灵气复苏时代的养猫大佬

    但叶栩完全被自己拉进了自己的世界里，他脚下不停，但思维已经完全不在现在这个时间节点了。

    第一次见老头子是什么时候呢

    反正不是被收养的那一天，但是虽然年仅五岁，但已经独自流浪了一年的叶栩，已经算是街面上的小油子了，为了吃饱活下去，他要饭，乞讨，和流浪狗抢各家饭店后巷的泔水桶，甚至偷窃。

    他远远的看到过当时还在另外一家饭店当厨子的老头子每天从开在后巷的后门进出，当时就在想，长大了当个厨子也不错，能自由进出后门的人一定也能吃饱吧。

    叶栩就不行，他如果靠近别人饭店的后门，轻则被喝骂，重则要挨揍呢。

    其实当时的叶栩并不怕挨揍，挨揍哪有挨饿难受，只是一旦挨揍了，说不定第二天就起不来，起不来就又要挨饿。

    当时的叶栩感觉自己就真的不如一条小流浪狗，最少有的小流浪狗还有母狗保护，母狗就算再饿，也能给小狗一口奶喝。

    叶栩曾经很羡慕，他有的时候也很想上去喝两口狗奶，但带崽的母狗很凶，会被咬，被咬可比挨揍疼的多了。

    至于自己的父母在哪里叶栩不知道，他的生命里从来没有这两个人，他是在出生没几天的时候就被遗弃在福利院门口的。

    四岁以前院长是杨奶奶，杨奶奶对每个孩子都好，可惜四岁的时候杨奶奶不在了，换了个胖婆娘来当院长，叶栩记不太清了，只记得声音很大，叶栩被更大的孩子揍的时候也不太管，也不会自己买菜肉给孩子们增加伙食。

    叶栩并不讨厌她，像他这样的孤儿有什么力场去讨厌一个人呢只是也不喜欢就对了。

    然后叶栩想去看杨奶奶，就偷跑出来了，其实那天叶栩傍晚的时候回去福利院了，只是叶栩躲在大门口的时候听见那个胖婆娘院长在院子里咒骂，找到叶栩要好好揍他一顿，于是叶栩干脆就不回去了。

    接下来，就是年仅四岁的叶栩独自从春天流浪到了秋天，被老头子收养的时候，已经过了白露，现在想想，如果没有老头子，叶栩自己，应该过不去那个冬天的吧。

    饥饿迫使叶栩学会了很多东西，比如偷窃，第一次偷的时候，叶栩已经两天没吃东西了，就在一个有喷水池的公园里面灌了个水饱。

    饿急了眼的叶栩不管不顾地从一个卖糕点的摊子上抓了两根麻花就跑，一边跑一边往嘴里塞，麻花可真香真甜呀。

    那一次并没有挨揍，那个买糕点的摊贩并没有为了抓叶栩而丢下自己的摊子，只是在叶栩身后大声地咒骂。

    尝到一次甜头的叶栩胆子越来越大，为了吃饱他什么都敢偷，但总有被抓住的时候，被抓住了就挨揍呗，还能咋地

    只是被揍之后全身都疼，全身疼就不能去偷了，只能去和流浪狗抢泔水桶。

    叶栩偷的最后一个人是老头子，那天叶栩看老头子瘸了一只脚就趁老头子不注意一把抢了老头子的挎包就跑，一位一个瘸子不可能抓住自己。

    包里有钱，这一点叶栩是知道的，钱能买很多偷不到的东西吃。

    只是叶栩忽略了老李叔，最后叶栩被老李叔和老头子堵在一个桥洞里面。

    叶栩恶狠狠地看着老李叔和老头子，就算知道自己可能要挨揍也绝不求饶，只是感觉自己很委屈，他在公园看见过和他差不多大的孩子都有父母，那些孩子的妈妈会给他们买东西吃，而爸爸们也绝不让别人揍自己的孩子。

    自己的爸爸妈妈又在哪里呢叶栩在这个时候眼神流露出了些许悲哀。

    可能也就是这个眼神最终打动了老头子，老头子阻止了要揍叶栩的老李叔，他艰难的在叶栩面前蹲下来，以平视的姿态对叶栩说道:

