美食供应商

说着就继续颤颤巍巍地夹起一块豆鸡送到李华的嘴边，李华也是慢吞吞地一口一口吃进肚子里，一切跟刚才似乎没有什么不同。
……





美食供应商 第九十四章 没来了
接下来的时间，袁州几乎每天都会在下午时看到李招娣等在后门的地方，不变的地点，不变的谦卑态度，唯一变的大约就是脸色了，一天天的愈加不好，但每次都会请求袁州做一份以前很普遍，现在几乎看不到的小吃。
袁州虽有些疑惑，但是看着李招娣憔悴不堪的模样也是不忍拒绝，只能每次都加快时间，只要是营业时间结束都会先来后门这里见见李招娣，以免耽误时间。
尊重别人就是做好自己的事，李招娣没有说自己的事情，袁州也没有问。
其实要不是这次李华病重，也许李招娣还在拼命催促着离婚的闺女继续打工挣钱贴补弟弟呢，直到李华被送到医院，才知道已经晚了，而李华工作多年，没有几件衣服不说，就是存款都没有，只有当月的工资还是因为被送医院前一天才发的，没有来得及转出来。
看到闺女雪洞一般空的房子，和瘦弱如柴的身子，李招娣才突然觉得她的闺女也是一个人，一个活生生会哭会笑的人，可惜现在也没有了，除了吃到好吃的小吃的时候，会有点反应，其他的时候已经没有反应了。
虽然痛苦，但李招娣还是有自知之明的，现在什么都已经于事无补了，只要能够完成闺女的一些愿望，她自己怎么样都无所谓，没关系的，可惜一切都太迟了，不然怎么会说世界上什么都有，就是没有后悔药这个东西呢。
今天已是李招娣会来的第五天了，袁州照例在午餐时间结束以后，立即朝着后门的地方而去。
“吱嘎”
打开门，袁州就发现了不对劲，往常这个时候他都能感觉到一股十分热切的视线，是来自于李招娣的，但是今天却没有。
门完全打开了，顾不得看马上来自己脚边打转的米汤和面条，袁州直直地看向以往李招娣站的地方，那边空无一人。
“咦？”袁州有些惊讶怎么没人。
昨天李招娣还说今天要过来的，一般这个时候都过来等着了，从无例外，这是怎么回事？
可惜袁州并没有留个什么联系方式，没办法联系到人。
“米饭，今天没有人过来这边等着吧？”袁州想了想问了问米饭。
作为厨神小店的店宠以及自封的放哨员，米饭自夸小店方圆十米的范围那是什么都逃不过她的眼睛的。
于是等到袁州询问的时候立刻道：“汪汪汪，汪汪，汪。”
袁州仔细听了听道：“你的意思是前几天来的人今天并没有人来是吧？”
米饭摇了摇尾巴道：“汪。”
“行，我知道了，辛苦你们了，今天给你们换点新的饭吃，看看喜不喜欢。”袁州若有所思道。
虽然不知道为什么李招娣没有按时来，但袁州怕她只是有事耽搁了，因此下午的时候直接换成了研究菜谱古籍资料，而且将位置搬到了后门的地方。
可惜直到晚餐食材准备的时间开始都没有等到人，袁州只能按时回到厨房准备食材。
这样一直持续了三天，直到袁州决定不再等待以后，被突然来到的田放告知了原因。
得知李招娣的闺女不在了她也回乡下了，托他过来跟袁州说一下并且感谢他一下的时候，袁州沉默了。
直到这个时候袁州才从田放的嘴里知道了一些事情的真相，此时他才知道自己以为的伟大的母亲，原来并不是所想象的那样。
等到田放走了以后袁州还在原地坐了一会，倒是没有想什么，而是难得放空思绪，什么都不想，只是感受冬日里难得的暖风。
“将来我和小雅肯定会是一对好父母的，要是有个跟小雅一样的女儿，那肯定得当小公主一样宠着长大才行。”袁州觉得他可以从现在开始努力学习怎么宠爱他的小公主了。
大公主都还没有娶进门，小公主都已脑补到要是有哪只猪要来拱自家白菜应该怎么做了，一下子从父亲跳到岳父的角色什么的，也就是袁州了，不然一般人跨度大容易扯到。
就在袁州处理李招娣的请求的那几天，杨威领着谷勋和焦辉两个人算是正式在小店驻扎了下来。
