美食供应商

直接撇下还在忙碌的老朋友鞠大师，葛大师一个人偷偷来的蓉城，就是助理那些都甩下了。
不知道该说袁州运气好，还是葛大师运气好了，坐个车都能遇到之前曾经有过一面之缘的秦大师，这位大师不只擅长制作盬子，还擅长好些陶制炊具。
年纪大了，事情都交给他的徒子徒孙做了，他自己就随意走走，当然秦大师随意走走，也是在考察各个地方的土质，看看能不能够找到合适的土壤做些新的东西，也不是专门闲着的。
赶巧了秦大师刚刚到蓉城就遇到了也是刚好来的葛大师，大师见大师自然是没有泪汪汪的。
听到葛大师极力推崇的袁州，秦大师也来了兴趣想要看看这个有陶艺天赋的厨师到底是多有天赋。
人都说不想当将军的士兵不是好士兵，现在已经变成了不想当顶级陶艺大师的厨子不是一个好厨子了？
秦大师难得起了兴趣，那边葛大师自然立马打蛇棍上，直接先给袁州打电话将事情敲定下来才是。
听到葛大师说人大师就在蓉城，袁州着实松了一口气，没办法刚刚才请了假要是接着请假的话，他狗命会有危险，幸好并没有发生这样的事情。
“我明天下午就有时间，到时候可以拜访秦大师。”袁州想了想道。
营业完午餐时间到晚餐时间开始有四个小时，提前做好准备，预留十多分钟给晚餐食材的准备也是可以的，三个多小时够袁州跑很多地方了，就是不知道这位秦大师具体在蓉城的哪里。
“不用我们直接过来，袁大师你将制作的陶土那些准备好就好，来了蓉城不来吃一顿袁大师做的饭那简直就是跟没有来过蓉城也没有什么区别了。”葛大师图穷匕见。
一个是葛大师是真想吃袁州做的菜，还有一个则是他隐约知道袁州特别忙碌，每天都要开店，既然他想要吃菜，袁州又忙碌，自然没有什么比起约在小店那里更合适的地方了。
葛大师直接无视了秦大师的意见，定下了小店见的约定，而秦大师倒是无所谓在哪里见，他时间多，任性！
因此也就是翻个白眼给葛大师，并没有反对。
“这下子应该是有希望解决汪主厨的问题了。”袁州嘀咕道。
一开始袁州想要打的主意就是希望能够教会汪洋自己做盬子，然后再做盬子鸡，这样也算是名副其实了，当然要是实在是没有制作的天赋，他也是可以帮忙联系一些盬子的来源的。
虽然需要重新磨合一下才能两相配合，毕竟每一个厨师都有自己独特的烹饪习惯，要制作出趁手的厨具，自然是需要厨师和手艺人相互磨合才可以的。
这是目前对于汪洋来说最合适的两个方法了。
因为葛大师的一通电话，袁州接下来的心情都很好，买了不少的土特产，不只是各个亲朋好友都有，丈母娘这些也是没有忘记的，直接精挑细选了礼物寄过去。
……





美食供应商 第二百三十九章被耽误的天赋
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两天时间其实搁在平常人身上也就是眨眼就过去了的，尤其很多人的周六周天特别快。
对于小店的食客来说，没有袁州做的美食，两天时间确实太长了，数着时间过的，度日如年似乎就是根据这个场景造的一样，每次袁州休息回来食客们都格外热情也是因为这个原因。
葛大师倒是因为袁州请假改变了计划，本来遇到秦大师的时候，他就是想要直奔小店先吃上一顿饭再说的，没有想到一个是碰到了秦大师，还有一个是袁州请假了，晚餐算是没有着落了，只能等待来日。
已经等待了很久了，但葛大师觉得再等下去他都快成蘑菇了，实在是等不了了，一大早的就先去小店等着吃早饭了。
想要吃上早餐，葛大师那是一早就出发了，不过一山还有一山高，葛大师起得早，已经两天没有吃过袁州做的美食的食客们爆发出的热情也是难以想象的。
等到葛大师到了以后，发现已经有不少人了，现在也不过是堪堪快要早上七点而已。
葛大师唯一见过一次排队这么多，这么早的是有次有个大型超市搞活动，一群大爷大妈等着排队买打折的东西，就怕去晚了没了。
