美食供应商

    走回刚刚下车的地方，抬头一看硕大的四个红色大字挂在二楼，一楼也开着一个显眼的大门，这下袁州更加郁卒。

    还是门口的迎宾拯救了袁州。

    一道清脆的声音开口道先生，请问您几位。

    一位，靠窗谢谢。袁州抬头，有礼的说道。

    好的，请跟我来。声音清脆，身材高挑的迎宾直接带着袁州坐上电梯去了二楼。

    安排袁州在一个靠窗的两人桌坐下后，叫来了服务员为袁州点餐。

    而袁州早有目的，直接说道一份灌汤包，一份白米粥，一份菜粥，一份金丝饼。

    好的，您稍等。服务员认真的记下。

    这些菜品都是袁州查过的，是这里的特色，据说做的非常美味。

    这家百盛粥城，有点类似于粤菜，早上一直开门到晚上，最出名的就是小点心和粥，现在才九点大厅里的座位就基本快要坐满，可想而知生意?真的很好。

    先生，您的白粥和小菜，剩下的还需要一会。

    服务员放下一个小型的黑色砂锅和一叠小菜，客气的说道。

    谢谢。袁州点头，直到服务员离开，才从口袋摸出一支笔和刚刚记录的位置的小本本，放在一旁这才开始吃起来。

    左手拿起勺子，它和砂锅轻微碰撞发出清脆的砰声，白粥熬得细腻浓稠，微微搅动米粒的香味散发，现在看起来确实很不错。

    舀起一勺，稍稍吹凉，然后才塞进嘴里，这时候右手夹起一根小菜，一起送入口中。

    细嚼慢咽这几个字在袁州身上体现的很明显，一口吃下后袁州没停，继续吃了三口才停下。

    放下勺子和筷子，拿起笔，开始在小本子上，刷刷的写着什么




第一百零一章 吃饭
    放下勺子和筷子，拿起笔，开始在小本子上，刷刷的写着什么。

    这个习惯得益于系统，自从上次要求关门三天去试吃之后，袁州就爱上了这样的方式，每次都可以学习到新的东西，这样的感觉使人感到愉悦。

    但是新学的东西越来越多，袁州就开始养成随笔记录的习惯，这样就不怕那些东西丢失。

    比如这次上面的记录在百盛粥城下方。

    白粥：米粒挑选的是优选粳米，香味迷人，软硬适中，缺点是熬制时间过久，香味流失了一些，水多加了两碗，导致粥的粘性不足。

    小菜：香味独特，应该加入了特制的辣椒酱，香辣可口，缺点咸味过重，腌制时间长短不一。

    记录完毕后，袁州继续吃着白粥配小菜，等着其他的菜品上桌。

    然后每样食物上桌袁州就先尝然后记录。

    这样的小本子袁州都换了两个了。

    等到有人上菜，袁州就把小本子和笔放到一边，然后再开始试吃，再次记录，一直重复这样的事情，小本上很快写满了三页。

    这边吃完早饭，袁州继续自己的开拓眼界之路。

    另一边，天气正好，不冷不热是个访友的好日子，王舒远对着镜子，理了理自己的衬衫衣领，直到没有一丝褶皱，这才慢悠悠的出门。

    走到路口，非常运气的碰到自己要搭的车，一个健步上车，刷卡后找了个空位坐下，脊背挺的笔直，整个人精神抖擞。

    早高峰过去，公交车很是准时的到了王舒远的目的地。

    穿着t恤大裤衩，一副退休老头模样的老大爷正等在站台上。

    老周来的早，等很久了？王舒远不紧不慢的下车，客气的问道。

    没，你说你这老头子，打个车多方便，公交车得一个多小时，也就你耐心好。说是没等多久，姓周的老大爷还是数落了起来。

    行了，叽叽哇哇，省一点是一点，何况还是绿色出行。王舒远一点不避讳，不打车的原因就是节约。

    说你什么好，有点钱就撂吃上面了，退休了还闲不住。老大爷一边带路，一边说着闲话。

    你不也爱吃。王舒远伸手拉了下，因为坐下有些褶皱的衬衣下摆，慢悠悠的说道。

    我可不像你，就为了吃。老大爷立刻否认。

    都一样，民以食为天嘛。王舒远一会拽一句文出来。

    你这老家伙，要不是我说这里有好吃的，你都不知道多久才来串门。老大爷口气很不满。