    “孩子，以后我当你爹咋样”

    叶栩莫名其妙的情绪爆发，嚎啕大哭，连偷东西挨揍的时候也没这样哭过。

    &




第十六章 李二墩儿
    转眼时间，叶栩已经从明湖山秘境回来三天了，而叶栩也当了三天的咸鱼，除了给每天按饭点来报道的李英琼和偶尔一起来的老李叔做饭之外，叶栩当了三天咸鱼。

    明湖山之行，叶栩了结了心魔，却也像是被抽了精气神一般，每天躺在床上看着窗外的天着不想动，连喂麻花和胖大海都有些例行公事一般的敷衍了，好在麻花有了胖大海这个伴，两只猫每天除了吃睡就是疯玩，周围耗子蚊虫壁虎四脚蛇麻雀什么的都绝迹了。

    麻花和胖大海也知道叶栩心情沉重，每次出去疯玩都能想着给叶栩带点战利品啥的，叶栩虽然不说，但是心里还是有些感动。

    要是当年流浪的时候就有麻花和胖大海，估计就不用为吃的发愁了吧，也不对，那个时候的叶栩自己都吃不饱，拿什么来养活这俩货

    要不是老头子，说不定叶栩自己都饿死了吧，想到老头子，叶栩又难过了一下，不过终于从躺了三天的床上爬起来。

    三天了，该躺够了，毕竟就算当咸鱼，也还有老头子留下的这么大一份家业要继承不是况且，真的再躺下去，李英琼说不定真的要拔剑砍人了。

    看了看时间，下午四点，李英琼一般下午六点半左右才会过来，人家毕竟是22岁的女大学生，又是全城知名的女剑仙，不好逃课的。

    这个时间做饭还早，不如就规划下吧，咸鱼老板不好当，餐饮业的咸鱼老板就更难当了，不规划下，还娶李英琼呢，以后不要李英琼去开荒阶段的秘境之内挣命倒贴就不错了。

    首先是人员，小福馆这种扎根十几年又有一定规模的馆子打死叶栩他一个人也玩不转，用刀把他劈成两瓣都不行。

    灶头砧头堂头这三头还好说，毕竟都算是看着叶栩长大的，剩下的打荷洗碗什么的也能放心地交给三头，还好小福馆原来就没有白案，叶栩也不但算现在加，不然还得寻摸个案头去。

    现在当务之急是找个收银，以前的收银肯定是不能回来上班了，以前的收银叫牛翠萍，年纪和老头子差不多大，从小福馆开业的那天起就在小福馆，可是老头子刚刚去世的那年牛翠萍当奶奶了，儿子又争气，家里不缺钱，现在正在家带孙子呢。

    外面找的话叶栩又觉得冒险，那毕竟是钱，餐馆里收银的手段叶栩也听说过，还是得找知根知底的。

    想来想去，叶栩忽然想到个人，貌似李英琼有个表姐很合适，正经财会毕业，后来结婚生孩子之后就在家带孩子，那个孩子现在似乎四五岁了，应该上学了，不知道开始工作了没，等着晚上问问李英琼。

    再来就是经营的问题，手艺方面，得到了庖丁之心，《和风细雨刀》和《望山普》的叶栩，可能经验还不及老头子，但手上的硬功夫已经青出于蓝了吧。

    再加上草木原里的独角白牛，飞驰野鸡和弹簧野兔，如果以后再能搞到高品质的猪羊鸭子大鹅之类的幼崽，老胡估计哭是不会哭，在心里骂叶栩白吃添头是一定的，谁叫叶栩那天确实收了那块牛肉呢。

