美食供应商
时间:2023-05-24 来源: 作者:会做菜的猫
其实袁州一直很好奇给乌海订做颜料的人当初接到这个有味道的订单的时候是个什么心情。
“为了能够达成颜色的严格统一以及色彩的配比,我里面包的是水果味的颜料,各种口味都有,保证味道很好,而且都是可食用颜料,你要相信我。”乌海打包票道。
要不是良好的专业素养时刻提醒着袁州,他就直接爆粗口了,能吃它还不是颜料,而且就是能吃也不是一般人能够受得起的。
乌海对于将食材染色已经执着到了一个令人发指的地步,而且某一段时间对于进厨房这件事情充满了热情,于是郑家伟想办法定制了这款既有味道又是可食用的的颜料,不过对于袁州来说这是绝对不能用于烹饪的。
厨房里的事情没有小事,对于这点袁州还是一直十分坚持的。
默默吞下了到嘴边的粗口,袁州深吸了一口气让自己淡定下来:“这个饺子造型还算是不错,你要是要送的话可以摆在那里给大家欣赏一下,吃就免了,不然你自己先吃一个好了。”
看到乌海本来张嘴打算说话,袁州立刻堵上漏洞,开玩笑他可一点不想因为吃坏肚子进医院而请假,这个绝对有损他未来厨神的威严。
听到让自己吃本来还想让袁州试试的乌海立刻闭紧了嘴巴不说话了,反正他是不会吃自己做的菜品的,必须坚持。
于是只能端着盘子朝着那边的站位走去,将盘子放到了指定的位置,就在隔断靠里的那个位置,半明半暗的灯光,越发显得饺子光彩夺目,倒是确实是个好地方。
就是乌海本来还有些不情不愿的,现在看到这么好的效果,也是心里高兴了不少了。
送完回礼自然就该到索要食物的时候了,早就已经盯上厨房流理台上的那盘子干吃汤圆了,剔透的颜色,使得里面的馅料十分分明,就算是表面的一层散粉都不能阻止其颜值的加成。
乌海的功力自然是不容小觑的,尤其是求食的本能,就是原则强大的袁州,只要不是涉及规矩的事情,也是对于乌海比较法外开恩的。
等到乌海再次叼着两个汤圆走了以后,袁州抹了抹额头,有些心有余悸的看了看那边漂亮的饺子。
“也不知道毛熊以后会不会让乌海继续下厨房,要不然还是跟毛熊商量一下禁止他进厨房好了,不愧是厨房怪兽的破坏力。”袁州心里嘀咕。
水果味颜料馅的饺子什么的,真是增广见闻,不是袁州没见识而是乌海太敢想了。
看了看时间差不多快到准备午餐食材的时间了,袁州拿出手机打算关静音,好专心准备食材,手机就是在这个时候响的。
“叮铃铃,叮铃铃”
铃声刺耳,上面的名字倒是十分熟悉,是凌宏。
“喂,我是袁州。”袁州接起电话直接道。
“圆规,你会做婴儿的食物吗?”电话一接通那边凌宏就直接开口道。
……
美食供应商 第一百六十二章 育儿专家
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声音沙哑而急切,似乎是因为长时间没说话导致的。
在袁州还没有回答的时候,那边凌宏又再次补充了一句:“就是八个多月快九个月大的婴儿。”
然后就没有声了,听筒里一片安静,袁州仿佛明白了什么似的,抿了抿嘴角斩钉截铁道:“会!”
