开局一座小岛

    毕竟这里就他一个生面孔，而且年纪又青。

    “哦，给你们介绍一下，我的这条金枪鱼就是向老板提供的。”楚老板微笑的向众人介绍道。

    “哦，原来是向老板的鱼，不知道向先生在哪里高就”另一个人好奇道。

    向小园很纳闷，楚老板搞什么鬼，这些人都是连城有名的餐饮界老板，把我放在这一桌是什么意思，搞得我很不自在。

    “比不上各位老板，家里就是弄点养殖，有空出海搞点捕捞。”向小园低调道。

    “你不会是老向家的儿子吧！”其中有一个老板惊叫道。

    “老孙你知道”楚老板疑惑道。

    “老向给我家餐厅提供过大黄鱼食材，在连城也是有名的供应商啊。”老孙赞叹道。

    向爸在连城闯荡这么多年，在餐饮界小有名气，也是出乎向小园的意料。

    不过在这些人眼里其实也算不得什么，他们才是真正的大鳄。

    “原来还是我们连城本地的，真是年少有为啊，这么大的蓝鳍金枪鱼向老板是怎么搞到的。”其中有一个老板好奇的问道。

    “我们船在捕捞的时候，正好遇到一群蓝鳍金枪鱼在捕食鱿鱼，不过因为船上装备不全，没有专门对付金枪鱼的渔具，只好拿着两根鱼竿给钓上来的。”向小园略带自豪的语气说道。

    能钓上这么大的金枪鱼，完全值得炫耀，向小园也没低调。

    再者说钓上来的金枪鱼，品质才是最好的。

    “吆喝，这可不简单啊。”众人纷纷动容道。

    “我们从事餐饮这么多年，也不是没有出过海钓过鱼，不过这么大的金枪鱼还真就没钓上过。”其中一个人明显是钓友爱好者。

    “孟老说笑了，前两年你钓上来的巨型龙趸，可是上了大新闻啊。”其中一人笑道。

    “跟这位小友一比，不值一提啊。”孟老摆手羞愧道。

    “不过，我听说向老板现在正在和海王的那位少东家走得蛮近的，不知道是什么关系啊”

    这时，楚老板身旁的一位老板，突然开口对他好奇道。

    不过，他这话一出，整个包厢突然安静了下来。

    气氛变得有点诡异。

    向小园眼神一转，似乎明摆了今天的饭局，果然是有目的。

    我说呢，这个楚老板和自己又不熟，没事请吃什么饭呢，原来目的在这儿。

    早听说，本土餐饮和海王餐厅这段时间，一直在打价格战。

    楚老板借着这次拍卖场的事，把自己请过来，再加上这桌上又都是本土餐饮的老板，其意思不言而喻了。

    当然向小园还没膨胀到失去理智，也不没觉得自己多么重要，大佬们们会为了这事，单独过来就是为了和他谈这件事，可能请自己过来只是顺手的事。

    “我和海王确实有一些合作。”向小园点头道，没有多说什么。

    “恐怕，没这么简单吧，我听说张腾那小子，除了在陈嘉拍卖场购买的金枪鱼，其本人也




第46章 合作的可能性（五更）
    不过没多久，突然有人叹息了一声，对大家说道:

    “最近连城的生意，是越来越不好做了。”

    “谁说不是呢，以前物流不发达的时候，大家想吃海鲜，只能到海边城市。”其中有一个人感慨道:“那时候，我们的海鲜也不是很贵，就是市场比较乱，有个别黑心商骗人，造成外地人对我们连城有很多不好的影响呀。”

    以前连城确实在周边城市的口碑不是很好，游客在餐厅吃出天价海鲜，屡屡在报道上见到。

    “现在市场透明了，加上海鲜养殖业越来越多，物流又快，离还远的城市那些年轻人都喜欢用网上购物，你们晓得吧，我这段时间跟我孙子也学习了，确实很方便诶！”一位餐厅老板笑道。

    “但是倒霉的也是我们这些海鲜餐厅啊，我们损失了很多客户啊，另外外来餐饮也是要命啊，现在越来越多的海鲜连锁餐厅大举进军我们连城啊，现在不能松懈，一旦松懈就会被市场淘汰了。”

    说起现在连城的餐饮界，大家都是愁眉不展啊。

    总体量上来说，餐饮经济是一切朝好的方向发展，带来的机遇和挑战也是呈直线飙升。

    “就拿这段时间的海王餐厅来说，海王集团直接派了位少东家过来坐镇，这里面透露的意思就很明显了。”

    有几位餐饮老板脸色不善道:“他们这是要直接拿下连城啊！”

    “他要是在连城开一家两家的没有问题，我们也是秉承着良好竞争的习惯，大家一起发展麽。”

