异界餐厅之学霸私房菜
时间:2023-05-22 来源: 作者:潇潇藜
等到排骨腌制入味,在炒锅中放宽油,烧至六成热。放入排骨中小火炸熟。这个时候一定要注意,排骨要一块一块的夹入油锅,防止粘连。
趁着炸排骨的时候,把调好的酱汁和葱姜蒜末一起倒到一个大碗里备用。
排骨炸至金黄酥脆,趁热加入酱汁,快速翻炒均匀,等到汤汁浓稠,排骨充分入味即可出锅装盘。
这道菜肴之中,因为将排骨炸的金黄酥脆,使得排骨在加入酱汁翻炒之后也不会变得很软,反而具
293.第293章 慌中出错
第293章 慌中出错
得到了这样的结果,毕英博的脸色难看的厉害。
“啪!”
没等毕英博反应过来,她脸上就挨了一记重重的耳光。
毕英博被这一记耳光打得腾腾腾地倒退了好几步,嘴里发出了啊的一声惊叫,抬手捂着脸,满怀愤怒地抬起眼睛,却发现,梅花二不知什么时候已经站在了她的面前,正在用那种看着一件没有生命的死物的冷冰冰的目光看着她。
听毕英博亲口说起,她和东星盟华夏美食学院的人们有着很深的矛盾,梅英这才会同意让她加入到这一次的队伍之中。
她想,仇恨是可以让一个人变得出类拔萃的动力。
说不定,满怀仇恨的毕英博和刘文刚,会是这一次对付紫晨星的两大杀器。
谁知道,这个毕英博完全就是一个中看不中用的大草包。
在如此之近的距离下,接收到了梅花二那种能够杀人的目光,让毕英博下意识地发出了一声低呼,朝着后面倒退了一步。
直到这个时候,她才发现,她想要把暗之阁当成自己报复蔡悠悠和墨洵他们的工具和跳板的这个想法到底是多么的可笑。
暗之阁这个地方,可从来都不是什么天堂。
看见梅花二的一个耳光落在了毕英博的脸上,毕老爷子也是不由得皱了皱眉头。不过,那孩子当初在东星盟华夏美食学院做出那样的错事,后来又偷偷逃脱了他手下人的监管,还加入了暗之阁,可以说,一切都是那孩子咎由自取,就算挨了打,也怪不得别人。
因此,毕老爷子只是在为毕英博感到惋惜,对于毕英博能够得到这样的结局,他也是无话可说。
梅花二打了毕英博一个耳光之后,就再也没有看她一眼,而是走到了刘文刚的身边。
“接下来的三场,我们都要赢。”梅花二道,一边说着,一边轻飘飘地从刘文刚的身边走过,她的右手却落在腰间的匕首上
294.第294章 荸荠炒虾仁VS佛手金卷
第294章 荸荠炒虾仁vs佛手金卷
刘文刚一愣神的功夫,却刚好看到了梅花二的脸上闪过了一抹不悦的神色。
这反而让他冷静了下来。
正所谓伸头一刀,缩头也是一道,现在的自己没有任何临阵脱逃的可能性,还不如好好烹饪着菜肴,尽可能地打压墨洵等人的嚣张气焰。
刘文刚原本准备做一道荸荠雪梨汤,却忽然想起了毕英博做的那道汤的失败。
他在脑子里面搜寻着菜谱,最后还是决定做一道荸荠炒虾仁。
刘文刚和他的助手将鲜虾去头去壳去沙线,洗净之后,用料酒,盐,姜,胡椒粉,淀粉搅拌入味,放在一边备用。
把荸荠去皮,洗净,从当中切半,锅里油热,放入荸荠煸炒一会儿,倒入小半碗清水煮五六分钟左右,盛出备用。
在锅里倒油,等油温烧到六成热的时候,加入虾仁煸炒,等到虾仁变色,放入荸荠继续翻炒均匀,加入食盐、鸡精调味,撒上少许的葱花翻炒几下即可出锅装盘。
刘文刚是东星盟华夏美食学院今年招收的新生之中的一名佼佼者。
虽然他的心里有些慌乱,但是他呈现出来的菜品的完成度还是可以的。
看到了这一幕,梅花二的脸上终是浮现出了几分满意的神色。
而王胖子那边,取了五个荸荠,五颗鸡蛋,适量的精瘦猪肉末。
他把猪肉末放入碗中,加入料酒、适量的食盐、葱姜末、香油,搅拌上劲后,加入适量的玉米粉,拌匀成猪肉馅。
这个时候,他的助手吕凯也将荸荠剁成了碎末。
王胖子将荸荠末加入到了肉馅之中,搅拌均匀,并且将肉馅分成了等量的十份。
吕凯这边,按照王胖子的吩咐,将面粉加入适量水,调成稀糊备用。
 
295.第295章 使坏
第295章 使坏
紫晨星这边,已经接连赢了两场,让梅花二的脸色变得更加难看起来。
