美食供应商

    “袁主厨，下午好。”迪恩拎着一个精致食盒走了进来。

    “下午好迪恩，有什么事吗”袁州对于迪恩还算是熟悉的，尤其是最近一段时间因为糖醋鲤鱼的事情，跟他打交道比较多。

    “我做了条糖醋鲤鱼，想要请袁主厨帮忙评鉴一番”迪恩有点不好意思道。

    毕竟要去《向往的日子》宣传这道菜以及袁主厨的厨艺，丢了自己的脸就算了，但不能丢袁主厨的脸。

    “你做出来了”袁州看了看食盒大概应该在盒子里

    “是的，请袁主厨看看。”迪恩说着就将食盒放到桌子上。

    然后慢慢掀开露出里面的内容，一个长椭圆形的盘子，里面跟糖醋鲤鱼一样翘着一尾鱼，鱼身周围有着一些浓稠的酱汁散发着香味。

    鱼本身并没有多翘，基本就是头尾离开了盘子，但是就以黄花鱼的状态能够有这样，也算是相当不错。

    一条用黄花鱼做成的糖醋黄花鱼。

    “这是黄花鱼”袁州一眼就看出了鱼的种类。

    本来隐隐闻到味道就已经觉得不太对了，有海鱼的味道，但是迪恩一直说是糖醋鲤鱼，就没有确定，现在亲眼看到终于确认了，怕不是对鲤鱼有什么误解。

    “是黄花鱼，本来之前一直都是用鲤鱼练习的，但是练习了许久都没有能够立起来，即使看了许久袁主厨的做法，但是也没有成功，于是我就另辟蹊径，找了其他的鱼，我发现黄花鱼更好造型一些，因此我就根据袁主厨的糖醋鲤鱼做了这道甜辣黄花鱼，希望袁主厨能够给点意见。”迪恩小心翼翼道。

    袁州点了点头接过迪恩递过来的筷子夹了一块鱼肚子那边的肉，应该是只过过一道油的，筷子一用力，蒜瓣状的鱼肉就顺着筷子的力度脱离出来。

    染上了深色的酱汁，本来带着点焦黄的鱼肉瞬间变了颜值，“你用了一些你们法餐使用香料提味，莳萝和香草，很有想法，应当是在腌鱼时加进去的吧。”

    袁州还没有将鱼肉送进嘴里，就闻出了不同于华夏食物做法的香料，想来是迪恩创新加进去的。

    这次考虑黄花鱼属于海鱼浓重的口感，于是他就在腌制黄花鱼的时候，滴过几滴莳萝的汁液而已，就算是香草也没有直接用，而是放在了要炸鱼的油里，要是这菜不是迪恩自己做的，他都不会说的这么准确。

    虽然这样说很不尊重，但迪恩觉得袁州厨艺太高，鼻子太灵，连狗鼻子都不可能如此灵敏。

    “用了一些。”迪恩觉得他除了回答已经说不出其他的话了。

    将鱼肉塞进嘴里，一股子鱼汁立刻在嘴里散开，然后才是酱汁的甜辣味道，说是甜辣味的就一定是，甜里面带着一点点辣意，被综合了的辣变得圆融了很多，不再尖锐，仿佛是被岁月磨去棱角的美人，变得通透美丽。

    接着是鲜嫩的鱼肉带着一点点的焦香味道在嘴里散开，很是新奇的味觉体验。

    “以前并没有出现过这样的味道，很新奇，如果在腌制黄花鱼之前能够用鼠尾草的水过一次，我觉得会有不一样的感觉。”袁州想了想道。

    “鼠尾草过水”迪恩一边念叨一边沉思，随即眼睛一亮，显然是想到了什么：“谢谢袁主厨指点。”

    “互相交流而已，你的香料配比用的很是恰当。”袁州道。

    “还是很感谢，袁主厨我那里从国内带了一本关于法餐香料的书籍，不知道袁主厨想不想看”迪恩突然想起来好几次过来都看到袁州在看各种各样的书试探着问问。

    最近很多时间都在备战博古斯烹饪大赛的袁州一听到迪恩的话，眼前一亮。

    “那就谢谢你了迪恩。”袁州道谢。

    “是我该谢谢袁主厨才是。”迪恩顿了顿才想起来这里的主要目的道：“袁主厨我这道菜是脱胎于你的糖醋鲤鱼的，此后我要去参加一个节目需要在节目里展现这道菜，不知道可不可以”