但是现在眼前的要嘛是西装革履的要嘛是裙装飘飘，一看就是白领，金领这些，还有不少看着身份都不一般，不过都十分乖顺地在排队。
“大概这样的场景只有袁大师才能够办到了。”葛大师感慨了一句赶紧排到了队伍里，就怕晚了就被后面的超越了。
当然也不是葛大师杞人忧天，不过就是前后脚的功夫，他才站进队伍里，还没有站稳呢，后面就已经有人排上来了。
真的是就差那么零点一秒的时间实在是太惊险刺激了，饶是葛大师已经十分淡定了，这时候也是忍不住想要弹冠相庆了。
真是不容易！
“不知道今天的早餐袁老板是准备了什么早餐，肯定是有惊喜的。”
“反正不管是什么早餐只要是袁主厨做的我都喜欢。”
“袁主厨做的早餐是个人都喜欢，不过要是能够是我喜欢的牛肉大包子的话那就更好了。”
“我觉得还是盯紧乌先生吧，他肯定知道早餐是什么。”
大家排到队伍里以后，全身心放松下来，就开始小声七嘴八舌地说起话来。
时隔两天重聚在一起，大家都很高兴，不知不觉就多说了两句，当然围绕的话题肯定多半是早餐的种类了。
说得恰好听到的葛大师都忍不住猜想到底是什么早餐了，要知道他想念袁州做的美食已经不是一天两天了，本来还算是可以克制，但是现在就站在店门外感觉体内的力量再也控制不住了。
跟葛大师同样激动的还有胡青山，自从吃过一次袁州做的金线油塔，他是真的念念不忘，作为见证了一个正宗的崛起的人，他是真的喜欢袁州做的金线油塔了。
当然作为一个地道的秦省人，在一个川省人这里吃到了地道的金线油塔，这个事情放在哪里都会让人觉得奇怪，但是放在袁州身上那就是理所当然了。
“袁老板今天会不会做金线油塔呀，要是会做就好了。”
然后胡青山就开始虔诚地在心里祈祷了，从东方的神念到西方的神就是希望可以保佑他能够吃到自己心心念念的早餐。
每一次能够来小店吃早饭的时候，胡青山都是这么祈祷的，当然虽然一直都是这么做的，但是就没有一次成功过，临时抱佛脚也得看看到底抱的是什么佛脚才是。
像是胡青山这样随便乱抱的，大约是不可能心想事成了，作为一个迷之自信认为自己的天才厨艺天赋是被编程耽搁的人，胡青山私下里是回去练习制作过金线油塔的。
作为泡面手艺满级的选手，一开始对于自己还是十分有信心的，毕竟泡面都能煮得好，金线油塔肯定完全不是问题，毕竟他的思维可是跟袁州同频道的，绝对有天赋。
有的时候就是这样脑子告诉你他会了，但是手会用事实告诉你他不会，于是糟蹋了好几袋面粉，吃了好长一段时间的疙瘩汤以后胡青山终于认清楚了一个事实。
“看来虽然有些天赋但是还是赶不上袁老板，骨骼都已经发育完全了，要是能够从小训练的话，应该还是有些成就的，果然是编程耽搁了我。”
自己做不成功，吃别人家做的又觉得总是不对味，自然就会求神拜佛想要袁州再做一次了，虽然没有一次实现，但是胡青山乐此不疲。
胡青山站的位置比起葛大师来说要靠后一点，两个人之间还隔着两个人呢，因此倒是没有交流得起来。
很快随着苏若燕一句早餐时间到，食客们瞬间活跃了起来，尤其是第一梯队的食客，马上随着乌海的动作朝着店里面走去。
胡青山和葛大师虽然都来得不是那么早但是还是排在第一梯队里面的，因此倒是不用羡慕能够进去的吃的人。
“今天是粉汤和油塔子，有不吃的可以提出来。”袁州道。
“油塔子？”胡青山觉得是不是各路神佛听到了他的祷告，所以今天有金线油塔可以吃了。
人生大起大落的太快，让他有些猝不及防，还有不真实感，实在是不知道说什么好。
“兄弟，刚刚袁老板说的是金线油塔是吧？”胡青山用胳膊肘捣了捣他旁边的人低声问道。
他也是要脸的，肯定是不好袁州前脚才说后脚立马提出问题，这不是在说他人老了耳朵不好了嘛。
本来就因为时常加班头发都要开始抗议了，对于老字格外敏感，于是求助身边的人。