直到现在她还是没搞懂,本来是十拿九稳的事情,为什么会朝着对他们不利的局面发展。
不过,她倒是看明白了一点。
新招收的学员们都是些不中用的饭桶,关键的时刻还得依靠她自己的人。
接下来的两场比赛,分别由她最得力的手下宋亮和她本人亲自参加。
如果不出意外的话,他们暗之阁,将会取得接下来两场比赛的胜利,然后迎来平局的局面。只要平局,必然会有加赛。到时候,他们就还有翻盘的机会。
否则,就算梅花j大人不会亲自出手,梅花五大人恐怕也不会轻易地放过她。
梅花二的心里正盘算着这些事情,就看到她的得力手下宋亮走了过来,拍了拍她的肩膀道:“您放心,一切交给属下。属下有必胜的办法。这一次,我们不光会赢,还要赢得漂亮。”
梅花二点了点头。对于宋亮的实力,她还是比较有信心的。
眼看着墨洵带的队伍接连地取得了两场胜利,围观的群众们也是议论纷纷。
“紫晨星美食学院的这些学生们看上去年纪不大,没想到还挺厉害的。他们做的东西一定很好吃,等下比试结束之后,我一定要去他们的空中餐厅尝试一下。”一个中年大叔说道。
“我就说,我男神一定不会输!”那个墨洵的小迷妹说道。
一个支持暗之阁的男子却冷哼了一声:“那只不过是他们运气好。一旦暗之阁的人认真起来,你以为他们还能赢”
墨洵、蔡悠悠这边。
两场比赛接连获胜,让他们几个人信心大增。
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296.第296章 不择手段
第296章 不择手段
梅花二见状不由得抽了抽嘴角。
宋亮说他有必胜的办法。他的办法就是暗中使坏,破坏掉对手的食材!
用这样的手段来对付一个小姑娘,难免会有胜之不武的嫌疑。
只不过,如果能够重新抽取食材,用一种那个小姑娘不熟悉的罕见食材代替掉比较常见的内酯豆腐,倒也是一个不错的办法。倒是难为了宋亮,为了对付一个十六岁的小姑娘这么不择手段,不愧是她最得力的手下。
梅花二看出了这一切都是宋亮的布置,因此,几不可查地,朝着宋亮赞许般地点了点头。
而墨洵又何尝看不出来,这是敌人故意在针对蔡悠悠!
这个时候,梅花二适时开口了:“各位评委,因为第三场比赛,有一方的食材遭到了毁坏。我们是否要再重新抽取一次,用别的食材来做菜”
“不用了。内酯豆腐我们也有带来。不知道我们可不可以用我们自己带的内酯豆腐来参赛”墨洵对台上的十位评委询问道。
看到了这一幕,梅花二心里越发笃定,墨洵等人到底还是些经验不足的孩子,这是生怕他们会遇到没有见过的食材,所以把筹码全部压在了这第三场,用内酯豆腐作为主料的比试上面啊!
“这怎么可以呢”梅花二说道:“我们比赛的规则是,用同样的材料去烹饪不同的菜肴。你们的内酯豆腐又和我们的不一样。”
墨洵闻言眯了眯眼眸,毫不客气地说道:“送上门来求着我们比赛的是你们,说是要提供两份毫无差别,毫无问题的食材用于比赛的人也是你们。如今,不小心破坏了食材的还是你们。我们这一路上都相当于毫不反抗的被你们那所谓的规则牵着鼻子走。你以为,这一场比试就真的公平吗”
蔡悠悠可是他要一
297.第297章 菊花豆腐羹
第297章 菊花豆腐羹
“这两份内酯豆腐看起来都差不多,我们一致认为,东星盟华夏美食学院的这种内酯豆腐,可以用来参加接下来的擂台比赛。”毕主席宣布道。
精心策划了一番,却落得一个竹篮打水一场空的宋亮咬了咬牙。
梅花二的脸色同样有些难看。不过,当着中队评委和媒体的面,她暂时不便发作,因此,她什么都没有说。
宋亮眼珠一转,心里生出了一条诡计,装作一副关心的样子,开口对蔡悠悠问道:“小妹子,这内酯豆腐,想要做得色香味俱全,也是带有一定难度的。不知道你打算用这内酯豆腐做什么菜肴呀”
蔡悠悠压根没有想着隐瞒,便直接地说道:“我要做一道菊花豆腐羹。”
“哦你要做菊花豆腐羹啊”宋亮一边说着,一边勾起了唇角:“很不巧,我刚好也想做一道菊花豆腐羹!”