    没错，迪恩其实就是来打招呼的，学了别人的菜出去展示肯定是要跟主人说一声的。

    “这是你自己创新的菜，跟我的关系不大，你自己随意就好。”袁州不是很在意道。

    “谢谢袁主厨，那我下午将书籍送过来。”迪恩将感谢藏在心里，打算以后用行动表示。

    袁州点点头表示赞同。

    知道袁州时间宝贵，迪恩弄完自己的事情就赶紧告辞，很快就离开了厨神小店。

    其实不光是迪恩忙着为上节目做准备就是在另外的国度也有人在做准备。

    “大石君，你这次去华夏需要多久”藤原家元问道。

    大石秀杰挺直腰背正襟危坐在桌子边，听到藤原的话立刻下意识地更加挺直腰道：“大概需要呆一个月，不光是要参加一个节目，最主要是新做的几个菜想要请师傅点评一下。”

    不知道是不是有意无意的，大石说到师傅两个字的时候特意加重了音调和语气，怎么都掩盖不了那股子得意傲气。

    成功成为大宗师的弟子，就算只是记名弟子，也是万千人梦寐以求的，想当初拜师典礼以后刚刚回到日本的时候，简直受到了极高的礼遇。

    之前藤原家元也是很看好大石秀杰的，毕竟是当代日本第一人。

    “要去请袁主厨品鉴呀”说着藤原眼睛都亮了。

    说起来他是很久没有吃到袁州做的菜了，想起来都觉得口里唾液都包不住了。。

    “到时候我跟你一起去吧，你作为我们国家当代的第一人，现在又是大宗师的弟子，不可失礼，而且你一定要更加努力，不能辜负袁主厨，我正好去华夏找周会长商量一些事情，同行刚好。”藤原道。

    ……




第二千一百一十二章 弯道超车
    大石秀杰闻言，铿锵有力答复：“嗨，我一定会加倍努力不会辜负师傅期望，也不会让您失望的。”

    “我当初就很看好大石君，现在有了袁主厨的教导，相信你未来可期，日本餐饮迟早会由你担纲。”藤原道。

    想当初得知袁州收程技师做弟子的消息时，他懊悔不已，早点推出大石秀杰，说不定就没有程技师什么事。

    不过现在也不迟，正所谓“好饭不怕晚”就是这道理。

    大石秀杰本来就跪坐的身形更加直挺，脑袋微微一低，很是严肃道：“嗨！”

    “这次什么时候出发”藤原很满意大石秀杰的态度。

    “那边已联系好了，具体时间在三天后，不知藤原家元是否方便”大石秀杰回了一句。

    藤原略微考虑了一下道：“没有问题，我准备准备就好。”

    嘴里是这么说的，心里想的是：“中日交流会好像快举办了，用这个理由去见见周世杰，太完美了。”

    这边大石和藤原在商量着去华夏的事情，那边也有人在忙碌得做着准备。

    “总厨，这椰奶冻到时间了需要取出来吗”带着厨师帽的年轻小伙紧张问道。

    不紧张才怪，小小一个甜食他做了三个，都没有达到总厨的要求。

    “你自己不能判断吗，什么都要问我，要不然我自己做可好”楚枭声音里有些烦躁了。

    别看这家伙在小店里是高冷的顺路楚，但在法国自己的店里那就是标准的大魔王。

    “我马上确认。”小伙立刻收声去确认了。

    看着面前形象精致的鹅肝，楚枭若有所思，“总感觉好像少了点什么，应该是什么呢”

    这道新创新的创意鹅肝是根据之前他吃的袁州做的袁氏烤乳猪的灵感想出来的，将鹅肝炙过一下，但是楚枭还是觉得缺了一点什么。

    这是他为上节目准备的新菜，要不是这节目地点是华夏，可以顺路，楚枭是不愿意参加的，有这时间还不如多研究研究厨艺，说不定就能看见袁州的车尾灯了。

    “节目还有一个星期开始，但是我可以提前去蓉城，这样就可以去再去试试烤乳猪了。”楚枭一边考虑一边摸出手机打电话。

    “小绿给我买今天到蓉城的机票，我有急事。”楚枭拨通新助理的电话。

    很显然又换助理了，虽刚上任但已经很好地知道了楚枭的脾气了，即使现在莫名其妙地接到这个电话也立刻专业地道：“没问题老板。”

    搞定出行的事，楚枭才回过神关注椰奶冻。

    “瞧瞧这东西做得多完美，像一个个的白色橡皮泥。嗯就从这外观，本来想吃甜食的我，瞬间想减肥了。”楚枭评价。

    在国外的楚枭，就是个大阴阳师，说话阴阳怪气的，有时候根本分辨不出他真的是在夸人，还是在损人，当然这次还是能分辨，年轻小学徒连忙道歉，把椰奶冻端回去重做。

    话分两头，另一方面比之大石秀杰，素察遭遇要凄惨多了。

    本来袁州收记名弟子的事应该是大范围宣扬，尤其是只有两个外国菜记名弟子名额，必须是整个亚洲都在关注的事，比如说曾经来蓉的新加坡国宝级大厨奥培罗以及其他几位大厨，他们自己不行，但是他们的后辈可以。