“好。”凌宏回了一个字以后就挂断了电话。
袁州将电话调成静音以后默默在原地站了一会才抬步朝着厨房里走去,脚步比起平常略微凌乱了一些。
午餐时间如期而至,食客们有时间能够赶得及的都纷纷来小店打牙祭,自从袁州手握的菜系越来越多了以后,厨神小店的食客那真的是痛并快乐着的。
以前是菜少,每一个又只能点一份,就算是全点都不一定能够吃饱,比如说乌海,但是现在你要是想从头点到尾,那真的是十个乌海也是吃不下的。
真是少有少的烦恼,多也有多的烦恼,当然多了总比少的好,这是大家一致认同的。
两个小时的午餐时间在大家的热情下结束了,袁州第一时间拿出手机,熟练的调出电话名单找到一个叫做花颜的人打过去。
“嘟嘟嘟”
电话并没有响两声就被接了起来,然后那边传来花颜极其激动的声音:“袁主厨主动给我打电话了不会是殷小姐有喜了吧,那真的是恭喜,恭喜了。”
花颜,新生代妇幼保健专家,自从来小店吃了一回饭以后,就彻底爱上了小店这里的食物和氛围,平常忙碌加班的时候没有时间来,但是只要是休息或者是准时下班都会来搓上一顿的。
本来她就是个最普通的小店食客,但是自从殷雅和袁州订婚以后,小店的食客们自发的组成了一个保袁会,她凭借专业的技术露脸了。
事情是这样的,之前一开始的时候在殷雅和袁州谈恋爱开始,食客们就十分有危机感的开始相关专业人士凑在一起了,什么婚礼策划、婚礼司仪、婚庆公司的应有尽有。
别说小店食客多,做这一行的就不少,但是要是专业能力不过关的还不能进入这个小组呢。
他们的宗旨就是在袁州订婚结婚的时候可以让袁州出最少的力办他最满意的典礼,这样除了度蜜月这些就不用请很多假了,为了能够时时吃到袁州做的食物,大家都是相当努力的。
而在订婚典礼以后在姜嫦曦的提醒下这个保袁会才意识到不止结婚典礼这些这么简单,要是以后袁州有孩子了怎么办,于是先是各个妇幼专家,保健医生到儿科医生,早教老师等等各个年龄阶段需要用到的各类专业人才都已经在慢慢物色考核中了,绝对的高效率。
其实严格说起来,这些人办这些事是很无聊,但有很多事,要所有人都当回事,才能从无聊变得有意义。
说得更直白一点,排队委员会也是无聊,但食客们都认同,所以很有意义,至今不时有食客想要加入。
确定下来的人选都会将联系方式给袁州让他有问题就可以联系他们,花颜是一看到袁州来电第一反应就是殷雅意外中奖了。
袁州默了默道:“不是,花医生我想咨询一下八九个月大的宝宝应该吃些什么比较好,有没有什么禁忌之类的,不知道现在方便说一下吗?”
花颜激动的情绪一凝,得,白激动了,一听就知道不是袁州的孩子,于是十分专业地说起了这个年龄段的婴儿的食谱,各种辅食的种类。
每一个问题袁州都是反复问清楚以后才会进行下一个问题,比起研究高难的厨艺问题来说其认真程度也是不遑多让的。
其实婴儿吃的食物,袁州也是会做的,只要是食物他现在几乎都会做,但是他做事喜欢做到尽善尽美,自然需要查找很多资料了。
跟花颜打听完又再次拨通了另外一个儿童保健专家的电话,再次聊了起来,等到都聊得差不多以后,袁州又在网上开始下载一些专业的资料视频那些来看,等到晚餐时间结束以后,将小酒馆交给毛野以后,袁州又再次废寝忘食的研究起来,就是殷雅下班回来的时候他都还在看。
这还是第一次殷雅下班,袁州没有来得及去接她呢,看到袁州在认真查找资料,倒是没有打扰,反而是帮着一起找,当然就这宵夜也是少不了的,虽然被乌海要去了几个,但是后来袁州又做了一些补进去,没错殷雅今天的宵夜就是干吃汤圆了。
研究完理论资料袁州开始了实际操作,从食材的选用到专用器皿的准备,一步步准备得一丝不苟的,没有比这更认真的时候了。
时间就在袁州这样认真的研究中过去了几天,以袁州目前的厨艺实际上两三天就可以融会贯通了,但是为了稳妥,他还是一直坚持在练习,而且还需要研究最佳的保存方式,期间凌宏一直没有再打电话来,袁州也没有问。
今天一大早的,外面再次飘起了一点雾气,渐渐的雾气越来越浓,能见度开始变得极低,整个世界都是白茫茫的一片,不同于仙境那样的烟雾缭绕的感觉,今天的白雾显得分外厚实。