经过袁州的过目，焦辉和谷勋的沪菜记名弟子的事情算是正式定了下来，不过因为这次袁州领了两个菜系，所以并没有急着说拜师典礼的事情，打算等到闽菜上了以后和闽菜的弟子一起举办。
闽菜还没有上新，也不好提前透露，袁州只是说要等一段时间才办，不过这倒是急坏了谷勋和焦辉了，尤其是焦辉一点也不淡定。
“谷师兄，你说袁师傅是不是看不上咱们反悔了呀，这都一个星期了，怎么还不说拜师的事情呀？”焦辉低声道。
虽然没有正式拜师，但是因为谷勋比自己年纪大，焦辉已经十分习惯称呼对方为师兄了，而袁州的称呼他倒是想要叫师傅，但是名不正言不顺的，只能在师傅前面加个姓掩饰一下。
“不会，师傅说话做事一向是一言九鼎的，说出去的话肯定都会办到的，而且其他菜系都已经有了记名弟子了，我们沪菜肯定也不会例外，师傅既然说要等，那我们就等等好了，肯定师傅自有考量。”谷勋淡定道。
至于他是不是真的淡定，那就只有他自己心里知道了，大约是比焦辉多吃了两年饭，多跟袁州接触了两次，虽然还没有正式拜师，但是谷勋已经是厚着脸皮私底下喊师傅了。
袁州答应收记名弟子了，也看过谷勋和焦辉了，杨威就没有继续带着两个人来找袁州交流交流，毕竟一次交流就够他消化一阵了，持续交流了几次可以消化很久了，之前要不是为了提拔沪菜的中年一代，杨威也干不出这样的事情，现在得以圆满的解决自然是不会一直来打扰袁州了。
焦辉也就是在到来的那天晚上跟袁州见了一次，其他得离得最近的时候就是袁州在厨房里做菜，他在外面吃菜，对于袁州的个性是真的不了解。
但是谷勋这么说话倒是引得他翻了一个白眼了，袁州这个地位的人怎么可能做出出尔反尔的事情，尤其是这种大事，他担心的根本不是这个。
这会子焦辉倒是有了一些众人皆醉我独醒的感觉，他真的是太难了。
……




美食供应商 第九十五章 朝鲜族
“谷师兄我的意思是袁师傅是否对我们两个看不上，不是说沪菜不选弟子。”焦辉只能将话再说白了一点。
“谷师兄看起来不太聪明的样子。”焦辉心里有些担心他们沪菜的未来了。
就谷勋这智商不知道会不会被人欺负，想着有他在应该不会有问题，莫名就觉得身上的担子更重了。
谷勋倒是不知道焦辉一会子功夫就脑补了这么多，看着焦辉有些怜悯的眼神颇有些莫名其妙，他是把自己摆在师兄的位置上的，想着师弟有了疑惑，做师兄的自然要解决了。
“要是师傅有意见，第一次见面的时候就已经说了，不会等到现在，我猜测要不然是师傅太忙了，要不然就是已经开始在准备了，之前我打听到师傅牵头举办了一个什么酒类交流会，这还有几天马上就要开始了，大约是因为这个。”谷勋凑近了压低声音道。
两个人都是排在吃饭的队伍里的，但是一前一后的说个悄悄话还挺方便的。
至少前面悠哉悠哉排队等着吃饭的杨威就没有注意到这师兄弟两个的小动作。
“原来是这样。”焦辉终于松了一口气。
不是看不上他就好，要知道自从那天晚上吃了一顿袁州做的沪菜以后，焦辉就铁了心的想要拜师了，一定要多学一些袁州的本事，将沪菜发扬光大。
袁州倒是不知道他等待闽菜上新的良辰吉日倒是让两个小徒弟有些担心了，还是按部就班地开店和练习厨艺。
沪菜虽是新面孔，但袁州在连续做了几天的沪菜早餐以后，又开始轮换了，毕竟菜系太多了，每一个都得出来露露脸不是，不然发霉了就不好了。
第二天阳光灿烂，一大早的蓉城就被金色的光芒唤醒了整个城市，人流川流不息，有急着上班的，有悠闲锻炼的，更有急着去吃早点的，自然桃溪路上一早就开始热闹起来了。
一日之计在于晨，一年之计在于春。
现在虽然已是冬天了，可大家对于生活的热情照旧不减，每天来一顿袁州做的饭，那真的是快活似神仙了，充满阳光的生活自然不是每一个人都能有的，多的都是偶尔打个牙祭就已经是不错了。