    不会，这不就来了嘛，我们中午就去？王舒远早就听老大爷说这里的东西特别好吃，技艺也是巅峰级别。

    老小子，连我家都不去？老大爷回身怒目而视。

    不是，这不是快中午了，就问问。王舒远见老大爷真生气了，立刻服了软。

    你说你，今年都退休了，哪里还那么爱吃。老大爷虽说爱吃，但也在正常范围以内，至于自己的这位老友，那就不是正常了。

    你说以前做着一档挺火的美食节目制作人，你这到处找吃的也能理解，工作需要，但现在都退休还是这样四处寻找美食，一刻闲不下来。

    退休是退休了，但这几月还是有很多事情忙的。王舒远抚着下颚少许的胡须，得意的说道。

    都退休了哪里还有什么事情好做。老大爷压根不信。

    未必我还诓你这个老头子不成。王舒远眼睛一瞪，认真的说道。

    行，信你，做什么事情？老大爷心想这老头越老越小孩子气了，还计较上了。

    不说，到时候就知道了。王舒远不高兴的卖个关子。

    老王好久没来了，快进屋坐。老婆婆站在门口正等着，一眼就看到，两个人一边走路一边斗嘴，笑着招呼道。

    谢谢，麻烦了。王舒远客气的说道。

    行了，别站门口客气了，进来坐。老大爷先行换鞋进屋，对着门口互相客气的两人说道。

    中午就在这吃饭，晚上再去那家店。老大爷直接安排下。

    那我再去做几个菜。老婆婆立刻热情的说道。

    不用了，随便吃点就行。王舒远立刻站起身阻止。

    就是，不用忙了，这老小子就等着去吃那家菜，就是那灌汤包的那家。老大爷也拉住老婆婆，直接说道。

    原来是这样，那行，晚上去吃好点。老婆婆大气说道。

    想了想眉头一皱问身边的老大爷你早上不是说那小师傅没开门吗？

    可不是，早饭都没吃到。老大爷先是吐槽了一句。

    那晚上他开门吗？王舒远担心的问道。

    开，那小师傅说晚上开，贴了条子的，安心等着。老大爷口气中满是信任。

    万一开不了呢？王舒远还是挺担心的。

    毕竟老大爷形容的时候也说了，袁州的脾气很是古怪，又特别有原则，营业时间短，排队的人还多，而有才的人通常恃才傲物，脾气古怪。

    不会，开店这么久，他说的事情都做到了，没问题。老大爷的信心到时很足。

    行了，吃饭吧。老婆婆把菜都端上桌，开始招呼两人。

    来了，好久没尝过了。王舒远脸上露出期待。

    老婆婆的菜色虽说没有什么绚丽的厨艺技能，却胜在自然温馨。

    好吃就多吃点，一会我们还要早点去排队，不然晚了可轮不上。老大爷说着就夹起一筷子菜给王舒远。

    没问题。排队这种事情对于王舒远来说根本不是难事。

    想当初他为了求得一个御厨后人做菜，整整在那里呆了十天，每天跟着那人，跟上跟下，有需要就勤快的帮忙，没事就像背后灵一样坠在身后，最后那人不胜其扰，这才同意。

    而且因为年纪太大，直接他口述由他孙子动手，做了一道八宝鸡，那滋味真是永生难忘，就这样那御厨后人还是说这只是简化版。

    完整版起码需要提前一年准备，饲养的鸡都需要经过特殊饲养才可以。

    是以排队算是很轻松的了。

    而袁州也在一次次品尝美味中，学习别人的优点，避免可能的错误，追求完美是天性。

    继续吃。



第一百零二章 评价
    而袁州也在一次次品尝美味中，学习别人的优点，避免可能的错误，现在追求完美是天性。

    继续吃。

    直到下午四点，袁州才吃完小本本上记录的五家店铺，每家各有各的好处，也有一些不可避免的缺点，袁州尽可能客观的评价那些吃进嘴里的美食。

    袁州收起写满大半的小本子，伸手招车，准备回到店里。

    桃溪路十四号，谢谢。袁州坐上车，直接报出地名，然后闭目养神思考着，食物的搭配和火候问题。

    好的。师傅应了一声，方向盘一打，油门一踩，出租车就开了出去。