袁州早起起来的时候就是这样的景色,照例跟米饭他们打了一个招呼以后,他一头就扎进了雾气里。
因为雾气浓烈的原因,今天打招呼的时候大家都是靠近了的,距离两米远基本上普通人就能够人畜不分了,要是不隔近一点打招呼,要是不是跟人打的招呼就不好了。
不过跑到后街与前街拐角的地方,袁州脚步慢了下来,随着距离的接近,凌宏的身影出现在了薄雾里,一丝丝白色的雾气缠绕在他身上,略微单薄的身形倒是也显得温柔多情。
“你来了,我已经准备好,回去冲泡一下就可以,半个月来一次就好。”袁州首先打招呼道。
没错,考虑到实际情况,袁州将多种辅食混合在一起研制了一款新的营养均衡的食物,只要一点牛奶或者开水冲泡就可以,一次一包绝对富含人体所需的各种营养物质。
为了保证安全健康,他不止将东西送去做了质检,也是咨询了各个权威专家的。
凌宏抿了抿唇声音干涩道:“谢了。”
“朋友之间不用说这些。”
袁州说着就转身朝着店后门的方向跑去,即使不能跑前面但是运动量还是需要保证的,而凌宏也是默契十足地跟着袁州身后朝前走去。
浓雾掩盖了近处的东西,加上时间尚早,几乎没有人看到凌宏的身影。
等到袁州将一个包装好的纸袋交给凌宏以后,凌宏在原地默了默,留下一句谢谢转身就走了。
……
美食供应商 第一百六十三章糕点拼盘
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凌宏的身影很快消失在浓雾里,随着距离的拉开,脚步声都慢慢听不到了。
等到完全听不到了以后,袁州才转身朝着店里走去,一边走一边还盘算开了。
“只能吃半个月的量,看来还是需要将时间记录下来,以免忘记了,不过下次要不要试试新的口味呢,光吃一种口味的话可能会有点腻。”
今天没有朝着前面跑去,因此在进厨房准备早餐之前袁州先打开门跟面馆老板说一声记上两碗待用面以后才洗漱换衣进厨房的。
凌宏出现的事情,除了袁州就是殷雅知道了,凌宏自己没有张扬,袁州也就没有多说。
婴儿食物的事情以后,袁州开始琢磨起了关于海王任务奖励的运用。
零食大礼包糕点卷是完成了酒馆任务奖励的,按理来说应该是将这些糕点放在酒水单子上面的,但是实际情况是大多数糕点都是需要时间准备的,就是最普通的绿豆糕之类的都需要提前泡发绿豆这些才能做,将它放到菜单上现点不是很现实。
同样的放到小店的菜单上也不是很合适,这就有点为难了,而且莉莉安一直没有回法国,待在蓉城一方面是舍不得离开小店的糕点,她还尝试了一下饭菜那也是精致绝美,让她耳目一新,更舍不得离开了。
另一方面她正在拜访袁州的三个川菜弟子以及其他菜系的在蓉城的弟子希望可以请到一个到法国去开店,条件已经尽她所能争取到最优惠的程度了。
可惜不管是程招妹还是曹之蜀他们都对于所谓的好条件不为所动,先不说其他的,就是厨艺他们都觉得还没有学完师傅身上的本事呢,哪里就有脸面跑到国外去开店,还是要先多多学习一下师傅的厨艺再说。
虽然莉莉安目前几乎都是铩羽而归但是有美食的安慰她过得还是很惬意的,也是她雷打不动的每天都会来点糕点不管是能够现做的,还是需要提前预定的都有点,才让袁州对于海王的奖励忘不了。
之前是一直有事情忙着,现在有时间了自然就来处理这个问题了。
“要不然还是放到小酒馆那边好了,之前朱总酿他们老说下酒菜不够吃,正好给添一样也算是惊喜了,不过添的方式还是需要注意。”袁州考虑着。
最后还是决定就在酒单上增添了一项糕点拼盘的菜品,至于每天都是什么拼盘的话,那就得看袁州今天做了些什么了。
不拘是什么,当天做了什么就上什么拼盘就可以了,这样既随意又可以给众多酒客添加惊喜算是一举两得。
说干就干,当天一早袁州就将这个消息通过苏若燕的嘴散布了出去,使得早上已经抽到了喝酒名额的人一下子待遇都升级了。
以前基本上是太后一级的待遇,现在则是皇帝级别的待遇了,毕竟太后再好也是只有千岁,但是皇帝就不一样了,万岁是起码的。