尹楠就是属于半年来一次厨神小店吃饭的人，她上一次来真的就是半年前的时间了，今天她是来吃午餐的，半年前的今天她就是来吃的午餐，说是半年就是半年，她是个说话算话的姑娘，必须得按时才行。
打牙祭是不能迟到的，从前几天开始尹楠就已经心心念念要来了，但是她的钱包阻止了她的冲动，半年一次已经是十分频繁了，而且可以点三个她喜欢的菜不用担心价格，想一想就感觉简直是躺在幸福堆里了。
尹楠是做普通销售工作的，一个月赚的不多，也就是马马虎虎能够养活自己罢了，身为家中的独女，自然而然给父母养老的事情就落到了她头上了，所以趁年轻努力攒钱才是王道。
别看尹楠现在看起来穿着规规矩矩，是个小乖小乖的小美女，但是她十五六岁的时候那是真的叛逆。
染头发，戴耳钉，逃课，打架几乎所有能够证明自己长大了的事情她都干过的，而且读书的时候成绩不好，她也没有兴趣，即使家里父母苦口婆心地劝诫她要多读书，但是处于叛逆期的尹楠怎么可能会听，初中毕业以后就辍学没有再读了。
普通的农民家庭，供一个孩子平平安安的读书还算是绰绰有余，但是要是想要多的那肯定是没有的。
当时的尹楠自然是觉得没什么的，兴致冲冲的撞入社会这个大染缸里，虽是初生牛犊不怕虎，她很快就尝到了生活的苦果。
没有学历，年纪偏小，不是什么工作都能做的，一开始尹楠就吃了一点苦，但是在她看来这是生活必经的过程，她可不是温室里的花朵，吃苦而已。
随着时间的流逝，生活的面纱一点点落下，在尹楠面前露出真面目以后，她才知道父母老师当初的谆谆教诲是多么有道理的，可惜后悔也迟了。
尹楠到底是有些闯劲的，她开始攒钱自学一门手艺她学的还是许多女孩子根本不碰的修车，只能业余时间学。
本职工资不高，加上还要安排学习生活，自然就没有多少剩下来吃饭的了，因此半年来一次厨神小店已经是非常不错的了。
当然这也是尹楠的父母还算是年轻才五十岁倒是不急着让她给养老，不然估计半年一次的犒劳自己的机会都不会太有，除非她学成出来，有了新的工作和高薪的待遇。
“今天吃点什么好呢？”尹楠排在队伍里苦思冥想。
不敢提前想，就怕忍不住冲动就想要过来吃饭，但她的钱每一份都是有目的的不能乱用，那就只能严格规划了，比起刚刚辍学出来的三年前，尹楠现在已经是成熟了很多了。
至少是学会克制了，这对于尹楠来说也是难能可贵的。
“前天妈妈说已做好了不少米肠了，想要问我什么时候能够回去，但是学习内容要排到一月份了，估计今年过年也不知道有没有机会，不知道袁老板这里有没有米肠，要是有的话就太好了。”尹楠心里想道。
她是朝鲜族人，对于米肠尤其偏爱，不过只有回家才能吃到母亲所做的美味，寄过来的话也不方便，毕竟她是住宿舍的，省钱。
尹楠是不知道袁州这里已经出了不少少数民族的菜系了，她为了杜绝动摇自己的决心，是屏蔽了关于袁州的一切消息的，就怕看到了什么好吃的，按耐不住自己的心，对于自己的意志力，她还是颇有点数的。
虽然半年就来一次，但尹楠对于小店真的不是很熟悉，至少上新菜的时候，她是不知道的。
尹楠估计时间的本事还算可以，她按照时间来排的队伍，排到了第一梯队，算是非常不错的了，因此趁着还没有到时间吃饭，必须想出一会要吃的菜，避免进去了以后翻菜单还想加菜。
作为一个能吃的女孩，她表示袁州做的菜，来上五盘她也可！
为了避免这样的情况发生，尹楠来小店吃饭从来不翻菜单，就是提前排队的时候想好要吃的菜，进到店里以后直接询问有没有，为了避免有的菜没有，她还会多想两个作为备选，这真的是准备相当充分了。
……
(本章完)




美食供应商 第九十六章 冷面
没办法，在资金不充裕的时候，要是不精打细算的话，那就有可能维持不了半年一次的频率了。
是一次性吃到饱，然后一年都来不了一回还是有计划的一段时间吃一回，保持一个良好的度，尹楠心里有明确打算。
