地那边还有事，我得回来盯着。”



第398章
    四个人，一个洗，三个清，不多时便将碗洗干净了。

    陈春燕买的碗可不止这些，不过暂时带这些过去也就够了，暂时还没人在店里吃饭。

    陈春燕告诉牛大花的方法，她自己也要用起来，她锁上后门钱，屋里就只剩几件破衣烂衫了。

    她把陈冬梅料得准准的，他们前脚刚坐着马车离开，后脚陈冬梅就进了她的屋子，将屋子翻了个底儿朝天，没找到东西，就把她的衣服被褥扔到地上，一顿好踩，踩了还不过瘾，又去井里打了水，浇在她的被褥上。

    陈冬梅得意洋洋地看了看草屋，这才十分满意地转身走了。

    进了城，陈春燕先将酸奶的订单拿出来，整理了一遍，“这附近几条街的，大花姐暂时帮忙送一下吧，远一些的一松哥赶马车去送。”

    牛大花和牛一松都不认识字，陈春燕就将所有订单都念了一遍，分工明确后，就让他们出发了。

    陈春燕开了那间昨天办公用过的厢房，先铺开纸，将碗柜、调料架等东西画了出来，这才将纺织车需要的零件打散了画出来，一张图上只画两三个零件，她还得跑远一些，让不同的木匠和铁匠把零件做出来，到时候自己组装。

    做完了这些，她便开始草拟合同，反复斟酌修订了两次，确定暂时没问题了，才一式三份地写了，她一份、陈谷秋一份、二狗子一份、牛大花和牛一松各一份，就连祁轩那一份也没有落下。

    她自个儿的合同抬头写的是五味居餐饮集团，职位是董事长，而祁轩写的是董事。其余人却写的是五味居餐饮集团一号店，陈谷秋的职位是分店店长，二狗子的职位是总厨，牛大花是后勤管理，而牛一松是大堂经理。

    虽然职位是不低，但他们目前能管理的只有他们自己……

    她又写了几张纸，厨房、库房、洗手间、办公室……全都贴在了门上，之后她会让人做成木牌挂在门口，以规范各个厢房的用途，也明确告诉顾客，哪些地方是不能进的，以避免不必要的麻烦。

    做好了准备工作，她便溜溜达达着出去下了订单，当然是找的不同的店铺，她要东西要得急，如果放在一家店做，事情有得拖了，还不如分散开，就是价格上没有折扣罢了。

    她回来时，牛大花也回来了。

    “麦老板刚才还在问今天早上的早饭叫什么，看着怪模怪样的，吃着还挺好吃。”

    麦老板一家的饭食都是陈春燕一早就做好了的。

    她今天忙，也没做太复杂的东西，就是昨天做的全麦面包，切片之后，烤了烤，再煎了蛋，加了一片熏肉，一片生菜，抹了点酸奶，做成的三明治，这玩意儿分分钟就能做好，完全不费事儿。

    她也想好了，以后都在酒楼做好了饭食，让牛一松送过去，反正……牛一松也要送外卖不是。

    她就答“那个叫三明治，里面可以加的东西可多了，每天都可以换花样。”

    牛大花一拍脑袋，“哦，今天送酸奶的时候还有人问了，可不可以按月订，每天订也太麻烦了。”

    陈春燕“可以。不过按月订得先付一个月的钱。”



第399章
    牛大花“那我现在去收钱”

    陈春燕“我跟你一起去，还得写成订单呢！”

    牛大花一想也是，她又不会写字，又不会认字，还是得陈春燕上。

    想到这里她的神情就有些黯然，这才多久啊，燕儿给许大夫当了徒弟，都会写字儿了，而她还是个老姑娘。

    陈春燕看到牛大花的神情就道“无论什么时候，都得充实自己，酒楼空闲的时候，我会给你们做员工培训，学习写字是最基本的，这些东西你以后也可以学起来。”

    牛大花眼中光芒闪烁，学习可以改变命运这是谁都知道的事情，就连在大户人家当丫鬟小厮的人，认识字儿的也比不认识的体面得用得多。

    “燕老板，我一定会努力干活的。”

    陈春燕就笑了，牛大花是个多么实诚的人，她知道，根本就不用牛大花刻意表忠心的。

    但她还是严肃地点头，“嗯，酒楼生意好了，我给你们发奖金。”

    两人说着话就到了要订酸奶的人家门口，这是个三进的院子，挺大的，家境肯定不错。

    牛大花上前敲门。

    “谁”

    “来帮你们订酸奶的人。”

    门一下子就被打开了。

    牛大花“我们燕老板说了，可以按月订，不过得提前付款，可以吗如果同意，我们立刻帮你家下订单。”

    “你等等，我得去问问我们家老爷。”

    不一会儿，门子又跑了出来，“我们家秀才老爷说了，他要订酸奶，还要订一份跟麦老板家一样的早饭。”

    昨天跑到酒楼订餐的人都是老饕，想来已经听说了麦老板从一个人订餐变成了一家人订餐，这才想跟麦老板学，在酒楼订餐。

    陈春燕“我们每天的早餐是不一样的，价格自然就不一样，麦老板在酒楼订餐，订的是调理餐，一天一钱银子。调理餐就不会有大鱼大肉，如果你们秀才老爷想吃鱼肉，就不是这个价。”