为了能够早点见识到袁州准备的糕点拼盘,不止是酒客就是食客们也疯狂了起来。
各出奇招,搞得五个抽到名额的幸运儿差点抱团取暖,主要是大家都太神通广大了,没一会就知道了抽到名额的是谁,于是就开始了各种电话,偶遇等等,中心思想只有一个那就是想要跟着一起去喝酒。
本来就是香饽饽了,随着袁州将增加糕点拼盘的消息散出去以后,就更是镶钻了都比不上了。
当然人数众多,自然是满足不了大家的需求的,因此几个人都有志一同的选择先到先得的原则,算是圆满解决了问题。
接下来的时间就是吃午餐,晚餐,盼着酒馆时间赶快来了。
八点晚餐时间刚刚结束,有人甚至直接没有出店门就开始等候起来了,也有人倒霉需要加班的,没有赶上晚餐,但是喝酒是好歹赶上了的,拖着饥肠辘辘的肚子,就等着一会的下酒菜填肚子了,比如之前的李牧,就是这样赶着八点到达的小店。
等到八点十分的时候,几乎是所有有资格喝酒的人都来了,好家伙本来只有五个喝酒名额,每个人最多再带五个人,也就是二十来个人了,但是现在粗略一数就是三十个了,细细数数还不止呢,真的是济济一堂了。
“哟,王老这是也来喝酒的,平常可见不到您,真是幸会,幸会。”
“李总今天来得真早,不知道城南的工地做的怎么样,放心材料明天一早绝对能够到齐。”
“张教授今天也来了,不容易,上次说的课题咱们是不是再研究研究,我觉得这个课题非常有建设性,可以尽快立项行动起来。”
每个人都面带笑容的寒暄了起来,尤其是面对带自己来的有名额在手的,其他蹭位置的食客那是相当客气了。
三十几个人有生面孔也有熟面孔,比如莉莉安那张脸就格外熟悉,她紧紧跟在漫漫的身边,漫漫是蹭的唐茜的名额,而莉莉安则是漫漫的腿部挂件,看恨不得一直贴在漫漫身边的架势就知道这个挂件还是十分名副其实的。
没办法知道他们是冲着糕点来的,自然莉莉安是不想错过的,厚着脸皮跟来就是理所当然了,幸好的是将之前答应漫漫在图卢兹开店的事情已经搞定了,也算是出了力了。
除了漫漫唐茜她们这一波是纯粹的娘子军组合,其他的几乎都是清一色的男士,不过有气场强大的姜嫦曦压阵,自然没有人来想要再蹭一波的。
看看气场全开的姜嫦曦,强大的存在感很有威胁性,就让不少想要现场来跟唐茜她们套近乎蹭名额的食客们望而却步了。
因为名额实在是有限,很多食客都没有门路联系到抽到名额的人,又想要喝酒,那么就只能采取笨办法了,那就是在小店这边等着,说不定运气好就能有机会搭上顺风车了。
有人成功过,所以不少没有抽到名额,又没有门路但是又想喝酒的食客都会在酒馆时间开始之前在小店这边等着,今天尤其多。
今天本来抽到名额的人就带了比平常多的人,自然等在现场的人就没有机会了,加上带头的都是气势极强的人一般人还真的不敢上前。
要说其中属于稀客的绝对要数周世杰他们这一波老年团队了,一水的六十岁左右的老头,但是看着一个个精气神极好,红光满面抬头挺胸的,看着不比年轻人差。
要说也是运气来了挡也挡不住,周世杰难得心血来潮有时间来吃早餐,顺便抽一下名额的,本来是抱着可有可无的心态试试的,没想到就抽中了。
……
美食供应商 第一百六十四章人挤人
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都说人逢喜事精神爽,能够遇到抽到名额喝酒这么好的事,周世杰肯定高兴,这不特意带了老朋友一起来。
当然于道一也是在内的,之前周世杰就想要请于道一吃饭,但时间一直不凑巧,加上于道一在招待廖文凯,周世杰等到今天袁州上新糕点拼盘才有机会喊于道一来喝酒。
他要说的事情喝酒或者吃饭都差不多,也不挑剔,除了于道一,周世杰还喊了计乙和谭阔海来喝酒,这两位也不是全冲着酒来的最主要的自然是冲着糕点拼盘来的。
作为点心界泰山北斗的两位大师,对于袁州一直都抱着一种十分欣赏的态度,尤其是真香水以后,那更是欣赏了,唯一遗憾的大约就是袁州不能专心主攻点心这一条路,当然就算是兼职,袁州也是无人出其右的。
有的时候人就是这么奇怪,袁州现在也甩开点心界众多人许多条海沟的距离,还是会忍不住想想要是袁州能够专心钻研点心这条路,该是能够达到多么辉煌的地位。
