美食供应商

因为他搭眼一看，三种食材都被切成了同样的大小，同样的厚薄程度，不弄错都是因为他经常吃熟知各个食材的外表。
放进嘴里，先是酱汁跟舌尖接触，酸辣的滋味伴随着一股沁凉的感觉在嘴里散开，让人无端觉得精神一震。
“唔”
人精神一来，牙齿立刻投入工作，直接一咬，‘咔擦’猪肚应声而断，十分干脆利落，表面的酱汁马上渲染了断层，使得味道十分均匀，鲜辣的滋味不断反复席卷，很是美味。
“好吃，酸辣凉，简直做到了极致，就是在族内我也没有吃过这么好吃的干香，这位厨师真是了不起。”张陈大山觉得他必须得表达一下对于袁州的敬佩。
实在是不敢相信，在蓉城这里他居然吃到了最正宗的干香，简直就是比他亲眼看到恐龙还来得震撼。
“袁主厨绝对是这个。”褚建华一边往嘴里塞东西，一边还竖起大拇指给袁州点赞。
“确实非常不错，这次你找对地方了。”张陈大山道。
其实之前张陈大山对褚建华说随意吃点，绝对不是针对袁州或者其他厨师的，而是褚建华是有前科的。
每次褚建华请他吃饭去的地方特不特色不知道，但是每次都让他印象深刻，不是太咸了，就是太甜了，反正就是跟卖油盐酱醋的这些小贩过不去了，一天都得打死好几个才是。
因此只要是褚建华请他吃饭，张陈大山已经学会了不期待了，这样期待值小一点，那么也就不那么食不下咽了。
其实张陈大山不知道，褚建华那是因为想要自己尝出味道来才让人厨师多放调味料的，倒是引起了他怀疑自己的品味了，褚建华要是知道了，非得拉着他解释一圈才行。
这第一次吃上正常的饭菜就是如此的好吃，张陈大山一时之间觉得超级幸福。
一高兴筷子就是一哆嗦，夹肚片的时候一不小心夹成了猪肝，没好意思放下，直接就放进嘴里，打算直接嚼两下就吞下去，继续吃猪肚或者猪肉的。
因为张陈大山对于猪肝十分不感冒，觉得腻得很，即使加了酸辣的酱汁他也觉得不是很能接受。
这次的猪肝一入嘴，张陈大山立刻就被其丰腴的滋味吸引了，轻轻一抿就直接化开了，酸辣的味道始终贯穿其中，膏腴的味道通过唾液的分解作用，几乎完全化成了水，没有残渣的剩余，入口即化，根本就不只是一个词而已。
张陈大山瞪圆了眼睛，“猪肝这么好吃的吗？”一脸的不可思议，砸吧了两下嘴，除了有些酸辣的气息剩下了，几乎就没有什么味道了，就是他印象深刻的一点腥杂味都没有。
“我要再吃一片试试。”张陈大山立刻做出决定，筷子伸出就是一片猪肝放进嘴里。
同样的口感立刻征服了他的味蕾，到了这个时候，张陈大山才确定猪肝就是这么好吃，于是吃得更加使劲了。
褚建华看到好友使起筷子来简直就跟飞一样，立刻危机感爆棚，加快速度吃了起来。
一盘凉菜能吃多久，没有一会就吃完了，然后上来的就是土八碗里的素菜了。
上菜的速度极快，先是煮白扁豆，吃完以后就上来了煮竹笋，别看只是素菜，但是吃起来味美醇厚，香味浓郁，即使是素菜都吃得张陈大山和褚建华两个心满意足，完全不逊于肉的口感，让人知道原来素菜还有这么好吃的时候。
接着上来的是粉蒸肉，喷香的滋味，裹着厚厚的一层米粉，微褐的颜色，也是十足漂亮，因为是刚刚蒸出来的，还冒着冉冉热气，映衬之下，让人很有食欲，因此刚刚端上桌就立刻被一阵抢。
……





美食供应商 第二千四百五十四章共婵娟
粉蒸肉的味道不必说，炒香的米粉，搭配丰腴的肉，想想都觉得好吃，看张陈大山那几乎没有空闲说话，恨不得将脑袋都埋进碗里的架势，就知道这个粉蒸肉有多受欢迎了。
连上了两个素菜，粉蒸肉之后就上了千张肉，和酥肉，虽然都是大菜，而且都是肉，但吃起来除了美味异常之外一点也不觉得腻，就是吃了还想的状态让人觉得有些无奈。
即使是几乎无缝的上菜方式，张陈大山还是觉得不够吃。
张陈大山没觉得有什么问题，他几乎是吃完了一道菜立刻就盼着下一道菜了，根本没有时间思考其他的。