尹楠排在第一梯队中间段的位置，等到苏若燕说午餐时间开始以后，随着人流进到店里，还剩下的位置不少，可供选择的地方还算多，考虑了一下，她还是按照习惯选择吧台最后一个位置。
虽然不能看到袁州做菜的全部过程，但直直地对着的就是一个灶台，只要袁州在这个灶上做菜的话，是能够看见的。
尹楠来吃饭的保留项目了，三个菜能够吃饱吗，严格说来是可以的，但是对于半年才能来尝一次的她来说还是略显不够，胃也是给力的，但是钱包它委屈呀。
于是就得有另外的事情来分散注意力，没有什么比起一边吃美食一边看袁州做菜更好的了。
既可以给眼睛享享福，又可以告诉自己真的已经吃饱了，不止是胃里好受，心里也好受，简直是鱼和熊掌都得了。
所以尹楠一般来都是选择的吧台的位置的，等到苏若燕过来给她点菜的时候，她已经看完了袁州飞快地炒了一个什锦蔬菜出来了，那速度快的跟装了马达似的。
这还是在她面前她看到的，但是其他灶台的情况，她是没有看见的，每次看都忍不住瞪大了眼睛，一副没见过世面的样子，说实话，袁州这种她是真没见过，绝对的有生之年系列。
“请问需要点些什么菜？”
在尹楠浮想联翩的时候，苏若燕站到了她的面前，巴掌大的一张脸上大大的杏眼布灵布灵的，绝对的樱桃小口，就是苏若燕见过不少的美人，毕竟厨神小店真不缺美人，但是也觉得看到尹楠的长相都下意识地将声音放柔了一度。
尹楠一个有着白莲花外表但是长了一颗女汉子心的女孩子倒是不知道苏若燕复杂的心理活动的，因此想了想问道：“请问这里有朝鲜族的米肠吗？”
米肠自然是鲜制的才好吃，不像其他的香肠一样，经历时间的洗礼才能变得历久弥新，有股岁月的味道。
大约是母亲的话勾起了她对于本族美食的向往，因此第一时间就询问袁州这里是不是有，不过问的时候还是挺忐忑的，毕竟半年前来的时候，还没有这些。
“有的客人，朝鲜族的所有美食都有，您需要看看菜单吗？”苏若燕问道。
一听到说朝鲜族的所有美食都有，尹楠大眼睛猛地一亮，闪烁出漂亮的星光，嘴角都露出欣喜的笑容。
“不用看了，我要一个米肠，一份荞麦冷面，再来一个大酱汤。”尹楠张口就说了三个她最想吃的食物。
自然这三样也是朝鲜族人民平日里都会吃的食物，但是却是不在本地似乎做不出来地道味道的东西，不过她对袁州还是很有信心的，他的手艺可是真的高。
“客人请稍等。”苏若燕记好以后就告辞离开。
“没有想到我运气这么好，居然碰到了袁老板上新了朝鲜族的菜，真是太好了。”尹楠着实很高兴。
之前进来的时候她还有些失落，不能吃到母亲亲自做的米肠了，但是现在却可以吃到袁州亲自做的，这也是一件令人高兴的事情。
心里除了高兴已经在想象袁州做出来的朝鲜族美食应该是个什么味道了，光是想象都觉得嘴巴里的唾液分泌旺盛，十足的想吃的样子了。
也没有让尹楠等多久，就在她克制不住冲动想要拿菜单研究一下朝鲜族的美食的时候，她的第一道菜上来了。
没有太大的香味，直到放到尹楠的面前她才闻到一股淡淡的冷香，作为延边三宝之一的冷面，自然如其名是冷的，放在严寒的冬季吃冷面什么的，也就是尹楠想得出来。
她是真的喜欢在这样凛冽的冬季吃，尤其是小店里如春的气息，仿佛就置身在东北开了暖气的屋子里一样，让人觉得温暖。
没有一丝热气，但是复杂的颜色还是让冷面看起来十分好看，不管是漂亮的汤色，还是黄的鸡蛋丝，绿的黄瓜丝，白的芝麻，还有一片片切的恰到好处厚度的牛肉片，每一样都看起来十分好看。
“唔，就是这种味道，这才是冷面的精华。”尹楠深深吸了一口气。
一股带着点点水果的香气以及酱的美味的复合香气，让尹楠仿佛回到了家乡温暖的小家里，母亲端上了她最喜欢的冷面。
用筷子搅和了一些将酱色的汤汁和这些配料搅拌均匀以后，尹楠才开始挑起一株面条打算开吃。