可惜没有如果,计乙和谭阔海等一众点心界大佬都有点意难平的感觉。
不过他们并不会在袁州面前说这些,生怕影响了袁州的心情,面对以周世杰为首的一众厨艺界大佬就没什么好脸色了,就是他们抢了袁州的,能有好脸色才有鬼了。
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平常都不会钻到一块去的,怕打架,但今天可是袁州上新糕点拼盘的日子,所以计乙他们一得到消息就跟抽到名额的周世杰联系要到了两个名额。
平时这么些人也就是够,今天显然是不够的,王怀也来了,还有鲁菜的杜主厨刚好来蓉城,赶上了这么一波,不来一趟绝对亏本。
于是周世杰就带了五个加他六个还算是比较少的,有一眼数过去就带了八个人的也是没谁了。
毛野被今天人数的基数给吓着了,但作为酒馆的资深小二已是一个成熟的小二,能够从容应对这样的场面。
眼看着时间差不多了,毛野就开始招呼一众酒客朝着樱井虾墙那边走去,每个人都端着一个小板凳,为了能够坐下,大家不约而同的选择了特别小的一个凳子,不管是身高腿长的大个子,还是体型娇小的小个子都是这么选择的,倒是画风挺整齐的。
虽然大家都做好了充分的准备,但酒馆的空间就是这么大,上去以后还是挤了好一会,最后还是在统计学微积分学的比较好的李牧的统筹下堪堪安排下了这么多人。
这下子真的就是人挤人了,还真的是只要我不觉得挤,那就是真的不挤。
醒酒套餐,冷淡杯,各式酒,一样样都上来了,大家默契十足的都没有开吃,而是等着最后一样菜上来。
“踏踏踏踏”
也没有让大家多等,很快毛野就端着托盘上来了,不过这次上来的不是一个人而是两个人,袁州也是两手都端着托盘的,一个桌子一盘,他端了三盘,毛野端了两盘。
其实两个人还没有走上楼梯的时候,鼻子灵敏的人都闻到了一股若有若无的甜香味。
先是乌海再是莉莉安,紧接着就是计乙和谭阔海这些跟糕点点心打了一辈子交道的人了。
随着距离的接近甜香味越来越浓了,莉莉安也顾不得做什么腿部挂件了,脖子伸得老长,要不是不在非洲大草原上,看这架势说她跟长颈鹿没关系都没有人信。
就在莉莉安差点望断脖子的时候,糕点被一盘盘放到了桌子上。
极大的盘子,而且这个盘子跟平常的造型不太一样,弯弯曲曲的柳叶形,每样糕点只有一个,但半个手臂长的盘子上挨挨挤挤的放着满满当当的糕点,有的是用油炸制或者煎制过的,有的一看就是刚刚蒸出锅的。
看着就格外的醒目,每一个糕点几乎都是千姿百态各不相同的,要说其中最引人瞩目的绝对是荷花酥了。
作为宫廷糕点里面的名点,荷花酥不止是颜色漂亮醒目,就是香味也是难得的焦香四溢。
盛放着的荷花散发着淡淡的荷叶香气,比起海棠酥来更要层次分明一些。
莉莉安的注意力一下子就被吸引了,是人都会喜欢漂亮的东西的,自然舍不得挪开目光的。
其实最吸引人鼻子的是一块类似小圆镜的巴掌大小的白色糕点,其颜色也是相当好看的。
不同于荷花酥深深浅浅的红和黄,这块糕点的颜色说是在上面开了染坊也是不为过的。
白色的主糕体,蓬松酥软,看着就十分好看,其光滑的镜面上有着绿色,红色,黑色,黄色,等等颜色混合在一起,看起来似乎是随意点缀的颜色,但是就是看着很统一,加上复合的香味,莉莉安第一时间拿起来打算尝一尝。
可惜还没有塞到嘴里呢就被拉住了手臂。
“莉莉安,这个只有一块,咱们切一切分一分不然大家不可能将所有的味道一起吃上。”
漫漫用力拉住莉莉安的手臂,就怕她一个疏忽就将美味的糕点整个送到了莉莉安嘴里,那绝对是得不偿失的一件事情。
被美食陶醉的莉莉安这才是醒过神来,看了看盘子里确实没有跟这块糕点类似的,于是只能答应将糕点重新放回了盘子里。
“悉悉索索”
唐茜从自己的口袋里摸索了一下掏出一把小巧的竹刀,不过是手掌长短,一指宽的程度,要不是看打磨得很精致,都以为就是一个普通的竹片呢。
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