身边的刚好是坐到了一起的葛大师，葛大师看起来年纪不是很大，头发都是乌黑的，脸上皱纹看起来也少，不认识的人说他只有五十多都是可信的。
葛大师的头发是染过的，他真实的年纪已经是六十开外好远了，七十都不远了，不过他心态年轻。
被胡青山个小年轻叫兄弟，格外得高兴，立马就回答他的问题，还热情周到的将袁州的话重复了一遍：“今天是粉汤和油塔子，有不吃的可以提出来，袁大师是这么说的，虽然字有点像，但是没有说金线油塔。”
高兴的葛大师差点现场来了一场说文解字，来表达自己的心情。
……




美食供应商 第二百四十章油塔子
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“？”
胡青山回忆了两遍发现确实不是说的金线油塔，这就有点懵了。
“油塔子是什么？”
胡青山想了想也是个心大的，没有想出个所以然来也不着急，直接放弃了，“反正袁老板做的都好吃，不是金线油塔也没事。”
有也好，没有也好，反正都是袁州做的美食，味道自然是不会差的，不能吃到自己心心念念的东西，可以吃到袁州做的美食还是可以的。
吃到了袁州做的美食，还要要求这些那些的，胡青山觉得可能雷比较想要跟他亲密接触一下。
为了小命着想，这么危险的念头还是不能有的。
在胡青山恍恍惚惚的时候，早餐上来了。
物未到香先至，跟普通的面粉的香气不一样，这香气不光是麦子的气息还有一股极致的鲜香味道，仿佛是一种鲜到极致的感觉一样，十分引人瞩目，其中还夹杂着一些清香的味道，十分好闻。
其中最引人注目的肯定是油脂的香味，跟平常的猪油的香气不一样，这个才是鲜的秘诀。
羊肉不光是其肉本身鲜美，其中的羊油跟普通的油都是不一样的，带着独属于羊的腥膻味道，还有肉香味，丰腴味美，还没有吃到嘴里，就已经是先声夺人，让人不得不注意到它了。
其次才是它的造型，像是宝塔的形状，层层叠叠的，一层裹着一层，每一层都薄如纸，但是即使如此也是层层分明的，打眼看过去就能数出来到底是多少层。
“1，2，3……9，19”
胡青山觉得他的文凭可能是山寨的吧，不然怎么明明白白的二十几层但是就是数不清楚，这个事情没法洗，不知道怎么说。
他不信邪数了好几遍还是数不清楚到底应该有多少层，到最后还是没有数的清，这就让人无语了。
“肯定是香味太香了，干扰我的思维，还是先吃为敬为好。”胡青山找到了理由。
其实是袁州的手艺太好了，每一层都是纸薄的程度，一层一层的，就算是两层叠在一起也就是那么回事，不可能会有多厚的。
胡青山一会数了前面又觉得刚刚数过的地方好像有叠在一起的，然后回头再数，再往前数又往后面数，然后就又前面，又后面的，别说一个逻辑能力差的，稍不注意就到沟里了，就是逻辑思维好的，小心谨慎也不见得不会掉沟里。
实在是很薄了，层与层之间即使十分分明，但有的时候眼睛看到了脑子不一定反应得过来。
油塔子，袁州这次做了两个每个拳头大小，一个色白油亮，面薄似纸，一个金灿灿，黄亮亮的，同样的也是面薄如纸，颜色不一样，前面白色的是回族人特别喜欢做的，后面的是油塔子的延伸款，属于维吾尔族喜欢的款式，名字叫做“赛维孜“，是用黄萝卜做的。
颜色并不一样，但看起来一样油光水滑的，仿佛摸着就能一顺而过。
果不其然，胡青山入手以后就发现确实十分丝滑，但是别看这么油光的，但是拿在手里却一点也不沾手，即使看着很是油的模样，拿过的手却还是十分干爽的，一点也不粘。
“跟金线油塔名字像，但是其他都不像不知道好不好吃？”
胡青山直接将白色的油塔子塞进嘴里，‘啊呜’就是一口，直接下去了一小半，可见得嘴张得是极大的了。