酥肉吃完以后，接着上来的就是杂碎汤了。
这道菜，一上来就让人知道什么叫纯粹的香浓，除了香说不出其他的感受，你要说是什么特别浓郁的香味吧，其实也不是，就是非常醇厚。
汤是奶白色的，除了上面飘着一些香菜碎，其他的应该有的葱花和芹菜末都是没有的，张陈大山也是十分满意的。
“居然没有我讨厌的芹菜和葱花，看来老板也是个不喜欢这两种调料的人，真是太有缘分了。”张陈大山在心里暗暗道。
然后跟褚建华一起同时拿起勺子来舀了一勺汤就往嘴里送，略微烫口的温度，让人觉得十分舒服，身体里似乎都有了一种暖融融的感觉一样。
闻着香吃进嘴里更是香浓，炖的软烂的杂碎，丰腴的肉香味，随着香浓的汤汁一起滑入胃里，没有一般杂碎的腥气，只有纯粹的肉香味让人觉得十分好喝顺口。
顾不得烫两个人你一勺我一勺的，速度极快地将所有的汤都扫进了胃里。
“呼……”
张陈大山忍不住满意地呼出一口气，这汤喝得人实在是太舒服了，因此没忍住，舒服得直哼哼。
主角总是在最重要的时刻上场，作为一场宴席的主菜自然也是如此，将其他的七碗菜都吃完了，作为土八碗中的最重要的一道菜终于隆重登场了。
作为这场宴席绝对的主角，红肉大炖是十分有牌面的，不止是因为它的碗比起其他的菜都要大上一圈，就是里面的肉都比之前的要大很多，绝对满足大块吃肉的想法。
红白相间的肉，酥烂的气息，看起来就十分有食欲，几乎有三指大小的肉呈现有序的排列，一一在海碗里排开，加上颜色的点缀，看起来十分喜庆。
“这个颜色也太漂亮了。”
即使已经吃过前面美味绝伦的七道菜了，但是现在看到这碗红肉大炖，张陈大山也忍不住赞叹出声。
红肉大炖，炖之前是要用白酒浸泡过的红曲米将肉染红的，因此在白族的土八碗里，主菜一律都是红的，这不稀奇，但是这么漂亮的樱红色，张陈大山是第一次见。
真的是应了红肉大炖的要求，红白相间，很是分明。
也不等褚建华招呼，张陈大山自己拿起筷子夹起一块肉就要往嘴里送，刚刚夹肉的时候，明显感觉到了有些凹陷进去的感受，觉得肉应该十分酥烂，但是放进嘴里以后才发现，不是这样。
表面软烂，内里很嫩，整体很是软嫩，加上猪皮糯糯的，感觉很是不错，而且大约是因为用了用酒浸泡的红曲米的原因，肉里面带着股淡淡的酒香和米香，十分清淡，但是不容忽视，很好的化解了大块肉会有的腻口的感觉，变得十分清爽可口。
张陈大山吃了一口肉开始就不说话了，直接速度极快地吃了起来，因为没有时间。
肉是大块的，即使看起来多，但是两个人一顿夹，没有两下也就吃完了，土八碗，说是八碗自然就是八碗了，看了看比洗过的还干净的八只碗，张陈大山意犹未尽。
“要不然再来一份怎么样，完全没有饱，这回我请客好了。”张陈大山张口道。
倒不是他觉得褚建华小气，而是张陈大山心里有数，这么好吃的菜价值绝对不菲，俗话说一分钱一分货这是有道理的，因此虽然还想再吃，但是肯定是不好意思让褚建华再付钱的。
有来有往才是朋友，一味的要求朋友付出，又不是脸比天大。
“厨神小店这里规定了，宴席得提前预定，而且同样的食物一顿只能点一次，你要是没吃饱的话，咱们可以试试其他的菜，比如咱们蓉城的川菜，也是一绝，你可以试试。”褚建华道。
他自己也是没有吃饱的，要再点点菜褚建华是没有意见的。
其实以两个人的食量这八个菜吃下去绰绰有余，普通的人说不定还吃不下呢，但是因为实在是太好吃了，完全没注意就很快地吃下去了，就心理性的感觉没有饱。
“有手艺的大师，有规矩也是正常的，无规矩不成方圆。”张陈大山倒是对小店的规矩没什么反应。
接下来两个人商量着再点了两个菜就没有再点了，怕吃不完上黑名单。
午餐时间匆匆流逝，吃完美味的川菜，还吃了袁州赠送的超级美味的月饼，张陈大山简直太庆幸自己今天来蓉城了，有那么好的福利拿，是个人都很高兴了。