冷面虽然分为很多种，比如面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等等，但是荞麦冷面才是其中的翘楚，也是尹楠最喜欢的一种。
一般都是采用机器压制的面条来做的，这样的话，面条会更加的劲道爽滑，配合冷面的味道那才是味觉的巅峰。
但袁州这里的冷面并不是他用机器压制出来的，而是直接用手擀出来的，细细长长的面条明显有着不同于机器压制的漂亮形状。
尹楠用筷子搅动以后，夹起来的面条上沾染了不少的酱料，放进嘴里，不同于口腔温热的温度，冰冰凉凉的面条，下意识地让人打了一个哆嗦，非常提神。
而随着口腔温度的加入，面的表面开始染上一层人为的温度，温温柔柔的，仿佛是用手在轻轻抚摸一样，带着柔意与淡淡的温暖。
但是牙齿一参与进来，‘咔擦’一声面条应声而断，而断掉的面条直接弹到了紧闭的牙关处，然后再弹回来，浓厚的酱汁随着面条断裂，将里面染上浅浅的味道，外面浓烈，里面浅淡，面条劲道，再加上外面温与里面凉的对比，说不出来的好吃。
因为没有热气的参与，少了一份热量的浓烈刺激，但是就是这绵长悠远的滋味就足够让吃第一次的人爱上明显矛盾的滋味，即使是经常吃的尹楠都觉得在这样的天气来上这样一份冷面，跟夏天吃完全不一样的口感和体验，更加能够体会到冷的妙用，实在是美妙极了。
所以即使是有温面这样的选择，尹楠大冬天选择的依旧是冷面。
……




美食供应商 第九十七章 必备美食
本来荞麦面条是属于饸饹面的一种，按理是需要用机器压制出来，这是关键，其实也是因为荞麦面的粘性以及延展性这些不够，不好像是面粉制作的面条一样，不过袁州在做冷面的时候并没有采用这样的方式，还是选择的手工制作的。
因为没有使用机器，这个面条的长度跟普通面条不太一样，似乎只有普通挂面那么长，而且也不是像是拉长了截断的，特别像是本来就只拉了那么长一样，关键是还细。
尹楠因为不会做饭，这些细节倒是没有注意到，她只沉浸在面条的美味，和配菜的好吃中，一筷子一株面条，间或喝上一口冷汤，再吃上一块牛肉，感觉给个神仙都不想做了。
“稀里呼噜”
看着像是小仙女吃起东西来绝对的糙汉子，抱着比她脸还大的碗，尹楠举重若轻，很是轻松地没一会就将面条吃完了，不止是面条，配菜汤汁都喝完了，就是碗里沾着的芝麻这些都已经被舔完了，因此本来就是浅绿色的大碗，直接恢复了干净，绝对不用洗。
冷面没有一丝热气，但是吃进去以后并不会觉得胃里凉凉的，相反因为食物的摄入而显得越发的有活力了。
还不断地在暗示尹楠，大约的意思是‘我已经做好准备接受更多的食物了，可以大吃特吃了’。
米肠就是在这样的境况下上来的。
不同于刚刚冷面的悄无声息，米肠才一出场就用它独特的味道引起了尹楠的注意力。
这些米肠是袁州今天早上的时候现做的，绝对的新鲜，因为米肠里面不止是用了大米糯米这些，还加入了猪血和延边特有的一些蔬菜等食材，因此味道显得比较复杂。
既有大米的米香，糯米的糯香，还有猪血微微带着的腥气，以及蔬菜的清香气息，还有一种独属于油的丰润的滋味。
米肠跟普通的香肠这些不同? 切制的时候并不讲究薄? 毕竟是有米在里面的，因此一般是一指厚的程度? 袁州这个切成的是小手指的厚度? 算是极薄了。
但是每一片的大小形状厚度都是完全一致的，看着十分舒服? 因为搅入了猪血的关系，米肠也是呈现暗红的色泽? 被摆成扇面的形式? 铺陈开来，倒是真像是一把打开的扇子。
尹楠迫不及待地拿起筷子夹了一片米肠放进嘴里，略微烫口的温度，瞬间让刚刚才享受过冷面的口腔立刻进入了状态? 软糯的口感? 咬进去以后，夹杂了蔬菜的颗粒以及一抿就化的猪血颗粒，吃到最后带了一丝隐约的清甜，特别好吃。
“虽然跟妈妈做的米肠不一样，但是真的太好吃了? 感觉以前吃的都是随便做做的，这才是真的米肠的味道? 不过妈妈做的味道也是不错的。”