油而不腻，香软弹牙，完全不同于金线油塔的感觉，因为羊油的参与，油塔子吃起来鲜味十足，油润光滑，轻轻一抖剩下的油塔子就像是花朵一样层层散开，当然也不是完全散开，而是似散非散的，隔开一些空隙，看起来更加白白胖胖的，颜值增加了不少。
顾不得欣赏什么好看不好看，胡青山直接三两口就将一个油塔子塞进了嘴里，而另外金灿灿的油塔子马上就到了他的手里，开始了又一轮的美食之旅。
相对于白色的油塔子，黄色油塔子，因为黄萝卜调色的原因，多了一些萝卜的味道，导致面都多了一些水润的感觉，比起白面的更加蓬松柔软一些，当然也是逃不过胡青山的嘴。
没有两下就吃完了，此时此刻他才注意到旁边还有一个大海碗，里面应该是刚刚袁州说的什么粉汤。
细细闻了闻，香味扑鼻，但是因为刚刚油塔子在，倒是确实没有太过注意到这么一大碗汤，但是现在只剩下它了，那就十分显眼了。
颜色也是多种多样的，黄，白，红，绿，黑各种各样的颜色，每一种颜色都代表了一种食材，颜色多，代表食材也多，实在是很丰富了。
闻一闻酸辣扑鼻，要不是油塔子存在感实在是太强了，加上胡青山一心想要跟金线油塔对比一下，也不会忽略这么一个存在感很强烈的东西。
比如葛大师就没有。
他先吃的就并不是油塔子而是粉汤，无他，看到了里面洁白的粉块沾染了深色的汤汁，加上红红绿绿的看起来真的很好看。
更何况香气扑鼻的，让人特别想要尝一尝才是，于是葛大师遵从心里的意愿，直接喝了一口，酸辣十足的味道格外开胃也很舒服，不同于胡辣汤的辣，粉汤更多的是辣椒和洋葱的那种辣，更加绵软柔和，让人接受。
至少习惯了滇菜的葛大师很是喜欢粉汤，先是连续喝了好几口汤以后，才算是止住了嘴瘾，可以尝尝里面的各种食材了。
汤酸辣醇厚，实在是让人惊艳这就更加期待起让它甘愿沦为配角的这些食材了。
汤是袁州从昨晚开始就小火炖煮的，已经经过一个晚上的时间了，不只是醇厚那么简单的。
葛大师先尝的自然是肉了，切的跟粉块差不多的大小，表面看起来就有些烂糟糟的感觉，一看就知道炖的十分够时间了，吃进嘴里以后，倒是没有表现出来的好像炖煮了很久时间的样子，入口即化，鲜美多汁，羊肉的滋味虽然很多都流到了汤里面，但是肉块里面还是锁住了不少的，照样丰腴多汁，很是可口。
跟一般的羊肉不同，大约是因为炖煮过的原因，不只是羊肉本身的鲜味，还有各种食材的味道浸润了羊肉块，使得它更加的香嫩。
“唔，亏了，亏了，早知道就应该更早一点来的，要是当时就跟袁大师一起来蓉城，肯定已经吃了很多好吃的了。”
葛大师一脸血亏的表情，不知道的还以为丢了钱了呢，那一脸肉疼的表情实在是太明显了。
……




美食供应商 第二百四十一章一言不合就请客
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比起错过袁州做的美食，葛大师宁愿丢钱，毕竟钱用了还可以挣回来，他的手艺还是可以赚不少小钱钱的，但是错过了袁州做的美食，就再也补不回来了。
往事不可追，现在才是最关键的，葛大师也是个脑子灵活的，眼睛一转就有了新的主意。
“袁大师肯定是常驻蓉城的，我要是想要经常跟他交流的话，还是在蓉城这里有套房子比较好。”
在滇省那边还有不少割舍不下的东西，他的不少徒弟也是在那里的，但是在蓉城买套房子，一个月住上半把个月也是可以的，而且教授徒弟，现在都流行网上授课了，他也是可以与时俱进的。
想想就觉得这样的安排才是最好的，于是在心底打定了主意以后，就继续品尝粉汤的美味。
比起羊肉的软烂嫩滑，粉块更是入口即化，十分软嫩，里面不可能浸润味道，但因为外面的浓墨重彩，越发凸显了内里的一点清甜的滋味，两相对照，更加的让人流连忘返。
木耳的清脆，青椒的爽辣，洋葱的甜辣，还有各式各样其他的食材，每一样都保留了自己独特的口感，还渲染了不少别的味道，十分相得映彰，美味升级。