旧友重逢自然是续不完的旧了，带着朋友吃点蓉城的特色菜尽尽地主之谊也是在所难免的事情，因此晚上的时候褚建华照样带着张陈大山在厨神小店吃的饭。
虽然不能再吃宴席，但是单点的菜也是非常美味的，尤其是张陈大山吃到了好几道正宗味美的白族特色菜，心里很是满意万分。
而袁州将开店的一切事情做完以后，就带着特制的月饼跟殷雅一起赏月了。
为了准备这个特制的大月饼，袁州还是颇费了一番功夫的，馅料不稀奇，是殷雅喜欢的莲蓉蛋黄的，但是直径二十公分的月饼也是超级大的了，切开里面的蛋黄都不止两个，看得殷雅十分高兴。
吃着月饼喝着清茶，赏着皎洁的月亮，袁州觉得日子一定会越来越好的。
“以后每一年都可以跟小雅一起赏月了，真好！”袁州心里感慨。
旁边酒馆里酒客的模糊声音传来，给静谧的小院增添了几分声响，使得本来心里还有些隐隐失落的袁州精神一震。
但愿人长久，千里共婵娟。
……




美食供应商 第二千四百五十五章 破例邀请
中秋佳节人月两团圆，亲朋好友之间馈赠月饼，是一件稀松平常的事，不光是袁州给每一位当天来店里吃饭的食客准备了中秋节礼物，不少熟悉的食客，尤其是排队委员会的骨干们也给袁州准备了月饼，有自己买的，也有自己做的，其中乌海就是自己做的。
看到颜色是七色彩虹似的月饼，袁州是没有敢吃的，作为厨房怪兽，乌海生动诠释了他超强的破坏实力。
连毛熊都拯救不了他的厨艺，主要是他固执地以为色彩的融合搭配是颜料起了重要的作用，即使知道袁州做的色彩鲜艳的并不是用的颜料，但是乌海就想走出属于自己的一条厨艺之路，用颜料铺就的，至于能不能吃，那就是吃的人的事了，反正他是从来不吃自己做的食物的。
不光是食客就是袁州的徒弟们都亲自做了所属菜系的特殊月饼来送礼的，比如说粤式，苏式，滇式等等，都可以开个集会展览了。
这些月饼都是袁州自己吃了的，殷雅吃的肯定是他亲自做的，这点必须坚持。
过节不能忘了米饭他们，袁州特意给米饭他们研制了一款猫狗可以吃的肉月饼过节，做的份量不少。
袁州是知道罗密欧和肉多多，肉肥肥是会经常来串门的，过节了多准备一些，来串门有吃的，米饭他们也是倍有面子的事情不是？
这个中秋节过得所有人都是相当满意的，以致于袁州在节日第二天看到顺路楚的时候，都觉得是不是特意赶来吃月饼的。
楚枭来到店里的时候，是早上早餐时间结束，还没有到准备午餐时间的时候，可谓是十分精准的卡点了。
其实不然，楚枭本来是该在中秋节当天到的，但是等到第二天才到，绝对是又赶上天气作妖，他硬生生晚了一天才赶到的。
“月饼我已经给你寄过去了。”袁州条件反射地说了这么一句。
主要是这次的月饼大受欢迎不止是乌海缠着袁州要，就是其他的食客都想要让袁州可以卖卖月饼礼盒什么的，这样就是天天过中秋节也是没有问题的。
所有吃货的心思都是惊人的相似。
就是李立得了一块袁州做的小月饼，都暗戳戳地想要袁州多做点月饼卖，说不定他又可以跟风做一些类似的周边卖卖。
袁州是没有同意的，因为问的人多了，袁州看到楚枭的第一反应就是月饼了。
“我知道，我这次来是有重要的事情想要找你商量一下的。”楚枭几不可见地僵了一瞬才道。
他是不会告诉袁州第一句话确实是想要问问月饼的事情的，这是个秘密。
“什么事情？”看楚枭说得严肃，袁州也是一脸严肃道。
“最近欧洲名厨联合会打算举办一个红酒暨美食品鉴大会，我想这是个可以向欧洲各个国家展示我们华夏美食的一个机会，所以来问问你要不要参加？”楚枭道。
他虽然做的是创意法餐，但是对于华夏故土还是有很深的感情的，可华夏菜做得一般，有袁州这块金字招牌在，加上前一段时间袁州才在欧洲厨艺界扬过名，现在这次如果参加的话，也可以趁热打铁，巩固袁州在欧洲的名气。