    大石和素察可以说是用血肉之躯，抵挡了爆炸消息的传播，待尘埃落定后，所有人才知道。

    素察在结束一段时间的学习打算回国跟父亲报备一下情况，顺便寻找几种泰国特有食材给老师送过去，被“群殴”了。

    不同于大石在日本一人独大，还有藤原背书，在泰国跟素察实力相当的有好几个。

    “我觉得，我应该尽快回华夏才行。”素察觉得这里太危险了，还是师傅身边安全。

    于是趁着大败大家还没有回过神来，素察已经暗戳戳地买票打算走了。

    袁州是不知道自己的两个外国菜记名弟子要回来，还没回去几天，他现在正在谋划着给米饭他们出月子呢。

    “我有件大事要商量，袁州快出来。”乌海风风火火跑过来。

    “怎么了”袁州看着着急忙慌的乌兽，后面还跟着周希和郑家伟。

    “如果是你侄子生日的事，就别说了。”袁州冷漠地道，因为乌海借由米汤和面条满月、百日等，已经在厨神小店预定了好多桌全鱼宴。

    “不是那个，我有女朋友了，是不是值得庆祝一桌。”乌海道。

    “哦原来是有女朋友了……”袁州点头，但忽然反应过来，乌海在说什么鬼故事。

    袁州脸上的扑克脸都没有维持住，问：“你有女朋友了”

    “是啊，为了庆祝我脱单，是不是可以预订个脱单宴。”乌海道。

    “你……乌海女朋友是”袁州先是想问乌海，但觉得问乌海不靠谱，所以把目光移向了周希和郑家伟。

    “乌门檐的另一半是毛熊。”周希回答。

    郑家伟也点头：“小熊和阿海昨晚才确定的恋人关系。”

    周希或许会为了，自己偶像能吃宴席说谎，但郑家伟不会，袁州觉得自己昨天错亿啊。

    “脱单宴，虽然以前没有这种宴席，不过我觉得可以预订。”袁州道，然后试探地问：“你们不会过几天就分手，再来一个分手宴吧。”

    “当然不会。”乌海立刻道：“我和毛熊都不是那种人。”

    但袁州觉得乌海和毛熊都是这种人，当然话还是别说出来。

    “毛熊呢，怎么没看见毛熊。”殷雅问。

    “她回家搬东西了。”乌海随意的道。

    殷雅疑惑：“搬东西”

    “没错，收拾一些生活用品，毛熊要搬过来和我一起住。”乌海道。

    这就同居了袁州觉得自己被弯道超车了，他和殷雅都还没同居。

    “你们……脱单宴时间具体什么时候。”袁州顿了顿询问。

    “后天，后天就成，我要订川菜的过川宴。”乌海想了想回答。

    过川宴，这是川菜中比较古老的宴席，以菜肴肉多而著名，一般来说一桌的菜就吃不完，所以慢慢的简化，现在川省过年宴席，就是从过川宴简化来的。

    乌海这货怎么会知道，如此专业的宴席

    袁州疑惑，但还是答应：“行，就这么定了吧。”

    乌海见达到目标，十分开心。

    ……



第二千一百一十三章 看不懂了
    “乌海我听说有一个什么会议，是不是需要你去”殷雅突然好奇地问道。

    要说这件事殷雅不应该知道的，毕竟隔着一个圈子，但是坏就坏在乌海太有名。

    此次会议是世界性的，很是重大，由几大洲共同举办“人类文化追寻”，乌海可以说是其中被邀请最年轻的一位。

    “是有这么一件事，好像要去一个星期。”乌海说起来就有些郁闷。

    要是其他事还能耍耍脾气不去，但是这会议确实重要，他大乌海也是一个有责任心的人。

    “那就祝你一路顺利。”殷雅朝着袁州眨眨眼。

    袁州嘴角轻轻上扬一个弧度：“会议大概什么时候出发，脱单宴还能吃到吗”

    “这个肯定没有问题，要过两天才出发。”乌海立刻道。

    “袁州这次会议是在日内瓦那边召开，你想不想去看看，来回机票住宿我全包，世界这么大，你应该出去看看，瑞士菜也是很好吃的。”乌海眼睛一转。

    “不去。”袁州直接拒绝，根据他的了解，瑞士菜压根就不成流派，当然这并非关键，关键是没事出门耽误开店。

    月朗星稀，黑天鹅绒似的夜空中点缀着几颗明亮的星星，一看就知道明天是个大晴天。

    几个人坐着闲聊，喝着茶水，吃着准备的一些小点心，也是十分惬意的事。

    第二天的时候，乌海有女票的事，已经被群里传得众所周知，虽说乌海计划是偷偷摸摸的办，但架不住人多。

    事后乌海还来询问袁州，过川宴具体有多少道菜，够多少人吃。

    袁州摸了摸下巴，很显然过川宴具体是什么乌海不知情，脱单宴和过川宴应当是乌海女朋友毛熊的主意。