汤鲜味浓，酸辣开胃，一边喝额头的细汗一点点冒出来，跟温度没有关系，只是身体里的细胞被美味唤醒了，焕发出了极大的活力，整个身体都处于亢奋状态。
“稀里呼噜”
店里一时之间很是安静除了砸吧嘴和喝汤的声音连点说话声都没有，每一个人都在埋头苦干，不是怕人抢走了，而是觉得要是浪费嘴巴说一次话就感觉会少吃一口似的，完全舍不得放开。
本来以为吃过浓烈的粉汤以后再吃甜香的油塔子会觉得吃不出味道似的，但是并没有，喝上一口套餐里的水以后，再吃油塔子，清润香甜，鲜香味十足的油塔子也是足够让人惊爆眼球的，明明看着就仿佛用了很多油，实际上也是用了很多油的，但是吃到嘴里却是刚刚好。
恰到好处的油润使得面粉更加的松软绵密，因为工艺讲究，手艺高超，极薄的面皮不会让人觉得干瘪，同样是润泽饱满的，吃到嘴里自然香软可口了。
“嗝，总感觉没有吃饱似的，不过好像比起平常吃的还多。”
葛大师摸了摸圆滚滚的肚子有些疑惑，才刚刚打了饱嗝，但嘴巴一直在散发出没有吃饱的信息也是醉了。
搞得他都搞不清楚到底有没有吃饱了，不过早餐只有一份，葛大师已经知道了，吃没吃饱都得等中午才行了。
而胡青山虽然没有吃到金线油塔但是今天的油塔子也是足够让他欣喜的了。
“除了金线油塔以外，这个油塔子也可以进入我最喜欢的菜单了，以后要是能够再吃到袁老板做的就好了。”
虽然觉得希望不大，但是人就是有希望才行的，因此胡青山依旧抱着美好的想法，等到下一次能够来小店吃饭的日子。
因为葛大师跟秦大师约的是下午来厨神小店这里集合，因此吃完早餐以后，葛大师根本没有离开桃溪路，而是在桃溪路上闲逛了起来，算是消磨时间。
“多走走，多消化消化，说不定中午可以多吃两个菜。”
葛大师边走边叨咕，虽然是第一次来小店但是已经无师自通了不少小店老食客才掌握的技巧了。
而袁州因为约了秦大师和葛大师，自然也是早早做了准备的，需要用到的泥土工具那些都已经在午饭之前就送到了厨神小店后院那里就等着人使用了。
袁州挑的自然都是极为适用的东西，毕竟虽然他现在做的还不是多正宗，但是能够凭借自己的实力摸索出来，自然也是有自己独特的方法的。
下午秦大师见到袁州以后，就差将眼睛拿下来洗洗再装上去重新看了，可惜他的眼睛是真的。
一下午的交流与制作就在秦大师的惊叹中过去了。
有了专业的人的指导，袁州技术自然是突飞猛进了，至少那些蒸汽管道，顺溜直畅了不少。
“老葛，你之前说袁大师本职工作是厨师？这么好的陶艺天赋做什么厨师呀？”秦大师小小声问道。
他是看袁州去给他们拿水去了才问的，就怕有什么他不知道的事情在里面当着人面问那就太尴尬了。
葛大师虽然很不甘心但是还是道：“那是因为袁大师的厨艺天赋更高。”
说到后来那是真的兴奋了，“你是不知道袁大师做的菜到底有多好吃，你不知道中午的那道翡翠鱼羹真是太好吃了，那滑溜的口感，醇美的滋味，漂亮的碧绿与嫩白，不行，再说我又饿了。”
说着葛大师捧着肚子不开口了，感觉要是再说下去肚子就得造反了，中午时他已比平常多吃了两个菜了。
葛大师说的翡翠鱼羹是袁州根据宋嫂鱼羹自己琢磨出来的一道袁氏私房菜里的一道新菜。
说实话这道菜才上菜单没多久，就被葛大师发现了，幸好他还不知道自己是第一个吃螃蟹的人，不然也不可能是这个反应，而是更激烈才对。
“真的那么好吃？”秦大师有些迟疑。
要知道袁州的陶艺天赋，就他目前也就是见过那么一两个，说是百万里挑一都是不为过的，但是葛大师居然说袁州的厨艺天赋更高，怎么都觉得不太真实。
就没有见过天赋这么高的人类，要不是秦大师知道葛大师从来不说谎话，在业内也是以耿直出名的，他都能啐他一口唾沫，让他醒醒，别做梦了，世界上就没有这么美好的事情。
“当然，你觉得我会我说谎吗？”