一得到这个消息，还没有到公开报名的阶段，只是刚刚流露出风声，打算举办，楚枭就迫不及待想要回蓉城来问问袁州他的想法，至于吃几顿饭那肯定就是顺便的事情了，毕竟他的餐厅也是离不开他的。
袁州在亚洲能不能参加欧洲的活动，楚枭表示这个对于袁州来说根本就不是事。
至于新助理小乔是不是哭晕在厕所什么的就是小事情了，大不了重新换个助理就行了。
兢兢业业的小乔：感觉到了来自老板深深的恶意。
袁州听到楚枭提到的是这件事，倒是想了起来，之前在新加坡的时候，曾经接到了奥古斯特的电话和居曼李的电话都曾经提起过这件事情，并且力邀袁州带领华夏的队伍去参加活动。
其实这项活动几乎是欧洲名厨联合会的保留活动了，每隔两三年就会举办一次，时间不是很固定，但每次的规模都很大，之前从来没有邀请过亚洲的厨师或者国家去参加过，这是欧洲人自己的事情。
这次奥古斯特和居曼李不约而同地邀请袁州去参加，也是被袁州的厨艺给折服了，可以说袁州离世界第一也不远了。
楚枭没有讲之前，袁州就知道了，不过他还是十分感谢楚枭特意赶来跟他说这个消息。
“好的，我会慎重考虑一下的，谢谢。”袁州道谢。
“嗯。”楚枭点点头表示知道了，然后就直接跟袁州道别转身出去等待排队的时候了。
他就是特意跑回来跟袁州说这件事情的，既然说完了自然就轮到第二项内容，在小店吃饭了，这也是大事。
袁州也见怪不怪，目送楚枭出去了以后，就直接钻进了厨房，中秋节已过，国庆节还没有过完，至于火锅的上新时间他定在了假期的最后一天，这样即使假放完了，还有好吃的可以安慰一下即将忙碌的心情。
从新加坡回来以后，一有空闲袁州就会继续研究火锅配料的炒制，以及一些特殊酱料的调制，不过因为火锅这个是个大摊子，他还没有想好上菜的方式。
“在店里吃肯定是不现实的，这样不光是时间长，就是准备菜品都需要极其多的时间，这样分配一点也不合理。”袁州心里暗暗想着。
之前麻辣火锅底料卖的时候，菜不需要袁州准备，还算是简单的，而且自己带菜来涮，也不过带很多，吃的时间不是很长，但是整个火锅大全一出来，几乎是火锅爱好者的福音，但是也有不少人不喜欢吃火锅的。
青菜萝卜各有所爱而已，这不稀奇，要做到面面俱到，袁州还没有想到什么两全其美的办法。
按捺下浮躁的心思，袁州将精力都投入到了熟悉新菜品当中，等到回过神来的时候，已经是闹钟响了到了该准备食材的时候了。
随着时间的流逝，午餐时间准点开始，食客们陆陆续续地就开始进店了，人还是一如往常节假日的时候那么多，可见是生活水平逐年提高，人们打牙祭的频率也在提高了。
……




美食供应商 第三卷第一章本色出演
午餐时间开始，食客们鱼贯而入，各式各样的食客都有，戴着墨镜和帽子站在队伍里排队的商路一点也不起眼。
放眼望去，跟他类似装扮的就有三四个，来小店这里吃饭的明星，网红或者其他公众事业的人还是不少的，所以眼镜，帽子都是基操。
商路作为金鸡影帝那张脸自然是十分让人觉得熟悉的，即使已戴了墨镜和帽子还是让人隐隐觉得熟悉，不过小店的食客们都是十分有素质的，也就是随意多看了两眼，再多也就没有了。
这种程度的目光对于商路来说简直就是司空见惯了，他一点也不在意，不过他身后排着队同样带着帽子和口罩的经纪人杨宏倒是松了好大一口气。
当然有这种感觉的只有杨宏而已，商路一直都是十分淡定的，似乎早就知道这样的结果了。
“早就跟你说了厨神小店这里的食客是比较稳重的，你还不相信，现在信了吧？”商路揶揄道。
杨宏翻了一个白眼道：“这不是没有眼见为实，现在知道也不晚，看这样子你这个想法肯定很不错。”
“你也不看看我挑选了多久才会选定这个题材和人物，绝对是能够出彩和爆的。”说起这个商路忍不住有些得意起来。