    也许还打算在草木原之内再开辟几十亩菜地，这样老李叔也能下岗了，就是不知道李英琼会不会拔剑砍人。

    不过老李叔倒是应该会高兴，一来小福馆的份额在他的生意里真的不算啥，顶多就是个名头，二来，真把叶栩当儿子女婿的老李叔，知道叶栩挣钱高兴还来不及呢。

    货源的事想清楚了，就是一边先对外采购一边收集种子幼崽自己生产，争取三年内实现除了人工都是纯利。

    想到这里，叶栩忍不住傻笑出声，好多钱啊……

    把能想到的都想了一遍，叶栩发现好像真的没啥好焦虑的，能改进的就改进，至于不能改进的，照旧也就是了。

    至于别的馆子最担心的客源问题，叶栩真的没那么担心，老头子十几年积攒下来的老客大都还在呢，只要开业的时候能请过来，叶栩就有信心能把他留住。

    想了一圈，当务之急还是灶头砧头堂头的问题，这三个人要是不请回来，或者找到合适的替代，叶栩就真的没办法把小福馆重新开起来。

    “明天去找找李二墩儿吧，他要是回来了，另外两位基本就稳了。”

    认真的时候时间过得真快，时间来到了五点半了，该下楼给李英琼做饭了，不然一会来了没热乎的吃又要骂人。

    叶栩刚刚从楼梯上下来，小福馆大门响了，李英琼自己开门进来，扬着手里的钥匙喊道:

    “烂木头快下来，你看谁来了”

    看见已经在一楼的叶栩，李英琼奇怪地接着说道:

    “咦还真是稀奇，烂木头不等朽了，居然主动下楼了说。”

    叶栩走上前去，劈头盖脸地撸了一把李英琼的刘海，说道:

    “烂木头要是朽了，跟屁虫跟谁去呀。”

    李英琼一把拍开叶栩的手，居然脸红了:

    “别闹，李师兄来了。”

    叶栩这才看见站在口的李二墩儿，赶紧打招呼:

    “李师兄你来了，快进来，刚刚尽顾着收拾跟屁虫了，没看见你，对不起啊。”

    李二墩儿原名李二恒，是个身材不高的胖子，脑袋大脖子粗，标准的伙夫形象，上下打量了叶栩，笑着往里走:

    “嗨呀，这有啥好对不起的，当年我见了你嫂子眼里也看不见别人。”

    叶栩倒是没啥，伸手把李二墩儿往里面引，李英琼却连耳根都红了，这个这一年来声名鹊起的女剑仙，此时就像一个小媳妇那样，一只手抓着剑，不住地摩挲剑鞘，另一只手不知道往哪里放才好。

    李二墩儿一看，兴致更高了，接着调侃道:

    “小英你说你脸红啥，这不早晚的事嘛



第十七章 同门较技
    “那就苦菜火腿炒饭吧，火腿有吧总不能你走师傅的路子我调头跑岔路吧。”

    这又是一道老头子的招牌菜，看来李二墩儿并不是真的为难叶栩，他对叶栩严苛，对自己更严苛。

    所谓苦菜火腿炒饭，是一道以南地区独有的炒饭，苦菜是以南的叫法，其实就是青菜，因含有苦味，所以被以南人叫做苦菜。

    苦菜火腿炒饭在以南周边很普遍，是个快餐店基本都有，但最简单往往是最难的，普遍不意味着普通，苦菜火腿炒饭看似满大街都是，用来果腹也毫无问题，但真正好吃的，太少了。

    老头子的苦菜火腿炒饭又与别处不同，别处的火腿或者切薄片，或者切丝，与米饭苦菜同炒，老头子的则是取火腿中心处的一小块精肉，不能带一点点筋膜肥油，顺着纹路先切米粒那么粗的丝，再横着纹路切成粒，要求粒粒一般大小，还要对比饭粒，必须是饭粒的四分之三大。

    苦菜则只要叶子，不能带茎，也要西切成长三厘米宽一厘米的方块。

    这又是简单的炒饭，除了火腿，苦菜，米饭和油不能加其他东西，连盐都不加，咸味完全来自于火腿。

    这就要求厨师对于火候的掌控极其细致，火腿不能焦不能老，焦了老了影响口感，也会过咸，又必须炒出香气和咸味，苦菜不能焯水，必须干炒到断生，同时要求苦菜不能炒干也不能出水。

    这还不是这道炒饭最变态的地方，最变态的地方在于三种食材的比例以及下油的多少，以前老头子炒的，必须是十一粒米饭配一粒火腿一片菜叶，你按照这个比例数着吃，最后盘子里连油星都不会有。