    “就是，他一下就开了四家，连城才多大，这吃相太难看了，完全不给我们活路啊！”

    “凭着海王这个品牌，在年轻人那边有很大的号召力的，他要是来个群狼战术，我们很快就彻底完蛋了。”

    “管你什么多少年老店招牌，没有用的，你知道吧老楚，这时候我们一步都不能让，这价格战一定要打到底，赔本也要打，我龙石餐厅从我老头子手上接过来，决不能砸在我手里。”

    几杯清酒下肚，这些老板纷纷开始吐露心肠，都是对外来餐饮的压力。

    “老龙，你放心，楚氏餐厅绝对、永远是战斗在第一线上。我绝不允许，连城本土餐饮的消失，另外我们几家的餐饮模式，也需要改变，要与时俱进。”楚老板喝了一杯酒，轻声说道。

    “你看看那些外来餐饮的公司，包括就是海王那边，他们的服务业还是很有亮点的，我们也需要学习学习的，现在年轻人是碎片化的时代，我们不能再摆出一副从海岛国家学习的那种匠心精神，而不遵从市场规则。”

    “这个老楚你还别说，我是深有体会啊！

    你让一个年轻人等你慢慢弄寿司或者刺身的话，那个时间段，能欣赏其中道理的年轻人还好说啊，没问题。

    要不是不懂这种文化，哎，人家就是想图吃个美食，想体会一把吃料理的感觉。

    那等的时候，对他们一部分人来说，还是比较尴尬的，再加上我们的厨师都是专注于食品上，那个，怎么说来着，对，年轻人说的‘直男’，我们厨师大都是直男，也不懂怎么和不同类型的客户沟通，人家在那儿等着你，很尴尬的，你知道不！”

    这时候一位胡子已经白了的老者，声情并茂的对众人说道，似乎对这件事深有感触。

    “我看到有些餐厅的服务员，那些小年轻一个个微笑的朝你招手，这个我看了很有意思，回头我让我们的餐厅经理也学习学习。”一位精明干练的大妈模样的老板，也是煞有其事的样子，对众人说道。

    向小园在旁边看着，这些努力坚持在餐饮界的大佬，现在一副公园大爷大妈认真讨论模样。

    显然对于外来餐饮经营模式的优点，他们心里也是有数的。

    他们中虽然有年纪轻的，不过大多数都已经过了五十岁了。

    现在这幅模样到是有些可爱。

    “不过，连城的供应商里，总是有一些唯利是图的商人，根本不顾本土餐饮的死活，大力扶持外来餐饮，一点利益就让他们倒戈相向，实在是头疼得很啊。“这时楚老板身旁的那位老板又跳出来挑事道。

    向小园皱了皱眉，这话刺耳的不得了，说的不就是他嘛。

    有些诛心了，他向小园虽然敬佩本土餐饮的坚持，可是你们前嘴说的学习外来文化，可转眼又是用满嘴道德来说将货物提供给外来产业的供货商。

    这就很没劲了，既然都说了尊重市场，那有本事提高价格，让人家卖给你啊。



第47章 向爸出场（一更）
    “向老板看来是不愿意跟我们站一队了。”其中一位老板脸色不善道。

    “据我所知老向的海鲜有八层是卖给当地海鲜餐厅和渠道商，在这个时间段如果不是战友就是敌人！”

    “你什么意思”

    向小园眼神顿时阴翳道。

    老楚邀请自己过来竟是个鸿门宴。

    “如果向老板这样几个亿几个亿的支持海王的话，连城能有几个海鲜餐厅能活下来。”老楚旁边的老板拍桌冷喝道。

    “诸位太惊弓之鸟了吧，海王在连城不过四座餐厅而已，而连城有多少海鲜餐厅”向小园觉得他们太小题大做了。

    “呵呵，向老板不明白任何一个行业收入都是座金字塔吗”其中一个老板嘲笑道。

    “什么意思”向小园没听懂他想要表达的意思。

    任何行业的收入，当然都是呈金字塔模式的，最上端人的收入高不可攀，但也只是一小撮人。

    “连城的餐饮市场就那么大，除非你开辟新的市场，不然付费客户就那么多，增长也很缓慢。”那人继续道:“海王是什么性质的餐厅，可以说他的经营和营销模式在任何城市都是名列前茅的。”

    “那又怎么了，人家产品好，服务好，售后好，客户自然会去口碑好的餐厅去就餐。”向小园理所当然道。

    弱肉强食，适者生存。

    自古以外，亘古不变的道理，难道这些老板不懂吗。

    落后的物种，连大自然都会随着时间渐渐淘汰它，何况市场。

    “当然没有问题。”那位理所当然道:“可是，连城进入四家海王餐厅，势必会引起连城那金字端上的餐厅势力洗牌。

    你以为仅仅如此嘛，这些本土尖端餐饮倒下，影响的是下面一大堆的餐厅，当所有人只知道海王餐厅，而不知道其他海鲜餐厅的时候，你以为海王替代他们后，会很好吗”