    时间不多不少，回到店里刚刚四点，而袁州稍事休息，再次洗漱换上衣服后，直接哗啦一声打开大门，营业做起了生意。

    不一会暮小云也到了店里，做起擦桌子之类的杂活。

    小云，你还是八点回去。袁州神在在的坐在自己的位置上，这样说道。

    可是老板，后面的时间怎么办。暮小云习惯性的问道。

    我自己来。袁州直接说道。

    我可以帮忙，老板。暮小云捏着小拳头吗，认真的说道。

    不用。袁州断然拒绝。

    好的。暮小云知道袁州决定的事情，基本不会改变，只能应下。

    对话的功夫，门口老大爷就带着王舒远过来了。

    今天赶巧，袁老板开门真早。老大爷一进来就开始打招呼。

    王舒远跟在身后，不说话，默默观察环境。

    开放式厨房，一个败笔，要是有油烟味出来，很影响顾客吃东西的味觉，王舒远皱了皱眉。

    剩下的倒是没有其他顾虑了，桌椅板凳的收拾的倒也干净。

    本来王舒远想要坐到那边的小桌上，而老大爷却已经习惯坐弧形长桌，是以早就坐下等着他了。

    菜单在后面墙上，你自己看着点，每样只能点一份。老大爷熟门熟路的介绍。

    你倒是来的不少。王舒远看了老大爷一眼，这才转头看向菜单墙。

    首先映入眼帘的是规矩，墙上写着好几条规矩，看着就很有个性。

    在然后是金光闪闪的1888茶叶蛋，这是里面最贵的，再然后就是王舒远喜欢的肉类。

    没错王舒远虽然年纪大了，却更爱吃肉了，只不过这价格让王舒远觉得，果然不是普通的小饭店。

    这样，金陵草一份，入口即化爪凤尾虾，然后再要一份蛋炒饭套餐。王舒远早知道这家店贵，是以身上备着不少钱，专门用来吃。

    老头子可没这么多钱，我就点个蛋炒饭套餐，然后吃你的菜。老大爷得意的说道。

    没问题，不然我也吃不完。王舒远本就是按着两个人的食量点的，自然一口应下。

    两位稍等。袁州并不清楚新来的客人身份，只是很平常的应下，然后按着自己严格的要求处理食材。

    这手法倒是不错。王舒远看着袁州，小心清洗金陵草时说道。

    确实，这还不算，听说这小师傅刀工也了得，最妙的是雕工。老大爷如数家珍，一副熟悉的不得了的样子。

    看着就知道了，只是这油烟怎么处理？王舒远点头，四处看了看问道。

    你不提我还真没想起来，这看着是开放式厨房，但是炒饭炸制的时候都没有一丝油烟味。老大爷恍然大悟，以前一直觉得有哪里奇怪，现在一说才明白。

    一点都没有？王舒远不敢置信。

    是真没有，不知道什么抽油烟机，这么厉害。老大爷还在努力的想是什么牌子的油烟机。

    应该经过特别设计。王舒远一口断定。

    应该吧，不过油烟机效果应该也很好。老大爷还是执着于油烟机。

    那边袁州已经焖上入口即化爪，开始处理虾子。

    哦，这是先给它放松，然后好取虾线吧。王舒远看了看就直接说道。

    老小子懂的还挺多。老大爷也开始认真的看着袁州行云流水的处理虾。

    手法老练，看来是有些本事。王舒远暗暗说道。

    这个时候袁州已经开始把虾子过油，一闻果然没有油烟味，王舒远这才放下心来安心等着。

    袁州处理食材都很快，是以十分钟后就基本完成，准备上桌了。

    两位的餐点。袁州一一放下。

    色香意型基本都有了，不知道这最重要的味如何。王舒远期待的准备尝试。

    一尝便知。袁州对于自己的手艺是绝对自信的。

    那老头子就尝尝。王舒远拿起筷子，先行对着好似生的直接端上桌的金陵草。

    金陵草是芦蒿王舒远当然认识，只不过这样炒过还青翠欲滴的，却没见过。

    一入口，芦蒿特有的清香瞬间冲击味蕾，清新可人，就好像一大片绿色在眼前展开，心灵舒畅。

    这边王舒远认真的在品尝，而老大爷却是熟门熟路的直接开吃，一口蛋炒饭加一筷子爽口的金陵草，吃的不亦乐乎。