    门子顿了顿，又道“我再去问问。”

    他以百米冲刺的速度冲到了老爷的书房，问清楚了又冲了回来，他都快喘不上气了。

    “订，订。”

    陈春燕颔首“营养餐一人一天三钱，需要预付一个月的费用。”

    门子心里一凉，妈的，他又得来回跑。

    牛大花瞪大了眼睛，“一天三钱，一个月就是八两到九两银子不等，我的天啊。”

    陈春燕伸手拍了拍牛大花的背，“不是这么算的，你们的工钱，买食材的费用，还有送餐的费用，这些都是成本，得从那些银钱里扣的。”

    确实是这样，可就这样也比种地赚钱好多了。

    门子又跑回来了，递上九两银子，“先付三十天的。”

    陈春燕立刻拿出铅笔靠在木门上写好了订单，“四月十日，林秀才在五味居订了三十天的营养餐……”她写好了，转过去给门子看，“如果你们老爷的口味有偏好了，可以给我们收餐具的人递条子，我会酌情调整。”

    处理好了林秀才的订单，她和牛大花一路过去又接了六笔订单，牛一松负责的地方，她暂时不准备去了，反正那些老饕接到了消息，还是会打发人来下订单的。



第400章
    陈春燕和牛大花结伴取了印章，买了印泥回到了酒楼，恰好牛一松也回来了。

    牛一松“好多人说按天订酸奶太麻烦了，问能不能按月订。”

    陈春燕“能，让他们上门下订单就行，不过按月订，钱得先付。”

    牛一松“成，那我挨家挨户通知去。”

    陈春燕“别忙，先进办公室来，把合同签了，这样你们放心，我也放心。”

    她一边往里走，一边吩咐二狗子，“你待会儿得空了，去买两个樟木箱子回来，我有用。”

    合同一式三份，她要放一份在酒楼备查，放一份在家里，以后不管开了多少分店，合同都要放一份到家里存档，另外一份自然给雇员自己拿着。

    而樟木箱子存纸张最好了，防虫防潮，她的书柜里自打放入了樟木条，再也没看到过那种小小的颜色几乎与纸张一样的虫子了。

    这一窝子人，除了陈春燕就没人会写字，她就拿出印泥来。

    “这是合同，我们是按年签，明年期满之前，如果做得好，我会续签，如果做得不好，那就只好说声对不起了。这是大花姐的，一式三份，你在这里按个手印就行。”

    牛大花根本没犹豫，伸手就按在了印泥里，哗哗一顿按。

    陈春燕继续解释，“我们的规章制度里写得很清楚，犯了哪些错是会被提前辞退的，这种情况，我这边是不会弥补大家费用的。但如果你们没有犯错，而我提出了解雇，我要赔你们一个月工钱。

    “如果你们不想干了，需要提前一个月提出来，给我找人接手工作的人的时间，如果不提，我可以扣掉你们最后一个月的工钱。有没有没听明白的”

    众人都表示没有，赏罚如此分明的，独此一家别无分号。

    所有人都签好了合同，包括陈春燕，她自己把自己那份合同收了起来，这才把其他人的都递给他们。

    “这份合同你们自己拿着，今后如果有什么要跟酒楼掰扯的，这也是一个证据。”

    牛大花脸色就变了，“我和我大弟都相信你，绝对没有……”

    陈春燕摇头，“我不是那个意思。就是吧，给你们一个保障，你们心里踏实了，干活才有劲儿，而且这也是一个态度，我能把事情做得这么敞亮，就是告诉你们，我绝不会让你们吃亏。”

    别说二狗子了，就连经常在外面跑活的牛一松都觉得陈春燕做事地道。

    “你能不能把规章制度和员工福利，我带去找账房和掌柜的谈也容易些，他们这一次也是被伤着了，看到点实在的东西，他们心里也有底，有了掌柜的，好多事情也好办些。”

    当老了掌柜的，在各方面都有些交情。

    陈春燕拿出规章制度和员工福利，当着牛一松的面抄了一遍，“原件我得留着，现给你抄一份吧。”

    结果牛一松去了不到两刻钟，这家酒楼原先的账房先生和掌柜的就来了。

    陈春燕让陈谷秋去倒两杯水来，请两位先生坐下来谈话。

    账房先生和掌柜的对视一眼，前者开了口，“你给的这些个条件看着真新鲜，细思过后，觉得比以前更合理，只要干得好，工钱就少不了，但是……这么弄，酒楼长久得了吗”



第401章
    这才是这两个人最关心的，他们这个年龄，也不太可能从头来过了，失了业，真就只能在家待着了。

    所以待遇有多好还在其次，最重要的是他们能够在这里干多久，都是上有老下有小的人，总不能干个三两天又失业了吧。

    陈春燕笑着说“办法总比困难多，我们齐心协力，酒楼哪有做不起来的。当然了我现在说什么，你们肯定都不太信，没关系，先试三个月吧，三个月后再签合同，到时候你们如果觉得不合适，可以走，当然了，如果我觉得你们不合适，自然也不会再提签合同的事情。左右不过三个月，也不长，就当大家相互摸底了。”