    “起码本土餐饮界还能领所有人往前走，而海王只会将他们远远地甩在后面，美名其曰市场规则。”

    “市场需要百家争鸣，你应该能明白，再说这些本土餐饮品质真的不如海王吗，我看也不见得是，海王独到之处是他的资本力量。”

    “所过之处，本地城市的海鲜顶端餐饮全部终结，它的成功模式是建立在摧毁本土餐饮文化的前提下。”

    “你想吃金枪鱼寿司，云家是这种口味独领鳌头，楚家是这种口味独步天下，而海王任何一家餐厅的口味都是一样的，只是因为这样的模式能节约开发成本。”

    向小园静静地听着他们的说法，诚然，或许他们说的有些道理，不过这也只是他们的一家之谈。

    “你们格局仅是站在连城的餐饮界，海王席卷而来，乃是大势所趋，这是市场的选择，它的经营模式是成功的，就算我不把海鲜卖给张腾，那又能怎么样呢，没有我还有其他人，三条腿的蛤蟆不好找，两条腿的人到处都是！”向小园冷声道。

    “相信你们应该都知道，张腾因为家族关系，现在拿不到公司的食材渠道，那要是海王餐厅内部稍微有点变动，他进军连城几乎是不可避免的，谁也阻挡不了，人家品牌在哪儿，渠道、服务都已经趋于成熟。”

    “你们怎么打，还像现在截断人家供货商吗，根本不可能的好吧。”

    向小园对他们的这场竞争，从一开始就不看好本土餐饮。

    你高端的海鲜餐厅店，虽然有本土品牌的力量，一开始能够坚持住。

    可迟早会被海王这种销售价格对普通人稍微贵些，可又比他们便宜很多的海鲜餐厅一点点蚕食掉大半的客户。

    毕竟大部分人对美食的索求，不再讲究细细品味，海王有种类、做法非常多的海鲜菜肴，足够满足大部分人的需求。

    而他们这些人的海鲜餐厅，最多也就是过来品尝美食了。

    你要在这里各种海鲜都敞开胸怀品尝一遍的话，估计一般人还真承受不起这个价格。

    人家海王餐厅是降维打击，怎么挡！

    “所以现在，连城所有的中高端海鲜餐厅都已经结成了联盟，包括一些供货商也和我们签了协议。”老楚说道。

    “只要我们将张腾逼出连城，那么下次海王想要进军连城的话，估计就没有这么容易了。”老楚旁边的那位接着道。

    “虽然现在损失巨大，不过只要我们坚持下去，张腾迟早撑不住的，我就不信他四家没有公司渠道支撑的餐厅能抗多久。”

    众人皆是对张腾煞气腾腾，想来他们也是了解了海王餐厅的发展模式，以及其他城市的海鲜餐厅的现状后，才这么一副慷慨就战的架势。

    “你们不想想张腾在连城投建海鲜加工场，这么大的投资都下去了，他会后退吗”向小园接触过张腾几次，不像是个头脑发热的人，既然刚在连城投资这么大，肯定有



第48章 出海费用（二更）
    “我不管什么规矩，我只要把餐厅活下去。”老曲怒声道:

    “你别以为我们倒了，你们供货商的日子就好过，你们协会起码有一半的散户鱼获卖不出去，到时候你看他们是支持我们还是坚持你所谓的规矩！”

    协会里面实力强大的供货商可以将产品卖给其他地方，他们不愁东西卖不出去，毕竟国内市场这么大，到处有需求。

    但那些散户呢，他们货物品质参差不齐，数量也不大，除了销售给本地餐厅，就是在海鲜市场销售，外地的渠道商也不会花力气去他们那儿采购。

    “放心，协会有很多政策扶持散户。”向爸淡定道:“你们和海王的竞争无可厚非，但不要牵扯到供货商的利益就成。”

    大家都是一个圈里的，没必要把脸撕破，向爸不管他们怎么弄，只要不波及他身上就行。

    向小园想要和谁合作，这都是正常的交易。

    没有说拿着大义、道德这些借口，来压迫别人放弃选择合伙人的权利。

    “如果没有什么事，我们就走了，家里一堆事要处理。”向爸朝他露了个眼神，准备撤了。

    “各位要是有什么需求找我的话，正常的合作没问题，我能卖给张腾自然也可以卖给各位。”向小园也朝桌子的人说道。

    说完，他便和向爸离开了楚氏餐厅。

    “怎么样，通过这次经验有学习到什么没”向爸看着他说道。

    “做生意难啊，到处都是江湖！”向小园感慨道。