用内酯豆腐做菊花豆腐羹,主要考验的是一个厨师的刀工。
而这,恰恰是他比较擅长的地方。
自打从业以来,他苦练了八年的刀工,终于要在今天派上用场了!
他心里思量着,如果事情进展顺利,他能够成功夺得这一次比试的胜负,说不定他可以得到暗之阁组织内部高层的关注,就此青云直上,以后再也不需要去奉承梅花二那个总是摆出一副高高在上的样子的,自以为是的讨厌女人了。
宋亮希望通过这种办法来引起蔡悠悠的惊慌。毕竟他的年龄和经验足以稳压对方一头。
谁知道,在听了他的一番话之后,蔡悠悠只是朝他点了点头,没有多说一句话,就开始着手准备做菜了。
反倒是花惜,朝着宋亮挥了挥拳头道:“不好意思,你刚才说的那个很不巧,我们没有感觉到。不过嘛,我们倒是感觉到了另外三个字,那就是,很!无!耻!”
花惜特意咬牙切齿,一字一顿地,强调了最后的那三个字。
“噗!”人群之中,有一
298.第298章 刀工大比拼
第298章 刀工大比拼
宋亮忍不住咬了咬牙齿。
不过,他还是深深吸了一口气,暂时地隐忍下来。
他不会与一个小姑娘争一时的口舌之快。不过,他会毫不留情地,让她们输得很难看!
像这种考验厨师刀工的菜肴,对于厨师的专注度的要求是很高的。
如果一个不小心,刀法上面稍有差池,就会导致那些比真正的菊花花瓣还要更加娇嫩的,用内酯豆腐制成的花瓣出现破损,从而影响整道菜品的卖相和外形。
所以,此时此刻,不管是蔡悠悠还是宋亮,两个人都不约而同地安静了下来,把全部的注意力都放在了他们面前,料理台上的那块内酯豆腐的上面。
相比于两位拿着菜刀,一丝不苟安静工作的厨师而言,两位助手的工作,相对而言要轻松许多。
他们各自取了新鲜的青菜择好,清洗干净,并且准备好了高汤。
只不过,花惜这边,为了让羹汤看上去更加的美观,还准备了一些作为点缀的红枸杞。
宋亮这边,忙里偷闲地朝着蔡悠悠那边看了一眼。
见她还没有处理完面前的豆腐,他便松了一口气。
既然他选择了和蔡悠悠烹饪一样的菜肴,比的其实就是一个眼疾手快。
换言之,两个人里面,评委先吃到谁做的菜,谁就会提前占得先机。
而动作较慢的那一个人,自然就会落得下乘。
宋亮一边思量着,一边轻轻摇了摇头。
这个时候,他烹饪经验丰富的好处就体现出来了。
不光是动作够快,更因为他能够提前看清楚,并且抓住这一局赛事的重点。
宋亮小心翼翼地把切好的一块块豆腐盛入到了小汤碗里面,再在每一只汤碗的里面加入一颗提前焯过水的,碧绿欲滴的青菜,然后,把助手加热好了的高汤,小心翼翼地倒入到了装着豆腐的小汤碗里面。
299.第299章 我相信她一定不会输
第299章 我相信她一定不会输
墨洵朝着王胖子的手机瞥了一眼:“不管弹幕如何,我相信她一定不会输。”
“阿洵,难道你就一点都不着急么你看,那个臭不要脸的宋亮,已经开始上菜了!”王胖子有些焦急地说道。
周超、竹青他们几个人,也在频频朝着蔡悠悠那边张望着,却看到,小姑娘居然一点都不着急,还在慢慢悠悠地用小火慢慢熬着高汤。
而这个时候,宋亮已经在他的助手的帮助下,把做好的羹汤一一摆放在了十位评委的面前。他还不忘朝着依然在熬煮高汤的蔡悠悠看了一眼,并且,对墨洵等人投去了一撇蔑视的目光,就好像他已经赢定了一样。
“这道菜,看起来好漂亮啊!”十位评委之中,那位来自银辉星的女总理,在看到那道菜肴之后,马上忍不住地开口称赞道。
那层层叠叠的白菊花瓣,在清澈的汤水之中轻轻地飘荡着,旁边还点缀着一颗青翠碧绿的青菜,这哪里是一碗汤啊,分明就是一幅极美的画卷!
十位评委纷纷地眼睛一亮,拿起手边的调羹,开始品尝起来。
一口热汤入口,让众人忍不住舒服地纷纷闭上了眼睛。
“这汤好鲜美啊,而且,豆腐也嫩滑好吃,真是入口即化!”来自于金芒星的那位评委也说道。
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