“还是等到人大厨答应你了再说吧。”杨宏直接泼冷水道。
“额……”商路瞬间卡壳。
“等一会我们吃完了饭，就去跟袁主厨商量这件事情应该没有问题的。”商路说到最后也有些底气不足。
“只有问了才知道，现在说这些还太早了。”杨宏环视了一圈周围井然有序在排队的人以及前面已经进去吃饭的食客，莫名觉得这次的事情不会这么顺利。
像是想起了什么似的，杨宏凑近了一点低声问道：“你之前来这里吃过饭吗，是不是真的有传说中的那么神，那么好吃？”
问这个倒不是什么意思，而是杨宏很是好奇，光看着排队的这份排场就知道厨师的手艺不弱，何况这里还是号称华夏厨王的地方，肯定不差的，盛名之下无虚士。
在杨宏看来既然商路一排众议来这里肯定是事先做好考察的，因此才会想要先问问他，有点底。
谁知道商路的答案倒是出乎意料，“没有来吃过，只是听说过，但是我看过很多关于袁主厨的报导，仔细研究过了，绝对不会有问题的，而且叶美媛也说这里的菜超级好吃的。”
看商路的样子，即使挡住了大半张脸，但理所应当的样子还是十分明显的，看得杨宏一阵无语。
听到叶美媛叶天后的名字，杨宏倒是还算是放心了，叶天后绝对是圈子里出了名的有一说一的耿直人物，不需要多费心去猜她说的是真是假。
不等杨宏和商路再说什么，就轮到他们进店用餐了。
一进入店里，跟其他的食客第一时间找座位不一样，他们两个第一时间就去看袁州。
也不知道是不是两个人的运气比较好，此时袁州正在做的是金边白菜，用的是乾坤六合的方法。
只见大火熊熊中，勺子和锅子配合默契，在其中穿梭不停，偶尔露出白玉一般的食材，大火几乎可说是燎着锅边在烧着，晃眼看过去就似乎是在锅子里烧着一样，外行人看着就觉得危险从生。
尤其是杨宏和商路这样才第一次来店里吃饭的人，第一次就见到这样劲爆的场景，他们还抱持着不一样的目的更是被惊得倒吸了一口凉气，就是眼睛都瞪得溜圆。
“你…这个你确定你可以？”杨宏半晌才道。
“我的眼睛告诉我可以，但是我的手说他不行。”商路直接道。
两个人在原地愣了好大一会，还是苏若燕过来带领他们去位置上时才醒过神来。
刚刚回过神来，商路就很是兴奋起来，“怎么样袁主厨很厉害吧，我就说我的选择肯定是没错的。”
“确实很好，但是你能演出来？”杨宏立刻反问道。
这下子商路不兴奋了，再次想了想刚刚的场景，肯定的摇摇头，他不能！
“那不就结了。”杨宏耸肩道。
倒不是他想要泼商路的冷水的，但是就冲着刚刚那么专业的一幕，深知商路斤两的人一点也不看好他之前的主意了。
其实也不是什么大事，就是商路演戏累了想要转型改拍戏了，他第一个题材选择的就是饮食方面的，说到现在的华夏饮食，自然不得不提袁州了。
商路刚开始收集资料的时候，自然看到的最多的就是袁州的信息了，随着越来越深入的了解就萌发了想要拍摄一部关于袁州崛起的电视剧，即使还没有见过袁州本人，但是袁州的采访和做菜视频是看过不少的，商路觉得这个非常可以。
加上他本人是个会做饭的人，而且做得还算是不错的，所以对于主角自然是想要自己饰演的，自导自演，这是一步最新的尝试，带着经纪人来这里，商路就是决定要跟袁州好好商谈这件事情的。
但是这还没有张口，就实地看到了袁州的厨艺，瞬间商路觉得他以前觉得他自己会做饭绝对就是错觉，不过就是能够将食物做熟保证生命所需而已，太膨胀了！
“但是我可以请袁主厨本色出演啊！”商路眼睛一转又想了一个主意。
“你说的这个倒是有可能的，你可以试试。”杨宏道。
事情告一段落才想到要点菜，这时候就注意到了桌子上厚如字典的菜单，更加打击了一开始想要自己出演的商路，就这么厚菜单，该有多少菜呀，哪里是只会做些家常菜的他能够应付的，简直就是痴心妄想了。