    这个炒饭曾经是小福馆的招牌中的招牌，每日限量供应，菜单上也没有，非十年以上的老客是点不到的。

    “火腿倒是有，老头子买的最后一批澜山火腿，就在原来的地方，但是师兄，老头子这手绝活你都学会了”

    “学会了，师傅进明湖山秘境以前把关键的那一手交给我了，虽然还没有见过人，也炒不到师傅那种不燥不干不油不咸，米香肉香合为一体的地步，但既然是重回小福馆，我想试试。”

    “那好吧，师兄请上头灶。”

    李二墩儿却没有动，而是看着叶栩的眼睛认真的说道:

    “木头你记着，小福馆的后厨头灶以前是师傅用，以后只能你用，以后头砧也是。”

    叶栩摆了摆手，推辞到:

    “你是我师兄，而且是灶头，况且今天也没有外人……”

    李二墩儿却直接打断了叶栩:

    “我是你师兄没错，我认你也认，在外面咱是一家人，但进了后厨，你是大厨我是你手下的头灶，这是规矩，也是你以后在后厨的地位，谁都不能打破这一点。”

    叶栩嘴上答应了，但在心里撇了撇嘴，他还是不懂为啥会有这种规矩，当大厨的只要手里有硬货，不需要用这种方式来凸显地位。

    “木头啊，你别不信，以前师傅往头灶前一站，我们就安心，这是规矩，也是习惯，大厨就是我们的定海神针。”

    ……

    叶栩又和李二墩儿交流了一会儿，李英琼端着一筐菜进来，她泡好茶以后发现这俩师兄弟已经进了后厨，就跟到门口，听到他们各自要亮的手艺之后，同样是在小福馆长大的她自然知道需要些什么蔬菜，这就是自家人的好处，不用叶栩和李二墩儿说话，她自己就去后院摘好了送来。

    叶栩对李英琼笑笑，没有再说话，深深吸了一口气，平复了一下情绪，厨师做菜，是要求内心平静不带情绪的，不要相信什么漫画里和电视剧里说的带着爱意或者恨意去做菜，那样只能造成菜品质量不稳定，这样的人一般没有后厨会收的。

    叶栩从冰柜的冷藏箱里取出两根鸡腿，李二墩儿看着鸡腿一愣，随即又欣慰地笑了，叶栩取出的可不是一般肉鸡的鸡腿，而是黑皮乌骨的本地鸡的鸡腿。

    这种鸡常年处于半放养状态，每日在山间水边奔走寻食，特别是在启灵之后，一双大腿极为紧实，筋骨也更为强壮。

    叶栩敢用这种鸡腿来做宫保鸡丁，除非他真是什么也不懂的二愣子，不然就是对自己的手艺极为自信了。

    叶栩没有理会李二墩儿和李英琼，他现在正在专心致志地处理那两根鸡腿，只见他三刀之后，已经剔除了骨头鸡皮和大筋，眨眼间砧板上已经只剩下一块纯净的鸡腿肉。

    李二墩儿一看叶栩的刀工又是一惊，所谓外行看热闹，内行看门道，叶栩虽然仅仅只出了三刀，但这表现出来的刀工已经能够和老头子分庭抗礼了，以前老头子的刀工就像他的性格一样，倔强，性急，所以他的用刀下到急促坚决，丝毫不拖泥带水，能一刀处理的绝不再来一刀。

    叶栩现在的刀工也是，丝毫没有多余的动作，同样精准快速有效，但气质和老头子完全不同，叶栩用刀，从容简洁，甚至透着一股写意，在后厨打混半辈子的李二墩儿以前从来没有想过，有人的刀工居然能够如此赏心悦目。

    他甚至想着，如果叶栩去学泥弓菜，切生鱼片的时候一定很好看。然后李二墩儿惊醒了:我在想什么，让叶栩去学泥弓菜，师傅还不回来敲死我。

    但下一刻叶栩给了李二墩儿更大的惊喜，只见叶栩倒转菜刀，开始用刀背砸击鸡腿肉，每一刀砸下都砸在上一刀刀痕的旁边，就这么紧贴着砸下去，绝对没有一刀误差，像流水线一样精准。